Hogyan készítsünk rugalmas tésztát a gombócokhoz

Tészta az otthoni rugalmas gombócokhoz zöldséggel

Azt hiszem, sokan gyakran zavartak egy ilyen kérdés, hogyan kell főzni valami különlegeset és új vacsorát. Vagy a férje megkérdezi, hogy tedd őt gombócokat. Igen, gyakran van ilyen helyzetem. És mit? Vegye le a kulináris könyvet, és talán tudja, és elkezdi a tésztát. Olyan? És ha új vagy, vagy a minőség nem felel meg, akkor akkor jössz hozzám az oldalon.

Barátok ma a napirenden, a tésztát a gombócokon készítjük el. Végtére is, pontosan mi lesz a végén, és attól függ. Ha valami rosszul megy, akkor a kezelések a főzés során lebomlanak, vagy olyan helyzet lehet, hogy a tészta eléggé ragacsos lesz, vagy a főzés során hegesztett.

Rengeteg árnyalat van, ezért pontosan szeretnék beszélni egy ilyen tesztről, amely jól, valójában kiváló lesz. A kezek azt fogják, és látni fogják, hogy puha és rugalmas. Ennek megfelelően a bilincs bontása nem lesz problémás és egyszerű. Azt akarom, hogy megtalálja magát, ez a főzés lehetősége.

Rögtön elmondom, hogy a titkok itt nem annyira, először is, ez liszt, azt nézi, amit Glutén, majd kap. Plusz a második összetevő, ez az alap, lehet víz, tej, kefir és t.D. Nos, a harmadik oka a keverési folyamat maga, ha rosszul gyúrja a tésztát a munkafelületen, ne várjon semmit. Ez olyan röviden és az esetben).

Nos, most nézze meg a tartalmat, és miután azt javaslom, hogy megismerkedjenek egy lépésről lépésre leírással, minden recept egy fotóval van felszerelve, és a gyakorlatban ellenőrzik, ezért válasszon és üzleti.

Hogyan gyúrjuk a tésztát az otthoni háztartási dömping és finom

A leggyakoribb lehetőség a vízen lévő tészta. Nagyon finom, és a tapintású puha és elég rugalmas. A gombócok nehézségek nélkül, jól, egyenesen az egyik örömet, és a fagyasztóban hosszú ideig tárolják, hogy nem repedjenek.

Szeretném megnyitni a legfontosabb titok, a víz nem szokványos, és főtt. Köszönhetően neki, és kiderül a kiváló tésztát gombócokon.

Szükségünk lesz:

Szakasz:

1. A mély tartályban elkezdeni egy csirke tojást, és öntsük a főtt vizet. És vegyen egy olvadékot egy villára. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sót, és keverjük össze újra.

2. Ezután kis részekben adja meg a búzalisztet, és készítsen kulináris pengéket vagy hagyományos evőkanálot. Miután a tészta nem kényelmes összekeverni egy evőeszközzel, menjen a karjaidhoz.

3. Domborítsa a tömeget a munkafelületre a labdába. A tészta semmiképpen sem szabad ragaszkodnia a kezekhez, hanem játszani és hajlítható. Ezután hagyja, hogy álljon és lazítson, fedje le a mély csészét vagy törülközőt.

4. 30 perc elteltével már mentes egy ilyen tésztától, hogy dumplings. Sok szerencsét!

Hab

És itt van egy másik recept, amit a Youtube-on ásottam a zsemle-sajt híres csatornájából, én is szeretem. Nyomja meg a gombot, és nézze meg.

Lágy és rugalmas tészta zöldségolaj gombócokon

Azta! Ez az, amit mondok erről a receptről, amikor megtaláltam, úgy döntöttem, hogy az az, amit az egész életemre kerestem. Mivel az összetevők növényi napraforgóolajat használnak, ennek köszönhetően a tészta hűvös. Elasztikus, és a gombócokat megszakítja, anélkül, hogy megállna és gombócok, az úton is. Egyenes kezek nem állnak meg.

Miután megpróbálta, egyszer a főzés módja, biztos vagyok benne, hogy nem fogod megváltoztatni őt. Ha jó bizonyított receptet keres, akkor az Ön előtt van, vegye fel a jegyzetet, adjon hozzá egy cikket a könyvjelzőkben, hogy ne veszítse el.

Szükségünk lesz:

Liszt – 4 st.
Tojás csirke – 2 db.
Só – 1 óra.L
Növényi olaj – 4 st.L
Forró víz – ml
Cukor – 1 óra.L

Szakasz:

1. A vakok vagy gombócok a saját kezével, mindenki tudja, hogy meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően elkezdeni a tökéletes tésztát. Ezért egy csészében öntsük a lisztet (4 st.) és két csirke tojást szüntesse meg. Add 1 C.L cukor homok és 1 óra.l só.

2. Keverje össze a keveréket egy evőkanál, ez előfordul, hogy pelyhek. Ezután adjunk hozzá 4 st.L Növényi olaj. És ismét keverjük össze.

3. Ezután az utasítások szerint öntsük forró vizet, forgassa el a lisztet. Azta! Evőeszközök használata, nem egy kéz, hogy ne égesse meg őket, hogy gyúrják a tesztet.

4. Amint a tömeg érett, kezdje el a tésztát a kezével, ameddig nem gyűjt össze egy csomóban. Küldje el a légtelenítőnek, fedjük le egy törülközőt 30 percig, de a célállomás után.

Hab

Gyors gombóc tészta a tejet tojással – kiváló és sima

Most egy másik változat, szintén nagyon jó, tesztelt egy év modellezés. Talán valaki azt fogja mondani, hogy egy ilyen tésztát a tejen a legjobb, mert minden szükséges tulajdonsággal rendelkezik. Mint például, hogy nem törik a húr a lisztből készült termékek, lehetőség van arra, hogy finoman tekercs a réteg, ami kényelmes, ha készül gombóc gombóc. Nos, és nem hegesztett, és nem szakad meg a főzés során.

Azt is szeretném dolgozni ezzel a tesztzel, mert rugalmas a gördülettel, de ugyanakkor nem nehéz, hanem puha és nagyon finom íz. Általában, próbálja meg egyértelművé tenni.

Szükségünk lesz:

Tehéni tej – 1 st. Lehet, hogy fele fele, vagyis 0,5 st. tej és 0,5 st. víz
Búza liszt Sifted – St
Növényi olaj – 1 óra.L
Tojás csirke C0 – 1 db.
Só – 1 óra.L

Szakasz:

1. Építsen 2 teljes pohár búza szitált lisztet egy tálban. Középen, hogy elmélyüljön. És most szakítsa meg a csirke tojást, és vegye fel a meleg tejet, és ne hideg legyen a hűtőszekrényből, és add ide. Plusz, dicséret itt 1 óra.l só.

2. És ne felejtsük el a növényi olajat. Majd ragaszkodni fog a kezéhez.

3. Tegye meg a tesztet az összetevőkből, amint rosszul válik a kanál szaga, tegye az asztalra. Plüssük meg a liszt felületét, és add hozzá. Ezután tekercs csomóban, és rakjon ki egy tálba, fedjük le az élelmiszer-film és hagyjuk fél órát. A tejen lévő kárpitos tészta készen áll a munkára. Merészel!

Hab

Házi gombócok főzött forró víz – klasszikus recept

A következő lehetőség Cava lesz, mivel a termékek összetétele forró víz. Ennek következtében a tészta könnyen és gyorsan egy vékony rétegben hengerelhető, nem törik meg és tartós lesz. Nem elég fontos, de zavarba ejtik.

Nagyon sós ízű. És mivel az ilyen tészta annyira militious, akár egy gyermek fog megbirkózni vele, szervez szabadidős gyermek, farag a gombóc, gombóc vagy pasties velük. Az előny még mindig az összes többi recept előtt van, hogy a modellezés során nem kell lisztet használnia.

Szükségünk lesz:

csak az a forró víz – 1 st.
Tojás csirke – 1 db.
Só – csipetnyi só
Liszt – 2, ST.
Növényi napraforgóolaj – 3 ST.L

Szakasz:

1. Adjunk hozzá egy csirke tojást egy csipet só, növényi olaj, majd keress lisztet (1/3 rész), és tedd ide.

2. Énekeljen a fából készült kanál hozzáfűzött összetevők egy tálba a morzsába. És csak azután, hogy öntsük forró vizet. Amint az összegyűjtött csomók, elkezdenek több lisztet adni.

A forró vízben a glutén másodpercek alatt megduzzad, így a tésztát forró vízen, és olyan tartós és rugalmas lesz.

3. Így tegyen egy zavart az asztalon liszttel. Ezután tekerje a tésztát a zsákba, és adjon szobahőmérsékleten.

4. Nos, a hobbi és az örömmel, különítsük el, húzza ki a kolbászt, szétválasztja a darabokat, tekerje a gördülőcsapot a körbe, és a kapott gombócokból robogjon.

Hab

Receptvizsgálat a kenyérkészítő dumpok és gombócok (nem hegesztve)

Annak ellenére, hogy ez egy gombóc és gyúrás Ez egy kenyérkészítő lesz, biztonságosan használhatja a pelletek előkészítéséhez egy serpenyőben, vagy készítsen Sams, gombóc, Manta és T.D. Annak érdekében, hogy a barátok, ha van ilyen csoda asszisztens, jegyezze fel a receptet egy notebook, hogy ne veszítse el és ne használja egyedül csak az egészségen.

Szükségünk lesz:

Búzaliszt Macfa – G
Tejes tehén vagy víz – 1 multisacan vagy ml
Növényi olaj – 1 st.L
Csirke tojás – 2 db.
Só – 0,5 óra.L

Szakasz:

1. Először is, küldje el az összes folyékony összetevőt a pékségbe, zöldségolaj, tej és csirke tojás. Ezután adjunk hozzá lisztet és padlószalagokat.

2. Zárja be az elektromos készülék fedelét, és 15 percig állítsa ki a fagyasztási tészta módot. Eltávolít. Adjon neki egy kicsit a táskában, és aztán az egészségre hoztuk létre. A tészta műanyag és finom. Jó étvágyat kívánunk!

Hab

Finom tészta gombócokon – recept az ásványi anyagon

Egyszerű és gyors, és a legfontosabb recept, amely szintén a bloggerek és a háziasszonyok körében gazdag volt. A legtöbb biztosítja, hogy ez a tészta nagyszerűen viselkedik. Próbáld meg.

Szükségünk lesz:

Ásványvíz – 1 st.
Tojás – 1 db.
Cukor – 0,5 óra.L
Liszt – g megközelítőleg vagy mennyi lesz
Növényi olaj – 4 st.L.
Só – 0,5 óra.L

Szakasz:

1. Egy csirke tojáshoz, adjunk hozzá cukrot és sót, nézd meg egy tálba egy tálban egy homogén tömegben. Adjunk hozzá zöldség napraforgóolajat, ásványvizet és keveréket. Ezután a kis részekben a búzalisztet szó szerint egy evőkanál. Megakadályozza és újra hozzá, és így tovább.

2. Keverje össze a tésztát a tálban, és hogyan fogja keményen mozgatni a tömeget az asztalon.

És készítsen ilyen mozgást, amíg meg nem állítja a ragaszkodást.

3. És most csodálatos csomó. Hagyja, hogy melegen feküdjön, zárt fedéllel vagy fedéllel egy törülközővel. És akkor tudod, hogy mit kell tennie vele, szaggatott a gombócok.

Hab

Hogyan készítsünk tésztát a kefirre a tojás nélküli otthoni dömpinghez

Következtetésben szeretnék megmutatni egy receptet, amelyet kizárólag a tejterméken készítenek. Őszintén nem is gyanítom, hanem a főzés módja is. Nos, ahogy azt hiába fordította. Ezért ha van egy kefir a hűtőben használom azt tésztát gombóc.

Ne feledje, hogy a tészta homogén és viharvertnek kell lennie. Ehhez minden összetevőnek alaposan meg kell kevernie, hogy sima legyen és liszt dugók nélkül. A zsemle nem sikerül!

Szükségünk lesz:

A teszt részéről 1, kg:

Kefir 1% – ml
Só – 1 óra.L
Liszt – G

Szakasz:

1. Kefir öntsünk egy mély tálba, adjunk hozzá sót és keverjük. És elkezdi belépni a lisztbe.

Győződjön meg róla, hogy a lisztet egy szitán keresztül kérje, hogy az oxigénnel telítse!

2. Keverjük össze a tésztát tojás nélkül gombócon körülbelül 10 perc. Majd hagyd, hogy lazítson hűvös helyen a hűtőszekrényben, tekerje be a zsákba, és tegye ott.

3. Most lépjen tovább, tekerje a tésztát a rétegbe, majd tegye a húst töltődöm a gombóc felületére. Vagy a kézikönyvben, az úton tudott gombócokat díszít. Sok szerencsét!

Hab

Milyen szépen dörzsöli a gombócokat

Nos, most azt akartam, hogy csak abban az esetben, ha megmutatod, hogyan lehet otthoni gombócokat készíteni. Gyorsan és szépen történik. Tekintsük ezeket a lépésenkénti fotókat, és megtudják, hogy hirtelen ne legyenek saját technikák.

Ez a cikk bemutatja a mesterosztályt (Cook Addina Makhmatamin, Dr. Restaurant. Zhivago). A kezek mozgása és csak általában, figyeljen és tanuljon.

Mindentem van, remélem, hogy a cikk hasznos volt. Az osztályokat, ossza meg a szociális hálózatokban. Remélem, hogy most a tésztát a gombócokon kiváló és sima, és soha ne engedje le. Minden napsütéses nap és jó hangulat. Viszontlátásra!

Pelmeni – nagyon népszerű, praktikus és szeretett sok ember számára. Bizonyára mindannyiunknak van egy dédelgetett táskát a fagyasztó, abban az esetben, amikor a vendégek váratlanul megjelent a küszöbön, vagy egyszerűen nincs ideje, hogy készítsen vacsorát.

Hogyan kell főzni a gombócokat otthon és mindaz, ami összekapcsolódik vele – hogyan kell megrontani őket, amit a töltelékbe helyeznek, hogyan lehet igazítani, és mit kell szolgálni az asztalon – megpróbáljuk megtudni a következő cikkekben, és Ma elkezdjük a tesztet, az ízletes ételek alapvető összetevőjével. Gyere össze – Hogyan készítsünk gombócokat a gombócokhoz puha és rugalmas, és hogy a fagyás után ne legyen temperálva, a gombócok főzéséhez.

A gombócok legegyszerűbb friss tészta általában vizet, tojást és lisztet tartalmaz. Bár az úgynevezett gombócok, lehet használni, és nem csak a pellery modellezéshez. Ez illeszkedik a gombócok, pite vagy Chebureks gyártásához.

Ha a darált mérő véget ért, és a tészta marad, akkor használható például egy otthoni tészta vagy gombócok leves, lusta gombócok vagy pizza torta. És akkor roll a bagel – tekercs, amivel belül a burgonya burgonyapüré, cukor vagy más darálják, és megsütjük olajban. Vagy végül csak sütjük a süteményeket, bármilyen töltelék nélkül, miután befejeztük.
Emlékszem a gyermekkoromban, nagyon tetszett az ilyen pelletek, amikor az anyám serpenyőben sütött.

Úgy tűnik, hogy egy egyszerű eset, és nem számít a főzéshez szükséges lehetőségeket … víz, tej vagy kefir, zöldség vagy vaj hozzáadása, még sörfőzd le. Minden hostessnek saját titkos receptje van. Egyes hostessek élelmiszertermékeket helyeznek el, míg mások Óvatosan mérik a mennyiséget, hiszi, hogy csak az összetevők pontos aránya képes lesz arra, hogy rugalmasságot és rugalmasságot adjon, és a kész gombócok különleges ízléssel rendelkeznek. Valaki nem képviseli, hogyan kell elindítani a tésztát tojás nélkül, és valaki azt állítja, hogy a tojás nélküli főzés igazán gombócok.

A lehetőségek közül melyiket szeretném megkóstolni – döntsünk magunkat – megfeleljen a bemutatott recepteknek, próbáld ki, válasszon!

Tészta a gombócokon a klasszikus recept

Ez ideális a gombócokhoz és a gombócokhoz, valamint a Chebureks számára, még azok számára is, akik meglátogatják a manta-t. Nagyon kellemes dolgozni vele, mert kiderül, hogy nagyon rugalmas és rugalmas, és a kontextusban, ha jól gyúrja, akkor lyukak lesznek a fotóban:

A fő dolog, hogy betartsák a gyúrás idejét és a receptben meghatározott arányokat.

Termék összetétele:

Liszt – 4 csésze
Víz – 1 csésze
Tojás – 2 db.
Só – 1 teáskanál

Step-by-step főző recept:

Vegyen 1 pohár vizet szobahőmérsékletet, kapacitása milliliters, adjunk hozzá egy só kanálot egy kis csúszkával, keverés közben, és hagyja, hogy a só teljes feloldódásának időpontja.

Következő 4 csésze (ugyanazzal a kapacitással) liszt, egy szitán keresztül.

A lisztet nemcsak a kívülállók vagy a lisztbajok eltávolítására, valamint annak érdekében, hogy az oxigénnel telítsd meg, amely lehetővé teszi, hogy a jövő tészta egyenletesebb legyen. A szitálási liszt egyike az alapvető szabályok bármely munkájában! És jobban csináld kétszer.

Toborozzuk és elhagyjuk a liszt hibákat a további mintavételhez.

Öntsük a vizet egy sóval, amely végéig feloldódik a végéig, 2 tojást osztunk ott, és elkezdjük gyúrni a kezét

A pillanatig az egész liszt, amely egy tál dagasztásban volt

Most egy tiszta asztalra esünk, a liszt maradt, és vastag tömeget fektetünk le

és továbbra is gyúrja az asztalra.

Körülbelül 3 perc, majd a küldetést fedjük le, és körülbelül 5 percig pihenhetnek neki, majd újra folytatjuk a lisztet az asztalon, egy kicsit elcsúszva.

És 10 perc elteltével a liszt az asztalon szinte nem maradt, de kiderült, hogy ilyen csodálatos gombócok.

Most, hogy ne legyen kusza, és nem alázatos, meg kell tenni egy tiszta műanyag zacskóba.

Mindig van egy kis maradékom, amikor pester gombócok, és ha tudom, hogy hamarosan újra szükség lesz rá, akkor általában a hűtőszekrényben tartom a hűtőszekrényben, akár +2 fokig, 3 napig, szorosan csomagolva a cellofáncsomagba. És ha rövid idő alatt akkor nem fog farag, akkor jobb, hogy fagyassza be – tegye be a fagyasztóba ugyanabban a csomagban, ott lehet tárolni 30 napig.

Mit lehet tenni, ha a tészta a gombócokból marad?

Mit csinálok ebben az esetben?

Kis mennyiségű lisztet veszek, hozzáadok egy kis szódát, és keverjük össze a maradékkal. Tizenöt percig adok, hogy álljanak és sütjük a növényi olajban. Ezek a tinsels:

Ez finom. Még cukorral vagy porcukorral is megszórjuk.

Custard tészta otthoni gombócok forró vízen

És most megtudjuk, hogyan lehet a tökéletes, puha és ízletes tésztát a gombócokhoz, hegesztéssel főzve.

Semmi bonyolult, felkészülve és nagyon ízletes!

Szükségünk lesz:

2 st. L. növényi olaj

Hogyan kell csinálni:

Egy tálban öntünk lisztet, előzetesen szitáljuk, nyomjuk meg a sót, adjunk hozzá vajat és forró vizet, és keverjük össze az összes összetevőt 3 – 5 perccel először egy kanállal, hogy a keverék kevésbé forró legyen ebben az időben

A tömeget a munkafelületre helyezzük, és egy homogén textúrára mossuk, szükség esetén megszórjuk a lisztet.

Olyan műanyag tészta volt, amely nem ragaszkodik a kezekhez, és nagyon kellemes az érintéshez. Azonnal folytathatja a gombócok vagy gombócok modellezését,

Vagy eddig fagyasztás, elő-olvasztás a sejtbe.

Receptvizsgálat az ásványi gombócokhoz

A receptre készített gombócok ásványvízzel, vagy ahogy azt is nevezik – gáztermelés is nevezik, elasztikus, militáns, puha és levegő, és a legfontosabb – a gombócok és gombócok nem nyithatók meg a főzés során, és a töltés nem kiesik.

Összetevők:

Liszt – G.
Ásványi szénsavas víz – ml.
Növényi olaj – 4 st.L.
Tojás – 1 db.
Só – 0,5 óra.L.
Cukor – 0,5 óra.L.

Főzés:

A tojást a tartályba vetjük, sót, cukrot, zöldségolajat és gázt adunk hozzá.

Ásványvizet kell csak nagyon szénsavas, mert minél több buborék, a levegő, a lágyabb és a kóstoló a tészta

Mi összekeverjük a pénznemet, és megnézzük, hogy a tömeg azonnal megkezdődik:

Adjunk fokozatosan, kis adagokat, szitált lisztet és gyúrjuk.

Nem ragaszkodnia kell a kezekhez, akkor adja meg a lisztet annyira – mennyinek tűnik elegendőnek. Az asztalra költözünk, és továbbra is dagasztunk, körülbelül 10 percet 10, hogy a tészta rugalmassá váljon, akkor, amikor az adagdarabokká vágja, és a gombócok bázisának gördülése nem lesz probléma.

Nézze meg a kész tésztát a táskába, és hagyja, hogy feküdjön le 20 percig, hogy az összes alkatrész tskluta egymást.

És ha vele dolgozunk, úgy, hogy ne száradjon, akkor fedezheted a törülközőt felülről

Biztosíthatom Önt, csak egy öröm, hogy dolgozom ezzel a kellemes termékkel! A gombócok nagyon ízletesek! A vendégek általában megcsodálják és megkérdezik a receptet.

Tetszett? Ossza meg a barátaival – nyomja meg a gombok szociális hálózatait a cikk elején vagy végén. Köszönet.

Hogyan készítsünk tésztát a kefiren a kenyeret

Konyhai eszközök, vagy ahogy ők hívják őket – a szerkentyű, hogy sokkal könnyebb az életünk veletek, különösen, ha a kenyérsütő segíti a kenyérsütő, amellyel a hostess sokkal gyorsabb a főzés az étel, és még csak nem is festés kezét Liszt.

Ebben a videóban megtanulhatja, a lehető leggyorsabban, 10 perc alatt, előkészíti a kenyérsütő segítségével Kefira és szóda, harákolt ecettel.

A recept egy pohár ml-t használ.

Finom tészta növényi olajhoz

Ez a legjobb, véleményem szerint a tészta gombócok és gombócok – gyorsan és könnyen elkészítve, és minimalizálni kell a termékektől, mint mindig: liszt, víz, tojás, só és növényi olaj, (jobb olíva). És ami a legfontosabb, nem ragaszkodik az asztalhoz és a gördülőcsaphoz, amikor gördülnek, akkor nem forr, és jó.

Itt van ez az arány tökéletes – veszünk 4 pohár (vagy körök) átszitált lisztet, öntsük egy tálba, hogy a mélyülő egy halom, és adjunk hozzá 1 teáskanál só. Fontos, hogy egy tartályt mérjék és lisztet és folyadékot

Ezután öntsük egy üvegbe (bögre) 3 negyedévnyi meleg vizet.

Hogy a víz nagyon meleg, szinte forró, de ne forraljon! Nem szabad hideg. Majd a glutén liszt gyorsabb lesz, és a kötött állapotba kerül

De nem ijesztő, még akkor is, ha ugyanazt az öntött hideg vizet, a tészta nem lesz rossz, mert ez nem, csak adja meg az időt, hogy hazudjon és mindent. A meleg vízliszt gyorsabban kötődik itt és az összes különbség.

És ott is öntjük 1 negyed növényi olajat. Csak szagolajat használjon.

Keverjük össze a villát, és azonnal öntsük be a liszt mélyülését. 2 tojást küldünk ott, és megkezdjük az ugyanazt a villát, majd kézzel, fokozatosan zavarják az összes lisztet.

Amikor szinte az összes liszt beavatkozik – az asztalra váltunk, és továbbra is gyúrjuk a kezét

Az olaj további rugalmasságot ad, ilyen merevséget, amit mondhatsz.

Meg kell mosni a tésztát, amíg homogén állapotig kell mosni, és hogy kényelmesebb legyen, könnyebb és nem annyira unalmas a kezek – Kisebb részekbe vághatod, mert a kis csomók sokkal kényelmesebben gyűröttek nagy.

Ezután minden darab csatlakozik, és egy cellophane csomagba helyezzen fél órát.

Ha attól félsz, hogy az arányokkal tévedsz – akkor csak GR. liszt és ml folyadék. Folyadék víz, tojás és olaj kombináció. Ha a tojás túl kicsi – a folyadék hiánya a vízért. Ellenkező esetben nagyon hűvös tészta lesz.

Ne végezze el a növényi olajat! Teljes evőkanál elég. Ellenkező esetben a termékek rosszak lesznek ragasztva

Ez az opció rugalmas lesz a zöldségolaj miatt, meglehetősen vékony, és ugyanakkor nem törik meg. És sokkal kellemesebb, mint az olaj.

Recept a gombócok a vízen tojással

Te történt veled, amikor a gombócok forralása után kockázatos zabkása voltál. Ez néha előfordul, hogy a liszt nem a legmagasabb minőségű vagy nem túl sikeres recept miatt történik.

Ezért ma már összegyűjtött olyan receptet, melyek kifogástalan gombóc jön ki, és felajánlja nekik, hogy próbálja meg, értékelje, és talán meg fogja találni a megfelelő beállítást magad.

Tehát elemezzük a vízen kevert friss tészta receptjét

Szükségünk lesz:

Búzaliszt – r;
Tojás (otthon) – 2 db.
víz – ml;
Só – 2/3 teáskanál;
Növényi olaj – 3 óra. Kanál.

Főzés folyamat:

Vegyünk egy meglehetősen magas tálat (kényelmesen), és készítsenek egy pár otthoni tojást.

Házi tojás sárgája kifejezettebb, sötét színű, egyenként és gombóc lesz ízletesebb és szebb

Solim és összetörni a sűrű tojássárgája egy kézi ékkel, összekapcsolva őket egy fehérjével homogén tömegben. Vitorlázzon egy tálban a liszt grammról, zöldségolajat, meleg vizet, és keverjük egy közönséges villával, minden csatlakozást.

Ha nincsenek száraz liszt maradt a tartályban, nedves a kezét a liszt által hagyott minket, megszórjuk a tésztát enyhén elhalasztása a dugót, kezdve keverni a romlott felületén az asztalon amíg ez rugalmas, és ezzel egyidejűleg enyhe.

Hogyan kell főzni tésztát gombócok nélkül tojás nélkül – Videó

És ismét egy klasszikus recept – a vízen, de tojás nélkül. Nézze meg a videót, ahol minden részletesen látható, lépésről lépésre és érthető.

És a következő tervünk van:

Univerzális puding tészta recept az otthoni gombócokhoz

Univerzális – ez azt jelenti, hogy belőle főzhetsz, nemcsak csodálatos gombócokat, gombócokat vagy pastiákat, valamint finom manta, pite, sütemények, pózok, vagy, hogy milyen helyesen hívják őket, dollárt.

Szelíd, hajlékony, rugalmas, kellemes munka és nagyon finom!

Továbbá, mint a klasszikus receptben, tojással és nélkülük készül. Már figyelembe vettük a második lehetőséget, most értjük ezt.

Ez megtörténik:

3 csésze liszt
1 tojás
1 Art.L. növényi olaj
1 üveg forró víz
1 C. Kanál só

Hogyan gyúrjuk a tésztát a gombócokon:

Liszt szitál egy tálban, és jobb, ha kétszer csinálom. Kicsi mélyedést készítünk a központban, és megszakítjuk a tojást és a sót. Keverjük össze és ostorozzuk meg a villát.

Ezután adjunk hozzá 1 kanál zöldségolajat és vékony gerincet, egy pohár forró vizet. Ne félj, ragasztó nem 🙂

Keverjük össze az államhoz, miközben beavatkozhatsz egy kanállal, majd feküdt a felszínre, és gyúrja a kezét (szükség esetén adjon hozzá egy lisztet) egy homogén, rugalmas, puha tömeghez.

Most meg kell fedned egy törülközőt vagy a küldetést, és naponta 30 percet adsz .

Hogyan kell elkezdeni a tésztát a tejben lévő gombócokon

Gombóc, tejjel – rugalmas és rugalmas. Ideális mindkét gombóc és gombóc esetében. Nagyon jól szakaszok és tekercsek, nem törik meg, de gyorsan és egyszerűen készül. Delmushki annyira ízletes, hogy az ujjak licencek!

Annak érdekében, hogy elkészítsünk egy finom tésztát az otthoni gombócok tejére, csak négy egyszerű összetevőt kell venned:

Ugyanis:

3 csésze liszt,
0,5 pohár meleg tej,
0,5 pohár meleg víz
és rágó sók.

Recept:

Liszt szitálás kétszer. Vízkeverék tejjel és a kapott elegyben oldódik. Aztán kiöntjük a lisztet, és elkezdjük a gyúrást. Utána elhagyjuk az így kapott tömeget fél óráig, hogy pihenjen, törülközővel lefedje.

Hogyan készítsünk színes tészta gombócokat

Tudja, hogy a gombócok színezhetők, és nem csak fehérre használják? Készítse elő, mint egyszerű, természetes színezékek hozzáadása – spenót, kurkuma, sárgarépa, répa vagy paradicsompaszta, akkor nagyon pozitív, színes gombócok.

És itt van egy videó, ahol ez a folyamat teljes mértékben látható:

És Bon Appetit!

Tehát ma megtudtuk, hogyan lehet olyan gombócokat készíteni, amelyek nem lennének a főzés során, és 10 különböző módon látták el a rugalmas és ízletes tésztát az otthoni gombócokhoz. És ha saját eredeti receptje van – ossza meg velünk a megjegyzéseket, ha nem sajnálom 🙂

És hogyan farag, főzni, általában hogyan kell főzni gombócokat, és amely töltelék erre lehet használni, hogy olvassa el a következő cikkek.

Pelmeni – nagyon népszerű, praktikus és kedvenc étel sok ember számára. Bizonyára mindannyiunknak van egy dédelgetett táskát a fagyasztó, abban az esetben, amikor a vendégek váratlanul megjelent a küszöbön, vagy egyszerűen nincs ideje, hogy készítsen vacsorát.

A lehetőségek közül melyiket szeretném megkóstolni – döntsünk magunkat – megfeleljen a bemutatott recepteknek, próbáld ki, válasszon!

Tészta a gombócokon a klasszikus recept

A fő dolog, hogy betartsák a gyúrás idejét és a receptben meghatározott arányokat.

Termék összetétele:

Liszt – 4 csésze
Víz – 1 csésze
Tojás – 2 db.
Só – 1 teáskanál

Step-by-step főző recept:

Következő 4 csésze (ugyanazzal a kapacitással) liszt, egy szitán keresztül.

Toborozzuk és elhagyjuk a liszt hibákat a további mintavételhez.

Öntsük a vizet egy sóval, amely végéig feloldódik a végéig, 2 tojást osztunk ott, és elkezdjük gyúrni a kezét

A pillanatig az egész liszt, amely egy tál dagasztásban volt

Most egy tiszta asztalra esünk, a liszt maradt, és vastag tömeget fektetünk le

és továbbra is gyúrja az asztalon.

Körülbelül 3 perc, majd a küldetést fedjük le, és körülbelül 5 percig pihenhetnek neki, majd újra folytatjuk a lisztet az asztalon, egy kicsit elcsúszva.

És 10 perc elteltével a liszt az asztalon szinte nem maradt, de kiderült, hogy ilyen csodálatos gombócok.

Most, hogy ne legyen kusza, és nem alázatos, meg kell tenni egy tiszta műanyag zacskóba.

Mit lehet tenni, ha a tészta a gombócokból marad?

Mit csinálok ebben az esetben?

Kis mennyiségű lisztet veszek, hozzáadok egy kis szódát, és keverjük össze a maradékkal. Tizenöt percig adok, hogy álljanak és sütjük a növényi olajban. Ezek a tinsels:

Ez finom. Még cukorral vagy porcukorral is megszórjuk.

Custard tészta otthoni gombócok forró vízen

És most megtudjuk, hogyan lehet a tökéletes, puha és ízletes tésztát a gombócokhoz, hegesztéssel főzve.

Semmi bonyolult, felkészülve és nagyon ízletes!

Szükségünk lesz:

2 st. L. növényi olaj

Hogyan kell csinálni:

A tömeget a munkafelületre helyezzük, és egy homogén textúrára mossuk, szükség esetén megszórjuk a lisztet.

Olyan műanyag tészta volt, amely nem ragaszkodik a kezekhez, és nagyon kellemes az érintéshez. Azonnal folytathatja a gombócok vagy gombócok modellezését,

Vagy eddig fagyasztás, elő-olvasztás a sejtbe.

Receptvizsgálat az ásványi gombócokhoz

Összetevők:

Liszt – G.
Ásványi szénsavas víz – ml.
Növényi olaj – 4 st.L.
Tojás – 1 db.
Só – 0,5 óra.L.
Cukor – 0,5 óra.L.