Hogyan lehet az élesztő nélküli fújat
Barátok minden hello!
Finom és gyors élesztő nélkül, Belyshi lesz abban, hogy a vendégek hirtelen meztelenül jöttek, vagy korlátozott ideig kell főzniük egy családot. Válasszon az egyik egyszerű receptet, és értékelje a szelíd és finom ételeket.
Klasszikus recept a lédús fehérek számára élesztő nélkül a kefiren
Klasszikus harangmentes fenevad a kefir súrlódásához. Hogy a sütemények levegőnek tűnnek, az élesztő helyett szóda helyett. A ripper nem szükséges eloltani, a tejtermékben függetlenül aktiválódik. A tészta nem igényel distale, elég ahhoz, hogy húszig távozzon.
- egy pohár kefir, zsírság nem alacsonyabb, mint 3,2%;
- Kanál napraforgóolaj;
- Három pohár kiváló minőségű liszt;
- Spoon 20% tejföl;
- egy tojás;
- Só, szóda, finomított cukor – 0,5 kanál.
- Vegyes mince – gr.;
- Luke fej;
- a kapor zöldövezetének három gallyája;
- Kalapács kézi bors.
- Egy széles tálban kapjuk kefiret tejföllel, sóval, vajat, cukrot és külön tojást. Enyhén szörfözés, szóda mosdó és alaposan keverje össze.
- Amint az alap buborékba indul, elkezdjük a lisztet. Adjunk hozzá egyharmadot a homogenitás felkeltésével, ugyanazt söpörünk, és újra jól keverjük össze. A liszt többi része fokozatosan elindul, a denevérek kézzel. Jól kell mennie a tenyerektől és puha. Ne üsse meg a liszttel, különben a sípok nehezen lesznek.
- Fedjük le a tálat egy tésztával egy vászon szalvétával, és adjunk hozzá egy ideig az oldalra, a tésztát húsz percig kell keresni.
- Míg a tésztát megtévesztik, töltés készíthet. Tisztítsa meg az izzót, és dörzsölje meg a darált húst. Adjunk hozzá egy magányos apróra vágott kaporot, enyhe sót és őrölt paprikát, alaposan keverjük össze. A gyümölcsösség számára, önthetsz egy kis vizet vagy tejet.
- Mi elválasztjuk a tésztát a golyókon, a szilva mérete. Simítsa őket egy tortával, tegyen egy kis darált húst a központba. A töltelék fölötti szélek széleit összegyűjtjük, hogy egy kis lyuk maradjon, és a belyash billet kissé nyomja meg.
- A húsportok elhelyezése jó meleg olajban, megnyitva. Sütjük mindkét oldalán az aranyat. A fűtésnek átlagosnak kell lennie, hogy a hús töltse ki a tüskét.
- Jellemző a dagasztás vizsgálat kefir – összes termék közel kell lenni a szobahőmérséklet, az azt jelenti, hogy távolítsa el őket előre a hűtőből. A sütés során eredetileg a fehérek csak a megnyitással halmozódnak meg, ami segít a lehető legkisebbé tenni őket. Ha másképp csinál, miután átfordult az összes húst gyümölcslé áramlása az olajba.
Sült belyashi élesztő nélkül
Nem mindenki szereti az olaj tésztát. A jó alternatíva lehet a fehérek előkészítése a sütőben. Ez megköveteli az ilyen termékeket:
- darált hús – 0,5 kg;
- Burgonya 0,5 kg;
- Hagyma – 2 db.;
- Liszt – 0,8 kg;
- tejföl – r;
- Margarin & #; G;
- Szóda – 0,5 óra. L.;
- Só, bors ízlés szerint.
Ez a változás a téma a tatár konyha kapott kielégítő, és felváltja a második edénybe. A burgonya előmelegíthető félkészítményre vagy a főtt rizsre.
- Olvadt, de nem olvadt, margarin keverjük tejföllel, sóval és szódával, hozzáadhat 2-3 st. L. víz. Csírázó liszt, gyúrja a tésztát. Lágynak kell lennie.
- Keverjük össze apróra vágott kocka burgonyával és finoman apróra vágott hagymával.
- Távolítsa el a tésztát a golyókon, tekerje fel a pelletet akár 15 cm átmérőjű. Terjessze be a tölteléket, és tekerje a széleket a központba, hagyva a nyitott közepét.
- Kenje meg a sütőlapot olajjal, helyezze Belyashi-t. Sütjük egy előmelegített ° C-os sütőben körülbelül 40 percig.
A tésztát a hagyma és a hús illatával impregnálták, illatos és szelíd. A víz hozzáadását a Belyashi lágyabbá teszi, és anélkül, hogy ropogók lesznek, de egy kicsit szárazak.
Az étel minden lehetősége, nagyon kielégítő és kalória. A Belyashi nem hívható diétás ételnek, de néha kényeztetheti. A recept kiválasztásával az élesztők nélkül egyszerűen és gyorsan előállíthatók.
Tatar Belyashi a kefiren egy serpenyőben
A Belyshi hagyományos tatár ételnek számít. És én megtanultam ezt a receptet a barátaidért – tatárok. És a sütésükért savas tejet vagy hullámokat használnak, ennek köszönhetően Beliashi kilátás nyílik a légzésre és a bujara. Néha hozzáadották a nagyító töltéséhez, a kötethez
- Syllium lédús – 0,3 liter;
- Búza liszt – gramm;
- Extrudált élesztő – 15 gramm;
- Tojás – 1 darab;
- Napraforgóolaj – 20 gramm;
- Cukor homok – 1 teáskanál;
- Só – a kés csúcsán.
Darált hús:
- Egy fiatal borjú hús – 0,4 kg;
- Luke fej – 1 darab;
- Fokhagyma – 3 szelet;
- Fehér kenyér – gramm;
- Tej – 0,5 pohár;
- Fűszerek – csipet;
- Kefir – 1/3 csésze.
- A tészta recept több mint egyszerű, a savas tej hozzáadásának köszönhetően diszperzió nélkül készül. A hő kefir oldjuk élesztő, cukor homok, tojás (ami előmelegített szobahőmérsékleten), a napraforgóolaj és a búzaliszt. Elég keverék keverék, majd a tésztát meleg helyre kell helyezni, hogy pihenjen és növelje a térfogatot kétszer, legalább két óra. Néha nem lehet sokat befejezni
- Nos, a darált előkészítésében minden elég hagyományos. A hús, egy fiatal borjú, a hagyma és a fokhagyma jól őrölni, majd keverjük össze a fehér kenyér ügyetlenséget a tejben, a sót és megszórjuk fűszerekkel.
- A legfontosabb dolog az, hogy a darált hús sok nedvesség nélkül volt, mert Kefir nagyon nyer.
- Így nagyon jól nyomom a fehér kenyeret a tejből. És Kefir adjunk hozzá kis adagokat, minden alkalommal jól keverjük össze.
- Most készüljünk fel a Belyesha előkészítésére. A golyókat teniszlabdákként gördülő teszttől, majd egy gördülőcsap segítségével, hogy pelletbe tekerje őket, lebomlik a töltő és a vak pogácsák közepén.
- Megsütjük őket egy serpenyőben, magas oldallal. Azt tanácsolom, hogy próbálja felkészülni erre a receptre, meglepődsz, mennyire kellemes az illat.
Remélem, hogy eldönti, hogy Belyshi-t főzzük erre a receptre, és tetszik nekik. Örömmel főzzük.
Jó étvágyat kívánunk!
Lusta belyashi a kefiren élesztő és tojás nélkül
Ezek lusta fehérek tényleg nagyon könnyen elkészíthető, de nem rosszabb, mint a közönséges fehér ízű.
- Kefir & #; ml
- Liszt &#; G
- Cukor &#; 1 C. L.
- Salt & #; 0,5 ° C. L.
- Szóda & #; 0,5 ° C. L.
- Csirke darált & #; G
- Fokhagyma, bors & #; íz
- Hagyma & #; PC-k.
- Vegye be a tartályt, és csatlakoztassa a fűtött kefiret szódával. Keverje össze és regisztráljon az oldalra.
- Csirke darált csirke, adj hozzá fokhagymát, borsot, sót, paprikát, finoman apróra vágott zöld és hagymát. Keverés.
- Kefirben adjunk hozzá egy teáskanál sókat és egy teáskanál cukrot. Fokozatosan elaludtunk a lisztbe, és megakadályozzuk, hogy a homogenitás a tésztát kapja.
- Desszert kanál, amely egy előmelegített serpenyőben egy részét egy részét helyezte el, és hozzáad egy teáskanálot a közepén. Terjesztjük a tölteléket egy kanállal és adjunk hozzá több tésztát, hogy a hús bezáruljon.
- Fry Belyashi lassú hő két oldalról arany színre.
Ízletes belyashhi élesztőhús
Lusta recept jön a hasznos, aki nem szereti a tésztát élesztővel. Az ilyen beyshiki percek alatt készül, és nem rosszabb a hagyományos.
Összetevők:
- Darált gr.
- Kefir – 1 csésze
- Liszt – 3 csésze
- Cukor – 1 evőkanál
- Tojás csirke – 1 db.
- Szóda – 0,5 teáskanál
- Só – 0,5 teáska
- Hagyma, só, bors – ízlés szerint
- Kefir keveredik alaposan tojással, cukorral és sóval.
- Adjunk hozzá szódát és lisztet, gyúrjuk a tésztát.
- Keverjük össze a szeletelt hagymával, sóval és borssal.
- Beliashi-t alkotunk, tálaljuk őket egy serpenyőben növényi olajjal, és lassú hőre sütjük, amíg mindkét oldalra készül. Jó étvágyat kívánunk!
Belyashi élesztő nélkül a sütőben
A sült fehér fehér olajok nagyon ízletesek és lédús, de hajlamosak egy csomó olajat felszívni. A Belyashi a sütőben főzhető. A recept a kategóriához gyorsan tulajdonítható, mivel a fő idő a kitöltés és a vizsgálat előkészítése. Álljon a tűzhelyen, és fordítsa el a pite-t.
Összetevők:
- Négy tojás;
- fél literes három százalékos kefir;
- 5 gramm szóda;
- fél kilogramm liszt;
- Gram csomag kiváló minőségű margarin;
- három nagy izzó;
- G. Bármilyen hús darált hús.
- Egy tálban három tojást öntünk, a negyedik adalék csak fehérje, egy csésze tojássárgáiba helyezzük, és fedjük le a fedéllel, megtartjuk. A Belyesha kenéséhez szükséges.
- Tojást, éket vagy nagy villát készítünk, felszakadunk a homogenitásig.
- Öntsük a kefiret egy külön tálba, tedd a vízfürdőbe. A keverés, a fűtés, gondosan figyelve a tömeg nem görbül.
- Transzformálja a fűtött kefiret a tojásokhoz, adjunk hozzá egy kanál szódát, és alaposan keverjük össze.
- Egy tálban egy kényelmes tálban szitálunk az összes lisztet. A Margarin nagy tűzhelyén keresztül dörzsöljük őt, és jól működik.
- A liszt megölve öntsük a kefir keveréket, adjunk hozzá egy cukor kanálot, és mossa le a tésztát. Egy tálba helyezhető, a film alatt, egy órát hagyunk az asztalon.
- Tisztítás és magányos crumby izzók. Kombináljuk a darált hús hagymával, adjunk hozzá sót és ízlésüket, bors. Némi víz vagy tej, keverő alaposan keverjük össze.
- Kapcsolja be a sütőt felmelegedéshez, kenje meg a sütőlapot növényi olajjal.
- A telepített tésztát kis golyókká alakítjuk. A sütemények gördülése, legalább 3 mm vastagságú, folytassa a Belyesha kialakulását. Tegye ki az egyes kis hús töltés közepét, vesszük az éleket. A Belyasi-t többféleképpen alkothatja: lyukakkal és nélkülük, háromszög vagy egy kerek pobe formájában.
- Feküdt fehér whisha egy sütőlapon, kenje meg enyhén whipped sárgáját. MEGJEGYZÉS, ha a pite lyukakkal van kialakítva, fel kell állnia.
- Főzés Belyashi standard fűtéssel – fok. Idő a főzéshez – 45 perc.
- A tészta, amikor a sütés jól felemelkedik, a Belyashi buja és lédús. Hogy a hús töltése ne nyers, a tészta vékony. A sütemények optimális vastagsága legfeljebb 3 mm.
Nyers Beliashi élesztő nélkül hús darált hús és burgonya (a sütőben)
Egy másik lehetőség a gyors fehérek a vágási tésztából, a tejföllel. A töltelék nemcsak darált húsból áll, finoman apróra vágott burgonyát adnak hozzá, mivel a pite még mindig hűtött.
Összetevők:
- tejföl, érdeklődés zsír – gr.;
- G. Liszt;
- Kiváló minőségű margarin – gr.;
- Élelmiszer-szóda – 1/2 óra. L.;
- fél kilogramm bármilyen darált és burgonya;
- Két izzó.
- Tegye ki a margarint a serpenyőben, és jobbra vágja. Gyenge tűzre helyeztünk, miután jól olvadunk. A margarin nem lehet forró, és még meleg, körülbelül szobahőmérséklet.
- Margarin keverése tejföllel, adjunk hozzá szódát és sót. Ízlés esetén kissé megszórjuk a cukrot. Szép liszt, enyhe tésztát. Annak érdekében, hogy ne szerezzen a tésztát lisztjal, ne rohanjon, hogy öntsük az egészet. Adjunk hozzá az első felében a norma, az interferencia többi része fokozatosan.
- Tiszta burgonya és hagyma. A kis kockákra vágott burgonya, magányos merész íj. Csatlakoztatjuk a burgonyával és hagymával, borssal és nagyon enyhe só hozzáadásával.
- A tésztát darabokra különítjük el, formáljuk a golyókat. Tekerje le a gördülőcsapot vékony süteményekkel, akár 15 cm átmérőjű. A központba helyezi a Mince-t, és összegyűjti a “hajtás”, csomagolja a széleket a töltelék fölött, így a lyuk a központban az ingyenes kilépő pár számára.
- A jövő fehérjeit a mosott sütőlapra helyezzük, a lyukak felfelé, kenjük a tojást, és tedd a sütőbe. Körülbelül 40 percig sütünk.
- A recepthez Belysi-t ropogós, de kissé száraz. Ha hideg vizet önt a tésztába, legalább három kanál, akkor jelentősen lágyabb lesz. A burgonya előmelegíthető, majd garantáltan enged.
Minden jót!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.