Hogyan készítsünk sajttorta otthon

Klasszikus sajttorta otthon & #; 10 recept fotó lépésről lépésre

Megpróbálta elkészíteni egy klasszikus sajttorta otthon? Amerikai Cheesecare lehet egy másik konzisztencia, és különböző módon készül, de mindig egy, bárki és #; Levegő, könnyű és olvadó a szájban. Sült sajttorta a sütőben és sütés nélkül, sajttal vagy túróval, bogyókkal, gyümölcsökkel és zselével. Végtére is, olyan egyszerű & #; Válasszon bármilyen receptet a fotókkal és főzzön otthon örömmel.

Hiba jelentése

Klasszikus recept sajttorta sütéssel a sütőben

A sajttorta selymes és közelebbi struktúrája, amely közelebb van a souffle-hez, gyengéd és tökéletesen kombinálható édes-édes gyümölcsökkel, amelyek desszert díszíthetők

Főzés ideje: 2,5 óra + 8 óra a hidegben

Részek:

• Cookie crackergr.
• Vajvíz.
• Mascarponer sajt.
• Slimkrig. (33% zsír)
• Cukor pududgra.
• Tojás csirke2sht.
• Vanilla1st.
• Lemon½st.
• Krém és dekoráció:
• Curd creamy syrgr.
• Square oil50gr.
• Cukor pudra50gr.
• Dolberry.

Kalória kcal

Fehérjék G

Zsír: 4 g

Szénhidrátok G

• Alsó levehető sütési formák, 18 cm átmérőjű. Sütőpapír betöltése.

• Tegye be a tálba a keverő törött szelet cookie-kat.

• Őrölje a süteményeket a morzsába, és tegye tiszta és száraz tálba.

• Adjunk hozzá olvasztott krémes olajat a morzsához és keverékhez.

• Tegye a cookie-t alakba, és tegye egy kanállal, terjessze az alján. 10 percig tegye be a sütőt.

• Maskarpone Connect cukorporral, ütéssel és krémmel keverés nélkül, a keverés megakadályozása nélkül, a keverő homogén konzisztenciájához, a legalacsonyabb sebességgel vagy manuálisan, nem ostorozással, különben az edény repedések sütés közben.

• Egy hozzá tojást, és keverjük össze alaposan.

• A pod vanília, kap magokat, és hozzá a tejszínt. Sattail a héja fél citrom. Csatlakozás és keverjük össze ezeket az összetevőket, akkor lehet kizárni, de akkor íze gazdagabb.

• Az adatbázis a cookie-k ezúttal hűlnek.

• Tedd az alapokat a tetején a bázis és szórás.

• Tekerjük a forma fólia, szorosan megnyomásával. Ha szükséges, több lap.

• Vegyünk egy mély fattyú vagy nagyobb formában, mint az első. Töltsd meg annyi forró vizet, hogy a fél alakja sajttorta volt a vízben. Tedd a formák a sütőben fok 1,5 óra.

• A kész kezeli, a középső kell hegyű. Ha a felső ivott időben, takarja le a tetején a fólia, amíg a mag telt.

• Főtt sajttorta kell egy órára hűlni. Tegyük a hűtőbe 8 órát, vagy éjjel. Ezt követően ki tudod kapni az űrlapot, erre, tedd a kést a falak és a torta oldalai között, és távolítsa el az oldalakat. Helyezze el a tányérra.

• Előállítására egy sajtkrém, lágy szobahőmérsékleten olaj. Beat cukorral por egy keverőben nagy sebességen 3 perc, hogy bolyhos tömeget. Különálló sajtot 2 perc. Fokozatosan adjunk sajtot az olajhoz és a veréshez. Kenje meg a sajtkrém nyers krémmel minden oldalról. Próbáljon eloszlatni, gyönyörű bevonatot hozva.

• Feküdt a friss eper bogyók tetején, felére vágva. A dekoráció lehet bármilyen kedvenc bogyó vagy gyümölcs.

Hiba jelentése

Recept sajttorta túróval és cookie-val sütés nélkül

Gyors recept a könnyű sajttorta sütés nélkül, és a zselatin a leginkább megfizethető összetevőkből pálcák csiszolásgé válik, ha nincs idő a hosszú desszertek számára. Szüksége lesz egy negyedóra, hogy főzni finom finomság.

