Hogyan készítsünk Shawarma-t Pete-ben

Mi a shawarma Pete-ben? Klasszikus főzési lehetőség

Tartalom:

A legegyszerűbb recept Shawarma otthon

A leginkább egyszerűsítetlen termékekkompetíliakisomasomaski

Főzés ideje – 30 perc.

A komplexitás szintje könnyű.

Energiaérték a GR-en: -, 7 kcal.

Fehérjék – 9 gr.

Zsír – 8,8 gramm.

Szénhidrátok – 14,5 gr.

Összetevők 2 fő részére:

1. Vékony örmény Lavash – 1 db.
2. Csirkemell – GR.
3. Paradicsom – 1 db.
4. Friss uborka – 1 db.
5. Káposzta Belococcus – GR.
6. Majonéz – 3 evőkanál.
7. Tejföl – 3 evőkanál.
8. Fokhagyma – 3 fog.
9. Petrezselyem – néhány gally.
10. Növényi olaj sütéshez.

Leltár:

• Pán;
• kés;
• vágódeszka;
• fokhagyma;
• 2 mély lemez;
• 1 Kis étkező a zöldségekhez.

Receptek ínyencekhez: Shaverm sertéshús, marhahús, mexikói.

Lépésről lépésre a főzés egyszerű Shawber House:

1. Csirkemell vékony csíkokra vágva, só, megszórjuk a curry fűszerezését.
2. Tegye a serpenyőt vastag falakkal a maximális tűzön, öntsön zöldségolajat.
3. Amikor az olaj a lehető legnagyobb mértékben felmelegszik, tegye a húst a serpenyőbe, és sütjük aranyszínű, folyamatosan keverjük.
4. Kapjon húst a serpenyőből, tegye ki egy mély lemezbe, és tegye félre, hagyja lehűlni.
5. Készítsünk mártással: keverjük össze majonéz kapacitású tejföllel egyenlő arányban (arányban), adjunk hozzá fokhagymát a sajtóban és finoman apróra vágott zöldségekkel. Hagyjon egy ideig, hagyja, hogy elképzelje.
6. A káposzta kicsi, szalmával, paradicsommal vágva, és az uborka szalma. Fold zöldségeket egy lemezen keverés nélkül.
7. Miután az összes töltés készen áll, elkezdjük gyűjteni Shawarma. Lavash lebomlik az asztalon, két részre vágva. Kenje meg az egyik darab pita mártással, visszavonulva 2 cm szélétől az első káposzta, majd csirkemell, paradicsom, uborka. Nagylelkűen öntjük a töltést mártással és tekerje a láva borítékot, hogy a palacsinta tekerje. Hasonlóképpen összeszerelje a shawarma második részét.
8. A tiszta száraz serpenyőben meleg, zöldségolaj nélkül készült shawarma. Minden oldalról néhány percig ruddy kéregre sütjük.
9. Készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

referencia! Annak érdekében, hogy az otthoni Shawarm kifelé nézzen, úgy néz ki, mint egy vásárolt, meg kell fordítania. Először is, a pita alsó, rövid széle, majd az oldalsó részek, és a végén egy tekercs.

Mit szolgáljon?

1. Nyissa ki a shawarma egy tányéron, hogy szolgáljon egy mártással erjesztett tejtermékek vagy paradicsompaszta, egy torta vagy gödör.
2. Az italoktól Shawarma-ig hagyhatod a hagyományos Ayrant, de az érzések teljességéért jobb, ha egy pohár borral megkóstolhatod. A bornak gyümölcsfelvételekkel kell rendelkeznie, alkalmas pezsgővel vagy más pezsgővel is.

Shawarma otthon

A dekorációhoz zöldek és saláta levelek használhatók.
Gyönyörűen felhelyezhetők egy kész edényre vagy a shawarma-ra a zöldövezetben lévő párnán. Bármilyen zöldek, akkor petrezselyem, kapor, Kinza, bazsalikom.

Hasznos információk – Receptek török ​​ételek: Babaganush, Török padlizsán.

Diétás Shawarma otthon PP

Saurmasütő otthon: receptek, csirke, kolbász és a sertéshús

45 perc. 20 4 

Annak ellenére, hogy Shawarma lényegében gyorsétterem, akkor kész táplálék tál

Fontos, hogy a töltés használni a friss zöldségek, alacsony zsírtartalmú joghurt mártás és megfelelően főtt hús. Ebben a receptben fogjuk használni csirkemell

Annak érdekében, hogy lédús, őrölni fűszerek. És annak érdekében, hogy ne extra zsír, amikor sütéshez, a serpenyő van kenőanyag a címer olívaolajjal és elkészítjük a mell, magas hőmérsékleten.

Főzés ideje: 35 perc.

Főzés ideje: 15 perc.

Részek: 2.

Összetevők:              

Lavash vékony – 1 db.

Zöld saláta – Sheet.

Csirke filé – gr.

Uborka – 1 db. közepes méretű.

Cseresznye paradicsom – 6 db.

Hagyma – 1 db. közepes méretű.

Természetes joghurt – GR.

Citromlé – 1 óra.L.

Fokhagyma – 2 fog.

Ecet Table 9% – 1 st.L.

Méz – ½ óra.L.

Olívaolaj – sütéshez.

Só ízlés szerint.

Bors fekete föld – ízlés szerint.

Kurkuma – ízlés szerint.

Főzés folyamat:

1. Csirkemellünk papírtörlővel szárítunk. Megszórjuk sóval, fekete földi borssal és kurkumával. A fűszereket a hús felületére dörzsöljük, majd tizenöt percig hagyjuk a marinizáláshoz.
2. A tányéron jól felmelegedett serpenyő. A szilikon kefék segítségével kis számú olívaolajjal kenjük az aljzót. Tegye ki a csirkemelleket egy forró serpenyőben, és gyorsan sütjük közepes magas hőmérsékleten a ruddy kéreg minden oldaláról. Hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csirke készenlét, a mell közepén ragaszkodjon egy kést. Ha a rózsaszín gyümölcslé nem áramlik ki a vágásból, akkor a húst azonnal eltávolítják a lemezen.
3. Cseresznye paradicsom öblítse le és vágja le a felét. Az uborka, vágja le a tippeket mindkét oldalon. Ha a zöldség idős, akkor jobb, ha levágja a bőrt, és eltávolítja a magokat. Vágja a magzatot vékony csíkokra.
4. Mártás előkészítése. Egy kis tálban helyezzen ki természetes joghurtot. Adjunk hozzá sót, fekete földi bors ízlés szerint, citromlé és átment a sajtó fokhagymával. Óvatosan keverjük össze.
5. A hagymák tisztítják a héjat, öblítik és vékony áttetsző gyűrűkkel. Egy tálba raktunk, hozzáadunk egy csipetnyi sót, mézet és ecetet. Öntsön forró vizet és keverjük össze. Öt-tíz percig hagyjuk a maráciát, majd a nagyméretű tömeget a folyadék kézzel nyomják.
6. Sült mellvágás lemezeken a rostok között.
7. Lavash Leaf feküdt az asztalon, igazítsa a kezét. A széléhez közelebb kerülünk mosott és száraz zöld saláta levelekkel. A csirke és az uborka csíkok darabjait helyezik el.
8. A tetején helyezze el a cseresznye paradicsom és a víz felét, amely a főtt joghurtos mártással töltött.
9. Tetején a mártással, amely egy pácolt íjat fektet. Nézze meg a pita töltelékét egy görgő formájában, az alsó és felső szélek előtti szomszédságában.
10. A főzés után azonnal szolgálja Shawarma-t. Ezenkívül a fennmaradó joghurtos mártást és a pácolt hagymát szolgálja.

Jó étvágyat kívánunk!

Mit hívnak a különböző országokban?

1. Amerika – Shawarma, amely pontosan ugyanazt a receptet készíti, mint a hagyományos klasszikus shawarma.
2. Örményország – “Brochcha” vagy Karsi. Az örmény testek pontosan úgy készülnek, mint a Shawarma, csak sajttal, és Karsi-Horovatz egy kebab, a “Psatsas” -be csomagolva (Lavash).
3. Görögország – Gyros Petya. Hogyan fordítja a görög shawarma? A név maga is azt sugallja, hogy Pete-ben csomagolják, és a “Gyros” szó a fordítóeszközben “a függőleges köpőn főtt hús”. A töltés apróra vágott hús, hab burgonya, néha sült burgonya, paradicsom, uborka, vöröshagyma és tankolás joghurt alapú mártással.
4. FRANCIAORSZÁG – DURUM, aki vékony pitába csomagolt, és sok zöldséget, mártást és hűtött húsokat töltött töltésként.
5. Németország – Denger Kebab vagy csak Kebab. Pácolt, mint egy kebab, egy káposzta, hagyma, mártással és egyéb összetevőkkel ellátott torta.
6. Izrael – a Sharmar nevét használják, de a hemarit jellemzői miatt gyakrabban hangzik, mint a “Schwar”. Tálaljuk a zsidó shawarma az izraeli torta vagy Pete, a francia baguette vagy a vékony pita, az úgynevezett “lope”, és a töltés egy bárányhús, zöld, padlizsán, trinták, pácolt retek, bors, sült burgonya krumplit és bármilyen saláta.
7. Lengyelország – Kebab hangsúlyt fektet az utolsó előtti szótagra (a lengyel szabályok szerint). Az országon belül készül a kész üresek, így hasonló mindenhol ugyanaz, és tartalmaz egy szabványos klasszikus összetevőt.
8. Egyesült Királyság – Kebab, felkészülni őt főként törökök és pakisztáni. A hús csirke, marhahús vagy bárány, paradicsom, uborka, káposzta, fokhagyma és chili paprika töltése a finom örmény lavash-be.
9. Észtország – “Kanatortilla”. Nagyon különös íze van az összetevőnek köszönhetően: bolgár bors a saláta és a sajt levél formájában.
10. India – indiai kebab lendöre, töltet csirkehús, saláta, répa, sárgarépa, burgonya és üreges fokhagymás majmok majonézből.
11. Brazília – Az ecet és a zöldségolajból származó brazil benzőrendszerek Hozzáadás Shawarmhoz.
12. Japán – japán shawarma a kompozíció közelében, közel a miénk, a marhahús, káposzta és mártással töltve ketchup és majonéz keverékével.
13. Arab Emirates – Shawarma csak húsból és zöldből készült, a káposztát egyáltalán nem használják.

Shaverm és Shawarma: Mi a különbség

referencia! A legkevésbé olcsó Shawarma Törökországban vásárolható, rubel árai és a legdrágább – Londonban – rubelektől. Európában olcsó shawarma Barcelona és Berlin – árak rubelektől.

Tippek a főzéshez

1. A fűrészelt mártással lágyulhat, így ha úgy dönt, hogy a kész shawarma-t szállítja, vagy néhány órán belül eszik, akkor egy párnát kell tennie a zöldövezetből, mielőtt lavash mártást kenet. Ez azt jelenti, hogy a saláta vagy káposzta levelei először ki vannak zárva és vízmártással.
2. Minden termék feltöltésére és shawarma kell a legtöbb friss, azonnal használatra kész azonnal használni.
   Ne feledje, hogy legkésőbb 3 órával a főzés után kell enni.
3. Ha a pitaash egy kicsit, szórja vízzel, fedje le az élelmiszerfilmet, és hagyja 10 percig. A kijelölt idő érdekében el fog menni, és alkalmas lesz shawarma számára.
4. A húst sóoldat a pörkölés végén, hogy ne száradjanak és kemények legyenek.
5. Friss zöldségek sója Nincs szükség. A só hozzájárul a gyümölcslé felszabadulásához, ami söpörni fogja a pita és a kitöltés fog esni. Elég elég a húsban és a mártással.
6. Szállításhoz, tekerje a habot. Ez segít majd egy edénybe, hogy a cél továbbra is meleg és illatos.

Hogyan kell főzni kefir fokhagymás mártással, olvassa el itt; És hogy az istálló – itt.

Főzni pitas otthon

Összetevők:

• Flour – G.
• Víz – ml.
• Növényi olaj – 2 st.L.
• Só – 1 óra.L.

Shawarma Home:

• Csirkefilé – 1 db.
• Friss káposzta – 1/4 Kochan
• Pácolt uborka – PC-k.
• Tejföl – művészet.L.
• Krémes olaj – 20 g.

Főzés:

1. Nyomja meg a vizet a tűzhelyen, és forraljuk fel. A víz főtt, öntsük sót, és jól keverjük.

2. Liszt öntsön egy mély tálba, és tegyen egy kis mélységet. Víz fokozatosan, részben, minden alkalommal, amikor jól keverés van, öntsünk lisztbe.

3. Adjunk hozzá zöldségolajat a tésztába, és keverjük össze a villát úgy, hogy lehűljön, és hogy kézzel szerelhető legyen.

4. Helyezze ki a tésztát a csészéből a vágódeszkán, és kezdje el jól keverni, percekig tart. A tészta készen áll, csavarja be a celofánba, és adjon meg egy szünetet.

5. Tészta pihent, tegyen egy ilyen vastag kolbász.

6. A serpenyőhöz, 24 cm átmérőjű. 12 részre osztjuk. Ha már van egy serpenyőed, akkor többé, oszd meg egy másikra, kényelmes neked.

Mivel a Lavash nagyon gyorsan pörköl, tanácsos befejezni az összes tésztát a tortában. Nagyon vékonyra kell görgetni.

7. Miután kiugrottunk, gyönyörű kerek alakot csatlakoztattunk, vágjuk a széleket egy serpenyő fedélén vagy egy lemezen. A többlet eltávolítása.

nyolc. Lőni a hőt. Ha a hőmérséklet kicsi, a Lavash nem fog emelkedni, de ha magas, akkor éget. Ezért a rendszert a tűzhelyre helyeztük, kissé az átlag felett.

kilenc. Szükséges egy tányér elkészítéséhez a kész pita és a vizet egy kenési láva. Még mindig szükség van egy nedves törülközőre, hogy lefedje a lavash-ot.

Amint a nagy buborékok megjelentek a tortán, meg kell fordítani.

A második oldalról is sütjük.

Kész Pawash feküdt egy tányéron, és óvatosan kenje meg a kefét vízzel két oldalról. Elrejtjük a lavash-ot nedves törülközővel, majd a lavash lágy és rugalmas lesz.

És így van annyi alkalommal, amennyit süteményünk van. Lavash puha, ízletes volt. A kenyér helyett használható.

A hűtőszekrényben 3 nap alatt tároljuk a cellofánzsákban. Több hónapig tárolható a fagyasztóban. A szó szerint 10 perc.

Nos, ha lavashot készítünk veled, fejezze be a végére, és töltsünk ki egy egyszerű töltéssel.

Csirkefilé vékony darabokra vágva.

A serpenyőben a krémes olajat és melegítse.

Csirkefilé feküdt a serpenyőben és sütjük.

Míg egy csirke pörkölt, vágva egy szalma káposzta, meg fogjuk hintázni, és megszórjuk.

A hús szinte készen áll, só, bors, hogy készen álljon. Ne fedezze túl, a húsnak lédúsnak kell lennie.

Távolítsa el a tüzet és tartsa meg hűvös.

Tisztítsa meg az uborkát a héjból és vágja szalmait.

Indítsa el a lavash feltöltését. Először tedd a káposztát.

Majd tedd a húst.

Adjunk hozzá tejfölöt és pár uborka darabot.

Nézd meg a lavash-ot, hozzáadva a végeket.

Ugyanazon a serpenyőben, ahol a hús pörkölt, feküdt a pita tekercseit. Előmelegítés.

Viszont a tekercseket egy spatulával nyomjuk meg, hogy kicsit laposak legyenek.

Ugyanezt csinálom másrészt.

Nos, a fiúk készen állnak.

Feküdjön egy tányéron, és vegye be az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Spanyol shawarma

Fotó: Shawarma spanyolul

Összetevők:

• Két izzó;
• Egy fokhagyma;
• Egy kis olívaolaj;
• Uborka – 1 darab;
• Sós sós – ízlés szerint;
• Ecet – 45 gr.
• Lavash – 1 csomag;
• Fűszeres bors – 5 gr.
• Tejföl vagy majonéz – gr.
• Természetes lé a paradicsomból – 1 csésze;
• Farsh – G.
• Paradicsom – 1 darab;
• Káposzta – G.

Hogyan kell főzni:

Készítsen zöldségeket. Ehhez a káposztához hazudunk, jól aludjunk és jól aludjunk. Paradicsom, uborka és hagyma, amelyet a vékony fél gyűrűkre alkalmaztak. Annak érdekében, hogy a hagymák kevésbé befolyásolják a bor ecettel vagy a forró vízzel történő megszórva.

Készítsen egy szószot. Vegyél fokhagymát, csiszolást, adjunk hozzá majonézbe, és keverjük össze egy keverővel.

Csináljunk éles mártást. Ehhez íj a kis kockákon, és a fokhagyma finoman elrendelt. Mindent elküldünk egy fűtött serpenyőben, olívaolajjal és közepes hővel. Ezután adjunk hozzá szárított akut paprika, paradicsompaszta, elhelyezve, kövér, és ha úgy tűnik, hogy a kis savanyúság, hozzáadok egy borecetet.

Kis süteményeket alkotok a minőből, és készen állok. Ha lehűl, alkalmazza a kis csíkokra.

Összegyűjti a shaurámot. Megnyitjuk a lavashot, egy réselt éles mártással az egész felületen, majd felváltva töltsük ki, és felülről Lengyelországról fokhagymás mártással.

Az összes oldalról felmelegedünk, hogy ropogós.

Készítsen és élvezze ezt a finom gyorséttermet. Van egy csomó shawarm recept, amely könnyen és csak főzni otthon, és mindegyikük különböző ízű. Ez az edény jobban használható alacsony zsírtartalmú húst és annyi zöldséget és zöldséget, amennyire csak lehetséges.

Step-by-step recept az otthoni shawarma fotókkal marhahússal

Összetevők

• Marhahús – c;
• Fehér káposzta – 50g;
• Édes bolgár bors – 1db;
• Friss uborka – 1db;
• Paradicsom – 1 db;
• Vörös íj – 1db;
• ketchup – 2st.L.;
• Majonéz – 2.L.;
• fokhagyma – 1 fogak;
• Napraforgóolaj – 1.L.;
• só ízlés szerint;
• Vékony lavash – 1db.

Főzés

1. Marhahús a shawarma esetében vékony szalmát vágunk.
2. A serpenyőben a napraforgóolajat és a húst sütjük, amíg készen áll, egy kicsit kielégítő.
3. A káposzta vékonyan ragyog, egy tálba helyezzük, megszórjuk egy csipet sóval és a kezünkkel, hogy lágyabb legyen.
4. A szósz itt lesz a legegyszerűbb – ketchup, majonéz keveréke, majonéz és a fokhagyma sajtója.
5. A bolgár bors tisztítható magokból és vágott szalmából.
6. Uborka is, kicsi raktárba vágva. De először meg kell próbálnod. Ha szomorú, akkor jobb, ha vágja le a bőrt. 
7. Paradicsom vágott vékony szeleteket. 
8. Megállapítsa az asztali lavash-on. Emlékszem az első alkalommal, amikor először azt hittem, hogy csak egy hatalmas és túl nagy az egyik shawarma számára. Azonban hiába pánik, mérete alkalmas az időre. Először mártással kenje meg, egy kicsit nem éri el a széleket. Majd közelebb egy élhez feküdt káposzta.
9. Állítsa be a marhahúsra.
10. Majd szalma bors.
11. Ogussusok.
12. Paradicsomréteg.
13. És vékony, félig gyűrűkkel szeletelt piros hagyma. Ha nincs, akkor nem kétséges, hogy a szokásos. Csak a friss formában van, mint a piros, nem olyan “gonosz”, lédús és nagyon kevés apró.
14. A tekercset a pita-ból fordítjuk. Szorosan, de fanatizmus nélkül, hogy a pita ne szakítsa meg, mert egy kicsit megduzzad a mártással. És ez az ő nagyméretei a kezünket. Ha még a lavash valahol valahol indul, akkor a következő forduló az esélyeket fogja lefedni. Ezenkívül több réteg védi a tekercset a mártással és a nedves töltés hatása alatt.
15. De ez nem minden. A pita kész borítékot két oldalról kell sütni. Opcionálisan az olajon lehet, és száraz serpenyőben (száraz voltam).
16. A vágás a lenyűgöző méretek. Véleményem szerint, teljes körű két adag, de nem zárom ki, hogy valaki az emberektől egészen egy kicsit lesz. Tálaljuk otthon Shawarma jobban csomagolva egyik szélét egy szalvéta. Két adag esetében az árbocon lehet vágni.

Mi más és hogyan kell főzni Shawarma otthon? Lássuk, ötletek, receptek és fotók.

Mi a különbség – Shaverm és Shawarma?

Shawarma az arab szó

A Shawarm nevét Moszkvában szerezték meg, Nos, a Petersburgers makacsul a borotva hívta. Ebben a konfrontációban nem csak ezek a városok vannak, az Oroszország fővárosából észak felé északnyugatra, annál gyakrabban a Shaverm hangjainak neve.

Hogyan jobb shawarma vagy shaverm? Mi a különbség a Shaverm és a Shawarma között? Valójában ez a két szó ugyanaz az edény, csak az írás és a kiejtés jellemzi a régiótól és a dialektus különbségétől függően.

Ami a készítmény és eljárás a főzés ételek, azok nem különböznek egymástól, bár néhány szakácsok ragaszkodnak ahhoz, hogy a shawarma legrosszabb a finom örmény Lavash és Shaverm – Pete (sütemény).

Ezt a szabályt nem minden létesítményben tartják. Érdemes azt mondani, hogy Szentpéterváron készítsen kizárólag bárány és csirke a Pete-ben. A sertéshús nem helyezi el, mert azért kell lennie, mert az étel jött hozzánk a muszlim világ országaiból, ahol tilos az ilyen típusú húst fogyasztani.

Néhányan úgy vélik, hogy a moszkvai Scaurma-ipar sokkal rosszabb, és Peter Shaverm jobban hasonlít a kompozícióra, az ízre, a recept jellemzői a hús és egyenletes forma.

Moszkvában, a legtöbb Shawarma-i edények nagy monopolistákhoz tartoznak

A készétel íze közvetlenül a kulináris készségektől és a szakács készségeitől is függ, mert száraz Shawarma-t készíthet még a legfrissebb termékektől is. Jelentős szerepet játszanak és mártással (kefir-fokhagyma, mint egy standon, savanyú krém kefir)

Miért Shawarma-t hívják Shavermnak? A modern orosz szótárak csak egy nevet tartalmaznak – Shawarma, annak ellenére, hogy a “Shaverm” könnyebb a kiejtés és kényelmesebben fonetikusan.

Eddig csak egy név egységes – Shawarma, és a “Shaverm” egy dialektikus lehetőség a kiejtéshez. A szakértők azt állítják, hogy ez egy ideiglenes üzlet, és a jövőben a “borotva” javára a nyelvi szótárakra módosítható, mert nem ellentétes a norma jelei, ellentétben a “shauráma”, ahol a két magánhangzó gazdája bekövetkezik.

Általában az orosz nyelv megpróbálja elkerülni az ilyen körülményeket, és a hibajavítás nagy valószínűsége van.

Az instant főzéshez használjon recepteket: kolbász shawarma, darált hús.

Megjelenés Oroszországban

Az orosz városok Shawarma első kioszkjai a huszadik év elején jelentek meg

Az utcai élelmiszerek hatalmas népszerűséget kaptak, és kevesebb időt kezdett elkészíteni az ételeket otthon. Úgy gondolják, hogy az edény megjelent az elején Oroszország déli régióiban, és eddig a kaukázusi edényt a leginkább finomnak tekintik.

Az év során a Moszkvai Étterem “Bako-Libanon”, amelyet a Shauram menüben szerepel.

Az utcán Shawarma első értékesítési pontja a legprimitívebb grillezővel volt felszerelve, és a teljes antisanitárius uralkodott benne. Mindannyian annak köszönhetően, hogy a vasútállomásokon és helyeken helyezkednek el, ahol az emberek, hogy vonzzák a vásárlókat.

Ez egy gyakori mérgezéshez vezetett, és a társadalom véleményének kialakulása abban a tényben, hogy a kutyából készül.

A kormány még elérte az utcai sátrak munkáját Shawarma-val egy ideig. Sok időt és erőfeszítést fordítottak arra, hogy visszaadják a lakosság bizalmát erre a snackre, és megcáfolják a gyökerezett, nem megerősített pletykákat.

A történet után az erudit üzletemberek felfedezték az új intézményeket Shawarma nevű “Doner” anélkül, hogy akadályok nélkül Sanepidzor.

Az orosz klasszikus?

Időnként az oroszországi területen az ízlés nemcsak az utcán, hanem a kávézóban is van. Minden létesítménynek saját titka van, és a főzési ételeket.

A keleti opcióval ellentétben a sertéshús használata megengedett, de bárány is megtalálható, marhahús, csirke és pulyka. A növényi töltés befolyásolja a fajta és az íze.

IngredientClacial recept

Moszkva és Szentpétervár Shawarma nem csak a cím, valamint a mérés és az összetevők különböznek.

Moszkva egy kisebb snacket készít. Szentpéterváron a sertéshús nem felel meg a töltésben, csak csirke, paradicsom, káposzta és mártás.

Nézze meg a videó főzését Shawarma Oroszországban:

Házi shawarma sajtokkal és kolbászokkal

Bármilyen érdekes receptjei, néha túl drágák, beleértve az időben. Kíváncsi vagyok, hogy lehetséges-e elkészíteni kedvenc Shawarma-t kolbászokkal, hogy szinte soha nem kell főzni? Természetesen tudsz, ráadásul nagyon érdekes lesz, akkor hozzáadhat még néhány sajtot, és természetesen a kedvenc mártása. A főzési idő nem hagy majdnem szinte nem – körülbelül egy perc maximum, és az eredmény kielégíti, hogy elégedett és nagyon finom. És ami a legfontosabb, meglehetősen olcsó.

Összetevők 2 Shaws-on:

• A kolbászokat szeretik, a nézet nem fontos a recepthez – 4 darab; • 1 kis paradicsom; • tömör sajt – gramm; • ketchup, majonéz; • Lavash – 2 pellet; • koreai sárgarépa – gram (opcionális); • friss vagy sós uborka – 1 tápközeg; • bármilyen zöldség.

Hogyan kell főzni?

1. lépés. Mossa le a paradicsomot és az uborkát, ha friss, vágja extra darabokat. A kolbászok is tisztítják a héjat, és mindent a munkafelületen helyeznek el. Elvben ebben a receptben nincs szigorú korlátozások a termékek megválasztására, mindössze annyit használnak – lehet a kedvenc termékei vagy termékei kombinációja. Szeretné használni a kolbász helyett kolbászot? Előre! Hosszú ideig kukoricát akar? Hozzáadhatod. Vagy talán van egy bolgár tollat ​​a hűtőszekrényben? Csodálatos. Mindez jön, mossa és eljut a vágást.

2. lépés. Paradicsom és uborka vágja a vékony szalmát, az uborka törölhető egy speciális reterre a koreai sárgarépa számára. A ropogós összetevők ebben a receptben nem elég, ezért javasoljuk, hogy használja a teljes uborkát, de ez a preferenciáktól függ. Bármely más zöldség, ha használod őket, akkor szükséged van rá, hogy enyhén vágjon és félreálljon. Sajttiszta egy nagy rántott és külön-külön – a legrövidebb lesz.

3. lépés. Kolbász. És itt vannak lehetőségek, és van több. Természetesen, mint a hús, könnyű elvágni vékonyan, de van egy másik nagyon érdekes lehetőség. Mondd meg, szeretsz forró kutyákat? Ha igen, akkor biztosan megérti, mit vezetek, nem?  Ez egy nagyon jó módja két kedvenc étel kombinálásához, így nem tudom megnehezíteni a finomság különleges szerelmeseit, és mindent elhagyok. Nagyon ízletes, nem kétséges, hogy nem kétséges!

4. lépés. Elterjedt lavash a munkafelületen. Felülről bőségesen alkalmazza kedvenc mártása, mártás és ketchup, akkor mustár – minden viszont! Ezután a Lavash eloszlása ​​a sajt elosztása mentén

Itt hadd menjen az első, mert az közelebb van a szélén a pita, akkor ideje, hogy felmelegedjen, és elolvad – nem tudjuk felvenni azt erre? Ha nem túl fontos az Ön számára, akkor egyszer hozzáadhatja. Kolbászok, ha elvágják őket, csak a sajtot forgalmazzanak, és ha teljes egészét használod – a középpont mellett állítsa őket

Ebben az esetben a shawarma túl hosszú, de nagyon vastag és lédús. A kolbászok tetején a durva sorrendben terjeszti a szeletelt zöldségeket, meg lehet oldani a zöldek tetején, fűszerek, egy további sajtréteg vagy szabadság, amennyire ez a helyzet.

5. lépés. Csomagolja be a felső és az alsó élt, amennyire csak lehetséges, hogy biztos legyen benne, hogy a kolbászok nem maradnak valahol a központban, hanem maga a felszínen lesznek. Aztán, mint egy tekercs, szorosan szorosan egy shawarma-val, és kissé nyomja meg, hogy a felesleges levegő felszabaduljon, és az összes szósz a töltelékhez ragadt. Most már csak 10 percig marad, hogy Shawarma küldjön a fűtött sütőbe, és inkább az étkezéshez juthat. Nézze meg, milyen könnyű?

Jó étvágyat kívánunk!

Mi a nyitott borotva egy tányéron?

A tányéron nyitott borotva az apróra vágott sült hús egy része burgonyával és zöldségekkel együtt

Ez a közönséges shawarma előkészítésének számos lehetősége.

Az első alkalommal Shawarma főtt Németországban Törökország Kadyr Nurman emigráns. Ő csak vette a receptet az egyik török ​​ételhez, és alkalmazkodott a modernitás igényeihez.

Kadyru tulajdonában lévő utcai kioszk Berlinben, ahol pörkölt húst adtak a lavash-be zöldségekkel és mártással. Az edény gyorsan népszerű volt a metropoliszban, majd messze meghaladja a határát.

A nagy előnye az volt, hogy lehetett volna útközben, nem vesz le a fő foglalkozása étkezési szünetek kávézókban vagy éttermekben.

Sajnos a művek szerzője meghalt, és nem szabadalmaztatta őt.

Idővel, módszerek és lehetőségek a főzéshez Shawarma elérte a legkülönbözőbb, étkezőhely és éttermek egy edénybe a maga módján. A fő összetevők (hús, zöldség, mártás) összetétele változatlan maradt.

Török konyha híres a különböző típusú kebab: Kazan Kabab, burgonyával.

Shawarma kolbászdal

Miért ne? Amikor az étel akar, de nem akarok rendetlenség vele. Az egyik gyors lehetőség, amely egy kicsit összetétele összetevője és íze emlékezteti … pizza.

Összetevők

• salami – 50g;
• Doktori kolbász vagy sonka – 50g;
• Serelat – 50g;
• Mozarella sajt (vagy bármilyen lágy sajt) – 50g;
• levél saláta;
• Paradicsom – 1db;
• Hagyma – az akaratban;
• ketchup;
• Lavash – 0,5pc.

Hogyan készítsünk Shawarma-t kolbásztól

1. Mindenféle kolbász vágott vékony köröket.
2. A Shawarma otthoni verziója a pita fele. Egy darab lábmosás helyezzen egy levelet saláta, kolbászok bögré, hagyma (ha használod), paradicsom szeleteket, rágcsált sajtokkal megszórva, és fordítsa a borítékot.
3. Shawarma-t kell elhelyezni a kemencében, 15 percig. Természetesen használhatja a mikrohullámú sütőt, de nem tetszik a lavash után. És a sütőben ropogós lesz a tetején, és a sajt megolvad, és eléri.
4. A ketchup külön szolgál.

Amint láthatja, a Shawarma receptjei, amelyek otthon főzhetnek, sokat. Igen, és önmagad az első főzés után, meg kell ismételni, majd kísérletezni a kitöltésekkel. Tehát nyomtasson magadnak egy receptet és fotókat, főzzük és inspiráljanak! Jó étvágyat kívánunk!

Mentse el a receptet a & #; kulináris könyv & #; 6

Shawarma marhahússal zsírok használata nélkül

Összetevők:

• Lavash – féllap
• Joghurt természetes művészet.L.
• Mustár – 1 óra.L.
• Balsamic ecet – 1 óra.L.
• Marhahús – G.
• Spenót
• Paradicsom – 1 db.

Főzés:

1. Vágja a húst vékony kényelmes kis szeleteket. Lassú tűzhelyen főzünk. Húsot lassú tűzhelyen olaj nélkül. És folyamatosan keverednek a készenlétre. Ahogy a darabok, amiket kicsi és vékony, nagyon gyorsan illeszkednek.

2. A húsos pörkölés vége előtt készítsen fűszereket. Adja hozzá kedvencét. Általában fekete borssal vagy piros, vagy mindkettő, a maradék fűszerek ízlése. Adtunk hozzá kurkuma, édeskömény, kömény, pirospaprika, koriander stb.

3. Kapcsolja ki a multicookert, zárja be a fedelet és tartsa meg időben.

Mártás előkészítése.

4. Vegyünk körülbelül 2 evőkanál joghurtot adalékanyag nélkül, adjunk hozzá egy teáskanál klasszikus mustárt, teáskanál balzsamecet. Keverjük össze mindent alaposan, itt több fűszert is hozzáadhat.

5. A pita felét veszünk, mártással kenjük, és a tetején már elérte a teljes készenléti húst, tegye a tetejét anélkül, hogy vágja a leveleket a spenót és a vékony darabok vágja a paradicsomot, mennyit gondolsz, hogy szükséged van rá. Lehet, hogy néhány félig rippelt hagymát.

6. A szélek felvétele. Tegye a grill vagy serpenyőbe. Mindkét oldalon sütjük.

Shawarma kifejezett, ízletes és hasznos, mivel zsírok nélkül készül.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni egy edényt, mint a standokon?

Örmény lavash

1. Egy tálban, hogy forró vízben oldja a sót.
2. A mély tartályban öntsük a lisztet egy csúszás formájában, mélyen mélyüljenek a közepén, és kis részekben öntsük bele Sós vizet.
3. Keverjük össze a kezét homogén konzisztenciával. Magának kell lennie.
4. Fedjük le a tészta törölközőt, és adj 30 percig.
5. Előmelegítés a tűz száraz serpenyőben.
6. Csípje meg egy kis darabot a tésztából, egy csirke tojás méretét, és vékony hurok formájában tekerje.
7. Tegye a pelletet a serpenyőre, és sütjük, miközben a felületen nem jelenik meg buborékok és körök, sötét szín foltjai. Majd fordítsa át a spatulát a másik oldalon, és megsütse az pontosan is.
8. Fa penge készen áll, hogy eltávolítsa a serpenyőben, tegyen egy tányérra, horítsuk le hideg ivóvízzel és fedjük le egy tiszta, száraz törülközőt.
9. Hasonlóképpen megsütjük az összes többi süteményt, és hajtsa össze egymást, mint a palacsinta. Csomagolja be egy műanyag zacskóba, hogy ne duzzadjon.
10. Vékony örmény láva készen áll! A shawarma főzésére alkalmas!

Lásd a Pita főzésének hasznos videóit:

Töltő

1. Először is, hogy egy üres a húsból. Ha fagyasztott, előzetesen el kell érni a fagyasztóból és a leolvasztás természetesen.
   Ne felgyorsítsa a hús leolvasztási folyamatát: ne töltsön vízzel, és ne melegítsen fel a mikrohullámú sütőben.

   A hűtött hús könnyen öblíthető folyó víz alatt, és kis szeletekre vágva, cm hosszúságú és körülbelül 0,5 cm szélességű.

2. Tegye a csirke filétet egy mély tálba, megszórjuk fűszerekkel, alaposan keverje össze, és fedje le az élelmiszerfilmjét. Hűvös pácolt. 30 perc elteltével – 1 óra. Míg készül, mártást is szerezhet.
3. Idő után, melegítse a serpenyőt növényi olajjal tűzön és húst feküdt rá. Várjon, amíg a felesleges nedvesség elpárolog, és a csirkét az olajon, amíg az arany szín mindkét oldalon. Az egyik oldal átlagolásánál perem. Só az ízléshez és a fűszeres fűszerhez már a végén. Kész hús, amelyet egy kis serpenyővel hajtogatott, és fedéllel fedjük le.
4. A tomatikus uborka öblítő víz alatt öblítse le a fürtöt, és papírtörlővel szárítjuk. Gyűrűk vágott paradicsom, vékony szalma crush uborka.
5. Húzza a hagymát tiszta, mossuk és vágjuk félig. Keverjük össze az uborkákkal és a paradicsommal egy mély aljjal ellátott tálban.
6. Fehér káposzta, távolítsa el az első lapokat, és a fennmaradó Kochan vékony szalmába vágva.
7. A shawarma kitöltése készen áll!Összegyűjtheted!

A Shawarma különböző változata a tölteléktől függ, sertéshúsból, marhahúsból, darált húsból, kolbászokból, kolbászokból és tból állhat. D.

Szósz

1. Mély tartályokban keverjük össze a majonézet tejföllel a megadott arányban.
2. Fokhagymából egy kés segítségével, hogy eltávolítsa a bőrt, mossa meg, és finoman táplálja a kést, vagy hagyja ki a sajtót.
3. A zöldek leöblítettek a folyó víz alatt, rázzuk, hogy távolítsa el a nedvességtartalmat és apróra vágjuk.
4. Fokhagyma zöldekkel Küldje el a kapott keveréket, szezonban fűszerekkel és alaposan keverjük össze, mielőtt homogén mártás következetességet kapna.
5. Tegye az edényt egy kész mártással hűvös helyen, hogy 30 percen belül megjelenjen – 1 óra.

Klasszikus szósz recept borotva változatos az ízlése, mint ezek a receptek: tejföl-kefir, kefir fokhagyma, mint standokon.

 Hogyan kell csomagolni?

1. Bontsa ki az asztali lavash. Vágja meg egy éles késsel. Az első lap a footwash kenje a kész szósz szélétől, hogy a szélén (anélkül, hogy elérné cm). Tedd 2 evőkanál csirkefilét, majd káposzta és zöldség saláta paradicsomból, uborka és íj. Felülről nagylelkűen öntjük újra az összes mártást.
2. Most gyorsan minimalizálni kell a pita-t, hogy ne fújjon a mártással. Fordítsa először az alsó szélét, hogy lefedje a teljes tölteléket. A következő lépés az oldalsó szélek alá esik, és a töltőanyag-lavash csöves lavash formájában van.
3. Azonnal küldje el Shawarma-t a maximális hőre melegített serpenyőbe, hogy a lavash ropogós és ízletes legyen.
4. Klasszikus Shawarma készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

Azok számára, majd figyelemmel kíséri az ábrát, recepteket kínálnak: étrendi shawarma, vegetáriánus, majonéz nélkül.

Nézze meg, hogyan kell főzni klasszikus shawarma és ház mártással a videó: