Hogyan készítsünk növényi olajat fokhagymával

Miért érdemes készíteni saját fokhagymás növényi olajat?

– Egészségesebb alternatíva a bolti olajoknál

– Friss, intenzív ízvilág

– Kreatív konyhai ötletekhez adhat különleges ízt

Mi szükséges a fokhagymás növényi olaj elkészítéséhez?

– Extra szűz olívaolaj vagy más növényi olaj

– Friss fokhagyma

– Légáteresztő üveg vagy palack

– Szűrő

Hogyan készítsük el a fokhagymás növényi olajat lépésről lépésre?

1. Válasszunk magas minőségű extra szűz olívaolajat vagy egyéb növényi olajat.

2. Válasszunk friss, egészséges fokhagymagerezdeket.

3. Mossuk meg alaposan a fokhagymagerezdeket, majd hagyjuk megszáradni.

4. Vágjuk fel a fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vagy aprítsuk fel őket.

5. Tegyük a felvágott fokhagymát a kiválasztott üvegbe vagy palackba.

6. Töltsük fel az üveget vagy palackot olajjal, úgy hogy teljesen ellepje a fokhagymát.

7. Zárjuk le az üveget vagy palackot szorosan, majd rázzuk össze alaposan.

8. Helyezzük az olajat napfénytől védett, hűvös helyre.

9. Hagyjuk az olajat legalább egy hétig pihenni, hogy az ízek összeérjenek.

10. Szűrjük át az olajat, hogy távolítsuk el a fokhagymadarabokat.

11. Tároljuk az elkészült fokhagymás növényi olajat hűvös, sötét helyen légmentesen lezárva.

Mit érdemes tudni az elkészült fokhagymás növényi olajról?

– Az olaj íze intenzívebb lesz az idő múlásával.

– Használjuk fel az olajat 2-3 hónapon belül az optimális íz érdekében.

– Nagyszerű választás salátákhoz, tésztákhoz és egyéb ételekhez ízesítéshez.

Összegzés

– A fokhagymás növényi olaj készítése egyszerű, de különleges ízt ad az ételeknek.

– Fontos a minőségi alapanyagok és a megfelelő tárolás az ízesség megőrzése érdekében.

– Kísérletezzünk bátran az elkészült olajjal és fedezzük fel az új ízvilágokat a konyhában.