Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan készítsünk pürét a tejre

Burgonya burgonya burgonya

Burgonya burgonyapürével nem tudom, hogyan kell főzni, kivéve csak kezdő cookie-kat. De ismeri az összes árnyalat és az összes főzési lehetőség? Nagyon gyakran az interneten receptek azt írják, hogy a puff és mirigy püré fajtájától függ burgonya. Inkább a keményítő tartalmából származik. Ez teljesen igaz. De a mindennapi életben, burgonyát vásárol a piacon vagy a boltban, milyen gyakran lehet választani a kívánt fajtát? Igen, és hol van a garancia, hogy ő is lesz? Ma nem csak a burgonyapüré számos változatának választását kínálom, hanem megmondom néhány titkot, köszönhetően, hogy minden burgonyából nagyon ízletes, légi pürét.

De még mindig egy kicsit a fajtákról. Megtalálható a hálózaton, hogy miért a burgonya burgonya viszkózus és dob. Régebben azt gondoltam, hogy ez akkor érhető el, ha a tömeg nem hagyományos puskushka, hanem egy merülő turmixgép. Bár nem találkozott ezzel a problémával, az egyiptomi burgonya üzletében vásárolt. Valóban, kiderült, hogy valamiféle viszkózus tömeg, nagyon nem ismerős konzisztencia, hasonló a ragasztóval. Azóta elkerülhetem a fajta megvásárlását (vagy az országgyártó).

  • Burgonya — 2 darab gumó;
  • Butter — GR;
  • Tej — 0,5 pohár (ml);
  • Só ízlés szerint.
  1. Burgonya tisztítás, enyém, tetszőleges alakra vágva. Nagyon finom vágás nem lehet, hogy a főző keményítő nem ment mindent a vízbe. Tegyen egy serpenyőbe.
  2. Hideg vizet önt.
  3. Adj hozzá sót.
  4. Tegyen egy serpenyőt tűzre, és várjon, amíg a víz teljesen főtt. 20 percig csökkentjük a fűtést és a főzést, vagy az a készség előtt, amely a gumókat villával ellenőrzi.
  5. Ezt követően elvezetjük a vizet. Tegyen egy serpenyőt vajra és davirbe.
  6. A tejet egy tálban vagy a mikrohullámú sütőben melegítjük. Hozzáadás a földi alkatrészekhez a munka folytatásával.
  7. Úgy tűnik, hogy püré lett volna, azonban visszaadjuk a serpenyőt a tűzhelyen, a legkisebb fűtést és felmelegedünk perceken át, folyamatosan keverjük egy kanállal egyszerre. Ez az eljárás, amely szokatlanul lesz.

Az úton, ugyanúgy, ahogyan a legjobban felmelegednek. Hozzáadhat egy kis meleg tejet, és melegen melegen melegíthetjük, folyamatosan keverjük. Még a leginkább vastag püré is ilyen melegítéssel lesz bolyhos és könnyű.

  • Burgonya — 1kg;
  • Tej — 1 csésze (ml);
  • Tojás — 1db;
  • Krémes olaj — 50g;
  • Só ízlés szerint.
  1. Burgonya tisztítása. Öblítse le folyó víz alatt.
  2. Vágjon minden gumót 4 részre. Helyezzen egy multicooker tálba. Víz öntsön annyira, hogy teljesen lefedte a burgonyát.
  3. Adj hozzá sót.
  4. Szerelje be a tálat a lassú tűzhelybe, zárja be a fedelet. A kijelzőn válassza ki a «főzés egy pár» programot. Főzés ideje — 35 perc.
  5. A megadott idő után a zöldség lágy lesz. Egyesítse a forró forró vizet.
  6. Shift egy serpenyőben vagy tálban. Davim Tolkushka. A csirke tojás egy tálba oszlik, egy kicsit rázzunk egy villával, majd öntsük a burgonyatömegbe.
  7. Ott öntöttünk előmelegített tejet, majd olvasztott olajat.

A tojás nem kötelező összetevő. Akkor miért van szükség? Csak az edény színének javítása érdekében adjuk hozzá, vele a tömeg kellemes sárga színű, és talán a jóllakottság. A gyengédség és a lágyság, véleményem szerint nem tartoznak hozzá.

  1. Amint az elhanyagolható összetevők listája látható. Egyszer sovány és nem tej, akkor nincs olaj. A folyamat többi része megegyezik a szokásos módon. Tisztítsa meg a gumókat, jól öblítjük, darabokra vágjuk, tegyen egy serpenyőbe, öntsük a vizet, hogy lefedjék őket. Főzzük a crumgyra.
  2. Víz először egyesít egy csészébe. Egy ilyen számú gumók, jobb, ha körülbelül 1,5 pohár raccara. Legyen egy tartalékkal, mivel ez nem lesz többé.
  3. Először az ecsetet víz nélkül kémítjük. Akkor, amikor minden már kén, akkor kezdjük, hogy fokozatosan hozzáadunk forró levest. Öntsük, amennyire csak egy klasszikus konzisztencia megszerzéséhez szükséges.
  • Burgonya — 1,5 kg;
  • Krém 10% — kb. 3/4 csésze (ml);
  • Krémes olaj — 60g;
  • Tojás — 1db;
  • Hagyma — 1 fej;
  • só.
  1. A burgonyát víz alatt öblítjük, majd tisztítsa meg és öblítse le újra. És az alkatrészekbe vágva.
  2. Luka-tól távolítsa el a bőrt, és vágja fel a felét, és tegye egy burgonya serpenyőt. Főzzük együtt, amíg a burgonya készen áll. A Solim főzés folyamatában. Aztán a hagymák kivonják a serpenyőt és dobjanak el.
  3. Krém öntsünk egy kis serpenyőbe, és fűtött a tűzhelyen.
  4. Vizet önteni. Először gyúrja a csúcsburgonyát. Ezután öntsük krémet, tojást és olajat.
  5. Óvatosan nagyobb a homogén állapot előtt. Ebből származik, ami a püréti csomóktól függ, vagy sem.

A finom püré krémmel kész!

Azok számára, akik előkészítik az oldalsó edényt, gyakran, és akik vágyakoznak, hogy valahogy diverzifikálják, további összetevőket szeretnék kínálni az íz és az illat számára.

  1. Sült fokhagyma. Míg a burgonyák a fenti receptek bármelyikére burgonyapürével készülnek, tegyen egy egész fokhagymát a sütőben (jobbra a héjban). Sütjük, amíg puha. Ezután oszd meg a fogakat, és nyomja meg a puha fokhagymát a püré. Kever. Kész!
  2. Gabona mustár. A kész forró edényben tegye az agyi mustárt. A mennyiség a adagok számától és a preferenciáitól függ. Általában elég 2 st.L. Adagok esetében. Az illat rendelkezésre áll!
  3. Egyéb gyökerek: zeller, pasternak. Ez az opció meg fogjuk nézni az olvasást.
  • Burgonya — 0,5 kg;
  • Pasternak — GR;
  • Krém 10% — 50 ml;
  • Krémes olaj — 40gr;
  • szerecsendió — csipet;
  • só;
  • őrölt feketebors.
  1. Először öblítjük az összes gumót vízzel. Ezután tisztítsa meg újra és vágja le az azonos méretű kis darabokat.
  2. Tegyen egy serpenyőt, öntsön vizet. Várjuk a csónakot, a sót. Főzés mérsékelt hőn, amíg puha gyökér.
  3. Ezután tegye az olajat, a borsot és a muskotást. Szükség esetén drágák vagyunk.
  4. A kívánt állapotba.
  5. Krémfűtés és öntsük a serpenyőbe a serpenyőbe, menedéket minden adagolás után. Miután hozzáadta a krém utolsó részét, tegye a lemezre egy kis tűzre, és egy kanállal verte.

Ha meg szeretné növelni a parsnips számát, akkor szükség lesz arra, hogy növelje az olaj mennyiségét úgy, hogy a püré gyengéden maradjon, vagy ne tegye fel a tejföllel.

Lehetséges, hogy a püré hajlítsa a turmixgépet?

Lehetséges, hogy megverhetjük, de itt az edény konzisztenciája, átrendezve egy keverővel vagy kombinációval viszkózus, amatőr.

Mi a teendő, ha burgonya burgonya burgonya?

Ha csak egy kicsit megjelenik, akkor javíthatja a pozíciót hozzáadásával: 1) még több tej és olaj; 2) Nyers tojás (forró). Ha az okok nagyok, akkor még mindig forradni kell a burgonyát, de már friss vízben, zúzott és sós.

Ha véletlenül túllépi a tejet, a vizet vagy a krémet, és túlságosan folyékony ételeket kapott, és nem akarsz főzni burgonyát, hogy hozzáteszi hozzá, tegye egy mély serpenyőbe, vastag alul, tegye egy nagyon kicsi tűz és folyamatosan keverés közben , így megvastagodott. Ne feledje, hogy hűtött (különösen a hűtőszekrényben), természetesen sűrűsödik.

Hány tárolt burgonya burgonya a hűtőszekrényben?

Legfeljebb 3 nap. Ha az eltarthatósági élettartam meghaladta a három napot, de még mindig az ésszerű korlátok között van, akkor egyfajta edényt főzhet, amely további hőkezelést igényel — rakott, sütemények, pite, palacsinta és t.Ns.

Általában a legtöbb esetben ez egy oldalsó étel, és nem a főétel. Ha előkészíti, mint a fő dolog, akkor szolgálhat az Ön ízlésének mártással: sajttal, tejföllel, gombával. Jó burgonya burgonyapürével sózott só vagy pácolt uborka. Általában van elég fantázia hely itt. A legfontosabb dolog egy finom, gyönyörű burgonya burgonyapürével.

Mentse el a receptet a & #; kulináris könyv & #; 0

egy forrás

Burgonya burgonyapürével nem tudom, hogyan kell főzni, kivéve csak kezdő cookie-kat. De ismeri az összes árnyalat és az összes főzési lehetőség? Nagyon gyakran az interneten receptek azt írják, hogy a puff és mirigy püré fajtájától függ burgonya. Inkább a keményítő tartalmából származik. Ez teljesen igaz. De a mindennapi életben, burgonyát vásárol a piacon vagy a boltban, milyen gyakran lehet választani a kívánt fajtát? Igen, és hol van a garancia, hogy ő is lesz? Ma nem csak a burgonyapüré számos változatának választását kínálom, hanem megmondom néhány titkot, köszönhetően, hogy minden burgonyából nagyon ízletes, légi pürét.

De még mindig egy kicsit a fajtákról. Megtalálható a hálózaton, hogy miért a burgonya burgonya viszkózus és dob. Régebben azt gondoltam, hogy ez akkor érhető el, ha a tömeg nem hagyományos puskushka, hanem egy merülő turmixgép. Bár nem találkozott ezzel a problémával, az egyiptomi burgonya üzletében vásárolt. Valóban, kiderült, hogy valamiféle viszkózus tömeg, nagyon nem ismerős konzisztencia, hasonló a ragasztóval. Azóta elkerülhetem a fajta megvásárlását (vagy az országgyártó).

  • Burgonya — 2 darab gumó;
  • Butter — GR;
  • Tej — 0,5 pohár (ml);
  • Só ízlés szerint.
  1. Burgonya tisztítás, enyém, tetszőleges alakra vágva. Nagyon finom vágás nem lehet, hogy a főző keményítő nem ment mindent a vízbe. Tegyen egy serpenyőbe.
  2. Hideg vizet önt.
  3. Adj hozzá sót.
  4. Tegyen egy serpenyőt tűzre, és várjon, amíg a víz teljesen főtt. 20 percig csökkentjük a fűtést és a főzést, vagy az a készség előtt, amely a gumókat villával ellenőrzi.
  5. Ezt követően elvezetjük a vizet. Tegyen egy serpenyőt vajra és davirbe.
  6. A tejet egy tálban vagy a mikrohullámú sütőben melegítjük. Hozzáadás a földi alkatrészekhez a munka folytatásával.
  7. Úgy tűnik, hogy püré lett volna, azonban visszaadjuk a serpenyőt a tűzhelyen, a legkisebb fűtést és felmelegedünk perceken át, folyamatosan keverjük egy kanállal egyszerre. Ez az eljárás, amely szokatlanul lesz.

Az úton, ugyanúgy, ahogyan a legjobban felmelegednek. Hozzáadhat egy kis meleg tejet, és melegen melegen melegíthetjük, folyamatosan keverjük. Még a leginkább vastag püré is ilyen melegítéssel lesz bolyhos és könnyű.

  • Burgonya — 1kg;
  • Tej — 1 csésze (ml);
  • Tojás — 1db;
  • Krémes olaj — 50g;
  • Só ízlés szerint.
  1. Burgonya tisztítása. Öblítse le folyó víz alatt.
  2. Vágjon minden gumót 4 részre. Helyezzen egy multicooker tálba. Víz öntsön annyira, hogy teljesen lefedte a burgonyát.
  3. Adj hozzá sót.
  4. Szerelje be a tálat a lassú tűzhelybe, zárja be a fedelet. A kijelzőn válassza ki a «főzés egy pár» programot. Főzés ideje — 35 perc.
  5. A megadott idő után a zöldség lágy lesz. Egyesítse a forró forró vizet.
  6. Shift egy serpenyőben vagy tálban. Davim Tolkushka. A csirke tojás egy tálba oszlik, egy kicsit rázzunk egy villával, majd öntsük a burgonyatömegbe.
  7. Ott öntöttünk előmelegített tejet, majd olvasztott olajat.

A tojás nem kötelező összetevő. Akkor miért van szükség? Csak az edény színének javítása érdekében adjuk hozzá, vele a tömeg kellemes sárga színű, és talán a jóllakottság. A gyengédség és a lágyság, véleményem szerint nem tartoznak hozzá.

  1. Amint az elhanyagolható összetevők listája látható. Egyszer sovány és nem tej, akkor nincs olaj. A folyamat többi része megegyezik a szokásos módon. Tisztítsa meg a gumókat, jól öblítjük, darabokra vágjuk, tegyen egy serpenyőbe, öntsük a vizet, hogy lefedjék őket. Főzzük a crumgyra.
  2. Víz először egyesít egy csészébe. Egy ilyen számú gumók, jobb, ha körülbelül 1,5 pohár raccara. Legyen egy tartalékkal, mivel ez nem lesz többé.
  3. Először az ecsetet víz nélkül kémítjük. Akkor, amikor minden már kén, akkor kezdjük, hogy fokozatosan hozzáadunk forró levest. Öntsük, amennyire csak egy klasszikus konzisztencia megszerzéséhez szükséges.
  • Burgonya — 1,5 kg;
  • Krém 10% — kb. 3/4 csésze (ml);
  • Krémes olaj — 60g;
  • Tojás — 1db;
  • Hagyma — 1 fej;
  • só.
  1. A burgonyát víz alatt öblítjük, majd tisztítsa meg és öblítse le újra. És az alkatrészekbe vágva.
  2. Luka-tól távolítsa el a bőrt, és vágja fel a felét, és tegye egy burgonya serpenyőt. Főzzük együtt, amíg a burgonya készen áll. A Solim főzés folyamatában. Aztán a hagymák kivonják a serpenyőt és dobjanak el.
  3. Krém öntsünk egy kis serpenyőbe, és fűtött a tűzhelyen.
  4. Vizet önteni. Először gyúrja a csúcsburgonyát. Ezután öntsük krémet, tojást és olajat.
  5. Óvatosan nagyobb a homogén állapot előtt. Ebből származik, ami a püréti csomóktól függ, vagy sem.

A finom püré krémmel kész!

Azok számára, akik előkészítik az oldalsó edényt, gyakran, és akik vágyakoznak, hogy valahogy diverzifikálják, további összetevőket szeretnék kínálni az íz és az illat számára.

  1. Sült fokhagyma. Míg a burgonyák a fenti receptek bármelyikére burgonyapürével készülnek, tegyen egy egész fokhagymát a sütőben (jobbra a héjban). Sütjük, amíg puha. Ezután oszd meg a fogakat, és nyomja meg a puha fokhagymát a püré. Kever. Kész!
  2. Gabona mustár. A kész forró edényben tegye az agyi mustárt. A mennyiség a adagok számától és a preferenciáitól függ. Általában elég 2 st.L. Adagok esetében. Az illat rendelkezésre áll!
  3. Egyéb gyökerek: zeller, pasternak. Ez az opció meg fogjuk nézni az olvasást.
  • Burgonya — 0,5 kg;
  • Pasternak — GR;
  • Krém 10% — 50 ml;
  • Krémes olaj — 40gr;
  • szerecsendió — csipet;
  • só;
  • őrölt feketebors.
  1. Először öblítjük az összes gumót vízzel. Ezután tisztítsa meg újra és vágja le az azonos méretű kis darabokat.
  2. Tegyen egy serpenyőt, öntsön vizet. Várjuk a csónakot, a sót. Főzés mérsékelt hőn, amíg puha gyökér.
  3. Ezután tegye az olajat, a borsot és a muskotást. Szükség esetén drágák vagyunk.
  4. A kívánt állapotba.
  5. Krémfűtés és öntsük a serpenyőbe a serpenyőbe, menedéket minden adagolás után. Miután hozzáadta a krém utolsó részét, tegye a lemezre egy kis tűzre, és egy kanállal verte.

Ha meg szeretné növelni a parsnips számát, akkor szükség lesz arra, hogy növelje az olaj mennyiségét úgy, hogy a püré gyengéden maradjon, vagy ne tegye fel a tejföllel.

Lehetséges, hogy a püré hajlítsa a turmixgépet?

Lehetséges, hogy megverhetjük, de itt az edény konzisztenciája, átrendezve egy keverővel vagy kombinációval viszkózus, amatőr.

Mi a teendő, ha burgonya burgonya burgonya?

Ha csak egy kicsit megjelenik, akkor javíthatja a pozíciót hozzáadásával: 1) még több tej és olaj; 2) Nyers tojás (forró). Ha az okok nagyok, akkor még mindig forradni kell a burgonyát, de már friss vízben, zúzott és sós.

Ha véletlenül túllépi a tejet, a vizet vagy a krémet, és túlságosan folyékony ételeket kapott, és nem akarsz főzni burgonyát, hogy hozzáteszi hozzá, tegye egy mély serpenyőbe, vastag alul, tegye egy nagyon kicsi tűz és folyamatosan keverés közben , így megvastagodott. Ne feledje, hogy hűtött (különösen a hűtőszekrényben), természetesen sűrűsödik.

Hány tárolt burgonya burgonya a hűtőszekrényben?

Legfeljebb 3 nap. Ha az eltarthatósági élettartam meghaladta a három napot, de még mindig az ésszerű korlátok között van, akkor egyfajta edényt főzhet, amely további hőkezelést igényel — rakott, sütemények, pite, palacsinta és t.Ns.

Általában a legtöbb esetben ez egy oldalsó étel, és nem a főétel. Ha előkészíti, mint a fő dolog, akkor szolgálhat az Ön ízlésének mártással: sajttal, tejföllel, gombával. Jó burgonya burgonyapürével sózott só vagy pácolt uborka. Általában van elég fantázia hely itt. A legfontosabb dolog egy finom, gyönyörű burgonya burgonyapürével.

Mentse el a receptet a «kulináris könyv» 0-ban

Ízletes, egyszer kalóz találmány, minden otthonban aggódott. Reggelire, ebédre vagy vacsorára, burgonyapüré burgonyára. A tej- vagy zöldségcsillapító receptje gazdag káliumban gazdag, ami szükséges a szív és az agy egészséges munkájához, olyan anyagokhoz, amelyek toxinokkal és patogén mikroorganizmusokkal küzdenek. A halakhoz, a húsvágókhoz, a zöldség saláta, napi vagy ünnepi asztalon mindig megfelelő illatos burgonyapürével lesznek, különböző változatokban főzve.

A burgonyapüré főzéséhez, a Cook művészet drága összetevői vagy tapasztalata nem lesz szüksége. Azonban, hogy valóban ízletes legyen, ajánlatos egyszerű tanácsot használni. Segítenek, hogy egy étel buja, tökéletes textúrát, ízletes és gyengéd legyen.

Növényi tiszta, mosás, víz öntése és főzés. Ha a gumók kicsiek, nem feltétlenül vágják el őket. Forró folyadék után sót adunk az ízléshez. A kiáramlások után (a burgonya fajtájától függően) a zöldség készen áll.

Továbbá a víztisztítók, a burgonyát ecsettel zúzzák össze. Fokozatosan bevitték a fűtött tejet. Az összes komponens hozzáadása során a burgonyát folyamatosan zúzni kell és keverjük.

Annak érdekében, hogy levegőt készítsünk, miután összekeverte az összes terméket, a serpenyőt vissza kell adni a tűzbe, és 6 percig varrni kell, továbblépni. Nagyon kényelmes egy keverő használatához. Akkor a tömeg különösen buja lesz.

  • Burgonyauberek — 1,3 kg;
  • tej — ml;
  • vaj — 70 g;
  • Luke;
  • sók;
  • A kapor friss ágai.

Gumók megtisztítják és mossuk folyó víz alatt, fold egy serpenyőbe. A tetején van egy kis tisztított izzó, a kapacitást vízzel töltjük, zöldségeket forralunk, amíg a burgonya készen áll. Ha puha lesz, a hagymát eltávolítják, a húsleves, amely megfelel a megfelelő kapacitásban, egyenlő arányban hígítja a tejet.

Először is, a burgonya jól felmelegszik, miután fokozatosan hozzáadja a forró folyadékot. Amikor a járt a kívánt konzisztencia, az olajdarabokat bevinni benne, a só hozzáadja az ízléshez. Ezután a keverő segítségével a terméket per percen belül meg kell találni. Az étel illatának hozzáadása kérésére a kaporos kis ágai segítenek. Egy ilyen burgonya alkalmas gombócok vagy pite töltelékként.

Az ízletes és kielégítő egy pürével, tojással és tejjel. A tojás sűrűségű étel és gyönyörű sárga színű.

A gumók tisztítása, Tiszta folyadékkal kell önteni őket, és tegye a főzést. Forrázás után a termék sói, és a tűz közelebb kerülnek a közepéhez. A vízfogyasztás után. A burgonya fontos, hogy közvetlenül a főzés után nyomja meg, különben nem lesz alkalmas a püré számára.

Olajdarabok hozzáadása, a gumókat óvatosan el kell távolítani, adja meg a fűtött tejet. Végül a tojássárgájú fehérje bevezetésre kerül, és minden alaposan összekeveredik egy keverővel (mixer, villa). Keverjük össze a homogenitás tömegére és a csomók hiányára. Halak halakkal vagy húscsészékkel és friss zöldségekkel.

A gumók mosásához nagy darabokra vágjuk. Öntsünk egy multicooker tálba, öntsük a vizet úgy, hogy a termék felett 10 mm-re van. Só, készítsen «kioltás» módban 35 perc.

Amikor a gumók forralnak, ürítsd le a vizet. A burgonya csípéséhez vezetjük be a tejet és az olajat, óvatosan mossuk. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, sót, zöldeket. A kalóriatartalmú burgonya burgonyapürével megközelítőleg kcal lesz (a tejtermékek zsírossága függvényében).

Ahogyan egy híres könyvben, több kalóz, a burgonyapürék burgonyapüré, citromlé, zöldség pörkölt és nagyobb. Valójában ez a zöldség egyedülálló abban, hogy szinte bármilyen hozzáadott komponens csak feltárja és növeli az ételek csodálatos ízét.

Gumók, hámozott bőr, felforraljuk kis mennyiségű vizet, törzs, töltés fűtött tej, só. Külön, a serpenyőben sütjük finoman apróra vágott hagymát a rózsásba, írj bele a burgonyát, keverjük össze. Emellett az a tény, hogy ez egy finom étel, még mindig kiváló töltés a gombócok számára.

Szinte semmi sem tudja elrontani a burgonya burgonyapürét, de javult — nagyon, ha az olvasztott nyers. Aki megpróbált egy terméket készíteni egy készenlétre, már nem akar másképp főzni. Sajt ad egy lédús, finom ízt, ideális struktúrában, színben. Sajt használható bármely, beleértve a különböző adalékanyagokat is. Jól alkalmas erre a krémes rutinra — gyorsan megolvasztja, finom íze van. A legfontosabb dolog az, hogy természetes terméket, jó minőségű legyen.

  • Burgonyauberek — 8 db.;
  • tej — ml;
  • Vajkrém — 65 g;
  • Megolvadt sajt — 1 db.;
  • sók, fűszerek;
  • Friss zöldség.

Növényi tisztított, mosott, apró darabokra vágva. A következő öntött víz és felkészült a készenlétre. A só jobb hozzáadása a végén.

Folyadék a burgonya öntése után, a gumók maguk is elnyomják, töltsük fel főtt tejet. Ezután bevezetjük az olaj és a sajt darabjait. Minden alaposan felmelegszik az ecsettel az egyenletességig. A végén finom tekercs tollak, kaporos gallyak, petrezselyem. Mindent megolvasztanak és az asztalra szolgálnak.

Annak érdekében, hogy a maszkban ne legyen kellemetlen csomók, szükség van a jobb burgonyafajtákról. A fiatalok és morzsolós burgonya ezeknek a céloknak nem lesz pontosan alkalmas, de régi gumók, kemény, az «amerikai» fajták és más gyors sörfőzések csak jobb lesznek.

Miután a zöldség hegesztett, helyesen kell elnyomni. Annak ellenére, hogy a háztartási készülékek hatalmas mennyiségének jelenléte ellenére jobban zúzza meg a hagyományos segítségét. És ezt közvetlenül a főzés után kell elvégezni, víz elvezetése után. Úgy, hogy az étel ne darke, belépjen a tejtermékek felmelegedésére vagy megolvasztására. A só jobb hozzáadása a végén.

Az első püré jobb, ha enyhén folyadékot készít. A burgonyában lévő keményítő a hűtés után adja meg a kívánt sűrűségét. Jó vétel, hogy egy antennát és csomó nélkül — tegye azt a főzés után a tűzhelyen, és kissé felmelegedjen. Miután az asztalra szolgál, a burgonyapürével ellátott kapacitást meg kell ragadni. Ez segíteni fog neki, hogy kiváló konzisztenciát szerezzen és melegen tartsa. Az íz javítása segít a zöldek, a szerecsendió, a reszelt sajt vagy a fokhagymás szeletek segítenek.

Sokan komolyan tapasztalják, hogy a burgonya-ételek használata alakváltozást és súlyt eredményezhet. Valójában a csövekben a hasznos anyagok mellett nagy mennyiségű szénhidrátot, zsírt és néhány fehérjét tartalmaznak. De a végső kalória további termékeket, tejtermékeket, amelyeket gyakran adnak az edényhez. Átlagosan kalóriatartalma kalória közelében van. Ha a tej sovány, akkor a kalóriatartalom csökken

A táplálkozási képviselők azt tanácsolják, hogy ne enni gyakran húsú kocsik húscutakkal vagy sült hússal. Túl kielégítő kalóriatartalmú, és nem túl hasznos, különösen a túlzott súlyú emberek. Jó tápláló étel zöldség salátával. Hasznosabbá és kielégítik. A gyerekek és a felnőttek hasznosak lesznek pürét fogyasztani csirke cutlets főtt egy pár. Összességében egy ilyen edény közel lesz a kalóriák közelében, ami elég normális az egészséges test számára.

Burgonya burgonyapüré — kedvenc emberek milliói. Hússal, halakkal, csirkével, zöldségekkel — legalábbis adj neki, mindig finom lesz.

Elég találkoztam néhány emberrel, akik szeretnék az ilyen ételeket. És nem, aki szerette pürét.

És úgy tűnik, hogy mit kell tennie, könnyebb, mint egy ilyen pürét főzés. Így nincs mód, a különböző mestereknek van egy másik püré.

Mint az összetevők egyedül, és a püré más. Valaki kellemes sárga színű és buja, és valaki szomorú, ragadós szürke csomókkal.

És néha hallottál egy párt az asztalnál: «Ó, milyen püré levegő, ízletes! És hogyan kapod meg?- Szóval nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, annyira ízletes. És néhányat, és kérdezd meg. Úgy tűnik, mindenkinek képesnek kell lennie arra, hogy főzze.

És mit kell beszélni a fiatal hostessekről, amelyek csak a kulináris Aza-t mesterítik? Mindent meg kell tanulniuk. És legegyszerűbb az első helyen. Nem hallottam azonnal, de csak félénk. De most a püréim mindig kiderül, hogy hírnév. «Gyengéd levegő, finom és fityma!»

  • Burgonya 1 kg.
  • Tej 2/3 szemüveg
  • Krém 2/3 csésze
  • Krémes olaj 82% gr.
  • Tojás 1 darab.
  • babérlevél

1. Egy sárgás árnyalatú étel előkészítéséhez általában a zöldségvörös fajtákat veszem. A főzés során nem esik szét, ezért egyenletesen elnyeli a sót, és nem válik vizes.

Ezenkívül a színt is vonzok. Az ilyen termék a szabály nem ad szürke árnyalat a kész étel. Még ha enni a második napon.

2. Tiszta növényi és vágjuk 4 részre. Ebben az esetben ez a főtt gyorsan és egyenletesen. Ha vágni kis kockákra — püré lesz vizenyős. Ha a szakács az egész, majd a felső rész sört gyorsabb, és a középső hosszabb. És attól függően, hogy sokféle lehet kapni különböző eredményt.

Ha élesen hengerelt, a felső réteg leesik a vízbe, és a középső ugyanakkor továbbra is a nyers.

3. Azt hogy a vágott darabok a serpenyőben, és felöntjük vízzel. Víz öntsünk egy csomó semmit, elég, úgyhogy vannak bevonva egy centiméteres a víz a főzés során, a növényi ad neki gyümölcslevek víz, és azt is főzött a vízben, és a lé.

Próbálja kész főzet után a víz el van mentve. Nagyon finom, jó meginni hideg és meleg. (Egyébként, ha tudom, hogy ugyanazon a napon főzem levest, vagy a második edényt, soha nem dobtam ezt a kiváltást. Miután a hús szinte készen áll, hozzáadom a felkészítő leveshez. És leves, és a második edény ebből csak kóstolja meg).

4. Tegyen egy serpenyőt a tűzre, hadd forraljuk, sót, próbáld meg ízelni. A sónak nem lehet sok, és nem elég. Rossz jóváhagyás, hogy többet kell sótálni, mert a burgonya nagy, amíg nem növeli, hogy a só eljutott a közepén. Ez annyi sót vesz igénybe, amennyire szükséges.

Legutóbbi lehetőségként mindig figyelmen kívül hagyhatod. Milyen főtt, csökkenti a gázt, a vizet nem szabad nagyon forralni, hanem csak elmerül, anélkül, hogy forrásba kerülne neki. A víznek szórakoztatónak kell lennie, de nem figyelve üldözi.

4. Fontos, hogy ne emelje a burgonyát, és ne tegye. Az íz és a konzisztencia függ. Az első esetben fontos, hogy hegesztésre kerüljön, de megtartja a gyümölcsleveket, nem volt erős.

A második esetben, ha nem vállalta, akkor nem fogod felemelni a végére. A tömeg minden bizonnyal egy csomó. Hogy ellenőrizze a készenlétet, jobb, ha egy kis éles kést használ. Teljes készenlét, a kés könnyen áthalad a közepén, anélkül, hogy az akadályok találkozása nélkül. Miért nem ajánlott ellenőrizni a villa készenlétét. Az ok egyszerűen megmenteni az integritásban.

5. A zöldség mosása körülbelül 25 perc, a fajta függvényében.

Körülbelül néhány perccel a készenlét előtt, dobjon egy babérlevelet a serpenyőben. Van egy vélemény, hogy a főzés során a serpenyőnek nem kell zárnia. Mindig bezárok, először is, így a terméket gyorsabban, másrészt a szélek és a középső másoló egyidejűleg főzzem.

6. Amikor egy zöldség készen áll, ürítse ki az összes vizet. Ürítés, amíg önt. Öntsünk egy tányérba, vagy a penny csomagba hűtjük. Távolítsa el az öböllapot. Hagyja a terméket zárt fedéllel, hagyja, hogy egy kicsit «pihenjen».

Ebben az időben főzzük az olajat, a tejet, a tejszínt és az 1 tojást, hogy minden kézben van. És a burgonyát is nyomja.

7. Tej és tejszín, körülbelül 2/3 csésze meleg, de nem egy forró állapotban, hogy ez egy kicsit meleg. És ne forraljuk, csak hagyd, hogy a lehetőséget felmelegedjen.

Nem szükséges forró önteni, hogy a püréjük nem válik ragadós. Hidegen is ne öntsön, burgonyapürét.

Olaj akaratában, valaki is felmelegszik. Előzetesen eljutok, és szobahőmérséklet lettek, és nagyon kis darabok vágva.

nyolc. Mindent, a «pihent» termék, és kész, hogy finom körűvé váljon. Ehhez add hozzá az összes meglévő olajat, és kezdje el az izgalmat. Ha már jól zúzott, és nincsenek látható csomók, elkezdünk lassan belépni a tejet krémmel.

Azonnal nem hibáztat, öntött egy kicsit, zúzott — akkor még mindig önthetsz. Fontos számunkra, hogy elérjük a kívánt konzisztenciát, hogy a termék ne legyen szilárd, és nem volt folyadék. Tehát az összes főtt tej és krém öntése nem szükséges.

kilenc. Továbbra is keverjük össze és «sweep» csomókat, adjunk hozzá egy kis hűtött bátorságot, ízletes zöldséglevet, a babérlapot szaga — nem fogjuk elfelejteni.

És most kipróbálhatod, hogy elegendő-e a sós, körültekintő. Ha úgy gondolja, hogy szeretné, hogy embolong, akkor adjunk hozzá sót a tetszéshez.

Amikor elértem a kívánt konzisztenciát, egy nagy kanálot veszünk, és elkezdjük legyőzni a kapott tömeget, de továbbra is megverheti és nyomja meg. De a kanál a serpenyő alsó sarkaiból négyzetből áll.

Hogy a püré levegővé váljon, és gyengéd legyen. De nem javaslom, hogy egy kevert használjon ebben a folyamatban. A püré fog működni, mint a por. Ragadós és íze lesz. Így, türelmet és ütést hozhat.

Amikor látod, hogy a püré homogén, buja, nem kell elfelejtenie az utolsó fontos lépést. Tojást kell hozzáadnia. És kezdje újra a keverést. A püré kissé megváltoztatja a konzisztenciáját, homogén és rugalmas lesz. Ez minden! Remélem mindent megtettél!

És végül egy másik tanácsot akarok adni — minden ételért. Indítsa el az edény előkészítését, csak jó hangulattal, csak jó gondolatokkal. Végtére is tudjuk, hogy a gondolatok anyagiak. Tehát hagyja, hogy az őslakosok, akiket készítettél egy finom burgonya burgonyapürével, érezni fogja a szeretetedet. És aztán bárki, még a legegyszerűbb étel, minden betegség és csapás gyógyszeré válik.

Képesnek kell lennie arra, hogy készítsen egy finom burgonyapürével burgonyapürével, nem, még akkor is kötelezi a kulináris, a nemi, kor és a meglévő főzési élménytől függetlenül. Úgy tűnik, hogy ezt a kényelmetlen ételeket — egy pár trivia. De néha a «csúnya» burgonya nem akar homogén tömegré válni, egy burgonyapürével burgonyapürével ragadós, vizes és szürke szürke. Kiderül, hogy ez nem olyan könnyű elkészíteni a triviális ételeket. De milyen izgalmas! A fő trükkök és titkok ismerete legalább minden nap kísérletezhet a sült fokhagyma, főtt zeller, burgonya, répa vagy zöldség. De lépjünk először lépésről lépésre, fontolja meg az alapvető recept burgonya tejjel.

Burgonya «Old» — 2 kg Tej (házi vagy pasztőrözött) — ml
Vaj — g Só — 1 óra. L. Dia (ízlés nélkül)

Az első és a fő titka, hogy egy finom léggömb burgonya burgonya. Vagy inkább — a fokozat. Válasszon «régi» gumókat sárgás maggal (Elizabeth, Adret, Snow Plan, Lorch, Lugovskaya, Bloom és PR.). Megkülönböztetik a megnövekedett keményítőtartalmat, olyan gyorsan és jól hegesztve, majd — tökéletesen meleg burgonyapürével. Mosó burgonya. Távolítsa el a héját. Távolítsa el a sötét, sérült területeket és a «szemeket». Vágja le az átlagos szeleteket (kb. Fél mérkőzés). Túl kicsi közzététel — a püré túl vizes. A nagy darabok túl hosszú ideig forralnak.

Tegye a serpenyőbe. Töltse ki hideg tiszta vizet, hogy a folyékony burgonya. Ahhoz, hogy többfokozott ízű és aroma burgonya burgonyát adjon a burgonyából, illatos paprika, kis laurel levél vagy egy egész tisztított izzó borsóját.

Tegye a középső tüzet. Forró szalon után. Csökkentse a fűtés intenzitását. Mérsékelten forraljuk a burgonyát, amíg készen áll. Általában a főzés percek alatt. A burgonyaszeletek hajlandóságán ellenőrizze a hagyományos módon — egy késsel vagy villával piercingrel. Könnyű lesz? Burgonya hegesztett. Mivel burgonya burgonyapürét készítünk, a burgonyapürével teljesen össze kell illesztenie. Ne felejtsd el dobni hagymát és fűszereket (ha hozzáadják). Hogy nincs extra folyadék, tegye vissza a serpenyőt egy gyenge tűzre, és tartsa percekig. Rendszeresen rázzuk. A finom burgonyapürékes burgonya következő trükkje — az összetevők hőmérséklete. Nem szabad hidegek, különben az étel szürke és nem megfelelő lesz. Öntsük a tejet a burgonyára. Először jobb, ha nem túladja a felét. Házi tej felforralnia kell. És egy kicsit elítélve. Pasztőrözött — csak meleg. Mindenesetre a tejnek frissnek kell lennie, egyébként a burgonyából a burgonyából.

Mash a burgonya egy pürével egy speciális Tolkushkoy segítségével. Egy speciális fúvókával merülő keverőhöz használhat. De inkább az «régiség» módszert szeretném. Néhány háziasszony burgonyapürét hozzáadunk a tojásban, a tej csökkentése a receptben meghatározott mennyiségben. Ez teszi az edényt, pályázati és hajlékony. De a tojásnak friss és magas minőségűnek kell lennie, valamint a tejet. Ajánlatos házat.

Adjunk hozzá egy szelet meleg vajat. Ha elfelejtette, hogy előzetesen eltávolította a hűtőszekrényből, tekerje be a tejet, mielőtt burgonyapüréhez hozzáadná. Ehelyett az edény tejföllel, majonézbe vagy puha krémsajt (kanalak). Ismét «Walk» Tolkushkoy. A kisebb csomók, az ajánlattevő püré fog. Ezért még egy fém szitán keresztül is törölje.

Mielőtt minden ételben szolgálna, egy darab vajat helyezhet el. Ez növeli a tej ízét a burgonyapürével. Lehet díszíteni egy tál zöld vagy friss zöldségekkel. Ön táplálhatja a pürét húst vagy halat, gomba, tojás.

Minden hostess hasznos lehet megtudni, hogyan lehet megfelelő és ízletes, hogy előkészítse az egyik legnépszerűbb edényt — burgonyapürével. Ehhez bizonyos készségekkel és ismeretekkel kell rendelkeznie, amely segíteni fogja a jó eredményt a burgonyapürével. Annak érdekében, hogy az edény tökéletes legyen, képesnek kell lennie arra, hogy helyesen választhassa ki a burgonya fokozatát, tanulmányozza az előkészítés és recept alapvető technológiáit az összes étel minden típusára.

Bármely hostess, látva a fotót az interneten Gyönyörű, sárga, bolyhos menta burgonya, azon tűnődött, hogyan kell főzni pürét a burgonyából, hogy úgy néz ki, mint egy étteremben. Először meg kell osztania az összetevők előkészítésének fő titkait, valamint az edény főzésének szabványait. Először öblítse le a burgonyát folyó víz alatt. Ezután távolítsa el a héjat, és vágja le az alkatrészeket, miután a főző gyökereket kész. Ezután a burgonya, adjunk hozzá egy kis sót és fájlt az asztalhoz.

Fontos kérdés, hogy miként kell főzni pürét, hogy megfeleljen a legigényesebb ízlésnek. Ehhez sok szakács további összetevőket használ, amelyek a kész kushan különleges típusúak. Az illat a főzés során egy serpenyőben, fokhagymás vagy sárgarépa szegfűszeg kerül hozzáadásra, néhány hagymát használnak. A gyönyörű szín elérése, csak forró tej öntése. Annak érdekében, hogy a fő összetevők finom krémes szerkezetének elérése érdekében meg kell melegíteni a tejet, majd öntsük a burgonyára a Pürging során egy keverővel vagy fából készült fészkelővel.

Ahhoz, hogy lehetővé tegye, hogy finom burgonya legyen, a legjobb, ha a gumók sárga fajták, akkor jobban hegesztettek. Gyakran előállítására összegyűrt burgonya által használt faj — burgonya, egy nagy keményítőtartalmú, piros burgonya vagy a Yukon Gold. A homogén tömegű csomók nélkül, lehetetlen engedélyezni a termék túlzott kirablását. Sok szakács a burgonya csiszolására szolgáló szabványos eszközök helyett Használjon szitát, amelyen keresztül a termék egy fából készült kanállal törlődik, ami miatt a csomók előfordulása kizárt.

Annak érdekében, hogy a kemény burgonya laza és buja, több árnyalat van. Kezdjük, érdemes figyelmet fordítani arra a tényre, hogy finoman apróra vágott burgonyát gyorsabban és jobb pushes. Ez lehetőséget ad arra, hogy a hostess alaposabban a burgonyára, hogy levegővé váljon. Érdemes megjegyezni, hogy a burgonya, a menta száraz, jobban telített az oxigénnel, ami szintén befolyásolja a késztermék pufferét és lazaságát is.

A modern világban van egy hatalmas püré recept, mivel ez a burgonya étel az egyik népszerű garning. Hús és hal, különböző saláták, vagy független. De mint bármely más étel, a püré saját klasszikus előkészítő receptje és számos népszerű változata van.

  • Főzés idő: perc.
  • Részletek száma: 4 fő.
  • Calorie Dish: Kcal per grammonként.
  • Cél: körettel ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A klasszikus burgonyapüré receptje az orosz konyha egyik leggyakoribb. Ez a puha és gyengédség alkalmas minden ünnepi asztalra, vagy csak reggelire, ebédre vagy vacsorára. A klasszikus burgonyapürével recept nagyra értékelik minden országban a volt Szovjetunió és azon túl, és még egy gyerek is főzzük.

  • Burgonya — 1 kg
  • Tej — ml
  • Krémes vaj — 50 g
  • Só — pár csipet
  • Fekete földi bors — ízlés szerint
  1. Tiszta burgonya, öblítse le bő vízzel, vágva kis részekre.
  2. Helyezzen szeleteket egy serpenyőbe, öntsön vizet, sót, várjon forrásban, ha szükséges, távolítsa el a habot, fedje le a fedelet. Cook burgonya alacsony tűz percenként, amíg készen áll.
  3. A burgonyától távolítsa el a vizet és szétesjen.
  4. Egy másik pansert kis mennyiségű tej és olvadékolaj ott, ennek köszönhetően a menta burgonya könnyebb lesz. Öntsük az elegyet burgonyába.
  5. Só és bors A kész étel, majd verte egy fából készült kanál.
  • Főzés ideje: 35 perc.
  • Részletek száma: 4 fő.
  • Calorie Dish: 80 kcal / gramm.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: ukrán.
  • Nehézség: egyszerű.

Gyakran a hostessek azt gondolják, hogyan készítsünk pürét a burgonyáról tej ízletes és hasznos. A válasz egyszerű: köszönhetően a burgonya tejtermékek hozzáadásának köszönhetően, nem veszíti el a színt, a hosszú marad, a levegő, a levegő és az új egyedi ízléssel telített. Az ilyen exszorbitáns tökéletesen kombinálódik az alapvető húsokkal vagy a halételekkel vagy pörkölve, például sült íjjal.

  • Burgonya — 1 kilogramm
  • Hagyma — 1 darab
  • Bay Leaf — 2 darab
  • Krémes olaj — gramm
  • Tej — milliliterek
  • Só ízlés szerint
  1. Törölje a nagy burgonyát, öblítse le folyó víz alatt, nagy szeletekre vágva. Öntsön szeleteket vízzel, hűtsük fel a forraljuk és sót kissé.
  2. Adjunk hozzá tisztított izzót és több laurellapot, főzzük, amíg puha.
  3. A főtt burgonya után a víz elvezethető az edényekből, és húzta Bow Laurelt.
  4. Grind burgonya Tolkushkoy először, akkor — a keverő whipping. Adjunk hozzá hideg tejet és vajat.
  5. Az edény még mindig só, majd jól keverjük össze.
  • Előkészítési idő: 25 perc.
  • Táblázatok: 2 fő.
  • Calorie Dish: 74 kcal per grammonként.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: angol.
  • Nehézség: egyszerű.

Bárki, aki a főzést megtudja, tudja, hogy a püré mind a tejen, mind a vízen készíthető el. Ha szigorúan betartja a technológiát, akkor a burgonya íze, vízzel csavart, nem lesz rosszabb, mint a tejmaszk. Az ételek elkészítése a vízen saját speciális névvel rendelkezik — Bluless. A receptnek köszönhetően győződhet meg arról, hogy a tej messze van a kötelező összetevőtől.

  • Burgonya — 1 kg
  • Só ízlés szerint
  • Vaj — g
  1. Törölje és mossa meg a burgonyát.
  2. Egész gyökér gyökeret főzünk sózott vagy sima vízben.
  3. A recept szerint a gumóknak vízben kell lenniük 62 fokos hőmérsékleten, a víz helyett a csirke húsleveset használhatjuk. Teljes főzés után víz egyesítése.
  4. A következő hozzáadja a vajat. Elnyomja a burgonyát burgonyapüregben szokásos eszközökkel.
  5. A homogenitáshoz pajzs a burgonya tömegét a szitán, majd őrölje.
  6. Díszítse a zöld hagymát, és szolgálja az asztalhoz.
  • Főzés ideje: 27 perc.
  • Részletek száma: 4 fő.
  • Calorie ételek: 74 kcal / gramm.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

A pürékben lévő vaj hiánya nem befolyásolja a megjelenést (meggyőződhet arról, hogy bármilyen fotót nézel, ahol az ilyen burgonyát bemutatják) és az ízlés minőségi ételeket. Ezért a kérdés, hogyan kell főzni pürét vaj nélkül, eltűnik önmagában. Az ilyen típusú püré kiváló körűvé válik minden olyan fő húst vagy haltételhez, vagy a pite vagy zsemle kitöltéséhez. Ez az edény homogén konzisztenciájú és tökéletesen kombinálva sült gombával.

  • Burgonya — 6 db.
  • Tej — ml
  • Hagyma — 1 db.
  • Cukor — 1 st. kanál
  • Só ízlés szerint
  1. Tiszta gumók a héjból, apró darabokra vágva, dobj egy kissé sózott vizet. Főzzük körülbelül 20 percig.
  2. A serpenyőből öntjük, lassú tüzet, majd öntsük tejet. Várjon, amíg forrás, só és megáll, adott esetben több csirke tojást is hozzáadhat.
  3. Tiszta hagyma és vágott hagyma. Öntsük 5 evőkanál vizet a serpenyőben, miután cukorcukor. Amikor a cukor feloldódik, tegye a hagymát a serpenyőbe, és arany színűvé váljon.
  4. Hagyma csuklós burgonya burgonyával, jól keverjük össze.
  • Főzés ideje: 40 perc.
  • Részletek száma: 10 fő.
  • Calorie Dish: Kcal per grammonként.
  • Cél: délutáni könyv.
  • Konyha: angol.
  • Bonyolultság: Közép.

A PUREE kiváló barrás bármilyen étkezéshez. A klasszikus recept hosszúságú volt az egész világ lakói között, de javítható egy kis fűszeres ízléssel. A standard recept bővítése, sok szakács hajtja a tojásfehérjéket vagy a sárgákat, egyesek az egész tojást a tökéletes konzisztencia elérése érdekében használják, de vannak olyanok, akik szokatlan kombinációkat kóstolnak sajtokkal vagy zsírkrémmel szokatlan kombinációkkal.

  • Burgonya — 1 kg
  • Zsírkrém — ml
  • Krémes olaj — 50 g
  • Krémes sajt — g
  • Élelmiszer-só — ízlés szerint
  1. A gumókat meg kell tisztítani és rengeteg folyó vízzel kell megölelni. A következő vágja őket nagy darabokkal. Dobj egy üreset a vízbe, főzzük, amíg készen állnak. A főzés során szükség van zöldségek sózva.
  2. A főtt burgonyát egy speciális nyomtatással kell kihagyni (láthatja a készülék kialakítását az interneten az interneten), vagy egy eszköz használatához. Ebben a szakaszban krémet, sajtot és olajat kell hozzáadni, mindegyikük homogén konzisztenciához keverhető. A püré sűrűvé válik, de ugyanakkor megmenti a légtelenséget.
  3. Etetés az asztalhoz, spray friss zöldek.
  • Főzés ideje: 35 perc.
  • Részletek száma: 5 fő.
  • Calorie ételek: kcal.
  • Cél: Reggeli.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: egyszerű.

A zöldségolajjal ellátott püré étrendi étel, amely még beteg is fogyasztható. Az edény nagyon egyszerű előkészítésben, így a világ számos országában kereslet. Néhány szakács a pikancikosság és a funkciók hozzáadásához, hogy egy titkos összetevőt megkóstoljon — olívaolaj, amely az edény különleges varázsa.

  • Burgonya — 1 kg
  • Növényi olaj — 50 g
  • Tej 3,2% — ml
  • Só — 10 g
  1. Tuber tiszta, öblítse le, darabokra vágja és forralja fel a készenlétet.
  2. Víz egyesít. A forró burgonyát egy turmixgépen keresztül hagyják át, ebben az időben fokozatosan meg kell önteniük a tejet (forrónak kell lennie). Verte jól, mielőtt egy levegő homogén tömeget kapna.
  3. Fit forró, öntözés zöldségolaj.
  • Főzés ideje: 60 perc.
  • Részletek száma: 5 fő.
  • Calorie Dish: Kcal per grammonként.
  • Cél: vacsora.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: könnyű.

Puree, majonéz hozzáadásával főtt, ennek eredményeként szinte tökéletes konzisztenciával rendelkezik, és nagyon szépnek tűnik egy tányéron, amikor bejelentkezik. Az ilyen recept által készített burgonya nem rosszabb a klasszikus burgonyapürével, a tej hozzáadásával. Majonéz adja az edényt több lágyságnak, légtelenségnek, és segít elkerülni a szürke késztermék megjelenését.

  • Burgonyauberek — 1,2 kilogramm
  • Hagyma — 1 darab
  • Bay Leaf — 2 vicc
  • Só ízlés szerint
  • Majonéz — 4 st. Kanál
  1. Burgonya tiszta, öblítse le, tegye egy főzőedényt, öntsön vizet, és tegye erős tüzet.
  2. Tisztított izzó dobja ugyanezt a serpenyőt.
  3. Zárja be a fedél serpenyőjét. Forraljuk, amíg forog, majd csökkentse a tüzet, és adjunk hozzá 1,5 órát.L. Sololi. 10 perc elteltével tegye 2 babérot és főzzön, amíg készen áll.
  4. Ürítse le a vizet, hagyjon 1 csésze folyadékot egy serpenyőben. Laurel hagymás dobással.
  5. Tolkushkoy alaposan elnyomja az összes burgonyát, add hozzá a majonézet.
  6. Keverjük fel homogén tömegre. Szolgál.
  • Főzés ideje: 30 perc.
  • Részletek száma: 4 fő.
  • Calorie Dish: Kcal per grammonként.
  • Cél: körettel ebédre.
  • Konyha: ukrán.
  • Bonyolultság: Közép.

Puree egy nagyon egyszerű és univerzális étel, amellyel mindenki megbirkózhat. De valóban finom ételkészletek előkészítéséhez néhány finomságot figyelni kell. Az ukrán konyha — ez a tejföl, amely a burgonya speciális löszöt ad, és az ilyen edény ízét különbözik a klasszikus receptből és a menta burgonyának más változataitól a finom krémes.

  • Burgonya — 1 kg
  • Hagyma — 1 db
  • Só ízlés szerint
  • Burgonya-dection — 1 csésze
  • Tejföl — 5 evőkanál
  • Krémes vaj — 3 evőkanál
  1. Középméretű gumók tiszta, vágott és eltolódnak egy serpenyőben.
  2. A szeletek felhelyezése hagymát, öntsük az összes forró vizet, hogy a zöldségeket 1 — 2 cm-es borítja.
  3. A crumbling burgonya fajták esetében elegendő perc főzés forrásban.
  4. Burgonya kivágás, hogy egy csészébe illeszkedjen.
  5. Kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá tejföllel. A terméknek maximális zsíros és frissességet kell választania.
  6. Adjunk hozzá vajat.
  7. Burgonya mennyezeti összetevők a mázolás előtt. Használjon egy keverővel óvatosan — egy erős habosítót kaphat ragadós tömegre.
  8. Készen áll az asztalra történő benyújtásra, előzetesen megszórva a kaporral.

Hello barátok. Valószínűleg ez egy egyszerű és ízletes étel, amely szinte minden otthonban van, és mindenkinek saját módja van a főzésére. És ma megmondom az utamat, hogyan kell főzni burgonyapürét tejjel, majd várni fogsz egy lépésről lépésre receptet egy fotóval. Amikor az internetre néztem, hogy mások mit csinálnak, kellemesen meglepődtek, hogy mindenki saját útjában van.

Néhány főtt burgonya hagymával, valaki hozzáadott fűszereket, babérlevelet és valaki főtt pürét a burgonyából egy tojással. És úgy tűnik számomra, hogy mindenféle ízletes. Én is saját módom van a főzni pürét és ő, nagyon egyszerű. Nem tudom, ez jó vagy rossz, de igazi konzervatív vagyok, és nekem, hogy kipróbáljam valami újat, ez egy igazi tragédia, vagy egy egész történet.

Gyermekkoromban az anya gyakran elkészítette ezt az edényt. És ez nem meglepő, mert Fehéroroszországban éltünk és élünk, és a burgonyát a nemzeti ételünknek tekintik. Azt hiszem, ez az oka, hogy felhívjuk izzók))))

Ezekben a napokban nem volt konyhai kombináció, sem keverő, sem keverő. Mindannyian a legrégebbiek voltak. Burgonya egy fából készült tolóval. Most minden könnyebb, köszönhetően a konyhai készülékeknek.

Emlékszem, amikor házasodtam, elkezdtem főzni a pürétámat, és milyen kínoztam ezt a tolót. De valamilyen oknál fogva az egykori férj szeretett burgonyát csomókkal. Ezenkívül azokban a napokban pürét készítettünk a vízen. Az a tény, hogy a burgonyapürét a tejre készíthetem, egy kicsit később megtanultam, amikor elkezdtem újat mutatni a városban, látogasson el. Ugyanakkor megtudtam, hogy a burgonyát keverővel csiszolhatsz. Igen, a vidéki élet az embereket érinti))) Nos, Nos, itt a minták és a hibák során a saját receptem van. Bár ugyanúgy, ahogyan más nők milliói készülnek.

Tehát először tisztítsa meg és mosson burgonyát, és serpenyőbe tegye, és öntsön vizet, sót. Valójában a burgonya helyes, hogy forró vízbe dobja, állítólagosan a vitaminok kevesebbet megsemmisülnek, és sóoldatra van szükség, amikor a burgonya puha lesz.

Úgy tűnik számomra, amikor a zöldségek főznek, minden esetben a vitaminok megsemmisülnek. Ami a sót illeti, az azonnal beteges burgonya vagyok, úgy tűnik számomra, hogy olyan kicsi. És a főzés során a burgonya elegendő sót vesz igénybe, mint amikor szinte hegesztett.

A burgonya készségét késsel vagy villával lehet ellenőrizni, puha burgonya és könnyen skeins. A kész burgonya egyesítse a vizet teljesen.

Tej, hogy tűzbe tegye és forraljon.

Tegye az olajat forró burgonyába.

Tejet önt.

És megverte az összes kevert, amíg sima.

Ha zúzott burgonya van Tolkachikával, akkor öntsük ki a tejet kis részekbe, különben lehet, hogy sok csomó van.

Nos, ez minden, burgonyapüré Kész, most már lehet, hogy az asztalra, mint egy külön edénybe, és előállíthatók amellett, hogy a hús szaft, húsgombóc, stb.D. és T.Ns. A burgonya jobb, mint a forró. Ha feláll, akkor már nem ízletes, de ebben az esetben nem szabad ártalmatlanítani, mivel a burgonyapüré maradványai sok más nagyon ízletes ételeket főzhetnek.

Burgonyapüré tejjel — klasszikus változat díszítve bármilyen forró hús, hal vagy zöldség étel. A pürét ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. Vágott, mártással, gomba, főtt baromfi vagy hal, zöldség saláta, vagy hideg húsokkal. Pick kiegészítők, összpontosítva azoknak az ízeknek és ízének, akiknek a főzésre.

Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet, mint a burgonya burgonyapürével? De nem volt ott. A burgonya finom püré nem mindig. A klasszikus előkészítés lépésenkénti forgatókönyvet kell követnie, és elmondjuk nekem az előkészítés minden árnyalatáról, és megválaszoljuk a közös kérdéseket az egyszerű edény előkészítésében. A püré az olvasás után pontosan gyengéd, buja és nagyon étvágygerjesztő lesz.

  • Közepes burgonya — 6 db.;
  • Tej tehén-ml;
  • Krémes olaj — 20 g;
  • Só szakács — íz.

Burgonya alaposan öblít. Szükség esetén húzza meg a tuberplódokat ecsettel a szennyeződésektől. Ismét nyisd meg. Tisztítsa meg a bőrt egy kis késsel. Kényelmesebb, hogy segítsen egy zöldségházvezetőnek. A bőr vékony. Kivágja a termékeket.

Vágja a Club Chuckami-t. Felét, majd fél újra. A serpenyőbe helyezhető. Töltse ki hideg vízzel. Sótál.

Erős tűzön, forraljuk fel a vizet. Sok fehérje hab lesz. Zajon vagy rendes kanállal eltávolítja. Forraljuk szeleteket a mérsékelt tűzre. A fedél jobb, ha nem zárja be. Ellenkező esetben a húsleves emeli a habot, és elfogy a serpenyőből. 10 perc után ellenőrizze a rendelkezésre állás ellenőrzését. Slop szeletek késsel. Ha a kést könnyedén tartalmazza a gumóba, távolítsa el a serpenyőt a lemezről.

Fedje le a lazán fedőt. Tartsa mindkét serpenyőt serpenyő mögött, tartsa távolabb és fedőjét. Ürítse ki az egész főzetet. Sok burgonya húsleves egyszerűen önteni. De főzhetsz a könnyű étrend leves.

Vegye Tolushushát. A főtt darabokat homogén vastag tömegre őröljük. Ebben a kiviteli alakban a dudorok lyukakkal vannak. Ha van egy fából készült régi minta, vegye meg.

A forró tömegben tegyük a vajat. Ez azonnal elkezdődik.

Külön-külön a sertéspálcán felforraljuk a tejet. Távolítsa el a habot. És öntsük a tejet egy burgonya serpenyőbe.

Ugyanaz a mennyezet püré újra. Fél perc múlva kap egy homogén légpuzsát. Most próbálja meg ízelni. Ha a só hiányzik, öntsön többet. Kever. A só gyorsan feloldódik egy forró keverékben.

Még inkább gyengéden a burgonya lesz, ha megverte a mixer tömegét. Szó szerint egy percre van szükség, és a modul első sebessége.

Ha egy kicsit többet vert, a burgonya tömege elvisel.

Azonnal helyezze el az edényt egy tányérba, forró legyen.

Az oldalsó edényhez, a sonkás szeletek, friss zöldségek vágása. Hangos fűszeres zöldség.

Vagy hegek. Könnyű, hogy a szokásos evőkanál hullámszerű mozgásokkal. Öntsön olvadt vajat.

Burgonya burgonyapürével megengedett cukrászati ​​táska. Használjon faragott virágot. Javasoljuk a finomság egy részét az edény közepére. Kiegészítők (hús, cutlets vagy zöldség) a zöldségvirág körül bomlik.

Vagy feküdt burgonya pürét a szakács gyűrűn keresztül. Helyezzen egy gyűrűt egy tányérra. Tegye be a pürét. Felső rafting. Öntsük a krémes vajat. A gyűrű gondosan. Friss zöldséggel megszórjuk.

  1. Tapasztalt szakácsok vehetik a főző burgonya burgonya egy fajta, és csökkenti őket egyenletesen. Tehát a gumók egyidejűleg elérik a készenlétet. És a burgonyapürével az ideális.
  2. Főtt gumók feltöltve forró folyadékkal. Ez lehet tej, krém. Elfogadható, hogy a burgonya húslevesét elhagyja.

, Összezavarodhat, ha bizonyos burgonyafajtákról beszélünk. Sok sárga, fehér vagy színes burgonya különböző fajtái vannak. Csak tudd, hogy a legjobb burgonyapüré — keményítő burgonya.

Csak aprított burgonya nem hívható a «smoothie» szónak. Burgonyapüré — ez a főtt gumók, tej és vaj keveréke. A pislogás a tejet és a vajat, így ízletes és magas kalóriatartalmú étkezés lesz kész. Néha hozzáadott tojást, csirkét vagy fürjét. A tojás helyettesítheti vagy kiegészítheti a tejet.

Housewives Kedvenc kérdés: «Hány mashed öntő tejet?»

A válasz egyszerű. Általában gramm főtt a gumók ml tej és 50 g vaj. Ez ideális sűrűségű ételeket eredményez.

Mit kell tennie, ha a püré sikerült folyadékot?

A javítás hiba segít az extra nedvesség elpárolgásához. Tartsa a tömeget a tűzhelyen. Folyamatosan felkavarja, hogy ne legyen égetve. A nedvesség gyorsan elpárolog, és a burgonya sűrűsödik.

Általában ez az edény egy halom serpenyőben van. De lehetőség van egy multicooker használatára. Az univerzális asszisztens elkészíti a gumókat a standard főzőprogrammal vagy a «pár». Továbbá a recept továbbra is a tej hozzáadása, a pirív.

Sok forralt burgonya öntése adalékanyagokkal többféle módon lehet. Különböző eszközöket használnak:

  • fából készült kövér;
  • Press Puree (vas kövér lyukakkal);
  • műanyag kövér (kis lapát formájában);
  • Szitálja a kis cellákkal és egy fából készült kanállal törlésre;
  • keverő;
  • Búcsúbármegő.

Az utolsó lehetőségben meg kell közelíteni a pajzselést anélkül, hogy sok lelkesedés lenne. Csak a homogén tömeg fogadása előtt. Késleltetés alatt kockáztatod, hogy a klakcióhoz hasonló keveréket kapsz. Hosszú verte Blender «megszakítja» a burgonya szerkezetét. Kiadja a tuberplód ragasztó minőségét.

Hogyan cserélje ki a tejet a burgonya burgonyapürével:

  • krém;
  • tejföl;
  • vaj;
  • száraz tej vagy krém.

A száraz tej vagy a száraz krémek forró vízben vagy burgonyapürében.

A különböző mártások amatőröket injekciózunk majonéz burgonyába, tejföllel vagy sajt bevásárló mártással.

Mit kell hozzáadni a burgonyához:

  • olvasztott sajt;
  • Lágy sajt (ha «brie» kerül, a kéreg jobb előre vágva);
  • reszelt szilárd sajt;
  • Sült hagyma vagy mogyoró;
  • sült aranybarna szalonna, zsíros vagy főtt füstölt cipő;
  • apróra vágott zöldek (petrezselyem, kapor);
  • fokhagyma.

Ha még soha nem készítetted a burgonyát fokhagymával, talán ez az opció megijeszt. A francia főzésben hagyományosan fokhagymát adunk 1 kg burgonyára főzéshez. Fokhagyma zúzott, átadja a krém olajat. Majd adjuk be egy püré, mind együtt zúzódik a krém vagy tej hozzáadásával. Leült, és megszórjuk földi fehérpaprikával. Az edényt egyszerűen gyönyörű. És nincs élesség. Csak édes és étvágygerjesztő ízű megjegyzések maradnak a fokhagyma szaga és akut íze.

A burgonya finom súgója fűszerek és fűszerek:

  • Kalapács kurkuma vagy természetes ineretin sáfrány;
  • asafoetida;
  • Földi fehérpaprika;
  • száraz hagyma;
  • Száraz fokhagyma.

A leggyakoribb fűszeres só. Amikor gyermekeket főzünk, nem ajánlott kísérletezni fűszerekkel. Öntsön sót. A sók száma az ízléshez igazodik. Általában egy püré kilogramm megköveteli, hogy egy evőkanál csúszda nélkül.

Mi a teendő, ha burgonyapüré?

A legegyszerűbb módja annak, hogy rögzítse a még nem főtt gumók helyzetét. Ha darabokat készítenek főzni, elégedettek és mozgatni. A folyadékot ürítse ki, öblítse ki a burgonyát, töltse ki az új vizet. Forral.

Ha főtt burgonya eltolódott, ürítse ki az egész főzetet. A legtöbb sót összpontosít. Adjunk hozzá főtt tejet és sózatlan vajat. Píros. Edény mentett!

Kínálunk egy alapvető receptet a burgonya burgonyapürével tej, ízletes és szelíd, csomó nélkül, tökéletes konzisztenciával.

Különböző adalékokkal, ez egy szokatlan étel lesz. Klasszikus lehetőség — burgonya burgonyapürével tejjel és vajjal. Friss tehén használható vagy szar tej. Az edényt egy oldalsó étel, egy független edény kapja meg. Vagy egy másik edény szerves részeként használható. Például, sült hús darált hús és sajt.

Vannak száraz keverékek — olcsó házi pürikus analóg. Megvásárolt keverékek forró folyadékot öntöttek. Ragaszkodik valamihez. A burgonya porok ízlése elfogadhatóvá válik az utazási finomsághoz. De az otthoni vacsora az egész családnak azt javasoljuk, hogy egy klasszikus étel lehetőség — kivéve freshball.

Főtt burgonya burgonyapürével rövid. Leggyakrabban az edényt közvetlenül a pirive után használják. Kivételes esetekben elhagyhat egy kicsit otthon holnapra. Az etetés előtt győződjön meg róla, hogy melegen melegszik a krém olajban.

A burgonyából származó tápláló püré egy tojással kiderül. A receptben a tojást csirke használják. A fürjész analógok rajongói helyettesíthetik a csirkefürdőtojást. A főzésre vonatkozó recept nem változik.

Összetevők:

  • gumók — r;
  • Tojásválasztás — 1 db.;
  • Sózott só — ízlés szerint.

Clubwash. Tisztítsa meg a bőrt. Hideg víz alatt öblítse le. Vágja ugyanazokat a szeleteket. Töltsön hideg vizet egy serpenyőben. Hagyja el a jegyzőkönyvet. Tehát az extra keményítőt törölni fogják.

Folyékony pala. Adjon friss hideg vizet. A vágásnak teljesen vízben kell lennie. Szubtill. Az indítók számára elegendő pár trojka csipet van. A só teljesen használható. Alkalmas és a szokásos főzés és ízléses — fokhagyma, gyógynövényekkel.

Forraljuk a gumók lágyságáig. Mérsékelt tűzzel, körülbelül percek. Fedjük le egy serpenyővel. Forrás esetén győződjön meg róla, hogy eltávolítja a habot.

Forró húsleves óvatosan ürítse le egy pohárba. A folyadékok észrevehetően csökkennek. Kifelé dobja a főzés során. Csípős csiszolása szeletek burgonyapürével.

Mint őrlés, a tömeg kissé lehűl. Kerék csirke tojás.

Azonnal indítsa el az aktív mozgások tömegének tömegét. A mókus és a tojássárgolsok jól szétszóródnak a tömegben. A sűrűség szabályozásához használjon meleg pofilt egy üvegből. Tömeg sűrű? Adjunk hozzá egy kicsit ragert. Ismét a mennyezet. Próbálja meg ízelni. Ha nincs elég só, adjunk hozzá néhányat. Jól keverjük össze. Burgonya tojással. Használja azonnal. Ha nem használhatja azonnal, hagyja a hűtőszekrényben. Fűtés után egy serpenyőben az étel ugyanaz lesz az ízletes. De ha fűtött, adjunk hozzá néhány krémolajat, amikor. Megközelítőleg gramm.

Tej és krém — klasszikus burgonyapüretek műholdak burgonyapüré létrehozására. Különböző receptekben a folyékony termék helyettesíti a száraz tejet vagy a krémet. Nem tűnik rosszabb, mint a klasszikus étel. Kushany szolgálnak gyermekek és felnőttek számára.

Összetevők:

  • Nagy gumók — PC-k.;
  • Tej tehén-ml;
  • krém (zsírság bármilyen) — ml;
  • Só ízlés;
  • Friss petrezselyem — etetéshez;
  • Laurel levelek — 2 db.
  1. Gumós tisztítás. Alaposan öblítse le a víz sugárhajtását a csap alatt. Tiszta növényi ház. Vele a bőr vékony, az arc megtakarítására.
  2. Vágja a Club Chuckami-t. Hajtsa be a serpenyőt. Öblítés. Töltse ki a hideg vizet.
  3. Forraljuk fel a magas hőt. Távolítsa el a fehérje habot.
  4. Add hozzá a Laurel leveleket. Forraljuk a mérsékelt tűzre.
  5. Főzzük, amíg puha darabok. Ha a szúrás késedelme alatt szétesik, minden készen áll.
  6. Távolítsa el a laurel leveleket. Fűszer adta az ízt és az aromaubroidot. Ha elhagyja a babér leveleit, akkor a püré fog megjelenni. Ürítse ki a levest, nem szükséges a receptben.
  7. Speciális adaptációs mennyezet. A tömegnek homogénnek kell lennie, csomók nélkül.
  8. Krém és tej keverék egy kérdésben. Majdnem forraljuk. Öntsön burgonyába.
  9. Ismét a mennyezet. Szubtill. A só mennyisége szabályozza az ízét. Kever. A mélylemezeken vagy a személyzetre terjed ki. Díszítse friss petrezselymet.

Gentle püré a burgonyából kiderül, ha tejföllel ad hozzá a tejre. Egy kicsit megtesz. Egy pár kanál tejföllel bármilyen zsírság adja a Kushan szokatlan krémes ízét és aromáját.

Összetevők:

  • tejföl — 3 st. L.;
  • Tej — 0,5 st.;
  • gumók — r;
  • Só ízlés;
  • Friss kapor — etetéshez.
  1. Hajtsa be a klubot egy csészében. Tegye a mosogatóba. Öblítse le vízzel. Tisztítsa meg a bőrt. Öblítsük újra a tiszta folyóvízzel.
  2. Vágja ugyanazokat a szeleteket. Ha a gumók különböző méretűek, egyesek a napot, néhány 3 vagy 4 részre osztják. Itt a gumók azonosak, akkor az egészet, mint a receptben.
  3. Hajtsa be a serpenyőt. Vizet önteni.
  4. Főzzük, amíg készen áll. Az egész gumók megkezdnek hegeszteni. És a húsleves mennyisége jelentősen csökken.
  5. Egy másik ötletben meleg tej. Szigorúan tilos, hogy hideg vagy szobahőmérsékletű burgonyát öntsön. Forrónak kell lennie. Ellenkező esetben a burgonya kemény és egy kicsit sötét lesz.
  6. Növényi tejföl. Szubtill. Most egy kicsit hozzáadhatsz sókat. Ha az étel íze nem elég sós, akkor adjon hozzá több sót.
  7. Ahhoz, hogy őrljünk egy merülő turmixgépet. Ez egy klasszikus kefe kiváló cseréje. De hosszú ideig a modul nem érdemes használni. A készülék első sebességén. Kushiane egy étvágygerjesztő krém árnyékot vált ki. Elterjedt lemezekre. Díszítse a friss zöldeket. Alternatív megoldásként megszórjuk a szárított zöldövezet «olíva-gyógynövények» gyűjteményével vagy töltelékkel. Jó étvágyat!

Burgonya tartják az egyik legjobb garnings ideálisan kombinálható szinte minden zöldség, hal és húsételek. Egy főtt, sült és sült formában fogyasztják. A mai cikkben bemutatjuk a legjobb receptek pürét, egy tojás tejjel és egy tojással vajjal.

A látszólagos egyszerűség ellenére néhány hostessek nem tudnak könnyű és légtételeket készíteni. Ehelyett higany vagy túl vastag tömegük van. Hogy van egy igazán finom burgonya burgonyapürével (a tej és a tojás receptje jelenik meg ebben a cikkben), meg kell emlékezni több nem kemény titkot.

A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy manuálisan megverték, anélkül, hogy modern konyhai készülékeket használnának. Úgy gondolják, hogy ebben az esetben az edény oxigénnel telített, ezért szelídebb és buja lesz.

A vaj jelenléte az ízét gazdag és kellemesebbé teszi. Ezért sok szeretőit tanácsot adjunk száz gramm a termék minden burgonya polc. Azt is meg kell jegyezni, hogy a késztétel árnyéka közvetlenül a kiválasztott gumók különböző változatától függ. Tehát a sárga keményítő zöldség, kellemes oldalsó étel.

A finom univerzális oldalsó lemez négy adagjának előkészítéséhez előzetesen meg kell adnia az összes szükséges terméket. A folyamat megkezdése előtt fontos megbizonyosodnia arról, hogy a konyha:

  • Polkulo burgonya.
  • Tejmililiterek.
  • Egy csirke tojás.
  • 30 gramm vaj.

Annak érdekében, hogy igazán ízletes és léggömbölt burgonya van egy tojással, a fenti alkatrészek listája ajánlott két laurel, fél teáskanál só és kis mennyiségű csiszolási anyaga.

Az előmosott és csiszolt burgonyauberek kis kockákra vágódnak, és egy serpenyőbe vagy serpenyőbe kerülnek. Hozzáadnak sót és laurel leveleket, forró vízzel öntve, a tűzhelyre küldjük, forraljuk, távolítsa el a kapott habot, fedéllel borított és húsz percig szárítva.

A tálból készen készített gumókkal, a folyadék felét, és kivonja a babérot. Ahhoz, hogy egy gyengéd burgonyapüré burgonya (egy recept tejjel és tojás, akkor megtanulja, olvassa el az aktuális cikket) A serpenyő tartalma egy speciális kefe.

Krémes olajat küldünk ott. Ezután az edényekben öntött tejet, keverjük össze, és meghajt egy friss csirke tojást. Adott esetben, enyhe nutmess adunk a kész edénybe, és addig keverjük, amíg a kialakulása egy homogén massza.

Az edény előkészítéséhez előre kell vigyáznia az összes szükséges termékről. Annak érdekében, hogy ne szakítsa meg a folyamatot a hiányzó összetevők keresésében, győződjön meg róla, hogy van:

  • Kilogrammos burgonya.
  • Egy tojás.
  • Gramm vaj.

Ezenkívül szüksége van só, kapor zöld, pár borsó paprika és két laurel lap.

Az előmosott és hámozott gumókat megközelítőleg azonos darabokkal vágjuk, hajtogatva a serpenyőbe, és vízzel öntjük. A folyadék forrása után a tűz csökkent, és egy babérlevél, bors és só. Miután a burgonyát hegesztették, a serpenyőt eltávolítják a födémből, és eltávolítják a fűszereket. Ezt követően a folyadék szépen túllépi egy másik edénybe, és a burgonyát gondosan elválasztják egy lábujjával vagy keverővel.

Ebben a szakaszban egy pürével óvatosan bevezetett az olvasztott vaj előtt. És tegye meg több technikában, ne felejtse el keverni a keletkező tömeget. Ezután az előfoltos nyers tojást hozzá kell adni egy szinte kész ételhez. Végül, de a serpenyőben fokozatosan öntsük a burgonyát. Fontos, hogy fokozatosan elérjük a kívánt legeltető pürét.

Meg kell jegyezni, hogy a burgonya burgonyapürével (a tej és a tojás receptje a mai kiadványból tanulni) ideális a gyermekmenü. A konyhában egy kellemes bársonyos utóízzel ellátott buja és gyengéd oldalsó edény előkészítéséhez megtalálható:

  • Tejmililiterek.
  • Kilogramm burgonya.
  • Egy csirke vagy quail tojáspár.
  • 30 gramm vaj.
  • Só.

Az edény előkészítéséhez kívánatos, hogy ne válasszon sárga, és fehér fajtákat. Az előmosott és tisztított gumókat vékony darabokkal vágjuk a főzési idő csökkentése érdekében, és hajtsa be a serpenyőbe. Só és víz hozzáadása. Ahhoz, hogy egyre inkább illatos díszítésre kerüljön, egy pár laurel leveleket küldünk az edényeknek. Ezt követően a tartályt elküldjük a tűzhelyen, és a forrás után a tartalma csökkentett tűz. Húsz perc Ellenőrizze a rendelkezésre állást és leeresztheti az összes folyadékot.

Ahhoz, hogy valóban levegős és gyengéd burgonyapüré burgonya (tejjel és tojás receptjével), a vajat a tekercs zöldségéhez adjuk, és óvatosan összekapcsolják az ecsetet. Ennek eredményeként meg kell kapnia a legtöbb homogén tömeget. Ezt követően a serpenyő tartalmához óvatosan öntötte előre melegített tej és újra próbálkozás. A végső szakaszban egy csirkét vezettek be egy gyakorlatilag kész tálba vagy két fürj tojásba, és ismét gyúrják az ecsetet.

A legtöbb honfitársaink gyakran előkészítik ezt az ételeket. Szerintük tökéletesen kombinálva sok snack. Ahhoz, hogy egy pikáns burgonya burgonyát kapjunk (a tej és a tojás receptje, korábban megvizsgáltuk), tapasztalt szakácsok Addise Add hozzá a fokhagymát, sült szalonnát vagy mindenféle zöldséget.

A legtöbb hostessek biztosítása, hogy a minőség az utolsó edény fajtájától függ a burgonya használt. Azt javasoljuk, hogy válassza ezekre a célokra kör nem túl keményítőtartalmú gumók piros vagy rózsaszín héja. Tapasztalt szakácsok kategorikusan nem tanácsos hozzá hideg tejet tört. Úgy véljük, hogy ez vezethet az a tény, hogy a kész masszát burgonya szerez egy csúnya szürkés árnyalat.

  • Uncategorized (1)
  • Szendvicsek (32)
  • Második ételek ()
  • Sütőipari ()
  • Garnira (81)
  • Gombás ételek (60)
  • Desszertek ()
  • Snack ()
    • Meleg előételek ()
    • Hideg snack (85)
  • Húsételek ()
  • Megjegyzés (58)
  • Italok (25)
  • Nemzeti konyhák (12)
  • Főzelékek ()
  • Első étkezés ()
  • Ünnepek ()
    • Újév ()
    • Easter (14)
    • Karácsony (9)
    • Halloween (20)
  • Hal ételek (96)
  • Saláták ()
  • Szószok (26)
  • Tészták (53)

Talán nehéz lesz megtalálni azokat az embereket, akik nem szeretik a burgonya burgonyapürét. De sok szeretője nem hajlandó főzni otthon, mivel úgy vélik, hogy ez túl hosszú lecke, és ne kerülje el a csomókat a főzés során. Ma azt szeretném eloszlatni ezt a mítoszt, és megjelenítem a receptemben fotókkal, mennyire könnyű, hogy egy finom burgonya burgonyapürével.

Az edény előkészítéséhez 1 kilogramm burgonyára van szükségünk.

Annak érdekében, hogy a burgonyát gyorsabban tisztítsák, tegyen nagy gumókat és hadsereget a zöldségben.

Gyorsítsa fel a termék főzési idejét, segítsen a burgonya darabokra vágásban. Nem pillantás. Szeleteket készítünk egy szakácsba a főzéshez.

Adjunk hozzá hideg vizet úgy, hogy lefedje a kockákat felülről, körülbelül 1, centiméterrel. Azt tanácsolom, hogy azonnal meneküljön, így a burgonya kóstolódik. Főzés percek kész burgonya könnyen tüsszenteni kell a kést, és kissé leesnek. Unwashed, rosszul érzi magát, hogy őrölje.

Míg a burgonyát főzzük, felmelegednek a tej mikrohullámú tejjára forró állapotba. Ha főzsz pürét a kisgyermekeknek, akkor jobb, ha forraljuk a tejet.

Kész burgonya eltávolítja a tüzet, és ürítse le a főzetet.

Tanács: Ne öntsön burgonyát! Lehet, hogy kiderül, hogy a tej nem lesz elég, és a kész püré úgy tűnik, hogy vastag, akkor a kivágás kissé segít. Ezenkívül kiváló növényi alapként szolgálhat a leves főzéshez.

Most vegyen egy kullancsot és sok forró burgonyát. Az eszköz alakja és anyaga nem számít.

Annak érdekében, hogy a pürét lumpák nélkül legyen, a tejet kis részekben hozzá kell adni.

Amikor a püré homogén tömegré válik, próbálja ki a só mennyiségén. Szükség esetén túllép. Adjon hozzá 50 gramm krémolajat, és várja meg, hogy befejezze az oldódást, keverjük az edényt.

Tanács: Figyeljen a püré konzisztenciára. Jobb, ha enyhén folyadékot készítünk, mivel hűtöttük, a gyűrött burgonya természetét megvastagodva. Ha a tej nem elég, kihasználja a tenyésztés kivételét. Klasszikus változata egy ilyen burgonya körettel a családunkban — kolbász.

Több egyedülálló tipp arról, hogyan kell megfelelően főzni finom burgonyapürével csomók nélkül, tejjel és vaj megtanulva, megtekintve video recept Olga Matvey.

Próbálja meg főzni házi maszkot tejjel egy lépésről lépésre vagy videó recept segítségével, és győződjön meg róla, hogy nincs bonyolult, hogy finom és csomó nélkül. Jó étvágyat kívánunk!

Küldjön egy megjegyzést, be kell jelentkeznie.

A burgonya burgonyapürével kedvelt és könnyen felkészíthető. Az univerzális íznek köszönhetően a pólust a hús, a madár, a hal, a gomba és még a pörkölt zöldségek is szolgálják fel. Puree hosszú ideig telíti a testet, anélkül, hogy súlyozna a gyomornak. Az alacsony komponensek ellenére azonban az edény előkészítése magában foglalja saját jellemzőit. Hogy végül egy csodálatos burgonyapürével kapjon, akkor lépésről lépésre meg kell ragadnia.

  1. Az edényt egy érett burgonyából állítják elő, amely nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. Válassza ki a sárgás fröccsenőket, a fiatal gyümölcsök nem megfelelőek.
  2. Hogy a burgonya burgonyapürével sikerül Ruddy-ben, nem hideg, és előmelegített 60 fokos tej. Ellenkező esetben a készítmény nemkívánatos szürke árnyalatot szerez.
  3. A burgonyapürék burgonya nagyon fontos, hogy a keményítőt zöldségben tartsák. NEM kell ellenállnia a hámozott gumóknak hideg vízben, hogy a szükséges összetevő ne mosson ki a gyümölcsökből.
  4. Főzés után folytassa a burgonyát. Munka intenzív konyhai kalap. Fontos, hogy ne csak a gyümölcs mozgatása, hanem ugyanakkor megverje őket.
  5. Amikor a zöldség hegesztett, ne ürítse ki az összes vizet. Hagyja — ml., Ezt követően a folyadékot tejjel keverjük össze. Ne mentse meg a krémes olajat, a burgonyapürével gyengéd és finom lesz.
  • Készítsen burgonyát főzéshez, mosás és tisztítás a gumók. Most írja le minden gyümölcsöt 4 részre, küldje el a serpenyőbe, és öntsön forró vizet. Tegye a cookie-kat, tomit a közepes teljesítményig, amíg készen áll.
  • Most ürítse ki a pecsételet, hagyja a burgonyát 5 percig nyitott fedéllel. Ebben az időben melegítse a tejet, olvad a krémes olajat a mikrohullámú sütőben.
  • Vegye be a pestle, törje meg a gumókat és sót a tartalmat ízlés szerint. Kezdje el a tejet, ugyanakkor felmelegedjen. Add hozzá a vajat, túl nagy csomókagylja a turmixgépet.
  • A keverő segítségével verte meg a burgonyatömeget úgy, hogy a püré lesz buja és sűrű. Tálaljuk az asztalhoz, díszít egy edényt friss apróra vágott kapor vagy petrezselyem ág.
    • Krém vastag (zsírtartalom 23% -ról) — 80 gr.
    • Burgonya — 1,3 kg.
    • Champignons — G.
    • Tej — ml.
    • Krémes vaj — 70 gr.
    • Tejfölös olajos — 60 gr.
    • Fokhagyma — 3 fog
    1. Készítsen burgonyás gumókat a főzéshez (tisztítás, mosás, vágás). Küldje el a gyümölcsöket egy hideg vízzel, sóval. Forraljuk, amíg készen áll, a zöldségnek a vízben összeomlik.
    2. Amikor a gyümölcsök forralnak, ürítsük le a folyadékot. Adjunk hozzá tejet, szétválasztották egy zúzódással vagy keverővel. Előmelegítő krém, írja be őket a földbe. Hozd az edényt homogenitáshoz, néha permetezzen, ha szükséges.
    3. Grind fokhagymát egy habarcsban, küldje el egy serpenyőbe vajjal, sütjük, amíg aranykéreg. Tegye a savanyúságot a lábak mentén, adj hozzá a fokhagymához, adjunk hozzá tejföllel.
    4. Fry gomba, amíg készen áll, csökken a kötet. A részlemezek fölött elterjedt burgonyapüré elterjedt burgonya, tegye a gombát a fokhagyma-savanyú mártással.
    • Tej (zsír 3,2% -ról) — ml.
    • Burgonya — G.
    • Növényi olaj (lehet cserélni Olive) — 60 ml.
    • Lila íj — 1 db.
    1. Tisztítsa meg és öblítse le a daru burgonya gumók alatt. Vágja a gyümölcsöt azonos méretű darabokkal, helyezzen egy serpenyőbe. Töltsön vízzel, hogy a folyadék lefedje az összes zöldséget.
    2. Főzzük a burgonyát, amíg készen kell állnia, meg kell kezdenie. Amint megtörténik, leereszti a vizet. Hagyja a zöldségeket fedél nélkül 5 percig részleges szárításhoz.
    3. Rontó hagyma, sütjük egy forró olajra ruddy crust. Most folytassa a pürét. Térburgonya, forró tej és olaj hozzáadása.
    4. Ébredjen a keverő összetételét, hogy megszüntesse a csomókat. Amikor homogén tömeget készít, add hozzá az íjat és keverjük össze a pürét. Értékelje az ízét, ha szükséges, tisztelgés. Tálaljuk az asztalon, díszítve a kaporral.
    • Magas zsírtartalmú tej — ml.
    • Burgonya (nem fiatal) — 1 kg.
    • Krémes vaj — 65 gramm.
    • tejföl (zsíros nem több, mint 15%) — 40 gramm.
    • Tojás csirke — 6 db.
    • Hagyma — 2 db.
    1. Mossa meg a gumókat, és távolítsa el őket. Tegye a darabokat, küldje el a sózott vizet. Amikor a folyadék forr, csökkenti a lemez teljesítményét. Forraljuk fel az összetevőket, amíg a burgonya elindul.
    2. Most ürítse ki a vizet, hagyva ml. Barán. Küldjön krémes olajat a mikrohullámú sütőhöz, majd óvatosan írja be a burgonyára. Görgessen át a mogyoró tömegén, só az edényt.
    3. Kezdje lassan önteni forró, de nem forró tej. Ne feledje, hogy minden csomó turmixgépet kapjon egy homogén tömeg. Készítsük el az étkezési forma formáját a sütőben, kenje meg a margarin üreget.
    4. Tegye burgonyapürét hőálló tartályba. Egy külön tálban csatlakoztassa a tejföllel egy csirke tojással, vegye fel a villát. Most nyomja meg a lapátot egy lapáttal, fedje le a keveréket.
    5. Előmelegítse a sütőt fokozatosan, küldje el az űrlapot. Hagyja 10-15 percig, amíg egy ruddy kéreg jelenik meg a felszínen. Ezután távolítsa el az űrlapot az edényrel, vegyen be 5 lyukat a felületen.
    6. A lyukak mindegyikében szétszórja az egyik tojást, és megpróbálja megtartani a tojássárgáját. Csatlakoztassa újra az edényt a sütőben, sütjük, amíg a tojásokat fogják (kb. 5 perc).
    7. A sárgáknak folyékonynak kell maradniuk, ezért nézzük meg a folyamatot. Amikor az edény készen áll, megszórjuk a tojásokat burgonyapürével. Szolgáljon egy edényt az asztalhoz.
    • A tej megfizethető 2,5%-ml.
    • Burgonya — 1,1 kg.
    • Krémes vaj — 55 gramm.
    • Só — 20 gr.
    • Sajt fuzionált (brikett) — gr.
    1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, kielégítik. Tiszta burgonya, mosás és mentesíti ugyanazokat a szeleteket. Küldés a főzéshez, készenléti készítésre (a gyümölcsök hibás lesz).
    2. Most ürítse ki az ág maradékait, adjon száraz burgonyát. Előmelegíteni a tejet. Kapcsolja ki az égőt, megfékezheti az olvasztott nyersanyagokat, keverjük össze.
    3. Adja meg a tejkeveréket a burgonyához. Indítsa el a zúzó gumóját, ugyanakkor a burgonyapürével. Szükség esetén használja a keverőgépet.
    4. Küldjön krémes olajat, hogy gyógyuljon a mikrohullámú sütőbe, majd add hozzá a főösszetételhez. Tegyen egy serpenyőt egy pürével egy lassú tűzzel, 3 percig, egyidejűleg keverjük.
    5. Ismét vigye az edényt egy zúzóval, keverővel vagy keverővel. Hagyja állni 10 percig, szolgálja az asztalhoz, díszítve apróra vágott kaporot vagy petrezselymet.
    • Fokhagyma — 3 fog
    • Krémes vaj — 75 gramm.
    • Syll kemény minőségű — 90 gr.
    • Burgonya — 1,2 kg.
    • Tej — G.
    • Brokkoli — 3 db.
    • Só — valójában
    • Tojás csirke — 1 db.
    • Növényi olaj — 60 ml.
    • Bors — 2 gr.
    • kapor friss — 50 gr.
    • Fűszerek (bármilyen) — mérlegelési jogkörrel
    1. Tisztítsa meg a gumókat a héjból, hűvös vízben, előre ragasztva darabokkal. Öblítse ki a káposztát, őrölje meg a kockákat. Távolítsa el a héját fokhagymából, és hagyja ki a fogakat a sajtón keresztül, adjunk hozzá zöldségolajat, borsot, fűszereket (mérlegelésen).
    2. Suiter sajt. Keverjük össze a vajat vajjal, tedd a kályhát, a forrás előtt. Készítsen egy tál multicooker, küldjön apróra vágott burgonyát és brokkolit.
    3. Töltse fel a kapott elegyet vízzel oldott olajjal, sóval. Bontsa ki a «Outching» funkciót (időtartam — fél óra). Amikor a készülék kitörli a következtetési jelet, a víz leereszti a vizet, adjunk hozzá fokhagymát növényi olajjal.
    4. Plüssük meg az edényt sajttal, tedd egy multicooker «kioltás», tomit egy másik negyed egy órát. Amikor a burgonya és a brokkoli készen áll, öntsön forró tejet, őrölje meg az alkatrészeket burgonyapürével. Használhat egy zárt vagy keverét. A díszítés zöldségének táplálásakor.
    • zsíros tej — a tény
    • Krémes vaj — 75 gramm.
    • Burgonya — 1,7 kg.
    • Tojás — 2 db.
    • Só — 30-40 gramm.
    1. Öblítse le a gumókat a daru alatt, távolítsa el a héjat, és öntsük a gyümölcsöket azonos méretű darabokra. Készítsen egy serpenyőt, küldjön zöldséget, öntsön vízzel, főzzük.
    2. Amikor a folyadék forródik, só az edényt, minimálisra csökkenti a lemez teljesítményét. Most az edény eddig van, amíg a gyümölcsök elkezdenek szétesni.
    3. Amint megtörténik, ürítse ki a vizet a serpenyőből. Indítsa el a pestis burgonyát, egyidejűleg helyezze a tejet felmelegedésre. Ha túl nagy darabok is megjelentek egy turmixgép zöldséggel.
    4. Egy külön tálban verte a nyers tojást, írja be őket egy püréba, ugyanakkor az edényt. Ugyanúgy, adjunk hozzá forró tejet és olvasztott vajat.
    5. Gyorsan írja be a csirke tojásokat, különben forró burgonyatömegvé válnak. Miután újra összekeverte az összes összetevőt, vegye be a kész pürét egy keverővel, szolgáljon az asztalhoz.
    • Puffs (lehetőleg sertéshús) — GR.
    • Szilárd minőségű («holland» vagy «orosz») létrehozása — GR.
    • Burgonya — G.
    • Só — 35 gr.
    • Hagyma — 2 db.
    • Butter Creamy — GR.
    • Zsíros tej (3,2%) — ml.
  • Készítsen burgonyás gumókat a további manipulációkhoz. Meg kell ölni őket, tiszta, vágsz. Öntsön hideg vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, helyezzen burgonyát.
  • Állítsa le a maximális teljesítményt, a forrás előtt, csökkentse a tüzet. Cook burgonyát szétszórva. Távolítsa el a főzetet, adjon zöldségeket 10 percig.
  • Ebben az időben gyógyítja a tejet, öntsük a burgonyát. Őrölje meg a pestle komponenseit, hogy homogén tömeg legyen. A csomók megszakításához használhatja a turmixgépet.
  • Húzza ki a hagymát, keverje össze a darált hússal. Sütjük egy darab krémolajra, amíg teljes készen áll. Kenje meg a sütőben lévő ételeket a sütőben, tegye a hús darált hús hagymával, tegyen egy burgonya burgonyapürét.
  • STODIT sajt, szórja őket félkész étel. Előmelegítse a sütőt fokozatos, tegyen egy sütőlapot. Sütjük, hogy teljes olvadás a sajt, szolgáljon részdarabokat.
  • Készítsen burgonya burgonyapürével. Adjunk hozzá pörkölt hagymát, brokkoli vagy karfiol, olvasztott sajt, zsíros tejföl, krém. Fontolja meg a pörkölt sablentes, sertéshús vagy marhahús, tojáson alapuló technológiákat. Ne mentse a krém olajat. Mindig legyőzze a pürét a homogenitáshoz, használjon egy turmixgépet vagy egy konyhát.

    egy forrás

    Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.