Hogyan készítsünk paradicsomlé YouTub

Hogyan lehet a leginkább finom paradicsomlé

Paradicsomlé – az A és C vitaminok tárolója, valamint a kálium és más gyáribarát kardiovaszkuláris ásványi anyagok és mikroelemek. Ez a gyümölcslé számos étkezési rostot és szálat tartalmaz a testben lévő metabolizmus stabilizálásához szükséges.

Ez a paradicsomlé, amely a leghasznosabb minden ritkán, mert még az alacsony kalóriatartalmú és egy kis szénhidrátok, ez az ital tökéletesen leállt az éhség.

Maximális finom és hasznos paradicsomlé, természetesen – természetes. Ma elmondjuk, hogyan készítsük el magadnak ezt az italt friss, érett paradicsomból, és ossza meg a leghűvösebb recepteket.

Hogyan készítsünk ízletes paradicsomlétet otthon

Szerelem otthon paradicsomlé, és gyorsan és jobbra akarja tenni? Semmi sem könnyebb, mert a főzéshez csak 2 összetevőt igényel: érett vörös paradicsom károsodás és só nélkül. Vigyázzon arra is, hogy a tiszta bankok készen állnak arra, hogy készen álljanak a forró vízre.

1 liter otthoni paradicsomlé esetében szüksége lesz:

Paradicsom – 1,5 kg
Só – 20 g

Paradicsom mosás, tiszta a gyümölcsökből, és szétvágja az alkatrészeket, majd a viszketés a húsdarálón vagy a juicer segítségével. A paradicsom tömege forraljuk egy serpenyőben, vastag alul, törölje át a szűrőn, hogy megszabaduljon a magoktól és a bőrtől. Látta a zománcozott edényeket, és forraljon körülbelül 10 percig, amíg a hab eltűnik. Adjunk hozzá sót és fekete talajtakarót. A fűtött edényekben kifogyott készlevet, fedjük le a borítóval és süllyedt.

Felkészülés finomság

Annak ellenére, hogy egy nagyon egyszerű recept az otthoni paradicsomlé számára, a főzés folyamata még mindig olyan finomságok, amelyeket ideális eredmény eléréséhez kell tekinteni. Például, előre kell gondolnia, hogy milyen gyümölcslé szeretne kapni – édesebb vagy savanyú. Ahhoz, hogy a paradicsomlé kevésbé savanyúvá váljon, győződjön meg róla, hogy nagyon érett, húsos, nagy paradicsomot használ: a kis lé a savanyúság, amely alkalmasabb a különböző második ételek vagy borscht előkészítésére.

Ön önállóan az eredeti paradicsomlé sárga színű, sárga paradicsomot használva különleges fajta számára: ők, az úton, gazdagabb antioxidánsokkal és néhány vitaminnal, mint a piros. A főzés módja ugyanolyan marad.

Ha fűszeres, az eredeti ízét szeretné kapni, adjunk hozzá egy babérlevelet, bors paprika, fűszerek, fokhagyma, zeller, bolgár bors – Minden attól függ, hogy a preferenciák és a kísérletek kísérletei.

Hogyan készítsünk házi készítésű ketchupot a paradicsomléből

Aligha lehet emlékeztetni arra, hogy a ketchupok többsége, amellyel ma széles körben van a szupermarket polcokon, a hasznos anyagok helyett a cukor, keményítő és glutamát-nátrium tömegét tartalmazzák, növelik az edények kalóriatartalmát, ami egy sor az egészségtelen súly és negatívan befolyásolja az emésztést. De a függetlenül tett paradicsomléből egy nagy házi ketchup – finom, hasznos és könnyen felkészülhet.

Az otthoni ketchupra a paradicsomléből:

Házi paradicsomlé – 4 l
Ecet – 1/2 állomás. L.
Cukor – 1/2 állomás. L.
Földi koriander – 1/2 állomás. L.
Só, bors – ízlés szerint
Forraljuk, amíg vastag, majd adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. A sűrítés folyamatát egy óra és fél óra tarthat. Amikor a konzisztenciájú gyümölcslé hasonló lesz a ketchuphoz, adja hozzá a szükséges fűszereket. A forró formában feküdt steril edényekben, blokkolja őket, és hűvös, lefelé fordítva.

Ez nem az egyetlen házi ketchup recept. Próbálja meg, hogy az illatos mártással hagymával és fokhagymával ezen egyszerű recept.

Hogyan készítsünk magukat a Télen paradicsompasztára

A háztartási paradicsompaszta könnyen előállítható, és mindig sokkal jobban kiderül (nem is beszélve az előnyökről). A folyamat minden összetettsége sűrűsödik a mesterséges tartósítószerek rovására, de hosszú folyadék emésztéssel.

Házi paradicsompüré (1, 5 liter) előkészítéséhez a téli időszakra:

Friss paradicsom – 8 kg.
Steril bankok

Érett, piros, puha paradicsom, 4-6 részre vágtunk, majd a serpenyőbe helyeztük és tűzbe helyeztük. A paradicsom közepes hőre van állítva, körülbelül 40 percig forralás után. Akkor, amikor kiderült, hogy egy konzisztenciával repült, mint a zabkása, törölje le a feszült tömeget egy finom szitán keresztül, hogy eltávolítsa a felesleges bőrt és magokat.

A kapott paradicsomlének körülbelül 2 órán keresztül gyenge hőre kell forralnia, legalább 20 percenként ellenőriznie kell, és a keverés – a paszta az alulról vastag, így szükség lesz arra, hogy folyamatosan keverje meg, amíg a kívánt fokfok. Távolítsa el a pasztát az elkészített üvegekbe, húzza meg és hagyja lehűlni az alját, fedje le egy törülközőt. Miután teljesen lehűtötték őket, mozgassák őket száraz hűvös helyre, hogy várjon a télre.

Mit tehetünk a paradicsomléből

Azt már tudjuk, hogy egy kiváló ketchup kapunk otthonról paradicsomlé és nemzeti paradicsompüré adalékanyagok nélkül. Ezenkívül függetlenül főtt paradicsomléből egy csodálatos csészealjat főzhet – egy univerzális snack, amely szinte minden edényre alkalmas.

Egy másik érdekes lehetőség a paradicsomlé – Marinade a Kebab számára. A paradicsomlé itt jön a háztartásban: önállóan, só és cukor nélkül, tökéletes Marinada. Öntsük ezt a lé elkészített húst, adjunk hozzá a hagymás gyűrűket, a szükséges fűszereket, és hagyj egy órát. 15 perccel a sózás sózásának megkezdése előtt.