Hogyan készítsünk zselét a torta tetejére

Jelly egy tortán felülről, hogyan kell főzni

Tartalom

Hogyan kell önteni a zselé tortát? 5 fő titkai

Ma találsz sok otthoni torta receptet, amelyben a gyümölcsök bogyókkal és zselével díszítésre használják. Az elméletben minden nagyon egyszerűnek tűnik, de a gyakorlatban a torta zselé öntése egy ilyen könnyű feladatból kiderül. Szerencsére a tapasztalt “Cortells” régóta ismerték a “Taming” Jelly titkait, és örömmel osztják meg az újonnan érkezőkkel.

Csak hűtött zselé használata

Ha zselé, mind az otthoni, mind a táskából száraz, töltse ki a forró süteményt, majd több, mint valószínű, hogy egyszerűen elnyeli a torta felső tortáját, ahelyett, hogy fagyasztott volna. Tehát győződjön meg róla, hogy töltse ki a tortát csak teljesen hűtött zselé, és még jobb – már most kezdődött vastag.

Izolálja a zselét a kéregből

Annak érdekében, hogy elkerülje a zselét a süteményekben, tegyen egy sűrű krém, jáma vagy lekvár szigetelő rétegét a torta felületén. Elég nagyon vékony réteg, de egységesnek kell lennie. Felhívjuk figyelmét, hogy a réteg legyen elég vastag nem folyik le a tortát, és nem „deoxinate” hozzátéve, zselé. Például, megtagadják a használatát, mint egy réteg tejföl vagy puding, egyébként egy ilyen krém „menekülni” zselés.

Ne töltsön be zselé friss kiwi-t és ananászokat

Zselé és friss kiwi vagy ananászok nem kompatibilisek, így soha ne töltse ki az ilyen gyümölcsök zselés darabjait, különben egyszerűen nem fagyasztja meg Önt. A kivétel lehet tenni hőkezeléssel feldolgozott gyümölcsök és zselés agar-agar zselatin helyett: az első esetben, az enzimek, amelyek nem teszik lehetővé zselé, elpusztulnak az intézkedés alapján a hőmérséklet, és a második – nincs zselatin Jellyben, ezért a legtöbb enzim nem szörnyű.

Használja az alakját vagy levehető gyűrűt magas oldallal

Öntsük a zselé tortát úgy, hogy az űrlapon (levehető) vagy egy speciális levehető gyűrűben gyűjtsük össze a kéreg átmérőjét. A nyomtatvány szorosan illeszkednek, ha szükséges, akkor lehetőség van a „növekedés” egy összehajtott fólia vagy papír sütéshez hajtva több rétegben. Miután feltöltötte a zselét a torta könnyebb szétválasztására az űrlap falakból, néhány másodpercig töltse fel forró vízbe, vagy fújta a forró levegő sugárhajtását egy hajszárítóból.

Használjon különleges zselét a süteményekhez

Speciális cukrászsütemény, amely nem zselatinból készült, de más sűrítőanyagok keverékéből több más tulajdonsággal rendelkezik, mint a szokásos zselé, így könnyebb fedezni őket. Egy ilyen zselé elegendő ahhoz, hogy felkészüljön a csomag utasításaira összhangban, majd óvatosan öntsük fel őket a torta azonnal: szobahőmérsékleten és nagyon gyorsan lefagy, így nem kell várnia a hűtést, és nem tesz egy szigetelőréteget kell.

Jelly főzési árnyalat torta kitöltésére

Ha a zselé töltjük a tortát kíván tenni származó gyümölcslé és zselatin vagy a kész száraz keveréket, akkor hasznos lesz megismerni néhány fontos részlet ezt az eljárást.

Annak érdekében, hogy a zselé egy gyümölcsréteget láthasson, díszítve a torta felületén, válassza ki a legvilágosabb zselét, előnyösen – a gyümölcs ízzel kombinálva.

Vegyünk egy kissé kisebb mennyiségű folyadékot a szokásos főzéshez, különösen, ha a nyári időszakról beszélünk. Átlagosan csökkenteni kell a körülbelül egyharmadra használt folyadék térfogatát.

Ha átlátszó és semleges réteget szeretne kapni a zselé ízlésével, használjon hagyományos vizet és némi cukrot.

Ha tudod, hogy tudod, hogy egy torta, mielőtt kiszolgálna egy kis időt, szobahőmérsékleten kell állnia, ne töltse ki a zselatin-t a zselatinnel – gyorsan megolvad. Használja a zselét az agar-agaron vagy cukrászda jelly . Tekintsük ugyanakkor, hogy az Agar-Agar zseléje nem olyan átlátható, mint a szokásos.

Ne díszítse a tortát a tetején a masztix vagy marcipán figurák, fehérje krém – egy ilyen dekoráció “flop”, majd a tortát elrontják. Ha a dekoráció biztosan szükséges, telepítse egy jól fagyasztott zselére közvetlenül a kiszolgálás előtt, hogy a nedvességnek nincs ideje “olvad” dekorációra.

Hogyan öntsük a tortát sima és gyönyörű réteggel

Töltse ki a torta zselét sima és gyönyörű réteg – ajánlások, összetevők és főzés. A zselét a cukrászda dekoráció főzéséhez használják. Sütemények és sütemények, főtt zselé, vonzó és étvágygerjesztő. Zselés kevesebb kalóriatartalmat önt, mint a desszert krém, így a könnyebb vele sütve.

Fedjük le a zselé zselé réteget, nem könnyűek lehetnek a zselatin bizonyos tulajdonságai miatt: a forró folyadék formájában, a töltés elterjedt vagy felszívódik a süteménybe, majd gyorsan lefagy az egyenetlen réteget. Annak érdekében, hogy elkerülje, meg kell ismernie az összes táplálékot a főzési sütemények zselével.

Megfelelő kitöltés Korzhi

Önteni a torta egy sima és gyönyörű réteget, akkor kövesse az alábbi javaslatokat:

• Meg kell hűteni a zselés a töltésre, amíg a kezdete a fagyasztott, meleg van, mert gyorsan felszívódik a süteményeket.
• A zselé nem pazarolja és vastag réteget hoz létre, ha a torta magas oldalú levehető formában van elhelyezve.
• Ha nincs formában, a töltés előtt meg kell csomagolnia a süteményt a sütőpapírhoz, hogy szélei több centiméterrel szemben legyenek.
• Annak érdekében, hogy a zselé ne legyen üveg, és nem veszi fel, meg kell kennie a torta tetejét egy vékony réteggel lekvárral vagy bátorsággal, vagy szorosan helyezze a gyökérdarabokat. Használja a krémet nem: zselé keveredik vele.

Corery házi zselé öntése

Ahhoz, hogy díszítse a tortát, meg tudod főzni jelly magad, erre szükséged van:

• Gelatin G..
• Víz – ml..
• Cukor gr..
• Juice (bármely opcionális) – ml.

A torta öntéséhez a következő műveleteket kell végrehajtania:

• Keverjük a zselatint hideg vízben, és fél órán át hagyjuk.
• Forraljuk fel a gyümölcslét cukorral egy kis serpenyőben.
• Kissé hűvös a gyümölcslé, és öntsük be a zselatin duzzanatát.
• Intenzíven zavarja a kristályok zselatin teljes feloldódását.
• Hűtsön le a zseléig.
• Öntsük a tortát, és azonnal tedd a hűtőszekrénybe, amíg a zselé fagyasztja.

A töltés előtt hozzáadhat forró zselé bogyókat vagy gyümölcsöket.

Fuling torta zselé gyorsétterem

Torta dekoráció a zselé réteggel a zsákból időt takarít meg. A kitöltés szükségessé válik a következőképpen:

• Cook Jelly, a csomag utasításait követve, egy kicsit hűvös.
• Bomlik a felső Korge szeletelt gyümölcsökre.
• Egy kanál vagy kulináris ecset használata, hogy fél zselét alkalmazzon a gyümölcs felett.
• Távolítsa el a süteményt a hűtőszekrényben.
• Kap egy tortát, melegítse a maradék zselét a folyékony állapotba, és öntsön az első rétegbe.
• Tegye a hűtőszekrénybe, amíg fagyasztott.

Öntés zselé a torta

A torta díszítéséhez speciális cukrászsüteményt vásárolhat. Ellentétben a hagyományos zselé, azt a süteményekre kell alkalmazni, amíg lehűt. Töltse ki a zselét a torta esetében:

• Oszd meg a száraz zselé vizet vagy gyümölcslét.
• Forraljuk fel, tartsd a tűzhelyen, folyamatosan keverjük.
• Amikor a kristályok teljesen feloldódnak, távolítsa el a tűzből.
• Öntsük a zselét előre hűtött torta.
• Azonnal tegye a tortát a hűtőszekrénybe.

A cukrászsütemények nagyon gyorsan működnek, így a réteg öntése esetén egyenetlen lehet. Extra megvastagodva zselével eltávolítható, miután fagyasztott egy vékony fűtött késsel.

Torta zselével

Torta & #; grape & #;

Hurrá! A 3. szintre váltottam! E rendezvény tiszteletére szeretném kezelni, drága szakácsok, torta. A torta sarok segít, ha a jelzett sütő, és egy édes ételre van szükség. Gyorsan megtörténik, nem igényel sütést, de azonnal eszik, mert mindenki csúnya szereti & #; mind a gyermekek, mind a felnőttek kivétel nélkül. Torta első alkalommal, sajnálom, ha valami rossz.

Torta & #; rossz méz & #;

Mint a Cartoon & #; Winnie Pooh & #, a főszereplő azt mondta: & #; Helytelen méhek teszik a rossz mézet és #;. Itt van & #; méhek & #; és & #; méz & #; Sárgabarackból készült. Úgy gondolom, hogy ez a torta nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is fellebbez. PS: A téli időszakban konzerv kajszibarackot vagy őszibarackot készíthet.

Torta & #; szendvics kaviárral & #;

Azt javaslom, hogy eredetileg gondoskodjon egy könnyű túrós tortát. A kaviárral ellátott szendvics formájában lévő torta jól néz ki az ünnepi asztalnál, beleértve a szilveszterét is. A kész torta teljes tömege & #; 1, 7 kg. A 4 órás torta kialakításánál, de megéri! Bátran próbálja meg, és mindannyian dolgozol ki!

Mézeskalács&#; A tésztából a multicookerben

Ez egy egyszerű és gyors sütemény megvesztegetni azt a tényt, hogy nem kell a tésztát a sütőben, sütjük a sütőben. A kompozíció nagyon egyszerű, és az íze & #; Óvatosan krém és illatos, és ha díszíti szezonális bogyókat és #; Szintén szép kilátás! Szolgáld ki magad!

Túró zselé gyümölcs torta

Úgy döntöttem, hogy a fiam az évfordulója tortájában. De nem vagyok nagyon barátságos sütéssel) Megnéztem a receptek süteményeket zselatin és úgy döntöttek … most ez a torta már tesztelte)) T. Nak nek. Születésnapi ünnepelte több szakaszban (egy anya-apa, a barátokkal, rokonokkal), elkészítettem ezt a tortát már háromszor ítélve a véleménye a tastors fogok főzni tovább. Természetesen nem fogom lepni tapasztalt szakácsok által ezt a tortát, de remélem, hogy a recept jól jön azoknak, akik hozzám hasonlóan, a sütés „te”.

Cake “Apple Symphony”

Finom keksz sütemény, puding krém, alma-zselés réteg és ropogós kókusz chips.

Dotatok & #; suttogva apácák & #;

Danatok & #; Ez édességek, népszerű Nyugat-Ukrajna és Lengyelország, nagyon hasonlít egy tortát, de mint általában, ő sütött téglalap alakú. Nagyon jellemző az a része áramlását tánc, és ebben az esetben a képzelet elképzelhető. Ez a fényes, tarka és bonyolult, köszönhetően, hogy a különböző rétegek, töltelékek és krémek. Ezen túlmenően, ez tényleg egy ünnepi sütés. Ukrajnában, sült tánc az esküvőkre, és más, különböző töltelékkel és krémekkel. A fényes megjelenésnek köszönhetően a tánc teljes joggal rendelkezik az újévi asztalra!

Torta & #; vad orchidea és #;

Gyengéd keksz, narancssárga réteg-zselé és szelíd csokoládé mousse. Kiváló és nagyon gyengéd torta, amely díszíti az ünnepi asztalodat!

Torta & #; katicabogár és #;

Kétféle sütemények, puding puding és zselés – rakott és változtatható, hogy íze, de olyan csodálatos egyesítjük! Azt hiszem, a torta olyan, mint a gyermekek, mind a felnőttek!

Torta & #; érzékenység & #;

Szelíd, levegő, könnyű túrós torta őszibarackokkal. Felkészülés a férjére a szerelmeseknek. Nem tudott elszakadni! Három darabot evett egyszerre. Próbálja ki ezt a túróságot).

Torta zselével. Torta zselével

Jellemzően a torta nem lehet könnyű edénynek nevezni. Élesztő tészta, kövér krém, máz … de egy zselé torta teljesen más dolog. Jelly torta sokkal kevesebb, mint egy kalória-finomság, amely egészen egy forró nyári napon is lesz. Végtére is, a zselé tökéletesen frissül!

A találmány tárgya a zselatin az amerikai Peter Kupeurhoz tartozik. Száz éve létezése miatt a finomság nem veszítette el relevanciáját. A hostesses nagyon szereti a zselét, mert gyorsan elkészül, és mindig megy a “Hurray” & #; mind gyermekeknél, mind felnőttekben.

Az ilyen egyszerű receptet itt főzheti a tortát. Zselatin öntsön hideg forralt vizet, hagyja duzzad, majd támaszkodjon egy szűrőre, keverjük össze a gyümölcslével és a cukorral. Felmelegedni, hogy feloldódjon, anélkül, hogy forrásba lépne, hűvös.

Keverjük össze a lisztet és a cukrot, adjunk hozzá olajat, sütőporot, tojássárgáját, és gyúrják a tésztát. Húzza ki, tegye az alakot, olajjal kenjen. Sütjük a sütőben arany színig.

A korgok két “szintre”, állnak az elakadás közepén. A felület is enyhén kenhető az lekvárt, tegye a bogyókat, szeletelt gyümölcsöket, öntsük a zselét a torta vékony réteggel, hűvös, hogy egy kicsit több, hűvös, és t.D. Kész torta a hűtőszekrénybe. Tálaljuk, amikor a zselé lefagy.

Mint egy zselé torta réteg, nem csak lekvár, hanem minden krém – például tejföllel. A torta szélei eredetileg – például olajkrém, kókuszdió zsetonnal vagy morzsákkal rendelkeznek, amely Korzh-ból marad.

A torta előkészítéséhez a legjobb, ha a sokszínű zselé csomagolását – a szivárványnak köszönhetően a desszert hatékonyabban és ünnepileg fogja.