Hogyan készítsünk nyalókat a képpel

Nyalókák az izomaltból otthon. Recept gofri, cukor, titán-dioxid, szirup. Lépésről lépésre

Közzététel a csoportban: Desszertek

Az izomalt a növényi komponensekből készül, amely veszélyes egészség nélkül fogyasztható adalékanyagot. Az étkezési kiegészítésből származó nyalókákban nincsenek szintetikus anyagok. Az ízlés édessége hasonló a szacharózhoz, köszönhetően az izomalt szintézisének. Otthon, hogy a nyalókáit a torta díszítésére ne okozzák nehézségeket.

A termék típusát a táblázat írja le:

Név	Sajátosságok
Por	Az elme a por feloldódik, nem pedig a termék más típusai. Kényelmes a munkában, nem ragaszkodik a kezébe és az ételhez, amikor cukorkát hoz létre. Ezt a fajt leggyakrabban a cukrászok között használják.
Nagy granulátumok	Nem lágyul, nem úszik, és nem ragaszkodik a dekoratív elemek gyártásához. A granulátumok gyorsan növekvő hőmérsékleten oldódnak.
Botok	Az összetevő ritkán található a cukrászok között, amennyiben kevésbé kényelmes a munkához.

Az Iomalt számos hasznos anyagot tartalmaz, nevezetesen:

• A komponens egy alacsony kalóriatartalmú termék alacsony glikémiás indexe, amely miatt az izomalt orvosok által ajánlott használati cukorbetegség. Nem okoz éles változásokat a vércukorszintekben, hozzájárulva a testnek megfelelő energiaellátáshoz.
• Az izomalt olyan probiotikus terméknek tekinthető, amely előnyös hatást gyakorol a belekben és az immunrendszerre, amely stimulálja működését.
• A nyalókáknak semleges hatása van a fogászati ​​zománcra, anélkül, hogy hozzájárulna a karikak fejlődéséhez.
• A hagyományos édes ételhez képest a cukrászati ​​cukor lassabban felszívódik.
• Ez a komponens a gyógyszergyártók létrehozásához használt szirupok és más gyógyszerek, hogy kell használni, amikor a krónikus anyagcsere-rendellenességek fordulnak elő.
• A terméken lévő kalória kcal.

Annak ellenére, hogy a termék biztonságát az emberi test számára ellenőrizni kell. Az univerzális cukor helyettesítése a napi palatinit tiszta formájában a gyermekekre alkalmazható – legfeljebb 25 g, felnőtt – 50 g.

Az izomalt túlzott használatával ilyen kellemetlen tünetek jelentkezhetnek:

• hányinger;
• hányás;
• allergiás reakciók;
• puffadás;
• hasmenés.

A Szaharozmetortól a genetikai betegségekkel rendelkező emberek terhesség alatt meg kell tagadni a gasztrointesztinális traktus működésének megsértése miatt.

Klasszikus recept

Lollipops az izomalt otthonosan gyorsan és csak. Ahhoz, hogy hozza létre őket, használjon serpenyővel vastag alul, teflon vagy szilikon szőnyeg, formák, kanál, botok.

Az összetevők összetétele

A nyalókákat az ilyen élelmiszer-összetevőkből kell elkészíteni:

• Iomalt – 80 g;
• Élelmiszerfestékek – 1 -2 csepp.

Lépésenkénti főzési folyamat

1. Először meg kell olvadnod az izomalt egy serpenyőben egy lassú tűzben, és nem hagyja abba a keverést. Ha a fő összetevő összes fehér szeme feloldódik, és a tömeg átlátszó lesz, itt az ideje, hogy eltávolítsa az ételeket a tűzhelyből.
2. A kapott forró keverékhez hozzá kell adni a kiválasztott élelmiszerfestéket.
3. Másodpercek alatt. A tömeg egy kicsit sűrűsödik, szükség van arra, hogy a szőnyegre öntsük, vagy a nyalókák alakjába öntsük. Amikor a tömeg vastagsággá válik, problémás a cukorkát. A kialakulásukért a keveréket meg kell próbálni, célszerű, hogy ne tegye ezt több mint 2-szer, hogy a nyalókák átlátszósak legyenek, és ne sáros.
4. Egy kanál segítségével cukorkát kell kialakítania egy szőnyegen, vagy meleg keverékkel töltse ki a formát. A szőnyegnek nem kell kennie.
5. A forró nyalóka, abban a pillanatban, amikor egy pálcát kell csatolnia, amelyre édességet kell. Gyorsan grasps és risters a javító tömeghez.
6. Akkor meg kell várnia min., Távolítsa el a hűtött cukorkákat az űrlapokról, és távolítsa el a nyalókákat a szőnyegből.

