Hogyan lehet haza világos majonézet készíteni

Főzni majonéz otthon egy viszonylag meghatározott kérdés a rendszeres olvasók, és a mai cikket a csapat ezen kulináris helyszínen megpróbálja teljesen válaszolni.

Tény, hogy a házi majonéz készül, nagyon könnyen és gyorsan szükséged van arra, hogy csak néhány percre van szükséged, és egy egyszerű összetevők készlete, mint majonéz otthon lesz kész. Miért készít otthon majonéz, ha az összes boltok polcain csak elfelejtette ezt a mártást, és a válasz nagyon egyszerű, és el tudja olvasni a címkén a termék összetétele értékesített, ott nem talál egyetlen természetes termék, most úgy gondolja, Akár érdemes megvenni, ha otthon vásárolhatsz. Persze, a többség úgy véli, hogy miért ugrott főzni majonéz otthon, ha lehet menni a boltba vásárolni egy jar, hogy a második és felejtsd el azokat, akik óvatos főzés, de csak azok, akik soha nem próbálták íze otthon Majonéz, Biztosíthatom, hogy csak csodálatos, sokkal jobban megvásárolt terméket. Az étel, amit legalább egyszer megpróbálsz otthon főzni, csak elfelejti a majonézet, amelyet a boltok polcain értékesítenek. Ráadásul azok az emberek, akik értékelik a legfontosabb – egészségét és gondoskodnak róla, figyeljenek, mivel az otthoni majonéz előnye jelentősen több lesz.

Oké, sokáig nem fogunk paradanyozni, hogy nagyon hosszú ideig beszélhessünk a házi majonéz előnyeire és ízlésére, de ma a fő feladata, hogy megtanítsuk az összes olvasónkat, hogy készítsünk majonézet otthon, mint ténylegesen kezelni.

Hozzávalók otthoni majonézért:

Csirke tojás – 2 darab;
Növényi olaj – gramm;
Só – 1 teáskanál;
Citromlé – 1,5 evőkanál;
Cukor – 1 teáskanál;
Mustár – 1 teáskanál.

Ahogy valószínűleg beszéltem a majonéz előkészítésével otthon, szükségünk lesz néhány percig és a bemutatott összetevőkre, ahogyan azt látod, hogy az alkatrészek maguk is nagyon egyszerűek, és biztosan megtalálják a hűtőszekrényben lévő vendégeket. Nos, ha ez megtörtént, akkor nem elég valamire. Mindig megtalálhatja a megoldást, és cserélheti a terméket valami hasonlóval, például bármikor helyettesítheti a citromlevet ecetre, és a mustár teljesen kizárható, mivel ez az összetevő összesen kizárható, a szerelmeseinek számának tulajdonítható, és amelyből lehetetlen helyettesíteni ezt az olajat és a tojást, anélkül, hogy ezeknek az alkotóelemeknek, és ami a legfontosabb, az ízletes otthoni majonéz nem lesz pontosan.

Kívánatos, hogy a majonéz elvégzésének folyamatában az összes összetevő szobahőmérséklet volt, és azt is tanácsolom, hogy kizárólag a tojásokat válasszon, akkor a majonézed nagyon finom lesz. Főoldal majonéz nagyszerű hozzátéve, hogy a különböző ételek és saláták, ahonnan nem lehet csinálni ezzel a majonézzel. Tehát ez sütni, mert azonnal flicke, és az étel, amit készített vele lesz, enyhén szólva, nem a várt.

A majonéz készítésének folyamatában is befolyásolhatja finomságát, az olaj mennyisége felelős azért, ha szükség van egy vastag majonézre, akkor hozzáadhat még több olajat, és újra megverte a kevert, de kevésbé sűrűnek kell lennie Majonéz, hogy segítsen, a citromsav segít.

Hogyan kell főzni ma majonézet otthon

Ahogy valószínűleg főzéshez érted, szükségünk van egy keverőre vagy keverőre, ételekre, elég mélynek kell lennie, lehet, hogy egy tál vagy egy pohár keverő lehet. Milyen tojást kell használni, frissnek és narancssárga sárgájúnak kell lennie. Az összetevők felét egy részre használom. A tojás egy pohár keverőbe tört, sót, mustárt és cukrot ad hozzá.

Most egy turmixgép segítségével megvertük mindezt egy homogén tömegre, van egy merülő keverő, és tökéletesen másol a feladathoz.

Ezután meg kell adni a növényi olajat, ezt a folyamatot több lépésbe osztjuk, először öntsük egy kanál olajat, és mindenki elfojtott, és így amíg az olaj teljes csatlakoztatása tojással.

Továbbá pozitív eredmény elérése a lehető legnagyobb mértékben, és a majonézünk a lehető legközelebb áll a boltba, szükségünk van egy keverőre, hogy cserélje ki a keverőt. A mixer néhány perccel, mielőtt megkapná a majonézes konzisztenciát.

Érdekes módon, hogy milyen szakaszban kell hozzáadnia citromlé, de ez az, hogy az otthoni majonéz szinte készen áll, adjunk hozzá egy kis citromlevet, és mindannyian alaposan keverjük össze.

Ready majonéz elég vastag legyen ahhoz, ha tesz egy kanalat, meg kell könnyen állni, ahogy a képen.

Nos, ez most már tudod, hogy az egyik legnépszerűbb előírások, amelyek otthon majonézet készítenek. Valójában, ha szeretné ásni az interneten, akkor elég információt találhatsz otthon, különböző receptek és titkok, kút, miért kell nézni, ha már megtalálja Önt, és az alábbiakban díszített.

Házi majonéz: Előnyök és receptek

Majonéz – Sok étel szerves része. Minden jó szerető hűtőszekrényben van. Majonéz & #; A tojássárgája, a növényi olaj és a különböző fűszerek keveréke. Az első, aki kezdte, hogy majonéz volt francia. Most az egész világon gyakori. Sok salátával töltöttek, szendvicsekre, snackekre, rakottra használják.

Azonban sokan gondolkodnak a kérdésre, a majonéz annyira hasznos, és ami a legfontosabb – milyen természetes majonéz, amelyet üzletekben értékesítenek. Hogy eldobja mind a kétséget, és csak hasznos termékeket fogyaszt az élelmiszerekben, akkor elkészítheti magatlankot otthon.

Mit válasszunk: otthon vagy csomagolás?

A legtöbb ember megszokta a mártást a boltban. A legtöbbjük csomagolása a sárgáját és az olajbogyókat, mintha meggyőznék a vásárlókat, hogy a termék valóban természetes. Vásárlás majonéz egy csomagban, győződjön meg róla, hogy a kompozícióját. Különféle tartósítószerek, ízek, sűrítőszerek és egyéb vegyi anyagok csak a majonéz hosszabb ideig tartanak. Az emberi test előnye nem hoz. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kár egy csomagból majonéz származik, elég csak azért, hogy megpróbálja megmosni a mosogatót. A kompozícióban lévő vegyi anyagok tökéletesen megbirkóznak ezzel a feladattal!

Ezért sok ember szeretne házi majonézet használni. Természetes termékekből készül, amelyek sokkal biztonságosabbak a test számára. Milyen előnyei vannak az otthoni majonéznek? A majonéz készítéséhez szüksége van a leggyakoribb termékekre, amelyek minden konyhában rendelkezésre állnak. A majonéz főzése nehéz folyamatnak tűnik csak azért, mert egy személy nem tudja, hogyan kell főzni. Tény, hogy egyszerű és egyszerű.

A majonéz önállóan csak természetes összetevőkből áll, nincsenek káros anyagok. A boltban Majonéz van egy tojáspor, tej tej, különböző olajok, káros keményítő, zselatin és más. Majonéz, otthon főtt, teljesen más árnyékkal rendelkezik: köszönhetően a tojásoknak, krém, és minden majonéz egy csomagban fehér, ami ismét bizonyítja sajnos.

Mi a főzés otthoni majonéz?

Főzés majonéz – A folyamat nem nehéz. Az alapok a tojássárgája, az egyiket az első majonéz készítette Franciaországban. A kísérő alkatrészek só, cukor, növényi olaj és citromlé (ecet).

A majonéz hozzáadása bármilyen specifikus íz, fűszerek add hozzá. Szintén kellemes ízű majonéz lehet a zöldség, a fokhagyma, az olajbogyó, a torma, a gomba, a sonka, a sajt rovására is. Minden híres majonéz “Provence” tartalmaz egy mustárt a kompozícióban. Majonéz otthon főtt, lényegesen vastag a bolthoz képest.

Annak ellenőrzésére, hogy mennyi majonéz jó minőségű, szükség van egy kis majonézre a serpenyőben, a tűzhelyen melegítve. Ha a majonéz természetes, akkor olajjal és más ívelt összetevőkké válik. Ha a majonéz mesterséges, akkor olyan, mint egy manna zabkása vagy csók.

Titkok finom otthoni majonéz

A majonéz készítéséhez használt összes termék, egyszerű és megfizethető. A főzés módja is meglehetősen nehéz. Azonban meg kell ismerni az összes komponens pontos keverési technológiáját, akkor a majonéz finom, hogy finom. Kötelező állapot – A termékeknek megközelítőleg egy hőmérsékletnek kell lenniük. A majonéz készítéséhez jobb használni a fajansz- vagy porcelán ételeket.

Keverjük össze a keverővel vagy keverővel szükséges termékeket. Először az alacsony fordulatszámon kell keverni, de amikor a keverék vastag, növelheti a sebességet. Használhatsz éket, de meglehetősen nehéz és hosszú lesz. Az összes összetevőt nem lehet azonnal beilleszteni. A növényi olajat kis kis részekkel kell beadni, egy teáskanálból egy kis csepegtetől.

Hogyan készítsünk ma majonézet?

1. receptszám

Összetevők: Yolks (4 db.), napraforgóolaj (2 pohár), ecet vagy citromlé (2 desszert. kanalak), só, cukor és bors ízlés szerint.

A főzéshez nagy tálolót igényel. Egy percig kell keverni a tojássárgáját és a fűszereket. A cukornak teljesen fel kell oldani, és a tömegnek homogénnek kell lennie. Csak utána, hogy fokozatosan zöldségolajat adjon hozzá. Az olajat addig kell önteni, amíg a tömeg vastag lesz. Ha folyékony majonézre van szüksége, azt jelenti, hogy nagyobb mennyiségű olajat kell bekapcsolnia.

# 2. recept. “Provencal”

Összetevők: Yolks (4 db.), napraforgóolaj (ml), ecet vagy citromlé (2 st. L.), mustár (1 óra. L.), só és cukor.

A keverőben le kell ütköznie a tojássárgáját és a fűszereket. A tömegnek hasonlít a tejföllel és egységesnek kell lennie. Majd lassan öntsük az olajat. Csak akkor, ha a majonéz vastag lesz, hozzá kell adnia citromlé.

3. receptszám. Majonéz zöldekkel

Összetevők: Yolks (6 db.), napraforgóolaj (ml), só (1 óra. L.) és cukor (1 óra. L.), citromlé vagy áfonya (3 desszert). L.), friss spenót (60 g), bármilyen zöld (4 st. L.).

A sárgákat és a fűszereket egy keverőbe kell felvenni, fokozatosan adjunk hozzá olajat, és mindent egyetlen tömegre kell fordítani, majd adjunk hozzá egy savasítót. A zöldeknek körülbelül 5 percig kell lenniük, összenyomva és átugrani egy szitán. A kapott keveréket a kapott mártással kell összekeverni.

4. receptszám. Az egész tojás lakmántiszta

Összetevők: tojás (2 db.), napraforgóolaj (2 pohár), cukor (2 óra). L.), mustár (1 óra. L.), citromlé vagy ecet (2 desszert). L.), só.

A tojásokat fűszerekkel keverjük, majd adjuk hozzá a savasítót. Az olajat kis részekre kell önteni, és be kell verekedni, amíg egy, vastag tömeg van kialakítva. Lehet benne az olajbogyó, a citromhulladék, a gyógynövények, mint a lélek, bazsalikom vagy rozmaring.

5. receptszám. Low-Calorie Majonéz

Összetevők: tej (ml), napraforgóolaj (ml), citromlé, só, cukor, mustár.

A turmixgépben egy percig meg kell verni a tejet és a vajat, majd sóoldatot, cukrot, citromlevet és mustárt. A kapott elegyet egyetlen tömegre keverjük. A majonéz sikeres, minden termék megközelítőleg egy hőmérsékletet vesz igénybe. A tej kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a zsírt.

Azok, akik legalább egyszer próbáltak haza majonéz, egyetért abban, hogy sokkal jobb, mint a bolt. Ezzel minden edény kóstolja meg és hasznosabb lesz!