Hogyan készítsünk paradicsomlevet a sárga paradicsomból

Hogyan készítsünk paradicsomlétet

Kakprosto által!

A paradicsom az egyik legegészségesebb zöldség. A paradicsomok savakat tartalmaznak az anyagcsere-folyamatokhoz, amelyek a kisvárosban, a szív- és érrendszeri betegségekben, a bomlási erőkben hasznosak. Paradicsomból készült gyümölcslé, gazdag magnéziumban, káliumban, kalciumban és nátriumban, nem is beszélve arról, hogy nagyon finom. És elég könnyű ahhoz, hogy felkészülhessünk, így tudsz főzni magad, tárolja a téli és nem csak ital, hanem kulináris célokra is használható, elfelejtve a vásárlások és a paradicsompaszta.

Szükséged lesz

• só;
• cukor
• fűszerek.

Utasítás

1

A paradicsomlé vagy paradicsompaszta előkészítéséhez csak nagyon érett, friss, érintetlen paradicsomot használjon. Jobb, ha húsos, aki szinte nincs magvak. Alaposan mossa le őket, távolítsa el a gyümölcsöt, vágja fel a fele vagy lolk és ugorjon át a gyümölcscégen. Ha nincs megvédő, akkor használhatsz rozsdamentes fémszitát – hogy a paradicsomot lefelé vágja és dörzsölje – így a gyümölcslé megkülönböztethető. Ha fel kell gyorsítania a gyümölcslé termelését, merüljön el az öblített paradicsomot egy percig forró vízben, vigyázzon a zajra, enyhén hűljön le és nyomja meg a gyümölcslét egy gyümölcslevéllel vagy szitával, amint azt fentebb leírtuk. A paradicsomlé megszerzésére is használható húsdaráló.

2

A juice kapott egy serpenyőben, mérsékelt hővel, amíg a hab megáll. A gyümölcslé forrásban lévő serpenyőt zamellálni kell – a fémlé oxidálja.

3

Adjunk hozzá sót kész készítésű lé (gramm / liter). Ön is hozzáadhat cukrot, fekete borsot, más fűszereket (illatos paprika, fahéj, szerecsendió).

4

Főtt gyümölcslé azonnal sterilizált bankok és elsüllyedt. A zárt bankok az oldalán vagy a fedélen lefelé haladnak a következő napig, majd távolítsa el a tárolóházat (pince, erkély, kamra).

5

Tudsz főzni gyümölcslé lendület nélkül. Ehhez, miután a gyümölcslé főtt, azonnal távolítsa el a serpenyőt a tűzből, menjen el az előkészített bankok levét és sterilizálja: liter – perc, 2 literes – perc, 3 liter – perc. Ebben az esetben a gyümölcslé megtartja a vitaminokat és más előnyös anyagokat.

Videó a témában

Hasznos tanács

Ha nem gyümölcslét főzsz, hanem paradicsompasztát, majd forraljuk hosszabb ideig, legalább negyven percig, amíg a tömeg egyharmadra emelkedik. Közelről a paszta ugyanúgy, mint a gyümölcslé.

Ha attól tartasz, hogy a gyümölcslé a bankok repedt, hozzáad egy mozi lényeget 1 teáskanál számításából 2 liter gyümölcslé. Vagy, ha nem szeretné használni ecetet, tedd a lé, mielőtt gördülő fedéllel, aszpirin (acetilszalicilsav) az arány 1 tabletta 1 liter.

Hasonló tanácsok

mutass többet