Hogyan lehet a palacsinta nem ropogós

Hogyan kell sütni a ropogós palacsintákat

Ropogós palacsinta

Összetevők

Tejmű és #; 1 csésze

Vizet inni &#; 1 csésze

Búzaliszt &#; 1 csésze

Csirke tojás és #; 2 db.

Sütőpor &#; 1/3 C.L.

Vaj &#; A palacsinták sütésére

Fénykép készült edény

Értékelje a receptet

Step-by-step recept a fotókkal

Palacsinta! Úgy tűnik, hogy különleges a szokásos sült teszt? De csak az, aki nem próbálta meg az igazi orosz utas palacsintát. A szlávok a palacsintákhoz kapcsolódnak, különféle hagyományok kapcsolódnak, de mindenekelőtt All & #; Ez az egyetlen változatlan éves kezelés a Maslenitsa-nál. Pushkin írta:

Az életben békés volt
Az aranyos ókor szokásai,
Zsíros zsírjuk van
Orosz palacsinta találtak.

Ma sütjük ropogós ropogós palacsinta tejjel vízzel. Az összetevők teljes listájával ismerkedjen meg.

Öntsünk egy mély tál meleg tej és ivóvíz ugyanabban az arányban.

Adjunk hozzá sót és cukrot. Keverjük a tejet cukorral és sóval.

Break egy tál tej csirke tojás. Viseljen tojásokat habverővel, de nem igazán hígít. Ez a palacsinta vékony és ropogós, a tojáshab nem szükséges. Ha a tojásokat külön megverte a tejből a habképződéséhez, akkor a palacsinta buja és gyengéd, de nem ropogós.

Végül adjunk hozzá szitált lisztet és tészta tésztát.

Keverje meg a palacsinta tésztát egy homogén állapotba. 15 percig hagyjon beltérben.

A szükséges palacsinta a folyadékban sikeres lesz. Egy serpenyőben egyenletesen el kell terjednie.

Most elkezdi a legérdekesebb a ropogós palacsinták előkészítésében és #; A sütésüket. Szükségünk van egy serpenyő serpenyőre, vastag alulról. Meg kell osztania és kennie kell olajjal. A felesleges olajat azonnal el kell távolítani.

Fontos! Minél kisebb az olaj egy serpenyőben, a láncos palacsinta. Próbálja meg minimálisan használni. Minden sütéshez csak háromszor kenve a serpenyő alját kenjük.

Forgassa el a palacsinta tésztát a sütőfelületen. Hagyd villog sikerül olyan vékony, mint én. 5 másodperc után kapcsolja be a palacsinta, hogy a másik oldalon. Első átkozott szoba? Semmi esetre sem!

Minden úgy történt, ahogy kellene. Fry vékony ropogós palacsintát nem több, mint 1 perc.

Fold nem egy halom, de a következő. A palacsinta marad ropogós. A szubsztrát, alkalmazás sütőpapírral.

Házi ropogós palacsinta kész! CARNATE őket a kérést, és alkalmazni a hagyományos orosz élvezet.

Egy forrás

10 titok ropogós csipke palacsinta

Összetevők:

Fehér liszt & #; 2 pohár;

Tej és #; 2 pohár;

Kefir & #; 0,5 üvegek;

Cukor &#; 2 HAB;

Salt & #; 0,5 HAB;

Olvasztott vaj & #; 3. Hab

Sütőpor &#; 1 HAB

Előállítása tészta:

Keverjük össze a tojásokat, a sót, a cukrot egy homogén állag, adjunk kefir és a tej, mix. Adjunk hozzá egy kis lisztet, keverjük, nem teszi lehetővé csomók. Add a sütőpor és a végén a vaj.

És most a titkok, hogyan készítsünk palacsintát finom, csipke és ropogós:

1. Folyadék a tészta a palacsinta hozzá kell adni forró ahhoz, hogy növelje a liszt tapadást.

2. A tészta konzisztenciájának folyékonyabbnak kell lennie, mint általában, nagyjából folyékony tejföl.

3. Liszt, mielőtt megkívánná, hogy egy szitán keresztül szitáljon, oxigénnel tölti meg.

4. A kész tésztát fél órára kell osztani.

5. Célszerű, hogy egy serpenyőben tapadásmentes bevonat, és ez jobb palacsinta öntöttvas úgy, hogy nem kap mást benne. Ez nagyon fontos a palacsinták számára. Valószínűleg ez az egyik fő oka, amikor a palacsinták rosszul eltávolítottak.

És ezek a tippek a saját belátása szerint használhatók. Kísérlet, hogy olyan palacsintákat kapj, amelyek leginkább tetszenek, és formálják:

6. A serpenyőnek nagyon melegnek kell lennie az első palacsinta előtt, a könnyű füst, majd csökkentse a tüzet a közepén. Ha a tészta egy nem erősen fűtött serpenyőbe önt, a lyukak nem fognak működni.

7. Annak érdekében, hogy a palacsinta csipke kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, minden palacsinta előtt.

nyolc. Tészta öntsünk egy vékony réteget, hogy vékony palacsintákat készítsenek.

kilenc. Próbálja meg keverni a tésztát manuálisan és egy keverő, a palacsinta szerkezete eltérő.

A sütés során rendszeresen keverje össze a tésztát egy keverővel, hogy mentse a buborékokat a tesztben.

Ha tetszik a recept, tegye a bal oldali, motiválja minket, hogy továbbra is feltöltse recepteket.

Egy forrás

Ropogós palacsinta

Vékony és pályázati palacsinta ropogós élekkel és #; Annyira lehetséges, hogy más hostessek.

Összetevők

• Tej gramm
• Keményítőburgonya 4 st. Kanál
• Búzaliszt 4 st. Kanál
• Tojás 3 darab
• Cukor 3 cikk. Kanál
• Salt 1/3 teáskanál
• Növényi olaj 2 st. Kanál

Előkészítés Leírás:

Finom és finom, lyukas és ropogós élek és #; Tehát tökéletes palacsinta legyen. Sütjük őket a recept segítségével, és kérjük, a rokonok. Recept a ropogós palacsinták egyszerű és ő előtted.
1. Megverte a tojás keverékét sóval és cukorral.
2. Adjunk hozzá lisztet.
3. Meleg tejben keverjük a keményítőt és öntsük be a tésztát kis részekkel, miközben alaposan keverjük össze.
4. Adjunk hozzá zöldségolajat, és keverjük össze mindent.
5. Fry palacsinta egy jól melegített serpenyőben az átlag feletti tűzön. Az első palacsinta sütése előtt egy pán zsírolaj. És több tanács & #; Mielőtt összekapcsolná a tésztát a következő palacsinta & #; Győződjön meg róla, hogy keverjük a tésztát.
Ready palacsinta Ne hajtsa az egyiknek a másik, és ne kenje olajjal & #; Azt akarod, hogy ropogók legyenek ��

Hasonló videó recept & #; ropogós és # palacsinta;

Egy forrás

8 receptjei szelíd és vékony palacsinta

Előkészítse őket a tejre, kefirre, tejföllel vagy vízre, almával, és még liszt nélkül is.

5 titkai vékony palacsinta

• A tésztához könnyebben gyúrni, és megjelentek a palacsintákon, szobahőmérsékletet használnak.
• Ne adjunk hozzá több cukrot, mint a receptben. Ellenkező esetben a palacsinták égnek az élek körül, és nehezebbé válnak. Jobban alkalmazzon desszertet édes feltöltéssel.
• Ne tegye meg a dagasztó tesztet. Ha túl hosszú és erősen megverte, a palacsinta keményen fog megjelenni.
• A vékony palacsinta tészta nem lehet vastag. De ha a palacsinta szakadt, adjunk hozzá 1-2 evőkanál lisztet.

Kép: @marilesya gyors-ízletes / YouTube

• Az átkozottnak vékony és szép, hogyan kell melegíteni a serpenyőt. Emelje fel, öntsön néhány tésztát a közepére, és készítsen néhány gyors mozdulatot egy serpenyőben a tengelye körül.

Kép: @ Delicious Corner / YouTube

1. Vékony palacsinta a tejen

Összetevők

• 1 tojás;
• 2 ½ evőkanál cukor;
• tej ml;
• Mr. Liszt;
• 1 csipetnyi só;
• 50 ml növényi olajat;
• Krémes olaj kenési serpenyőhöz.

Főzés

A mély tartályokban vegye be a tojást cukorral, majd öntsön tejet. Óvatosan adja meg a lisztet, a sót, a vajat és újra, hogyan kell keverni. Következetességgel a tészta kissé vastag, mint a víz.

Kenje meg a serpenyőt vajjal, és terjesszen egy kis tésztát rá. Azonnali minden palacsinta mindkét oldalon.

Válasszon ízletes tölteléket & # x1f;

2. Vékony palacsinta a tej, a víz és a tejföllel

Összetevők

• 2 tojás;
• tej ml;
• 50 ml növényi olaj + egy kicsit a serpenyő kenésére;
• 2 evőkanál tejföl;
• ml forrászó víz;
• ½ teáskanál élelmiszer-szóda;
• 3 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• Mr. Búzaliszt.

Főzés

A mély tálban csatlakoztassa a tojásokat, a tejet, a zöldségolajat és a tejföllel. Forró vízben oldja a szódát, és öntsük a fő tömegbe. Átadja a cukrot és a sót, és alaposan keverje össze.

Kis részekben adja meg a lisztet.

Mielőtt elkészítene az első palacsinta, kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű olajjal. Bake palacsinta mindkét oldalon, amíg be nem kerülnek.

Próbálja ki & # x1f95b;

3. Vékony puding palacsinta a tej és a víz

Összetevők

• 3 tojás;
• 3 evőkanál cukor;
• ½ teáskanál sók;
• tej ml;
• Mr. Liszt;
• ml víz;
• 40 ml zöldségolaj + egy kicsit a kenési serpenyőhöz.

Főzés

A keverő vagy az ék mély táljában a habszivacs. Adjunk hozzá cukrot, sót és ml tejet. Keverjük, óvatosan adja meg a lisztet, és gyúrja a homogén tésztát.

Öntsük a tej maradékát, keverjük össze és adjunk hozzá meredek forró vizet. Keverje újra, és adja meg a növényi olajat a tésztába. Óvatosan izzadja az ék tömegét.

Squash olajjal és közepes hőre osztva. Öntsük a tésztát egy kicsit, és hagyd, hogy mindkét oldalon csavarodjon.

Összehasonlítás & # x1f60b;

4. Slim szérum palacsinta

Összetevők

• 1 liter tejszérum;
• 2 tojás;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 teáskanál só;
• g búzaliszt;
• 50 g keményítő;
• ½ teáskanál szóda;
• 50 g vaj.

Főzés

ML szérum felhúzza a közepes hőre forralva.

A mély tálban csatlakoztassa a tojásokat, a cukrot és a sót. Majd öntsük ML nem örömteli szérumot, és óvatosan öntsük a liszt és a keményítő keverékét.

Főtt szérum pár szódával, és öntsön egy vékony szövést egy tálba az összetevők többi részéhez. Alaposan keverjük össze. A tészta ki kell kapcsolnia a folyadékot, de buja.

Krémes olaj olvad egy serpenyőben, öntsön egy tálba, és keverje újra a tartalmat.

Átlagos tüzet, melegítse a serpenyőt olajmaradványokkal. Azonnali minden palacsinta mindkét oldalon.

Mentés & # x1f6b0;

5. Vékony alma palacsinta a tejen

Összetevők

• tej ml;
• 2 tojás;
• 1 ¼ evőkanál cukor;
• 10 g vaníliacukor;
• egy csipet só;
• ½ teáskanál őrölt fahéjjal;
• Mr. Liszt;
• 30 ml növényi olaj + egy kicsit a serpenyő kenésére;
• 2 friss alma.

Főzés

A misszió mély táljában csatlakoztassa a tejet, a tojást, a szokásos és vanília cukrot, sót és fahéjat.

Óvatosan öntsön lisztet, és ismét megverte a habverést. Öntsünk zöldségolajat és keverjük össze újra.

Rave alma a héjból és a magból, szóda egy nagy rántott és add hozzá a tésztához. Alaposan keverjük össze.

Squash zöldségolajjal és hőmelegedéssel. Bake palacsinta mindkét oldalán, amíg meghajlítva.

Add hozzá a könyvjelzőkhez & # x1f34e;

6. Vékony palacsinta liszt nélkül a keményítő és a tej

Összetevők

• 3 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• 1 teáskanál só;
• tej ml;
• g burgonyakeményítő;
• 50 ml zöldségolaj + egy kicsit a kenési serpenyőben.

Főzés

Egy mély tálban, a tojást, öntsük cukrot és sót. Alaposan megverte az éket vagy a keverő közepes sebességgel, amíg a hab megjelenik.

Adjunk hozzá MLM ml tejet és keményítőt. Keverjük, amíg a csomók eltűnnek. Tovább keverjük, öntsük a tej maradékát, és elérjék a tészta homogenitást.

Adjunk hozzá zöldségolajat, és újra megverjük az éket. A kész teszt konzisztenciája az alacsony zsírtartalmú krémhez hasonlítania kell.

Fladly Heat a közepes hőre és az első palacsinta sütése előtt, kis mennyiségű növényi olajjal kenjük. Csúsztassa a palacsintát mindkét oldalon.

Előkészítése & # x1f36b;

7. Vékony puding palacsinta lyukakkal a kefiren

Összetevők

• ml kefir;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál cukor;
• 1 teáskanál só;
• g búzaliszt;
• 1 teáskanál szóda;
• ml forrászó víz;
• 50 ml zöldségolaj + egy kicsit a kenési serpenyőben.

Főzés

A mély tálban óvatosan vegye be a kefir, a tojás, a cukor és a só ékét. Óvatosan öntsön lisztet és gyúrjuk homogén tésztát.

Csatlakoztassa a szódát meredek vízzel. Várjon néhány másodpercet, és keverje meg a tésztát, öntsön vizet. Ébredjen és hagyjon 5 percig.

Majd öntsük zöldségolajat egy tálba, keverjük össze.

A rohadt serpenyő közepes hőre osztott és kenet az olajat az első palacsinta sütése előtt. Élvezze a palacsintát mindkét oldalon

Nézd meg & # x1f;

nyolc. Vékony palacsinta lyukakkal ásványi és tejföllel

Összetevők

• 3 tojás;
• 2-3 evőkanál cukor;
• ½ teáskanál sók;
• g tejföl 20% -ban;
• 1 l silnogazed ásványvíz;
• g búzaliszt;
• 50 ml zöldségolaj + egy kicsit a kenési serpenyőben.

Főzés

A mély tálban vegye be a tojásokat cukorral és sóval a hab megjelenése előtt. Adja meg a tejföllel és keverjük össze.

Öntsük az ML ásványi vizet, és vigye újra a tál tartalmát. Óvatosan adjunk hozzá lisztet és vízmaradékot, és gyúrjuk homogén tésztát.

Adjunk hozzá zöldségolajat és keverjük össze újra. Hagyjon sok 15-20 percet.

A középső tüzet, felmelegíti a serpenyőt, és olajjal kenet az első palacsinta sütés előtt. Öntsük a tésztát egy kicsit, egyenletesen terjessze és megragadja mindkét oldalán.

Egy forrás

Mint a cikk? Oszd meg a barátaiddal!

kilenc