Hogyan készítsünk majonézet a tej nélkül tojás nélkül

Házi majonéz tojás nélkül 1 percig

Jelentés

Házi majonéz tojás nélkül 1 percig

22 Szeptember

Házi majonéz tojás nélkül 1 percig

Recept La_perla

Végül megtaláltam a tökéletes házi majonéz receptet!!!
Sok köszönet a szerzőnek!

Összetevők:

70 ml tej
70 ml napraforgó kifinomult (! ) Olajok (szagtalan)
70 ml olíva finomított (!) Olajok (szagtalan)
Só, mustár, citromlé, paprika, zöldek és t. D. Hozzáadhat az ízléshez

Főzés:

A tej és az olajnak azonos szobahőmérsékletnek kell lennie!
Öntsük tejet és vajat egy pohár verte

1 percen belül megverte a merülő keverét (verte nagy sebességgel).

Adjunk hozzá sót, citromlét (ecetet is), mustár és t. D. Az ízléshez, ismét megverte – a majonéz készen áll!
Hozzáadok: Salt 3/4 h.L., Cukor 1, H.L., mustár ch.L., Ecet 1 cikk.L.

P.S.
Használhat bármilyen finom növényi olajat anélkül, hogy kifejezett szaga lenne. A fő dolog az, hogy megfigyeljük az olaj arányait: tej, mint (ml olaj – 50 ml tej, ml olaj – ml tej és t.D.). A zsíros tej, a vastagabb konzisztencia a kész majonézben. A tejet 2,5% -ról 3,2% -ra használom.
Ha azt szeretnénk, hogy egy kész változata ennek a majonéz, szívesen Olinochka:
Hab

Monica

Elina

Krím

22 Szeptember

Nagy majonéz, köszönöm, Ellinochka. És mennyi tárolható?

Olin

Lena

22 Szeptember

Tetszett nekem is

Olin írta (a):

És mennyi tárolható?

És azt is szeretném megkérdezni,.
Kösz.

Katrin03

Lyudmila

Ukrajna

22 Szeptember

Olin írta (a):

És mennyi tárolható?

Katrin írta (a):

És azt is szeretném megkérdezni,.

Lányok, először elő pasteurilized tej és tartani, mint a tej maga hűtőszekrényben (írják be a csomagban), és az utóbbi időben forralt tej eltarthatósági idejét. Azt hiszem, most már biztonságosan tárolni majonéz hűtőszekrényben

Monica

Elina

Krím

22 Szeptember

Elinochka! És akkor cserélje olívaolaj napraforgó (ml)?

Könnyű

37 év
Habіpr, Ukrajna

22 Szeptember

Fény írta (a):

És akkor cserélje olívaolaj napraforgó (ml)?

Világos, hogy nem próbálja meg, de azt hiszem, akkor

Monica

Elina

Krím

22 Szeptember

Irulka

Ukrajna

22 Szeptember

Monica
Ale, hűvös recept! Mennyit kaptál majonéz?

Gyömbér

Olga

Szibéria

22 Szeptember

Ginger írta (a):

Mennyit kaptál majonéz?

ml ítélve a recept)))
Kötelező 2. típusú olajok? Úgy gondolom, hogy ez nem egy elv mellett olajbogyó más, nem eszünk (((

Tasmit

Tasmit

22

22 Szeptember

Fatimadg

ainuk

44 éves

22 Szeptember

De ahelyett, hogy a tej csak akkor veheti például a természetes joghurt cukrozatlan

Velimira

Svetlana

37 év

22 Szeptember

Igen, én is akartam kérdezni. Ítélve a képeket vette olaj kevesebb, mint a recept megjelölt?

Velimira

Svetlana

37 év

22 Szeptember

Kösz! Tetszett nagyon recept, megpróbálom.

Lanita

Svetlana

48 éves
Dél-Urál

22 Szeptember

Láng

Oksana

40 éves
Belgorod

22 Szeptember

Monica, kösz a majonéz recept! Elvette a könyvjelzők!!!
Én is már keresi a recept otthon majonéz, de mindig akadt valami bölcsességet! Szerettem ezt, azt kell, hogy próbálja meg főzni!

Naduha

Remény

60 éves
Moszkva

22 Szeptember

Svetl @ NK @

Svetlana

Ukrajna Habv

22 Szeptember

Irulka írta (a):

lenyűgöző és elengedhetetlen recept!!!

Irisha, biztos!!!

Ginger írta (a):

Mennyi majonéz van?

Olchik, azt érted, hány ml? Valahogy nem is vigyáztam rá: megütötte és lefektette az asztalra a csipetben, leereszkedtek, a maradékot eltávolították a hűtőszekrénybe (először készítettem el, hogy az összetevők aránya elegendő a tömeghez tökéletesen sivár (még kevesebb, mint 1 perc)

Tasmit írta (a):

ml a recept alapján ítélve))))

Tömegbőrű, így magasabb, mint ml egy pohárban

Tasmit írta (a):

Kötelező 2 típusú olaj? Azt hiszem, ez nem alapvetően-

Natusik, tiszta olajbogyóból készült (finomított) – az eredmény kiváló, de ez más

Fatimadg írta (a):

Ealina, köszönöm kedves a receptért!!!!

Ainurchik, az egészségügyen! Próbáld ki, nagyon finom majonéz (különösen jó mustárral)

Velimira írta (a):

De a tej helyett például természetes joghurt inskertált

Svetka, nem próbálta meg, ha vállalja, megosztja a benyomásokat, kérem

Velimira írta (a):

A képek alapján ítélve az olajat kevesebbet vettél, mint a jelzett recept?

Pontosan recept. A fotóban az, amit az arányból készítettem
Elkészítettem, és csak az utolsó alkalommal, amikor a tej főtt, hűvös, és felhasználták, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot. A kiegészítők különböző próbálkozások, összehasonlítani a kísérletezést
Fény, gyere rá

Lanita írta (a):

Tetszett egy nagyon receptet, megpróbálom.

Svetka, próbáld meg, nem fogsz megbánni

A láng írta (a):

És nincs tartósítószerek!

Igen, Ksyausha, általában egy családi fóbia van bármilyen tartósítószerre és kémiai adalékanyagokra
Köszönöm a figyelmet

Naduha írta (a):

Én is keresett egy receptet az otthoni majonézért, de mindig találkozott néhány bölcsességgel!

Nem csak a bölcs, majonéz nem kapta meg
Ezenkívül a tojás nyers pihenése nem adta (Salmonellosis, Bird gomba)
Naddy, nagyon örülök, ha a recept!

Svetl @ NK @ írta (a):

Super Good2 Good2 Maounez Megpróbálok GIRL_CLAPING egy ilyen legegyszerűbb

Svetka, igen, de a recept egy megtalálás, próbálkozás, nem fogsz megbánni!
Köszönöm a figyelmet!

Monica

Elina

Krím

22 Szeptember

Elina! Szép munka! Valóban, tojás törzs. A hétvégén egy tojással készült egy recept a fórumon is, kiderült, hogy szuper. De biztosan megpróbálom ezt a receptet. Különösen a turmixgépem ugyanaz. És milyen adalékokkal tetszett több?

Mikusya

jachtkikötő

61 év
Kishinev

22 Szeptember

Miku írta (a):

És milyen adalékokkal tetszett több?

Előnyben részesítem a majonézet, hogy úgy nézzen ki, mint egy hagyományos majonéz, csak a kiváló minőségű természetes termékek, így: só, cukor, szeretett mustár és egy kis citromlé (ha nincs citrom, a természetes almás ecet helyettesítése)

Miku írta (a):

A hétvégén receptet tett egy tojással a fórumunkból,

Marisha, nagyon remélem, hogy szeretnél ezt az opciót

Monica

Elina

Krím

22 Szeptember

A recettor vegetáriánus konyhába került

Olin

Lena

23 Szeptember

Elinochka, nagy recept és nagyon egyszerű!
nagyon köszönöm! Egy ilyen recept szükségszerűen hasznos!

