Hogyan készítsünk zsetonokat otthon egy serpenyőben

Hogyan készítsünk zsetonokat egy serpenyőben

Hé srácok! Ön is szereti a zsetonokat? Személy szerint csak imádom őket! Egy egész tálcát enni tudok! Én csak egy balladát egyedülálló szavakról – chipek! Megtanultam őket otthon főzni, saját, egy rendszeres serpenyőben, mert folyamatosan vásárolják őket a boltban – elég drága. Azt hiszem, megértesz engem.

Szóval megmutatom neked, hogyan kell a zsetonokat, amennyit csak akarsz, hogy valóban pihenjen, a kedvenc videóján keresztül, ropogós burgonya lemezeket dobott, egyedülálló ízléssel, amit pontosan választ. A Marina Rio lépcsőzetes receptje!

Tartalom:

1. lépés: Készítsen burgonyát

Nem tisztítom a burgonyát zsetonokhoz. Jó vagyok, és törölje a törülközőt. Tisztítsa meg a burgonyát a zsetonokhoz, úgy tűnik számomra, nincs szükség. Csak úgy kell kinéznie, hogy a héja ne legyen zöld. Most, ha a burgonya zöld, akkor jobb, ha egy ilyen bőrt megfontolunk, mivel káros lehet. És ha a burgonya bőre sárga, vékony, nincs csúcs csúcs, akkor a burgonya kijön:

Hány burgonya szükséges? Ahhoz, hogy egy nagy csomagot kapjunk, csak egy dolog közepes méretű. Ha a burgonya kicsi, akkor két darab.

2. lépés: Vágja a jövőbeli zsetonokat

Röviden, most vágva. Hogyan kell vágni? A vágáshoz éles kést használok. Előre elsüllyedtem, hogy vékonyabbak legyenek. Lehet formázni egy bár segítségével, de egyszerűen csak két kést kaphat egymással. Röviden, most vágva.

A görgetés nem rohan:

A körök körül kapsz:

Amint elvágta őket, merüljön be egy medencébe vízzel, hogy ne száradjanak.

Így mentheti a nyers chips fényes köröket.

3. lépés: Száraz zseton forró

Intuitív módon számít, hány kört lesz a serpenyőben egy rétegben fekszik. Veszünk a burgonya körök számával, és törülközővel – rendes konyha tiszta vagy eldobható papírral. Nézzünk jól, hogy a többlet nedvesség gondosan felszívódjon a törülközőt:

Ez egy kötési eljárás, hiszen ha nem teszed meg, az olaj egy serpenyőben megszórva, ami károsíthatja Önt! Ezért a forró zsetonok egyszerűen szükségük van!

4. lépés: Készítse elő a serpenyőt

Mielőtt a forró serpenyőt meg kell szárítani, ha hirtelen nedves. Ne öntsön olajat egy serpenyőbe, ha van vízcseppek rajta. Még a legkisebb cseppek is. Ellenkező esetben az olaj továbbra is elindul.

Amikor a víz teljesen elpárolog, öntsön nagylelkű olajat (kb. 1 cm mély vagy több) és várjon néhány percet. Hogyan kell ellenőrizni, hogy az olaj készen áll-e a sütésre?

Tegye az újonnan öntött olajat egy serpenyőbe egy kis burgonya. Méretű szoknya. Amikor elkezd buborékolni és hiss – az olaj készen áll.

5. lépés: Tegye a zsetonokat az olajba és sütjük

Nem csinálom a kezemmel, és nem tanácsot adsz! Használjon villát. Én, Marina Rio, Blogger-kulináris és csak vidám ember, valaha is figyelmen kívül hagyta ezt a pillanatot, így a kezével. Mert a kézben lévő olaj fröccsenei voltak. Semmi szörnyű történt, de vadul kellemetlen érzések sokszor voltak. Ne ismételje meg a hibát & #; Használja a villát, vagy hogyan kényelmes az Ön számára:

Ezért ne felejtsd el a biztonságot! Főzés chipek – ez a munka forró olajjal. És nem olyan, mint egy gondatlanság megközelítés. Hogy a zsetonok valóban ízletesek, és az öröm, hogy mindig bátran felkészítse őket, amikor ezt a tanácsot szeretné használni!

Mennyi sült chips? A keverés, a zsetonok egy aranykéregre kell sütniük, míg ezek közülük nem hagyják abba a buborékok elhagyását. A buborékok a burgonyából származnak. Ha a zseton több bikát nyúlik, akkor poklyamy, lassú, és nem fognak ropogni.

6. lépés: Készüljön fel kész zsetonokat

Meg kell határoznia a tányérok zsetonját, győződjön meg róla, hogy egy eldobható papírtörülközőt helyezzen el a zsetonok alatt vagy néhány papír alá, hogy felesleges olajolajjal, és elnyelték ott, és nem maradt a burgonya.

Még mindig használhat egy szűrőt, és egy serpenyőbe helyezheti. Majd a többlet olajszemüveget zsetonnal benne. Ha a nedves nedves – törölje le, különben a vízcseppek elrontják a zsetonokat.

Amikor kapsz zsetonokat – hagyd, hogy álljanak. Ebben az időben végül hűtötték és megkeményedtek. Ne rohanjon következtetésekkel az idő előtt. Lehet, hogy puha zsetonok, de ez az első pillantásra. Amikor a chipek csak kijöttek az olajból – lehetnek egy kicsit puha. De néhány perc múlva fog haladni, és szükség szerint lesznek.

Mi a teendő, ha 10 és akár 15 perces zsetonok maradnak puha lassúak? Ne aggódj! Ehhez 3 tanácsom van, hogyan kell őket a kívánt állapotba hozni.

Mit kell tennie, ha a zsetonok nem válnak

A zsetonok lassúak lehetnek, ha kezdetben burgonya lemezeket vastagabbak, mint a szükséglet. De ne pánik. Számos tipp van az eredmény eléréséhez az ütemezésre:

• Visszatérjen a puha zsetonok egy serpenyőbe, és keverjük, és egy másik percre indokolja őket. Ha a számok buborékokat adnak, akkor a nedvességük nem teljesen elpárologott.
• Ha van egy mikrohullámú – állítsa be a leolvasztási módot. Ez általában egy ikon hópelyhek vagy hópelyhek formájában, cseppecskékkel:

Tegye be ezt a módot a mikrohullámú lemezen zsetonnal, csak akkor távolítsa el a papírt az alatta, ha használta. Elég lesz elég percekért, hogy a chipek peresüljenek. Extrém esetekben – 3 perc elég. Lágyak lehetnek – adjunk időt, hogy lehűljön. Általában az első kísérlet után mindannyian kiderül, és a zsetonok kemények.

• Feng! Szintén kiváló asszisztens. Tegye zsetonokat szűrőbe. Mivel ez egy lyuk, akkor hiányzik a levegő. Helyezze a hajszárítót a legmelegebb üzemmódba, de ne tegye meg a sebességet, hogy erősen fújjon, különben a zseton szétszóródik.

Jobb a középső szélsebesség közelében. De szárítsa meg figyelmesen, hogy ne szétszórja. A percek elég.

Ha a zsetont megpróbálták, még mindig puha, csak ismételje meg az eljárást.

Hogyan vágjuk a burgonyát a zsetonokra

Ha a zsetonok burgonya finoman vékony, akkor a zsetonok% -ot kapnak. Valaki, mint én, meg tudom csinálni egy késsel. De ez a legjobb, ha megbirkózzunk ezzel, mivel már sokszor próbáltam meg – ez egy közönséges vegetatív:

A zsetonok azonban már nem lesznek olyan hatalmas forduló, mint egy kés után, mivel a zöldségvállalkozás meglehetősen keskeny, de a zsetonok megijednek, miután csak csodálatos. Vékony és ropogós lesz egy serpenyőből.

Egy kés, akkor is vághatsz chips olyan vékony, de alkalmazkodni kell. Ha gyakran készítesz zsetonokat, akkor lesz.

Tippek a főzési zsetonok otthonában

1. Ne oldja meg a vizet, amelyben az apróra vágott burgonya fekszik – egyébként nedvesebb lesz, miután elpattant vízzel, és továbblépteti tovább;
2. Tedd előtt a sütéshez chipek a felmelegített olajat a masky burgonyaszeletek – amikor elindul a buborék, sziszegés – tegye a chipek – az olaj meglehetősen felmelegedett;
3. Ne felejtse túlmelegedni az olajat, különben a zsetonok gyorsan sötétednek és égnek;
4. Közepes hőre sütjük;
5. Folyamatosan keverjük a chipeket, különben sötétek lesznek4
6. Miért égnek a zsetonok? Így az olajok nagyon kicsiek, minden chipsin nagyon közel van a serpenyő aljához, így az olaj hőmérséklete nagyon magas. Csökkentse a fűtést, keverjük össze;
7. Ne tegye a zsetonokat a levetkőzött olajba – különben lassulnak.
8. Mielőtt kihúzná, tegyen egy eldobható papírtörlőt a zsetonok alá a tányérra, hogy a forgácslabdái felesleges olaj felszívódjon. Vegyünk egy szűrőt (tedd egy serpenyőbe), és hajtsa be a zsetonokat.
9. Kihúzta a zsetonokat – duzzad. A víz nedvességet vesz igénybe, és a zsetonok gyorsabban fognak ráncolni.