Mit adhat hozzá

Az adatcukorkák gyártásához cukrászok gyakrabban használt folyékony élelmiszer-festékek.

Ön is megszórjuk még nem fagyasztott cukorkát, különböző cukrászati ​​erők.

Hogyan szolgáljunk egy edényt az asztalon

A nyalókák tortával vagy tortával díszíthetők. Az édes asztalon is külön kezelésként szolgálnak fel, az élelmiszerfilm vagy a különleges átlátszó csomagok burkolása. Gyakran az ilyen elegáns nyalókák a gyermek születésnapjain kezelik.

Egy gofri képpel

A gyermekek édes asztalok regisztrálásához gyakran használják a WAFER képekkel.

Ez segít hangsúlyozni a szabadság témáit, és kérem, hogy a gyerekek szeretett rajzfilmfigurákkal rendelkeznek az édes nyalókák keretében.

Az összetevők összetétele

Az összetevők cukorkák létrehozásához szükségesek:

• izomalt;
• Ostya képek.

Lépésenkénti főzési folyamat

1. Meg kell előre vágott a kontúr a figura az ostya papírlapot, mivel a megolvasztott por lehűl és gyorsan meg kell a munkát azonnal hőkezelés után.
2. Ezután egy vastag alul van egy edényben, szükség van az izomaltra a porba, és tegye a középső tűzre. Ezt az összetevőt be kell zavarni egy spatulával, amíg teljes oldódás. Általában abbahagyja a buborékok előállítását és átláthatóvá válik, ha elérte a mértékét. Ezt vizuálisan vagy hőmérővel lehet meghatározni. A munka előtt kissé hűvösnek kell lennie – a fokok hőmérsékletére. Az ilyen hőmérsékleti rendszer elérése érdekében a munka kényelmes állapotát megszerzi.
3. Ezután le kell állnia a faragott gofri képeket lefelé, a rossz oldalt teljesen fel kell fedni meleg tömeggel, enyhén hagyja a széleket, hogy hozzon létre egy cukorkát. Bizonyos esetekben az ötletek támogatására kiterjedhet a vékony réteggel rendelkező ábrák arcának vékony rétegét, a kép úgy néz ki, mint egy üveg.
4. A nem kezelt kihűlni a nyalóka, be kell helyeznünk egy pálcát, és görgetni a jobb ragasztás. Fontos, hogy ne bántson egy képet, hogy ne törje meg, és ne minimalizálja. A tapasztalt cukrászok azt tanácsolják, hogy egy pálcát a kép majdnem felét, hogy kizárják a cukorkák zsetonjait.
5. Az izomalt gyors hűtése miatt egy képenként kell feldolgozni, a masszát az üzemi hőmérséklethez az egyes nyalóka kialakulása előtt.
6. Készen áll a nyalókák könnyedén a szőnyeg mögött.

Mit adhat hozzá

Annak érdekében, hogy a nyalókák színesebbé és világosabbak legyenek, különböző árnyalatú élelmiszer-festékeket kell hozzáadni Izomalthoz.

Hogyan szolgáljunk egy edényt az asztalon

Otthon a nyalókák zárt műanyag tartályban tárolhatók, minden egyes édességet pergamenpapírral, hogy elkerüljék a ragasztót. Tálaljuk a cukorkát egy gyermekeseményt, mint független kezességként, és a pálcikákkal a gyönyörű szemüvegben díszítik őket, üvegekkel vagy faragott figurákkal díszítve a habból. Szintén nyalókák is díszített ünnepi torta, behelyezésekor mindegyikük desszert pálcika. Így kiderül egy gyönyörű komplex kompozíció egy stílusban, külön kezeléssel.

Titán-dioxiddal

Lollipops az izomaltról otthon, a titán-dioxid hozzáadásával kapott tejszínt, nem átlátszó.

A vegyi anyagok hatásainak ellenállása miatt ez az összetevő kémiai összetételű komplex elemekhez kapcsolódhat.

Az összetevők összetétele

A matt cukorkák gyártásához összetevőket kell előkészíteni:

• por izomalt – g;
• Dioxid – G.

Lépésenkénti főzési folyamat

1. Először el kell döntenie, hogy milyen formában kerül sor a festék a jövőben, mivel a titán-dioxidot száraz formában adhatjuk hozzá az olvadt Izomalthoz. Ugyanakkor nehéz keverni a homogenitást, mivel a termék gyorsan vastag. A tapasztalt cukrászok szerint a festéket előre kell csatlakozni egy folyadékkal, amely megközelítőleg az arányban van
2. A vastag alul lévő edényekben fel kell oldania a fő komponenst, és egy lapáttal keverjük össze. Ezután adj hozzá festéket.
3. Az ORA formanyomtatvány szilikon szőnyegén. A titán-dioxidnak köszönhetően a nyalókák matt fehér színűek.
4. A meleg nyalókákban a jövőben kényelmes fogyasztásra kell beillesztenie a botokat.
5. Amikor a cukorkát teljesen lehűtjük, biztonságosan eltávolíthatók a szőnyegből.

Mit adhat hozzá

Különböző matt színek elérése érdekében ajánlott az izomalt feloldódott élelmiszerfesték hozzáadása.

Hogyan szolgáljunk egy edényt az asztalon

Ready édességet pálcika szokás, hogy szolgálja a gyermekek ünnepségek különleges vázát vagy díszített más típusú ételeket.

Szirupmal

Az izomaltból származó nyalókák a glükózszirup alapján készültek.

További főzés.

Az összetevők összetétele

A desszert létrehozásához ilyen mennyiségben kell használni a termékeket:

• cukor – r;
• Glükózszirup – 55 g;
• víz – 40 ml;
• Gelium festék.

Lépésenkénti főzési folyamat

1. Ami azt a ténynek köszönhetően, hogy a tömegek gyorsan lehűlnek, és csak a fűtött állapotban kell működniük, kezdetben előkészíteni kell az összes szükséges elemet: egy szőnyeg, pálcák, vastag fenekű pot.
2. Először meg kell öntened a cukor homokot ételekbe, öntsük a vizet és a szirupot.
3. Ezután a serpenyő megfelelő ideje, hogy a középső tűzbe helyezze, amíg az összetevők teljesen feloldódnak. Amikor a keverék forog, hozzá kell adnia egy festéket, és fel kell keverni egy egységes eloszláshoz.
4. A tűz nem adható hozzá, hogy elkerülje a tömeg égését, a szirupnak forraljuk a hőmérséklet-rendszert.
5. Ahhoz, hogy egy kerek jobb formát képezzen, szüksége van egy kanálra, hogy tárcsázza a szirupot, és öntsük egy pontra egy szilikon szőnyegen. Ezután azonnal helyezze be a pálca közepét. A cukorka egyéb formáinak megszerzéséhez kísérlete a fogpiszkálók segítségével a feszítő élek, vagy megváltoztathatja a kanál irányát, öntve a keveréket a felületre.
6. Kész cukorka a hűtött formában, hogy eltávolítsa a szőnyeget, és azonnal használhatja őket.

Mit adhat hozzá

Ahhoz, hogy a cukorkát sokszínűbbé és érdekesebbé tegyük, a kényelmetlen kialakult nyalókákhoz következik, hogy különböző típusú porokkal megszórjuk.

Hogyan szolgáljunk egy edényt az asztalon

Az eredeti cukorkák a pálcikákon átlátszó táskákkal vagy élelmiszerfilmekkel boríthatók, kiütötték a szalagot. Egy ilyen gyönyörű kialakítás ünnepi képet ad az édes termékekről.

Az összetevővel való megfelelő munkavégzéshez érdemes megismerni a munka néhány megértését:

• Először el kell döntenie, hogy melyik összetevővel kényelmes dolgozni és létrehozni néhány terméket. Végtére is, az isomalt háromféle: por, nagy kristályok és botok.
• Bármilyen típusú komponensnek alacsony hőre kell olvadnia, amíg az egyenletesség, hogy az összes részecskék feloldódnak. Az Iomalt tilos forralni, mert ezután sáros lesz. Ha karamellel táplálkozik, akkor is vásárolhat barna árnyalatot.
• Az izomalt festése közvetlenül a festés után történik. Ez a szakaszban azonnal meg kell adnia, de a cselekvéseknek óvatosnak kell lenniük az égési sérülések elkerülése érdekében.
• A legjobb karamellöntő alap – szilikon szőnyeg. Ez vele van, hogy könnyen eltávolítható a hűtött cukorkát, és nem olvad a forró tömeg hőmérsékletére a termékek kialakításában.

Az ételek a nyalókák gyártása után mosás előtt forró vizet kell önteni, hogy könnyebb legyen mosni. Otthon, édességet kell tárolni száraz, hűvös helyen, akkor nem olvad a hűtőben, de idővel ők is enyhén ragadós. Fontos megjegyezni, hogy a szoba magas páratartalma, az izomalt elveszíti tulajdonságait, és sáros lesz. Az összes hőmérsékleti mód megfelelő zársebességével a cukorka előkészíthető, és kérjük, hogy a vendégek a nyaraláson.

Videó a nyalókák előkészítéséről az izomaltból

Recept az izomaltból származó cukorkák készítéséhez:

0

Kiadvány szerzője

,6 Kommunikáció: 0Publication: Regisztráció: