Hogyan készítsünk túrt a szilárd tejből otthon

Tej túró otthon – egyszerű és új főzés módja

Sok mód van arra, hogy otthoni tejet készítsenek a tejből. Senki sem kétséges a kapott házi készítés természetességének, amelynek tulajdonságai teljes mértékben függenek a használt nyersanyagok és a feldolgozás kiválasztott módjától.

Hogyan készítsünk túrt a tejből?

A tejből származó megfelelő természetes víkendegyét a poros nyersanyagok melegítésével kapják meg, a szérum rajongott tömegének későbbi hackelésével.

1. A főzési túróhoz friss, pasztőrözött, fóliázott tehén vagy kecske tej használható. Elég realisztikus, hogy készítsen egy terméket száraz tejből vagy akár növényi szójababból.
2. Eredetileg természetes módon várjon, vagy használja a rendelkezésre álló folyamatkatalizátorokat.
3. A lakott tejet bázis keverékét egy tartályba vastag alsó vagy vízfürdőben, miáltal a magas minőségű szérum elválasztás történik.
4. Teljes gyártás a túróból az otthoni tejből, hagyva a szemcsék és a szérum keverékét egy szűrőn, amely szövet vagy géz vágott.

Hogyan lehet gyorsan megállítani a tejet a túróhoz?

Mielőtt főzni a házi sajtot a tej, szükség van az alapkomponens főnökeinek elérése. Ha nincs ideje várni a természetes tejsavbaktérium kezdeni a természetes munka, akkor futtassa a skewling folyamat egy másik utat.

1. Óra, tejföl, kefir vagy joghurt adunk hozzá pasztőrözött, elvált vagy száraz tejhez.
2. Ahhoz, hogy a tejet gyorsan felhúzza, hozzáadhat természetes, savtartalmú komponenseket: citromsav, citromlé.
3. A kalcium-klorid tejeszközök használata nemcsak felgyorsítja a természetes termék főzésének folyamatát, hanem még értékesebbé teszi a használatra is.

Tej és citromsav túró

Ha azt szeretnénk, hogy főzni házi túrót rövid idő alatt, a recept lehet elvégezni hozzátéve, hogy a tejelő bázis melegítés előtt citromsav. Fontos, hogy ne megemészteni a tömeget és amint a szérumot elválasztjuk, hogy dobja egy szűrőedény, rögzítve a szövet vágott vagy hajtogatott négy. Will, hozzáadhat némi sót a tejnek.

Összetevők:

• Tej – 3 l;
• Citromsav – 2 óra. kanalak;
• Só (opcionális) – 0,5 óra kanál.

Főzés

1. A vastag alulsó edényt vízzel öblítjük, öntöttük, citromsavat adunk hozzá, keverjük össze, hogy oldjuk fel az összes kristályt.
2. Van egy hajó tűz és ellenáll, időről időre keverés előtt, a pelyhek kialakulása előtt.
3. A szérum ünneplései és a túró kóma kialakulása várakozik, majd adnak egy masszát egy szűrőn gézzel.
4. Min. A friss tejből származó túró készen áll.

Tej és citrom túrója

Nem kevésbé könnyedén készül, és egyszerűen készítheti el a házi sajtot a tejből és a citromléből, amelyet közvetlenül a citrusfélékből kell összezúzni, mielőtt hozzáadnánk a tejbázishoz. A savanyú friss tej nem szabad forralni, hanem csak egy kis ellensúlyozni a legalacsonyabb hőt, hogy a legfeljebb pelyhek alakultak ki.

Összetevők:

• Tej – 2 l;
• Citromlé – 80 ml.

Főzés

1. A serpenyőt hideg vízzel öblítjük, töltse ki a tejet.
2. Lemon présléből, molokba öntve.
3. Melegítsük a tejet citromlével pelyhekig.
4. A szérum elválasztása után 10 percig hagyjon tömegt., Kikapcsolja a tüzet.
5. Öntötte a tejbázis a szűrőbe gézzel.
6. Körülbelül egy órányi túrógép az otthoni tejből készül.

Tejes túró kalcium-kloriddal – recept

Ahhoz, hogy hasznos kalcinált túrógépet készítsen otthon a tejből három számlán, megvásárolnia kell egy ampullát kalcium-kloriddal a gyógyszerészeti hálózatban. A kapott termék táplálkozási értéke időnként emelkedik, ugyanakkor az egyszeri fogyasztás megengedett része nem haladhatja meg a g.

Összetevők:

• Kalcium-klorid – 1 ampulla.

Főzés

1. A tej körülbelül ° C-ra melegszik.
2. Kalcium-kloridot adunk hozzá, keverjük össze és tüzet hagynak még néhány percig, nem adnak forraljuk.
3. A pelyhek megjelenése után az elegyet egy géz vágáson keresztül tisztítjuk, adjunk egy sor szérummaradékot.

Hogyan készítsünk túrt a bizonyított tejből?

A legtermészetesebb és ízletes a savanyú tejből készült túró. Az alaptermék lehet szándékosan maradt hőt sinusia vagy hatékonyan alkalmazza anélkül, hogy ehhez ez az idő. Lehetőség van a hő a prostrip jobbra egy serpenyőben vagy feküdt egy hajó nyersanyag vízfürdőben.

Összetevők:

• Fekete tej – Mennyi rendelkezésre áll.

Főzés

1. A fekete tejet egy vastag aljjal ellátott edénybe transzfúzzuk, és körülbelül 60 ° C-os hőmérsékletre melegítjük, vagy a szérum elválasztása előtt gyakran keverjük.
2. Hagyja a fűtést egy ideig, hogy lehűljön, és egy túrócsomagot képezzen, gézzel egy szűrőbe öntjük.
3. Az otthoni savanyú tej sajtos sajtos sajtot is megnyomhatunk úgy, hogy a terhelést felülről úgy nyomjuk meg, hogy a termék maximális száraz és szemcsés legyen.

Túró pasztőrözött tej

A ház sajtot készíthet az otthoni boltos tejből még a laktikus sav baktériumokat tartalmazó alkatrészek használata nélkül is, ha a termék természetes és jól elhalványul a nap folyamán. Ha a tej önmagában nem élesít, akkor a joghurt, a tejföllel vagy kefir kiegészíti, és melegen hagyja el melegen.

Összetevők:

• Pasztőrözött tej – mennyi áll rendelkezésre.

Főzés

1. A tejet átvisszük a serpenyőbe, és meleg helyen hagyjuk.
2. Helyezze a szamár gyümölcs sűrített terméket a tűzhelyen, és a szérum elválasztás előtt a csendes tűzre melegszik. Forraljuk egyszerre.
3. A keverék egy ideig marad, adjon egy kicsit hűvös, és öntsünk egy szűrőbe egy gézvágással.
4. A szérum többletének engedélyezése.

A szemcsés tej túrója

Miután megtanulta készíteni a klasszikus tejcsatját otthon, a recept javítható és felhasználható tej alapjaként. A késztermék íze kellemes hab ízű lesz, és a színe étvágygerjesztő karamell. Ebben az esetben az erjesztett baktériumokkal való kiegészítések nélkül nem tehetnek meg.

Összetevők:

• Tej és 2 l;
• Smetana – G.

Főzés

1. A tejléc átkerül egy serpenyőbe, 40 ° C-ra melegítve.
2. Adnak tejföllel, keverjük, hagyjuk a keverék hőt, hogy egy csomó.
3. Közzétették a tűzhelyen lévő hab alapon, és a szérum elválasztása előtt a csendes hőre melegítve.
4. Hagyja a tartályt az asztalon a min., Ezt követően öntsük a tartalmat egy gézzel vagy ruhával.
5. C után. Kóstolhatja meg az elkészített túst a hab tejből otthon.

Víkendház száraz tej otthon

Ha nincs egész otthoni vagy megvásárolt termék, akkor meglehetősen realisztikus, hogy a túpot száraz tejből készítsük. Fontos, hogy megfelelően híg a komponens vízzel, azért, hogy a megadott arányok, és elérni a feloszlatását minden csomók. Ecet helyett a citromsav hozzáadható a tejtermékhez, a citromléhez, vagy megszervezheti a tejföllel, a dezola, joghurtot, joghurtot.

Összetevők:

• Száraz tej – 1,5 st.;
• víz – 3 l;
• Ecet – 6 st. Kanál.

Főzés

1. Hővíz ° C-ra.
2. Száraz tejet adunk hozzá, keverjük össze, hogy oldja fel az összes csomót.
3. Melegítsük a tejbázisot a hab és a film felületén megjelenő megjelenése előtt.
4. Az ecetet öntsük, keverjük, hagyjuk a tűzhelyen további 2 percig., utána eltávolították őket a tűzből, és 1 órán át hagyják el.
5. Öntötte az elegyet szitára gézzel, hagyja H.
6. Shift Cottage Tystot az otthoni tejből egy megfelelő tartályban rövid tárolásra vagy a célállomás által használt késedelem nélkül.

Hogyan készítsünk kecske tejcsatját?

Az egyedülálló táplálkozási tulajdonságok híresek a kecske tej túráiról. Készítse elő a terméket a felesleges komponensek használata nélkül. Ha szükséges a szinusz folyamatának felgyorsítása, a tejtermékek kiegészíthetők egy prostone, tejföllel, Rodvaya. Azonban a legértékesebb és természetes túró, ha természetes természeti folyamatokat szeretne előnyben részesíteni.

Összetevők:

• Kecske tej – mennyi áll rendelkezésre.

Főzés

1. A kecske tejet egy üvegből vagy zománcozott kapacitásba transzfedálják, és melegen hagyják a szilárd órát.
2. A tartály a gyenge intenzitás tűzére és a gabonafélék és a szérum szétválasztására melegítve.
3. Hagyja, hogy a tartályt lehűtés előtt hagyja, a gézvágással ellátott szűrő tartalma H.

Soy Tej – Recept

Vegetáriánusok és azok, akik a bejegyzést tartják, érdekel, hogy tudják, hogyan készítsük el a tiszta tejet a szója tejből. A növényi eredetű termék eltérő sűrűségű lehet, a Marla-ban a Marla-ban kiszivárgott pelyhek. A sajtolt túróság egy késsel van vágva, és a szeletek megtartják az űrlapot.

Összetevők:

• Szójabab-tej – 2 l;
• Citrom vagy citromsav – 2 db. vagy 1 C. kanál.

Főzés

1. A szójabb tej forralt, paradicsom min.
2. Nyomja meg a juice citrommal, öntsük a szója forró tejre vagy a lemonjára Nourish.
3. Keverje meg az alapot a pelyhek kialakítása előtt.
4. Addig, amíg egy szűrőn, ruhával vagy gézzel, adjon szérum löketet.

Tej túró és tejföl

Könnyű és könnyű házi készítésű túró tej és tejföllel. Az eredmény pozitív lesz, ha mindkét házi szilárd állapotú tej és pasztőrözött vásárolt boltban termék bármilyen zsírtartalom. A háztartási nyersanyagoknak biztosítaniuk kell, hogy forraljuk, majd hűtsük le a kívánt hőmérsékletre.

Összetevők:

• Tej – 3 l;
• Smetana – G.

Főzés

1. A megvásárolt tejet ° C-ra melegítjük, és házi készítésűek, majd hűvösek.
2. Add hozzá a tej tejföllel, hagyjon egy csomó.
3. Lassan melegítse a főnököt a szérum elválasztására.
4. Hagyja a kapacitást egy másik alkalommal a tűzhelyen, kikapcsolja a tüzet, amely után öntik a gézbe, és egy vágott szűrőt, 1 órát.

Hogyan készítsünk túrt a tej és a kefir?

Mindegyikük meghódítja a házi készítésű túró előkészítésének egyszerűségét és elérhetőségét. A terméket az egyenlő arányú tej és kefir együttes fűtésével állítjuk elő. Fontos, hogy megakadályozza a forráspontja a keverék, különben a túró nehéz lesz, gumi íze és nem nagyon gusztusos. A finomszemcsés túróhoz a fűtési folyamatban lévő keveréket összekeveredni kell.

Összetevők:

• kefir – 1 l;
• Tej – 1 l.

Főzés

1. Egy vastag alsó részén, amely vízzel, tejjel és kefir keverékkel előremutató.
2. A tányéron, és a tűz alatt lévő tűz intenzitásával felmelegítette a szérum elválasztását és egy szilárd túrócsomag kialakulását.
3. A fűtés körülbelül 15 percig folytatódik., Ezt követően egy szitán öntsenek egy szitán gézzel, vagy válasszanak túróval a tejből és kefirből egy zajjal ellátott tányérra.

Túró a tej lassú tűzve

Különösen kényelmes a használata egy multicooker hogy készítsen egy ferocular termék. Ha a fekete tejet egy multicookerben főzzük, a “Joghurt” módban a hang színpadja hiányzik. Ha a készülék nem támogatja a bemutatott programokat, akkor a “fűtés” tejbázis megszervezését lehet szervezni, és a “kioltás” üzemmódban lévő proximális bázist 30 percig melegítheti.

Összetevők:

• Tej – 3 l;
• kefir – 1 l.

Főzés

1. A kefir és a tejet egy multicooker tálba öntjük, jól keverjük össze.
2. Zárja be a készülék fedelét, és tartalmazza a joghurt programot h.
3. Kialakulása után a sűrű csomó, a készülék bekapcsol, hogy a „ház sajt” üzemmódot és egy időzítő 20 percig.
4. Öntsük a túró masszát a szitán a gézzel, adj szérum stroke-t.

Cikkek a témában:

Ételek a túróból egy finom gyermekmenüben, és nem csak! Ételek a túróból, ahol szeretnek főzni otthonokban, ahol vannak olyan gyerekek, akik kiegyensúlyozott táplálkozást tartanak. Az eredeti kezelések lehetősége sokat, kivéve az étvágygerjesztő buja sütés, hogy a fűszeres mártások, a zselé desszertek és az olvasztott sajt.	Recept vágott túróból a sütőben – nagyon ízletes étel az egész család számára Reabilizálja a receptet a CASSEROLE-hez a túróból a kemencében a klasszikus változatban, vagy mindenféle töltőanyag hozzáadásával. Minden lehetőség csodálatos, kiegyensúlyozott és hihetetlenül finom ételeket ad a családi étkezésekhez.
Puha túró – előkészítés és a legjobb módszerek A puha túró kiváló nyersanyag az összes sütés, desszert, a torta impregnálásának előkészítéséhez. A krém textúra finom terméke meglehetősen realisztikus, hogy házakat készítsen a tejből, Kefira-ból, vagy száraz szemcsés osztályokból készítsen.	Home sajt a túróból – a legegyszerűbb receptek Ha valaki nem próbálta készíteni házi sajtot a túróból, érdemes eldobni minden kétségét, és végrehajtja az egyik egyszerű és megfizethető receptet. A kiváló minőségű nyersanyagok használatakor az eredmény kellemesen meglepődik a termék kivételes íze.