Hogyan készítsünk puding karamell krémet

Egy középső tortára

30 perc

kcal

/ 5 (4)

Tartalom: 1 Custard Karamell krém Összetevők Főzés Creation Process2 Krém Karamell krém Cake Hozzávalók párolás Főzés krém krém krém krém

Tartalom:

Amikor egy finom tortát akarok főzni, akkor az első dolog, amit elkezdek – kiválasztom a krémet. Végül a karamellkrémben különböző változatokban és különböző adalékokkal állok meg, mivel nagyon könnyű, és szinte bármit is főzhet vele. És a gyerekek nagyon szívesen néz ki, mint a cukor csap át karamell, és rögtön segítséget segítsen neki főzni (és az persze ez észrevétlenül megfojtani egy harmadik). Ezenkívül a krém könnyen elviselhető folyékonyabb, sűrűbb vagy dobot, attól függően, hogy melyik receptre van szükségem a torta vagy sütemények számára. Hogyan főzzük, anyám megmutatta nekem, így tudomásul fogok tudni a gyerekeknek, amikor felnőnek, és most meg szeretném megosztani veled.

Lássunk több lehetőséget a különböző komplexitású krém előkészítéséhez, és kiválaszthatja a leginkább tetszettet.

Custard Caramel krém

Annak érdekében, hogy ne zavarja, hogyan kell főzni karamell krémet ebben a receptben, gyakran hasonlítsa össze az eredményt a fotóval, és biztosan dolgozik ki. Először felkészülünk a karamellre, majd közvetlenül a krémre fordulunk.

Konyhai eszközök: Két nyárs, habverő, keverő, lemez.

Összetevők

Tej	0,5 L
Cukor	G
Kukoricakeményítő	60 g
Tojás	2 db.
Vaníliakivonat	1 C. L.
Zsírkrém	G
Vaj	G

Főzési folyamat

Első lépés:  Cukor, krém.

1. Az egyik nyáron öntsön cukrot

   És addig melegítette, amíg karamellszirupvá válik. Nézd, hogy a cukor nem ég.

2. A második rakottban, gyógyítja a krémet szinte forralni. Amikor a cukor szirupba fordul, aktívan keverjük, öntsük bele.

   Hogy egy tömeg homogén, és hagyja lehűlni.

Második fázis: 70 g cukor, keményítő, tojás, tej.

1. Ml ml tejet a lényeghez.
2. Tojás, keményítő, vanília és cukor keveredik alaposan, hideg tejet önt.
3. Ezután öntsük ML forró tejet, keverjük a tömeget mindig.
4. Öntsük ezt a tömeget a forró tej maradványaiba, és keverjük össze, amíg forog,

   homogén vastag krémbe fordulva.

5. Ezután keverje össze a krémes karamell krémmel, és hagyja lehűlni.

Harmadik szakasz: Krémes karamell krém.

1. Viseljen olajat a puffozáshoz.
2. Ezután, hozzáadva kis adagokat, keverjük össze az olajjal az összes hűtött krémmel.

Videobept

Bár a recept nagyon egyszerű, de még mindig nagyon terjedelmes, így nem összezavarodnak abban a sorrendben, nézd meg ezt a videót. A lány magyarázza mindent részletesen, így könnyű lesz megérteni.

Krém Karamell torta krém

• Főzési idő: 10 perc.
• Részletek száma: egy középső torta.
• Konyhai eszközök: Mixer, lemez.

Összetevők

Zsírkrém	G
Karamell mártással	G

Főzési folyamat

1. Ébredjen a tejszínt egy csodálatos tömeget, fokozatosan növelve a sebességet a keverő.
2. Puffy karamell egy vékony áramló, keverjük össze tejszínnel és mártással az első sebességével, amellyel a keverő.

Videó recept főzés Caramel Cream Cream

Nézd meg a videót, hogy megtudja, hogyan lehet egy ilyen gyors karamell krémet, és milyen állapotban verte tejszínt tenni, hogy minden megtörténhet.

Csokoládé Caramel Cream Cream

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Részletek száma: egy középső torta.
• Konyhai eszközök: Csészealj, kanál, keverő, reszelő, tál.

Összetevők

Vaj	G
Főtt kondenzált tej	1 bank
Fekete csokoládé	G
Zsírkrém	ml

Főzési folyamat

Első lépés: Csokoládé, krém.

1. Tedd a krémet a tűzhelyen.
2. Csokoládé őrlemény a reszelőn, és öntsön forró krémbe.
3. Keverjük össze a csokoládét egy homogén állapotba, és küldjünk hűlni néhány órára úgy, hogy megdöntse.

Második fázis: Olaj, kondenzált tej.

1. Ébredjen fel az olajat egy keverővel a pufferrel.
2. A kondenzált tej hozzáadása, alaposan keverjük össze olajjal.
3. Ezután adjunk hozzá csokoládét és vastag homogén krémet.

Videó recept főzés karamell csokoládé krém

A recept nagyon egyszerű, de jobban felülvizsgálja a videót, hogy pontosan tudja, hogyan kell főzni karamell torta krémet. Akkor minden jön ki az első alkalommal, és nem kell dobni a termékeket.

Hogy mit használjon krém

A karamell krém nagyon népszerű a cukrászati ​​ügyben, mivel csak előkészíti, nem terjed, és nagyon ízletes. A pudingot gyakran használják az Eclairs számára, valamint a kis gyönyörű sapkákat készítenek. A Caramels a Cheesecake-ban már nem volt hosszú. És ha a süteményekről beszélünk, akkor szinte bármelyikük előállítható a krém hozzáadásával. A legnépszerűbb a klasszikus torta “cnicts” egy szűk karamellel vagy a jól ismert “Napóleonnal”. Könnyű klasszikus “Medovik” kiderülhetetlenül finom, köszönhetően az édes diszkrét krémnek, és a “Ryzhik” torta még kóstolja meg. Még nagyon érdekes, hogy kitűnik egy keksz torta karamellel és csokoládéval.

Mit adhat hozzá

A karamellkrémben más összetevőket is hozzáadhat, hogy nem rontja meg az ízét. Például anyám gyakran zúzott dió vagy cukorka, és néha kis gyümölcsök. Nagyon finom. Adhatsz hozzá néhány gyümölcsöt, elakadhatsz, hogy megváltoztassa a torta ízét. Tökéletesen kombinálva karamell fahéjjal. Annak érdekében, hogy a krém vastagabb legyen, a zselatint néha hozzáadjuk hozzá, és ha szükség van egy károsított krémre, akkor lisztet és kondenzált tejet.

Néhány tipp

Ha azt szeretné, hogy a krém tökéletes konzisztencia és ízlés legyen, hallgassa meg a következő tippeket:

• Ne hagyja, hogy a krém forraljon – göndör és elrontja az egész krémet.
• Caramel főzésénél nem kell beavatkoznia egy kanállal. Csak időről időre rázza meg a mártást.
• Annak érdekében, hogy a csokoládé gyorsabban oldódjon, jó, hogy megragadja, és hagyja, hogy a keverés előtt felmelegedjen a krémben.

Mondja meg, milyen recept tetszett a legjobban, és amit főzsz? Mit adtál hozzá? Mi volt a krém és az eredmény kiderült? Mindez nagyon érdekes, ezért kérjük, ossza meg gondolatait a megjegyzésekben.

Senki sem írt semmit. Budeers először!