Hogyan készítsünk tésztát a pizzához lépésről lépésre egy fotóval

Pizza tészta &#; Recept lépésről lépésre fotókkal

A pizza élesztő tészta nagyon ízletes, mint a pizzériában: receptek fotókkal

Hogyan kell főzni az élesztő tésztát a pizzához, hogy olyan ízletes, mint a pizzériában? Néhány finom receptet kínálunk olyan fotókkal, amelyek lépésről lépésre segítenek a leginkább finom sütés előkészítéséhez.

Tartalom [ ]

Gyors módja a vízben és a száraz élesztőben

A pizzára főtt tésztát, olívaolaj hozzáadásával nagyon finom és puha. Ezenkívül teljesen opcionális a tej használatához, a főtt meleg víz tökéletesen alkalmas folyékony összetevőnek.

A főzéshez szüksége lesz:

• gr. A legmagasabb fokozatú búzaliszt;
• Csomagszáraz élesztő;
• ml. forralt víz;
• 0,5 C. só kanalak;
•, 5 st. Cukor kanalak;
• 70 ml. növényi olaj.

Főzés:

1. Pepping lisztet egy nagy tálba, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze, és tegyen egy kis mélyítést a központban.

2. Meleg, főtt vízben oldja fel a cukrot, adjunk hozzá száraz élesztőt, és hagyjuk el őket egy ideig, hogy az élesztő aktiválódjon és elkezd dolgozni.

3. Sűrű “sapka” és buborékok után megjelennek a felületen, öntsük az élesztő keveréket a lisztben készült mélyedésbe. Most hozzáadhat olívaolajat, és elkezdheti a tésztát.

4. Miután az összes összetevőt alaposan összekeverik, itt az ideje, hogy megszórja az asztalt liszttel, és folytassa a tésztát már rajta.

5. A dagasztás után percek esetén a labdát a tésztából alakítsa ki, és egy tálba tegyen vaj kenést, vagy liszttel megszórva. Fedje le a tiszta törülközőt, és meleg helyen helyezze el, ahol nincsenek tervei. A tészta megközelítette a tésztát párszor meg kell változtatni, majd két vagy három részre osztható, olívaolajjal és újra megközelíthető. Nem szükséges törölköző már nincs szükség.

Tanács!
Ha a tészta nagyon nehezen kezeli, érdemes hozzáadni neki még néhány lisztet.

Miután a Koloboki növeli a kötetet, elkezdheti a főzési pizzát.

Élesztő tészta a tejen

Az élesztő tészta otthonának előkészítése meglehetősen egyszerű, és használhatja azokat a termékeket, amelyek rendelkezésre állnak. Például vizet vagy tejet nagy sikerrel lehet helyettesíteni a burgonya főzet, de általában az alap pizza történik a víz.

A főzéshez szüksége lesz:

• 1 kg. Búzaliszt;
• 50 ml. olivaolaj;
• 1 tojás;
• ml. tej;
• C. Cukor kanalak;
• száraz élesztő csomagolás;
• egy csipet só.

Főzés:

1. Egy kicsit, hogy a hőmérséklet ° C. Öntsük kényelmes és nagy ételeket, adjunk hozzá cukor homokot és száraz élesztős gyors akciót. Keverjük úgy, hogy a cukor tartályai feloldódjanak, és az élesztőt egyenletesen elosztjuk a folyadékban.

2. 10 perc elteltével már megfigyelhet egy kis habszivacs sapkát és buborékokat a felületen – ez a jel arra a tényre, hogy az élesztő megkezdte munkájukat, és elkezdheti a tesztet.

3. Add hozzá a tejet előfutott tojás, só, olívaolaj és öntsük lisztet.

4. Először vegye ki az összes összetevőt egy kanállal vagy spatulával, majd az ételekben, vagy az asztal munkaterületének kerítésén, hogy egy homogén tésztát gyúrjunk, amely nem lesz túl folyadék, és nem lesz pester.

5. A kész tésztát tiszta, kenhető olajdalagokká tolja, húzza meg egy élelmiszerfóliával, és hagyja meleg helyen, amíg a tészta növekszik a térfogatban.

Tanács!
A tésztának nagyon jónak kell lennie ahhoz, hogy meg kell gyúrná a liszt nem kívánt csibéket – akkor, amikor sütés közben a tesztben fognak érezni őket.

Amikor a tészta többször is felemeli a tésztát, és nem fogod megragadni, hogy az edényektől nem “elmenekül”, akkor egy darabot inspirálhat, a kívánt alakot, és sütje meg a pizzát a serpenyőben vagy a pizzába sütő.

Élesztő tészta Pizza recept Jamie Oliver

A receptre készített tészta nagyon gyorsan elkészül, könnyen emelkedik, finom és ízletes. Örömmel dolgozol vele.

A főzéshez szüksége lesz:

• gr. Búzaliszt;
• 1,5 pohár főtt víz;
• Művészet. olívaolaj kanál;
• 1 cikk. egy kanál száraz élesztő;
• 0,5 cikk. Cukor kanalak;
• egy csipet só.

Főzés:

1. Az asztal száraz felületén szitálja a búzalisztet.

2. Meleg vízben oldja fel a cukrot és a sót, adjunk hozzá élesztőt és olívaolajat, és jól keverjük össze. A crupinoknak teljesen fel kell oldaniuk a vízben.

3. A lisztben egy mélyülő, öntsük a tészta folyékony részét, és gyúrja a kezét. Semmiképpen sem tartsa be az asztal kezét vagy felületét.

4. Jól kevert tészta eltolódik egy tálba, hogy könnyebb legyen, hogy felemelkedjen, kenheti fel a felületét olajjal, és hagyja, hogy egy órán át meleg helyen kell megközelíteni.

Fontos!
Ha a tészta még mindig ragaszkodik, több lisztet adhat hozzá, vagy öntsünk néhány zöldséget vagy olívaolajat.

Ebben az időben növekedni fog, és meg kell változtatni, néhányszor elég elég ahhoz, hogy teljesen érett legyen. Most már a finom finomság elkészítéséhez, a tészta a pizza, az élesztő tészta nagyon ízletes olasz a hagyományos recept szerint.

Puha és szelíd élesztő tészta pizza

Főzés a tésztát ezen a receptben a szokásos sütőben, amit a pizzát nem rosszabb, mint a pizzériában. Ez szelíd, nagyon finom, puha, de a ropogós oldalon.

A főzéshez szüksége lesz:

• ml. meleg főtt víz;
• 1, h. Sugar homok kanál;
• 0,5 C. nagy sók kanálai;
• Csomagszáraz élesztő;
• gr. Búzaliszt;
• Művészet. Zöldség vagy olívaolaj kanál.

Főzés:

1. Feloldódnak meleg vízcukorban és élesztőben. Hagyja percet meleg helyen, fedezhet egy tiszta törülközőt vagy élelmiszerfilmet.

2. Adjunk hozzá sót és szitált lisztet, öntsük zöldségolajat és gyúrjuk a rugalmas, meglehetősen sűrű tészta konzisztenciát.

3. Hagyja melegen melegen, hogy ideje jönni. Ebben az időben legalább egyszer fel kell emelni, hogy újra felemelkedjen.

Készítsen pizzát otthon, elég egyszerű, elegendő az összetevők helyesen mérni, ne zavarja az opaire és a tésztát, és ne gondoskodjon a tervezetek területén. A javasolt receptek által készített pizza finom élesztő tészta biztosan megy a családi malacka bankjába.

10 tészta recept az olasz pizzához, hogyan kell felkészülni a pizzériában – Fotók és videók

Pizza – olasz étel – szerelem, valószínűleg szinte minden. De mi lehet a pizza, a saját kezével otthon főtt? Így ez a pellet töltelékkel is díszíthet egy ünnepi asztalt.

Az összes jótékonysággal ez az edény nem olyan nehéz főzni. Vegyük a tesztet. Természetesen, ha túl kevés időt kapnak a főzéshez, az alap vagy tészta megvásárolható és kész. De jobb, ha magad.

Ebben a cikkben számos módot fogok bemutatni a pizzára egy tésztát.

De egy indításhoz – több tesztet a főzési teszthez.

Pizza tészta – Hasznos tippek és trükkök

• Nincs pályaudvarod? Egy méltó csere a gazdaságban mindig megtalálható! Vegyünk semmilyen üvegedényt sima felületen, távolítsa el a címkéket, törölje le és fejezze be! Egy műanyag palack alkalmas. De tele van vízzel, és húzza meg a fedelet, hogy a víz ne csepegjen.

Személy szerint egy darab műanyag csövet használtam. Több, különböző átmérőm volt. Nagyon kényelmes, nincs gördülőcsap.

Használja a perselyt az élelmiszerfilmből vagy a tekercsből a fóliával. Csak azt kell csomagolnia ugyanabba a filmbe vagy széles skótba, ha a kartonból származik.

• A megfelelő tészta csak megfelel az összetevők hozzáadásának helyes arányának. Nem kell hozzáadni őket a szemhez. Az eredmény nem felel meg az Önnek.

• Minél hosszabb a “pihenő” a tésztát, a szesti szűkületet. Ezt figyelembe kell venni, ha használat előtt hosszú ideig főzed. Ebben az esetben több lisztet kell öntenie, vagy meg kell oldani az asztal felületét vele gazdag.

• Annak érdekében, hogy egy finom alapú pizzát kapjunk, a tésztát a lehető leghatékonyabbak, tökéletes – mm. Ha tetszik a pizzát egy csodálatos alapon, akkor a tésztát enyhén vastagabb – mm-t kell kialakítani, amennyiben sültem, az 1-es térfogat növekedése lesz.

• Ma, amikor sütés, sokkal gyakrabban használunk száraz, gyors szemű élesztőt, mert sokkal gyorsabbak, jól vannak, és jól tárolták. De néha préselt élesztővel rendelkező receptek vannak (ha pálcikáknak nevezték). A csere 1-3. Azaz a 3 részből áll, cserélje ki az egyik részét szárazra.
• Próbálja meg fedezni a mártást – az összes tészta alapja, akkor nem lesz túl száraz az élek mentén.

• Három kényes pizza titka: jó tészta, finom mártás és sok sajt.

• És ne felejtsd el mindig szitálni a lisztet!

Hogyan keverjük össze a tésztát – Videó

Berrage tészta a pizzához

Tészta a vízen

• Védte a lisztet jó minőségű, jobb, mint a pékség;
• Üveg (gr.) víz;
• 5 st. L. Jobb olívaolaj, de helyettesíthető zöldséggel;
• 1 C. L. Só teteje nélkül;
• Ebben a tésztában általában olíva gyógynövényeket adok hozzá, de anélkül tudsz csinálni;
• szóda a kés csúcsán, az ecettel.

A szitált lisztben (nem minden) tegye sót, fűszerezést és öntsük olajat. Kever. Fokozatosan hozzáadjuk a vizet az összes keveréshez.

Amikor elkapjuk az összes vizet, adjunk hozzá a fennmaradó lisztet, és jól gyúrjuk a tésztát, hogy ne ragaszkodjon a kezekhez.

A közelmúltban kenyérkészítőt használok, hogy gyúrjuk minden típusú tesztet, mert nem igazán szeretem ezt a folyamatot. És itt csak töltse az összes szükséges összetevőket, és fél óra múlva kapsz kész tésztát a kívánt konzisztencia! Kenyérgép opciók láthatók egy bizonyított internetes hipermarketben

De ha nincs kenyérkészítője, akkor meg kell dolgoznod a kezed.

Helyezze a kész tésztát egy műanyag zacskóba, és fél órát küldjön a hűtőszekrénynek.

Távolítsa el a pihenő tésztát, egy kicsit emlékszik a kezével és tekercselésével, egy kis lisztet megszorítva.

Mielőtt elhelyezné a tölteléket, tegye a tésztát a pergamenpapírra, és fedje le a villát az egész felületre. Megszórjuk az olajat, és küldje el a sütőhöz – fokozatos 5 percig. Menj ki a sütőből, és kenetelje a mártást. Tehát hagyd, hogy álljon, hogy elhelyezhesse a töltést. Sütjük egy ilyen tésztát legfeljebb 10 percig.

Tészta a tejen

• 4 csésze liszt;
• 4 tojás;
• 1 csésze tej;
• 1 Art. L. Olíva vagy növényi olaj;
• 0,5 teáskanál só;
• Busty vagy szóda, az ecettel (a kés csúcsán).

A megfelelő mélytartályban feküdt le a szitálható lisztet és sót. Kever.

Egy másik ételben ugorjuk a tojásokat, és később öntsük a meleg tejet (kb. 30 fok), adjunk hozzá olívaolajat és jól keverjük össze.

Fokozatosan öntsük a tartalmat a lisztbe, folyamatosan keverjük. Mescape addig, amíg a tészta rugalmas lesz, és hagyja abba a kezét.

Tekerje a kész tésztát a labdába, megszórjuk a lisztet, vagy fedjük le egy szalvétával, hogy ne tolerálják. Hagyja meleg percenként 20 –

Tészta kefiren

• 2 csésze liszt;
• 1 csésze kefir, lehetséges, és nem teljesen friss;
• 2 tojás;
• 3 st. zöldségolaj kanál;
• fél kanálsó;
• 1/4 C. szóda kanál (Kefir Soda nem szükséges az ecetet eloltáshoz).

Öntsük fél lisztet és sót a megfelelő ételekbe. Purry.

Egy másik ételekhez öntsük Kefirot, add hozzá a szódához. Kefir ebből a habot. Óvatosan öntsön lisztbe, adjunk hozzá tojásokat, vajat és keverjük össze mindezt egy ékkel, ha nincs kombináció vagy kenyérkészítő.

A tészta gyúrása, fokozatosan gyúrjuk az összes lisztet.

Tekerje a kész tésztát a labdába, megszórjuk a lisztet, vagy fedjük le egy szalvétával, hogy ne tolerálják. Hagyja meleg percenként 20 –

Tészta tejföllel

• 2 csésze liszt;
• 2 tojás;
• Az üveg nem túl kövér tejföl;
• 2 st. olvasztott és hűtött vaj kanalkókusza;
• 1 Art. L. cukor nélkül;
• 1 C.L. Só teteje nélkül;
• Busty vagy szóda, gyűlölt ecettel (a hegye a kés).

A megfelelő felületen a vizsgálat megmosásához keresse meg a lisztet, és mélyezzen be benne. Bármilyen edényben keverje össze a tejföllel, sót, cukrot, tojást és szódát.

Lágyított krémes olaj, hogy vigyázzon egy külön tálban, mielőtt megváltoztatná a színt, fokozatosan add hozzá a keverék keverékéhez. Keverjük össze mindent, hogy homogén tömegre keveredjenek, és öntsük a főtt liszt mélyülését. Keverjük össze a tésztát a fenti receptekben leírtak szerint.

Gyors tészta a pizzához egy serpenyőben a tejföllel és a majonézre

• 2 tojás;
• 4 st. kanál tejföl;
• 4 st. majonézi kanál;
• 9 st. Liszt kanál egy kis dombdal;
• Teljes sós kanál.

A tojás magas és széles ételekre oszlik. Adjunk tejföllel és majonézet. Keverje össze az éket.

Add hozzá az előzetesen szitált lisztet. Vidám mindent óvatosan, hogy nincsenek csomók. A tésztát annyira folyékonyan kapjuk, hogy csak egy sütésbe öntsön. A serpenyőt bőségesen kenje meg zöldségolajjal.

A serpenyőben a tésztát ketchupdal kenjük, nagyon kényelmes, hogy ezt szilikon zűrzával, és tegye a főtt tölteléket. Tegyen egy serpenyőt a leglassabb tűzre, szükségszerűen szorosan zárja be a fedelet. FRY körülbelül 10 perc. A sajt teljes olvadásához.

Tészta a gyors pizzához Kefirben

• Liszt, körülbelül gr.;
• egy pohár kefir;
• 2 st. zöldségolaj kanál;
• 0,5 ° C. L. szóda;
• Egy teáskanál só teteje nélkül;
• Kissé kevesebb cukor.

Mancsok a tálba szitált liszt, só, cukor, szóda. Keverés. Add kefir. Keverjük össze alaposan és öntsük az olajat. A tészta olyan, mint a gombócok.

A kezedben keverjük össze a tésztát. Két részre osztunk. A következő alkalommal fagyasztható. És a másik rész körülbelül 20 percig szünetet ad.

20 perc elteltével kissé felhúzzuk a tésztát a serpenyő átmérőjén. Hideg, száraz serpenyőbe tegye, és tegye a középső tüzet. Amikor a vizsgálat alján eléggé csavart, fordítsa át, és tegye ki a tölteléket.

Ez a tészta nagyon vékonyvá válik.

Élesztő tészta a pizzához

Gyors tészta a pizzához a vízen

• 7 gr. (2 C. L. tetejére) száraz, azonnali élesztő;
• egy pohár meleg víz (kb. 45 fok);
• Sukhara teáskanál (ha tetszik az üzenet tészta, add hozzá 2);
• 0,5 – 1 óra. L. sók;
• G. (2,5 pohár) közönséges liszt;
• 2 st. L. Soványolaj.

Aktiválja az élesztőt. Hogy ezt tegye, töltse ki őket meleg vízzel, öntsön cukrot, és hagyja, hogy álljon, amíg lovagolnak. Ez körülbelül 10 perc.

A víznek kicsit melegnek kell lennie. Semmi forró, egyébként élesztő elveszíti az erjedés erejét!

Amikor az élesztő Owara készen áll, adjunk hozzá egy szitált lisztet sóval és zöldségolajjal.

A só megnehezíti az élesztőt, így nem élesztő, hogy nyersen, de keverjük össze a liszttel.

Keverjük össze mindent alaposan. Húzza ki a tésztát az asztalon, előre kezelt liszttel, és helyezze el, amíg homogén, puha és rugalmas. Tekerje a kész tésztát a labdába, megszórjuk a lisztet a tetején vagy fedjük le egy szalvétával, hogy ne tolerálva. Hagyja percet 20-ra

A kész élesztő tésztát a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig lehet tárolni, vagy fagyasztva a fagyasztóban. Szinte készen áll a sütésre, csak a leolvasztásra van szükség.

Élesztő tészta a pizza a tejre

• egy pohár tej;
• 2 tojás;
• Liszt polkilogram;
• Sachet száraz élesztő;
• C.L. Szahara;
• fél kanálsó;
• Növényi vagy olívaolaj – 2. Kanál.

Aktiválja az élesztőt. Hogy ezt tegye, töltse ki őket meleg tejjel, öntsön cukrot, és hagyja, hogy álljon, amíg lovagolnak. Ez körülbelül 10 perc.

Ezután folytassa az előző receptben leírtak szerint.

Tészta paradicsompasztával vagy ketchupmal

• 20 gr. paradicsompaszta vagy bármely ketchup;

• víz vagy tej gramm;

• 20 gramm olíva vagy növényi olaj;

• liszt gramm.

Kibaszott liszt keveredik óvatosan élesztővel.

A paradicsompüré vagy ketchup fokozatosan hozzá meleg vizet. Rub jól, hogy nem képződött csomókat.

Adjunk hozzá sót és cukrot a paradicsomvízhez, keverjük, amíg feloszlatsz.

Mi öntsön olajat és fokozatosan lisztet élesztő. Keverjük össze a tészta. Mi két részre osztani:. Nyissa ki a csomagokat. Az egyik rész a következő alkalommal fagyasztható. Egyéb – csak 30 percig hagyja el a hűtőszekrényben.

Élesztő tészta a pizzához fokhagymával

• melegvíz vagy tej gramm;

• liszt gramm;

• 3 – 5 fokhagymás szegfűszeg;

• 7 gramm (táska) száraz élesztő.

A fokhagyma őrlése Jobb, ha egy turmixgépet használ, de a sajtó alkalmas, ha nincs keverő.

Meleg vízben vagy tejben keverjük sót, cukrot, vajat. Adjunk hozzá egy őrlést.

Liszt szitálás és keverés száraz élesztővel. A víz az összes feloldott összetevővel fokozatosan lisztbe öntjük, jól keverés közben.

Tésztát kever. A pizza átmérőjétől függően több darabra osztunk. Szükséges labda a hűtőszekrénybe fél órán át. A többi – fagyassza a következő alkalommal.

Pizza recept, mint a pizzériában az olasz szakácstól

Online áruházak, amelyekben vásárolhatszívókat, keverőket, konyhai kombinációt és kenyeret:

Pizza tészta otthon: 6 egyszerű változat + mártás recept

Találd ki, mi a világ legnépszerűbb étele? Jobb, olasz pizza! Beszélj róla (és készítsen) ma.

Pizza – egy finom olasz étel, amely egy liszt torta a zöldségekből, húsból vagy tenger gyümölcseinek kitöltésével, sajttal sült. A fő összetevők közül néhány tészta és sajt.

Ez az étel megjelent az ősi időkben: a görögök és a rómaiak kenyeret szolgáltak. De ez nem egy másik olasz étel volt. Csak a 16. század elején a paradicsom megjelenése miatt Európában volt egy igazi pizza kemence. Először az étel egyszerű paraszt volt. Helyi pizza sók Mesili térd és sült sütemények töltelékkel és sajttal saját. Kings, ez az étel tartották plebejus, mert a mechanizmus az elkészítését.

Csak Ferdinand király a második hozzájárult a pizza megjelenéséhez az uralkodó tábláiban. Ő kényszerítette a királyi szakácsokat, hogy készítsen egy nagy pizzát a paradicsomról és a sajtról a felesége születésnapjának tiszteletére Margarita Savoy tiszteletére. Az ő tiszteletére a legenda, és elemzi a leghíresebb pizza – „Margarita”.

A tésztát a takarmány a király kezdett gyúrni speciális habarcs, és az étel maga kezdett enni a tál négy lepények villa – úgy, hogy a Monarchia ujjak nem piszkos.

A népszerűsége olasz ételek azóta elkezdett nőni egyszerűen gigantikus ugrások. A 19. században, az olasz bevándorlók hozza receptek az USA-ban. Azokban az években a 20. század Amerikában, a boom a Pizza kezdték gyártani: mindenféle pizzériák szállítással a házba. Az üzletekben lehet vásárolni egy félkész termék és otthon sütni egy tál.

Annak ellenére, hogy a mai napon az olasz étel csak enni hívja a szállítási szolgáltatás vagy vásárolni a legközelebbi boltba, és felmelegítik a mikrohullámú, szakácsok és hostessek értékelik a sütés. Mivel az ilyen sütés készül szeretettel, inspiráció.

Töltőanyagok a házi étel lehet a legkülönbözőbb – minden megtalálható a hűtőben otthon. De az alap a tészta – szükségszerűen felülmúlhatatlannak kell lennie. Valaki szereti a pizzát egy buja tésztán, valaki vékony – az ízlés szerint megtalálja a receptet az alábbiakban a kiválasztásban.

Titkos főzés Jó tészta az olasz pizza számára

Előkészítés előtt, olvassa el több hasznos tippet:

• Liszt használjon a szilárd búzafajták nagyobb fajtáit.
• A tésztában adhat Bran, Olive vagy olasz gyógynövények az ízletességéhez.
• Olívaolajat adunk hozzá, ha a receptből a növényi olaj szükséges. Az olívaolajnak kiváló minőségűnek kell lennie, hideg spin “extra szűz”.
• Az élesztő száraz vagy nedves lehet. De a nedves élesztőt Olaszországba helyezzük.
• A vizet tisztítják, és jobb ásványi anyagot kell hozzáadni.
• Só jól illeszkedik a tengerhez. Mint a konyha mediterrán térségben.
• A sók több mint a receptben szerepelnek, nem szabad elhelyezni – nem adják meg a tesztet, különösen az élesztőt.
• Liszt Siege 2-szer, hogy jobban telítse ki az oxigénnel.
• A tészta nagyon energikusnak kell lennie. Pontosan ez az olasz pizza.
• Készen kell állítani, hogy nedves törölköző perc alatt feküdjön le. A tészta rugalmas és puha lesz.
• Nincs görgetés a gördüléshez – a pizzának alapja kézzel húzódik.
• A sütő tálca vagy az alakzat olajos olajjal kell kennie, és liszttel megszórjuk – így az edénye könnyen elválasztható a felszínről készenléti.
• Ha egy csodálatos tésztát készít pizzához – akkor az alapítványnak egy kicsit meg kell sütnie, majd tegye a tölteléket, és tegye a sütőbe.

Frissebb élesztő

Első pillantásra úgy tűnik, hogy ilyen alapot nehéz megtenni. Mert sok összetevőre van szükség. De ez csak első pillantásra van. A főzés receptje világos és ízletes volt. Előkészítés!

• Liszt – 9 ST.L.;
• Csirke tojás – 1 db.;
• Tejföl – 1 st.L.;
• Majonéz – 1 st.L.;
• Kefir – 1 st.;
• Cukor – 0,5 óra.L.;
• Salt -0,5 C.L.;
• Szóda – 1 óra.L.

Osztjuk a tojást egy tálba, és megvertük tejföllel, sóval, cukorral és majonézzel.

Kefirben keverjük a szódát, és adjunk hozzá a tálba.

Ebben a receptben nincs szükség szódára, hogy kitalálja az ecetet. Kefir és elég sav. Amikor hozzáad egy szódát ott – Kefir egy kicsit habosít.

Van egy liszt egy tálban, és sűrű friss tésztát mosunk. Elküldjük őt, hogy pihenjen, egy nedves tiszta törülköző alatt percek alatt.

Vékony alap élesztő nélkül az olívaolajra

Tetszett a recept egy másik vékony alap – élesztő nélkül az olívaolajra. Pizza vékony ropogós és nagyon finom volt. Néz!

Tészta a pizzán a recept Jamie Oliver – egy lépésről lépésre egy fotóval

Jamie Oliver – híres brit kulináris. Sok főzési könyvet adott ki. A receptjeit a szokásos termékek egyszerű előkészítése és egyszerűsége jellemzi.

Az egyik könyvében olvastam egy finom, ropogós és tüdő receptet a tészta előkészítésében – élesztővel és olívaolajjal.

• Liszt – G.;
• Meleg víz – ml.;
• Tengeri só – 0,5 óra.L.;
• Cukorpor – 0,5 st.L.;
• Élesztő száraz – 7 gr.;
• Olívaolaj – 2 st.L.

Liszt egy párszor szitálás egy tiszta, száraz felületre, például egy konyhaasztal.

Egy korsó vagy más tartály, oldjuk fel meleg vízben tengeri só, cukor por, élesztő és az olívaolaj.

A központban a dia liszt teszi mélyítése.

Fokozatosan öntsük folyadékot egy kancsót a lyukba, és gyúrjuk a tésztát egy evőkanál. Igyekszünk, hogy a folyadék nem megy túl a falakon a dia. Ehhez óvatosan szúrja át a lisztet belül az ötödik.

Fürdőzés után az összes folyadékot, továbbra is gyúrjuk az asztalon. Mi mossa, erőteljesen, két kézzel perc

Ready tésztát eltávolítás meleg helyre viszi alatt a törülközőt 1 óra. Ez növeli a 2-szer.

Az ilyen félkész termék osztható tasakok és fagyasztva a fagyasztóba. És akkor kiolvasztás szükség.

Kelt tészta recept, mint pizzéria

Mindannyian olyanok, mint a híres olasz kávézók és pizzériák pizza – Pizza Hut, Dodo, Sbarro és mások. Ezek alapján minden vékony, ropogós, nem tükrözi a mártást. Egyél ilyen olasz étel csak egy öröm.

A titok a finom alapjait pizza pizzéria – ez a tészta nem fagy, de azonnal készít egy tál. A második titok a legjobb minőségű liszt a búza szilárd fajtáktól. Nos, a termékeknek bizonyos hőmérsékletnek kell lenniük. Például a lisztnek nem lehet nagyobb, mint 21 ° C, és vízzel – 33 ° C.

Túl szigorúan ragaszkodnak ahhoz, hogy ezek a szabályok otthon ne működjenek. De kissé elmegy tőlük, még mindig van egy levegő, vékony, porózus tészta és nem rosszabb, mint a pizzériában.

Szükségünk lesz 22 cm átmérőjű pizzára 2 adag:

• Liszt szilárd fajtákból – GR.;
• Meleg víz – ml.;
• Friss élesztő – 10 gramm.;
• Cukor – 1 óra.L.;
• Tengeri só – 1 óra.L.;
• Olívaolaj – 2 st.L.

Főzés Oparu: Mix 2 st.L. meleg víz, cukor, élesztő. Ezután adjunk hozzá lisztet, és hagyj egy törülközőt 25 percig.

A liszt többi részét többször szitáljuk egy tiszta asztalon egy csúszda formájában. Készítsünk egy lyukat a központban.

Közeledett a puzzle a dia közepén, adjunk hozzá sót. Adja hozzá a fennmaradó meleg tiszta vizet, és kenetelje a rugalmas tésztát. Készen áll, ha megáll a kezébe.

A törülköző tömegét meleg helyen 60 percig távolítjuk el. 2-szer növelnie kell a kötetet.

A gyújtás és a 2 részre osztható. Felkészülésükről a kötél nélküli pizza alapja, csak az űrlap alatt húzza a tésztát. Hordozzák a pelleteket olívaolaj-sütőlapokon, tedd a tölteléket és sütjük.

Tészta kefiren élesztő nélkül

Azt javaslom, hogy egy érdekes receptet látjunk ebben a videóban. Egy ilyen tál a kefirn élesztő nélkül kényelmes a tészta számára, és azonnal süthet egy edényt a kemencében.

A tej és a tojás alapja – lépésenkénti recept egy fotóval

• Csirke tojás – 2 db.;
• Liszt – 2 st.;
• Tej – 0,5 st.;
• Olívaolaj – 2 st.L.;
• Só – 1 csipet.

A középső tálban keverjük össze a tejet, a tojásokat és az olívaolajat.

Egy külön tálban, több szitáló liszt.

Adjunk hozzá egy csipet sót a lisztbe és keverjük össze egy kanállal.

Lassan elkezdjük lisztet, amely sok tejet, tojást és olajat öntünk. Egy kanállal kényeztetünk és egyidejűleg.

Öntsük az összes folyadékot, és keverjük össze a liszttel. Az így kapott tömeg az asztal alakú asztalra kerül, és kenet a tésztába.

A tömeg tömegét 20 percig nedves törölköző alatt távolítjuk el. A tésztát azonnal felhasználták a sütőanyagokhoz.

Hogyan kell szakítani mártást

Mi a pizza szósz nélkül? Adjon hozzá egy olasz finom szósz klasszikus változata paradicsomtól és bazsalikomból a malacka bankjához.

• Paradicsom – 0,5 kg.;
• Fokhagyma – 2 foga;
• Olívaolaj – st.L.;
• Basil – 0,5 sugár;
• Só és bors – ízlés szerint.

A paradicsom 1 percig forró vízzel hagyja el, tisztítsa meg a bőrt. Mi dörzsöljük a paradicsomot a reszelőn.

A serpenyőben öntöttünk olívaolajat, felmelegedünk és reszelt paradicsomot adunk hozzá. FRY egy nyitott fedéllel 5 percig.

Bazsalikom és fokhagyma finoman őrölje és add hozzá a paradicsomhoz. Mesterek a vízellátás előtt, periodikusan keverjük a mártással egy kanállal.

Néhány perccel a készenlét előtt, adjunk hozzá sót és borsot az ízlésedhez.

A finom mártás készen áll. Hűthető és kenhető a pizzához.

A leghíresebb Pizza Olaszország

Pizza “Margarita” “Pizza Margherita”. Összetevők: Mozarella sajt, paradicsomszósz, paradicsom, bazsalikom és olívaolaj.

A “Four Seasons” “Pizza Quattro Stagioni” kitöltése 4 részre oszlik: 1 rész nyári – szalámi és fekete bors, ősz – paradicsom és mozzarella sajt, téli – gomba és főtt tojás, tavaszi – articsóka és olajbogyó.

Négy sajt “pizza ai quattro formaggi” és összetétele: Mozarella sajt, parmezán, cheddar és dor kék.

„Pizza Napolitano” vagy Neapolitan álló paradicsom, mozzarella sajt és parmezán, bazilika, oregánó, olívaolaj és anchovs.

A tenger gyümölcsei “Pizza Ai Frutti di Mare” – a Földközi-tenger különböző tenger gyümölcseinek kitöltése.

Hawaii “pizza hawaii” feltalálta az USA-ban, és ez sonkából és ananászból áll.

Debol „Pizza Diabola” magában foglalja az akut podpper és kolbász.

A Pizza Marinara Marinara paradicsomot, szardellákat, fokhagymát, kapribogyókat és fekete olajbogyókat tartalmaz.

Itt talán a leghíresebb kitöltések. Kihasználhatja a receptet, hogy felkészítse az egyiket, vagy tegye az ételt pizzában az ízlésedre és preferenciára.

Biztos vagyok benne, hogy most csak egy remekművet készítesz, és a vendégek biztosan megkérdezik a receptet a jegyzethez!

Jó étvágyat!

Tetszett receptek? Ossza meg barátaival a közösségi hálózatokban!

A pizza klasszikus tészta receptje is lehetővé teszi a kezdőknek, hogy sütjük egy igazi kulináris remekművet

Mivel a pizza hihetetlen népszerűséget szerzett, a hostess gyorsan megpróbálja önállóan sütni otthon. De sajnos ez az étel nem mindig tökéletesen finom, vagy nem olyan, mint az éttermekben. A titok abban rejlik, hogy a klasszikus módszer a dagasztás a teszt, és fontos, hogy mindenki, aki mester akar készíteni egy ropogós, felejthetetlen étvágygerjesztő táplálékra.

Olasz nyugtalan recept fotó lépésről lépésre

A főzési folyamat csak 10 perc. Szükséges:

• Cukor – 1 óra. L.;
• Só – 1 óra. L.;
• Bustyer – 1 óra. L.;
• Liszt – művészet.;
• Tojás – 1 db.;
• víz – ml;
• Növényi olaj szaga nélkül – 20 ml (kifinomult).

1. A tojás egy tálba kerül, sóval és cukorral keverjük össze a kristályok teljes feloszlásához.
2. Ezután olaj, meleg víz és minden alaposan összekeveredik a tojáskeverékben.
3. Ezután a köteghez csatlakoztatott lisztet kell szitálni, hogy elmélyülhessen a kapott csúszkában, amelybe a folyékony összetevők a vékony áramlásba áramulnak.
4. A masszát egy kanállal zavarják, majd kézzel tedd, amíg ki nem fordul, de ugyanakkor sűrű, nem tapad a tészta felületéhez.

SEGÍTSÉG: A munkadarab kialakulása a hűtőszekrényben vagy a fagyasztásban tárolható – nem veszíti el a tulajdonságait.

Hogyan kell főzni mártást és töltelékét az élesztő nélkül?

A klasszikus változata visszatartani bázis jellemzi gyengédség és olyan íze lesz a legjobb hangsúlyozni a következő sor termékek:

• g parmezán;
• M mozzarella;
• 1 kis paradicsom
• g sajt dor kék;
• M. Emmental;
• Olasz gyógynövények keveréke – ízlés szerint.

Referencia: Ajánlott minőségű sajt a recept, de lehet helyettesíteni analógok elérhető kéznél.

Lágy sajt morzsák és szilárd – dörzsölte a reszelt és rétegek alapján. Felülről, mindent megfosztott fűszerekkel és szeletelt paradicsommal. Az ilyen pizzát a T-fokban legfeljebb 15 perc alatt sült.

Érdemes megjegyezni, hogy a tésztát nem kenjük a mártással, mivel 4 típusú sajt a magas hőmérséklet hatása alatt terjed, és lédús ételeket készítenek.

A fent leírt recept szerint 2 kerek vékony pizzát (cm átmérőjű) szabadítanak fel, mindegyik vagy egy nagy az ellentmondásos (G, részek).

A főzés élesztő módja a szakács otthonról

Ez az opció előkészítése az alap használható a sütéshez és más típusú élesztő termékek. Ez megtörténik:

• ml főtt víz;
• 0,5 csomag száraz élesztő vagy 10 g friss;
• 0,5 ° C. L. sók;
• 2, művészet. Búzaliszt;
• 1 Art. L. olivaolaj.

1. A hűtött 35 fokos, a főtt víz élesztővel, cukorral és sóval megszórva.
2. Minden alaposan összekeverjük, amely után olívaolaj és 2 pohár átszitált lisztet adunk a folyadék.
3. A tömeg ismét megismétlődik, és ha nem lett elegendő vastagság, még mindig ragaszkodik az ételek falához, szükség van néhány lisztre.
4. Ennek eredményeként hajlítható, puha tészta.
5. Törölközővel borított, törülközővel borított, és meleg helyen helyezkedik el.

Hogyan kell főzni a legszélesebb vékony pizzát?

Vékony és ugyanakkor egy légalap jól kombinálódik egy ilyen készletgel:

• 3 közepes méretű paradicsom;
• 2 st. L. növényi olaj;
• 2 fokhagymás szegfűszeg;
• akut őrölt bors csípése;
• Bazsalikom, olasz gyógynövények vagy oregano keveréke – ízlés szerint;
• 1ch. L. Szahara;
• M mozzarella;
• 1 C. L. Sololi.

A retlenes tésztatartály kenje meg a 2 zúzott paradicsomból készült mártást, amely zöldségolajjal, sóval, cukorral, fokhagymával és fűszerekkel keveredik. A felületet ezután sajtokkal és 1 paradicsommal szeleteljük meg. Ezt a pizzát legfeljebb 10 percig sült, és forró.

Ezzel a recepttal lehetővé válik egy pizzát átmérőjű cm-es és G-mérés, körülbelül 8 adag. Ugyanezen mennyiségű terméket használnak az edények főzéséhez.

Hogyan kell csinálni Olaszországban?

Gyakran a kezdő szakácsok kis nehézségekkel szembesülnek, amikor pizza sütés, ami jelentősen befolyásolja az ízét, és sok időt vesz igénybe. Annak érdekében, hogy minden könnyen, gyorsan és egyszerűen dolgozott, figyelmet kell fordítania néhány titkára:

• Tisztítsa meg a nyers tésztát több helyen, mielőtt a mártást és a töltés eloszlását, hogy ne buborékolja a főzési folyamatban;
• Készítsen egy réteg reszelt sajtot szósz után – ez lesz a töltelék lédús, és segít elkerülni a közelebbi megjelenést;
• Annak érdekében, hogy a leggyorsabb élesztő tészta, a sütő minimális hőmérsékletére fűthető;
• Használja a szokásos ketchupot vagy paradicsompasztát a szósz helyett, ha nincs idő a főzésre;
• Előzetesen előmelegítse a sütőt úgy, hogy az edény sikeres legyen, és nincs nyers;
• A zöldségek előtti zöldségek és a felesleges gyümölcslé egyesítése előtt a pizza felszínén terjeszti őket, hogy a tészta ne dolgozzon viszkózussal;
• tegyen egy sütőlapot a sütő közepére – így az étel egyenletesen felszívódik.

Továbbá, hogy jelentősen felgyorsítsa a folyamatot, megbízhat a konyhai kombináció munkájában, amely gyorsan gyúrja a tésztát.

Most itt az ideje, hogy menjen a konyhába, és próbálja meg felkészíteni az eredeti edényt a fent leírt receptekkel. Győződjön meg róla, hogy jelentést tesz arról, hogy melyik remekmű kiderült a végén, és hogyan javítható más alkatrészek használatával, vagy az arányok megváltoztatásával.

Kísérletezhet és teljesen más mártást készíthet a pizzára, amely tovább fogja mutatni a fennmaradó összetevők ízét. Ha valami pikánsot akarsz, akkor figyelmet kell fordítanod a pepperoni pizza receptjére, amely egy akut füstölt kolbászot tartalmaz. Előnyösen hangsúlyozza más termékek illatát, hogy mindenki csak nyalja az ujjait.

A hófehér mozzarella árnyalatának sikeres csatlakozásával, a bazsalikom és a vörös paradicsom zöld levelei, az olaszországi kulináris szimbólumot hozhat létre, mert ilyen kombinációja vizuálisan emlékeztet az olasz zászlóra. Mindez megtestesült a Pizza “Margarita”.

Nos, és amikor a vendégek már a küszöbön vannak, és nincs ideje megtörni a tesztet, a szakértők azt javasolják, hogy gyors módja van a tesztet száraz élesztővel.

Ön is kényeztetheti a hét étvágygerjesztő pizzát reggelire, és erre nem kell felébredni hajnalban. 5 perc alatt csak egy vékony tésztát készíthetsz élesztő nélkül. Szükség esetén sütjük puha, légételt és időt takarít meg, csak azért, hogy alapuljon a gyors élesztők gyors főzéséhez.

Tészta a pizza nélkül élesztő nélkül, mint a pizzériában – 6 gyors recept otthon

A pizza az egyik leghíresebb étel, nem csak Olaszország, hanem a világ minden táján! Kezdetben megjelent a római birodalomban. Mielőtt az edény megszerezte a világ vallomását, előkészítette az olasz város Nápolyi lakosságának szegény rétegeit.

Több ismerős pizza lett az évek során, amikor a paradicsom elkezdett Európába hozni, és a pizzériák megnyitottak. Ezután leginkább kis méretben készült, ezek voltak a tészta, az íj és a sajt egyedi része.

Határozottan ismeretlen, hány pizzas receptje van, hatalmas készletük. És minden ember megpróbálja beállítani a recepteket nemzeti konyhájukra vagy kedvenc összetevőire. De pontosan mit kell tenni helyesen (mind Olaszországban) a pizza és # alapja. Borzhi. A tesztből sültek, ami lehet élesztő és sötétség.

Sokan nem szeretnek elrontani a tésztát, a dagasztásával, ez az eset folyékony pizzát készíthet a sütőben vagy a korábban elmondott serpenyőben. Ez a mentőadat szuper gyors változata!

A Pizza alatt álló alapokra vonatkozó reflarmentmentes dagasztor a rajongók világszerte találta. Végtére is, egy ilyen pizza jegyzőkönyvben készül. Ezért fontosabbá tegyünk számos élesztő tészta receptek részletesebben.

Pizza élesztő nélkül otthon otthon

A klasszikus recept törésmentes tej tészta nagyszerű lesz minden pizzához. Nagyon könnyű gyúrni, mert ez maximum 10 percig szükséges. Nagyon puha, hajlékony, könnyen hengerelhető a gördülőcsapon keresztül, kézzel is kinyújtható, így a pizza szükséges formája.

A sütés során a nyersterméket nagyon vékonyak, valamint puha a tetején és enyhén élesek. Általában egy nagyon jó recept, azt tanácsolom, hogy vegye figyelembe!

• Tej – 1 csésze;
• Liszt – 2,5 pohár;
• Tojás – 2 db.;
• Növényi olaj – 4 Hab;
• só.

1. Mély tartályban öntsük a tejet.
2. Adjunk hozzá sót, és összetörik a tojásokat. Minden vegyes.
3. Indítsa el a lisztalkatrészeket. Szopni először egy kis lisztet, keverjük össze egy kanállal.
4. Majd öntsön vissza újra, keverjük össze.
5. És így, amíg nehéz lesz zavarni egy kanállal.
6. Kezdjük a tésztát a tésztával a tálban.
7. A kész tésztában zöldségolajat öntünk, és továbbra is dagasztunk, amíg az olaj teljesen felszívódik.
8. A kikapcsolódásra hagyjuk, és ebben az időben folytassa az összes összetevőt a kiválasztott töltéshez.
9. A megadott számú összetevők közül két pizzát kaptam a sütőlapban. A tészta jobb, ha nem tárolja a hűtőszekrényben, hanem azonnal használni.

Vékony tészta a pizzához a kefiren a sütőben

A recepten lévő tészta nagyon szelíd és puha, a kefir és a szóda miatt a készítményben. Ez nem lesz nehéz egy vékony rétegben gördülni. Egy egyszerű és gyors változat a főzéshez a pizzához, amely segít Önnek ebben a helyzetekben, amikor sürgősen szüksége van valami finom főzésre!

• kefir – ml;
• liszt – r;
• Növényi olaj – 4 Hab;
• Szóda – 0,5 Hab;
• Só – 0,5 Hab;
• cukor &#; 0,5 Hab

1. Öntsük kefiret egy tálba a dagasztáshoz.
2. Adjunk hozzá sót, cukrot, szódát és zöldségolajat, mindegyikük jól keveredik.
3. Szitáljon a lisztet, és lépjen be egy kefir keverékbe.
4. Először ismerjük a tésztát egy kanállal, majd a kezével, és a végén már tedd ki az asztalon lévő tálból, és továbbra is dagasztunk, amíg puha és egyenletes lesz.
5. Ezután hagyja pihenni 30 percig, tiszta törülközővel.
6. A kész tészta a kefir nem tartható több mint 12 órán keresztül a hűtőszekrényben, így azonnal használhatja azt kinevezéssel – készítsen finom pizzát!

Gyors recept a tészta meghajtására a tejföllel

Ha nem volt otthoni tej vagy kefir, akkor a tészta mindig gyúrhat a tejföllel. Ez ugyanaz lesz, és a legfontosabb gyors lesz.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a hűtőszekrényben nem szabad több mint 12 órát tárolni.

• tejföl – r;
• liszt – r;
• víz – 30 ml;
• Szóda – 1 Hab, az ecettel gyűlölt;
• Só – 0,5 Hab

1. Tejföllel eltolódás a tálba, amelyben meg fogjuk gyúrni az összes összetevőt.
2. Itt felöntjük vízzel, sózzuk, hajú ecettel szóda és jól összekeverjük jól.
3. A kapott keverékben elkezdjük belépni a szitted lisztbe (G körülbelül fél csésze).
4. Először keverje össze a kanálot, majd kezdje meg a kezét. Meemon, nem hosszú, szó szerint néhány perc.
5. Ez minden, a pizza alapja a tejföllel, készen áll a kedvenc töltelék előkészítésére.

Hogyan kell főzni gyors szérum tésztát

Amint láthatod, a pizza tészta, akkor hozzáadhat minden olyan terméket, amelyet raktáron van, például szérum. A dagasztás folyamata is nagyon egyszerű, még egy kezdő kulináris is megbirkózni fog vele, így nem szabad félni a receptekről a saját kezével készült teszten, mert nagyon könnyű felkészülni!

• szérum – 1 csésze;
• Liszt – 4 pohár;
• Tojás – 1 db.;
• Növényi olaj – 6 Hab;
• Soda – 1 Hab;
• Só – 1 Hab;
• Cukor – 1 Hab;
• fűszerek.

1. Kissé felmelegíti a szérumot, hogy meleg legyen.
2. Adjunk hozzá szódát, és keverjük össze.
3. Ezután adjunk hozzá sót, fűszereket, cukrot és tojást, minden alaposan keverjük össze az éket.
4. Öntsük a zöldségolajat a keverékbe, majd belépünk a lisztbe, előzetesen szitáljuk a szitán keresztül.
5. Először egy kanállal keverjük össze a keveréket, majd az asztalra váltunk, és a kezével megkezdjük a dagasztást. A kész tészta nem ragadhatja meg a kezét. Fél órára távolítjuk el, ebben az időben a pizzához tölthetünk.

Videó recept vékony, puha pizza a vízen 5 perc alatt, mint a pizzériában

Kínálok video főzés pizzát élesztő nélkül víz és olívaolaj. Az összetevők javasolt számából egy pizzát kapunk méretben a sütőlapban. Nagyon ajánlom ezt a receptet!

Hogyan készítsünk tésztát tojás nélkül a víz és az olívaolaj otthon

Lachy tészta tojás nélkül és tejtermékek ideálisak a vegetáriánusok számára, valamint az emberek befogadása. Az íze nem rosszabb, mint a fent leírt receptekben. És egyébként ez egy jó alternatíva, amikor nincs semmi otthon, akkor a gyúrást a víz és a liszt. Nagyon költségvetési lehetőség!

• víz 1 csésze;
• Liszt – 2,5 pohár;
• Növényi olaj – 2 Hab;
• Szóda – 0,5 Hab;
• Só – 0,5 Hab

1. Szitálja a lisztet egy szitán keresztül.
2. Adjunk hozzá olajat, sót, szódát és vizet, és kezdjünk keverni egy kanállal.
3. Amikor nehéz lesz keverni a kanálot, egy kis lisztet söpörünk, és a kezedre gyúrjuk (először a tálban, majd az asztalon).
4. Lazítsunk 30 percig. Ez idő alatt lehetősége van arra, hogy elkészítse a szükséges összetevőket a töltéshez.

És így, figyelembe véve ezeket a receptet, megpróbálhatod mindegyiket, vagy jönnek fel az Ön. Az ilyen fagyasztási bázis bármilyen töltelékkel kombinálható.

Biztos vagyok benne, hogy megpróbálja előkészíteni a pizzát az egyik javasolt bázison, és meglepődik a csodálatos és ízletes ételek főzésének egyszerűségét és sebességét! Ne feledje, hogy a saját kezével főzött edény mindig kóstolja meg, hasznosabb és olcsóbb félkész termékek vagy élelmiszerek megrendelésére.

pizza tészta

A receptemben a pizza tészta mindig puha és rugalmas, nagyon jól szakaszok. Ellenőrzött – több ezer házigazda nem lehet rossz!

Bármelyik pizza – otthon, vagy főtt pizzaiolo mester, kolbász vagy kagyló, parmezánnal vagy mozzarellával, mindenesetben a teszt minőségét, a pizzának alapja a Pizza.

Tesztminőség – Kulcsfontosságú siker. A töltelékkel tudsz mozogni, hozzáadhat egy kis parmezánt, és a pizza korán kiderül, talán nem annyira, mint szeretném, de még mindig finom.

De ha átszúrja a tésztát, akkor a pizza kell dobnia.

A legismertebb komplexitás a házi pizza előkészítésében – ez a teszt elkészítése.

De a tészta, mint nem furcsa, a pizza legegyszerűbb része. Pizza tészta – a töltés feltalálása közben történik.

pizza tészta. Garantált eredmény

Összetevők (1 pizza 34 cm)

• Búzaliszt felső fokozatú 2 csésze
• Élesztő “gyors” 5 gr
• Só 1/3 C. L.
• Cukor 2 C. L.
• Olívaolaj cikk. L.

1. Olaszországban használjon lisztet a szilárd búzafajtákból. Van egy ilyen liszt ritkaságunk, így javaslom a durva csiszolás, a sín, a shell vagy a szokásos felső fokú liszt.
2. Egy pohár liszt – grammban ezt a kulináris könyvek és saját mérései megerősítik. A pizza átmérőjére 34 cm-es liszt a gramm közelében. T.E. két szinte teljes szemüveg.
3. Győződjön meg róla, hogy szitálja a szitát. A lisztben gyakran sok érdekes dolgot találnak – csomók, kavicsok, a búzahéj maradványai. Ezeket ki kell választani és el kell dobniuk.

Győződjön meg róla, hogy szitálja a lisztet a szitán keresztül

Add hozzá a liszt só, cukor és élesztő

Keverjük össze a vizet és az olívaolajat, adjunk hozzá a liszthez

Gyúrja a tésztát – enyhén ragadós lesz

Teszt konzisztencia – puha és rugalmas, nyúlik nagyon jól

A tészta emelkednie kell

pizza tészta

Egyszer írtam le egy video receptet, hogyan kell főzni a tésztát. Meghívlak, hogy láthassam:

Videó Hogyan készítsünk pizza tésztát

pizza tészta
Egyszerű és garantált, hogy finom tésztát kapjon pizzára

Pizza tészta – Győződjön meg róla, hogy sikerül

Ha tetszik a receptem – kérjük, ossza meg barátaival:

• Clara
  – Jó napot, tojást adnak az olaj és a víz kivételével; Ez egy másik tészta?

• Vlad
  – a videóban az első teszt recept. És az oldalon új, javult

• Sergey Gaurenko
  – Nem töltöttem ilyen kísérleteket. A legfontosabb dolog & #; kétszer változott óránkénti intervallummal. T.E. A végén 3 óráig fordult elő. Élesztő tészta, amit nem tárolnak sokáig. Ami engem illet &#; Jobb újdonság. By the way, azt hiszem, ha a teljes és # alapjait süti. Ezután lebomlik a tölteléket sajttal és bányákra, hogy készen áll. Meg kell próbálni

• Vita Orlova
  – Az igazi pizza élesztő nélkül nem történik meg!

• Sergey Djurenko
  – Nos, miért, és így.
  Ricetta Pizza Napoletana – élesztő vagy vágás, különböző típusú pizzákhoz. Enyhe liszttel, amelyet általában élesztő nélkül eladunk, kivéve, hogy a gombócok előállíthatók.

• Bb
  – csak a folyadék mennyiségével lehet kitalálni. És a napraforgóolaj szaga, és kézzelfogható

• Polina B
  – sok liszt. & #; Szinte hozzáadva a lisztet, mossa meg a tésztát, amíg meg nem állsz a & # kezébe. Kezdetben még folyadék is, ragaszkodik egy tálba és villát, amely elkeseredett. És ha kis adagokban lisztet adunk hozzá, akkor válik, mint amilyennek kell lennie. Minden hétvégén pizzát készítek, nem is gondolok az arányokra. Jobb tészta azonnal folyékonyabbá tegye, és hozza hozzá a liszt hozzáadásával, és ne tegye meg, és ne próbálja meg a folyadékot hozzáadni.

• Sergey
  – Nem tudom, nem . A friss tészta gyorsan és egyszerűen készül.

• Sergey Gaurenko
  – egy. A 34 cm alakú alakom van

Polina Pechechennikova
– Minden jól működött! Melyik szemhéjak gyökerezik egy igazi pizzát.
Bár nem tudtam megtalálni egy durva csiszolás lisztet, és mindent a legmagasabb fokozatú lisztben tettem. És az olívaolaj helyett – napraforgó finomított. A nehézségi finanszírozásokkal, így az ilyen & #; nem tru & #; választási lehetőség. De még mindig nagyon finom volt!

Sok szerencsét a törekvések és a főzés. Egy csodálatos hely, megpróbálom sok – bizalom megjelent a recepteket.

köszönöm mégegyszer. =)

• Sergey
  – Annak érdekében, hogy ezt a tésztát annyira szerencsésen elismerje, hogy lusta vagyok, hogy megpróbáljak egy másikat.

• Sergey
  – így a & #, nedves és #; élesztő. A táskán & #; száraz & #;. És csak akkor – folyadék. Jobb, ha nem kísérletezzünk, tökéletesen kiderül. By the way – Vannak különböző & #; élesztő, el kell olvasnod a csomagolásról. Azok, akiket használok – egyértelműen padlócsomagot használok a megadott mennyiségben.

• Sergey
  – és T! A tészta csak kivételes, és ami a legfontosabb, mint az első traktor ��

• DJ
  – elméletben – igen. Próbáld ki

• DJ
  – @xachuavril nem a tészta, így a Mozarella sajt nyúlik, leggyakrabban. Elkészítettem a pizzát a Parmezánnal, de Mozarellával is. Igaz, nincs elég ilyen módon, de ez megtörténik és jó. Ez egy kár, amit nem lehet tárolni, t.Nak nek. A sós vitorlákban azonnal kell főzni. És Parmezán száraz kéreget ad.

• DJ
  – Különböző tészta receptek vannak. Elvittem az IMPASTO CON Lievito freskót, mint az alapot – olívaolajjal. De az Impaasto Base egy alapvető recept, olívaolaj nélkül van. Minden recept vagyok, különösen a külföldi próbálkozás a reprodukcióhoz. Elismeri az olajat a tészta száraz és törékeny levelek nélkül. De az olaj nélkül joga van a sok szerencsét

• DJ
  – @ flamingjune9 Biztosan kezdetben egy kis folyadék öntött. Ha nem & #, kitalálni & #;. Amikor a teszt toughing, adj hozzá lisztet – csipet, és zavarja a kezét, amíg a tészta megáll, nagyon puha lesz. Olaj, függetlenül attól, hogy – a napraforgó alkalmas. Egyszer nem dolgoztam ki – megzavarta, hogy valami nem & #; kitalálja & #;. Hozzá kellett adnom a kész víz tésztához és mozognom. Úgy tűnik, ezután megmentette a tésztát. Ne ess kétségbe,

• DJ
  – De hogyan! Ki kell kapcsolnom, nincs hely, hogy tévedjen

• DJ
  – elvben lehet kicserélni, de pizza & #; megkérdezi & #; olivaolaj. Igen, és a napraforgómag szaga. Úgy, hogy ne szárítsa meg – csökkentse a sütési időt, vagy növelje a teszt számát, vastagabbá váljon

• DJ
  – az egészségre! Egyszerűen lehetetlen

Alexander archpriest
– Kedves Szergej! Köszönjük a videó discus-t. Nemrégiben véletlenül láttam a TV-t, mivel olaszok készítenek pizzát (az igazság fűrész a közepén a töltelékből). Tüzet gyújtott és többször elkészítette. Nagyon tetszett a főzés pizza. De a tészta mindig előkészítette az anyát. Láttam a videód discus tesztet, és ma úgy döntöttem, hogy a karcolásból főzem. Minden kiderült, és nagyszerű köszönet!

Források: