Hogyan készítsünk otthon skót tojást

Mi is az a skót tojás?

* A skót tojás egy hagyományos skót étel, amelyben keményre főtt tojást vesznek körbe darált hússal és zsemlemorzsával, majd kisütik.

* Ez a fogás ideális választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár vacsorára is.

Hozzávalók

1. Keményre főtt tojás

2. Darált hús (pl. marha vagy sertés)

3. Zsemlemorzsa

4. Liszt

5. Tojás

6. Só, bors, fűszerek ízlés szerint

Elkészítés

1. 1. lépés: Vegyünk egy tálba lisztet, egy másikba felvert tojást, valamint egy harmadik tálba zsemlemorzsát. Ízlés szerint fűszerezzük ezeket.

2. 2. lépés: Vegyük a keményre főtt tojást, és tekintsük körbe a darált hússal. Ügyeljünk arra, hogy mindenhol egyenletesen legyen hússal borítva.

3. 3. lépés: Forgassuk meg a hússal borított tojást először lisztben, majd tojásban, végül zsemlemorzsában. Győződjünk meg róla, hogy minden réteg jól tapadjon a tojáshoz.

4. 4. lépés: Melegítsünk fel elegendő olajat egy serpenyőben, majd süssük aranybarnára a skót tojást. Ügyeljünk arra, hogy minden oldala egyenletesen megpiruljon.

5. 5. lépés: Ha elkészült, vegyük ki a serpenyőből, és hagyjuk egy kicsit pihenni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálalás

* A skót tojást frissen, melegen tálaljuk.

* Kínálhatjuk magában, vagy különféle mártásokkal, zöldségekkel tálalva.

Tipp

* A skót tojást készíthetjük előre is, majd fogyasztás előtt csak fel kell melegíteni.

* Variálhatjuk a receptet más húsfélékkel vagy fűszerezéssel is.

Összegzés

* A skót tojás egy ízletes és laktató étel, amely könnyedén elkészíthető otthon is.

* Kísérletezzünk bátran az ízekkel és fűszerezéssel, hogy saját ízlésünk szerint alakítsuk a receptet.

* Ne felejtsük el a friss zsemlemorzsát a kívánt ropogós állag eléréséhez!