Hogyan lehet az élesztő tésztát friss élesztőből

Kelt tészta

Élesztő tészta előkészítése

1. A tartályban a dagasztó tészta öntése 1/4 részét a meleg tej, hogy megtarthatja az ujját. Tegyen 1 tp.L. Szahara és élesztő. Mindegyikük jól keverhető, hogy az élesztő teljesen feloldódott, nincsenek szemek és csomók.

2. Aztán sovány a tojás, öntsük zöldséges finomolajat, tegyen sót és cukrot. A Venchik jól zavarja az összes terméket.

3. Öntsünk egy lisztet, és kezdj el mosni a tésztát. Annak érdekében, hogy a tészta ne ragaszkodjon a kezekhez, egy kis kenési tenyér növényi olajjal.

4. Kicsit, a második pohár lisztet, és gyúrja a tésztát a rugalmasságnak, hogy ne ragaszkodjon a kezekhez. Fedjük le a tartályt egy törülközővel, és egy órán keresztül meleg helyen megközelítik. Amikor a tészta növekszik az időkben, folytathatja a főzést. Ebből a tesztből, kiváló pogácsák, zsemle, kolbász a tésztában, tekercsekben, pizzában stb. finomság.

Lásd még egy videó receptet, hogyan kell felkészíteni az élesztő tésztát helyesen: