OK Google Hogyan készítsünk sajt Sajt sajttorta

Step-by-step recept sajttorta túróval

Kedd, május 16 g.

Ma elkészítjük a sajttorta sajttorta otthon, és pontosan sütéssel. Egy ilyen desszertnek sokat kell lennie egy klasszikus sajttorta a krémes sajton, de a fő különbség a & #; A töltésben van. Ebben az esetben a kész étel minden bizonnyal kellemes könnyű savanyúság, amely jellemző a túró, de különben ez a két édes étel nehéz megkülönböztetni.

Az összetevők szerint minden úgy tűnik, hogy egyértelműnek tűnik (ha a kérdések továbbra is fennmaradtak, örömmel válaszolok a megjegyzésekben). Azt javaslom, hogy érintse meg az egyik lehetséges problémát, amelyet a házigazdák gyakran szembesülnek, amikor elkészítik a Cheesecakes (nem csak klasszikus, hanem túró) otthon. Például előfordul, hogy a kész desszert felületén repedések jelennek meg. Ez előfordulhat, akár a sütés sütési sajtcecake, vagy ha hűtés. Azt kell mondanom, hogy a megfelelő főzéssel nincsenek ilyen problémák, így olyan fontos, hogy egyértelműen kövesse a receptet.

Mivel a repedések megjelenhetnek és hogyan kerülhetik el? Először is, a tölteléket nem lehet zavarni egy keverővel, hogy megakadályozza a légbuborékok kialakulását a túróban. Ezenkívül, ha túl magas hőmérsékleten és vízfürdő nélkül sütjük a tortát, akkor a töltés (ez nem lehet), majd csökkenti a & #; Így repedések jelennek meg. És végül, ha elhanyagolhatja a sajttorta hosszabb hűtését, szintén releváns, a töltés hiányainak ilyen problémája.

Remélem, hogy a szerény tippjeim hasznosak lesznek Önnek, és minden bizonnyal sütéssel készülnek a ház sajttorta. Ez egy nagyon szelíd csemege selymes és sima textúra, kellemes ház sajttorta és egy könnyű aroma vanília. Tálaljuk desszert szószokkal, frissen vagy fagyasztott bogyókkal, gyümölcsdarabokkal, zöld csöndökkel vagy mentával díszítő gyümölcsökkel.

Összetevők:

Homokalap:

Túró kitöltése:

Az edények előkészítése lépésekkel:

A készítmény a vendégház túrótorta sütés, a következő termékeket szükségesek: zsíros túró (Van 12%), cukor homok és a vaníliás cukorral, omlós tészta, vaj, tojás és a tejföl (minél zsírosabb, annál jobb & #; 26% -ot használok). A desszert minden összetevőjének szükségszerűen szobahőmérsékletűnek kell lennie, így előre lesznek a hűtőszekrényből, és elhagyják a konyhaasztalon.

Először is bekapcsoljuk a sütőt & #; fok. A CLEESECAKE CARLECAKE alapjával foglalkozunk: a homok cookie-k grammja kényelmes az Ön számára, ahogyan egy nagy morzsá válunk. Ha szeretné, akkor csokoládét, dió vagy cserélje ki a keksz apróra vágott dió.

Szeretem a legtöbbet egy keverőben: megtörte a cookie-t, szó szerint 20 másodpercet, és egy nagy morzsa kész. A keverő vagy a konyhai kombináció hiányában megszakíthatja a cookie-kat, a csomagolásba helyezhető és a gördülőcsapon keresztül vezethet. 50 gramm krémolajat előre (lehetséges a tűzhelyen, de tetszik a mikrohullámú sütőben), és hagyd, hogy szobahőmérsékletre hűtsem. Csatlakoztatjuk a homokos morzatot olvadt olajjal, és alaposan keverjük össze mindent.

A keverőben vagy a konyhai feldolgozásban azt tanácsolom, hogy pulzáló üzemmódban tegye meg, és ne legyen hosszú (szó szerint sürgető), különben homogén tömeg, amely sütéskor sűrű és férfiak kiderül.

A sütő túrós sajttorta, azt javaslom, hogy egy levehető forma egy kis átmérőjű & #; cm (18 cm van). Ha egy nagy, kész desszert választ, alacsony és lapos lesz. Az űrlap alját előnyösen pergamenpapír jelöljük.

A homokos morzsát közvetlenül a & # alakba szállítja; Az olajjal végzett többféle cookie-t csak az alsó fedezésére tervezték. Ha oldalakat szeretne készíteni, növelje a homokbázis termékeit kétszer.

Szépen kiömlik a homokos morzsákkal. Alternatív megoldásként, miután kompakt és összehangolhatja az alapot egy hagyományos üveggel. Tegye az űrlapot a munkadarabra a sütőbe, a fokig a középső szintre és a sütőre kb. Ez idő alatt a homokbázis meg kell ragadnia és enyhén zsugorodnia kell. Ha ez nem történik meg, a töltés nedvessége egyszerűen felszívódik a homokbázisba, és lágyulva.

Míg a bázis sütve, gyorsan tegye meg a túró kitöltését a sajttorta. Ellentétben a sajttorta New York, ahol minden komponens a töltőanyag keresztül csatlakozik egy evőkanál vagy egy nyuszi, ebben az esetben az ideális megoldás az lesz, merülő mixer. Az a tény, hogy minden túró és #; Ez egy szemcsés tömeg, így ezek a szemek a kész sütésben érezhetők. De hála a merítés turmixgép, kiderül, a tökéletesen homogén masszát nem küzdenek túró. A zsíros túró gramm megfelelő ételeit, a tejföllel és a cukorral, valamint egy evőkanál vaníliacukorral adjunk hozzá. Ha szeretné, akkor helyettesítheti a cukor cukorpor, de ez nem alapvetően.

Átszúrjuk az összes merülő keverőt, míg a cukor nem teljesen feloldódik & #; Körülbelül egy percig.

Akkor az egyik a közepes méretű csirke tojásba való belépéssel. Az első egy édes túrós tömegben zavarjuk, a tömeg homogenitását keresik, csak akkor, ha hozzáadjuk a második és a harmadik tojást.

Ennek eredményeként abszolút sima és selymes túró. Ez Nehbust és a következetesség hasonlít egy öntőfolyadék tejföllel.

Ebben az időben sikerült sütni és a homokbázis a jövő desszertünk számára. Adja ki az alakot a sütőből, és adjon neked egy kicsit hűvös. Ne kapcsolja ki magát a sütőből, de csak a hőmérsékletet csökkenti a fokozatokra.

Túlcsordulási túró kitöltése az űrlapon & #; Nem szükséges kiömlésre, mivel ő maga sima lesz.

Ezután fordítsa el az élelmiszerfólia alakját a rétegbe, hogy egy vízálló páncélt jelenítse meg. Az a tény, hogy a vízfürdőben elkészítjük a Cottage Cheesecake-t, ezért fontos, hogy a víz behatoljon az űrlap belsejébe.

Építsen egy vízfürdőt. Ehhez a jövőbeni túrócsomaggal rendelkező forma mély ételekbe (forma- vagy sütő tálcába) van elhelyezve. Forró vizet öntünk egy nagy formává, hogy a vízszint elérte a forma magasságának közepét a desszertrel.

A designt a forró sütőbe helyezzük középszinten, és körülbelül 80 percig készülünk. A főzési idő függ a sütő tulajdonságaitól, és eltérhet. Egyszerűen ellenőrizheti a túrós sajttorta készenlétét: Ha kissé nyomja meg a formát a desszert, a középső egy kicsit csúszik (mint a zselé). Kapcsolja ki a sütőt, vegye ki az alakot egy kagylóból egy vízfürdőből, fóliától mentes, és hagyja a már a motív sütőben egy holland ajtóval egy óra és fél óra.

Ezt követően desszert adunk, hogy teljesen lehűljön az asztalon (lehetőleg a rácson) szobahőmérsékletre. Valójában a Cottage Cheesecake készen áll, és kiszolgálható, de még mindig kívánatos, hogy időt adjon az érettnek. Ehhez húzza meg az élelmiszerfilm formájának tetejét, és tegye a desszert a hűtőszekrényben órákig, és még jobb az éjszaka.

Óvatosan távolítsa el az alakból, vegyen egy hosszú vékony késsel, meleg vízben melegen, gyorsan szárítsa meg egy törülközőt, és töltse az oldal mentén. Tehát elkülönítjük a túrós sajttorta az űrlap falától. Távolítsa el a levehető gyűrűt. Ahhoz, hogy áthelyezi a sajttorta egy lapos edénybe vagy egy tányérra, használhat két pengét. Kész desszert díszítik, hogyan kéri a fantáziát, és szolgálja.

Vágja ezt a desszertet, mint az összes sajtteszés, szükség van egy éles forró kést. Minden vágás után a penge az enyém, forró vízben melegítve és gyorsan száraz. Ez az, ha nem érdekel, milyen sima, sima és tiszta, kivágja a vágást. Polinochka, nagyon köszönöm ezt a finom rendet & #; Remélem, hogy a recept hasznos. Készüljön fel az egészségre, a barátokra és a kellemes étvágyra!

Túrós sajttorta sütés nélkül

Sajttorta & #; Kiváló desszert otthoni tea vagy ünnepi asztal számára. .

Cheesecake túróval és bogyókkal

Ha meg kell találkoznod a vendégeknek, és félsz, hogy nem tudsz valakinek, .

Túrós sajttorta eperrel

Túrós sajttorta eperrel & #; Szokatlanul finom, illatos, szelíd .

Kedvenc házam

Szeretem ezt a tortát, a töltés szelíd, krém és kondenzált tej és .

Karamell sütés sajttorta

Sajttorta & #; Ez egy amerikai desszert, amely egy torta és egy torta nevezhető. .

Diétás sajttorta. Sütés a cukorbetegekhez

A cukorbetegség legtöbb étrendjének sütése különbözik .

Sajttorta a túróból a sütőben

Sütéses sajttorta otthon nem nehéz. Érdekesnek akarok ajánlani .

Recept diétás sajttorta

Hatalmas számú recept található a sütés a sajtok. Messze és nem jár .

Túrós sajttorta

Sajt sajt sajttorta és cookie-k & #; Kiváló desszert opció, amely benyújtható .

Banán sajttorta sütés nélkül

Szeretnék ajánlani egy receptet egy csodálatos banán sajttortól sütés nélkül. Ilyen .

Pite egy cseresznye és túró a homok tészta

Rövidbálási tészta finom túró töltelékkel, illatos bemetsző cseresznyével és #; ez .

Mocha túrója

A recept egy leírhatatlan ízletes túró, amit a magazinban találtam, és ahogy szeretem .

Coconut Cheesecake

Szeretem a sütést és a desszerteket kókuszdióval. A közelmúltban elkészült .

Sajttorta a haro kekszekkel

A közelmúltban elkészített sajttorta sütés nélkül Haro kekszekkel. Gyermekek Adore Et .

Sajttorta kondenzált tejjel

Egyszerű, de hihetetlenül szelíd és finom sajttorta készült puha túróból és kondenzált .

Sajttorta malinával sütés nélkül

Amikor a rokonait arra kérik, hogy valami édeset főzzenek, és az idő teljesen .

Sütőtök sajttorta

Nem tudom, hogy nincsenek ízletes sajttorta? Nem jöttem át. Ajánl .

Sütőtök sajttorta légzés ősz

Pumpkin Cheesecake & #; Finom, fényes. Ő javítja a hangulatot, még a leginkább felhős .

Túrós sajttorta cookie-val

A sajttorta receptje most már nem fog meglepni senkit, sokan felkészülnek erre a finomra .

Sajttorta őszi

Őrülten ízletes sós sütés telített és gazdag ízléssel! .

Sütőtök sajttorta dióval és fahéjjal

Tök &#; Őszi királynő. A sütő sütőtök hozzáadásával készült sajttorta egyszerű .

Sajt csokoládé sajttorta

Sajttorta csokoládéval, sőt egy csésze kávéval vagy teával is, elviszi .

Sajttorta a sütőtöktől

A sajttorta az európai és amerikai ételekre utal. Hozzászokunk, .

Ha nem találta meg, amit keresett, ebben a szakaszban.
Használja ki a webhely keresését.

Egyetértünk, mindannyian megszoktuk, hogy sokáig szokott, hogy egy finom, gyönyörű és mesés illatos étel nem olcsó. Ezért hozta ki, hogy mentse mindent, kicseréli vagy menjen végig különbséget: a legjobb – a vendég, egy ünnepi asztalra, és akkor készít valami szerényebb. Itt és drága túró sajt, a kézi nyúlik a szokásos túró cseréjére. De ebben az esetben kiderül, egyáltalán a sajttorta homogén tömör szerkezetű, de a szokásos túró casserond.
Ma elmondom, hogyan lehet egy költségvetési sajttorta a túróból, aki az ízlés és a szerkezet, nem adja meg a jelenlegi sajttorta.

Hozzávalók a túróból származó sajttorta:

• Sampground cookie-k – GR (használom a jubileumot, de bármi alkalmas);
• Krémes vaj – GR (jó minőségű és zsíros 82% -os és magasabb).

A felső réteghez

• Túró 9% (a zsíros zsírság nagyobb aránya) – C;
• Cukor – gr;
• Tejföl 20% – GR;
• Tojás – 3 db.;
• Vanilla kivonat – 1 óra. L. (helyettesíthető 1 st. L. vaníliás cukor)

Hogyan kell főzni sajttorta a túróból (lépésenkénti recept a fotókkal)

Csiszoló cookie-k (G).
Lágyabb olaj (D) Add hozzá a cookie-khoz. Az olaj lehet (opcionális) kitölteni a lemezt vagy a mikrohullámú sütőben.

Keverés, amíg a cookie-t olajjal áztatják.
Az űrlap alján helyezze a pergamen papírt. Elterjedtem a cookie-k tömegét az alakba és a tömítő rétegbe, nem fogunk.

Az alaphoz egy sima rétegre feküdt, egy pohár pohárral nyomja meg.

Sültem az előmelegített sütőben. A hőmérsékletnek fokozatnak kell lennie (felső alsó mód).15 percig eléggé a cookie-k morzsák rétegéhez Korzh-ba fordult.

Most, míg az alap hűvös, meg kell kapcsolnia a túró túró sajtot, alaposan törölje át egy szitán keresztül. Kényelmes, ha a túró puha, paszta és szita – fém.

Minél jobban töröled a túrót, annál szépebb a csíkos struktúrája (ezenkívül a zuhanyzható turmixgépet a törlés után is járhat).

Elkészített túróban tegye a tejföllel (D), vanília kivonatot (vagy vanília cukrot).

Adok cukor homokot (D).

Ír egy keverő túró tömeg tejföllel és cukorral. Kiderül egy homogén keveréket.
A tojás egyenként írja be a túróba, mindegyik keverés után.

Minden alkalommal, amikor alaposan áttörünk egy masszát egy kanállal (használhatja az éket).

Kiöntem a túró tömegét.

Megosztom, hogyan kell sütni sajttorta egy vízfürdőben.
A fólia alakja a rétegbe (ha a fólia sűrű, kellően kettős réteg.)

Az alakot egy mély sütőlapra vagy egy nagyobb átmérő formájába helyeztem, amelyben öntöm a vizet, két ujját vastag.
Fokozat a sütőben. Bekapcsolom a felső alsó módot, és sütjük 1,5 órát.
Ellenőrizem a készenlét kissé alakú alakot. Ha a csekély közepén kissé felbukkan, a desszert készen áll.

Harcolással öntjük vizet, felszabadítva a fólia alakját. És tegye vissza a sajttorta a kemencében egy holland ajtóval, amíg a sütő teljesen lehűl.

Hűtött sajttorta közvetlenül az űrlapon, amelyet a hűtőszekrényre küldöm (jobb éjjel).

A fő ravasz sajttorta az, hogy meg kell adnia egy éjszakát, hogy álljon a hűtőszekrényben, majd a desszert egy ínyenc ételré válik!

Az oldalon van egy másik lehetőség, hogy készítsen a túró, akkor menj a linkre és olvassa.

Aztán eltöltök a kést az oldal mentén, és elutasítottam a levehető formát, felszabadítva a sajttorta.

A Ready Cheesecake lehet vágni és reggelizni!

Úgy döntöttem, hogy elegánsabbá teszem a sajtomat, a zúzott eper porral megszórva.

Kiderült, hogy illatos és ízletes volt). Ráncolt eper por – számomra, egy igazi találat, hozzáadom a tejszínre a sapkákhoz, a sütemények kitöltéséhez, sőt a mályvacukor tömegében is. Koncentrált íz, minimális fogyasztás, lenyűgöző illat.

Összefoglaljuk:

Ahhoz, hogy ideális kitöltést kapj a sajtos sajtosra, szüksége van:

• Törölje le a túst a szitán keresztül, és lyukasztja a keverő (vagy mindkettőt)
• keverje össze a tejet tejföllel, hozzá fog adni neki homogenitást neki
• Alternatívaként: öntsük a túró tejföllel, hadd egy pár órát. Időszakosan keverje össze a keveréket, majd lyukasztja a keverőt az egységességre.

Amikor a szitán átmegy, és a munka után a túró homogén keverővé válik. Ezzel a termékkel kész sajttorta lenyűgöző! A felső réteg pontosan pontosan, mint egy krémes sajt sajttorta!

És természetesen fontos, milyen túró, amit használsz: válasszon egy pasztát, finom szemcsés szerkezettel. A nagy szemcsés túró nem felel meg!

Általában a Saratov Gyártó White Valley, az Udoevo falujától hívott ház sajtot vásárolnánk. A mai sajtteszik, körülbelül három csomagot tartalmaz.

És természetesen nem fogom ugyanazt a receptet korlátozni!

Mi mást tehetsz a sajttorta

Ebben a részben együtt fogjuk keresni, hogy milyen módon transzformálni a sajttorta egy olyan opcióban, amely bármilyen költségvetést fog húzni. Először folytassa a túró témáját. Hogyan készítsünk egy csodát. És akkor együtt veled kezdünk kísérletezni Már más termékekkel.

Tejből és olajból

De lehetséges, és nem tejföllel, de tejjel és vajjal készült túróval, amely alkalmas a sajttorta termékre. Bevallom, itt van egy nagy tapasztalatom. És mégis, próbáltam egyszer, és kaptam. Róla, és mondd el.

• Túró – C;
• Olaj – gr;
• Tej – l;
• Cukor – 4 st.L.;

1. A túró egy turmixgép.
2. Hozzáteszem tejet, és továbbra is leüt, amíg homogén masszát.
3. Elolvasztott krémes olajat öntök.
4. Ezt a tömeget egy vízfürdőre helyeztem. Amikor egy tálban lévő víz forog, további 20 percig tartok túrót a fürdőben. Nem felejtem el folyamatosan keverni.
5. Elviszem a fürdőt, és küldek hűvösnek, majd egy órára helyeztem a hűtőszekrénybe. Kiderül egy túró terméket, amely jó használni a Cheesecake kitöltéséhez!

Erjesztett tejtermékekből

• Ryazhenka – gr;
• Tejföl (20%) – GR;
• Kefir – G.

Főzés:

Az összes terméket egy tálba önti, és a homogenitáshoz keveredtem, és az óra alatt fagyasztom őket.
Ha az erjesztett tejtermékek annyira befagyottak, hogy szilárd blokk lettek, eltávolítom őket a tálból. A géz több rétegbe helyeztem (elhelyezheted, és csak szitára helyezhetem), és adok egy sor szérumot. Már írtam, hogyan kap egy szelíd túró sajtot. Most diverzifikálta ezt a receptet a rippelés és a tejföllel.
Sajt készen áll és használható a recept sajttorta.

Krémből, tejből és joghurtból

• Tej (3,2%) – 1 l;
• Krém (20%) – ml;
• Joghurt – 1 st.L.;
• Apple ecet (citromlé) – 1, st.L.

Főzés:

Hő tej, Add Apple Ecet. A tejnek fel kell jönnie. Amint a szérum forr, eltávolítom a tejet a tűzből.
Géz vagy nagyon kicsi szitálható szérum révén. Hagyok a szitán a túró tömegét, hogy a szérum beperelte.
Hozzáadok joghurtot és tejföllel, sok turmixgépet bújtatok.
Elterjedtem az egész sokat gézbe, és lógok az órára.
Ezt követően a tömeg egy tálba váltunk, és újra elküldjük a fagyasztónak 6 órán át.
Természetesen a problémás folyamat, de nagyon gazdaságos. És ami a legfontosabb, a sajt finom.

Tehát ismét sürgeti mindenkit, hogy kísérletezzen és hozzon létre. Hány még elérhető a pénztárcánk számára, hogy megtalálja a sajt sajttorta!
És tovább! Ahogy láthatja, a sajttorta csak! És nem drága, ha ravaszságot, tudást és készséget alkalmaz!