Hogyan készítsünk palacsintát személyenként

7 Legjobb receptek palacsinta a tejre

1. Klasszikus tej palacsinta

A palacsinta nagyon szelíd és puha.

Összetevők

• 3 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• ¼ teáskanál sók;
•  tej ml;
• – Mr. Liszt;
• ¼ teáskanál szóda;
• 2-3 evőkanál növényi olaj + kenéshez.

Főzés

Viseljen egy tojást cukorral és sóval. Öntsön körülbelül ml meleg tejet, és újra megverte. A szitált liszt és a szóda, alaposan keverje össze.

Fokozatosan öntsük a maradék meleg tejet, keverjük a tésztát homogén konzisztenciára. Adja hozzá az olajat, verte és adja meg a tesztet 10-15 percig.

Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű olajjal és elég melegen. Fedjük le a vékony tészta réteg alját, és mindkét oldalon közepes hőre sütjük, amíg aranyszínű.

Kenje meg a serpenyőt csak az első palacsinta főzése előtt.

2. Nyitott palacsinta a tej és a kefir

Sok kis lyuk jelennek meg a kész palacsintákon, így nyitottnak nevezik őket.

Összetevők

•  tej ml;
•  ml kefir;
• 2 tojás;
• Mr. Liszt;
• 1 teáskanál teát;
• 2 evőkanál cukor;
• ⅓ teáskanál sók;
• 2 evőkanál növényi olaj + kenéshez.

Főzés

Csatlakoztassa a tejet és a kefir-t. Adjunk hozzá tojást és verte az éket. Tegyen fel lisztet, sütőport, cukrot és sót. Folyékony tömegben adjunk hozzá egy lisztkeveréket és olajat, és keverjük össze homogén konzisztenciát.

Szétválassza a serpenyőt kis mennyiségű olajjal. Tegyen egy kis tésztát, hogy lefedje az alját. Készüljön fel közepes hőre, amíg az arany szín mindkét oldalán.

Győződjön meg róla, hogy a vizsgálat minden egyes új része előtt olajjal kenje meg a serpenyőt.

3. Nyitott palacsinta a tej és az élesztő

Az élesztő palacsinta kicsit vastagabb lesz, mint a szokásos. Sokan szeretik őket csak a puffért. És sok lyuk lesznek benne.

Összetevők

• 30 g préselt élesztő;
• 3 evőkanál cukor;
• 1 l tej;
• 3 tojás;
• 1 teáskanál só;
• Mr. Liszt;
• Kakaolaj.

Főzés

Összeomlik az élesztőt, adjunk hozzá 1 kanál cukrot, és öntsünk kis mennyiségű meleg tejet. Töltse ki alaposan, és hagyja megjelenni más összetevők főzése közben.

Nagy kapacitású, kapja meg a tojást, a sót és a maradék cukrot. Ha szeretné, a cukor többet lehet venni. Öntsük az összes meleg tejet és izzadságot. Adjunk hozzá egy élesztő keveréket, és keverjük össze újra.

Fokozatosan öntsük a lisztet, keverjük a tésztát egy homogén állapotig. Öntsük az olvasztott olaj felét. Fedje le a tartályt egy törülközővel, és 40-50 percig távolítsa el meleg helyen. Ez idő alatt a tésztát párszor kell keverni.

A maradék olaj részének előmelegítése egy serpenyőben. Öntsük a tésztát rá, és a közepes hőre sütjük egy rózsás mindkét oldalán. A teszt egy kicsit többet vesz igénybe, mint az összes többi palacsinta.

A serpenyőt minden palacsinta előkészítése előtt kell kenni.

4. Puding palacsinta a tej és a víz

A palacsinta vékony, szelíd és egy kis nyitott.

Összetevők

• Mr. Liszt;
• 1 teáskanál só;
• 2 evőkanál cukor;
•  tej ml;
• 3 tojás;
• 1 evőkanál növényi olaj + kenéshez;
•  Ml víz.

Főzés

Adjunk hozzá sót, cukrot, tejet és keverjük össze a szitált lisztet és keverjük össze. Adja meg a tojásokat, és alaposan vegye be az éket a homogenitáshoz. Öntsön olajat és keverjük össze. Ezután adjunk hozzá forró vizet, és alaposan vegyük meg az ék súlyát. Adja meg a tesztet, hogy erősítse a 30 percet.

Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű olajjal és elég melegen. Tegyen egy vékony réteg tésztát, és főzzük közepes lángon, amíg aranyszínű mindkét oldalon.

Kenjük meg a serpenyő csak a főzés előtt az első palacsinta.

5. A puding palacsintát sűrített tej és a víz

Sütés a sűrített tej édes lesz, illatos és szép.

Összetevők

• g sűrített tej;
• 2 tojás;
• egy csipet só;
•  ml víz;
• – Mr. Liszt;
• 2 evőkanál növényi olaj + kenéshez.

Főzés

Wentchik Beat sűrített tej, tojás és só. A jar a sűrített tej, öntsünk forró vizet, és adjunk hozzá, hogy a keverék. Szükséged lesz két korsó víz – ez körülbelül ml. Vásároljon lisztet és alaposan keverjük össze, hogy homogén állag. Adjuk hozzá az olajat, hogy a tésztát, és hagyjuk 15 percig.

Szét a serpenyő kenni egy kis mennyiségű olajat. Állapítson meg egy kis tésztát úgy, hogy lefedte az alján a serpenyő. Sütjük közepes hőtől, amíg az arany szín mindkét oldalán.

Kenjük meg a serpenyő előtt minden egyes új palacsinta választható.

6. Palacsinta tej nélkül tojás nélkül

Ez a recept segít, ha valamilyen oknál fogva nem eszik tojást, vagy egyszerűen nem vált ki a hűtőszekrényben.

Összetevők

• Mr. Liszt;
• 2 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
•  tej ml;
• 2 evőkanál növényi olaj + kenéshez.

Főzés

A szitált lisztben szivattyúzott cukor és só. Az ék keverése, a tej szobahőmérsékletének öntése. Adjunk hozzá olajat, és óvatosan söpörjünk a tésztát. Hagyja, hogy 15 percig jelenjen meg.

Szétválassza a serpenyőt kis mennyiségű olajjal. Fedje le a tészta vékony rétegének alját, és közepes hőt főzzük, amíg az arany szín mindkét oldalán.

Kenje meg a serpenyőt minden új palacsinta előtt.

7. Burgonya palacsinta a tejen

Ezek falikus és zöld orr aromájával rendelkező falláncos palacsinták.

Összetevők

• 3 közepes burgonya;
•  tej ml;
• 1-2 fokhagymás szegfűszeg;
• 2 tojás;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál cukor;
• 4 evőkanál növényi olaj + kenéshez;
• Mr. Liszt;
• Több zöld luke tollak.

Főzés

Vágja a tisztított burgonyát nagy darabokkal és forraljuk, amíg puha. Távolítsa el a vizet és a zöldségeket. Adjunk hozzá forró tejet és apróra vágott fokhagymát, és készítsen egy homogén burkolatot.

Néhány perc múlva adjunk hozzá tojást, sót, cukrot, vajat és keveréket. Fokozatosan öntsük a szitált lisztet, a tésztát. Kicsit vastagnak kell lennie, mint a szokásos palacsinta.

Kenje meg az olajtiszta és elég meleg. Terjesztjük egy kis tésztát, és öntsük apróra vágott hagymával. Sütjük közepes hőtől, amíg az arany szín mindkét oldalán.

Kenje meg az olaj serpenyőt a teszt minden egyes új része előtt.