A bázis összetevői:

• Cookie-k – G.
• Vaj – g.

Töltéshez:

• Túró, kis gabona – g.
• Krém – ml.
• Csokoládé – ​​G.
• Cukor – 5 ST. L.

Főzés folyamat:

1. Olvadékolaj egy vízfürdőn.

2. Frost cookie-k először kézzel, majd csiszolj egy kicsit egy keverőben. Az egyenetlen morzsáknak kell lenniük. Csatlakoztassa a sütiket és a vaj jól dagasztó tésztát.

3. Helyezze ki a tészta tészta alját, és 3 cm. Tegye a hidegbe, és amíg kitölti.

4. Túró görgetés a keverőbe, és adjunk hozzá krémet adagok szerint, hogy a krém ne váljon folyadékgá. Keverjük össze mindent.

5. Tegye csokoládét, elolvasztott és cukrot. Keverjük össze a buja szerkezetet, legyen a nagyon vastag tejföl konzisztenciája.

6. A cookie-k fagyos formájában helyezze el a krémet és igazítsa a felületet.

7. Meghintjük a kókuszos remeg csokoládé és kókusz chocosa. És tegye a hideget egy óránként vagy fagyasztóban 25 percig, ha a hely lehetővé teszi és mennyi időt tesz lehetővé. Távolítsa el az alakot, és tolja el a kagylót az edényben.

Vendégek és szeretteik! Hallgassa meg a bókokat!

Hiba jelentése

Klasszikus Recept Cheesecake & #; New York & #;

Az amerikai konyha ilyen finomságát általában számos különböző ország kávézójában szolgálják fel, ez a krémsajt klasszikus desszert. Ellenőrizze az akaratoderét, mert olyan nehéz maradni egy darab és #; A kezek maguk még mindig követnek.

Összetevők a 22 cm átmérőjű alaphoz:

• Cookie-k – G.
• Vaj – g.
• Cukor – 2 st. L.

Töltéshez:

• Philadelphia sajt – 1 g.
• Cukor – G.
• Citromlé – 2 st. L.
• LEMON ZEST – 2H. L.
• Kukorica keményítő – 3 st. L.
• Tojás – 5 db.
• Tejföl 20% & #; G.

Felületre:

• Cukorpor – 2 st. L.
• Tejföl 20% & #; G.
• Citromlé – 2 óra. L.
• Gyümölcs vagy yagoda

Főzés folyamat:

1. Hozzávalók a töltéshez, hogy előre megvásárolhassák a szobahőmérsékletet. A kekszek darabokkal szünetelnek, tedd a keverőbe, és őröljük a morzsát. Vásároljon apróra vágott cookie-kat egy tányérban, öntsük meg az olvasztott vajat, a cukrot és keverjük össze.

2. Az alsó összekötő forma elzárását papír a sütéshez és kenje meg, és a falak egy darab tejszín. Kudarcot sok alapot, amely az alján fekszik, és egy oldalt képez. Küldjön formát a sütőben 10 percig fokozatos. Után &#; lehűl.

3. Keverje hozzá a krémes sajtot a tálba, amíg sima lesz, adjunk hozzá cukrot adagokkal és folytassa a keverést. Használhat egy keverő alacsony fordulatszámon, hogy megakadályozza a levegő belépését, ellenkező esetben a sajtkakácsot, amikor megrepednek. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt, citromlé, zest, vanília és óvatosan 20 másodperc. Tegye a tejföllel, és keverje össze. Egyedül adjunk hozzá tojásokat és keverjük össze az egyesek hozzáadása után. Helyezze el az űrlap kitöltését.

4. Tegye a sajttorta a sütőbe 10 percig a hőmérsékleten, majd csökkentse a fokokat, és előkészítse a perceket. Kapcsolja ki a sütőt, ne nyissa ki és hagyja a finomságot, hogy lehűljön 30 percen belül. A bevonáshoz keverje össze a tejföllel cukorporral és citromlével. Kenje meg egy másik forró sajttorta felületét, amint kijut a sütőből, és hagyja lehűlni. Tegye az edényt a hideg órákban.

5. Nyissa ki az űrlap éleit, távolítsa el a kész desszert a lapos lemezen, és díszítse darab friss gyümölcsökkel és bogyókkal.

Hiba jelentése

Csokoládé sajttorta

Csokoládé desszert Oreo és Browni cookie-k, melyeket egyedül készítenek és #; látszólag olyan bonyolult. Ez a finomság egyszerűen elkészül, ha mindent elvégez a receptünk lépcsőiben. Cookie-k Ha szeretné, cserélje ki, hogy tetszik.

A bázis összetevői:

• Keserű csokoládé – ​​g.
• Cukorpor – g.
• Búzaliszt &#; 70 g.
• Vaj – g.
• Tojás – 2 db.

Töltéshez:

• Oreo cookie-k & #; 18 db.
• Krém 30% vagy tejföl 30% & #; ml.
• Krémsajt – g.
• Cukorpor – g.
• Csokoládé – ​​50 g.
• Tojás – 4 db.
• Vanília esszencia – 1 óra. L.

Felületre:

• Kakaópor – 1 óra. L.
• Krém zsír – ml.
• Cukorpor – 3 ST. L.
• Fehér csokoládé – ​​20 g.

Főzés folyamat:

1. A szemöldök készítése, olvadék csokoládé vízfürdővel.

2. A hűtőszekrényből származó összetevők előtt, kivéve a krém és a fehér csokoládét, hogy szobahőmérsékletük van. Lágyított vajpárok cukorporral és ütéssel egy tojás hozzáadásával és minden alkalommal ostorozással.

3. Adjunk hozzá egy olvasztott csokoládét egy krémes tömegbe, csatlakozzunk a liszthez, és legyőzzék az egyenletességet és a simaságot. Oldal.

4. Töltés, sajt és krém, kombinálva vanília és porcukor, adjunk hozzá egy tojást, és folyamatosan lassan lassan, verés nélkül.

5. Külön kell elhelyezni a sajtkitöltés 1/3-ját, és 50 g-t tegyen. olvasztott elő- és hideg csokoládé, keverjük össze.

6. Outborne alakú kenés a vajjal, és öntsön Brauni Blanks-t, tegye ki a cookie-kat egy réteggel.

7. Töltse fel a maradék sajt töltését.

nyolc. Tegye ki a csokoládé krémet a tetején.

kilenc. A fennmaradó sajtkeverékben add meg a szeleteket “OREO” cookie-k és keverjük össze. Helyezze a desszert végső rétegének tömegét. Helyezze a sütő alakját 1 óráig fűtésére. Alább, telepítsen egy sütőlapot vízzel. Ready Cheesecake 30 percig zárt sütőben hagyja el, majd távolítsa el a sütőből, és hagyjon hűlni a szobában. Után &#; Helyezze a hideg órát.

Hűtött krém és cukorkapcsoló, és vigyázzon a habosítóra. Húzza ki a kapott tömeg három evőkanálát, és szétszórja a sajttorta felületén. A többi, adjunk hozzá kakaót és vegye fel a homogenitást. Helyezze a krémet a tészta táskába, és díszítse a desszert, szorító részek. Megszórjuk a csokoládét a tetején.

Kellemes tea ivás!

Hiba jelentése

Japán pamut sajttorta

A finom desszert textúrája olyan finom és levegő, hogy a sajttorta ilyen szokatlan nevet visel. Sütjük, könnyű, ha követi a főzés bizonyos szabályait, figyelje meg a készítmény hőmérsékletét és páratartalmát. Ez nagyon kényelmes használni a Multicooker, hogy mi fog tenni, de lehet főzni a sütőben, amivel egy sütés vonal vízzel és 30 percig sütjük, majd percek alatt.

Összetevők:

• Sajt-czez vagy Philadelphia – G.
• Tej – G.
• Cukor &#; G.
• Vanilla cukor – 10 g. (1 zsák)
• Krémes vaj – 60 g.
• Tojás – 6 db.
• Kukoricakeményítő – 30 g.
• Citromlé – 1 óra. L.
• Liszt – 80 g.
• Cukorpor – díszítéshez

Főzés folyamat:

1. Tegyen egy kis serpenyőt a tűzre, fele tele vízzel, hogy a tál, amit később a tetején szállítunk, nem érinti a vizet. Vizet forralni. Feküdj egy tál olajban, darabokra, sajtra öntsük és öntsük tejet. Tedd a serpenyőbe, és keverjük össze mindent. Tovább keveredik, várjon a teljes oldódást és a keverő termékeket. Kikapcsolja a tüzet.

2. A meleg keverékben adjunk hozzá lisztet és keményítőt, szitán keresztül szitálva. Keverje össze a habverést, vegye kézzel, fontos ebben a szakaszban.

3. Törölje le a keveréket a szitán keresztül, hogy enyhén és homogén legyen. Töltsük el ezt az eljárást 2-szer, kiderül a krém és a sima textúra.

4. Oszd meg a tojássárgáját és a fehérjéket a tojásban. Yolkshot, adj hozzá Vanillin és félcukor. Folytassa a verést. A tömeg elterjed, de növeli a méretét és fehér színt kap. Tojássárgája, hogy az alkatrészeket a tésztába helyezzék, és az alulról felfelé keverjük, anélkül, hogy megszakítaná a tömeg légtelenességét. Minden lazaság és puffozás sütés a tojástól függ, ezért kellő figyelmet fordítanak erre.

5. Száraz és tiszta fúvókák, hogy izzadják a fehérjét száraz edényekben, előzetesen adjunk hozzá egy csipetnyi sót. Amikor kiderül, hogy egy fehér levegő hab, adjunk hozzá citromlét és a többi cukor részeit. Vásároljon sűrű fehérje-tömeget a tésztába, és lassan keverje össze.

6. Kenje meg egy tál krémes vajat. Öntsük a tésztát a tálba, és kapcsolja be a “Steamer” módot 10 percig. Ezután a Multicooker 50 percen keresztül meg kell ismételnie a ciklust. Kapcsolja be újra a “Steamer” módot 10 percig és 50 percnyi fűtés közben. A főzés során ne mozogjon, ne nyissa ki a technikát, különben a torta esik.

7. Befejezése után a készítmény, nyissa ki a serpenyőt, és ellenőrizze a fogpiszkáló készségét, fénnyel való kattintással a központtól, a desszert kell égetni.

nyolc. Hagyja állni a nyitott helyzetben 20 percig, majd kapja meg a gőz konténer tálat.

kilenc. Tegye a sütést az edényre, és öntsük a szitán keresztül szitálva cukorporot. Kellemes tea ivás!

Hiba jelentése

Sajttorta sütés nélkül zselatinnal

Hogy készítsen finom és gyönyörű desszert, nem feltétlenül sütni. A zselatin tökéletesen megbirkózik a finomság formájának megőrzésével, és csökkenti az előkészítés idejét. Lágy töltelékkel alapuló puha túró és bogyókkal díszített, ez a sajttorta kiváló dekoráció az ünnepi asztal.

Összetevők:

• Cookie-k – G.
• Lágy túró – g.
• Cukor &#; G.
• Vaj krémes – g.
• Tejszín 33% & #; ml.
• Vanilla cukor – 11 g.
• Zselatin granulátumokban – 42 g.
• Víz – 55 ml.
• Szirup bogyókból – 55 ml.
• Konzervált bogyók – 1 bank

Főzés folyamat:

1. Tegyen egy szűk csomagot, és sétáljon rajta egy gördülőcsappal, hogy elfogyjon. A mikrohullámú sütőben megolvad a vajat és a lassú cseppet a cookie-khoz. Keverje meg a tömeget az egységességre. A részleges forma alján helyezze el az élelmiszerfilmet úgy, hogy a desszert kényelmes legyen kivonni, és rögzítse a reteszt.

2. Az elosztott cookie-k az egyenletes réteg alján terjesztik, lásd a Korzh-t, és küldje el a hidegnek.

3. Fél zselatin Soam hideg vízben, hogy a pelletek duzzadtak a csomag ajánlása szerint. Színezzük a granulák második felét szirupmal a konzerv bogyókból.

4. Amikor a tömeg duzzadt, tegye egy tál forró vízbe, hogy felmelegedjen és keverje fel, amíg a zselatin folyékony lesz.

5. Keverje össze a hűtött krémet cukorral és vaníliacukorral. A közepes sebességen a vastag és buja tömeg kialakulása előtt. Adjunk hozzá egy kis puha túró és keverjük össze, tartva a desszert légtelenességet.

6. Vastag az átlátszó zselatin a krémben, és óvatosan keverte az éket. Töltse ki ezt a tölteléket, tegye vissza a hidegre 2 órán át.

7. Ahhoz, hogy a bogyókat a fagyasztott desszertre helyezzük, és öntsük fel a zselét a szirupból, küldje el a hidegre, hogy a zselésréteg rögzítse, és öntse a maradék zselatint. Küldje el a hideget, amíg egy órára megfagyott.

Tálaljuk elegáns desszert és kezelje, darabokra vágva!

Hiba jelentése

Cheesecake a Multivarka-ban

Miért nem főzzük a sajttorta lassú tűzhelyet. Elkészülés csak, és eléggé elegáns és ünnepi. A homokzsákok íze és a zselé tó egy túró-krémes alapon egy csodálatos és felejthetetlen ízű gyönyörű együttes.

Hozzávalók a tésztához:

• Krémes vaj – 75 g.
• Minta cookie-k – g.
• Dió anya (kernel) – g.

Túróhelyek számára:

• Burgonyakeményítő – 3 ST. L.
• Tojás – 5 db.
• Túró% – g.
• Tejföl% – g.
• Zeidna Orange – 1 Art. L.
• Cukor homok – 1,5 st.
• Narancssárga zselé – 90 g.
• Víz – ml.
• Csokoládé – ​​1 csempe

Főzés folyamat:

1. Mail cookie-k, lágyított olaj és mogyorómagok egy konyhában kombinálva homogén tisztább.

2. A multivarka alján helyezze el a pékségpapírkövet, rajta & #; A cookie-k és a mosogató alapja a járatok kialakításával.

3. A kombájn tálban, túp, tejföl, sárgája, narancssárga zest.

4. Keverjük össze és őröljük a fúvókákkal & #; késsel homogén tömegben.

5. Külön fehérjékkel szembesülnek a cukorral a levegőhabban. Óvatosan adjunk hozzá fehérjéket a töltés többi részéhez, és lassan keverjük össze a spatát.

6. Helyezze el a tömeget a multicooker alapján. Telepítse a sütőprogramot és készítsen percig. A teljes főzőjel után nyissa ki a fedelet, és hagyja, hogy hűvös sajttorta.

7. Vegyünk egy táskát kész zselével, és csatlakozzunk vízzel M (½ a megadott tasakból). Hűtsön egy kis tűzön, keverjük fel a granulátum feloldásához, de ne forraljuk.

nyolc. Meleg zselé töltse ki a desszert közepét, és tegye az éjszakát a hidegben.

kilenc. Öntsük a csokoládé csokoládé jegesedését, díszítsük a menta sztrájkot.

Jó étvágyat kívánunk!

Hiba jelentése

Sajttorta ricottával

A klasszikus sajttorta olajos sajt alapján készül, és sok cukrot tartalmaz. Ugyanaz a recept azok számára, akik kevesebb kalóriát és fényt preferálnak, de a szeretett desszert ízletes alternatívájaként. A ricotta krém gyengéden kiderül, a citromsav könnyű megjegyzése.

Összetevők:

• Zabpehely vagy pelyhek – g.
• Ricotta – G.
• Tojás – 2 db.
• Cukorpor – 1 st. L.
• LEMON JUICE – ST. L.
• Vanília – 5 g.

Főzés folyamat:

1. Ha nem dolgozott ki, hogy megtalálja a zabpehelyet, nem baj és #; Mail a malom pelyhekben a lisztben. Külön mókusok a sárgájából. Mókusok söpörj habot, és adjunk hozzá zabpehelyhez, adjunk hozzá egy pár vízi kanál. Hagyja izzadságot 5 percig.

2. Szállítás pergamenpapírral, könnyen készíthető elkészíthető desszert, és ne használjon vajat. Tegye a tésztát, és terjessze az alsó részét, a járatok kialakítását, a villát különböző helyeken. Helyezze a sütőben 15 percig.

3. Csatlakoztassa a ricotta két sárgáját, porított, vanília és citromlé.

4. Ébredjen egy keverővel sárgás krémes homogén konzisztenciával.

5. Öntsük a tejszínt egy biztonsági alap, a sütő hőmérsékletét, telepítse fok és vissza sajttorta, hogy egy órát.

6. Kapcsolja ki a sütőt, csatolja az ajtót, és hagyja abba a desszertet. Helyezze az edényre, távolítsa el a papírt, és helyezze a hidegre egy órára.

Hiba jelentése

Banán sajttorta

A recepten főzött finomság sült, enyhén ropogós csokoládé felső és alsó süteményből áll, és egy szelíd közepe telített banán ízű. Illikák, amelyek az otthoni főzés során feltérképeznek, biztosan érdeklődnek és étvágyat okoznak az egész családból. A sajttorta nagyon egyszerű az előkészítésben, és legalábbis a folyamat egy kis időt vesz igénybe, de az eredmény érdemes!

Összetevők:

• Liszt – G.+2 st. L.
• Vaj – g.
• Kakaópor – 4 st. L.
• Tojás – 3 db.
• Túró 9% & #; G.
• Smetana – G.
• Banana – 2 db.
• Cukor homok – 1 st.
• Vanillin
• Természetes méz – 1 művészet. L.

Főzés folyamat:

1. Egy tálban, puha olajjal, cukorral.

2. Különösen csatlakoztassa a lisztet és a kakaót egy száraz tálban és keverjük össze. Kombinálja mindkét tömeget, és jól gyúrja, meleg nagy csomók.

3. Egy mély tálban csatlakoztasson a tojásokat cukorral, és vegye be a csodálatos masszát, adjunk hozzá túrót, aki előre kilépett a hűtőszekrényből a melegebb számára. A banán, távolítsa el a héj, tiszta és vágja a gyűrűket, add, hogy a tálat, töltse ki a tejfölt, megszórjuk vaníliás és tegye egy kanál mézet, verte a tartalmat, adjunk hozzá 2 st. L. liszt sűrűség és ütés az egységesség keverésére.

4. Kenje meg az olaj alakját, feküdjön ki 2/3 alapokat a kakaóból és a mosogatóból. Helyezze a levegő töltelék krémet a banánról felülről. És fedje le egy vékony réteg kakaó morzsával.

5. Melegítsük elő a sütőt fokozatosan, és 45 percig sült desszertet küldhetnek. A süteményeknek ropogósnak kell lenniük. A desszert először a nyitott sütőben, majd a szobában, majd később tedd a hidegbe, mert a túró sütemények fokozatosan lehűlnek.

6. Vágja be a banán sajttorta részeket, és alkalmazza a teát vagy a kávét!

Hiba jelentése

Sajttorta kondenzált tejjel

Egyszerű, de olyan finom recept a sütőben sütött sajttorta, a kondenzált tej és a krémes jegyzetek kifejezett ízével.

Összetevők a 20 cm-es formához:

• Cookie-k – G.
• Krémes olaj – 80 g.
• Főtt kondenzált tej és #; G.
• Krémsajt – g.
• Tojás – 3 db.

Főzés folyamat:

1. A cookie-k a crumb-ban nőnek a kombájnban vagy a keverőben. Olvad a vajat, és csatlakoztasson egy morzsával egy külön tálban.

2. Henger alakú és zavaros. Ezeket a célokat egy doboz vagy kanál segítségével használhatja. Kölykök a sütőben, szárítottak 10 percig, kijutni és hagyni hűvös.

3. Buggy és sajt tegyen egy tálba, keverjük össze a lapátot homogenitáshoz, adjunk hozzá egy tojást és mindenki után – jól keljen. Egy mély gazembert, öntsön a víz közepéig, és szerelje fel a sütőt, azonnal helyezze el azonnal a rácsot.

4. Helyezze a krémet a hűtött alapra, és helyezze a rácsra a sütőben a fok. Sütjük sajttorta órát. Ne aggódj ez a desszert. A készenlétet az összetevő határozza meg a középső középpontjában, amikor egy kanálot megérinti az oldalán.

5. A kész sajttorta nem rohan, hogy kijusson a kikapcsolt sütőből, nyissa ki az ajtót, és hagyja 40 percig. Utána – kijutni és hagyjuk hűlni szobahőmérsékleten. A későbbiekben &#; Tegye a hűtőszekrényt az óra.

6. Töltsön el egy kést a falak szélén, és távolítsa el az űrlapot. Helyezze a sajttorta a lapos edénybe. Desszert g. a kondenzált tej keverővel, és a felületen terjeszti.

Kellemes tea ivás!

Hiba jelentése