Hogyan készítsünk tésztát a pizzához élesztő és sütőpor nélkül
5 receptek csapágy tészta víz, tej, kefir és tejföl
1. Canewear tészta a tejen
Egy ilyen tesztből jó sütni sült pászták. Szelíd, buja és nagyon illatos.
Összetevők
- tej ml;
- 1 tojás;
- 1 teáskanál só;
- kakikus olaj;
- g.
Főzés
Melegítsük a tejet 40 ° C-ra. Viseljen egy tojást egy habverővel, és keverjük össze tejjel, sóval. Krémes olaj kiszáll a hűtőből, és miközben szilárd, szóda finom reszelt. Csatlakoztassa az olajforgácsokat tojás-tej keverékkel.
Vázolja a lisztet, és három szakaszban adja meg a munkadarabot. Miután hozzáadta az egyes harmadik lisztet alaposan keverjük össze. Ez megakadályozza a csomók kialakulását.
Gyúrja a tésztát, szorosan csomagolja az élelmiszerfilmjével, és távolítsa el a hűtőszekrényben 30 percig.
2. Frading tészta víz és tojás
A csapágyvizsgálat klasszikus változata ideális a sült és sült pite, pizzák és egyéb finomságok előállítására.
Összetevők
- Mr. a felső fokozat;
- só ízlés szerint;
- 2 tojás;
- ML meleg víz;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 evőkanál cukor, ha édes sütést tervez.
Főzés
A lisztet egy mély tálba vagy egyenesen az asztalra. Forma a lisztcsúlásból, a közepén egy kis mélyülést tesz. Öntsük sót, sovány a tojás, öntsön vizet, adjunk hozzá az olajat, és szükség esetén és cukor.
Jól összekeverni. Fedjük le a tömeget egy törülközővel, és hagyjuk állni 20 percig szobahőmérsékleten. Ezután távolítsa el a tésztát, és gyúrja az asztalra, úszási lisztet.
3. Frading tészta a kefiren
A Kefir tészta nagyon gyorsan készül, és közvetlenül a dagasztás után használható. Nem kell elérnie a hűtőszekrényt vagy az asztalra. Gyúrva – és azonnal az üzleti életben!
Összetevők
- 1 tojás;
- ml kefir;
- Mr. a felső fokozat;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál szóda;
- Néhány csepp ecet (szóda kioltás).
Minél nagyobb a zsíros kefir aránya, annál a kielégítőbb és sűrű lesz sütés.
Főzés
Wentchik felébred egy tojást kefirrel egy mély tálban. Adjon hozzá 3 evőkanál lisztet, keverjük össze. Öntsük zöldségolajat, sót. Az evőkanálban az ecettel eloltja a szódát, és öntsön egy sziszegő keveréket a tésztába. Adja meg a fennmaradó lisztet.
Keverje meg a tésztát egy kanállal, amíg megáll a tál falaihoz. Amikor a tészta sűrűsödik, jól gyúrja őt.
4. A tészta a tejföllel
Vastag tejfölös tészta nagyon puha és műanyag, szobrászból – egy öröm. De vegye figyelembe, hogy a tészta a tejföllel nagyon kalória. Ne kínáljon ilyen kezelést azok számára, akik diétán ülnek.
Összetevők
- 4 evőkanál tejföl;
- 2 tojás;
- ml víz;
- Mr. a felső fokozat;
- ½ teáskanál só.
Mint a kefir, a zsíros tejföl, az édesebb tésztát.
Főzés
Keverjük össze egy tál tejföllel, tojás és víz. Ébredjen egy homogén állapotba. Egy másik tálban kérdezd meg a lisztet, adj hozzá sót neki. Fokozatosan, több szakaszban adja meg a lisztet egy tojáskrém tömegbe. Keverjük össze a tésztát egy kanállal, amíg meg nem vasta. Ezután feküdt az asztalra lisztet és gyúrja a kezét. Fedje le a nagy küldetés tésztáját, és hagyja, hogy 10-15 perc.
5. Reframe vegán tésztát a vízen
A tojás és tejtermékek nélküli desszert és diserváló sütés népszerű a vegánok és a vegetáriánusok között. Mindazonáltal mindenki más lehet, mivel alkalmas minden étel főzésére: pite, zsemle, pizzák és még gombócok.
Összetevők
- Mr. a felső fokozat;
- ML meleg víz;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- ½ teáskanál só.
Főzés
Liszt Kérjen egy tálat, hogy kiderüljön egy dia. Töltse fel a mélyedést, és öntsön vizet és olajat. Édes. Keverje össze a tömeget egy kanállal. Amikor a tészta rugalmas lesz, és megáll a ragaszkodás, feküdt az asztalra lisztet és gyúrja a kezét. Tekerje a tésztát az élelmiszerfilmjével, és hagyja, hogy pihenjen egy órán belül szobahőmérsékleten. Akkor újra gyúrjuk.
Annak érdekében, hogy a kész vegán tészta ne üsse össze, és buja volt, legalább 5 percig főzzük.
Mit kell főzni egy sérült tésztából
A kész tesztből bármit tehetsz. Tekercs tekercselni, megszórjuk cukorral és fahéjjal, és tolja be a sütőt. Roll egy vékony rétegben, tegye ki paradicsommártás, kolbász, bors, gomba és sajt és szakács pizza. A kis süteményekre osztva, mindegyikük közepén helyezkednek el, bármilyen tölteléket, vigye az éleket és a süteményeket.
Sült tészta élesztő nélkül nagyon gyorsan. Tehát a vékony pizzához elegendő lesz 7-10 perc a sütőben. A Tolstick torta ideje fél órát érhet el. Standard hőmérséklet – ° C, de az adott receptetől függően változhat.
Ha egy pálcát vagy Cheburekset főzni egy serpenyőben, akkor elég ahhoz, hogy mindkét oldalon 3-4 percig sütjük a terméket.
Hogyan kell tárolni a tésztát élesztő nélkül
Ready csepegtető tészta csomagolja az élelmiszerfilmet és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb hét napot. A fagyasztó kamrában a munkadarab legfeljebb négy hónapig tárolható. Ne feledje, hogy a vizsgálat összegyűjtése elfogadhatatlan. Elbocsátott – és azonnal elkészített egy snacket.
Lásd még:
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.