Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

Hogyan lehet az élesztő nélküli fújat

Barátok minden hello!

Finom és gyors élesztő nélkül, Belyshi lesz abban, hogy a vendégek hirtelen meztelenül jöttek, vagy korlátozott ideig kell főzniük egy családot. Válasszon az egyik egyszerű receptet, és értékelje a szelíd és finom ételeket.

Klasszikus recept a lédús fehérek számára élesztő nélkül a kefiren

Klasszikus harangmentes fenevad a kefir súrlódásához. Hogy a sütemények levegőnek tűnnek, az élesztő helyett szóda helyett. A ripper nem szükséges eloltani, a tejtermékben függetlenül aktiválódik. A tészta nem igényel distale, elég ahhoz, hogy húszig távozzon.

  • egy pohár kefir, zsírság nem alacsonyabb, mint 3,2%;
  • Kanál napraforgóolaj;
  • Három pohár kiváló minőségű liszt;
  • Spoon 20% tejföl;
  • egy tojás;
  • Só, szóda, finomított cukor — 0,5 kanál.
  • Vegyes mince — gr.;
  • Luke fej;
  • a kapor zöldövezetének három gallyája;
  • Kalapács kézi bors.
  1. Egy széles tálban kapjuk kefiret tejföllel, sóval, vajat, cukrot és külön tojást. Enyhén szörfözés, szóda mosdó és alaposan keverje össze.
  2. Amint az alap buborékba indul, elkezdjük a lisztet. Adjunk hozzá egyharmadot a homogenitás felkeltésével, ugyanazt söpörünk, és újra jól keverjük össze. A liszt többi része fokozatosan elindul, a denevérek kézzel. Jól kell mennie a tenyerektől és puha. Ne üsse meg a liszttel, különben a sípok nehezen lesznek.
  3. Fedjük le a tálat egy tésztával egy vászon szalvétával, és adjunk hozzá egy ideig az oldalra, a tésztát húsz percig kell keresni.
  4. Míg a tésztát megtévesztik, töltés készíthet. Tisztítsa meg az izzót, és dörzsölje meg a darált húst. Adjunk hozzá egy magányos apróra vágott kaporot, enyhe sót és őrölt paprikát, alaposan keverjük össze. A gyümölcsösség számára, önthetsz egy kis vizet vagy tejet.
  5. Mi elválasztjuk a tésztát a golyókon, a szilva mérete. Simítsa őket egy tortával, tegyen egy kis darált húst a központba. A töltelék fölötti szélek széleit összegyűjtjük, hogy egy kis lyuk maradjon, és a belyash billet kissé nyomja meg.
  6. A húsportok elhelyezése jó meleg olajban, megnyitva. Sütjük mindkét oldalán az aranyat. A fűtésnek átlagosnak kell lennie, hogy a hús töltse ki a tüskét.
  7. Jellemző a dagasztás vizsgálat kefir — összes termék közel kell lenni a szobahőmérséklet, az azt jelenti, hogy távolítsa el őket előre a hűtőből. A sütés során eredetileg a fehérek csak a megnyitással halmozódnak meg, ami segít a lehető legkisebbé tenni őket. Ha másképp csinál, miután átfordult az összes húst gyümölcslé áramlása az olajba.

Sült belyashi élesztő nélkül

Nem mindenki szereti az olaj tésztát. A jó alternatíva lehet a fehérek előkészítése a sütőben. Ez megköveteli az ilyen termékeket:

  • darált hús — 0,5 kg;
  • Burgonya 0,5 kg;
  • Hagyma — 2 db.;
  • Liszt — 0,8 kg;
  • tejföl — r;
  • Margarin & #; G;
  • Szóda — 0,5 óra. L.;
  • Só, bors ízlés szerint.

Ez a változás a téma a tatár konyha kapott kielégítő, és felváltja a második edénybe. A burgonya előmelegíthető félkészítményre vagy a főtt rizsre.

  1. Olvadt, de nem olvadt, margarin keverjük tejföllel, sóval és szódával, hozzáadhat 2-3 st. L. víz. Csírázó liszt, gyúrja a tésztát. Lágynak kell lennie.
  2. Keverjük össze apróra vágott kocka burgonyával és finoman apróra vágott hagymával.
  3. Távolítsa el a tésztát a golyókon, tekerje fel a pelletet akár 15 cm átmérőjű. Terjessze be a tölteléket, és tekerje a széleket a központba, hagyva a nyitott közepét.
  4. Kenje meg a sütőlapot olajjal, helyezze Belyashi-t. Sütjük egy előmelegített ° C-os sütőben körülbelül 40 percig.

A tésztát a hagyma és a hús illatával impregnálták, illatos és szelíd. A víz hozzáadását a Belyashi lágyabbá teszi, és anélkül, hogy ropogók lesznek, de egy kicsit szárazak.

Az étel minden lehetősége, nagyon kielégítő és kalória. A Belyashi nem hívható diétás ételnek, de néha kényeztetheti. A recept kiválasztásával az élesztők nélkül egyszerűen és gyorsan előállíthatók.

Tatar Belyashi a kefiren egy serpenyőben

A Belyshi hagyományos tatár ételnek számít. És én megtanultam ezt a receptet a barátaidért — tatárok. És a sütésükért savas tejet vagy hullámokat használnak, ennek köszönhetően Beliashi kilátás nyílik a légzésre és a bujara. Néha hozzáadották a nagyító töltéséhez, a kötethez

  • Syllium lédús — 0,3 liter;
  • Búza liszt — gramm;
  • Extrudált élesztő — 15 gramm;
  • Tojás — 1 darab;
  • Napraforgóolaj — 20 gramm;
  • Cukor homok — 1 teáskanál;
  • Só — a kés csúcsán.

Darált hús:

  • Egy fiatal borjú hús — 0,4 kg;
  • Luke fej — 1 darab;
  • Fokhagyma — 3 szelet;
  • Fehér kenyér — gramm;
  • Tej — 0,5 pohár;
  • Fűszerek — csipet;
  • Kefir — 1/3 csésze.
  1. A tészta recept több mint egyszerű, a savas tej hozzáadásának köszönhetően diszperzió nélkül készül. A hő kefir oldjuk élesztő, cukor homok, tojás (ami előmelegített szobahőmérsékleten), a napraforgóolaj és a búzaliszt. Elég keverék keverék, majd a tésztát meleg helyre kell helyezni, hogy pihenjen és növelje a térfogatot kétszer, legalább két óra. Néha nem lehet sokat befejezni
  2. Nos, a darált előkészítésében minden elég hagyományos. A hús, egy fiatal borjú, a hagyma és a fokhagyma jól őrölni, majd keverjük össze a fehér kenyér ügyetlenséget a tejben, a sót és megszórjuk fűszerekkel.
  3. A legfontosabb dolog az, hogy a darált hús sok nedvesség nélkül volt, mert Kefir nagyon nyer.
  4. Így nagyon jól nyomom a fehér kenyeret a tejből. És Kefir adjunk hozzá kis adagokat, minden alkalommal jól keverjük össze.
  5. Most készüljünk fel a Belyesha előkészítésére. A golyókat teniszlabdákként gördülő teszttől, majd egy gördülőcsap segítségével, hogy pelletbe tekerje őket, lebomlik a töltő és a vak pogácsák közepén.
  6. Megsütjük őket egy serpenyőben, magas oldallal. Azt tanácsolom, hogy próbálja felkészülni erre a receptre, meglepődsz, mennyire kellemes az illat.
    Remélem, hogy eldönti, hogy Belyshi-t főzzük erre a receptre, és tetszik nekik. Örömmel főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lusta belyashi a kefiren élesztő és tojás nélkül

Ezek lusta fehérek tényleg nagyon könnyen elkészíthető, de nem rosszabb, mint a közönséges fehér ízű.

  • Kefir & #; ml
  • Liszt &#; G
  • Cukor &#; 1 C. L.
  • Salt & #; 0,5 ° C. L.
  • Szóda & #; 0,5 ° C. L.
  • Csirke darált & #; G
  • Fokhagyma, bors & #; íz
  • Hagyma & #; PC-k.
  1. Vegye be a tartályt, és csatlakoztassa a fűtött kefiret szódával. Keverje össze és regisztráljon az oldalra.
  2. Csirke darált csirke, adj hozzá fokhagymát, borsot, sót, paprikát, finoman apróra vágott zöld és hagymát. Keverés.
  3. Kefirben adjunk hozzá egy teáskanál sókat és egy teáskanál cukrot. Fokozatosan elaludtunk a lisztbe, és megakadályozzuk, hogy a homogenitás a tésztát kapja.
  4. Desszert kanál, amely egy előmelegített serpenyőben egy részét egy részét helyezte el, és hozzáad egy teáskanálot a közepén. Terjesztjük a tölteléket egy kanállal és adjunk hozzá több tésztát, hogy a hús bezáruljon.
  5. Fry Belyashi lassú hő két oldalról arany színre.

Ízletes belyashhi élesztőhús

Lusta recept jön a hasznos, aki nem szereti a tésztát élesztővel. Az ilyen beyshiki percek alatt készül, és nem rosszabb a hagyományos.

Összetevők:

  • Darált gr.
  • Kefir — 1 csésze
  • Liszt — 3 csésze
  • Cukor — 1 evőkanál
  • Tojás csirke — 1 db.
  • Szóda — 0,5 teáskanál
  • Só — 0,5 teáska
  • Hagyma, só, bors — ízlés szerint
  1. Kefir keveredik alaposan tojással, cukorral és sóval.
  2. Adjunk hozzá szódát és lisztet, gyúrjuk a tésztát.
  3. Keverjük össze a szeletelt hagymával, sóval és borssal.
  4. Beliashi-t alkotunk, tálaljuk őket egy serpenyőben növényi olajjal, és lassú hőre sütjük, amíg mindkét oldalra készül. Jó étvágyat kívánunk!

Belyashi élesztő nélkül a sütőben

A sült fehér fehér olajok nagyon ízletesek és lédús, de hajlamosak egy csomó olajat felszívni. A Belyashi a sütőben főzhető. A recept a kategóriához gyorsan tulajdonítható, mivel a fő idő a kitöltés és a vizsgálat előkészítése. Álljon a tűzhelyen, és fordítsa el a pite-t.

Összetevők:

  • Négy tojás;
  • fél literes három százalékos kefir;
  • 5 gramm szóda;
  • fél kilogramm liszt;
  • Gram csomag kiváló minőségű margarin;
  • három nagy izzó;
  • G. Bármilyen hús darált hús.
  1. Egy tálban három tojást öntünk, a negyedik adalék csak fehérje, egy csésze tojássárgáiba helyezzük, és fedjük le a fedéllel, megtartjuk. A Belyesha kenéséhez szükséges.
  2. Tojást, éket vagy nagy villát készítünk, felszakadunk a homogenitásig.
  3. Öntsük a kefiret egy külön tálba, tedd a vízfürdőbe. A keverés, a fűtés, gondosan figyelve a tömeg nem görbül.
  4. Transzformálja a fűtött kefiret a tojásokhoz, adjunk hozzá egy kanál szódát, és alaposan keverjük össze.
  5. Egy tálban egy kényelmes tálban szitálunk az összes lisztet. A Margarin nagy tűzhelyén keresztül dörzsöljük őt, és jól működik.
  6. A liszt megölve öntsük a kefir keveréket, adjunk hozzá egy cukor kanálot, és mossa le a tésztát. Egy tálba helyezhető, a film alatt, egy órát hagyunk az asztalon.
  7. Tisztítás és magányos crumby izzók. Kombináljuk a darált hús hagymával, adjunk hozzá sót és ízlésüket, bors. Némi víz vagy tej, keverő alaposan keverjük össze.
  8. Kapcsolja be a sütőt felmelegedéshez, kenje meg a sütőlapot növényi olajjal.
  9. A telepített tésztát kis golyókká alakítjuk. A sütemények gördülése, legalább 3 mm vastagságú, folytassa a Belyesha kialakulását. Tegye ki az egyes kis hús töltés közepét, vesszük az éleket. A Belyasi-t többféleképpen alkothatja: lyukakkal és nélkülük, háromszög vagy egy kerek pobe formájában.
  10. Feküdt fehér whisha egy sütőlapon, kenje meg enyhén whipped sárgáját. MEGJEGYZÉS, ha a pite lyukakkal van kialakítva, fel kell állnia.
  11. Főzés Belyashi standard fűtéssel — fok. Idő a főzéshez — 45 perc.
  12. A tészta, amikor a sütés jól felemelkedik, a Belyashi buja és lédús. Hogy a hús töltése ne nyers, a tészta vékony. A sütemények optimális vastagsága legfeljebb 3 mm.

Nyers Beliashi élesztő nélkül hús darált hús és burgonya (a sütőben)

Egy másik lehetőség a gyors fehérek a vágási tésztából, a tejföllel. A töltelék nemcsak darált húsból áll, finoman apróra vágott burgonyát adnak hozzá, mivel a pite még mindig hűtött.

Összetevők:

  • tejföl, érdeklődés zsír — gr.;
  • G. Liszt;
  • Kiváló minőségű margarin — gr.;
  • Élelmiszer-szóda — 1/2 óra. L.;
  • fél kilogramm bármilyen darált és burgonya;
  • Két izzó.
  1. Tegye ki a margarint a serpenyőben, és jobbra vágja. Gyenge tűzre helyeztünk, miután jól olvadunk. A margarin nem lehet forró, és még meleg, körülbelül szobahőmérséklet.
  2. Margarin keverése tejföllel, adjunk hozzá szódát és sót. Ízlés esetén kissé megszórjuk a cukrot. Szép liszt, enyhe tésztát. Annak érdekében, hogy ne szerezzen a tésztát lisztjal, ne rohanjon, hogy öntsük az egészet. Adjunk hozzá az első felében a norma, az interferencia többi része fokozatosan.
  3. Tiszta burgonya és hagyma. A kis kockákra vágott burgonya, magányos merész íj. Csatlakoztatjuk a burgonyával és hagymával, borssal és nagyon enyhe só hozzáadásával.
  4. A tésztát darabokra különítjük el, formáljuk a golyókat. Tekerje le a gördülőcsapot vékony süteményekkel, akár 15 cm átmérőjű. A központba helyezi a Mince-t, és összegyűjti a «hajtás», csomagolja a széleket a töltelék fölött, így a lyuk a központban az ingyenes kilépő pár számára.
  5. A jövő fehérjeit a mosott sütőlapra helyezzük, a lyukak felfelé, kenjük a tojást, és tedd a sütőbe. Körülbelül 40 percig sütünk.
  6. A recepthez Belysi-t ropogós, de kissé száraz. Ha hideg vizet önt a tésztába, legalább három kanál, akkor jelentősen lágyabb lesz. A burgonya előmelegíthető, majd garantáltan enged.

Minden jót!

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.