Hogyan lehet a bort hetente

Tartalmi oldal

A borkészítés a valódi művészet, amely pontosságot, türelmet és időt igényel. A jó bor évek óta felveszi különleges csokorját (érlelés). Az időtartam a gyártási eljárás bor otthon kényszeríti sokan elhagyni a független produkciós az illatos természetes ital.

Azok, akik nem szeretnek várni, megpróbálhatsz jó gyors sütési borot készíteni. Természetesen keressen egy receptet, amelyhez egy nagy fekete italt tehetünk pár órán belül, nem könnyű. Különösen, ha a tervek természetes bor, és nem keverjük össze vodkát a gyümölcslével.
Még a gyors borok gyártásához is több mint egy hétig lesz szükség, de az eredmény érdemes.

Gyors főzési ital bármilyen gyümölcsből és bogyókból, valamint lekvárból készülhet. Megtalálhat egy megfelelő receptet a szőlőből származó bor pazarlására.

Nézzük meg a gyors főzési lehetőségeket a legmegfelelőbb recept kiválasztásához és a gyártáshoz.

Gyors bor & #; az alapítás

Ez egy nagyon demokratikus recept a gyors bor, t. Nak nek. Ez könnyű, hogy a házi bor cseresznye, ribizli (piros), egres, berkenye, szőlő és más gyümölcsök.

Összetevők:

• bogyók vagy gyümölcsök (friss) – 2 kg;
• cukor &#; 3 kg;
• élesztő.

1. Anyag a bor aludni a kapacitás (zománcozott serpenyő, vödör, medence) vagy fából készült sor. Műanyag és kerámia ételeket is használhat. De a fémből jobb elhagyni, mert a bor minősége romlik a fémgel való érintkezésből.
2. Öntsön tiszta vizet a kapacitásba, hogy alig fedezte a bogyókat.
3. Két nappal később, a bogyók óvatosan vasak, hogy több gyümölcslé legyen. Helyezze a bogyókat a kézzel vagy fából készült ecsettel. A kapott tömeg (Mezdu) egy napig kell maradnia. Ezután kiszűrjük és összeszorítják.
4. Gyümölcslé tegyen egy palackba, amelynek kapacitása legalább 5 liter. Jush cukor, mix. Gyors fermentáció biztosítható egy kis élesztő hozzáadásával, cukorral együtt.
5. De jobb, ha speciális bor élesztőt, sötét szőlőfajták mazsolát használnak (kb. \., ne mosson), vagy előzetesen egy bor béka.
6. Ha a gyümölcslé (wort) nagyon vastag, akkor ebben a szakaszban hozzáadhat egy kis vizet.
7. A palackon egy gázzárlatot kell tenni. Az otthoni szerepével az orvosi gumi kesztyű tökéletesen telepítve van, amelyet a palack nyakára helyeznek szalag segítségével. A kesztyű egyik ujja nem felejti el, hogy átszúrja a tűt.
8. A SUSL palacknak ​​melegnek kell lennie (20-240C), hogy a fermentáció a lehető leghamarabb kezdődik. Amint a kesztyű felfújt, a palackot hűtő- és árnyékolt szobába viszik át. Ilyen körülmények között lelassíthatja a fermentációt és egy italt adhat. Ez a szakasz egy hónap és fél – két hétig tart.
9. A fermentációs folyamatot úgy kell szabályozni, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a kesztyű “elfújva”. Meg kell próbálnunk inni. Ha savas, akkor hozzá kell adnod a cukrot (ízlés szerint), szükség van a kapacitás bezárására, és várni kell, amíg a bor átveszi a második alkalommal.
10. Ha az ital íze jó, akkor a serpenyőbe kerül, egy kis tűzbe kerül. Forrát forralva, amelyet azonnal eltávolítottak a tűzből.
11. A folyékony hűvösek után tiszta palackok, szorosan zárva vannak. A palackok hűvös sötét helyre kerülnek. Egy hét múlva elképzelte a bort, és az asztalra szolgálnak.

Természetes juice bor

Elég gyorsan, házi készítésű bort készíthet a gyümölcsléből. A természetes bogyó vagy a gyümölcslé megfelel ennek. Ezt a receptet a kész ital 4 literre tervezték.

Összetevők:

• 4 L. gyümölcslé;
• 1 csomag élesztő (száraz);
• 1 L. Bank Szahara.

1. Öntsük gyümölcslét egy üvegbe, tedd a cukor homokot és élesztőt. Zárja be az üveg nyakát a víz redőny bármely formatervezési vagy orvosi gumi kesztyűjének. A sörtércel rendelkező kapacitás szükséges a sötét, hűvös szobában.
2. A fermentáció a szén-dioxid gyors szétválasztásával jár. Amint a buborékok megállnak (a kesztyű “csökken”), az ital készen áll. Meg kell szűrni egy tiszta gézen, és öntsük az előkészített tartályba.
3. A boros sütési idő mindössze 4-6 hét.

A recept az inni az italt az almák, cseresznye vagy szilva, valamint a szőlőből származó gyümölcsléből.

Gyors szilva bor

Otthon gyakran a szőlőből, az almaból és a cseresznyéből származó bort, teljesen meg nem érdemes elfelejteni a szilvákat. A szilva-bor, a likőr és a likőrök nem kevésbé ízletesek és illatosak, mint a cseresznye. Ez jó anyag a gyors bor számára.

A hintat inni főzésének teljes folyamata a szilva két-három héten belül tölthető. Ez egy nagyon egyszerű és megfizethető borkóstoló recept.

Összetevők:

• 10 kg érett csatorna;
• 1 -1,5 L. víz (főtt);
• 1 -1,2 kg cukor.

1. Az élesztő nélküli recept, így nagyon fontos, hogy megfelelően készítsünk anyagot a borra, és győződjön meg róla, hogy követi a folyamat technológiáját. Ilyen körülmények között jó bort kaphat.
2. A lédús érett gyümölcsöket el kell rendezni, távolítsa el az összes sérült, egészségtelen és rothadt példányt.
3. Leeresztő öblítés, száraz, válasszon csontokat minden magzatból. Egy elutasított palackban öntsük a szilva csontok nélkül, öntsük a víz szobahőmérsékletét. A fából készült szilva kissé gördül. Hagyja a tartályt a Mezgoy hőséggel.
4. Ha friss szőlő van, hozzáadhat néhány szőlő (magvak nélkül) csatornákhoz, vagy egy pohár sötét szőlő mazsolát. A szőlőbogyók felszínén vad élesztő van, amelyek a bor előállításához szükségesek, az ilyen adalékanyag aktiválja az erjentációt. Mosson friss szőlőt vagy mazsolát, mielőtt hozzáadná a Mezdu-hoz.
5. Négy-öt napos leeresztő folyadékot egy másik palackgal. Pulp Squeeze, add hozzá a juice-t a tartályhoz. Öntsük a kapott cukorcukorba, és megakadályozzák. Kapacitás szőlő szüretelése bezár hidraulikus és az otthoni vagy ipari termelés). Mozog egy sötét helyre.
6. Körülbelül 50 nap körül vándorol (kb. 220 hőmérséklet). A borok palackokba öntik, akár négy hónapig is.
7. A szilvákból származó házi borok nagyon illatos, savanyú, telített sötét árnyalatúak.

Gyors bor a szőlőből

Hónapokig nyújtott szőlő csiszolásának előállítása. Ez a receptes ital sötét szőlőből készült, lehetővé teszi, hogy enyhén csökkentse ezt a folyamatot. Kiderült egy nagyon jó félig száraz természetes bor.

Összetevők:

• 5-6 kg szőlő;
• 1,5 kg cukor.

1. Olyan sok összetevőt tartalmazó recepteket 3 liter késztermékre terveztek.
2. A szőlőt rendezik, a bogyók elválasztják, a megfelelő kapacitással beszélve őket. Tegye a kezét, hogy ne károsítsa a szőlőcsontokat, amelyek borzósságot adnak. A gyümölcslét egy serpenyőbe kell önteni. Egy kis tűzbe tette. Fokozatosan vacsora a cukor fele (G.).
3. A torta túlcsordul egy nagy üvegedényt, adjunk hozzá egy fűtött édesített gyümölcslét. Keverjük, fedjük le a géz edényét. A keveréknek öt napig sötét helyen kell mozognia. A Waslo naponta kétszer kell keverni.
4. Aztán a bor betakarítás gyengéden törölje át a szűrőt és néhány réteg gézet követően. Squeeze mezuge. Gyümölcslé, gézzel történő bejelentés, add hozzá a korábban fuzionált, hogy tiszta palack.
5. Ad hozzá g. Cukor, keverék. Telepítsen egy vízzárót.
6. A borbor körülbelül 20 nap lesz. Optimális hőmérséklet & #; 22 ° C. Ezután ürítse le a folyadékot az üledékből a cső segítségével, szűrjük, öntsük palackba.
7. A palackok hűvös helyen tartanak egy hónapra. Egyszer tíz nap múlva kinyílik, óvatosan öntsön egy italt a gézen tiszta palackokká (anélkül, hogy befolyásolnák az üledéket). Ezt követően a palackokat a hideg (pince, hűtőszekrény) helyezik el, ahol a házi bort kielégíti, javítja a tulajdonságait és az átláthatóság megszerzését.