Hogyan lehet tajlaneget tenni egy tojásból

Nehéz megtalálni legalább egy személyt ma, soha nem próbálta meg a híres fűszerezés – majonéz.

Ez a világhírű mártás Fordította Maon főzését a brit csapatok ostromában.

A helyi lakosok, miután egy hosszú hódítások termékek, csak olívaolajat és a tojás maradt termékek, amelyek a helyi szakácsok készítettünk finom fűszerekkel mártást.
Sajnos, ma a polcokon bemutatott termékek nem sokkal emlékeztetnek az eredeti szószra, mert megmenteni, az eladók helyettesítik a természetes tojásokat és az olaj olcsóbb összetevőket, kiegészítik őket ízléssel és tartósítószerekkel.

Az ilyen szósz előnyei egy kicsit, így a hostess gyakran készítenek majonézet. És ha a csirke tojás veszélyes Salmonella, akkor Quail tojás majonéz az ecettel Biztonságosan hívhat és biztonságos, ízletes, és hasznos lehet.

Használható az országunkban népszerű saláták előállítására, különösen az újévi ünnepi asztalon lesz. Ő díszíti a legendás olivier és más puff salátákat, kiegészíti a különböző snackeket és szendvicseket.

Az ilyen szósz hátrányai közül érdemes megjegyezni, hogy a sütőben lévő sütés lehetetlensége, mivel a majonéz azonnal összeomlott, valamint egy rövid eltarthatósági idő – legfeljebb három-öt nap. Ezenkívül elegendő kalóriatartalmúnak számít, ezért nem alkalmas étrendre.

Recept &#; Majonéz a fürj tojás otthon

MAKE MAYONENEEY A fürj tojás otthon nagyon könnyű.

Az alábbi összetevőkre van szükség a mártás főzéséhez:

• 6 friss tojás fürj,
• ML növényi olaj,
• Paul Teaspoon Só,
• Egy teáskanál cukor,
• Teáskanál mustár,
• teáskanál citromlé will.

Az ilyen összetevők ilyen számú összetevő elegendő ml-es majonéz készítéséhez.

Minden terméknek szobahőmérsékletnek kell lennie.

1. A tojásoknak szappannal, csendes forró vízzel és száraz papírszalaggal kell öblíteniük. A citrom is mossuk, és kiszorították gyümölcslé a tartályba, hogy hasznos lesz az utolsó stádiumban.
2. Egy edényben vagy egy magas pohár koktélok esetén cukrot, sót, mustárt, a tojásokat levágják, és öntsük a tartalmat, és egy turmixgépet alacsony fordulatszámon. A fúvókendernek lassan és egyenletesen kell mozognia, hogy az összes összetevő fehér legyen.
3. Ezután a növényi olajat hozzá kell adnia, és a keveréket újra be kell merítenie a keverékbe. Már néhány másodperc, az első fehér szálak jelennek meg, majd a tömeg teljes színűvé válik. Ez azt jelenti, hogy a házi majonéz szinte készen áll. A levelek hozzáadják a citromlevet, és újra megverik egy kicsit. A Susta konzisztencia kellően vastagnak kell lennie. Készítsen egy mintát, és szükség esetén adjunk hozzá több sót vagy más alkatrészeket.
4. A jar Javasoljuk, hogy zárja le a fedelet, és távolítsa el a hűtőben, amíg vágott saláták az újévi asztalra.
5. Finom illatos majonéz, amelyek kizárólag jó minőségű, friss tojás, ezért fontos, hogy válasszon őket a boltban, vagy a gazdaságban. Ha lehetséges, mérje meg a tojást – súlya körülbelül 12 g legyen. A hosszú tárolási időszakú tojás könnyebb lesz körülbelül félig. Nézze meg a frissességet is, csökkentette a nyers tojásfürget a vízbe. Frissen esik az aljára. Ne feledje, hogy a takarmánytojást szobahőmérsékleten tarthatja. Legfeljebb 30 nap.

Miért nagyon vastag lett a tojásokból származó majonéz – ez rossz

Sok hostessek a majonéz előkészítése során megjegyezték, hogy a keverék túl vastag.

Ez azt jelenti, hogy megszakította az összetevők arányait, de könnyű kijavítani a helyzetet – adjunk hozzá egy kis meleg vizet, egy kanálnyi főtt tejet vagy néhány csepp ecetet.

A kész szósz konzisztenciája hasonlónak kell lennie a sűrű tejföllel vagy a buja krémhez. Azt is megtörténik, hogy a majonéz rétegzett. Hogy elkerülje ezt, a szörfözés során adjunk hozzá egy kanál hűvös forralt vizet a keverékhez.

Milyen fűszereket és fűszereket lehet hozzáadni házi fürj tojáshoz

Tapasztalt hostessek, különösen, ha ételkészítéshez az újévi asztalra, szívesen kísérleteznek házi majonézzel, és nem korlátozódik a só és citromlé.

Tehát a nemzetközi osztályú Ictor Himenes Bravo jól ismert szakácsja a por mustárt adja a mártással, az olívaolajjal és egy gramm Cayenne borssal.

Lehetőség van egy további illat és a curry segítségével – nem túl éles, de illatos fűszerezés. Hozzá van adva egy kis mennyiségben, majdnem készen áll a majonézre.

Elég szokatlan egy recept a pálinka, az alma ecet és a tejföllel.

Az ilyen összetevőkkel az ilyen összetevőkkel a sajt és a tojás ételek. Az újév asztalához forraljuk fel a tojásokat csirke, vágja őket két felére, szerezd meg a sárkányokat, guggolják őket gomba és főtt házi mártással és puff. Egy finom és illatos snack kiderül.

Az akut amatőröket olyan fűszerezéssel lehet ajánlni, mint a tobasco a kést. Ő lesz a majonéz éles és lédús.

Húsételek készítéséhez érdemes mártást készíteni paradicsompüré hozzáadásával. A majonéz vörös árnyalattal és paradicsommal érhető el.

Ha tetszik a garnélarák, próbáld meg a majonézet friss kaporral és több fokhagymával.

Így a fürj tojás majonézi kísérletek csak üdvözlők. Biztonságosan hozzáadhatja kedvenc fűszereit és örömét az ünnepi ünnep alatt.

Mennyit tudok tárolni házi fürj tojás majonézét

Mivel az otthoni majonéz fő méltósága a termékek frissessége és természetessége, tárolási ideje nem hasonlítja össze a terméket a boltból.

A frissen előkészített mártással azonnal optimálisabb, vagyis ajánlatos kis részekkel főzni, és ne próbálja meg később “.

Ha majonéz az ünnep után maradt, ne siessen, hogy dobja ki & #; Távolítsa el a mártót a tartályban sűrű fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe, vagy zárja be az élelmiszerfilm üvegét. A zárt edényben három vagy öt napot tárolhat.