Hogyan készítsünk Tiramisu-t cookie-k nélkül

Klasszikus Tiramisu otthon & #; 10 lépésenkénti főzés receptek

Hiba jelentése

Klasszikus Tiramisu Recept otthon

Tiramisu egy hagyományos olasz desszert, amelyet a “Savoyardi” cookie-k és a mascarpone sajtból főzött krém alapján készítettek. Ma szeretném megosztani a klasszikus “Tiramisu” receptet, amelyet otthon készítettek. A desszert hihetetlenül finom, szelíd és lédús.

Főzés ideje: 5 óra 20 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 8

• Tojás csirke4sht.
• Cukor pududgra.
• Licker1st. (Marsala)
• Cookie crackergr. (Savoyardi)
• Mascarponer sajt.
• Kakaópor dekoráció
• Természetes őrölt kávé száraz. (erős)

• A csirke tojás fehérjékre és tojássá válik. Fehér fehérjék, keverővel, sűrű csúcsokhoz, fokozatosan növelve a keverő sebességét.

• Egy külön tartályban verte meg a csirke sárgáját a szükséges mennyiségű cukorporral a fényűző tömeg állapotához.

• Ezután a tenyésztett tojássárgájú tartályban fokozatosan zavarja a szükséges mennyiségű “mascarpone” sajtot, a szilikon penge használatával.

• Ezután a kapott krémrészekben beilleszti a fehérjéket, és az alulról felfelé történő tiszta mozgást, hogy zavarja a krémeket.

• Erős kávé teljesen hűvös, és adja hozzá a szükséges mennyiségű Marsala, amely helyettesíthető egy másik erős alkohollal. Készítse elő az űrlapot, amelyben összegyűjti a “Tiramisu” -t. Savoyardi cookie-k. A főtt folyadékban szó szerint néhány másodpercig, majd az elkészített formában.

• A cookie-k első rétegében feküdt fel félkrém.

• Ezután a cookie-kat a kávé és az alkohol folyadékába is merítse, és tegye ki a második réteget a krém felett.

• Miután kenetet kapsz krémmel. A maradék krém maradjon cukrászati ​​táskában.

• A fúvóka segítségével el kell őriznie a tiszta csillagokat.

• Nyissa ki a kakaóporot.

• Készen áll a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben. Ez idő alatt a desszert tökéletesen áztatott, és a krém stabilizálódik. READY “TIRAMISU” Klasszikus recept Alkalmazza az asztalra kedvenc forró italokkal.

Kellemes öröm!

Hiba jelentése

Lépésenkénti recept a tiramisu előállítására a mascarpone-val

A családomban minden nagy édesség. Gyakran főzek mindenféle desszert. De a legkedveltebb desszert számunkra a “Tiramisu” a “Mascarpone” -al. A torta hihetetlenül szelíd és lédús. A desszert díszíti az ünnepi ünnepi és családi ünnepeket.

Főzés ideje: 2 óra 20 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 8

Összetevők:

• Quail tojás – 18 db.
• Cukor homok – GR.
• Marsala – 3 ST.L.
• Cookie-k “Savoyardi” – GR.
• Sajt “Mascarpone” – GR.
• Kávé erős – ml.
• Kakaópor – díszítéshez

Főzés folyamat:

1. Először is készítsen minden szükséges összetevőt.

2. A krém előkészítéséhez mind a csirke, mind a fürjtojásokat használhatja. Ezúttal fürj tojást használtam. Külön sárgázok a fehérjéktől. A mélyedénybe helyezett tojássárgája hozzáadja a kívánt mennyiségű cukor homokot.

3. A keverő kihasználása, vegye a tömeget egy homogén sima konzisztenciához közepes sebességgel. Ezután adja meg a szükséges mennyiségű „mascarpone” a felvert tojássárgáját és keverjük a keverő alaposan.

4. A fehérjék külön tartályba kerülnek, és egy keverővel a nagy sebességű sűrű buja habhoz ütköznek.

5. Majd a fehérjék óvatosan beléptek a főzött krémbe.

6. Erős kávé jó jól, majd adja hozzá kedvenc alkoholt. Ezúttal Marsala-t használtam. A “Savoyardi” cookie-k a főtt folyadékba száríthatók.

7. Majd tegye ki az elkészített formában, amelyben a torta összegyűjti.

nyolc. Első rétegű sütemények kenjük kenve főtt krémmel.

kilenc. Ezután ismét sütik újra, miután a kávé és az alkohol folyadékba mentve.

Ezt követően helyezze el a főzött krém fennmaradó mennyiségét.

Megszórjuk a kakaóporot felülről, kihasználva a kis szitát.

Torta helyezze a hűtőszekrénybe körülbelül két órát, hogy jól áztatott és stabilizálódjon. Kész “Tiramisu” szolgálja az asztalon a kedvenc forró italokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hiba jelentése

Otthon Tiramisu krémmel és mascarpone nélkül tojás nélkül

A szelíd és könnyű desszert szerelmesei kínálnak szokatlanul finom “tiramisu” -t, krémmel és “mascarpone” -al. A desszert előkészítéséhez a csirke tojás nem lesz szükség. A “Tiramisu” főzés folyamata nem fog sok időt vesz igénybe. Győződjön meg róla, hogy felkészülsz, és örülsz.

Főzés ideje: 2 óra 20 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 6

Összetevők:

• Cookie-k “női ujjak” – GR.
• 35%-ml krém.
• Sajt “Mascarpone” – GR.
• Porcukor – GR.
• Csokoládé fekete – 20 gramm.
• Kávé erős – ml.
• “Beilis” – 20 ml.
• Kakaópor – 30 gr.

Főzés folyamat:

1. A cukor homok mély tartályban fekszik. A mascarpone sajt fokozatosan hozzáadja a cukor homokot, és közepes sebességgel.

2. Ezután a kapott tömeghez adja meg a kívánt számú szeretett alkoholt. Ezúttal a Baylis Liquor-t használtam. Vegye újra a kevert.

3. A mély tartályban öntsük a kívánt mennyiségű olajos krémet, és nagy sebességgel járjunk hozzá a keverőjükkel. Krémes tömegnek többször is növekednie kell.

4. Ezután a kapott krémben fokozatosan beilleszti a tejszínhabbal, jól keverjük össze a szilikon spatulával.

5. Készítse elő az űrlapot, amelyben összegyűjti a tortát. Az űrlap alja jól kenje meg a főzött krém részét. Erős kávé hűvös, majd a cookie-k “Dame ujjai”, miután a krém tetején alakítják ki őket.

6. Fekete csokoládé szóda egy sekély reszelt és megszórja a cookie-kat.

7. Ezután egyenletesen terjessze a krém részét.

nyolc. A fentiektől kezdve helyezze a cookie-t “hölgyek” ujjait újra, miután hideg kávéra merült fel.

kilenc. A legnépszerűbb a maradék krém sima rétegével.

Kis szita kihasználása, spray torta felső kakaópor. Készen áll a hűtőszekrénybe legalább két órán keresztül, hogy jól áztatott és stabilizálódjon. “Tiramisu” krémmel és “mascarpone” alkalmazásra az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hiba jelentése

Egyszerű és ízletes Tiramisu recept Savoyardi cookie-kkal

Nagy örömmel szeretném megosztani a kedvenc desszertemet, amelyet minden családi ünnepre készülök. A “Tiramisu” a Savoyardi cookie-kkal rendkívül ízletes, és azonnal eltűnik az asztaltól.

Főzés ideje: 2 óra 40 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 8

Összetevők:

• Csirke tojássárgája – 4 db.
• Cukor homok – 50 gr.
• Krém 30% – ml.
• Sajt “Mascarpone” – GR.
• Kávé erős – ml.
• Kávéfolyadék – 30 ml.
• Cookie-k “Savoyardi” – GR.

Dekorációhoz:

• Krém 30% – ml.
• Zselatin – 1 óra.L.
• Ivóvíz – 2 st.L.
• Porcukor – 30 gramm.
• Kakaópor – díszítéshez

Főzés folyamat:

1. Először is készítsen minden szükséges összetevőt.

2. Azonnal készítsen el az űrlapot, amelyben összegyűjti a tortát. Első réteg feküdt cookie-kat.

3. Vegyünk egy főzési krémet. A csirke tojássárgája mély tartályba helyez, és hozzáadja a kívánt mennyiségű cukorszállítást.

4. Az ék kihasználása, vegye fel a homogén sima konzisztenciát. A lassú tűzbe helyezett kapacitás, és folyamatosan keverjük, hozza a tojásokat a térfogat növekedéséhez.

5. A keverővel ellátott mély tartályokban vegye be a kívánt mennyiségű “mascarpone” sajtot, az előhűtéses zsírkrémmel.

6. Majd fokozatosan adjunk hozzá egy előre lehűtött krémet a tojássárga és a cukor homokból. A keverő kihasználása, gondosan söpörje a krémet homogén sima konzisztenciára.

7. Erős kávét, majd egy finom szitán keresztül húzza át, előzetesen félénk a géz rétegben. Jól hűvös. A hűtött kávéban adjunk hozzá egy kávéfolyadékot vagy más alkoholt. Alaposan keverjük össze.

nyolc. A hűtött kávé meghatározza a Savoyardi cookie-k első rétegét.

kilenc. Ezután fedje le a krém cookie rétegét, és helyezze újra a Savoyardi cookie-kat, előzetesen impregnálva hűtött kávéval.

Szükséges mennyiségű zselatin pár ivóvízzel és alaposan keverjük össze. Nobhaty zselatin feloldódik egy vízfürdőben. Krém is izzad a keverő nagy sebességgel, fokozatosan hozzáadva cukorpor. Ezután adja meg a disszipált zselatint, és folytassa a verést.

Főtt krém feküdt egy cukrászati ​​táskában, majd díszíti a torta felületét.

Cook-por torta, kihasználva a kis szitát.

Kész “tiramisu” helyet a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül, hogy a torta stabilizálódjon és jól áztassa. A hűtött torta óvatosan távolítsa el az űrlapot, és tegye ki az elkészített edényre.

Hűtött “Tiramisu” a Savoyardi Cookie-val az asztalra vonatkozik.

A desszert hihetetlenül szelíd és könnyű.

Élvezze kedvenc desszert, kellemes tea ivás!

Hiba jelentése

Hogyan kell főzni tiramisu-t nélkül sütés otthon

Minden édes fogat akar a szívből, hogy ajánljon egy rendkívül finom desszert “tiramisu” sütés nélkül. A torta finom és lédús. Az ilyen desszert nem fogja figyelmen kívül hagyni vendégeit, szeretteit biztosan kérik az adalékanyagokat.

Főzés ideje: 2 óra 30 perc

Főzés ideje: 15 perc

Részek – 6

Összetevők:

Krém esetében:

• Tej – ml.
• Kukorica keményítő – 0,5 st.L.
• Búzaliszt – 1 st.L.
• Butter Creamy – GR.
• Csirke tojás – 1 db.
• Cukor homok – GR.

Az alapok esetében:

• A cookie-k elhúzódtak – GR.
• Kakaópor – díszítéshez

Főzés folyamat:

1. Először is, vegye fel a szükséges mennyiségű cookie-kat.

2. Ezután készítsen krémet. A mély tartályban vastag alul van, helyezze el a kívánt mennyiségű cukor homokot, szakítsa meg a csirke tojást. Adja hozzá a szükséges mennyiségű búzalisztet és kukoricakeményítőt.

3. A keverő kihasználása, a tömeg homogén konzisztenciájához vezet.

4. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű tejet vékony gerincvel. Folyamatosan keverjük ékét, hozza a krémet sűrűségre. Ezt követően távolítsa el a tűzből, adja hozzá a szükséges mennyiségű krémolajat.

5. Keverjük össze alaposan egy homogén sima konzisztenciát szilikonlapával, majd teljesen hűvös szobahőmérsékleten. Ezt követően tegye a hűtőszekrénybe hűtéshez körülbelül egy óra. Ebben az időben a krémek jól és stabilizálódnak.

6. Helyezzen egy süteményréteget egy vágódeszkán vagy sima edényen.

7. Majd felébredjen egy főtt krémmel, egyenletesen elosztva az egész felületen. Ezután helyezze el a második réteget.

nyolc. Kenje meg újra a krémet. Ily módon gyűjtsük össze az egész tortát.

kilenc. Kis szita kihasználása, spray torta a kakaópor tetején. Torta hely a hűtőszekrényben hűtéshez és stabilizáláshoz körülbelül egy óra.

