Hogyan készítsünk palacsintákat tojás nélkül

Palacsinta tojás nélkül & #; A főzés általános elvei

A tojás nélküli palacsinták a karneválon vagy másnapon sültek. Sokan úgy gondolják, hogy a tojás nélkül a tészta nem fog sikerülni, de ez nem így van. Ha ismersz néhány titkot és trükköt, könnyen elkészítheti a finom palacsintákat tojás nélkül. Az ilyen palacsinták tészta folyékony & #; Ezután kiderül a vékony és nyitott palacsinta.

Ha a tésztát vastagabb, a palacsinta sűrűbb és rugalmas lesz, és rugalmas lesz & #; Befejezhetik őket. A tojás nélküli palacsinták víz és tej keverékén sültek. Szintén használt lisztet (jobb és felső fokozatú), cukor és só. Néha egy hajú szóda vagy burgonya keményítő adódik a tészta. Készíthet palacsintákat tojás nélkül és Kefir, és Prokobyvash, és a hagyományos főtt vízen.

A fehérítő technika maga nem különbözik a palacsinta tojással és egyéb összetevők előállításától. A kész tésztát öntjük egy vékony réteg a serpenyő melegítjük és olajkenését és minden fél számára, hogy csöpög felett másodperc. Az egyik tojás kötési tulajdonságai helyettesíthetők két kúpos keményítővel, 30 ml tejet, 7 ml citromlevet és egy fél kanál szódát vagy 15 ml tejet, a keményítő kanálát és 30 ml-es kanálát víz.

A tojás nélküli kész palacsintákat különböző töltelékkel, tejföllel, mézzel, lekvárral, szirupdal és t.D.

Palacsinta tojás nélkül & #; Termékek és ételek előkészítése

Mi lesz szükség a konyhai Arsenalra: egy medence egy tészta vagy egy kis serpenyő, egy szita, egy serpenyő palacsinta (speciális vagy nem tapadó bevonat), egy halter, habverő, keverő vagy keverő és egy üveg A folyadékok és ömlesztett termékek mérésére.

Hogyan készítsünk termékeket: Mérje meg a kívánt mennyiségű cukrot, sókat, tejet (víz, kefir és t.D.), oltó szóda ecettel vagy citromlével, olvad a krémes olajat. A lisztnek feltétlenül szitálnia kell.

Receptek palacsinta tojás nélkül:

1. recept: Palacsinta tojás nélkül

A tojás nélküli palacsinta finom, fényes és tüdő. Ha kisebb cukort helyez, akkor a palacsinta hús vagy sós töltelék.

Szükséges összetevők:

• 2,5 csésze liszt;
• Egy liter tej;
• Cukor &#; Művészet. L.;
• Egy teáskanál só és szóda padlóján;
• 30 ml növényi olajat;
• Vaj &#; Harmadik dollárt.

Főzés módszer:

Én szitálok lisztet, keverjük össze a cukorral, sóval és szódával. Öntsön fél liter tejet. Keverjük össze mindent alaposan, hogy nincsenek csomók. A tészta konzisztenciája a vastag tejföllel. Öntsön zöldségolajat, és keverje újra. A maradék tejet, hogy forraljuk, és öntsük a tésztát egy vékony szövéssel, folyamatosan keverjük. Add hozzá a tészta fólia vajjához. Minden összetevő keverhető keverőkkel. Sütjük a palacsintát közepes hőre körülbelül egy percig mindkét oldalon. Jobb, ha egy öntöttvas puzzle vastag alul van. A tojás nélküli forró palacsinta mézzel, lekvárral vagy tejföllel szolgálhat. Ilyen palacsinta elindítható és kitölthető: sajtos zöld, káposzta, rizs tojással és t.D.

2. recept: palacsinta tojás nélkül a tej és a víz

Az ilyen palacsinták tojás nélkül történő előkészítése elég egyszerű, fő dolog & #; A tésztához kiderült, hogy a kívánt konzisztencia. A recept vízzel, tejet, felső fokozatot és cukort használ sóval.

Szükséges összetevők:

• Ml vízben és tejben;
• 20 evőkanál (görgő nélkül) a legmagasabb fokozatú liszt;
• 90 ml növényi olaj (nem aromás);
• 4 st. L. Szahara;
• 1 C. L. sók;
• Egy negyede egy teáskanál ecet és szóda.

