Hogyan készítsünk pudingot diófélékkel

Puding a “napóleon” & #; A főzés általános elvei

A puding főzésére szolgáló standard módszer: forraljuk fel a tejet liszttel és egyéb összetevőkkel. Ezután a termékeket a kívánt módon adjuk hozzá: Nuts, Berry Puree. A krém szokatlan ízt és illatot szerez. Krémes alapon minőségi mutató Puff Forges. Az ilyen krém nemcsak egy puff torta, hanem hagyományos krémes desszertként használható gyümölcsadalékokkal.

Puding a “napóleon” (klasszikus)

Fontos, hogy pontosan megőrizze a recepteket, de lehetőség van arra, hogy kiegészítse a kitöltést bármely alkalmas összetevővel. Ahhoz, hogy megfelelően főzzük, megfelelő ételekre van szükséged. Mint tudják, a napóleon puding alapja tejtermékek, liszt és homokcukor. Ennek eredményeként a krém szelíd, csodálatos desszertré válik.

Összetevők

& #; Tej 2 cikk.;

& #; Cukorpor 1,5 st.;

& #; Liszt 1.5 cikk. L.;

& #; Krémes olaj r;

& #; 4 tojássárgája;

& #; vaníliás cukor.

& #; További termékek: mandula dió, kakaópor, Berry Puree.

Főzés módszer

A puding felkészítése Napóleonra, meg kell szednie egy serpenyőt egy dupla aljával. Öntsük a tejet.

A tej kis részével ellátott liszt külön van keverve, hogy nincsenek darabok.

Ezután vegye szét a fehérjéktől elválasztott sárgáját, öntsön egy üveg tálba, és keverje össze őket több tejjel és lisztdal. Jól összekeverni.

Tejkeverék kb. 10 perc és közepes vastag. Most öntsük óvatosan egy tojásmasszát, kevergetve egy kicsit.

A keverék hűtése után krémes olaj, cukorpor zavarja.

Szükség esetén hozzáadhat kakaót és mandulát, és a krém egy dió-csokoládé ízű lesz. Vagy hígítsuk csak a bogyós pürével.

Puding a “napóleon” (körte)

A “Napóleon” puding előkészítéséhez, a kukoricakeményítő, ami még jobbá teszi a tömeget. Az eredeti pudingot tejjel, körtével, romákkal stb.

Összetevők

& #; Tej 1.5 cikk.;

& #; Yolks 2 db.;

& #; Cukor homok;

& #; kukoricakeményítő kb. 20 g;

& #; Roma evőkanál;

& #; citromhulladék a felekből;

& #; Két körte;

& #; Kenőrolaj.

Főzés módszer

Egy darab cukor keveredik két sárgával egy buja bézs szerkezethez. Ez egy liszt, kanál kukoricakeményítő és egy Crutter citrom zest.

Második cukor (30 g) oldjuk fel tejet vanília és közepes tüzet főzéshez, folyamatosan zavaró egy kanállal.

Most meg kell vennie az édes tejet (50 g), és kombinálnia kell a tojás tömegét. Forrás előtt fél óra még mindig várja és kikapcsolja a tüzet.

A meleg tejszínt egy meleg krémbe vagy egy másik alkoholos italba öntjük a házban. Míg a pudingkrém a “Napóleon” hűvös, meg kell csinálnia egy körte.

Töltse fel a cukorszirupban, vaníliacukorral körülbelül fél óra. Törölje át a szitát, és keverje össze a krém alapjával.

Puding a “napóleon” -ra (főtt sűrített tejjel)

A krém íze nem fogja elrontani a tortát, ha hozzáadja az új jegyzetekhez (például a marshmallows vagy a marmalade). Hozzáadhat semmit, kivéve azokat az összetevőket, amelyeket elvégeznek, vagy teljesen elrontják a szelíd tejelő ízét. Vannak olyan termékek, amelyek képesek táplálkozni a pudingot Napóleonra, még finomabbá tegyük, például főtt kondenzált tej.

Összetevők

& #; Fél literes tehéntej;

& #; főtt kondenzált tej r;

& #; Cukorművészet. L.

& #; Krém olajcsomagolás;

& #; liszt vagy keményítő. L.

Főzés módszer

Liszttel a tej alaposan összekeverve egy rakott keverőben, hogy nincsenek darabok.

A cukrot is hozzáadjuk és összekeverjük.

Főzzük kis tüzet, zavarja 5 perc.

Egy hideg sűrített krém alapozásban egy kicsit leeresztett olajat helyeznek el. Biztosítani kell, hogy az olaj ne olvadjon, különben az olaj csepegése nem adja meg a keverőnek.

Megverte, hogy kitűnjön a vastag fehér, mint a hó tömeg. De nem lesz sokáig, t. Nak nek. főtt kondenzált tejjel hígítva, és szelíd sárgavé válik.

Zsírozott Puff tortát puding a “Napóleon”, a tetején lebomlik a marshmallow vagy a marmalade darabjait.

Puding a “napóleon” (joghurt és méz)

Hogy a torta rétegek jól áztatják, szükség van egy krémre, hogy nem nagyon vastag következetesség. Ha hígítod, például kókusz, méz, joghurt, akkor a krém új ízű festékek lesznek.

Összetevők

& #; Joghurt r;

& #; tej ml;

& #; Méz 1 művészet. L.;

& #; egy tojássárgája;

& #; Bogyók (cseresznye, eper), kókuszdió zsetonok.

Főzés módszer

Keverje össze a mézet tejjel és tojássárgával. A habverő segítségével keverje össze az összes összetevőt a tűz elhelyezésével. Időről időre keverjük.

Ha megvastagodott, hűvös krém.

Ha van vágy, hogy zsír, akkor hozzáadhat egy darab olajat (mennyiségi mérlegelés).

Ezután hozzáadódik kókuszdió zsetonnal. A torta rétegei rágja, a felső Korge száraz kókuszdióval megszórva.

Custard a “Napóleon” -ra (diófélékkel)

A diónak köszönhetően krém lesz ropog, és a vanília kellemes aromával tölti meg.

Összetevők

& #; Tej 0,5 l;

& #; cukor r;

& #; liszt;

& #; krém ml;

& #; Tojás 2 db.;

& #; Kukorica keményítő 2 st. L.;

& #; Vanillin r;

& #; Dió.

Főzés módszer

Mielőtt folytatná az ügyet, készítsen munkaterületet és ételeket a főzőlapra.

Egy speciális tálban öntsük a tejet (ml), öntsük homokot és vanília cukrot, szintén keményítő a kukoricából.

Ezután adjunk hozzá tojást. A keverő vagy a keverő egyszerűsíti a munkát, és gyorsan esküszöm a tömeget a szükséges kifizetéshez.

A tej többi része (D) meleg közepes hő.

Miután öntsük a főtt tej-keményítő keveréket.

Vágó krém, hogy olyan, mint egy vastag tejföl.

Hűtés után fedje le a tálat, és tegye a hidegre.

Eközben a hűtött krémet buja állapotba vetették.

Ezután összekapcsolódnak a Napóleon hideg pudingjához.

Végül Suproat apróra vágott dió.

Puding a “napóleon” (túróval és banánral)

A túró tömeg minden krémet egy gyermek desszertben fordítja.

Összetevők

& #; Tej 1 l;

& #; Tojás 4 darab.;

& #; cukor r;

& #; liszt. L.;

& #; Vanillin 1 C. L.;

& #; Krémes olaj r;

& #; Túró és banán.

Főzés módszer

A tojásokat, a cukrot (G) és vanília együtt keverjük össze, a lisztet hozzáadjuk és közepes sebességgel keverjük össze.

Tejáramlások és közepes hővel forralva, miközben folyamatosan keverjük.

Vastag és hűtött krémkeverék lágyított olajjal.

Amikor a krém ütése nagyon buja lesz, hasonlít a levegő felhőkre. Külön megverték a túst banánnal és cukorral (50 g).

A “Napoleon” sütemények kenése: 1 Korzh – puding, 2 – túró és t. D.

Ha szeretné, megszórjuk dió, áfonya, málna stb. A két krém íze egy torta új remekművel.

Puding a “napóleon” -ra (tejföllel)

Összetevők

& #; Tejföl (zsíros 25%) ml;

& #; Cukorpor G

& #; Víz citrom.

& #; tej körülbelül ml;

& #; 4 st. L. Liszt;

& #; Vaj kevesebb csomag;

& #; Vanília csomag.

Főzés módszer

Vegye Sakhar-t, és keverje fel és adjon hozzá 1 st. tej, liszt. Üt.

Ml MLA melegít a tűzhelyen, hozzáadva a cukrot és a vanília.

Amint a hajók, egy kis sugárhajtású tojás keverékét öntjük.

Főzéssel & #; Minden alkalommal, hogy zavarja, öt perc. Hűvös.

Míg hűvös, krémes olajat verekednek, és csak akkor adhatjuk hozzá a hűvös pudinghoz.

Az utolsó szakasz a tejföl hozzáadása. Adjunk hozzá egy kanállal és verte a homogén tömegre.

Puding a “napóleon” (csokoládéval)

Ahhoz, hogy diverzifikálja a pudingot, akkor süthetsz krémet, és beléphetsz a csokoládéba. Az íze keserűvé válik.

Összetevők

& #; 3 darab tojás;

& #; cukor ¾ szemüveg;

& #; Krém olajcsomagolás;

& #; G csokoládé.

Főzés módszer

Mielőtt elkezdené a krém előkészítését, a krémes olajat szobahőmérsékleten kell lágyítani.

Két serpenyőre van szüksége, egy főző krémben, egy másikban & #; A fehérjéket öntjük.

Tegyen 2 sárgáját és 1 tojást, cukrot. A csokoládé darabokra és a puha olajjal elhelyezett tojásszirupba helyezve.

Egy kis tűzön lassan forraljuk fel a keveréket, hűvös, hogy jobban megvastagodjon. Mivel a maradék fehérje cukorral. Kenje meg az összes süteményt a felső csokoládé krém mellett.

A torta felülnézete tökéletesen fehérje krémmel néz ki.

Puding a “napóleon” & #; Trükkök és hasznos tippek

& #; Hosszú ideig nem forralhatja a pudingot, különben az égő tej ízével fog működni.

& #; A hideg tojások egyre jobbak, mint a szobahőmérséklet.

& #; A fából készült penge jobb, mint egy rendszeres kanál, jól veszi a serpenyő alját, és nem karcolja meg az alját.

& #; A megfelelő főtt krém titka gondos megfigyelés arról, hogy mi történik.

& #; Szükséges ellenállni egy torta egy krém nap a hűtőszekrényben, különben a “Napóleon” száraz lesz.

& #; A “Napóleon” puding nem túl alkalmas dekorációra, t. Nak nek. Ez egy nagyon puha konzisztencia, a rajz az egész tetején elterjedhet.

Hasznos Linkek: