Hogyan lehet kaviárt készíteni a padlizsánokkal

Hogyan kell főzni padlizsán kaviár

Kakprosto által!

A kaviár a padlizsánokról van egy gyengéd, kellemes íz és aroma. Ezenkívül nagyon hasznos, mert a padlizsánokban pektineket, A-vitaminokat, R, C és csoportokat tartalmaz. Ezek a zöldségek megakadályozzák az ateroszklerózis kialakulását, és kedvezően befolyásolják a kardiovaszkuláris rendszer tevékenységét. A padlizsán kaviár elkészíthető télen, ebben az esetben az ecetet hozzá kell adni hozzá.

Szükséged lesz

• 0,5 kg sárgarépa;
• 2 kg paradicsom;
• 1 fokhagymás fej;
• Luka hagymát;
• ml növényi olaj;
• ml mozi ecet (9%);
• Gorky Pepper Pod (opcionális);
• Só ízlés szerint.

Utasítás

1

Mossa a padlizsánokat, távolítsa el a gyümölcsöket. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, helyezze el a zöldségeket ellentétes (teljesen), és tegye be az előmelegített sütőbe az operációs rendszerbe. Sütjük padlizsán 30 percig.

2

Míg a padlizsán sütött, tisztítsa meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Vágott hagymát és fokhagymát kis darabokban. Sattail sárgarépa egy nagy rántott.

3

Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, és rögzítse a szeletelt íjat arany színig. Tedd egy tálba, és a sárgarépa serpenyőben.

4

Távolítsa el a padlizsánokat a sütőből, hűtsük le őket, távolítsa el a bőrt (ha szükséges). Vágja őket, és csiszoljon őket egy keverővel vagy húsdarálóval.

5

Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a bőrt, és őrölje, tegye a kapott paradicsom burgonyapürét egy serpenyőben növényi olajjal, és forraljuk fel az alacsony hőre.

6

Tegye az összes zöldséget paradicsom burgonyapüré, só és keverés. Érintse meg a keveréket lassú hőre negyven percig, folyamatosan keverjük. Ezután hozzáadunk apróra vágott fokhagymát és főzzük a padlizsán kaviárt további 10 percig.

7

Míg a kaviár a padlizsánokból készül, a bankokat, a sterilint és szárítsa meg őket. Forraljuk fel a fedelet.

nyolc

Adj hozzá ecetet a kaviárhoz, keverjük össze és terjesszék a bankokra. Húzza meg a bankokat, fordítsa őket lefelé, és fedjük le őket. Várja meg a kaviár teljes hűtését, majd távolítsa el, hogy hűvös helyen tárolja.

jegyzet

A kaviár, hogy kis padlizsánokat kell választani kis magvakkal és szelíd hússal.

Hasznos tanács

A kaviár főzésére szolgáló padlizsánok sültek a mikrohullámú sütőben, és teljesítették a teljes teljesítményt. A sütés előtt több helyen érje el őket egy villával. A padlizsánok kb. 10 percig készen állnak.

Kapcsolódó cikk

Gyors padlizsán kaviár fűszerekkel

Hasonló tanácsok

mutass többet