Hogyan készítsünk sajttorta eper

Epres sajttorta

Az eper sajttorta valódi remekmű cukrászati ​​művészet. Receptje velünk megosztott Piero Francescato, a moszkvai étterem séf cukrászja Il Pittore. Megpróbáltuk főzni ezt a desszertet, és meg kell mondanunk, hogy sikerült híres! Érdemes megjegyezni, hogy ez a sajttorta kissé eltér a többiektől, természetesen a jobb. Először is, ez a keksz alapja, és nem egy vékony homokkészülék, mivel ez általában. Másodszor, a sajtkrém összetétele egy mazsola, amely teljesen megváltoztatja az étel ízét és textúráját. By the way, a vényköteles szerző azt tanácsolja, hogy egy eper sajttorta a tervezett takarmány napján az asztalon: az éjszaka után a hűtőszekrényben csodálatos csemege egyszerűen varázslatos lesz!

Összetevők

• Tojás – 3 db.
• Cukor – G
• Liszt – 75 g + egy kicsit több az űrlapra
• Bustyer – 1,5 g
• Kukoricakeményítő – 12 g
• Krémes olaj kenési formában – 10 g
• Raisin – G
• Fehér bor – 70 ml
• Vanilla szirup – 25 ml
• Zselatin – 25 g
• Ivóvíz – 70 ml
• Kremiks – G
• Krémes zsírság 33-38% – ml
• Eper – G

Lépésenkénti főzés recept

1. lépés

Készítse elő az eper sajttorta kekszalapját. Tojás 60 g cukorral buja habban. Lásd a liszt tetejét keményítővel és sütőporral, keverjük össze.

2. lépés

Alakja átmérője cm felszabadítja a sütőpapírt. Kenje meg az olajat és a kövér lisztet enyhén. Öntsük a tészta alakját, és sütjük körülbelül 10 percig ° C-on. Helyezze el a sajtosok alapját a rácson, és hagyja lehűlni.

3. lépés

Készítsen krémet sajttorta. Iisen mossa és tegye a vödörbe. Öntsünk édes fehér borot, amely vanília szirupjával, és tegye tűzbe. Forraljuk fel és forraljuk 30 másodpercig. Távolítsa el a hőtől, és hagyja lehűlni.

4. lépés

Zselatin öntsön hideg vizet, és hagyja 15 percig. Kremcamz ébred fel a keverővel a maradék cukorral. Ezután a részek, hogy ne állítsák le a börtönbe, adjunk hozzá krémet. Ennek eredményeképpen a homogén konzisztencia légtömegét meg kell szerezni.

5. lépés

Mazsola sajttorta, verte a szitát, gyűjtsön folyadékot. Helyezzük be a zselatint és a keverést, melegen melegítsük fel, hogy feloldja. Adj egy kicsit hűvös és csatlakozzunk egy sajttömeggel és mazsolával.

6. lépés

A levehető forma aljára helyezett eper sajttorta hűtött alapja. A kekszélek levághatók. Sajtok alapján, hogy zselatinnal készítsen sajtkrémet. Távolítsa el a hűtőszekrényben 1 órán át.

7. lépés

Eper a sajttorta mosás és hangzás, amely egy papír törölközőt helyez el. Tiszta, eltávolítja a gyümölcsöket. Minden yoke vágott vékony szeleteket.

8. lépés

Az elkészített eper szépen bomlik az elején, hogy ragaszkodjon a sajttorta felületén. Desszert a hűtőszekrényben legalább 4 óra, és jobb éjszaka.

Hasznos tanács

Ahhoz, hogy a felszínen a szamóca sajttorta nézett a szó szoros értelmében a szó ragyogóan, tálalás előtt megszórjuk a szőlőszemeket kisszámú porcukrot és várjon néhány percet, hogy az eper.

mellesleg

Az eper sajttorta kókuszdió zsetonokkal vagy finom apróra vágott dióval lehet megszórni. Lehet, hogy a dió, de azt tanácsoljuk, hogy használja a mogyorót, amelyet elő kell csavarni a száraz serpenyőben.

Edzésidő

4 ch

Főzési idő

45 perc

A részek száma

tíz

Összehasonlító komplexitás

Középső

Vegetáriánus

Owo-lacto

Technológia

Hőkezelés nélkül, sütés nélkül

Alkalom

Találkozó barátaival, születésnapi, újév, húsvét, karácsony, romantikus vacsora

Eszköz

keverő

A kalóriák száma

,5 kcal

Fehérjék

13,6 g

Zsír

33,4 g

Szénhidrátok

34,4 g

Egy forrás

“Gasztronómus”

№ 12 ()

Ha hibát vagy pontatlanságot észlel, kérjük, írjon egy megjegyzést, válaszolunk.

Az intézkedések és mérlegek katalógusa receptek

Kapcsolódó anyagok

Középső

50

Sajttorta sütés nélkül sütés nélkül

A sütemények sütés nélküli sütés nélkül tökéletesen kiderülnek, hogy azok is, akik nem tudnak nagyokkal büszkélkedni

könnyen

50

Cheesecake cseresznyével

Ez sajttorta cseresznye az egyik legegyszerűbb lehetőség a főzéshez sajttorta.

00

Receptek pilóta eperrel

A szamóca még mindig a nyári kezelések marad, annak ellenére, hogy a szamóca hosszú

00

Receptek eperrel

A szamóca használatában szokásos, hogy hívjon egy kerti epernek, hogy megkülönböztesse az erdészeti erdőket. VAL VEL

01

Receptek sütemények eperrel

Eper – a legjobb, mert ez az első. Az első kerti bogyó, amely a középső sávban érlelődik,

03

Gyűjteménye Receptek Saját heveder Hab

Sajttorta természetesen szép és divatos hangzik, de valójában csak egy pite vagy torta, a fő összetevő

00

Eper desszertek – Receptek fotókkal

Eper-Daysad Berry, amely a polcokon tavasszal jelenik meg. természetesen,

Középső

4,

Recept sajttorta eperrel sütés nélkül, fotókkal

A sütés nélküli sajtkenyér, a sütés nélküli, a legmagasabb szintű ünnepi asztal díszítése lehet.

könnyen

4,

Recept Strawberry Pherbet fotókkal

Eper SHERBET Sokan közülünk a gyermekkora óta emlékszem: hét vagy tíz kopeck-ot érdemes volt, így van

könnyen

50

Eper leves

Az eper leves az első edényben (különösen ha hozzáadja a búzát

Hozzászólások