Hogyan lehet a levél élesztő tésztát készíteni

Puff Yeast Dough

1.Öntsük a lisztet a pohárba, adjunk hozzá tojást, sót, olvadt margarint. Élesztő hígítja a meleg tejet cukorral, és adjon hozzá egy lisztkeverékhez is. És gyúrja a tésztát a rugalmasságra.

A konyhai gépen gyúrtam a tésztát, ha nem, akkor meg tudod gyúrni a kezemet, de több időt igényel, mint az autóban.
Itt kell lennünk a tésztát

. A kész tésztát el kell távolítani egy csésze alakú lisztbe. Csésze fedél egy törülközővel, és adja meg a tesztet, szobahőmérsékleten körülbelül 50 percig, egyszer 25 percig dinged.

Miközben a tészta emelkedik, az olajat egy rétegre készítjük.
Ehhez szükségünk van egy élelmiszerfilmre, kétszer olyan nagyobb, mint az olajterületünk.

Élelmiszerfilm elterjedt az asztalon, és egy gramm krémolajat helyez el rajta, amely két oldalról egy filmet tartalmaz

A széleket a másik oldalon is hajlítsa meg, hogy amikor az olaj nem jut ki a filmből.

Most fordítsa el a fordított bátorítót

és tegye a tetejére kézzel, hogy az olaj egyenletesen elosztva legyen a film alatt

Ezután lovagoljon az olajon, mint a képen

Körülbelül olyan vastag, valahol 1 cm, mint a képen

. Most az olajat 30 percig kell eltávolítani a hűtőszekrényben, hogy lehűljön.
3.
Kemény a tészta

. A tésztát a csészéből a festett asztalra kell kihelyezni, liszttel (a tészta már nem gyúrja!)

A tészta egy kis kezét megnyomja a tartályba .Méretben több mint négyzet olaj. A nyers tészta rétegre hűtött olaj

Most a tészta réteget a borítékban kell tárolni, mint a képen

A boríték varrásai szépek, hogy gondoskodjanak, hogy nincsenek lyukak. Annak érdekében, hogy az olaj a görbe.

Borítékunk, hogy lisztet készítsen, és forduljon az ellenkező oldalon

A tészta tesztelése, hogy a liszt kissé nyomja meg a gördülőcsapot az egész felület magasságában, hogy könnyebben tekerje, és az olajat az egész vizsgálat során elosztották anélkül, hogy megszakítanák.

4. Most a tésztát hosszú rétegben kell ki kell húzni, vastagabb körülbelül 5 cm.

A tésztát a közepétől kell kibontani, és a tartály végéig dörzsölni kell, hogy az olajat a tartály egész területén rendezzük.

Most a tározóra van szükség, rövid oldallal 2/3 tárolóval, mint a fotó

és Raktár együtt együtt

Van egy réteg 3 réteg.
Most a tésztának kissé nyomja meg a gördülőcsapot

és egy kicsit gördül, de nem sok, nagyon kevés

,Annak érdekében, hogy a tészta alapos és gyorsabb lehűtött legyen. A kastély egy negyedre vagy tálcájára váltott lisztet, fedjük le az élelmiszerfilmjével

és távolítsa el a hűtőszekrényben 30 percig hűvös.

4.
A tészta hűtött. Tészta, hogy a tálcából az asztalra flip

Tészta Nyomja meg a scalcock-t, mint a képen. A tészta, amit viszünk, a másik viszont, azaz a nyílt rész számunkra

Testo Roll Hosszúság, mint a képen

Most a tészta réteget két oldalról a közepére hajtják, mint a képen

És Warehouse együtt együtt, vagyis 4 réteg fog működni.

Tészta ismét nyomja meg a gördülőcsapot, és húzza ki az ismétlődő elemet 4 Hab Hab eltávolítás a hűtőszekrényben 30 percig hűvös. Lehűlés után a vizsgálat, a vizsgálat még kétszer megismételjük, a negyedik és ismét hűtőszekrénybe helyezzük, 30 percig. Lehűlés után a tészta sütésre kész.
Tészta gyúrjuk lehetetlen, csak tekercs. Tárolható szeletelt képződmények, csomagolt között sütőpapír és csomagolva egy csomagban a fagyasztóba .Akkor tárolni kb 6 hónap.

A most mit lehet főzni. Az élesztő rakott tészta, akkor lehet, hogy az élesztő felfújja vagy bagel.
Ready élesztős tészta tekercs ki a tartályból, amelynek vastagsága körülbelül 1,5 cm

és vágott négyzetek vagy a gyémánt.

Szeletelt számadatok a tésztát fel a tepsi

és hagyjuk 20 percig szobahőmérsékleten, amely egy tiszta konyharuhával a mászás. Mivel a tészta felfújja enyhén emelkedett, és tegye őket egy idő előtt előmelegített sütőben meg kell sütni a percig, amíg arany ° C

Sütés előtt, a puffasztott lehet tölteni tejjel. Hogy a puffok készen állnak, meg kell oldaniuk a cukorpor forró

.

És így bagels. Teszt tartály Adja meg a kör kezét, tekerje a vékonyabbat, mint a puffók, körülbelül 1 cm.

Kör osztva 4 háromszögvel.

És minden háromszög ismét fel van osztva.

Háromszögek összeomlása Roganiban.

Rogani készíthető töltéssel, például cukorkáddal. Középen tegyen egy tehenet és tekerje Rogolban .

Érdemes elengedni a sütés előtt, a fedett törölköző alatt 20 perc alatt.

Tejzel kenjük és 20 percig sütjük a hőmérséklet ° C-on, amíg aranyszínű.

Ez úgy néz ki, mint egy roglik, hülye egy tehén (forró vágás)

Ebből a tesztből szinte egy teljes 6 literes fázisú réteg és balnik,

5 darab már a gyerekek voltak, így több lenne.

Ez az

Ossza meg a receptet a barátaival!