Hogyan készítsünk vágó alacsony fejű uborkát

Ropogós fiatal uborka

Ropogós alacsony fejű uborkát jar a gyorséttermi recept állítják elő ropogós és ízletes. A keleti uborka egyszerűen és gyorsabb módon (a csomagolás nélkül sóoldat nélkül), de a hideg sóoldat klasszikus receptje a jar a leginkább finom. Alacsony headed uborkát elő a legtöbb ropogós, ízletes, frissen köpenyt egy hangsúlyos összeroppant.

A csoda főzőlapja. Az alacsony fejű uborka receptje esetén a sót tengerre vagy kő közepes csiszolásra lehet venni. Ahhoz, hogy azonnali gyors főzési kéz legyen, az uborkákkal ellátott tippeknek le kell vágniuk. Ezután a hideg víz sóval gyorsan behatol az uborka belsejébe.

Ha nem teszed meg, hanem egyszerűen hajtsa végre az uborkát az edénybe, és öntsön hideg sós sóoldatot, majd a következő nap (maximális nap) uborka már frissen el van távolítva. A gyors előkészítő receptben lévő termékek a hálóba tartozó sózás számításával vannak megadva, az alacsony fejű uborka három literes bankban.

Része: 10

20 perc

11 kcal per g

Hogyan készítsünk alacsony fejű uborkát hideg vízben

Az uborka jobb, ha világos zöld színt választanak, és a fajta előnyösen “csövek”. Az uborka a piacon néhány órára hideg (jég) vizet kell öntenie, és ideális esetben az áztatás során a vizet frissen cserélje, hogy megtartsa a magzat keménységét. A kerti ágyakból frissen gyűjtött házi uborka nem igényel áztatást.

A zelentek hideg vízének hosszú tartózkodása az ellenkező hatást, és nem állítja meg őket. A szilárd, világos zöldségből való megfelelő főzéshez az uborka könnyű, puha, sápadt és nem ropogós.

Az alacsony fejű uborka receptje egyszerű és ízletes. Friss zeletek a forró víz használatához, annyi tanácsadás, nem kell. A napi uborka frissen ingyenes lesz. A sózott uborka lehet forró víz, akkor gyorsan veszekednek, de ropogós, mint például a sóoldat hideg vízben, az uborka nem fog működni.

A hideg vízben az uborka gyorsan nem olvasztott a bankban, és ne veszítse el a zöld színt, a keménységet, és maradjon ropogós, mint a friss, frissen kirabolt, illatos. Próbáljon ki egy családi receptet az alacsony fejű csoda uborka gyors előkészítéséhez, bizonyított és megbízható.

Összetevők

Az alacsony fejű uborka előkészítéséhez 3 literes bankban van szükségünk:

• Friss uborka – 2 kg;
• Friss kapor (ágak vagy napernyők) – 1 sugár;
• Friss fokhagyma – 1 fej.

A hideg sóoldat alacsony fejű uborka esetén:

• Hideg vízüveg;
• Só – 3 evőkanál.

Recept a ropogós alacsony fejű uborka a bankban

1. Az uborka alaposan öblítik és keményen választanak. Az uborka jobb, ha kis méretűek lesznek, így frissek lesznek az alacsony feszültségűek. Zöld kaporom és száraz. A nyáron az alacsony fejű uborkákkal ellátott kapor zöldövezetében hozzáadhat egy reszelt lovat.
2. A fokhagymát a szennyeződésektől kell tisztítani, de hagyja el a felső héjat. A fokhagymás fej nyers a héjból, különös szegfűszegre osztva, és a “bemenetek” vagy egy széles kés penge segítségével összezúzza őket.
3. Szűrt vagy főtt lehűtött víz öntsünk egy tálba, és öntsük sót. Keverés.
4. A három liter vagy konténerek alján található a nagy szívű zöldség fele és a fokhagymás fogak része.
5. Aztán szorosan helyezkednek el az uborkák, – először állnak, majd hazudnak, amíg az összes uborkát az egész jarral tölted ki.
6. A felső uborka fokhagymát és kaporot helyez.
7. Sós keverék, kívánatos, hogy teljesen feloldja a sót. A hideg vízben a só nem oldódik fel gyorsan, de néhány percen belül intenzív keverés a sót teljesen feloldódik.
8. Öntsük az uborka hideg sóoldattal, fedje le a dobozt fedéllel vagy gézzel, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 1 napig. Nyáron, a forró szezonban a pácolási folyamat gyorsan és jobb 1 nap után (egy nap) az uborkától a teszt eltávolításához.
9. Amikor a friss zelentek gyengén hajúak, eltávolítjuk az edényt, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Az asztalhoz alacsony fejű uborkát adunk burgonya-ételekhez (rakodó, burgonyapüré, burgonya zrazam hús, sült burgonya a sütőben), burgonya burgonya vagy hideg snack, például kebab.

Ha az uborka nem evett két napig, és az alacsony feszültségek sósgá váltak, akkor salátákhoz használhatók.

Meleg helyen, uborka éjszaka, 1 nap, nap, hűvös, legfeljebb 3 napig. Az éjszaka alatt az alacsony fejű uborka, a következő napon. Hűvös helyen hagyhatja őket a sóoldatban lévő üvegben, majd egyszerűen csak.

Víz, uborka, só, kapor, fokhagyma, szovjet konyha

(98Hang (ok): 4.305-ből)
Betöltés

Alacsony fejű uborka uborka, egy egyszerű recept a gyors uborka só, fokhagyma és kapor egy korsó lében