Hogyan készítsünk Omelet Mail Ru-t

Csodálatos omlett & #; Az előkészítés általános elvei

Hogy valódi csodálatos omlettet készítsünk, a tojás tejjel nem eléggé. Gyakran a hőkezelés folyamatában az Omelette úgy néz ki, mint a & #; buja és levegő, de csak akkor érdemes elhelyezni egy tányérra, mivel az első típusnak nincs nyomja. Hogy az omlett ne veszítse el az alakját, szükség van néhány trükkre. Valójában, a buja omlett készítésének lehetőségeit; súly. Valaki azt gondolja, hogy meg kell verni a keveréket intenzívebb, néhány hostessek adjunk hozzá egy kis szódát tejet és tojást, és még élesztő. Ön is kis mennyiségű lisztet önthet a keverékbe. Ő játszik a szerepét & #, cement & #, amelyek ragasztják a tömeget, és így elmenti az űrlapot. By the way, a lisztet, a rántottát nem érzi egyáltalán, ha felveszi azt mérsékelt mennyiségben. A legjobb, ha egy buja omlettet készít a sütőben, annak ellenére, hogy egy kicsit hosszabb ideig igényel. De a tojás-tej keverék egyenletesen sült, és nem pörköl, ami megőrzött.

Csodálatos omlett & #; Termékek és ételek előkészítése

A buja omlett készítéséhez egy serpenyő serpenyő, egy nem tapadású bevonattal vagy a sütőben, egy mély tálban, egy habverőben, egy késsel, egy késsel, reszelővel és vágódeszkával kiegészítő összetevők készítéséhez.

Előre döntenek, milyen méretű lesz az omlett, ezért meg kell készíteni egy bizonyos mennyiségű tojást. A tejnek szobahőmérsékletnek kell lennie, és még jobb és jobb & #; Egy kicsit fűtött. Önnek is meg kell vágnia a termékeket a töltéshez (kolbász, paradicsom és t.D.), rácsos sajt a reszelőn.

A buja omlett receptjei:

1. recept: Lush Omelet

Próbáljon meg egy lush omlettet főzni egy ilyen egyszerű recepthez. A reggeli edény valóban levegőt és ízletes lesz, ha minden rendben van. Ebben a receptben a tojások és a tej mellett kis mennyiségű lisztet használnak.

Szükséges összetevők:

• 4 nagy friss tojás;
• Tej és #; 60 ml;
• Liszt &#; 4 ch.L.;
• Salt & #; íz;
• Őrölt feketebors &#; választható;
• Vaj.

Főzés módszer:

A tojások egy mély tálba oszlanak, só ízlés szerint, ha szükséges, adjunk hozzá fekete földi borsot. Öntsük a tejet egy tálba. Öntsük a lisztet (1 teáskanál van 1 tojáson). Minden összetevő alaposan keveredik. A tömegnek homogénnek kell lennie, csomók nélkül. Egy előmelegített serpenyőben olvasztott vajon, falburkolat. Óvatosan öntsük a keveréket, és egyenletesen terjesszen a felületre. Ha az alsó elkezd égetni, és az omlett teteje továbbra is folyékony, akkor óvatosan emelje fel az él palacsintát az egyik oldalon, és billentse a serpenyőt, hogy a folyékony pohár leálljon. Ugyanaz, mint a másik oldalon. A csodálatos omlett lesz kész, amint a csúcs lesz sűrű.

Recept 2: buja omlett a sütőben

Ez a recept ugyanazokat az összetevőket használja, a különbség csak a főzés technikájában. A sütőben lévő buja omlett egy kicsit tovább készül, de tényleg, mint az óvodában.

Szükséges összetevők:

1. Tojás és #; 6 darab.;

2. 3/4 csésze tej;

3. Salt & #; íz;

4. Vaj.

Főzés módszer:

A tojások egy mély tálba törtek, 1 percig megverték az éket. 40 fokos felmelegedni, és öntsük a tojásba, anélkül, hogy megszüntenné őket. Só keverék eladása. Sütés alakváltás vajjal és óvatosan öntsük a keveréket. Melegítsük a sütőt fokozatosan, és küldjön egy űrlapot omlettel. Sütjük néhány percet.

3. recept: buja omlett & #; olasz & #; sonkával és sajttal

Az ilyen csodálatos omlett, tojás, fűszerek és bármilyen töltőanyag készítéséhez szükséges. Ebben a receptben a mozzarella sajtot és sonkát használták.

