Hogyan készítsünk tésztát a pizzához a kenyérkészítőben

Pizza tészta kenyérkészítőben

Készítsen tésztát a pizzára mindenki számára, különösen, ha az “intelligens” konyhai készülékek a mentéshez jönnek. Tehát a pizza tészta a kenyérkészítőben egy kicsit gyorsabb, mint te magad, míg a hostess részvétele nélkül, ami ebben az időben pihenhet, vagy más hasznos dolgokat is pihenhet. Azt kell mondani, hogy a kenyérkészítő nemcsak a tésztát gyúrja, hanem ugyanakkor felmelegszik, azzal az eredménygel, hogy a tészta különösen szelíd és rugalmas. Tehát ha van ez a készülék a házban, a pizza alapja jobb, ha bízik benne.

A technológia jellemzői

A pizza főzési technológiája a kenyérkészítőben különbözik attól, hogy személyesen dagasztja, és ezek a finomságok nem akadályozzák az eredményt az elvárások igazolásához:

• Néhány kenyérkészítőnek van egy dagasztó módja, amelyet – “pizza” hívnak. Ha ilyen módja van, akkor ki kell választania. Egy másik esetben a “szünetmentes tészta” vagy “élesztő tészta” programok a kiválasztott receptetől függően vannak kiválasztva.
• A kenyérkészítő komponenseinek tartózkodása érdekében szükség van a receptben megadott sorrendben. Nagyon gyakran az ilyen recepteket a készülék gyártója alkotja. Általában a víz, az olaj, a liszt, a liszt, amely után a mélyülés a lisztben történik, ahol más termékeket adnak hozzá a liszthez.
• Liszt, mielőtt a tésztát a pizzához használnánk a kenyérkészítőben, kézzel kell szitálni – a tésztát gyengéden és csodálatosabbá teszi, megakadályozza a liszt mothokat, vagy lárváinak.
• Sütjük a pizza alapját a kenyérkészítőben nemkívánatos. Jobb a sütőben, amelyet a maximális hőmérsékletre melegítenek.
• Még a pizzát is kóstoló tészta lesz, ha néhány fűszeres gyógynövényeket, szárított fokhagymát vagy hagymát adsz benne.

A kenyérkészítő lehet, mint az élesztő és a sötétség tészta. És az élesztő tészta felkészülhet a finom pizzára vagy csodálatosra.

A recept kiválasztása az ízétől függ.

Élesztő tészta vékony pizza a kenyérkészítőben

Fogalmazás:

• Búzaliszt – 0,4 kg;
• víz – 0,25 l;
• Száraz élesztő – 10 g;
• Só – chip;
• Finomított növényi olaj – 40 ml.

Főzés módszer:

• Nyomja fel a lisztet.
• Melegítsen egy kis vizet.
• Keverje össze a vajat vajjal, öntsön a kenyérgép tartályába.
• Lisztet önt.
• A lisztben, hogy elmélyüljön, öntsük be az élesztőt és a sót.
• Válasszon megfelelő teszt főzési programot. Néhány kenyérkészítőknél “pizza” program lesz, azonban a legtöbb modellben megfelelő programot neveznek “élesztő tészta”. Kiválaszthatja a “kenyér” módot.
• A program végrehajtásának befejezése után, amely 45-90 percet hagy a kenyérgép modelljétől függően, eltávolíthatja a kész tésztát. Ez csak gördülés és sütés marad.

A receptre készített tészta vékony gördülést igényel. Még jobb lesz, ha sikerül kinyújtani a kezét, hogy a professzionális pékek hogyan csinálják. Ebben az esetben a pizza alapja nagyobb lesz.

Buja tészta a pizza a kenyérkészítő

Fogalmazás:

• Búzaliszt – 0,3 kg;
• Cukor – 30 g;
• Száraz élesztő – 2,5 g;
• Só – 5 g;
• víz – 0,2 l;
• Krémes olaj – 40-45 g.

Főzés módszer:

• Készítse elő az összes összetevőt a receptben.
• Töltsön be termékeket a kenyérkészítő tálba a következő sorrendben: állítható víz, szitálható liszt, só, cukor, száraz élesztő, lágyított olaj.
• Futtassa a megfelelő programot (“kenyér”, “pizza”, “élesztő tészta”).
• Miután a kenyérkészítő gyúrja a tésztát, meg kell ragadnia a kezét, hogy a kezét, hogy a középpontba, az oldal széleire, kenje meg a mártást, tegye a tölteléket és sütjük a sütőbe,.

A pizza tészta ezen a recepten fluttered és nagyon ízletes, így nem tűnik feleslegnek.

Rövidbálási tészta a pizzához a kenyérkészítőben

Fogalmazás:

• Búzaliszt – 0,32 kg;
• tej – 0,25 l;
• tejföl – r;
• Krémes olaj – 0,18-0,2 kg;
• Csirke tojás – 2 db.;
• Szóda – 5 g.

Főzés módszer:

• Tegye a tejföllel szóda, keverje meg, várjon addig, amíg a szóda “megvált).
• Nyomja fel a lisztet.
• Viseljen tojást.
• Meleg tejet és keverjük össze a tojással.
• Öntsük a tojással, egy tál tálban.
• Add hozzá a tejes tojáskeverékhez tejföllel.
• Megolvad a krémes olajat, öntsük a másik összetevőkre.
• Nyomja fel a kenyér sminkliszt tartályába.
• Futtassa a “Break-Free Dough” programot (vagy “shortbread tészta”).
• A hangjelzés után bejelentette a program befejezését, távolítsa el a tésztát a kenyérkészítőből és kissé tekercselje.

A megadott receptben lévő kenyérkészítőben készült tészta alkalmasabb a vékony pizzára.

Fűszeres pizza tészta kenyér

Fogalmazás:

• Búzaliszt – 0,5 kg;
• víz – 0,25 l;
• Száraz élesztő – 7-8 g;
• olívaolaj – 25 ml;
• Cukor – 30 g;
• Só – 5 g;
• Szárított bazsalikom vagy olasz gyógynövények keveréke – 5 g.

Főzés módszer:

• Készítsen összetevőket. Ne felejtsd el, hogy a lisztet szitálják és kissé vágják a vizet.
• Öntsük a tálba kenyérkészítő víz és olaj.
• Pass cukor és só.
• Adjunk hozzá lisztet és élesztőt.
• Futtassa az élesztő tészta főzési módját.
• Az utolsó dagasztás előtt fűszeres gyógynövények.
• Végül hiányzott a tészta tekercs és a sütés pizza.

A pizza ilyen alapja sült és töltelék nélkül. Természetesen nem lesz pizza, de csak egy nagyon finom és illatos kenyér.

pizza tészta

Fogalmazás:

• Búza liszt csúcsminőségű – 0,5 kg;
• Száraz élesztő – 15 g;
• Növényi vagy olvasztott vaj – ml;
• Csirke tojás – 2 db.;
• tej – 0,25 l;
• Cukor – 25 g;
• Só – 10 g.

Főzés módszer:

• Kétszer kéri a lisztet, hogy oxigénnel telítse ki.
• Egy kis meleg tej, hogy legyen olyan, mint egy pár.
• Öntsük a tejet a pékség vödörben.
• Átadott lisztet.
• Készítsen egy kis mélyülést a lisztben, ott töltsön élesztőt.
• Olvad az olajat, öntsön ott.
• Vegye ki a tojásokat só és cukor hozzáadásával.
• Helyezze a tojáskeveréket a kenyérgép tartályába.
• Futtassa az élesztő tészta főzéséhez alkalmas módot.

A kenyérkészítő befejezése után nagyon finom tésztát kapsz, amely hasonlít a tésztákra.

A pizza tészta receptének kiválasztása néha attól függ, hogy mi lesz a töltés, mert vannak olyan klasszikus receptek, amelyek nem nyújtanak több lehetőséget. Azonban a leggyakrabban a tesztválasztás csak az emberek egyéni ízén alapul. De nem számít, hogy a recept a Pizza tészta kerül kiválasztásra, ha a kenyérsütő valamilyen modell lesz megbirkózni a felkészülés kiváló.

Dátum:

Frissítve: