Hogyan lehet az élesztő tésztát, mint a pelyhek

Élesztő tészta, mint a fluff a legsikeresebb recept

A tészta, mint egy pinuff ☁ különböző módon készülhet különböző ételekhez. �� Vannak is sok receptet az ő egyetemes fajta, �� amely alkalmas piték, és a pitét, zsemle. �� Élesztő tészta a pite & # -nek; teljes művészet. ✨ A receptek segít felkészülni egy nagyon finom, puha, lágy, mint a pihe, alapítvány.

Videó: Hogyan lehet az élesztő tésztát (mint a pelyhek) nagyon egyszerű

Hab?V = CQFHD2KtrZIB_CHANNEL =% D0% 9A% D0% B5% D0% BA% D1% 81% D0% B8% D0% Bacupcakes

Kalória kcal

Fehérjék G

FAT G

Szénhidrátok G

• Készítse elő az összetevőket a listán. Ha a száraz élesztő helyett szeretnél, akkor teljesen nedves, ha ez egy friss és kiváló minőségű termék, a tészta finom, buja és puha. Egy mély tálban helyezzen élesztőt, adjunk hozzá cukrot.

• Öntsük a száraz összetevőket meleg vízzel vagy tejjel vagy ezek keverékeivel egyenlő részekben. A vizet és a tejet 36 fokos hőmérsékletre kell felszerelni. Adott esetben a tej nem használható, majd adjunk hozzá egy másik üveg meleg vizet. De a tejes sütésnél több főtt és puha. Keverjük össze, adjunk hozzá egy evőkanál búzaliszt ismét keverve és húzza meg az élelmiszerfilm tálat, tegyen egy tálat meleg helyre 15 percig.

• A megadott idő után egy élesztő “sapkát” kell megjeleníteni a keverék felületén; Penka. Így az élesztő aktiválta. Adjunk hozzá sót és tejes csirke tojást. Keverés.

• Elkezdjük bevezetni a szitált búzalisztet.

• Először vegye ki az összetevőket villával vagy kanállal, ha az eszközöket nehéz dolgozni, elterjesztjük a tömeget a lisztre, és a térdet folytatjuk.

• A tésztához nem ragaszkodik a kezéhez, akkor meg kell nedvesíteni a növényi olajat. A tésztában is adjunk hozzá néhány olajat, és keneteljük a tésztát, amíg sima, rugalmas és kissé ragaszkodik, de nem ragaszkodik a kezekhez. Szükség esetén hozzáadhat néhány lisztet, de a legfontosabb dolog nem az, hogy ne szerezzen a tesztet, ne tegyen szoros és túl sűrű.

• Tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le a pamut törülközőt felülről, és meleg helyen felfelé vagy két órára helyezze. Télen egy tálat lehet a radiátorhoz, de nem nagyon közel a tészta, amely nem süt, súlyos fűtéssel, az élesztő elveszíti tulajdonságaikat, és a tészta nem fog működni.

• A megadott idő után a tésztát gyújtósan, és hagyja, hogy meleg helyen emelkedjen egy másik alkalommal. A második alkalommal gyorsabb lesz, a tészta két-három alkalommal növelnie kell. A tésztát alapítom, és azonnal elindulok a sütés előkészítéséhez. Jó étvágyat kívánunk!

Élesztő tészta, mint pelyhesek

Összetevők:

• Búzaliszt – gr.
• Élesztő – 10 gramm.
• Cukor – 35 gr.
• Víz meleg – ml.
• Növényi olaj – 60 ml.
• Só – 1 óra.L.

Főzés folyamat:

1. Keverje össze 60 gramm lisztet, élesztőt és cukrot.
2. Adjon hozzá meleg vizet a száraz keverékhez, alaposan keverje össze, fedje le a tál egy tiszta törülközőt, és hagyja 15 percig.
3. 15 perc elteltével az OPARA térfogat növekedni fog, öntsük növényi olajat, és öntsük sót, óvatosan keverjük össze.
4. A személyek a liszt lyukba öntik, és gyúrják a tésztát.
5. Amikor a tészta elég szoros lesz, megszórjuk az asztalt liszttel, tegye a tésztát rá, és kenje meg a kezeddel, amíg meg nem állítja a ragaszkodást. Kenje meg egy tál növényi olajat, tegye be a tésztát, fedje le egy törülközőt, és hagyja a tésztát 20 percig meleg helyen.
6. Ezen idő alatt a tészta a térfogat növekedését fogja növelni, elasztikus, és nem törik meg. Ezért nagyon vékony lehet.

Tészta fehéres élesztőhöz, mint a pelyhek

Hozzávalók az expressz teszt előkészítéséhez:

• Búzaliszt – r;
• Élesztő száraz – 1 zsák 11 g;
• víz vagy tej – ml;
• Cukor – 2 st. kanalak;
• Napraforgóolaj – ST. kanalak;
• Só – 1 óra. L.

Step-by-step recept:

1. Szitál. A teljes szinttől. kanalak, öntsünk egy nagy tartályt, amely alkalmas dagasztásra. Add hozzá a liszt élesztőt, cukrot. Víz vagy tej (fél alatt), hogy hőmennyiségeket tegyük fel negyven és öntsük száraz összetevők. Óvatosan keverje meg a kapott elegyet, törölje a csomókat. Fedje le a tartály törölközőt és távolítsa el a percet. Meg kell történnie Opaga.
2. Öntsük sót az OKAR-ba, öntsük napraforgóolajat. Fokozatosan hozzáadva a lisztet, gyúrja a tésztát. Lágy, nem ragadós, nagyon militáns. A liszt különbözőségétől függően számát beállíthatja (csökkenti vagy nagyítja).
3. Tekerje a tésztát egy kerek csomóba, kissé “mutatja” a lisztet. Hagyja ugyanabban a tartályban, ahol ugyanabba a percig gyúrott. A tömegnek fel kell jönnie – egy és fél vagy kétszer. Mivel a tészta a Belleshes gyorsan készül, jobb, ha előre főzzük a tölteléket.
4. Tegye a tésztát az asztalra, kenje meg zöldségolajjal vagy halmozott lisztet, oszd meg az adagokat, a vak fehéreket.
5. Sütjük, amíg készen áll a fűtött olajban, a gyenge intenzitás tűzén (úgy, hogy a hús töltése jól teljesüljön. Tegye ki a munkadarabot a serpenyőben, hogy lefelé kell lenned, hogy minden gyümölcslé belül maradjon.

Élesztő tészta, mint a tejet

Szükségünk lesz

• Tej meleg – literek
• Friss élesztő (RAW) – 33 GR vagy száraz élesztő – 11 gramm
• Cukor homok – 5 st.L
• Sók – 1 óra.L
• Növényi olaj – 1/3 csésze
• Búzaliszt – gr
• Vanillin (opcionális)

Főzés:

1. Először is, meg kell készítenie az összes termékünket. Minden jó minőségűnek és frissnek kell lenniük, különösen az élesztőt érintik. Különben csak nem jönnek fel veled, és a tészta nem fog működni. Phara előkészítése: Egy mély tálat és egy lemezt vehetünk az élesztőben, ha szárazak, vagy nyersek, cukrot adunk hozzá, és villával
2. Adjunk hozzá 3 evőkanál meleg, de nem forró tejet, és keverjük jól. Itt teszünk 2 evőkanál lisztet, és keverjük össze egy homogén masszát és szabadság duzzanat, valahol perc elég lesz
3. És miközben a termék többi részével foglalkozunk a vizsgálathoz, a maradék liszt cukor, só és vanillin, keverjük össze
4. Ugyanabban a keverékben öntsük tejet és zöldségolajat, hanem leereszkedünk a határvízi élesztőt is, amit a tésztát gyúrunk
5. A kész súlynak elég keménynek és puha legyen. Ha a kezedhez ragaszkodik, nedvesítse meg őket a zöldségolajban és csavarja be a labdát. Hagyja meleg helyen, mielőtt a tálat szalvétával vagy filmmel fordítja
6. A tészta érlési idő függ, attól függően, hogy a hő, amely segít neki
7. De amikor a tészta emelkedik, és levegő lesz, elkezdheti főzni tőle, például pite és pite.

Élesztő tészta, ahogy a fluff a legsikeresebb

Összetevők:

• Búzaliszt – gr.
• Tej – 1 st.
• Tojás csirke – 1 db.
• Száraz élesztő – 1 óra.L.
• Napraforgóolaj – 3 ST.L.
• Cukor – 1 óra.L.
• Só – 0,5 óra.L.

Főzés folyamat:

1. A mikrohullámú sütőben vagy a lassú hőben 36 fokos. Ezután adjunk hozzá cukrot, evőkanál lisztet és száraz élesztőt. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és hagyjuk meleg helyen 15 percig.
2. Egy külön tálban verte a tojást egy csipetnyi sóval. A tojás tömege az opaire-be szétszakad, a hab felszínén kell kialakítani. Ezután adjunk hozzá napraforgóolajat és keverjük össze az OKAR-val.
3. Ezután adja meg a romlandó lisztet, keverje össze a tésztát minden alkalommal. Amikor a tészta vastag, és nehéz lesz zavarni egy kanállal, továbbra is mossa meg a kezével.
4. A végén a tészta sima és rugalmasnak kell lennie, elindíthatja a zsebeket.

Finom élesztő tészta a kefir pite számára

Összetevők:

• Kefir 2,% – ml.
• Tojás – 2 db.
• Napraforgóolaj – ML.
• Élesztő száraz – 10 gr.
• Tej – ml.
• Cukor – 1,5 st.L.
• Só – 1,5 óra.L.
• Búzaliszt – gr.

Főzés folyamat:

1. A tej egy kicsit segít, hozzáadjon cukrot és élesztőt, keverjük össze. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és tegye a réteget meleg helyre 15 percig.
2. A megadott idő alatt az Opaga fel kell emelkednie.
3. Kefir keverjük össze vajjal és egy kicsit melegen. Ezután adjunk hozzá tojásokat, keverjük össze.
4. Kefir-tojás tömeges keverés vak.
5. Ezután adjunk hozzá lisztet és sót, gyúrjuk a tésztát. Tálfedél egy törülközővel, és meleg helyen tegye fel fél órát.
6. Fél óra elteltével a tészta nagyon jól felnő, pite-t készíthet.

Finom tészta recept a pite partján élesztővel

Összetevők:

• Búzaliszt – gr.
• Prostokvash – G.
• Élesztő száraz – 10 gr.
• Tojás – 2 db.
• Cukor – 1 st.L.
• Medence – 1 st.L.
• Só – 1 csipet.

Főzés folyamat:

1. Prostokowa öntsük a serpenyőbe és melegen melegen. Melegnek kell lennie, nem meleg. Egy kis meleg prostruck öntsünk egy tálba, adjunk hozzá cukrot, sót és száraz élesztőt, keverjük össze és hagyjuk a keveréket 15 percig.
2. Ebben az időben az élesztő aktiválódik, és a kikötő felületén egy habfúvóka jelenik meg.
3. Egy külön tálban csatlakoztassa a fennmaradó beszélgetés és a tojás. Ezután adjunk hozzá 2/3 lisztet, keverjük össze a tésztát az egységességig.
4. A tésztában adjunk hozzá Opar és sütőpor, alaposan keverjük össze. Ezután szivattyúzta a maradék lisztet, és gyúrja a tésztát. Tészta sokk egy nagy tálban, fedje le egy tiszta törülközőt, és meleg helyen hagyja el a meleg helyet.
5. Ez idő alatt a tészta szinte kétszer fog növekedni. Készen áll, pite-t készíthet.

Lachy tészta puha élesztő

Ideális lehetőség a bolyhos és hihetetlenül gyengéd sütéshez a sütőben. Könnyen és alkalmas bármely termékre, például Bull vagy Pies töltelékkel. Az egyszerű összetétel élvezi a vegetáriánus ételek és asztalok szerelmeseit a hozzászólásban.

Vesz:

• 1 kg liszt;
• 40 g barna cukor;
• ml víz;
• 5 g sók;
• ml rant. olajok;
• 11 g száraz élesztő.

1. Fűtés meleg állapotba egy pohár vizet, de nem lehet túlmelegedni, hogy az élesztőbaktériumok ne szakítsanak és működjenek. Hideg erre nem alkalmas. Speed ​​itt egy teáskanál cukor, ugyanolyan mennyiségű liszt és élesztő maguk. Csak vízben fektetheted őket, de a felsorolt ​​termékekkel gyorsabban aktiválódnak.
2. Külön csatlakoztassa a vízmaradványokat, a cukrot és a sót. Keverjük össze egy ékkel vagy keverővel speciális fúvókákkal, hogy a száraz komponensek teljesen feloldódjanak. Itt a vezető nem melegíthető. AROWTH 10 OPARA készen áll a további lépésekre – van egy kupak a buborékoktól. Öntsük a vízünket sóval és cukorral, folytassa a keverést.
3. Külön szitálja a lisztet, hogy gazdagodjon az oxigénnel, és távolítsa el a csomókat, szemetet, ha a csomagban vannak. Beszéljen a vízben, azonnal gramm lisztet, és folytassa a gyúrást. Amikor mindent keverünk és egyenletesek, elkezdjük önteni a maslice-t. Meg kell adnod egy vékony trükköt, folytatnod a térdet, a tésztának a csésze falai mögé kell esnie.
4. Utána még mindig van kezünk, mielőtt lágy. Tekerje egy csomóba, és távolítsa el a film alatt egy csészében. Egy órát várunk, látszanak, és ott helyezzük el, ahol nincsenek tervei. Egy óra múlva a vizsgálati mennyiség növekedni fog, porózus és puha lesz. Kissé beállította, aludjon a fennmaradó lisztet. Amikor megkapták a kívánt konzisztenciát, elkezdünk alkotni a termékeket és a kemencét egy serpenyőben, vagy sütjük a sütőben.

Tésztát tojással

Élelmiszerbolt egyszerű:

• r közönséges liszt;
• 20 g cukor;
• 10 g sók;
• 7 g (zsák) aktív élesztő;
• tej ml;
• 2 tojás;
• 2 asztal. L. Krémes olaj.

1. Gyúrja egy ilyen tésztát könnyedén, és a termékek hihetetlenül puha, buja. Kezdeni, öntsük ML meleg tejet egy pohárba. Drain száraz élesztőbaktériumok, alvó cukor homok. Lehet, hogy eldobhatsz, és többet, ha zsemle vagy édes töltőpogácsa. Rengeteg 15 percet hagyunk, hogy az élesztő kezdte működni, meg lehet érteni, hogy a hab megjelent a tej felületén.
2. Eközben szitálhatsz lisztet. Mi csatlakozni az élesztő keverék liszttel, és gyúrjuk a tésztát, fokozatosan vezeti az aminosavak a tej, a tojás és a vaj. Jól keverjük össze a simaság és a homogén állapot előtt, hogy ne ragaszkodjon a kezéhez. További formát alkot egy Kolobok és a mély csésze alján, zárja le egy törülközőt vagy csomagot, és hagyja, hogy az óra melegben álljon. Ekkor a tömeg megduplázódik. Húzza ki a tésztát, figyelmen kívül hagyja, és tovább tud dolgozni vele.

A tésztát a vízre hozjuk

Minden nagyon egyszerű itt:

• 10 g gyors élesztő a táskából;
• 60 ml-es növekedés. olajok;
• ml hűvös víz;
• 0,5 kg liszt + 60 g Offara-ban;
• 1 Cain. L. sók;
• 35 g sakhara.

1. A megfelelő kapacitásban keverjük össze 60 gramm szitált lisztet, cukrot és élesztőt. Vegye le a fűtött vizet, keverje fel, fedje le és tegye meleg helyet tizenöt percig. Tovább a megnövekedett keverékben, ahol olajat, nyers sót és óvatosan keverjük össze. Kezdjük finoman hozzáadunk lisztet és gyúrjuk először a csészében. Ezután feküdjön az asztalon, liszt felhalmozódott, gyúrja már az asztalon. Szükségünk van a tészta könnyen elválasztva a kezét és a felületet.
2. Egy csésze egy vajat egy kicsit, és tolja a tesztünket. Wrap jó és jegyzőkönyv. Ez az idő elég emelkedni. A tészta lágy, rugalmas lesz, még akkor is kissé, nem szakad meg. A Patdies könnyen megzavarható, nem nyílik meg a sütés folyamatában.
3. Itt van a gyúrás ilyen gyors verziója. Csak tizenöt perc, és a pite kialakulásához vezethet. De mielőtt elküldené a sütőbe, meg kell engedni, hogy “menjen” termékeket egy ideig.

Pattoch tészta 15 percig – gyors recept

Ha hirtelen hirtelen meglátogatnod kell, vagy már jöttek, akkor ez az út segít Önnek. A pite-t és az összes rokonunkat és ismerőseinket kezelheti. Nagyon gyorsan történik. A fő dolog az, hogy főzzük a tölteléket.

Összetevők:

• Víz – 3 szemüveg;
• Cukor – 4 st. L.;
• Só – 1 óra. L.;
• Juzhi megnyomta – GR.;
• Növényi olaj – 1 csésze;
• Liszt – 8 pohár.

Főzés:

1. A mély csészében meleg vizet öntünk. Vannak cukor és 6 evőkanál liszt. Tegyen egy darab élesztőt. Kisebb részekre lehet törni. Most minden alaposan összekeveredik, hogy a keverék homogén és fedél legyen. 15 percig hagyjuk egyedül az élesztő kalap megjelenését.

2. Amikor az idő múlik, zöldségolajat öntünk az opaire-be, és sónak. Alaposan ostor az ék.

3. Bevezetett fordulóján liszt. Akkor öntsünk rá részletekben vagy közvetlenül hét pohár. Talán a nyolcadik akkor csak egy részét. Add meg, amíg a tészta megálló ragadt a keze. De ez legyen puha és rugalmas.

Ez azonnal használható, vagy hagyja, hogy ellazuljon öt percig.

Recept a kenyérkészítő tészta főzéséhez

Ki van egy ilyen csoda technika, akkor nagyon szerencsés vagy. Mindent megtesz az Ön számára. Csak meg kell dobnia az összes terméket, és bekapcsolja. A kenyeret gyúrja a tésztát, és felemeli a készenlétet.

Összetevők:

• Tej – ml.;
• Tojás csirke – 1 db.;
• Növényi olaj – 3 st. L.;
• Száraz élesztő – 1 óra. L.;
• Cukor 0 1,5 st. L.;
• Só – 1,5 óra. L.;
• Liszt – G.

Főzés:

1. A tálban a kenyér smink öntsük meleg tejet. Cukor cukor, só és élesztő. Szakítsa meg a tojást, és azonnal öntsön zöldség-habo mixet.

2. Öntsük az összes szitált lisztet. Szerelje be a tálat a pékségbe, és zárja be a fedelet. Válassza ki a “Tészta” módot, és nyomja meg a Start gombot. A tésztát 1,5 órán belül elkészítjük: 20 perc – a dagasztó, 70 perc – emelkedés.

3. Az elnevezés során kívánatos a fedél kinyitása és a folyamat megfigyelése. Talán a tömeg ragaszkodik a falakhoz, majd adjon hozzá 2 evőkanál lisztet és 1 evőkanál növényi olajat. Akkor csak várja a készenléti jelet.

Recept az élesztő tészta a tejre sült pite

Ha hirtelen meg akarta kóstolni a finom sült pite-t, például egy káposzta vagy burgonyával, akkor mindig sok nehézség nélkül főzheti őket, a fő dolog az, hogy a tészta nem engedte. De nem fogják benyújtani, ha előkészíti ezt a receptet. Itt minden könnyű, és csak a fő dolog szigorúan kövesse a receptet.

Összetevők:

• Tej ml.
• ml liszt.
• Krémes olaj 50 gr.
• Cukor 1 st kanál
• egy csipet só
• Élesztő száraz 1 óra. kanál
• Növényi olaj ML.

Főzés folyamat:

1. Először meg kell kezdeni. Előmelegíteni a tejet 40 fokra.
2. Fontos megérteni, hogy ha a hőmérséklet az élesztő felett meghalhat, és hideg tejben, hosszú ideig felébrednek.
3. Meleg tej, hogy öntsünk egy tálba magas oldallal, adjunk hozzá cukrot és élesztőt, és keverjük jól. A tej az egész grammot veszi. Hagyjon meleg szobában percekre. Ebben az időben az élesztő felébred, és az Opaga 2-szer emelkedik.
4. Amikor az élesztő felébred, az ajtó mozoghat, és önthet egy tálba, ahol meg fogjuk gyúrni a fő tésztát. A maradék tejet öntjük, olvasztott és enyhén hűtött vajat, és hozzáadunk egy csipetnyi sót. Miután az összes összetevő óvatosan keverje össze az éket.
5. A következő szakaszban hozzáadunk lisztet és gyúrjuk a tésztát, először könnyebb lesz egy kanállal dolgozni, és amikor már nehéz jobban mozogni az asztalhoz, és a kezeddel dolgozik.
6. Miután hozzáadta az összes liszt, hogy találkozzon körülbelül percekig, amíg meg nem áll a kezébe. Természetesen, ha az időt megnyomja, akkor már azonnal használhatja, de jobb, ha egy ideig hagyja el, hogy emelkedjen és pihenjen.
7. A többi után jó tudni jól. És csak akkor indítsa el a főzési pite. Az ilyen tészta piciek főzésére buja, gyengéd és nagyon finom. Használhat bármilyen tölteléket, ezúttal burgonyával és káposztával főtt.

Puff tészta tészta pite

Sokan nem előkészítik a puff péksüteményt, mert téves vélemény, hogy vele sok baj. Igen, sokat, de nem annyira, hogy egyáltalán nem lesz elkészítve. Végtére is, az összes költséges erőfeszítés hozzászokott a kész sütéshez.

Összetevők:

• Liszt G.
• Élesztő száraz 10 gr.
• Cukor 50 gr.
• Sós paul teáskanál
• Tej ml.
• Krémes olaj G.
• Tojás 2 db.

Főzés folyamat:

1. Svájci nélkül főzünk. Egy tálban hozzáadunk lisztet, hozzáadunk cukrot, élesztőt, sót, tejet, 50 gramm vajat, két tojássárgáját és padlót. Keverjük a tésztát. Ha túlságosan folyadékot ad ki, hozzáadhat egy kis lisztet.
2. Keverje össze a tésztát 15 percen belül, amíg elasztikus lesz, és nem fog megállni a kezekhez. Ezt követően a csomagba helyeztük, és az órákban elküldjük a hűtőszekrénynek, és jobb éjszakára.
3. A krém olaj hátralevő részét egy órán át a fagyasztóba helyezzük. Miután megkapta és finoman vágott. Lehet, hogy reszelhetsz. A kapott zsetonokban körülbelül 40 gramm lisztet adunk hozzá, és jól keverjük össze.
4. Az így kapott tömegek egy finom rétegbe kerülnek, amely a pergamenre vált, és legalább egy órán át a hűtőszekrénynek tulajdonítható.
5. Eközben megkaphatja a fő tésztát, hogy egy kicsit melegebb lenne. Ezután húzza meg és tekerje egy vékony rétegben.
6. A tészta réteg tetején helyezze a fagyasztott olajtáblát, és tegye meg a fővizsgálathoz.
7. A széleket lefedjük, fordulunk át, és egy gördülőcsappal kissé megnyomjuk, hogy az összes többi levegő megjelent.
8. A téglalap négy részre történő vágása után és egymásba helyezve. Nézd meg a csomagot, és 1 órán át küldje el újra a hűtőszekrénybe.
9. Egy órával később kap egy csomagot egy tésztával, és egy nagy finom rétegbe tekerje. Ezután ismét 4 részre osztjuk újra a csomagot és a hűtőszekrényben egy órára. Ezt megismételjük ezt a műveletet. A negyedik alkalommal hagyja el a csomagot a hűtőszekrényben az éjszakára.
10. Reggel, Puff tészta teljesen kész. Most mindent megtehetsz, amit a lelked akar. Szintén részekre osztható, és a fagyasztónak jobb időkre küldhető.))))))

Finom és levegő élesztő tészta pite

A vizsgálathoz való főzés receptje meglehetősen egyszerű. Patty rajta a gyönyörű és ízletes. Az egész titok a kívánt összetevők következetes hozzáadásában.

Összetevők:

• Liszt 1 kg.
• Száraz élesztő 15 gr.
• Salt 20 gr.
• Cukor 70 gr.
• Vízml.
• Margarin vagy vaj 45 gr.

Főzés folyamat:

1. A főzéshez a legjobb, ha meleg vizet használ, nem meleg, nevezetesen meleg. Ehhez a teszthez egy réteget vagy forrasztót kell készítenie valakinek, aki kényelmesebbé válik. Öntsük meleg vizet az edénybe, adjunk hozzá élesztőt, némi cukrot és jól keverjük. Retissza a jar percig. Ebben az időben az élesztőnek ébrednie kell, és a reakciónak a bankban kell kezdődnie.
2. Egy tálban szitáljuk a lisztet, van só, cukor és ébredünk.
3. Kevert kanál. Amikor a tömeg kis homogén lesz, adjon hozzá puha vajat. Jobb, ha előre el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy legyen idő, hogy egy kicsit.
4. Továbbra is gyúrjuk a tésztát fokozatosan kolduló lisztet. Ennek eredményeként gyönyörű és egységes csomónak kell lennie.
5. Ezután mozgassuk a tésztát egy tálba, lefelé futunk egy törülközőt, és meleg helyen hagyjuk egy órát, hogy emelkedett.
6. Ideális esetben a tészta legalább kétszer emelkednie kell, és harmadszor is ízletes pite lesz.

Hogyan kezdje el az élesztő levegő buja tésztát a pite-en

1. A pászták a legnépszerűbb termékek közé tartoznak. Különböző töltelékekkel is elvégezhetők – zöldhagymával és tojással, káposztával, rizzsel és tojással, hússal, sült vagy süthet egy serpenyőben. Nagyon fontos az előállításukra felhasználás finom és a levegő, mint a pihe, tészta.
2. Élesztő tészta a pite-hez mindegyike szüneteltethető és rendes lehet. A sült sütésből finomabb, de egy ilyen tésztát kell előkészíteni. Ha a basszus (tojás, olaj) egy kicsit – a tésztát munkanélküli módon végezheti el.
3. Lehetőség van a tej, a víz, a kefir vagy a szérumra, tojás, olajok, tejföllel is. A termékek megválasztása a rendelkezésre álló kulináris és termékek személyes preferenciáitól függ. Annak érdekében, hogy a pite ízletes és felejthetetlen legyen – jó élesztő tésztát kell tenned. Kétféleképpen készíthetünk el:

A lány főzési tészta főzésének módja

Ez az a mód, amikor az élesztőt kis mennyiségű meleg tejben, kefira vagy vízben elválták, adjunk hozzá néhány cukrot és több evőkanál lisztet. Keverjük a keverékünket, adunk élesztőt, majd adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket. Általában a tészta kilogrammnak szüksége van az élő élesztő vagy a száraz grammra.

Alacsony fajta liszt a kellemetlen szürke árnyalatú és íze tesztelését adja, a mólók kívül nem működnek finom. Ezért csak a legmagasabb fokozatú lisztet használjuk.

Bontatlan módja az élesztő tésztának előkészítéséhez

1. Ebben a verzióban az élesztő azonnal keverje össze a tojásokat, a lisztet és az összetevők többi részét. Mossa meg és várjon, amikor emelkedik. A várakozási idő több óra. A munkanélküli változatok legnagyobb problémája az a képesség hiánya, hogy ellenőrizze az élesztő minőségét a főzési teszt kezdetén. Várhatsz néhány órát, és a tészta gyengén emelkedik vagy növekszik.
2. Liszt használat előtt meg kell rostálni – ez segít megszabadulni a szemetet, és telíti, hogy oxigénnel. A szinkronizálás után lazabbá és lágyabbá válik, a tészta jobban felemelkedik, és a sütés finom és levegő.
3. Ma tekintjük az első előkészítést a teszt – Jar. Ez egy étkezési levegő, mint a Pooh, a tészta alkalmas számos pite számára, süssük őket mind a sütőben, így sütjük egy serpenyőben.

Mert a kelt tészta lesz szükségünk:

• Liszt – G
• Tojás – 2 db
• Vaj – g
• Növényi kifinomult olaj – st. L
• Élesztő – 40 g élvező vagy száraz
• Meleg tej vagy kefir – g
• Cukor – 1 st. kanál
• Só – 0,5 óra. Kanál

Hogyan készítsünk gyorsan egy buja élesztő tésztát a pite-hez:

1. A legfontosabb összetevő a tészta főzéséhez – élesztő. Tehát óvatosan olvassa el a leírást. Például, ha elkészítjük a tésztát a száraz élesztő „SAF-Levur” (ahogy az első fotó), úgy kell elvált meleg tej vagy kefir, keverjük és várakozás percig, és csak ezután főzzük OPAR. És a nagysebességű élesztő “Pakmaya” azonnal hozzáadható a liszthez.

Ha megtagadhatja a főzést, mindig csinálom. Ehhez élesztő feloldódik meleg folyadékban (kb. 35 fok) cukorral.

2. Nagysebességű élesztőben adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, négy evőkanál lisztet és fél pohár meleg tejet vagy kefiret. Mindegyiket jól keverjük homogén állapotba.

A folyamatot amennyire csak lehet, nagy sebességű száraz élesztőt használhat.

3. Használhat élő élesztőt is, ha frissek – nagyon gyorsan dolgoznak. Tíz perc látható, hogy az Opaga emelkedett, és még arra törekszik, hogy meneküljön az üvegből.

4. Két tojás ékkel borított.

6. Megnyitom a krémes olajat egy serpenyőben, hagyja, hogy egy kicsit lehűljön, túlcsorduljon egy teljes tartályba a tésztával. Adjon hozzá néhány zöldség finomítást (például napraforgó) olajat, akkor a jövőbeli termékünk még szelídebb és ízletes.

Élesztő tésztát, az élő kultúrákon kevert, általában a második emelés után használják, és miközben alkalmas – ismét – egyszer. Tészta, száraz élesztőre, azonnal felhasználható az első emelés után.

7. Keverjük össze a keveréket, fokozatosan adjunk hozzá a liszthez. Lehet, hogy g. Először keverje össze a kanálot vagy a pengét, majd mossa meg a kezét. Ha a tésztát túl ragadós, adjunk hozzá kis adagokat.

A tészta nem fog emelkedni, ha a szobában hűvös, vagy a tervezetek séta. Nem szükséges átrendezni a helyről a helyről. Az élesztő tészta még a kulináris hangulathoz is reagál.

nyolc. Fedjük le a tésztát egy tiszta törülközővel vagy élelmiszerfilmmel, meleg helyen helyezzük el a tervezetek nélkül. Körülbelül egy óra múlva először említem, ismét – perceken belül – az élesztő tészta helyes konzisztenciája lágynak kell lennie, “mint a pelyhek” – könnyűnek és levegőnek kell lennie.

Ugyanolyan ízletes és könnyű, mint a pelyhek, ki fogják kapcsolni a pite vagy más péksütemények egy élesztő tészta! ?? Sürgetni egy serpenyőben, amit azonnal lehet. De elkezdünk sütni percekben, hogy jöjjenek. Mielőtt elküldte a sütőbe, kenjük kenjük őket egy tojássárgájával, hogy ruddy és étvágygerjesztővel jöjjenek.

Tészta a száraz élesztőkre vonatkozó tészták: Recept a tejért

Tehát megpróbálom leírni a kiemelkedőket és árnyalatokat, hogy mindenki “tökéletesen” történjen. Ha még mindig van kérdése vagy megjegyzése, győződjön meg róla, hogy írja őket a megjegyzésekben.

Termék összetétele:

• Élesztő száraz – 7 gr. (lenyomva – 25 gr.)
• Cukor – 2 st.L.
• Tojás – 2 db.
• Só – 1 óra.L.
• Tej – ml
• Növényi olaj – 80 ml
• Liszt – G.

Főzés módszer:

Hab élesztőem van, hogy gyorsan cselekedjek, amit a lisztbe helyezhetem el, még mindig inkább a munkahelyen ellenőrizni fogom őket. Nem vesz sok időt. Öntsünk egy kis tartályba meleg tejet (ml). Egy kicsit fokozom, a testhőmérsékletről.

Habe tejben 7 gramm száraz élesztő. Jelenleg nézni a csomagot, mert mások. Vegye ki a liszt polkilogramján szükséges mennyiségeket. Szintén hozzá 2 evőkanál cukrot.

A Hab jól vegyes, fedje le a törülközőt és hagyja el a percet. Ez idő alatt a buborékok kezdenek megjelenni a felszínen – ez annak a jele, hogy a gombák felébredt, és megszerezte, akkor add hozzá a tésztát.

Hab idő néz két középső tojást egy nagy tálban (C1).

Habe a tojáshoz teáskanál só nélkül csúszda.

Hab Shake, hogy csatlakozzon a tojássárgával egy fehérjével.

A Hab élesztő folyamatosan elindul, öntsük őket a tojásokhoz és keverjük össze.

Habut a liszt (0,5 kg), és elkezd szitálni (az oxigénnel telített) a tésztában. Először is, kérjen félig és jól beavatkozzon.

Habe növényi olaj szagtalan, és összeköti egy üres, vagy kanál segítségével.

Tünetezi a liszt többi részét, és indítsa el a tésztát. Ez kézzel vagy kombájn segítségével végezhető. Jobbra kenetek a tálban, van egy volumetrikus, 5 liter. Ha kényelmetlen a tartályban, akkor tegye az asztalon.

Amikor az összes liszt teljesen a tömegben lesz, nagyon ragacsos, puha anyag lesz. A fénykép azt mutatja, hogy mit akar. Ne adjunk hozzá több lisztet, hogy ne szerezzen meg. Ha megteszünk – nem fog lágy és légi pogányt működni. Sűrűbbek és szilárdabbak lesznek.

Az élesztő tésztában fontos, hogy jó glutént fejlesszen ki. Aztán rugalmasabbá és műanyagból származik. Ez a szakasz a leginkább időigényes, ha minden kezedet csinálsz.

Fontos, hogy ez legalább 10 percig keverje össze a munkadarabot, és jobb legyen.

Miután összekevered, észre fogja venni, hogy a tömeg simább lett, könnyen lemarad a tál mögött vagy az asztalra. De még mindig van néhány ragadós. Így kenje meg a kezét növényi olajjal, és készítsen egy labdát tőle.

Tegye az élesztő tésztát egy tálba, fedje le egy törülközőt vagy étkezési filmet, és meleg helyen tegye, hogy növelje 5-szer. A lebontási idő függ a hőmérséklettől. A hűvös helyen a munkadarab hosszabb lesz. Maximális hőmérséklet – 40 ° (ez lehet sütő vagy multicooker).

A sütőbe / mikrohullámú sütőbe helyezhető, és forró vízüveget helyezhet el. És ha nem tud egy tank a vizsgálat másik tartályba forró vízzel – nagyon jól és gyorsan használható.

Egy idő után (óra), amikor a munkadarab leszerel, meg kell változtatni. Tisztítsa meg a kezét, kenje meg a soványolajat. Engedje el az összes gázt, és néhány másodpercig átadja a tésztát. Most készen áll a zsebekre.

Ehhez forgassa a kolbászt, és vágja le apró darabokra (kb. 50 gramm). Egyszerűen inspirálhatja a kívánt tesztszámot a nagy hűvösből. Korcsolyázza a labdát minden darabból. Most ezek a golyók egyszerűen kézzel húzhatók, vagy gördülőcsappal. A közepén helyezze el a töltést, és kényelmes módon készítsen széleket.

Munka az asztalon, felhalmozott liszt.

Miután létrehozta az összes terméket, hagyja, hogy a sütés előtt feküdjenek el, ellentétben egy másik percig, hogy újra emelkedtek.

Elküldése előtt a sütő, kenje őket egy sekély tojást úgy, hogy a felső kiderül, hogy pirospozsgás és étvágygerjesztő.

Sütjük a pásztákat ? körülbelül 25 perc. Itt már látja a sütőt.

Ez egy nagyon ízletes tészta, univerzális. Lágy, mint a pelyhek, ízletes, olvadó a szájban. Próbálj meg főzni, biztosan szereted a pogányokat.

Supernye tészta “Mint Pooh” a pite

Álom sütjük a szájban lévő pite-t? Szeretné, ha a gyümölcs tele van, hogy soha ne áramoljon és tónusos legyen sütéskor?

Főzés titkok ebben a receptben. Valóban, Super Testo – takarmány, élesztő. Próbálja meg, és győződjön meg róla, hogy van bolyhos. A sütés legalább naponta nem aggódik. Cseresznye – ha nem akarja, hogy áramoljon, tegye meg. Cseresznye csont nélkül öntsön egy tálba (kg). Add 6 ST.L. Cukor és 2 st.L. Stachmala. A lassú tűz egy kis fül – a cseresznye azonnal sűrűsödik, és a töltés sikeres lesz, mint egy vastag csók. Próbálja meg, hogy irreális finom és kényelmes!

Összetevők:

Tészta:

• Száraz élesztő – 1 csomag (11 g)
• Liszt – G
• Tojás – 1 db.
• Cukor – G
• Liszt – G
• Krémes vaj – 50 g
• Liszt – G
• Tej – ml
• Só – 1/2 óra.L.
• A vanillin – 1/4 óra.L.

Töltő:

• Cherry – G
• Cukor – 6 ST.L.
• Keményítő – 2.L.
• A tetejének kenése:
• Tejföl – 2 óra.L.
• Yolki Egg – 1 db.

Főzés:

1. A kenyérkészítőben gyúrok a tésztát. Csak tedd az összes összetevőt a tálba, és bekapcsolta a térdet. 40 perc elteltével a tészta készen áll. Ha nincs kenyérkészítője, fogantyúval kell). Mindent, mint a szokásos, az Offara, a gyúrás, közeledett, majd a második alkalommal, és a pite-t 16 részre vágja a tésztát. A Grammov közelítő része. Minden körben egy kanál vastag töltelék és védelem – ki lehet. Szőlő sütőlapra helyezzük. Tetején a tojássárgája és a tejföllel, és egy ilyen gyönyörű ruddy-t kapjunk 20 percre., Kellemes étvágyú Hab hőmérséklet!

Tészta, mint a hűtőszekrényben. Lusta tészta 5 percig a sült pite hűtőszekrénytől

Ez egy gyors tészta a pite számára, mivel mindössze 5 perc alatt gyúródik, majd a hűtőszekrényben egy óra múlva jön. Reggel a munka előtt, zavarban és #; Este, kérlek, és van egy kész tészta. Az élesztő tészta a hűtőszekrényben biztonságosan tárolhatja a napot. Recept, mint a kezdő hostessek.

A modern hostesses néha egyszer rendetlenség egy házi tésztával. Ha meg akarsz sütni valamit a barátok és rokonok számára – akkor vegyen fel kész tésztát a boltban. De nagyanyáink, Namina házi tésztát a pitét szorgalmas kezek, elítélték: „Pie az asztalra – Úszó és az öröm a családban”.

Ha tényleg nem vagy elég, gyúrja a tésztát komoly pite-ről, akkor vegye figyelembe a pite gyors tészta receptjét. A tésztát 5 percig gyúrjuk, egyszerűen, gyorsan, alkalmas bármilyen töm, valamint Belyesha, sajttorták, pellet, fánk.

Recept lusta tészta készítéséhez:

• 5 fegyvert pohár búzaliszt;
• szokásos tasak száraz élesztő;
• 50 g vagy 2 asztal. Cukor kanalak;
• Paul liter tej;
• 2 st. L. növényi olaj;
• sók és #; Paul Teaspoon;
• Töltelék – minden.

Hogyan lehet gyúrni a lusta tésztát sült pite:

1. Egy tiszta, száraz edényben 4 csésze lisztet kérek, adjunk hozzá élesztőt.
2. A tej melegíthető, hogy meleg legyen (bár ellenőrzik, és a hideg is működik), öntsön egy tálba lisztjal. Tegye cukor-sót, majd olajat.
3. Keverje el óvatosan minden összetevőt. Ezt követően a kezet soványolajjal, gyúrja a tésztát, a maradék lisztet.
4. Amikor a tészta sima és rugalmas, kedves zöldségolaj (kissé) és a cellofáncsomagot csomagolja. Elrejti a hűtőszekrényben, ne érintse meg szorosan a csomagot, de húzza meg enyhén. Miután 1,5 -2 óra kapsz és akkor megsütjük a pitét, de a tésztát lehet menni, és hosszabb, akkor nem jár.
5. Finom kötőelemek zseb tészta pite – burgonya íjjal, kaporral, gomba; Fejes káposzta; Tojás és rizs; hús. Lehet sült és édes, vastag kabátot helyezhet a pite, lekvár, friss vagy fagyasztott gyümölcs bogyók.
6. Lazy kelt tésztát a pitét tárolható hűtőszekrényben a nap, semmi sem fog történni vele, és nem lesz rosszabb. A főzés előtt egy lisztet kell tennie, és egy kicsit bajba kerül.

Tészta, mint a tejföllel

Ez a csodálatos és mindenszörös élesztő tészta a tejföllel egyszerűen varázslatos. Nem tudom, hogy van-e elég melléknévem, hogy leírjam. Szokatlanul levegő és selyem, áldás, ízletes, és az út, az alapvető receptként használható különböző finom házi sütés előkészítéséhez. A legjobb a főzéshez Használja az élő extrudált élesztőt, de alternatív illeszkedésként és szárazonként. Élesztő tészta volt, amit az Offara-n tettem, és a tejföllel már beavatkozott az emelés után, így egy szelíd tészta volt, mint a pelyhek. A vele való munka öröm – ez teljesen nem ragaszkodik a kezekhez. A sütés kialakulásának táblázata Még csak nem szórjuk lisztet, de egyszerűen kenjük egy kis mennyiségű növényi olajat. A tésztát tökéletesen leállítja a tésztát, a sütés hihetetlenül gyengéd és levegő. Nagyon egyszerű, nehézség nélkül és vele készül, még akkor is, aki ritkán foglalkozik az élesztő tésztával.

Összetevők:

• a GR búzalisztről
• ML meleg tej
• GR tejföl (jobb zsír) Szobahőmérséklet
• 15 gramm friss élesztő (1,5 – 2 óra kanál száraz)
• 60-80 gramm cukrot (ízlés szerint)
• egy csipet só
• 2 tojás
• 2 – 3 pt kanál növényi olaj

Főzés módszer

A rétegek esetében a meleg tejet cukorral keverjük össze, és feloldjuk az élesztőt. Ezután add hozzá GR lisztet, és jól keverjük össze egy ék, amíg egy teljes eltűnés csomók. Fedjük le a tálunkat, és 30 percig meleg helyen helyezzük el – ebben az időben az OPARA aktiválva van, és a térfogat növekedése lesz. Ezután adjunk hozzá tejfölöt, tojásokat, sót és egy szitált liszt részeit. Körülbelül 10 percig keverjük össze a homogén puha tésztát, a végén a zöldségolaj hozzáadása. A tészta a tejföllel nem szabad ragaszkodnia a kezekhez, legyen egy tüdő, puha, sima és nagyon kellemes az érintéshez. Tegyük egy tiszta tálba, enyhén kenjük kenve növényi olajjal, fedjük le és helyezzen meleg helyet 1 – 1,5 órával. Amint közeledett hozzá, elkezdheti a sült pite-t.

Jó étvágyat kívánunk.