Hogyan készítsünk sajttorta klickereket

A hagyományos recept sajttorta nem elég könnyű, de az étel annyira ízletes, hogy szinte minden intézményben készül fel. Finom és édes túró mousse kombinálva egy törékeny homokvizsgálattal, nincsenek közömbös. Mindazonáltal főzhetsz az egyik legnépszerűbb világ desszert otthon, és nem is kell sütni.

Ma az Élelmiszer szerkesztői megosztják az egyszerű ötlet a főzés Cheesecake “Snickers” a híres ukrán cukrász liliom színe (Elena Santan). Master Recept Megjelent az Instagram oldalon.

Összetevők:

Cheat réteg:

• Túró – G

• Kondenzált tej – g

• Tejszín 33% – g

• Cukorpor – 50 g

• Zselatin – 25 g

• Víz – 50 ml

• 33% – ml krém

A nap videói

Karamella:

• Cukor – G

• Víz – 30 g

• Krém – 33% – 70 g

• Olaj 82,5% – 30 g

• Só – Chipotch

• Sült mogyoró – g

Túró cseréje krémsajt, de ezután csökkenti a sűrített tej mennyiségét 2 alkalommal

Főzés módszer:

Az alapítás:

1. A shortbread cookie-k a morzsába vágnak, adjunk hozzá olvasztott olajat és keverjük össze.

2. 20 cm formájában állítsa fel a homokos morzsa felét, mindent egy kanállal vagy karokkal osztanak ki. A zúzott cookie-k második részétől a cm magasságát képezi.

3. Küldje el a fagyasztónak néhány percig.

Cheat réteg:

1. Homogén tömeg előtt, verte a túró kondenzált tejjel.

2. Öntsön hideg víz zselatint, és hagyjon egy ideig.

3. Krém 33% Beat a stabil buja tömeghez.

4. Vegyes tömeges keverék együtt.

5. A küszöbön töltsön fel egy ml krémet, és adjunk hozzá zselatint, hogy nabuch.

6. Főzzük alacsony hőt a zselatinhoz, ne felforraljuk fel.

7. Miután a tömeg sűrűsödik, távolítsa el a tüzet, és azonnal keverje össze a kevert a túróval.

8. Feküdt a homokbázison.

Fontos Az oldalakhoz legalább 1 cm volt, hogy megfeleljen a karamellnek.

Sózott karamell:

1. Öntsük a cukrot és a vizet egy serpenyőben.

2. Tegye a középső tüzet, keverjük, amíg a cukor arany lesz. Fontos, hogy ne emelje karamellát, akkor sikertelen íze lesz.

3. A forró karamell öntsük krémet, párhuzamosan keveréssel. A keverék nagyon sziszegés lesz – ez normális.

4. Ha a tömeg leállította az olaj hozzáadását, és csípte a só keverékét úgy, hogy az olaj megolvadjon, majd ismét elküldje a tűzhelybe és főzzük egy másik percet a kívánt konzisztenciához. Karamellnek vastag és keménynek kell lennie.

5. A karamell készenlétének ellenőrzéséhez néhány cseppjeit bármilyen felületre kell öntenie – lassan le kell engednie.

6. Hűtsük szobahőmérsékletre.

7. A hűtött torta eltávolítás az alakból, és öntsön hűtött karamellet.

8. Megszórjuk a sült földimogyoróval a tetején, és küldje el a hűtőszekrénynek több órán át.

Az obozrevatel szintén megismerheti magát a receptekkel: