Hogyan lehet az alacsony fejű uborka forró módon

Készítsen alacsony fejű uborka forró módon, ha tudod, hogy mennyi 1 liter vizet igényel só és cukor.

Kedves olvasók! Az Ön számára létrehoztunk közösségeket a közösségi hálózatokban, ahol hasznos cikkeket és érdekes ötleteket tesznek naponta többször is! Iratkozzon fel és hasznos tartalmat kapjon kényelmes formátumban!

Ez egy egyszerű és ízletes snack, amelyet sokan értékelni fognak. Hamarosan megkezdődik az előkészületek szezonja, és meg kell tanulnod az énekes módszereket, hogy főzni egy finom ropogós ételeket.

Ez a cikk különféle, de a leginkább finom recepteket tartalmazza a forró út.

Hogyan kell főzni forró sóoldat az alacsony fejű uborka 1 liter vízenként

Hot módszer – gyors és egyszerű lehetőség a könnyű uborka főzéshez. A zöldségek egyedülálló aromát és egy ropogót szereznek a töltés után.

Klasszikus recept 1 kg alacsony fejű uborka

torma – 1 lap;
Fokhagyma fogak – 4 db.;
Smorodine Leaf – 5 db.;
Durce magok – 2 esernyők;
Cseresznye levelek – 4 db.;
bors illatos – 4 borsó;
Akut Chili – Will
Nagy csiszoló só – 40 g;
Cukor – 20 g

A mosás uborka ellenáll néhány órával a jeges vízben. Eközben a szeletelt szegfűszegek és a zöldvirágok két részre vannak osztva, amelyek közül az egyik a széles ételekbe kerül.

Ezután az uborka rétegek zöldek és illatos fűszerekkel vannak eltolva. A liter vizet sóval és cukorral forraljuk, majd más alkatrészekre öntjük.

Fontos, hogy a víz teljesen elrejtse az összes terméket. Fedjük le a serpenyő a konyhában marad, amíg teljesen hűvös.

Lehetetlen erjedés, így amikor a munkadarab leáll, akkor a hűtőszekrényben el kell távolítani. Körülbelül 24 óra elteltével egy ropogós snack, egyedülálló ízléssel.

Dill Greens nélkül (1 kilogramm uborka gyümölcs)

Összetevők:

4 fokhagymás fogak;
1 felsorolt khrena;
1 zeller;
2 cseresznye levelek;
4 bors paprika;
Akut bors – Will;
1 babérlevél;
45 gramm kő só.

A lemezen felforrósodnak a sózott vizet fűszerekkel. Az elkészített uborka kényelmes kapacitásba kerül, és kissé hűtött folyadékot öntünk. 24 órával később kipróbálhat egy snacket.

FONTOS! Az alacsony fejű lazac esetében az uborkát hasonlóan kell hozza nekik, hogy egyenlően elkapják őket.

A vodkával a szín megmentéséhez

Az alacsony fejű zöldség egy kilogrammja forró módja:

2 kapor ág;
3 szórólap a cseresznyefa;
1 krónellátás;
4 apróra vágott fokhagymás fogak;
30 gramm rock sók;
20 ml vodka 40%.

Uborka és zöldfly mossa jól a daru alatt, és vágja le a gyümölcsöket zöldségekbe. Ezután az összes összetevőt a megfelelő csomagolásba hajtják, és töltse ki a kitöltést.

Sózott víz kihagyása, Vodka hozzáadása ott, és azonnal távolítsa el a tüzet. A kapott oldatot az előkészített termékekbe öntjük és a hűtés után ellenáll.

Miután az idő alatt, a rugalmas kisebb uborka telített zöld színű szolgálnak az asztalra a vendégek.

Éles mustárral, ecettel és fűszerekkel

FIGYELEM! Minden arányt egy kilogramm zöldségen mutatunk be.

9 fokhagymás fogak;
1 kis éles toll;
1 köteg friss kapor ág;
5 gramm koriander magvak;
5 gramm Zira;
30 gramm nagy kő só;
1 teáskanál mustárpor;
10 ml asztali ecet (9%).

Tiszta és előkészített uborka és fokhagymás fogak vágják két felét. Chile bors vágott gyűrűkre.

Ezt követően az uborka gyümölcsöket kényelmes kapacitásba helyezik, közel egymáshoz közel, fűszerekkel és zöld alkatrészekkel. A sót vízben oldjuk, forraljuk fel a vizet, és távolítsa el a tűzhelyről.

Ezt követően egy mustárpor öntsük a serpenyőbe és az ecetsav öntését. Melegvíz Add hozzá a címkézéshez zöldségek, és hagyjuk lehűlni a fedél alatt. Amikor ez megtörténik, tisztítsa meg a fogásokat a hideg 24 óra.

FONTOS! Nem szükséges lé sós uborka só vagy finomra őrölt és jód hozzáadásával – lehet, hogy azok keserű és lágy. Csak egy kő durva sót képes, amely rugalmassága sózott uborka, fűszeres zamatú.

Mennyi sót kerül 1 liter víz uborka

Érdemes odafigyelni, hogy ezek a receptek cukor nélkül részeként.

pán

Vannak, akik ezt a receptet tűnhet legkényelmesebb. Kilogrammonként uborka kell venni egy fél fej fokhagyma, néhány cseresznye és ribizli levelek, valamint a választható lapok torma és kapor gallyakból.

Friss fiatal gyümölcsök kiváló minőségű mosott a szennyeződések és a vízben áztatott éjszakán. Biztosítani kell, hogy a víz mindig hideg marad – akkor adjunk gazdagságát táplálékra.

Az uborka farok levágásra kerül, majd az összes összetevőt az ételek alján rétegek rétegenként helyezzük el: zöldek, uborka, zöldek.

Külön elkészítve a sóoldatokat egy evőkanál hozzáadásával egy csúszós sóval. Amikor a víz forog, egy pár percig várva, rendszeresen keverjük.

Ezt követően a kapott készítményt egy serpenyőbe öntjük, fedjük le, és hagyjuk lehűlni. Erjesztésre, ellenáll a hűtő kamrában körülbelül 15 óra.

A JAR-ban Khrena hozzáadásával

1 kg uborka gyümölcsök hasznosak lesznek:

Több fokhagymás szegfűszeg,
4 Curraned Leafs,
egy levél és gyökér ragyog, valamint a kapor,
Só (30 – 40 GR).

A szóda használatával alaposan használt kapacitás és a kompok elrejtése. Minden összetevő darabokra van osztva, és tartályba kerül. Kis uborka mosás, vágás közben a közepén és leginkább a jar által kitöltött.

A legmagasabb és a közepén a levelek és a gallyak. Ezután a víz szilárd (gramm / liter), és forráspontú folyadékot öntünk zöldségekbe. A kapacitást a helyiségben 10 órán át tartják.

Finom, alacsony, fejű uborka, tarkhun, ecet hozzáadásával

Jegyzetre. A zöldségek kilogrammonkénti aránya

Durce EXBRELLAS – 3 db.;
Sókő – 1,5 stmouses;
1/2 fényt és 1 lapot;
1/2 fokhagymás fej;
Ribizli lapok – 3 db.;
Cseresznye levelek – 3 db.;
Laurel -3 levél;
Keserű bors, Tarhun gallyak és szerető – ízlés.

Fiatal uborka mossa le a daru alatt, és több órán át áztat. Az összes zöldség kiváló minőségű és száraz papírtörlővel öblít. Kapor, fokhagymás fogak és torma vágott késsel.

A fűszerek és a zöld komponensek fele egy nagy serpenyőbe kerül. A gyümölcsök nélküli uborkák egymás tetejére kerülnek, majd a második levelek, fokhagyma és a zöldség második rétege.

Forró vízben oldja fel a sót, és öntsön sóoldatot uborkákra, majd a tartályt lefedi és hűvös. Miután a sóoldat megszűnik, a munkadarabot néhány napig megtisztítják a hűtő kamrába.

FONTOS! Khrenov mindig a felső réteg tetejére helyezi – így crunchy uborka.

Mennyi cukor található egy alacsony fejű uborka mentőautóval, forró módon 1 liter vízzel

A cukor tökéletesen kiegészíti a kész sóoldatot, és megadja az alacsony fejű uborka a forró kérdésnek az egyedülálló ízét

Sózott uborka ecettel hozzáadásával

Dill – 2 gerenda friss gallyak;
Fokhagymás szegfűszeg – 8 db.;
Napraforgóolaj finomított – ml;
Asztali ecet (9%) – 50 ml;
cukor &#; Homok – 80 g.
Nagy só – 30 g.

Az uborka ugyanolyan méretű. Nem kívánatos, hogy nagy gyümölcsöt használjon a recepthez.

A kis uborka alaposan mossa meg az ecsetet, ellenőrizze a keserűséget, vágja le a tippeket.

A negyedévben vágott zöldségek, az ételekben és a bűnben. A só mennyisége a saját preferenciáitól függően módosítható.

Cukor, vágott egy gabona fokhagyma, apróra vágott kapor és ecetsav.

Fontos, hogy alaposan keverjük össze az összes összetevőt. Ezután a forró növényi olajat az edénybe öntjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk. Tárolja az illatos snacket a hűtőszekrényben.

Könnyű uborka paradicsommal forró sóoldattal

A zöldségek közül kettő tökéletesen kombinálódik egymással.

A receptet meg kell tenni:

Azonos számú uborka és paradicsom – egy kilogramm;
a fokhagyma fejének fele;
egy fiatal króm-szórólemezt;
Három kapogó esernyők magokkal;
három levele cseresznye, szőlő és fekete ribizli;
hat borsó illatos és fekete bors;
Sóoldat – egy evőkanál cukor és só.

Fokhagyma tiszta és vágja a legkiválóbb lemezekre. A zöldeket finoman mossuk és apróra vágjuk. Ezután a fűszerezés, a bors és a fokhagyma részét a tartályba helyezik. A tetején vannak az összes összetevő, és fedjük le őket a zöld levelek és fűszerek maradványaival.

Ezután forraljuk fel a vizet sóval és cukorral, és öntsük a kapott sós tartály összetevőkkel, miközben a víz még mindig meleg. 24 óra elteltével a snack eszik.

Fiatal fokhagymával és petrezselyemmel

Friss uborka – 1 kilogramm;
Cseresznye levelek – 3 db.;
Fokhagyma fogak – 3 db.;
Lavrushka és torma – 2 levelek;
petrezselyem és kapor – ízlés szerint;
Nagy só – 30 g;
cukor &#; homok és #; 30 g;

Ebben a receptben a szezonális termékek és a zöldségek tökéletesen kombinálhatók. Friss uborka mossa és áztatja a jeges vízben, majd vágja le a kifolyókat és fagyasztva.

Minden összetevő készen áll a sózásra. A megfelelő ételekben feküdt az uborkák, valamint apróra vágott zöldek, égő toll és fokhagyma.

Ugyanakkor a víz szilárd és édesített, majd egy babérlapot adunk hozzá, és két percig magas hőre forraljuk.

Az eljárás befejezése után meg kell öntsük a sóoldatot a tartályba egy jövőben alacsony fejű snackvel, és hagyjon egy órát.

FONTOS! A talpok legjobbjai megfelelő zománcozott, üveg, agyag vagy kerámia edények.

Hány alacsony fejű uborka készül egy forró módon

A forró sóoldat használata az alacsony fejű uborkákhoz – Gyors főzés. Csak egy nap alatt az uborka ideje van ahhoz, hogy kellemes kissé sós ízt és egy elegáns aromát szerezzen, de ugyanakkor nem veszítik el a ropogást.

Gyakori hibák

Szegényen mosott termékek. Ha az uborka vagy a zöldek nem vigyáznak eléggé, akkor a baktériumok továbbra is rájuk maradnak, valamint a szennyeződések és a por kis részecskéi. Ennek eredményeképpen az elkészített termék nagyon gyorsan romlik, és az élelmiszerben veszélyes lesz.

Felesleges só. Az uborka nagyon jól elnyeli a sót, így ne csökkentse az edényt, fontos, hogy szigorúan kövesse a receptet.

Csúszás és hibás uborka. Ha egy Nestor uborkát veszel, akkor kiderülnek. Ezenkívül fennáll annak a veszélye, hogy elrontott gyümölcsök készülnek, ami azt eredményezi, hogy a termék túlhajt.

Hermetikusan zárt tartály. Annak érdekében, hogy az erjesztés helyesen forduljon elő, az oxigén hozzáférést kell biztosítani az üstbe.

Válaszok gyakori kérdésekre

Milyen uborkák alkalmasak egy alacsony fejű út sózására? Javasoljuk, hogy válasszon friss uborkát sózott fajták. Általában van egy vékony, sötétzöld héja pattanásokban. Alacsony feszültség esetén jobb, ha kis uborka – nem gyökér, és nem nagy saláta.
Mi az előnye a forró útnak? A forró sós öntés lehetővé teszi, hogy gyorsan és finoman elkészítse az alacsony fejű uborka.
Hogyan lehet megérteni, hogy az uborka látta? Meg kell próbálnia ízeiket. Daraboknak sós fűszeres ízlésnek kell lenniük.
Hol tárolhat egy snacket, amelyet a forró módon főzünk? A malosol uborka szükségszerűen egy hűtő kamrában tárolódik a t ° C-on.
Mi az a tál eltarthatósága? Alacsony fejű uborka, a forró módon főzve, tárolja a héten a hidegben.

Következtetés

Alacsony fejű uborka forró módon, hogy tökéletesen kiegészítse az edényt, de lehet egy külön snack. Forrasztó receptek forró módon sokat, elég ahhoz, hogy válasszon, majd gyorsan és egyszerűen készítsen alacsony fejű uborka. Jó étvágyat kívánunk!