Főzés módszer:

Szitálja a lisztet, keverjük össze sóval és cukorral. Adjunk hozzá tejet és vizet, keverjük össze a tésztát homogén állapotba. Adjunk hozzá zöldségolajat. Verte a keverőt vagy a keverő tömegét. A tésztának elegendő folyadékot kell kapnia. Hagyja a tésztát palacsinta nélkül tojás nélkül, hogy megnyugtassa fél órát. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy a liszt a glutén eloszthasson, és a palacsinta általában sült. A legmelegebb legmelegebb, hogy ki kell fizetnie a szóda ecetet, és add hozzá a tésztához. A sütő palacsinta kell egy serpenyőben, egy nem tapadó bevonattal. Előmelegített serpenyőben kell törölni a növényi olajat. Mindkét oldal másodpercek alatt pörköl.

3. recept: Palacsinta nélküli palacsinta tejszínhabbal

Ilyen palacsintákat kapunk, nagyon szelíd és fény. Miután megpróbálták készíteni, nehéz megérteni, hogy nincsenek tojás. Különleges ízt kapnak a tészta tejszínhabbal.

Szükséges összetevők:

• Tej és #; 3 szemüveg;
• Fél csésze tejszínhabbal;
• Liszt &#; 2 szemüveg;
• Vaj &#; 30 g;
• Paul teáskanál cukor;
• Valamilyen só.

Főzés módszer:

Gumiolaj cukorral és sóval. A féltejet öntsük. Adjunk hozzá lisztet, és verte be a keverő keveréket. A tej második felét öntjük, és szárnyalapot adunk hozzá. Mindegyik alaposan keveredik a homogén tömeghez. A liszt minőségétől függően a tészta kicsit vastag, vagy éppen ellenkezőleg, folyadék. Ebben az esetben több tejet önthetsz, vagy egy kis lisztet önthetsz. Sütjük a palacsintát egy forró serpenyőben. A kész palacsinta mézzel, lekvárral, tejföllel, sűrített tejzel vagy krémsajtmal szolgálhat fel.

4. recept: Palacsinta nélküli palacsinta banánnal

Finom, szokatlan kezelés gyerekeknek és felnőtteknek. A tojás nélküli banán palacsinta mérsékelten édes és nagyon illatos.

Szükséges összetevők:

• Liszt &#; 4 szemüveg;
• Cukor &#; 4 st. L.;
• Szóda & #; 1 C.L.;
• Citromsav és #; 0,5 ° C.L.;
• Tejföl &#; G;
• Víz vagy szérum & #; 3,5 szemüveg;
• Vaj &#; G;
• 4 banán.

Főzés módszer:

Keverje össze a szitált lisztet cukorral és szódával. Adjunk hozzá citromsavat. Bemutatjuk a tejföllel és fokozatosan öntsük a vizet vagy a szérumot. Keverje össze a keverőt. Öntsük a tészta fólia vajjába. A tészta krémes konzisztenciával kell rendelkeznie. Banán dörzsölte a reszelt és a tésztába feküdt. Mindegyik keveredik és folytassa a palacsintát. Sütőgömb fűtés és súrolja a krémes olajat. Minden oldalsó palacsinta sütjük, amíg készen áll.

5. recept: Palacsinta nélkül almával

A gyümölcs palacsinta egy másik szokatlan változata tojás nélkül. A recept lisztet, cukrot, krémet, almát és vajat használ. A LEMON ZEST könnyű ízű és illatos illatot ad.

Szükséges összetevők:

• Liszt &#; fél csésze;
• Krém & #; 1 csésze;
• Vaj &#; G;
• Cukor &#; 1 csésze;
• Almák &#; menedék;
• Tsydra két citrom.

Főzés módszer:

Cukor vörösfenyő vajjal. Két citrommal távolítjuk el a zestet és keverjük össze olajjal és krémmel. Adjunk hozzá lisztet, és mossa meg a tésztát a palacsinta nélkül tojás nélkül. Sütjük az eredményül kapott 4 palacsintát azonos vastagság és méret. Az almaim tiszta és finom vágásúak. Mi dagad a zúzott almát cukorral, keverjük össze a vajjal és egy kis tetemet egy serpenyőben. Indítsa el a palacsinta almával, a csőbe fordulunk, és a sütőben ruddy crust.

Palacsinta tojás nélkül & #; Titkok és hasznos tippek a legjobb kulináris

A tésztához jó ragasztó tulajdonságokat szerzett, ajánlott percekig hagyni.

Megfelelő lehetőségek a tojás nélküli hiányosságokhoz:

• méz diófélékkel, friss bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal;

• Egy banán túró (hozzáadhat egy kis mézet, fahéjat, vanillint és t keveréket.D.);

• Szenvedélyes a vaj zúzott almával fahéj vagy szerecsendió hozzáadásával;

• apróra vágott párolt káposzta gombával;

• Krémsajt és kis zöld keveréke.

Hasznos Linkek: