Mit jelent az ET szám?

1. Az ET szám fogalma

Az ET szám egy olyan azonosító szám, amelyet az Európai Unióban használnak az élelmiszerekben használt adalékanyagok azonosítására és nyomon követésére. Az ET szám rövidítése az "E-szám" és a "Tápszerekre vonatkozó irányelv" (Directive on Food Additives) része.

2. Az ET szám jelentése

Az ET számok az adalékanyagokat csoportokba sorolják attól függően, hogy milyen funkciót töltenek be az élelmiszerben. Például az E100-tól E199-ig terjedő számok a színezékeket jelölik, míg az E200-tól E299-ig terjedő számok a tartósítószereket.

3. Az ET szám fontossága

Az ET számok segítenek azonosítani az egyes adalékanyagokat az élelmiszerek összetevőlistáján. Ezáltal a fogyasztók könnyebben tájékozódhatnak az általuk fogyasztott termékek összetételéről és esetleges allergénekről.

4. Hogyan olvassuk az ET számot?

Az ET számokat mindig az "E" betűvel kezdődően írják, amelyet egy háromjegyű szám követ. Például az E322 az állati eredetű zsírsavakból származó lecitint jelenti.

5. Az ET számok elkerülése

Ha szeretnénk kerülni az adalékanyagokat az étrendünkben, érdemes figyelmesen elolvasni az élelmiszerek címkéit, és megkerülni azokat, amelyek tartalmaznak ET számokat.

6. Az ET számok egészségügyi hatásai

Noha az ET számokra vonatkozó szigorú előírások vannak az Európai Unióban, és azok csak bizonyos mennyiségben és módon használhatók fel az élelmiszerekben, fontos tudni, hogy egyes egyének érzékenyek lehetnek bizonyos adalékanyagokra.

7. Az ET számok és az allergiák

Az ET számok jelzik az adalékanyagok jelenlétét az élelmiszerekben, ami segíthet az allergiákra való hajlam felismerésében és azok elkerülésében.

8. Az ET számok és az egészséges táplálkozás

Az ET számok tudatos figyelése segíthet abban, hogy egészségesebb élelmiszereket válasszunk, és minimalizáljuk az adalékanyagok bevételét.

9. Az ET számok és a tudatosság

Az ET számok megértése és figyelembevétele az élelmiszerek vásárlásakor hozzájárulhat ahhoz, hogy tudatosabb fogyasztókká váljunk, akik tisztában vannak az általuk vásárolt termékek összetételével és hatásával.