Vízfestmény

Irina

61 év
Németország, Leipzig

23 Szeptember

Monica
Tényleg szinte anélkül, hogy ez a szósz megtörtént, bár ez a majonéz még mindig tojássárgáiból áll. Itt találom, amit találtam

Idézet:

A majonéz hideg “valódi” vagy “nemes” mártásokra utal, t.E. mártásokra, amelyek közül a legfontosabb összetevője olaj és tojás, míg a liszt teljesen hiányzik. Ez a klasszikus majonézmártással (majonéz bázis) egy emulzió olívaolaj a sajt tojássárgája kis kiegészítők cukor, sók és citromlé. Kiegészítés a különböző száraz finom földi fűszerek 0,5% -a – piros vagy fekete, szerecsendió bors, citromhullám stb. íz. És semmi másnak sem kell lennie! Nincs víz, nincs tej!

Forrás itt: Hab
Ennek az oldalnak köszönhetően én magam megtanultam valódi majonézet csinálni.
És az a tény, hogy ez gyorsabb, és nem olyan megbotlott – igen! Meg kell próbálnunk és annál többet kell tennie, hogy pontosan ilyen keverő és én van! Köszönjük a receptet

Radmila

Lyudmila

23 Szeptember

Olin írta (a):

A recettor vegetáriánus konyhába került

Lenoch

Akvarell írta (a):

Nagyszerű recept és nagyon egyszerű! Jó nagyon köszönöm!

Irocha

Radmila írta (a):

A valódi majonéz még sárgájsból áll

Lyudmila, azt értettem, hogy az íz (nem a kompozíció) a lehető legközelebb van a hagyományos (az a tény, hogy régebben vásároltam a boltban). A hitelesség nem úgy tesz, mintha.
Régóta meg akartam megtanulni, hogyan kell főzni majonéz (vagy a majonéz ízét), és nagyon gyors, ízletes és egészségügyi kockázat nélkül. Nővér orvos, és gyakran meg kell hallgatnom a történeteket a nyers tojások táplálásának következményeiről, beleértve a fürjét (gondoskodó anyák, akik a gyermekeik nyers fürj tojásával rendelkeznek, hogy megerősítsék az immunitást, hibásan hiszi, hogy a fürjek nem szulmatos Salmonell. Ez egyébként az egyik legnépszerűbb tévedés). Tehát, ahogy azt mondja, Isten elengedhetetlen

Radmila írta (a):

Ennek az oldalnak köszönhetően én magam megtanultam valódi majonézet csinálni.

Lyudochka, okos vagy, és mennyit nem próbáltam, nem dolgoztam semmit, az emulzió körülbelül 30 percig csökkent. Miközben hozzáadja az olajat, minden rendben van, amint elkezdem önteni – Shabash
Ennek eredményeként: a WC-vel, 45 percnyi cotu a farok alatt

Tehát, amikor megtaláltam ezt a receptet, nem tudtam elhinni a boldogságomat
És az íz és a konzisztencia ideális!
Ha mikor próbálod főzni ezt a receptet, ossza meg a benyomásokat

Monica

Elina

Krím

23 Szeptember

Monica

Idézet:

Nem kaptam semmit, az emulzió körülbelül 30 percig csökken. Miközben hozzáadjuk az olajat, minden rendben van, amint elkezdem önteni – shablus girl_blush2 Ennek eredményeként: a WC-vel, 45 percnyi cotu a farok alatt

Wow, mennyi idő van főzésed?! Mindezek vannak (és egy dupla adagot csinálunk azonnal ml-en. olajok) Nos, a legnagyobb a 10 perc, majd a termékek előkészítésével squeeze valamit, amit rosszul csinálsz

Radmila

Lyudmila

23 Szeptember

Tegnap tette a majonézed, nagyon tetszett. Kösz.

Barabás

Natalia

39 év