Szükséges összetevők:

• Tojás és #; 3 db.;
• Olivaolaj &#; 30 ml;
• Bármilyen fűszer;
• Salt & #; íz;
• Zöldek;
• Fokhagymás szegfűszeg;
• Mozzarella reszelt sajt & #; 50 g;
• Ham & #; G;
• Tej és #; 45 ml.

Főzés módszer:

Tojás megverte a tejet, adjon hozzá sót és fűszereket. A fokhagymás zúzás zöld és szegfűszege. Vékony csomókba vágva. Egy fűtött serpenyőben öntsünk kis mennyiségű olívaolajat, majd öntsük a tojáskeveréket. Amint az omlett alapja megragad, fekteti a sonkát és a zöldeket fokhagymával, reszelt sajtokkal megszórjuk. Helyezzen egy félig folyékony omlettet egy előmelegített sütőbe, és sütjük, amíg készen áll.

Recept 4: buja omlett mikrohullámú sütőben

Egy ilyen recept a buja omlett & # #; Valódi találatok azok számára, akik nem akarnak sütni egy sütővel, vagy vigyázni egy serpenyőre a tűzhelyen. Csak keverje össze az összes összetevőt, tegye a mikrohullámú sütőbe, és néhány perc múlva élvezheti az ízletes buja omlettet.

Szükséges összetevők:

1. 2 csirke tojás;

2. tej ml;

3. Egy nagy érett paradicsom fele;

4. 30 g sajt;

5. kapor ágak;

6. Só, fekete földi bors & #; íz.

Főzés módszer:

Egy tálban, amely a mikrohullámú sütőben használható, 2 tojást szüntesse meg. Megverte a tojásokat a habhoz. Öntsük a tejet, és alaposan keverjük össze mindent. Szezon a só és a bors keveréke. Paradicsom kicsi kockákra vágva. Ha egy gyermek étel készül, paradicsommal, el kell távolítania a szoknyát. Rácsos sajt. Ossza meg egy sajtot paradicsommal egy tálban. Dill őrlést és add hozzá a tojáskeverékhez. Keverjük össze, egyenletesen forgalmazzák az összes összetevőt. 4 percig küldjön egy tálat a mikrohullámba.

5 RECIPE 5: Magnificent Omelet kolbászral

Magnificent Omelet a kolbász és #; A tökéletes étel a nap elindításához. Főzéshez, tojáshoz, paradicsomhoz, bármilyen kolbászhoz és zöldhagymához.

Szükséges összetevők:

1. 3 csirke tojás;

2. Tej és #; ml;

3. Szalámi;

4. 1 érett paradicsom;

5. Zöld hagyma;

6. Salt & #; íz;

7. Olivaolaj;

nyolc. Paprika keveréke.

Főzés módszer:

Paradicsom vágott körökbe. A kolbász körökbe is vágott. A zöld hagyma kicsi gyűrűkre vágott. Tojás keverjük össze tejjel, szezonban paprika és só keverékével. Sütés alakú kenés olívaolajjal (vagy krémes). Először tegye ki a paradicsom szeleteket, terjessze a kolbászot felülről, és öntsön zöldhagymát. Öntsük az összetevőket tojásos keverékkel, és a sütőben sültek a kemencében, közel fokig. Sütjük, amíg készen áll.

Csodálatos omlett & #; Titkok és hasznos tippek a legjobb kulináris

Az alábbi néhány tipp segít abban, hogy valóban finom és buja omlettet készítsen:

& #; A buja omlett előkészítésének sikere nagyrészt a használt tej minőségétől függ. Javasoljuk, hogy körülbelül 15 ml tejet vegyen (a tojás méretétől függően);

& #; Mentse el az omlett nagyságát, segít egy kis keményítőt;

& #; Ha az idő lehetővé teszi, jobb, ha a tojássárgákat külön-külön megverték a különböző tálak fehérjékéből, majd az összetevők szépen csatlakoztatva vannak;

& #; Annak érdekében, hogy az omlett lush, hogy gondosan öntsük a tojáskeveréket egy nem pecked serpenyőbe, és nagyon lassú tűzön főzzük;

& #; Az egyik titkai a buja omlett & #; Forró tej behelyezése forró tej keverékébe, vagy hozzáadunk egy pohár egy teáskanál szódát, ecettel zsírozott;

& #; A lush omlett tejet mindig krémmel lehet cserélni, és vajat és #; virágos. Ahhoz, hogy több krémes ízt adjon a tojáskeverékben, hozzáadhat egy bites tejföllel. Még sokkal gyorsabb és gyengédebben az omlett kiderül, ha a tej agyán főzed.

Hasznos Linkek: