Hogyan készítsünk vastag omlettet

Hogyan készítsünk egy omlettet buja és magas: tippek és receptek

Sok reggeli előkészítése Omelet. A serpenyőben emelkedik, és egy vékony tojásréteg formájában lévő lemezre kerül. Hogyan készítsünk egy Omelette buja, az a tény, hogy az óvodák és az iskolák étkezőszobái híresek voltak a múltban? Ebben a cikkben megosztjuk a magas, buja omlet főzésének titkait, valamint több receptet adunk a különböző változatok előkészítéséhez.

Az 1 buja omlettek titka 1

Sokan hozzáadunk az omeletliszthez, bár az összetevő klasszikus receptjében nincs jelen.

Ha gondolsz. Hogyan készítsünk egy omlett buja, soha ne adjon hozzá lisztet. Mert ő, az étel nehéz lesz, és nem lesz olyan szelíd.

Két titkos

Hogyan készítsünk egy buja omlettet tejjel? Meg kell figyelni a receptet – 50 / Vagyis, meg kell verni a tojásokat a tej mennyiségével. Lehet, hogy egy üveg mérésére van szükség: több tojásba kerülünk, és ha van egy jó szemed, öntsük annyi tejet.

A legfontosabb dolog, hogy ne legyőzze a folyadékot, ez nehéz és lapított omlettet készít.

Harmadik titok

Csak vastag falú ételeket használjon. Az öntöttvas serpenyő ideális – az ételek falainak vastagabba, annál jobb az edényt.

Hogyan készítsünk egy csodálatos omlettet egy serpenyőben? Mindig használja a fedelet, és öntsük tojás és tej keverékét a tálba legalább az edények magasságának legalább egyharmada.

Titkos 4

Ha azt szeretné, hogy egy omlett a lemezeken, akkor néz ki, lush, soha ne tegye forró vagy hideg. Főzés után hagyja el az edényt egy serpenyőben, vagy éppen ellenkezőleg, ha a sütőben készült. Távolítsa el a fedelet öt perccel a készenlét után, hogy a felesleges folyadék elpárolog, és adja meg az edény hőmérsékletét, hogy elérje a fokozatot, majd hajtható össze – a lemezeken omelet lesz buja.

És az utolsó, ötödik titok

Ha számos adalékanyagot főzünk egy omlettet – kolbász, sajt, zöldség, hús, zöldek és így tovább, akkor kockázatok, hogy egy lapos palacsinta. Hogyan készítsünk egy omlettet? Ne tegye túlságosan adalékokkal: a számuk nem haladhatja meg a teljes tömeg felét. Minél több adalékanyag, a legnehezebb lesz egy edény, ennek eredményeként nem lesz képes normálisan mászni és megmenteni a puffot.

Tehát most tudod, hogyan készítsünk egy buja omlettet. Receptek, amiket felajánlunk, segítünk Önnek finom ételeket főzni. A konzisztencia könnyű és buja lesz.

Klasszikus omlett

Az edény receptje csak tejet, tojást és sót tartalmaz. Nem kell hozzáadni szódát, lisztet és élesztőt. Szükség van arra is, hogy elhagyják a különböző adalékanyagokat és fűszereket, hogy egy igazán klasszikus ételeket kapjanak.

Hogyan készítsünk egy omlettet? Szükséges, miután főzni öt percig, hogy egy meleg sütőbe helyezzük, vagy öt percig ellenálljon a fedél alatt. Ezután hagyja, hogy hűvös legyen a fokozatokra, és felmelegedett lemezekre nyilatkozunk.

A klasszikus omlett készítéséhez (egy rész):

• 2 tojás;
• Négy evőkanál tej;
• só;
• Kanál zöldség vagy vaj.

Az olajnak fel kell melegíteni egy serpenyőben, öntsük a tejjel és a só tojással. Fedjük le a fedelet, és körülbelül öt percig készítsen közepes hőre. A készenlét azonnal látható lesz – a keverék sűrűsödik és néhány szérum elválasztva.

Hogyan készítsünk egy omlettet egy serpenyőben?

A hatás előkészületeire vonatkozó recept biztosítja az omlett sütését a sütőben. De ha egy serpenyőben főzsz, akkor egyszerűen hozza meg a sütés feltételeit. Sütés csak a fedél alatt és a lassú hő alatt van, hogy az omlett ne pörköljön, és lambus. Így emelkedni fog, drágán megkülönböztetett.

Omelet-souffle sajtokkal

Ez a legegyszerűbb módja egy buja omlett készítéséhez. A recept külön készítményt biztosít a tejszínes fehérjék és a sárgák. A szelíd és az edény légtömlője légbuborékokat eredményez, amelyek kitöltik a ostorfehérjéket. De van összetettség is – az omlett összetevői nagyon óvatosan kell keverni.

A főzéshez szüksége lesz:

• 6 tojás;
• száz gramm szilárd sajt;
• három evőkanál vaj;
• só;
• Fél citrom.

A tojássárgáját a fehérjéktől kell elválasztani. A mocskák keverővel vagy keverővel vannak ellátva, hogy jó erős habot kapjanak.

A tojássárgája a fél citrom sójával és gyümölcslével keveredik. Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot, és újra keveredjünk újra.

A serpenyőben megolvasztja a vajat. Óvatosan keverje össze a mókusokat és a sárgákat, öntsük a keveréket a serpenyőbe. Fedje le a fedelet és főzzön egy lassú hőre tíz percig.

Omlett-souffle adalékokkal

Készítse elő ezt az edényt valamivel a fent leírt módon. Ebben az esetben ugyanazt a serpenyőt használjuk. Az edény magas, buja, gyengéd. A főzéshez:

• 6 tojás;
• hat evőkanál tej;
• Ötven gramm kolbász, annyi gomba;
• Kis izzók;
• só.

Először is, szükség van egy kis mennyiségű növényi olajra, hogy finoman apróra vágott gombákat sütjük, enyhén. Amikor pörköltek, adjunk hozzá és sütik a finoman apróra vágott kolbászot. Távolítsa el a tüzet, hűvös.

A fehérjék elkülönítik a sárgájától, és jól ütnek a hab keverőhöz vagy keverőhöz. Némi só és újra megverte. A sárgája tejjel keveredik, ne adjon hozzá sót.

A serpenyőben már hűtött gomba és kolbász öntsön sárgáját, keverve tejjel. Tegye ki a “CAP” fehérjét a tetején, fedje le a fedelet és a lassú tüzet.

A gombák és kolbászok helyett abszolút összetevőket használhatsz – zöldségeket, húsokat, csak kolbász vagy néhány gomba.

Édes omlett souffle

Ez a tökéletes lehetőség a gyermek reggeli számára. Ha a baba megtagadja az első napi ételt, így szükséges a jó egészséghez és a növekedéshez, akkor készítsen ezt a Win-Win Dish-t – a gyermek boldog lesz mindkét arcán!

Az édes omlett összetevői:

• három tojás;
• negyed csésze túró;
• evőkanál cukor;
• néhány cukorpor;
• Két evőkanál lekvár.

A tojássárgája-fehérjéktől elkülönítve, és verte jól, hogy erős habot kapjon.

A sárgája cukorral keveredik. Óvatosan keverje össze a tojássárgáját mókusokkal, türelmetlenül ebben az időben vacsora túróban. Azonnal, a keveréket egy előmelegített serpenyőbe öntjük krémes olajjal. Fedjük le a fedelet, öt perccel. Ezt követően átrendezzük a sütő serpenyőt a fűtés és a Tomm Omlett öt percig.

Az idő lejártát követően hordozom a serpenyőt, helyezze el a védett omlettet a lemezeken, lekvárral kenje meg, és megszórjuk cukorporral.

Omlett sonkával és zöldekkel

Hogyan készítsünk egy omlettet buja és magas, ha be szeretné adni a sonkát? Elég egyszerűen, ha a fentiekben kifejtett tanácsunkat használja. Ez a recept lehetővé teszi, hogy nem csak ízletes, hanem telített edényt is felkészítünk, amely reggelire, ebédre és vacsorára alkalmas.

Szükségünk lesz:

• hat tojás;
• Tej – mérés, hogy a kötetet olyan nagy mennyiségben tegye ki, mint a tojás;
• száz gramm sonka;
• Friss zöldségcsomag.

Ostorozza meg a tojáskeverőt, öntsük a tejet. Néhány solim, tegye az apróra vágott zöldeket és kolbászot. Egy serpenyőben meg kell olvasztani egy kis krémes olajat, öntsön egy keveréket.

Amint az omelet vastag, keverje össze, és tegye a serpenyőt a fűtött sütőbe, öt percig el kell hagyni.

Főtt omlett a hüvelyben sütéshez

Használhatja a sütéshez a sütéshez vagy a termobár használatához. Kiderült, nagyon finom, buja és szelíd! A bájos ételek bármilyen olaj hiánya. Elkészíthet egy ilyen omlettet étrendet, és feltétlenül bármilyen összetevőt adhat hozzá – kolbász, hús, zöldség, zöldség, sajt, gomba, stb.

A hüvelyben vagy a csomagolásban öntsük a só és a tej tojás (a tej mennyisége a tojás térfogatát), bármilyen szeletelt vagy reszelt összetevők. Kössön egy csomagot / ujját, rázzuk a keveréket jól benne.

A serpenyőben vigyük a vizet, hogy forraljuk a vizet, ismét rázza meg a csomagot, és tegye bele a vízbe, főzzük, miközben “farok” csomagot tartanak a víz felett. Amikor a keverék megvastagul, kapcsolja ki a gázt, a csomagot a vízben öt percig hagyjuk, majd kapjuk meg.

Meg kell hűlni az omlettet, mielőtt kiszállt a hüvelyből. Az edény hőmérsékletének körülbelül fokozatosnak kell lennie.

Hogyan készítsünk egy buja omlettet a sütőben?

Nagy oldalú vastag falú edényekre van szükségünk. Méretben kell lennie, hogy egyharmada legyen kitöltve. Készítsen csodálatos, szelíd omlettet egy ruddy sajtkérrel, mert ezt megteszünk:

• hat tojás;
• Tej (a tojás térfogata által mérve);
• ötven gramm szilárd sajt;
• Négy kolbász;
• Néhány zöld és só.

Külön fehérjék a sárgájokból és sűrből. A sárgája tejjel és szeletelt szőnyeg kolbászokkal keverjük össze. Óvatosan keverje össze a sárgáját és a fehérjéket, öntsük a sütőedényekhez. Tegyünk egy keveréket a sütőbe öt percig, majd reszelt sajtokkal és zöldekkel megszórjuk, mindaddig sütjük, amíg a ruddy sajtkéretet kapunk.

A kolbász helyett mindent használhatsz, amit a lelke kíván. Lehet paradicsom, paprika, pörkölt gombák vagy főtt hús.

Omlett tej nélkül

Az ilyen edénynek legalább egyszer kell elkészítenie – egy fajta számára. Az omelet lesz buja, gyengéd, hihetetlenül kielégítő és ízletes. Az omlett elkészítése tej nélkül, szükséged lesz:

• három tojás;
• Két evőkanál majonéz, mint sok tejföl;
• só;
• Friss zöldek.

Először is meg kell verni a tojásokat a sóval. Lehet, hogy egy villa, habverő, de ideális esetben egy keverő. Whipping, adjunk hozzá majonézet és tejföllel, ismét elkészítjük. Végül, de bevezetek egy apróra vágott zöldeket.

A serpenyőben vajon kell kenet. Öntsük a fedél fedelét. Amint az omlett kissé megragad, gyors mozgásokkal keveredik, jó ebben az esetben, hogy segíteni fogja magát. Ismét fedje le a fedelet, és hagyja tüzet, amíg készen áll az idő, hogy menjen egy kicsit – körülbelül öt percig.

Tegyen ilyen omlettet tejföllel, friss paradicsommal és uborkákkal.

Azt mondtuk, hogyan készítsünk egy buja omlettet egy serpenyőben. A cikkben látható fotók megerősítik, hogy ez nagyon terjedelmes. Mi is közzétettünk néhány receptet az omlett főzésére a sütőben, és azt mondta, hogy még főzhető.