Hogyan lehet a fagylaltot nem olvasztani

15 hazai fagylalt receptje, ami sokkal jobb vásárlás

1. Egyszerű fagylalt krémből és elcsábít

Összetevők

• G krém a veréshez;
• G sűrített tej.

Főzés

Ébredjen egy keverő hideg krémet krémes konzisztenciára. Ezután keverje össze őket kondenzált tejjel.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztó 3-5 órán át.

2. Vanília fagylalt-flub

Összetevők

•  tej ml;
• 3 tojássárgája;
• g cukor;
• G krém a veréshez;
• Kis vanília kivonat.

Főzés

Meleg tej mérsékelt hőre, de ne forraljuk. Külön-külön egy ék keveréke a sárgáját cukorral. Folytatás a verés, finom csepegés öntsön forró tejet. A cukornak teljesen fel kell oldani.

Öntsük a tömeget a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük a pengét, és a középső tűzre vigye a fényt. Ne forraljuk fel a keveréket, és ne túlmelegedjenek. Töltse le az ujját az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.

Helyezzen egy serpenyőbe egy bevonatot jeges vízzel, és folyamatosan keverjük, majd szobahőmérsékletre hűtjük. A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára.

A szitán keresztül öntsük a tej tojás keverékét a krémbe. Adjunk hozzá vanília kivonatot és keverjük össze a homogenitást. Tegye ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 3-4 órán át. Körülbelül minden óra keverjük össze a tömeget úgy, hogy kiderüljön, hogy homogén.

3. Banán fagylalt

Összetevők

• 3 banán;
• 60 ml tej;
• Vanilli forgácsolás.

Főzés

Vágja a banánt körökkel, és több órán át tegye a fagyasztóba. Blender fagyasztott banán, tej és vanillin homogenitás előtt.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és 1-2 órán keresztül távolítsa el a fagyasztóhoz.

4. Csokoládé fagylalt Jamie Oliver

Összetevők

• g keserű csokoládé;
•  tej ml;
• 85 g cukor;
• 3 tojássárgája;
• g krém.

Főzés

Érezte csokoládé darabokra, feküdt egy serpenyőben, és töltse ki a tejet. Mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a csempe fel nem oldódik. Hűvös tej.

Wentchik, míg a cukor sárgája. Keverés, tej öntés és gyenge tűz. Folyamatosan megvastagodjon, folyamatosan keverjük. Ne forraljuk a keveréket.

Tegyen egy serpenyőt egy jeges víztartályba, és keverjük, hűvös. Nézze meg a keverő hideg krémet krémes konzisztenciával, és keverje össze a tejelkeverékkel.

Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film és a hely a fagyasztó 3-4 órán át.

5. Kókuszdió fagylalt fehér csokoládéval

Összetevők

• 35 g fehér csokoládé;
• 70 g sűrített tej;
• 50 g zsíros krém;
• G krém a veréshez;
• Cocina chip.

Főzés

Megolvasztja a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy egy gőzfürdőn, és keverje össze a kondenzált tejjel. Öntsön 50 g-os krémet semmilyen zsírt és keverjük össze. Távolítsa el a hűtőszekrényben.

A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Megállás nélkül, egy vékony virág öntsön hűtött csokoládé tömeget. Ébredjen újra egy percig.

Helyezze el a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és 1 órán át távolítsa el a fagyasztóhoz. Ezután keverjük össze a kókuszdió zsetonnal és fagyasztva további 3 órán át.

6. Fagylalt kondenzált tejjel és eperrel

Összetevők

•  ml tejszínhabbal;
• g sűrített tej;
• Eper.

Főzés

A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Adjunk hozzá egy sűrített tejet és ismételten, amíg az egységességig.

Vágja le az eper apró darabokat, tegye ki a krémes tömegben és keverjük össze. Helyezzen fagylaltot széles formában, fedje le a filmet, vagy fedje le, és távolítsa el a fagyasztót 3-4 órán át.

7. Menta fagylalt csokoládéval

Összetevők

•  tej ml;
• g cukor;
• 1-2 gerenda friss menta;
• 5 tojássárgája;
• G krém a veréshez;
• – Gorky csokoládé.

Főzés

Öntsük a tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá a cukor és a menta levelek felét. A menta száraknak nincs szükségük. Keverés, meleg tej lassú tűzön, nem szabad forralni.

Távolítsa el a serpenyőt a lemezről, és hagyjon legalább 1 órát, hogy a tej illat tejet készítsen. Ezután törölje a tejet a szitán keresztül, és húzza meg a mentát. Ez már nem hasznos. Meleg tej megint nem hozza, hogy a forraljuk.

Vegyük a sárgák ékét a maradék cukorral. Ne hagyja abba, adjunk hozzá forró tej vékony. Tegye a tömeget egy lassú tűzre, és keverje fel enyhe megvastagodásig, anélkül, hogy forralnánk. Töltse le az ujját az ujjával: Ha egy tiszta horony marad, távolítsa el a serpenyőt a tűzből.

Helyezze a serpenyőt a jeges víztartályba és keverjük, teljesen hűvös. A keverő hideg krémet visel krémes konzisztenciára, és keverjük össze a tejszalaggal.

Adja meg a reszelt vagy finom csokoládé csokoládét a keverékben és keverje össze. A csokoládéval már elkészítheti a fagylaltot.

Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban. Keverje össze a fagylaltot körülbelül minden órában, hogy homogén legyen.

nyolc. Joghurt fagylalt mangóval

Összetevők

• 2 érett mangó;
• G görög joghurt;
• 80-90 g méz;
• 1-3 teáskanál citrom vagy béléslé – opcionális.

Főzés

Tisztítsa meg a mangót, vágja le a kockákat és helyezze a fagyasztóba több óráig.

Ezután megverte a keverő joghurtot, mangót, mézet és gyümölcslét a homogenitáshoz. Ha a mangó fényes savval van, akkor nem szükséges a juice.

Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 1-2 órán át.

kilenc. Fagylalt avokádóval a kókusztej

Összetevők

• k kókusztej;
• 1½ érett avokádó;
• 1 teáskanál citromlé;
• rizs szirup, szirup agava, méz vagy más édesítőszer az ízlésedhez.

Főzés

Helyezze a kókusztejet éjszaka a fagyasztóban. Ezután tegye ki a sűrített krémet egy tálban. Az alján nem lesz folyadék, ami nem hasznos ez a recept.

Ébredjen a kókuszkrém keverőre krémes konzisztenciára. Purrise a keverő húst avokádót citromlé hozzáadásával. Keverjük össze a krémet, avokádót és édesítőszert.

Helyezze ki a tömeget széles formában, fedje le egy filmet vagy fedelet, és távolítsa el a fagyasztó 4 órán át.

Fagylalt főtt kondenzált

Összetevők

Főzés

Pár egy sűrített tej és tej serpenyőben. Tegye a mérsékelt tüzet, és keverjük, amíg a kondenzum teljesen fel nem oldódik. Teljesen lehűtjük a keveréket.

A keverő hideg krémeket visel a krémes konzisztenciára. Ezután keverje össze őket egy tej keverékkel.

Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a filmet, és távolítsa el a 4-5 órát a fagyasztóban.

Mandarine fagylalt tejföllel és kondenzált tejjel

Összetevők

• 8-9 mandarin;
• g sűrített tej;
• g tejföl.

Főzés

Tisztítsa meg a mandarinokat, tegye a keverőbe és legyőzze a szitán keresztül. A recepthez nem lesz kevesebb, mint a kapott tömeg. Ébredjen egy turmixgép gyümölcs pürét, megvastagodott és tejföllel a homogenitás előtt.

Helyezze a tömeget széles formába, fedje le fedelét vagy filmet, és 5-6 órán át távolítsa el a fagyasztót. Körülbelül keverje össze a fagylaltot minden órában.

Készítsen egy másik tejföl-desszertet

Citrom fagylalt

Összetevők

• 2 citrom;
• g cukor;
• egy csipet só;
• G krém a veréshez;
•  ML tej.

Főzés

Sutitate a citrom zestje egy sekély roston és squeeze juice. A recepthez 1 evőkanál és 60 ml gyümölcslé szükséges lesz.

Wentchik, míg cukor, zest, citromlé és só. Külön csatlakoztassa a krémet és a tejet, és keverjük, öntsön citromkeverékbe. Továbbra is megverte az éket, amíg a cukor feloldódik.

Öntsük a tömeget széles kapacitással, fedjük le fedéllel vagy filmmel, és távolítsuk el a fagyasztót 3-4 órán át. Ebben az időben keverjük össze a fagylaltot.

Kávé fagylalt kondenzációval

Összetevők

• 2-3 evőkanál oldható kávé;
• 2 evőkanál vizet;
• g sűrített tej;
• g krém.

Főzés

A kávét vízben oldjuk, öntsük a kondenzált tejet, és alaposan keverjük össze. Keverő Keverje fel a krémet koncentrológiával, krémes konzisztenciával.

Tegye a tömeget széles formába, fedje le a fedelet vagy a film, és helyezze a fagyasztó 2-3 órán át.

Túró és joghurt fagylalt kondenzált tej és málna

Összetevők

• g túró;
• g természetes joghurt;
• g sűrített tej;
• 50 g cukor;
• Vanilla cukor – ízlés szerint;
• Malina.

Főzés

Csatlakozzon a Blender Cottage sajthoz, joghurthoz, Condedenhez és két típusú cukorhoz. Add hozzá a málna és a verte ismét homogén állapotba.

Helyezze a tömeget széles egyenruhába, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 3-4 órán át. Ez idő alatt néhányszor keverni kell a fagylaltot.

Csokoládé fagylalt kondenzummal

Összetevők

• 80 g sötét csokoládé;
• G krém a veréshez;
• G sűrített tej.

Főzés

Megolvad a csokoládét a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőn, és szobahőmérsékletre hűtjük.

A keverő hideg krémet visel. Amikor vastagok elkezdenek, öntsük a sűrített gondolkodást a kondenzumba, továbbra is verni. Add hozzá a csokoládét, és újra tegye a krémes konzisztenciát.

Húzza ki a tömeget széles formában, fedje le a fedelet vagy a film, és távolítsa el a fagyasztó 1-2 órán át.