Hűtött “tiramisu” sütés nélkül alkalmazni egy asztalra frissen főtt illatos kávé.

Élvezze a hihetetlenül ízletes desszertet!

Hiba jelentése

PP táplálék tiramisu otthon

Mindenki számára, aki egészséges életmódot vezet, és figyeli az ételeket, hihetetlenül ízletes, hasznos és fényes desszertet akarok kínálni. A Diétás “Tiramisu” gyengéd és mindenki nem haladja meg.

Főzés ideje: 1 óra 10 perc

Főzés ideje: 10 perc

Részek – 2

Összetevők:

• Banán – 2 db.
• Címkék “DR KORNER” – 2 db.
• Túró – G.
• Csokoládé gorky – 30 gr.
• Kávé erős – ml.
• Áfonya – díszítéshez
• Kakaópor – 1 óra.L.

Főzés folyamat:

1. Banán tisztítsa meg a héja, majd feküdt ki egy mély tartályba, és hatástalanítani azokat a püré alakú állapotban villával vagy merülő mixer. A banán tömegéhez adjuk hozzá a szükséges mennyiségű túst.

2. Keverjük össze a krémet alaposan egy homogén állapotba. Készítsen egy edényt vagy egy poharat, amelyben összegyűjti a desszertet. Kremykka-t használtam. A Kremyki alján feküdt néhány krémet.

3. Erős kávé teljesen lehűl, majd merítsen egy kenyeret. Dr. Kornert használtam.

4. Feküdjön egy kenyeret a krém felett.

5. És a tetején ismét fedjük le főzött krémmel.

6. Kihasználva a kis szitát, megszórjuk a desszert kakaóporot.

7. Két részem van.

nyolc. Díszítésként is használjon keserű csokoládét, kaotikus elhelyezve a kakaóréteg felett. Demorate desszert áfonya bogyók. Dietary “Tiramisu” helyet a hűtőszekrényben körülbelül egy óra, majd szolgálja az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Hiba jelentése

Step-by-step recept az otthoni tiramisu túróval

Hibás vélemény van arra, hogy a “Tiramisu” csak a “Mascarpone” krémes sajtból készíthető el. El akarom emelni ezeket a kétségeket, és megosztom a kedvenc Tiramisu receptemet, amelyet túróval készítettem. A desszert finom és lédús. Készüljön fel, és nem fogsz megbánni.

Főzés ideje: 5 óra 20 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 8

Összetevők:

Kekszekért:

• Csirke tojás – 4 db.
• Cukor homok – GR.
• Búzaliszt – gr.
• Cukor vanília – 1 táska
• Butter Creamy – GR.
• Kávé oldható granulátumban – 2 st.L.

Töltéshez:

• 33% – ml krém.
• Túró – gr.
• Porcukor – GR.
• Juice Orange – Ml.
• Portwine – ml.

Impregnálás esetén:

• Kávé erős – ml.
• Dekorációhoz:
• Csokoládé sötét – 50 gr.
• Kakaópor – 5 st.L.

Főzés folyamat:

1. Először készítsen egy kekszet. Krémes olaj olvad egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben, teljesen hűvös, majd adja hozzá a kívánt mennyiségű cukor homok, vanília cukor, oldható kávé, szétszórva csirke tojás. Óvatosan vigyázzon egy keverővel egy homogén sima konzisztenciára.

2. Fokozatosan írja be a kívánt mennyiségű búzalisztet, előzetesen szitálva a finom szitán keresztül. Forma előkészítése. Szükség esetén kis mennyiségű olajjal kenje meg, és megszórja a lisztet. Helyezze el a tésztát, majd helyezze egy előmelegített sütőbe. Sütjük a kekszet körülbelül 30 percig.

3. Kész kekszet teljesen hűvös szobahőmérsékleten, hűtött erős kávéval áztassa.

4. Készítse elő a szükséges mennyiségű összetevők főzésére krém.

5. A szükséges mennyiségű hűtött krém a mély tartályokba öntjük, majd egy keverővel, hogy buja erős habba vigye őket, fokozatosan hozzáadja a kívánt mennyiségű cukorpor és narancslé.

6. A kapott tömegben törölje át a finom szitán a szükséges mennyiségű túró. Alaposan keverjük össze.

7. Ezután a főtt krémben öntsük a szükséges mennyiségű miniatűret vagy más szeretett alkoholt. Keverje össze a krémet egy keverővel vagy habverővel homogén sima konzisztenciával.

nyolc. Ezt követően egyenletesen forgalmazza az elkészített kekszet, a szilikon spatulával.

kilenc. Sötét csokoládé Soda egy sekély reszelő, és kötik össze a szükséges számú kakaópor, alaposan keverjük össze, és a kapott elegyet Cover a süteményt, hogy egy sima réteg.

Készen áll a hűtőszekrénybe legalább 4 óra. Ezt követően a “Tiramisu” túróval, szolgálja az asztali részen a kedvenc forró italokkal.

Kellemes öröm!

Hiba jelentése

Egyszerű és gyors recept Tiramisu készítéséhez egy üvegben

A “Tiramisu” hihetetlen desszert, amely egy nagy közös edényben vagy a gyönyörű szemüvegben vagy a krémben szolgálható. Azt javaslom, hogy a főzést ma “tiramisu” egy pohárban. A főzés desszert folyamata nem veszi el tőled sok időt, és hihetetlenül ízletes.

Főzés ideje: 40 perc

Főzés ideje: 10 perc

Részek – 2

Összetevők:

• Minta cookie-k – gr.
• Túró – G.
• Cukor homok – GR.
• Smetana – G.
• Cukor vanília – 1 táska
• Kávé erős – 30 ml.
• Kakaópor – 1 st.L.

Főzés folyamat:

1. A Blender tálban helyezze el a szükséges háztóló számát.

2. Adjunk hozzá tejföllel, valamint cukorral és vaníliacukorral. Hozza a tömeget homogén sima konzisztenciára.

3. Kisebb kapacitással, csatlakoztassa a kívánt mennyiségű kávét és néhány cukor homokot.

4. Töltse ki a meredek forró vizet, és alaposan keverje össze a homogén konzisztenciát.

5. Készítsen shortbread cookie-kat a kívánt mennyiségben.

6. Töltse meg darabokra.

7. Mindegyik darab a főtt kávéban merül fel.

nyolc. Készítsen szemüveget, amelyben összegyűjti a desszertet. Tegye ki a cookie-kat.

kilenc. Ezután fedje le a főtt túró krém cookie rétegét.

Így gyűjtsd össze teljesen “Tiramisu”.

Megszórjuk a kakaóporral felülről. Szemüveg a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben kb. 30 percig, majd szolgálja az asztalon a kedvenc forró italokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hiba jelentése

Szelíd és hihetetlenül finom tiramisu ricottával

A közelmúltban felfedezett egy recept egy hihetetlenül ízletes “Tiramisu”, amelyet Ricotta-val készítettek. A desszert nem rosszabb a klasszikus receptnél, és szokatlanul gyengéd és könnyű kiderül. Készítsen ilyen desszertet, és nem fogsz megbánni.

Főzés ideje: 1 óra 15 perc

Főzés ideje: 15 perc

Részek – 4

Összetevők:

• Krém 20% – ml.
• Sajt “Ricotta” – GR.
• Porcukor – 30 gramm.
• Savoyardi cookie-k – 10 db.
• Eper szirup – ml.
• Whisky – 40 ml.
• Sűrítőgép krémhez – 2 óra.L.
• Eper – G.
• Vanília kivonat – ízlés szerint

Főzés folyamat:

1. A mély tartályban öntsük a szükséges számú százalékos előhűtéses krémet, adjunk hozzá egy sűrítőt a krémhez, valamint a cukorpor és a vanília kivonat fele. Kihasználva a keverő, óvatosan izzadja a tömeget a csodálatos sima konzisztenciára.

2. Egy külön tartályban feküdt “ricott” és a maradék cukorpor. Alaposan keverjük össze.

3. Majd fokozatosan adja meg a tejszínhabbal. Keverjük össze a krémet alaposan egy homogén konzisztenciához.

4. Nyomja össze a szükséges mennyiségű eper szirupot, és adjon hozzá whiskyt vagy más alkoholt. Jól összekeverni.

5. Készítse elő az űrlapot, amelyben összegyűjti a desszertet. Az űrlap alján feküdt ki krém. Cookie-k “Savoyardi” öltöny az eper szirupba, előre csatlakoztatva a whisky vagy más alkohol. A krém felett szirupmal impregnált cookie-kat.

6. Ezután ismételje meg újra a rétegeket, váltakozva impregnált cookie-kat krémmel. A finom krém felszabadulása. Eper alaposan mossa le és szárítsa meg, majd vágja le a vékony szeleteket. Desszert díszíti az eper szeleteit, és hűtőszekrénybe tegye körülbelül egy órát, hogy jól áztatott és stabilizálódjon.

7. READY “TIRAMISU” a “Ricotta” alkalmazásra az asztalra.

Kellemes öröm!

Hiba jelentése

Keksz tiramisu ünnepi asztalra

Nagy örömmel szeretném megosztani a receptet a “Tiramisu” torta főtt a kekszen. A torta textúrája íze lesz minden édes foghoz. “Tiramisu” csodálatosan díszít minden ünnepi asztalt vagy családi ünnepséget. A közeli és rokonai megmondják, köszönjük.

Főzés ideje: 3 óra 45 perc

Főzés ideje: 20 perc

Részek – 8

Összetevők:

Kekszekért:

• Csirke tojás – 4 db.
• Cukor homok – GR.
• Búzaliszt – gr.
• Kukorica keményítő – 25 gr.
• Vajkrém – 25 gr.

Töltéshez:

• 33% – ml krém.
• Sajt “Mascarpone” – GR.
• Porcukor – 75 gramm.
• Csokoládé sötét – gr.
• Kávé erős – ml.
• Kávéfolyadék – ML.
• Kakaópor – díszítéshez

Főzés folyamat:

1. Először is előkészíti a szükséges összetevőket a kekszhez.

2. Készítse elő az összetevőket a krémhez.

3. A mély tartályban kérje meg a kukoricakeményítővel a kukoricakeményítőt egy finom szitán keresztül.

4. Csirke tojás, hogy mély tárolóba kerüljön, adja hozzá a kívánt mennyiségű cukor homokot, és egy keverővel, izzadjon egy buja homogén konzisztenciához.

5. A kapott tojás tömege fokozatosan több technikában, adja meg a száraz összetevőket. Használja ki a szilikon spatulát, az alulról felfelé a tésztát. Tegye a tésztát a levehető formába, és tegye a sütőt a fokig 30 percig. Utána a keksz teljesen hűvös.

6. Sötét csokoládé szóda egy nagy roston.

7. Erős kávé teljesen lehűl, majd csatlakozik egy kávé likőrrel.

nyolc. A “mascarpone” sajt szükséges mennyiségét mély tartályba helyezzük, majd hozzáadja a szükséges mennyiségű cukorporot. Elég keveredik a homogén konzisztenciához.

kilenc. Mély tartályban öntsük a kívánt mennyiségű olajos krémet, adjunk hozzá a cukorpor második felét, és vigyázzon a homogén buja konzisztenciára. A tejszínhabban óvatosan lépjen be a sajtkrémbe.

Teljesen hűtött keksz 3 azonosítóra vágott. Az a forma, amelyben összegyűjti a tortát, feküdjön keksz gyökeret.

Ezután impregnálja azt a kávé szirup részével, ébreszteni egy darab krémet, és megszórjuk a zúzott csokoládé tetején.

Így gyűjtsük össze az egész tortát “Tiramisu”. A maradék krémkrém a tészta táskában marad, majd díszítse a torta felületét, elhelyezve a krémet. Nyissa ki a kakaóporot. Kész torta helyezze a hűtőszekrénybe körülbelül két órát a teljes hűtés és stabilizálás érdekében.

Hűtött keksz “tiramisu” tegye egy asztalra friss illatos tea vagy kávé.

Élvezze a hihetetlenül ízletes és pályázati sütést!

Hiba jelentése