Hogyan készítsünk nyalóka cukrot

Hogyan készítsünk nyalókákat otthon

Tartalom

Hogyan készítsünk a cukor nyalókát otthon? 5 Receptek házi nyalókák

Helló, kedves olvasóim! A közelmúltban a történet velem történt, ami arra kényszerítette, hogy frissítsem az emlékeket arról, hogy hogyan lehet otthoni nyalókák. Elment a boltba a fiammal, és tetszett a kakas egy boton. Annyira örült, hogy ez az édesség – nem csak íz, hanem formában is. És akkor eszembe jutott, hogy gyerekkoromban mi tetszett magukat, hogy ilyen édességet a közönséges cukrot egy serpenyőben. Úgy döntött, hogy megismétli ezt a tapasztalatot a fiával ��

A tashes nagyon egyszerű és gyors előkészítése. Elég a teljes 2 összetevő – cukor és víz. Vannak bonyolultabb lehetőségeket, ahol víz helyett tejjel vagy friss gyümölcslevet. Az ilyen nyalókáknak enyhén más íze lesz. Ha színes édességekre van szüksége, adjunk hozzá egy élelmiszerfestéket. Ilyen szépen díszíthető különböző desszertek, mint például egy cseresznye torta vagy túró torta sütés nélkül. És ha azt szeretné, hogy a cukorka átlátszó legyen, akkor a szirup főzéséhez nem zavarhatja őt, szenved.

Az édes forma eltérő lehet. A legegyszerűbb lehetőség a tea kanál és fogpiszkáló használata, így a gyermekkorban tettünk. Most a technológiák előrehaladtak, az interneten furcsa szilikon formák és szőnyegek. Lehet, hogy a nyalókák az íjak, a szívek és bármi, ami nem rosszabb, mint az üzlet. A gyerekek csak örülnek a folyamat maga, és az eredményből!

Házi cukor nyalókák – egy egyszerű főző recept egy kanál nélkül formák nélkül

Ez egy klasszikus recept a cukorkák saját kezével, amit a gyermekkor óta emlékszem. Ráadásul ez nem igényel különleges adaptációt. Csak az a tény, hogy minden otthonban van – három teáskanál és egy serpenyőben. Kiderült egy nagyon nosztalgikus íz. És milyen szag áll a lakás körül, amikor felkészülnek – csak félelmetes ��

Összetevők:

• 3 fogpiszkáló;
• 3 rendes evőkanál;
• 2 st.L. Szahara;
• 1.5 Cikk.L. víz;
• növényi olaj.

Step-by-step főző recept:

1. Kenjük kenve a kanálokat napraforgóolajjal. Ez megtörtént, hogy az édességek ne ragadjanak meg.

2. Öntsük a cukrot egy serpenyőben, öntsük a vizet, keverjük össze. Tegyél egy kis tüzet. Szirup folyamatosan keverés közben.

3. Amikor a cukor feloldódik, forduljon többet. A szirup kicsit barna lesz, ne hozza túl sötétnek, különben elkezd patterálni.

4. Távolítsa el a tűzből és törje meg a forró szirupot a kanalakban.

5. Merítse a fogpiszkálókat szirupba, és várjon, amíg teljesen szilárd.

A hűtött nyalókák könnyen jönnek ki a kanalakból.

Hogyan lehet lollipopokat színezni egy pálcán egy torta díszítéséhez?

Az ízléshez ezek a karamellek megközelítőleg ugyanazok, mint az első receptben, de több “divatos” és ünnepiek. Tökéletesek a gyermekek születésnapjára. Hozzáadhatók az édes ajándékokhoz a fiatalok számára, vagy egy gyermek cukorkát, a költségek nagyon kicsiek. Ehhez a recepthez szilikon vagy teflon szőnyegre és kulináris hőmérőre lesz szüksége.

Cikkek a témában:

Szükséged lesz:

• 40 g víz;
• g cukor;
• 40 g glükózszirup;
• Fogpiszkáló vagy hosszú fából készült botok;
• ételszínezék;
• Színes sütés sütéshez (opcionális).

Hogyan kell főzni:

1. Keverjük össze egy serpenyővízben, cukorban és szirupban, tedd a tűzbe.

A receptben lévő glükózszirupot invert vagy folyékony mézzel helyettesítheti – ebben az esetben karamell kissé sárgás.

2. Amikor a cukor feloldódik, és a folyadék forrni fog, engedje le a kulináris hőmérőt. Forraljuk fel a szirupot a fokozatokhoz. Nem szükséges keverni egy kanállal!

3. Távolítsa el a hőt, adja hozzá az élelmiszerfestéket, keverje össze a fából készült botot vagy pengét.

4. Öntsük a folyadékot a kívánt méretű kerek pocsolyákkal sűrű szilikon vagy teflon szőnyegen. Nézze meg a nyalóka túl nagy, hogy megtörheti. Használhatja a hagyományos péksüteményeket, és zöldségolajjal kanyarodhat.

5. Hosszú botok vagy fogpiszkáló alacsonyabbak minden karamell pocsolyában, miközben még mindig folyékony és forró, és görgessen le egy kicsit. Még nem fagyasztott nyalókák díszíthetők színes szórással.

6. Ha a karamell marad, a karamell kissé lefagy, tegye tűzre szó szerint néhány másodpercig – újra folyékony lesz.

Várjon, amíg az édességek teljesen lehűltek, és távolítsa el őket a szőnyegből.

Hogyan készítsünk karamell nyalókákat tejjel gumi formákban?

Ebben a kiviteli alakban a cukorkát megfelelő körként kapjuk meg. Ennek eléréséhez szilikon formákra van szükséged a cukorkához. Ezek különböző konfigurációk, nem csak a geometriai, hanem mindenféle ráta. A karamellek színe átlátszatlan, matt, és az ízlés nagyon kellemes, egy kis krémes ��

Szükséges termékek:

Főzés fázisai fotókkal:

1. Keverjük össze a cukrot és a tejet egy serpenyőben, tedd a tüzet, forraljuk fel.

2. Üdvözöljük 5 percig szilikon vagy fából készült spatula keverés közben, amíg a folyadék karamellizált.

3. Óvatosan fusson formákkal. Ne öntsön a szélekre, különben karamell nehezebb lesz!

Adjon édességet teljesen befagyasztani, meg kell tennie ezt, majd kijutni az űrlapból.

Sugar édességek otthon egy serpenyőben

Ehhez a recepthez speciális formákra lesz szükségük üregekkel a botok alatt, de a szokásos. Maga a folyamat nem nehezebb, mint a korábbi esetekben, és az ecet az összetevőkből származik.

Készüljön fel a receptre:

• 4 st.l cukor;
• 1 Art.l víz;
• egy csepp ecet;
• Fogpiszkáló (opcionális).

Hogyan kell csinálni:

1. Keverjük össze a cukrot, az ecetet és a vizet egy serpenyőben, tedd a leggyengébb tüzet.

Ecetet adunk hozzá, hogy a cukor kristályosítása ne történjen. Helyettesíthető citromsavval.

2. Topit körülbelül 5 percig keverjük, amíg a folyadék barnás színű lesz.

Ha különleges formái vannak, terjessze előre a pálcákat a számukra szánt üregekről. Ha nem, csak öntsön kész forró penészszirupot. Várjon, amíg teljesen hűtötték és eltávolítják őket.

Hogyan készítsünk cukor nyalókát a mikrohullámú sütőben?

Ebben a videó receptben részletesen látható, hogy milyen gyorsan és csak édességet készítenek keverés nélkül és hosszú ideig. A fő dolog az, hogy válasszon megfelelő edényt, amely képes ellenállni a magas hőmérsékletnek, és alkalmas mikrohullámú sütésre. A vékony mártások és szemüvegek itt nem alkalmasak. A vizet ebben a receptben friss gyümölcslé helyettesítheti – érdekes cukorka lesz más ízléssel ��

Főtt házak Cukor nyalókák – ez a gyermekkor íze! Nagyon örülök, hogy frissítő emlékek Hogyan készítsünk ilyen cukorkát. Mindenképpen öntöm magadra és gyermekre. És ilyen karamellát gyermekként csináltad? Mondd el nekem a tapasztalataimról, nagyon érdekel. Ha tetszik ez a cikk, és hasznosnak tartja, ossza meg a szociális hálózatokban a barátaiddal, nagyon szép leszek! Viszlát!

Cukor csészék otthon & #; Régi és új cukorkák receptek

A főtt kandírozott cukorka édességet otthon nagy természetes alternatíva lesz a megvásárolt chups, amely nem tartalmaz káros szennyeződéseket és adalékanyagokat. A felnőttek sokáig emlékeztetni fognak arra, hogy elfelejtették a gyermekkori ízét, és a deformációt, hogy élvezze a szatrist anélkül, hogy károsodna az egészségre.

Hogyan készítsünk nyalókákat a cukorból?

Hogy az otthoni nyalókák ne legyenek sokkal nehezen is Novice kulináris, és az egész folyamat a szükséges alkatrészek jelenlétében csak néhány percet vesz igénybe.

1. Szükséges alkatrészek szlávok létrehozásához: cukor, víz, gyümölcslé, komposzt vagy más folyadékbázis. A karamell cukrozásának elkerülése érdekében ecetet vagy citromsavat adjon hozzá. Kívánt esetben, az elegyet színezett vagy töltse az íze hozzáadásával színezékek és ízanyagok.
2. A komponenseket főtt szirupot, amelyet ezt követően a kiömlött penészgombák által, egy szilikon szőnyeg vagy mosott pergamen.
3. Opcionálisan a házi cukor nyalókát a fából készült zömök kiegészítik.

Licheries az égett cukorból

A következő recept segít megtudni, hogyan lehet a nyalókákat az égett cukorból. Ennek a módszernek a különbsége a klasszikus technológiából a használt folyadék mennyiségében. A cukor homok csak hidratálja. Ha nincsenek formák, a szirup önthető az átmosott asztalra vagy teáskanálokra.

• Cukor – 1 csésze;
• Víz – 1, st. kanalak;
• növényi olaj.

1. A cukrot vastag fenékkel töltjük be a serpenyőbe; vizet adunk hozzá, és egy tartályt helyeznek a lemezre.
2. Melegítsük fel a tartalmát, mielőtt feloldjuk az összes kristály, és forraljuk, folyamatos keverés, vásárlás előtt egy telített karamell színű.
3. Split szirup olajozott formákon.
4. Percek után a nyalókák az égett cukor otthoni kóstolásra készülnek.

Hogyan készítsünk nyalókat?

Lehetővé teheti a nyalókákat a saját kezével, anélkül, hogy bármilyen hozzáadás nélkül vagy színnel kitölti a színt és az ízlést, azt mondta az íze alapján, cserélje ki a vizet a gyümölcslével. Wandes lehet fogpiszkáló, hajók a kebabok, a mérkőzések nélkül kén vagy speciális műanyag kohéziák, amelyeket egy ilyen ugráláshoz készítettek.

• Cukor – r;
• Víz – R;
• Citromsav – 0,5 óra. kanalak;
• Festék és íz – ízlés szerint;
• növényi olaj.

1. Csatlakoztassa a cukrot és a vizet a csontvázban, amelyet a kristályok feloldásakor felmelegítünk.
2. Folytassa a bázis fűtését a fokban vagy a mintában a lágy golyóhoz.
3. Adjunk hozzá a kívánt ízesítést és festéket, készítsen a vízben lévő szirup fokainak vagy pillanatnyi karamellizációs cseppének hőmérsékletét.
4. Zavarja a citromsavat, miután fel keverte egy fél teáskanál forró vízzel.
5. Szétválasztott keveréket formákban vagy szilikon szőnyegen.
6. Helyezze be a tüskéket, fordítsa őket karamellekre a fokokon, és hagyja nyalókát az öntéshez.

Nyalókák otthoni formák nélkül

Még akkor is, ha nincsenek különleges formák raktáron, így a nyalókák a cukor otthon használhatók más konyhai eszközök. A formák helyett az olajozott teát, az evőkanál olajjal, vagy használhatja a szilikon szőnyeget, csöpög a karamell részei és a gyors fagy.

• Cukor – r;
• Víz – 7 st. kanalak;
• Citromlé – 1 óra. kanál;
• növényi olaj.

1. A cukorral végzett vizet melegítjük, amikor a kristályok feloldása és a karamell telített színének megvásárlása előtt keverjük.
2. Ellenőrizze a karamellek készségét a vízcseppek keményedésével, amely után olajozott kanalakra vagy szilikon szőnyegre vágott.
3. Opcionálisan kiegészítik a kerek nyalókat vagy egy másik alakú termékeket a skeinekkel, és fagyasztva adják őket.

Színes éterek

Továbbá, hogyan lehet a lollipop többszínű cukrot otthon készíteni. Különálló tartályokban főzött karamellek, gélfestékekkel díszítve. A szirup nagy prioritású természetes festése a főzés kezdeti szakaszában gyümölcs, bogyó vagy zöldséglevek hozzáadásával.

• Cukor – g;
• víz – ml;
• Ecet – 2. kanalak;
• Különböző színű festékek;
• növényi olaj.

1. Alternatív forralási adagok cukor és víz karamell színek.
2. A festéket és az ecetet hozzá kell adni, egy kicsit több, és a minták után egy szilárd cseppet kiömlik az olajozott formák alapjául.
3. Kiegészíti a többszínű nyalókákat, és adjon egy kezelést fagyasztva.

Ginger Ledges

A cooked cukor cukorka a következő recepten nemcsak kiváló kitűnő ízlésüket és aromájukat élvezheti, hanem segíteni fogja a hideg hidegét, torokfájással vagy köhögéssel együtt. Ezenkívül a sós értékes összetétele erősíti az immunrendszert.

• Cukor – 1 csésze;
• víz – 0,5 pohár;
• Citromlé – 1 st. kanál;
• Honey – 1 st. kanál;
• Földi gyömbér – ½ óra. kanalak;
• Kalapács szegfű – ¼ h. kanalak;

• Növényi olaj, cukorpor.

1. Csatlakoztassa a vizet és a cukrot a szószban.
2. Adjunk hozzá mézet, citromlé, gyömbér és szegfű.
3. Az elegyet felmelegítjük, amikor forraljuk forraljuk és forraljuk az erős tea vagy a pozitív minta színéhez egy szilárd golyó hideg vízben.
4. Egy teáskanál öntsük a fűszerezett karamellet a mosott pergamenen.
5. A fagyasztott, nyalókák után gyömbéres porcukorral megszórjuk.

Csíkos nyalóka

Ha látványos, csíkos cukor nyalókát szeretne készíteni, akkor egyidejűleg különböző színek karamellát kell készítenie. A különböző színek különböző színű alapjainak elterjedése ebben az esetben váltakozva kell lennie, ami a kívánt csíkos csemeget eredményez. Ha a karamell elkezdte ragaszkodni a megjelenés előtt, akkor újra felmelegszik, amíg a gyújtás.

• Cukor – r;
• víz – ml;
• Ecet – 2. kanalak;
• két szín színezése;
• növényi olaj.

1. Az alkatrészeket két rész elválasztják, és különböző fellebbezést hegesztettek a kívánt sűrítő és pozitív mintához kemény cseppen.
2. Színezékek adunk hozzá, az elegyet valahogy enyhén és palackozott felváltva a washesized formák.

Kis nyalókák

A kis nyalókák előkészítése, amelyeket “MONPACE” neveznek, nincs szükség űrlapokra vagy fákra. A karamell cseppeket egy mosó pergamenre vagy szilikon szőnyegre, valamint fagyasztott cukorpor után alkalmazzák. A Sitttle-t a lényeg ízesítik és színnel töltjük, színezékeket adva.

• Cukor – r;
• víz – 50 ml;
• Ecet – 1 óra. kanál;
• Ízek és festékek (opcionális) – ízlés szerint;
• növényi olaj.

1. A cukor hőjal, keverés közben, a kristályok feloldása és megvastagodása.
2. Adjunk hozzá a kívánt színezékeket és ízeket, forraljuk a karamellizáláshoz hideg vízben.
3. Az ecetet öntjük, keverjük, és egy kanál karamellcseppet egy pergamenen vagy szilikon szőnyegen.

Nyalóka cocking

Házi kakasok és kakasok egyszerre készültek az adalékok nélkül ízek és festékek formájában, ízletes és étvágygerjesztés nélkül. Ha van egy speciális forma formájában madár vagy más állatok a konyhai eszközök között, akkor nem nehéz kicsik, és a szükséges termékek mindig kéznél vannak.

• Cukor – r;
• Víz – 2,5 st. kanalak;
• Ecet – 1 st. kanál;
• növényi olaj.

1. Vegyes vizet cukorral, felmelegítve, amikor a kristályok és karamell megszerzése feloldása.
2. Ellenőrizze a karamell készségét egy szilárd cseppen, adjunk hozzá ecetet.
3. Kiömlöm egy csomó olajos formát, a botot, adjon fagyasztva.

Újévi lollisterek

A cukorkákból származó cukorkák következő receptjének teljesítése érdekében kulináris hőmérőre van szüksége, szilikonszőnyeg vagy ideális esetben. Ezenkívül gondoskodnia kell a melasz, a gélfesték piros vagy bármely más színének jelenlétéről. Először a technológia bonyolultnak tűnhet, de valójában egyszerűen végezhető el.

• Cukor és patok – r;
• víz – 30 ml;
• Citromsav – ¼ óra. kanalak;
• Festék és íz.

1. Keverjük össze a melaszokat, a cukrot és a vizet, forraljuk, keverjük keverés közben körülbelül 7 percig vagy fokozatosan.
2. Külön szirup 2 adagon, a festék hozzáadja az egyiket.
3. Különböző szilikon formákban vagy állítható szélekkel rendelkező szőnyegeknél a karamell belsőleg lapát volt, és a tömeg haldoklóvá válik, váltakozva hajtogatja, és nyúlik meg, amíg a gyöngyszínek megszerzése addig húzódik.
4. Összefonódott fehér és színes kolbász karamellektől egymással, kinyújtott, levágott részek, és adja nekik a canes formáját.

Házi cukor nyalókák – a legegyszerűbb recept

A kora gyermekkoromtól szenvedélyes amatőr a cukor cukorka. Olyan sok kiváló memória van velük! A gyermekkor áthaladt, és a szeretet maradt. Még mindig nem tudom elképzelni az életemet egy cukor cukorkával, fekete sós tea körével filmek megtekintéséhez 🙂

De folyamatosan megvásárolja őket a boltban – szilárd tönkre. Ezenkívül a “Petushki” bolt íze kevesebb és kevésbé emlékeztet a nyalókák gyermekkori ..

Ebben a tekintetben megtanultam, hogyan kell főzni a nyalókát otthon. Hogy létezik-e tömeg, de javaslom A legegyszerűbb és leggyorsabb recept Nyalókák a cukorból!

Nehézségi szint: egyszerű

Főzési idő: percek

10 nyalókában, például:

– 1 csésze cukor
– 2 evőkanál víz
– 1 teáskanál ecet
– néhány csepp napraforgóolaj

Most Az edényekről. Szükségünk van egy serpenyő / vödör / vas bögre – bármilyen vasvágó forrású cukor. Egy vas tálat használok.

Szükségünk van egy evőkanálra is, amelyet beavatkozunk a karamellel és a nyalókákra vonatkozó valamilyen formában: lehet eldobható papírformák a cupcakes, a szilikon formák sütéshez és még kanalakhoz.

Silicone göndör alakot használok a jéghez – szuper kényelmes eltávolításához a nyalókák ��

Indítsa el a főzést!

A tartályt a tűzhelyre helyeztük, gyenge tűzre. Mancsok cukorhoz.

Itt nagyon finomnak kell lenned az arányokkal: Ha a víz túl sok, akkor sokáig dobja ki, és ha túl kevés – a cukor sűrűsödik, mielőtt a cukor teljesen feloldódik a vízben.

Összhangban az arányokat, a víz tömege ki kell terjednie a cukor egy vékony-vékonyréteg, kb:

Most adjunk hozzá egy teáskanál asztali ecetet. Használok egy üveg sapkát, ez lehetővé teszi, hogy ne parkoljon ecetet. Először a tömeg szaga nem nagyon étvágygerjesztő, de az ecet gyorsan elpárolog – ne aggódjon!

Miután hozzáadottuk az ecetet, a tömeg forraljuk. Lehetetlen elhagyni a konyhát, mert a cukor tömege nagyon ravasz �� A különbség a két állam között: “Nem fog fagyasztani” és “loggy cukor” – csak néhány másodperc.

Ezenkívül a karamellünket nem lehet kirakni. Jobb, ha folyamatosan keveredünk, és ha elmozdulsz a tűzhelyről – hagyj egy kanálot az elmében. Nem adja túl intenzív karamelleket.

Míg a jövő nyalpipáink főttek, nagyon kevés idő van a formák előkészítéséhez. Ehhez napraforgóolajra és szalvéta van szükségünk. Nedvesítse meg a szalvétát, és óvatosan törölje le a penészt. Szükséges, hogy a nyalókák könnyen “csúszjanak”.

És ugyanakkor elkészítjük a pálcikákat a nyalókához. Ehhez a hagyományos fogpiszkáló illeszkedik. Igaz, ha kisbabák lollipopáit csinálsz, jobb, ha megvédi őket, és levágja a fogpiszkáló éles tippjeit.

Most visszatérünk a karamellünkhöz.

A cukor tömege lassan forog, és egy kis hab jelenik meg rajta – ez azt jelenti, hogy az igazság pillanata hamarosan jön.

Nagyobb buborékok jelennek meg – intenzíven keverednek, és nem adnak karamelleket.

Hogyan lehet megtudni, hogy a karamell készen áll? Nagyon egyszerű! A borostyánsárga színt szerez. Figyelem! Ne legyőzze barna!

Amint Caramel borostyán lett, kapcsolja ki a lemezt. Most a mi feladatunk, hogy keverjük a jó cukortömeget, hogy minden eltűnt egy buborékra.

Amikor karamell homogén lesz – megtörjük a penészben. Szüksége van nagyon gyorsan – Caramel gyorsan lefagy!

Most helyezzük be a botokat, és az ablakra vagy a hűtőszekrénybe helyezzük – ragaszkodnak 🙂 A nyalókák kb. 10 percig fagyottak.

És itt, mint a nyalókák kiderültek! Házi, természetes – mint gyermekkorban!)

P.S. A kényelem érdekében az élelmiszerfilmben lollipopokat csomagolok.

A főzés teljes folyamata néhány percet vesz igénybe – az edények előkészítéséből a lollipopok csomagolását megelőzően.

Remélem, valaki recept hasznos lesz! Üdvözölje a csecsemőket és örüld magad!)

Azt is találtam egy ilyen videó receptet az almákra a karamell:

A legjobb cikkek megszerzéséhez feliratkozhat az Alimero oldalakra Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook és Pinterest!

Források:

Hab
Hab
Hab