Hogyan lehet Khachapuri a Adjujari otthon

Liana Raimanova

Khachapuri – Speciális sütés sajttal a kaukázusi, még a név úgy hangzik, ízletes és étvágygerjesztő. Számos lehetőség van ezeknek a pelleteknek: mindegyikük különbözik egymástól, a főzés és az ízlésesség módja.

Khachapuri Ajarsky-ben – ez egy nyitott pellet töltelékkel. Inkább nem is egy torta, hanem egy “hajó”: ebben a formában van, hogy sült, a sütés közepén a töltés helyezkedik el. Az edény nagyon szépnek tűnik, és arra készteti a vágyat, hogy a lehető leghamarabb enni ossza meg. Biztosan szereted az összes háztartásodat! Próbáljuk főzni khachapuri az Ajars hajóján.

Khachapuri az Ajars hajóján

Ezt a nevet kapták, mert először a XV. Században készültek Georgia nyugati részén, és az űrlapra hasonlították a hajót. Az igazi khachapuri az Ajars-ban, szükségünk lesz:

• A víz üveg;
• Liszt – 2,5 pohár;
• Só – csipet;
• élesztő – 1 táska;
• A cukor egy hiányos evőkanál;
• Suluguni – R;
• Tojás – PC.;
• Krémes olaj – a csomag fele;
• Növényi olaj kenésre.

Sajtnak szüksége van sós fajtákra; Ha nincs Suluguni, akkor egy másik lehetőséget is tehetsz – például sajtot

Főzés módszer:

1. Először az élesztő tésztát fogjuk csinálni. Meleg vízben keverjük össze a sót és a cukrot, megragadjuk a lisztet élesztővel, és mossuk a tésztát: lágynak kell lennie. Ha a liszt nem elég – hozzon létre többet, ha éppen ellenkezőleg, úgy érzi, hogy a tészta túl hűvös, ne hagyja meg a megadott számot. A lisztet a glutén tartalma megkülönbözteti, így meg kell navigálnia magát.
2. A tészta elhagyja egy órát és egy felét meleg helyen. Fedjük le egy szalvétával vagy élelmiszerfilmmel, hogy a kéreg nincs kialakítva.
3. A töltés meg kell ragadnia a sajtot. Általánosságban elmondható, hogy a sajt és a tészta ugyanaz az összeg. A reszelt sajtba öntjük egy evőkanál hideg vizet, és hozzáadunk egy tojást, alaposan keverjük össze.
4. Amikor a tészta megközelítette, meg kell illeszteni: a tömeget két részre osztjuk, mindegyikből egy labdát képezünk.
5. A labdát téglalap alakú csík formájában. A téglalap tekercsének hosszú szélén a középső oldalra is belép a második oldalra. Veszünk le a görgők szélei közöttük, mi növekszik a középső, egy hajó.
6. Minden hajó közepén feküdt egy sajt tölteléket. Kettőnk van, így a reszelt sajt ugyanúgy megosztott. A hajóknak teljesnek kell lenniük.
7. Gondosan hordozjon termékeket egy kenhető sütőlapon, és küldjön egy erősen előmelegített sütőben. A hőmérsékletnek kb.
8. Sütjük, míg a hajók nem állnak le, a percekről kapunk egy sütőlapot. Vigyázat, késsel, tolja a tölteléket, hogy a tojás helyét képezzen. Hajtsa be az egyes termékeket a nyers tojáshoz, és küldje el a sütőben pillanatokért.
9. Feküdjön egy darab olajra Khachapuri és adja meg az asztalnak.

Sütés enni, mint ez: vak egy darab, alkotja a tojást, és küldje el a szájba. Szép reggeli!

Ez a recept a KHACHAPURI a Ajars lehet változatos: díszíteni a termék a zöldek, vagy szopni paradicsommal.

Tekintse meg ezt a kiadványt Instagram-ban

Felülről friss zöldekkel díszíthető. Sok hostessek szolgálnak egy ilyen edényt paradicsommártással – Dip darab khachapuri és enni. Nagyon ízletes!

Érdemes megjegyezni, hogy megoldom a kachapuri főzésének elvét egy hajó formájában, önállóan felteszi a töltelékeket, amelyek jobban szeretik

Lehet például, hogy Khachapuri füstölt, vagy akár halakkal is. De a sajtnak mindenhol kell lennie – ez az ételek jellemzője.

A gyerekek valószínűleg élvezni fogják Khachapuri kolbászt és sajtos töltelékkel, mert emlékeztet egy pizzát. Azt is írja a hajók zöldség: bolgár paprika, paradicsom, padlizsán, majd öntsük a sajt és elküldi a sütő – kiderül, egy finom étel és hasznos.

Tanács: A szabadidőben a jövő élesztő tesztjét, a hajókat, töltse ki a tölteléket (hús vagy zöldség) és fagyasztva. Szükség esetén csak leolvasztja őket a mikrohullámú sütőbe, és azonnal sütjük. Mindig finom vacsora lesz a házban!

Január 30 ,