Hogyan készítsünk shawarma-t

Hogyan készítsünk húst Shawarma számára otthon

Február 18

Shawarma egy jól ismert kilátás a gyors snackekre, népszerű világszerte. Feltalálta a shawarma nomádokat, akik pörkölt húsokat és zöldségeket csomagoltak, amelyek egy tortán voltak, hogy kényelmesebbé tegyék az eszközöket, és ugyanakkor volt.

Európában először Berlinben jelent meg, és ilyen őrült népszerűséget nyert, ami aligha az Európa és Oroszország lakói nem hallottak Shawarme-ről vagy Shavermról, ahogy azt is hívják. Annak ellenére, hogy ez az étel a gyorsaságra utal, előállítható, hogy egészséges étel lesz. Mindez a kiválasztott összetevőtől, minőségi és zsírtartalmától függ.

Milyen húst tesz snack

A kanonok shawarma csirke, pulyka, bárány és marhahús. Mivel az étel a Közel-Keleten van, és ott valljuk be az iszlámot, és ebben a vallásban van egy sertés, ez bűn. A húst a főzés előtt pácolták, majd a tengelye körül forgó függőleges köpenyen pörköltek. Mint költségvetési verzió, némelyik sült kolbász vagy kolbász használata.

Hogyan kell feleségül venni

A shawarma főzése marináló hússal kezdődik. Ez a lépés a húst lédús, illatos és gyorsabb lesz.

Legalább 2-3 órán át kell ragaszkodni, és ha lehetőség van, akkor legalább 12 óra. A tengeri általában tengeri komponensből áll, például citromlé vagy almaecet, növényi olaj és fűszerek.

Egy másik érthetetlen plusz marinion az, hogy megöli a kórokozókat és a bélfertőzés okozati okokat. A marináció után a Marinada adjon lefolyást, a hús száraz és csak egy köpőre ültetett.

Hogyan kell felvenni a köpést

Miután a hús a köpésen ült, és kézzel csavarta a nyílt tüzet. Most van egy speciális eszköz, amely villamos energiából és automatikusan megfordul. De a hús növények a köpőre még mindig szükség van az emberre. Még mindig ugyanúgy történik, mint a sütés idején a nyílt tűz.

A hús közepén zavarba ejtett, és egymásra szorosan ültetett. Kezdetben tegye a legnagyobb darabokat, a következő rétegek kerültek keresztre. A solit vagy a pierce hús nem szükséges, mindez már áztatott, amíg pácolt.

Szükséges a hús zsíros és sovány, így a shawarma több lesz. Séta a hús tornya általában izzó, a citrom és más zöldségek vagy gyümölcsök fele, hogy illatanyagot adjon.

Hogyan kell főzni húst az edényhez

Készítsen valódi shawarma-t csak függőleges grillezéssel készíthetjük. Míg a forgatás, a kéreg egy éles késsel van vágva, amely húst fed le.

Amikor a levágott hús ismét lefedi a kéregét, újra és egy egész napot vágják le. Nagyon pörkölt és lédús hús.

Otthon van néhány közülük, akiknek vannak függőleges köpő, így fel kell jönnie, hogyan kell kicserélni azt. Csak süthetsz, de az íze nem lesz. Az ételek háztartási objektuma legjobbja a bordázott felületű grillezéshez alkalmas.

Szükséges, hogy megsegítsük az olajat és az erős tüzet, folyamatosan keverjük, mielőtt egy ruddy kéreg.

Hogyan kell főzni a klasszikus shawarma-t otthon

Ingredientcolocolizmus

hús –	G
Olaj –	2 st. Kanál
Paradicsom –	2 db.
Uborka –	2 db.
Salot izzók –	2 db.
Kefira –	Türelmes
alma vagy borecet –	Türelmes
fokhagyma –	2 Diszkusz
Örmény láva –	2 db.
Juice citrom –	50 ml
Fűszerek és szol –	íz
“Tahini” szezuális paszta –	Türelmes
fokhagyma –	5 pólus
Görög joghurt vagy tejföllel –	2 st. Kanál
Főzési idő: 85 perc	Calorie per gramm: Kcal

Shawarma teljesen felváltotta a teljes vacsorát, vannak zöldségek és húsok, sőt kenyér a pita formájában. Ezenkívül ez egy nagyon ízletes kezelés. Otthon kényeztetheti magát. Lehetséges, hogy az íze különbözik a kávézóban szolgáltattól, de minden száz termék esetében biztos lehet bízni.

Először elkészíti a marinádot. Ebben a receptben a kefir, ecet, citromlé, zúzott fokhagyma és fűszerek sóval. Marinate hús legalább 2 óra.

Ezután a papírtörülközővel, az olajban gyorsan vágják és pörköltek az olajban, a pörkölés után a hús lépést ad. A szósz összes összetevő vegyes. Vágja a vékony zöldségeket, és keverje össze a hús, zöldség és mártás.

A pita közepén kitölti a tölteléket, túl sok helyet nem éri meg, különben megszakad.

Már hengerelt shawarma sült egy grillezőben egy serpenyőben, előzetes kenett olajban, mindkét oldalon, mielőtt a csíkok kialakítása előtt.

Két nagy shaws kell lennie. A legjobbak azonnal forróak, amíg a zsír megfagyott.

A főzés titkai

Az ízletes shawarma titka lédús húsban rejlik, a kéreg és a grill íze, friss és ízletes zöldségekben és mártással.

A szósz alapjai esetében vegye Kefir, joghurt, tejföl vagy más fermentált tejtermék. Sokan használtak majonéz, de ez nem a leginkább egészséges étel. Nagyszerű módja az otthoni majonéz használatának.

Ez a szósz megkérdezi Shawarme alapvető ízét, és a lédús.

1. A shawarma káros ételnek tekinthető, de táplálkozik, ha olaj nélkül sütjük, és mártást készítenek az alacsony kalóriatartalmú kefir és a citromlé;
2. A legjobb otthon Készülj fel csirke vagy pulyka. A rész jobb a lábakból, mivel az első, de óvatosan tiszta a csontokból;
3. A lavarásnak vékonynak és rugalmasnak kell lennie, örmény vagy gödörnek kell lennie;
4. A zöldségeknek frissnek kell lenniük, vékonyabbnak és jobb lemezeknek kell csökkenteni őket, így a húslé és mártással jobban áztathatók;
5. Shawarma még finomító készítéséhez hozzáadhatsz sült krumplit és sajtburgonyát;
6. Minél több zöld, annál jobb. Zöld hagyma, kapor, petrezselyem, bazsalikom, Kinza Mindez hozzáadható Shawarma-hoz;
7. Annak érdekében, hogy az íze érdekesebb legyen, hozzáadhat pácolt uborka;
8. A Shawarma indítása az ízlésedre főzhető, például a csirkehús helyett pörkölt minúz vagy kolbász hozzáadása, a paradicsom helyett padlizsán helyett. A végtelenségig kísérletezhet;
9. Kizárólag egy serpenyőben felmelegedni, de a leginkább finom friss.
10. A húst nagyon vékonyan kell apróra vágni egy éles késsel.

A kísérlethez kipróbálhat egy alternatív mártást a shawarma – paradicsomhoz. Ez a mártás ad neki egy olasz árnyékot.

Szükséges összetevők:

• 4 közepes paradicsom;
• 2 st. kanálok adzhika;
• Zöldek héja, jó kinza illeszkedik;
• Növényi olaj – 2 st. kanalak;
• Fél citromlé;
• fűszerek.

Főzés ideje: 5 perc.

Calorie on G: 65 kcal.

A tisztított paradicsomot tisztítják a héjból, és szitával pördülnek. Paradicsom burgonya burgonya, zöldségek, növényi olaj, adzhika, citromlé tegyünk egy keverőbe és keverjük össze. Fűszerek Add hozzá az ízléshez és a szószhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+

Ossza meg véleményét és eredményét törölje a választ

Ha képe van a cikk témájában (főtt edény / ábra korrekciós eredmény) – ossza meg őket olvasóinkkal a megjegyzésekben. Jobbá tegye a magazinunkat!