Hogyan készítsünk tésztát szobrászni

Hogyan kell megnépíteni a pite-t egyszerű és szokatlan forma egy gyönyörű varrással

Patty – ez egy független étel, snack, és desszert, és egy snack. Nagy és kicsi, különböző formák, a leginkább váratlan töltelékekkel – mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretik. Tudva, hogyan kell megkülönböztetni a piteeket, felfedezheti a készség egyszerű titkait magának, nem csak az ünnepnapokon önthetsz rokonok.

Mi legyen tökéletes pite? Jól néz ki és finom. Ez bonyolult? A sütemények előkészítéséhez leggyakrabban élesztő tésztát használnak, de friss és pufferből készült sütő, egy másik dolog az, hogy az ilyen pasztáknak saját nevük van (például a Pasties vagy a Puffs).

Tészta receptek pite: élesztő és friss

Sütés élesztőből teszt nagyon népszerű: kiderül, hogy egy buja, a levegő, a tésztát lehet tárolni és használni, ha szükséges, és minden használják a tölteléket.

Az élesztő tészta pite készítése

A tesztre szükséged van:

• 0,5 l tej;
• 1 kg búzaliszt a legmagasabb fokozatban;
• 0,5 darab élesztő;
• 4 tojás;
• g növényi olaj;
• ½ st. L. Szahara;
• ½ C. L. sók;
• 1 Art. L. Vodka.

1. A tésztát eloszlatni, először főzni kell. Ehhez helyezzük el egy külön edényt, tedd a préselt élesztőt kis darabokra, adjunk hozzá egy meleg tejet és a cukrot. Tej semmilyen esetben sem kell meleg, úgyhogy az élesztőt nem „hegesztett”, és az ételek elég tágas (a mennyiség a kijuttató növeli alkalommal). Phala tenni egy meleg helyen perc.
2. Egy nagy tálba, öntsük ki átszitált lisztet (dia), hajtás tojással, sózzuk,.
3. Miután az elrendezés kész, öntsük lisztet, adjunk hozzá növényi olaj, a többi a tej és a vodka, mossa a tésztát. Hagyjuk 30 percig meleg helyen (valóra).
4. Ha szükséges, az összeg a liszt növelhető. Keverjük össze a tésztát ütközésig ragadt kéz.

élesztő nélkül

A tészta esetében:

• 1 Art. tejföl vagy kefir;
• 1 tojás;
• 2 st. Búzaliszt;
• 1 C. L. Szahara;
• 1 C. L. sók;
• ½ C. L. szóda, hazed ecet.

Minden alkatrész keverjük össze, és összegyúrjuk a tésztát, hűvös annyira, hogy lehet tekerni, és vágás.

Alternatív megoldásként mindig kész kész tésztát vásárolhatsz: élesztő, vágás, sovány (tojás és tejtermékek nélkül), puff, friss és tegye ki a pite-t.

Technika modellezés

Rendes, hajó

Szép, mint a játék pite. Nézze meg, hogy a hagyományos hagyományos hagyományos élesztő tészta csónak alakja.

Háromszög alakú

Ez így történt, hogy a háromszög alakú pites hajlamos káposzta sütni. Ez nem jelenti azt, hogy a tölteléket nem lehet megváltoztatni, hanem annak érdekében, hogy egy fogantyú formát adjon nekik, a következőket kell tennie:

1. Szétválasztja a tésztát kis darabokra.
2. Húzza ki a 0, 7 cm vastag tartályban lévő összes darabot.
3. Indítsa el a közepét.
4. Élek hideg vízzel kenjük.
5. Emelje fel a tésztát három oldalról, és csatlakoztassa őket a közepén, szorosan nyomja egymáshoz, hogy megvédje.
6. Flip fel a pezsgőt.
7. Készítsen néhány lyukat egy villát kívülről.

Négyzet

Annak érdekében, hogy a kész mólók négyzet alakú (négyszögletes) formában legyenek, az alábbiak szerint kell kialakítani:

1. Osztja meg a tésztát egyenlő darabokra.
2. Roll minden darabot a téren. A töltelék középpontjába helyezzük, és a szélek hideg vízzel kennek.
3. Csatlakoztasson két ellentétes sarkot és védje meg a tésztát, majd két másik ellentétes sarkot.
4. A négyszögletes süteményeket egy átalakító kapja meg, azokat fejjel lefelé kell fordítani, és több helyen átszúrják a másik oldalt.

Kerek

Kerekített sütemények leggyakrabban bogyó vagy gyümölcsös töltéssel. Nagy vagy kicsi, egy harapás, de a modellezés elve.

1. Osztja meg a tésztát ugyanazon darabokra.
2. Távolítsa el a gördülőcsapokat a tartályban a tartályban, körülbelül ½ cm vastag.
3. Egy pohár vagy más rögzítőelem vágva egy bögre tészta.
4. Mindegyikük közepére a töltés, a hideg vízzel nedvesített élek.
5. Gyűjtsük össze az éleket a központba, és védjék a tésztát. Tegye egy sütőlapot.

Pirogov piercing módszerei

Tehát, ha a szél szélei, az élek jól ragaszkodnak, kenjük a tészta tojásfehérjét. Ha olyan sütéshez szeretne, hogy étvágygerjesztővel jöjjön ki, kenje meg az infúziót.

Egyszerű módja a varrásnak

Annak érdekében, hogy a kész sütés nem csak ízletes, hanem elégedett a szemek, a hostereknek számos módja van a “varrás” díszítésére.

Mosogató

Így általában gombócok. A pite van hajtva egy csónakot, és kezdjük, hogy lezárja a varrás, egyrészt, nyomja meg a tésztát, hogy „fül”, majd a másik -, amely azt egy azonos időszakban. Ennek eredményeként kiderül, hogy a seam, amely egy pigtailhez hasonlít.

A SEAM második verziója “Kosher”:

• Roll a tésztát ovális formájában, vágja le az oldalakat 1 távolságra, lásd egymást, mint a képen.
• Tegye a töltelék közepét, és felváltva átfedje a tészta darabokat a tölteléken, felemelve felfelé.

Kötél

Így permetezett manta. Először is, a patty helyettesíti a gombócokat, majd mindegyik “fül” legrosszabbat egymás után egy másik oldalon.

Kereszt kereszt

• Egy kis darab tésztát kell kiönteni egy ovális formájában.
• Tegye a tölteléket a hosszúságba, és kissé látta a két ellentétes szélét (a töltés elejétől és végétől).
• Balra vegyen fel egy darab tésztát egy távolságra, 5 cm-re, és jobbra mozogjon, amely a tölteléket lefedi. Ugyanezt a jogot hagyja el.
• Ismételje meg újra, kissé leesett.
• Az eljárásnak újszülött csapágyra kell hasonlnia.
• A kész pite ilyen varrattal egy kicsit rámutat, és a másik – lekerekített.

Leveles tészta

Puff tészta elindítható édességek (bogyók, gyümölcsök, lekvár, lekvár és halak (például konzerv, például), rizs, gomba.

Édes Puff Cukrászsütemények, amelyek általában nyitottak. Ehhez a tésztát finoman hengerelték, quadanglesbe vágják, és feltételesen két részre osztják. Egy részen tegye a tölteléket, a másik pedig egy késsel vágja le.

Utána a patty csomagolva, hogy a vágások fölött vannak. Figyelembe kell venni, hogy a pite sütés során megnövekedett, így a töltés nem lehet túl sok. Ellenkező esetben a vágásokon és táplálkozáson keresztül áramlik.

Receptek töltése pite

A tészta több tartósan kitalált, beszéljünk a kitöltésekről.

Káposztával

A feltakarítás a következőképpen készül.

1. A finoman apróra vágott káposzta 2 percig forró vízben van elhelyezve, miután eltávolították a tűzből, 10 percet hagyva, majd eltávolítva, nyomja meg a hűvös.
2. A hagymát sütéshez együtt semirings együtt sárgarépa növényi olajjal, majd hozzáadunk káposzta, pörkölés további 5 percig, adjunk hozzá a só és bors ízlés.

Kitöltése burgonyából

1. Főtt burgonya gyúrva püré állapotban.
2. A hagymák finoman vágnak és pörköltek a vajra, amíg arany színűek.
3. A burgonyát és a hagymát az ST hozzáadásával keverjük össze. L. Krémolaj és 1 st. L. Meleg tej.

Itt hozzáadhat főtt zúzott gomba, zöld, tojás, túró. A töltés nem lehet folyékony.

Édes folyadék

Ha úgy dönt, hogy édes tölteléket használ (pl. Lekvár, lekvár, friss gyümölcs), akkor meg kell tennie az akciót, hogy a töltés ne áramlik, és ne égjen. Ehhez hozzá kell adnunk egy olyan terméket, amely eltávolítja a felesleges nedvességet, de nem befolyásolja az ízét.

• Elakadhatsz ámolajtal (1 óra. L. Gabonafélék 1 st. lekvár). Hűtés után sokkal vastagabb lesz.
• Alternatív megoldásként kukoricakeményítőt vagy zsemlemezeket adhat el lekvárban.
• Adjon hozzá 2 pohár lekvárcsomagot zselatin por, keverjük, hagyja állni 15 percig, és ismét keverjük össze.
• Egy pohár folyékony töltésben adjunk hozzá 1 st. Spoon liszt, keverjük össze. Hozzáadhat keményítőt vagy semolitást is.
• Készítsen breadcrumbs-t fehér kenyérből, és öntsön 2 evőkanálot egy pohár folyadékköltségre, keverjük össze.
• Ha úgy dönt, hogy a fagyasztott bogyót töltésként használja, leolvasztja, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután szemetet és lisztet vagy fegyvert adjon hozzá.
• Érdemes előnyben részesíteni a vastag lekvárokat nagy bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Friss gyümölcsök vágott kockákra vagy szeletekre, megszórjuk a cukrot.

Túró töltés

Túró túró tojássárgájával keverve (vidám sárga színű) és cukorral (ízlés szerint). A tojássárgája helyettesíthető zsíros tejföllel (1 st. L.).

A túró jobb, ha magas zsírtartalmú és szérum nélkül száraz. Vanillin, fahéj, Mac, Kuraga, mazsola, alma is megfelelő lesz.

Hogy a sütemények ízletesek voltak és ruddy voltak

Annak érdekében, hogy a pite ruddy és étvágygerjesztővel jöjjön, tojássárgájával kenjük. Ezt megteheti, mielőtt a sütőbe mennek, és lehetséges – az utolsó szakaszban, 10 perccel a vége előtt.

A kész pipák sütőlapon fekszenek, zöldségolajjal kenve, vagy pergamengel csapódtak le és lisztjal. De ne tegyen azonnal egy tétet, de hagyja 15 percig a lemez közelében. Ez idő alatt a tészta emelkedni fog, és a patty növeli a méretét (ezért nem szükséges, hogy túl közel álljon egymáshoz).

Ebben az időben, akkor lehet borított élelmiszer fólia, síkosított növényi olajat.

A sütő hőmérséklete – ºС, előre melegítjük.

Egy másik fontos pont: Patty friss bogyókkal (eper, cseresznye, ribizli) nem kerül a sütőbe, akkor készülnek egy serpenyőben. A szükséges edények sütése nagy vastag falakkal. A sütőben töltés hagyja, hogy a lé és mindannyian táplálják.

A fogpiszkálóval vagy fából készült botokkal ellenőrizve. Ha a töltéshez tartozó termékeket félig előkészítve (vagy készenléti) hozták létre, akkor a pite 20 perc elteltével szó szerint készül. Ha belülről – Nyers Mince, akkor a folyamat több időt vesz igénybe (40 perc – egy óra), a fő dolog az, hogy nézze meg a tésztát nem égetett.

Talán nem gyűjtöttük össze az összes módot, hogyan kell megcsípni a süteményeket, hogyan kell díszíteni őket, és mit kell figyelembe venni, hogy minden történik, hogy minden történik. Azonban a legfontosabb állapot, amikor a tesztet a teszt jó hangulat és a vágy, hogy hozzon létre, benne van – a siker kulcsa.

Olvasni is
Receptek az otthoni alma torta a puffüteményből
Pite az almával – CHATE ősz. A tésztától és az almák fajtáitól függően a torta íze a leghihetetlenebb módon változik. Ennek megfelelően az alma torta kalóriatartalma változik. Ajánlunk