Hogyan készítsünk zselét otthon

Gyümölcs zselé otthon: egyszerű receptek

Szeretné főzni gyümölcsöt otthon, de nem tudom, mit kell? Készen állunk arra, hogy segítsünk. Kínálunk néhány érdekes és egyszerű receptet. Kívánjuk a sikert!

Általános információ

Arról, hogy hogyan készítsünk gyümölcsét otthon, megmondjuk egy kicsit később. Időközben fontolja meg a finomság főbb jellemzőit és előnyös tulajdonságait.

Tehát a gyümölcs zselé a keleti édességek és a szovjet kompótest között van. Örülök, hogy gyermekeket és felnőtteket fogyaszt. Ma az üzletekben találhat egy hatalmas zselét. De ne felejtsük el, hogy hasonló termékek tartalmaznak néhány színezéket és más adalékanyagokat. A legjobb, ha ezt a desszert otthon készítéséhez. Szüksége lesz minimális időre és összetevőre.

Mi az előnye a gyümölcsös zselé saját előkészítése? A válasz összetételében rejlik. Az egyik fő elem a glicin. Ez egy aminosav, amely kedvező hatást gyakorol az ízületekre és a porcos ruhára. A kézhezvétele után a figyelem és a memória javul a szervezetben, valamint egy személy pszichológiai állapota.

A zselatin, amelyből a zselé kiderül, agar-agart tartalmazza. Ez az anyag óriási előnyökkel jár a bélrendszerhez. A pektin másik fontos eleme. Megkönnyíti és felgyorsítja a nehézfémek sóinak eltávolítását a testünkből.

A főzéshez friss bogyókat és gyümölcsöket használnak. Hasznos anyagokat is tartalmaznak. Szóval főzzön és enni ezt a csodálatos desszertet. Az alábbiakban több receptet talál.

Narancssárga zselé

Szükséges összetevők:

1 l víz;
Zselatin 1 táska (20 g);
3 középső narancs;
Egy pohár cukor.

Főzés:

Nyitott csomagolás zselatin. Óvatosan öntsön portot egy mély tálba. Öntsük ML hideg forralt vizet. 10 percig hagyjuk.
Most folytassa a Narancs feldolgozását. Öblítse le a folyó vízben. A gyümölcsökből a gyümölcslé külön ételekbe szorulnak.
A dugókat nem dobják el. Nagyra kell vágniuk. Majd váltson egy serpenyőben. Öntsük 1 liter vizet. Bekapcsolja a tüzet. Várjuk a forráspont pillanatát. Csökkentjük az átlagot. A dugóknak 10 percig kell lenniük.
Mi a következő lépés? A vizet a kéregből szűrjük. A kapott folyadékot szobahőmérsékletre kell hűteni. Ezután elaludtunk abban, hogy a cukor mennyisége van. A duzzadt zselatint elhelyeztük. Keverék a tűzhelyre. Forralni kell. Add hozzá a gyümölcslevet a narancsból. Azonnal távolítsa el az ételeket a lemezből.
A zselé szinte készen áll. El kell osztanunk a krémekbe, és elküldjük a hűtőszekrény középső ezredéhez.
Miután figyelte a narancssárga zselét és kezeli a háztartások. Meghatározzák a kulináris képességeit.

Recept a többrétegű zselé szivárványhoz

Élelmiszerboltkészlet (10 adag esetén):

tejszínhabbal 1 csésze (opcionális);
1 kis csomagolási zselé különböző színű (zöld, kék, piros és így tovább).

Előkészítési utasítások

1. lépés. Vegyünk egy sütő tálcát vagy fém tálcát. Távolítsa el a hűtőszekrény középső polcát. Mi a további intézkedés? Ebben a tálcán (poggyász) tegye tiszta műanyag poharakat (PC-k).).

2. lépés. Úgy döntöttünk, hogy készítsünk egy többrétegű szivárvány zselét. Mit jelent? Színekre szükségünk van a pirosra a lila-ra. Elosztjuk a zselé első részét. Piros por öntsön be a halomba, és öntsön hideg forralt vizet. Mindent elvégezünk a csomagon elhelyezett utasítások szerint.

3. lépés. A csészékben a zselé. 15 percig eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Opcionálisan hozzáadhat tejszínhabot. De hogy megkapja a szivárványt, jobb, ha megtagadja.

4. lépés. Adja meg a csészéket, és szakítsa meg a zselés narancsot. Ismét elküldjük a hűtőszekrénybe. 15 percig vegye fel. Hasonlóképpen, a szivárvány minden színével rétegekkel cselekedünk. A fentiekből desszert lehet díszíteni tejszínhabbal. Pontosan? Csak tegyen egy kanál krémet minden pohárba. Többrétegű zseléjük készen áll az asztalra és a további használatra. Az ilyen desszert a kulináris művészet mesterműve lehet.

Gyümölcs-bogyó zselé

Az összetevők listája:

g eper;
0,5 l gyümölcs vagy bogyóslé (ízlés szerint);
25 g zselatin;
egy pohár szeder, áfonya és málna;
Érett őszibarack 2 db.

Főzés

Tegye ki az összes olyan terméket az asztalon, amelyből a bogyósgyümölcs zselé a zselatinból készül. A fenti bogyók és gyümölcsök vízzel csörögnek a csap alatt. Akkor kissé csökkenteni kell őket. Távolítsa el a csontokat és a farokat.
Az őszibarack kockákra vágódik, és az eper felét. Bogyók és zúzott gyümölcsök a krémekben vagy formákban fekszenek.
Zselatin öntsük a halomba. Töltsön 50 ml gyümölcslét. Fél órát hagyunk. Ezután átadja egy kis serpenyőbe, és felmelegedjen egy lassú tűz telepítésével. Ne felejtsd el keverni. Ha a zselatin teljesen feloldódik, eltávolítjuk az ételeket a tűzhelyből. Nem kell várnia a forrásokat.
Hiányzó zselatin keveredik a fennmaradó gyümölcslével. Hogy később? Ezeket az összetevőket átalakítjuk. Hot zselés kiömlés csészék, amelyben vannak olyan darabok a bogyós gyümölcsök és gyümölcsöt. Mindez egy kicsit hűvös. Aztán távolítsa el a hűtőszekrényben néhány órán át. Ahelyett, hogy lé használhatja kompót. Például, alma, cseresznye vagy meggy.

Jelly alapján gyümölcslé

Termékek:

1 C. l cukor;
25 g zselatin;
2 csésze gyümölcslé (tetszése).

előkészítő utasítások

Lépés No. 1. Egy kis fazék, mi felöntjük 2 csésze gyümölcslé. Vehet ananász, narancs, vagy bármely más. Ott fogunk elaludni zselatin. Keverés. Azt hagyjuk 1 órán át. Ezalatt az idő alatt, zselatin kell swoped jól.

2. lépés. Egy óra már elmúlt? Akkor itt az ideje, hogy adjunk hozzá cukrot és a zselatin. Lábasok tartalom tedd a tűz. A keverést zselés míg a cukor és a zselatin képes oldani. Csak azt kell, hogy felmelegedjen a keverék, és nem hozza azt, hogy a forraljuk. Ez nagyon fontos.

3. lépés. Távolítsa el a serpenyőt a lemezről. Az így kapott kocsonyás szétosztására előre elkészített formákba. Az alsó részen néhány bogyót vagy gyümölcsöt adhatsz. A töltött zselé formáknak szobahőmérsékleten kell lehűlniük. Csak akkor távolítsa el őket a hűtőszekrény középső polcjához. A zselé nem veszi fel más termékek szagait, fedje le az élelmiszerfilm öntőformáit.

4. lépés. Néhány óra múlva kaphat egy desszert. Óvatosan távolítsa el az öntőformák zseléből a gyümölcsléből. Helyezze az edényre. Ez a desszert kiegészíthető két fagylalt golyóval vagy tejszínhabbal.

Egy másik érdekes változat a zselé tejföllel és gyümölcsökkel

Összetevők:

Őszibarack 2 db.;
ml tej vagy szirup;
szőlő;
30 g zselatin;
Kiwi 1 db.;
g tejföl (kis zsíros);
egy banán;
,5 pohár cukor;
Egy kicsit reszelt csokoládé.

Főzés módszer:

Bomlik mindent, amire szüksége van, hogy zselé legyen a gyümölcsökkel.
Vegyen egy kis tálat. Snip be a zselatinba. Töltsön hideg vizet vagy tejet. Szép keverékek. Nincsenek csomók. Elhagyjuk a zselatint a duzzanathoz. Általában fél óra múlva történik. Ezután oldja fel a zselatint egy vízfürdőn. Semmiképpen sem teszi lehetővé a forrását! Minimális tűz. Folyamatosan keverjük az edények tartalmát. Amikor a zselatint feloldjuk, kapcsolja ki a tüzet. Adjuk meg a fő összetevőink hűlését.
Gyümölcsöt készítünk. Öblítse le őket. Ezután tisztítjuk a bőrt, a csontokat és így tovább. Vágja le a gyümölcsöt bármi, mint szelet, gyűrűk vagy szalma.
Tejföl és cukor a keverőnek. Ostorozza őket. Ha szereted az üzenetet, elaludhatsz még több cukrot. Tegye az így kapott tömeget egy tálba. Lassan elkezdjük hozzáadni a keverékhez zselatin.
Fém vagy műanyag forma van. Az élelmiszerfilm alja. Ezután feküdtük az első rétegű banán vagy kiwi. Felülről a zseléből. Ismét gyümölcsöt. Ezután zselé. A rétegeket az összetevők végéig váltunk. Ha a gyümölcs még mindig marad, akkor a desszert díszítésére alkalmazhatók. Vagy csak enni.
Zselé gyümölcsökkel gyakorlatilag készen állnak. Továbbra is küldje el a hűtőszekrénynek fagyasztott. Körülbelül 5 órát vesz igénybe. Jelly-t kapunk, egy tányérba váltunk, reszelt csokoládéval megszórva. A kókuszforgácsok díszítésként is használhatók.

Tippek a recepthez

Az élelmiszerfilm helyett a nedves sütőpapír alkalmas.
A zselé főzésének folyamatának felgyorsítása, a cukorpor használata.
A gyümölcsökre bogyókat adhat hozzá. Vagy cserélje ki teljesen.
A zselé színének megváltoztatásához alkalmazhatja a kakaóporot. Ezután kiderül a tejfürdő-csokoládé desszert.

Gyerek konyha

Fent beszéltünk, hogyan lehet gyümölcs zselé otthon. A gyerekeknek csodálatos választást kínálunk. Az édes zselé receptje rendkívül egyszerű.

Szükségünk lesz a következő termékekre:

5 g citromlé;
0,2 kg alma (bármilyen fajta);
1 zselatin levél;
Cukor 30 g.

Gyakorlati rész:

Alma öblítse ki a vizet. Minden fagy 8 részre vágódik. Távolítsa el a csontokat és a farokat.
Az Apple szeletek kis ételekbe váltanak. Töltse ki a pohár vizet. Részeg a gyümölcs lágysága előtt. A forró formában a Cashitz-ben. Ez nem minden.
Adjunk hozzá cukrot almához. Forralok.
A zselatinlevet hideg vízben kell csavarni. Nyomja meg és küldje el az Apple Puree-hez. Keverés. Adjunk hozzá 1 órát. l Juice citrom. Az így kapott tömeget óvatosan átszűrjük az öntőformába. Desszertet küldünk a hűtőszekrénybe. Adjon édes zselét, amikor teljesen lefagy. Ez általában órákon belül történik.
A gyermek desszert krémmel vagy hűtött (főtt) tejjal készíthető. Ő minden bizonnyal, mint a szelíd és a légi pusztítás.

Végül

Ahogy láthatod, hogy a gyümölcsöt otthon nem probléma. Csak követnie kell a cikkben foglalt utasításokat és ajánlásokat. Ennek eredményeként eredeti és étvágygerjesztő desszert lesz. Szép tea ivás!

Irina Krylova

A cikk vége. A kérdések továbbra is maradtak?