Нажмите "Enter", чтобы перейти к содержанию

OK Google Hogyan készítsünk zsetonokat egy serpenyőben

Chips egy serpenyőben

Jobb recept a háztartási zsetonokhoz

Hogyan kell csinálni Chips otthon a burgonyából? Ebben a cikkben tanúskodunk az otthoni zsetonok főzésére, valójában nagyon egyszerű!

Gyógykó burgonya otthon

Miért nem működnek a chipek?

Sok hostess azt látja, hogy a zseton a házban szerelem, ez az egyik legkívánatosabb finomság gyerekeknek és felnőtteknek. Igen, nem a leghasznosabb étel, de néha tudsz, nem? Mi megakadályozza, hogy a csipkéket otthon a burgonyából? Természetesen a főzési technológia megértésének hiánya.

Sokan megpróbálták, és nem mindenki dolgozott mindent, a burgonya először ropogós és ízletes volt, de néhány perc múlva már lágy és nem megfelelő voltam. És figyelembe véve a nagy mennyiségű olajat, van ilyen egy edény, mert senki sem okozott. Ennek eredményeképpen sokan leereszkednek a kezek, és a lábak a boltba mennek egy népszerű márkájú zsetonhoz. Tehát a kulináris csata a legtöbb szerelmes, hogy fáj a burgonyát.

Nem akarunk elsődlegesnek tűnni, de az interneten nem találtunk semmilyen webhelyet, ahol lenne HELYES recept. Nos, örömmel fogjuk mondani!

Mire van szükség?

  • Fiatal közepes méretű burgonya;
  • Egész üveg napraforgóolaj;
  • Zöldségvágó vagy jó éles kés;
  • Só, bors (ha szükséges, használhat más fűszereket);

Főzési folyamat

  • Tiszta burgonya vagy sem — A jogod minden esetben finom. De ha először főzsz, akkor jobb, ha tisztítani, így pontosan elkerüli az égett hordókat. Tovább lehet kísérletezni, ahogy tetszik;

Chips otthon a burgonyából

  • Vágott burgonya Vékony szeletek éles késsel. Ne rohanjon, a végtermék minősége közvetlenül függ. Használhat zöldségvágókat is;

Háztartási zseton burgonyából

  • Kész nyers chipsensek Törölje a papírtörlővel. Ezután az olaj nem fog lőni;

Zsetonok burgonyából

  • Előmelegítő olaj Egy sütőben vagy serpenyőben (serpenyőben) az állam előtt, amikor a köd elkezd alakulni, és a kis légcseppeket alulról felemelik. Nézze meg, hogy az olaj nem forralja;

Chipek a burgonyából

  • Ezután a leginkább felelős folyamat — nem kell burgonyát nem égetünk. Helyezze a chipeket az olajba Hogy ne érintsük egymást. Tehát, több gólon feküdt szeleteket az olajba, és hagyja őket másodpercre, a vágás vastagságától függően. A készenléti jelző az oldalak sötétedése lesz (ezért javasoljuk, hogy a burgonyát a kezdőknek tisztítsanak);
  • Amint a tétel készen áll, vegye be a zajt és Tegyen chipenseket egy szalvétára vagy papírtörlő;
  • Ez minden? NEM! Most lesz a legfontosabb dolog! Ha elhagyja a zsetonokat egy szalvétával egy folyó olajjal, majd pár perc múlva, akkor egy inepeless ragasztó térd lesz. Előmelegítse a sütőt a fokokra. Pontosan! Az a tény, hogy sokan úgynevezett kész forgácsok, valójában még mindig félkész. Egy kicsit meg kell sütniük;

Chips otthon a burgonyából

  • Tegye az összes főtt zsetont a tálcára, és küldje el a sütőnek 30 percig. Akkor adj nekik egy kicsit hűvös.
  • Megjegyezte? Ezt a pontig nem használtunk semmilyen ízesítést. Itt az ideje, hogy ezt tegye! Sung felveszi a zsetont Ízöljük és adjunk hozzá minden olyan fűszerezést, amit szeretsz: a fekete borsól a fokhagymára vagy a gyömbérig.

Tehát egy klasszikus recept volt, amelyet még a bevásárló burgonya chipek gyártásában is használnak. Igaz már ipari skálán.

Házi zsetonok a sütőben

Nagyon lusta recept, amely egyesíti a munkát egy sütővel és sütővel egyszerre. Vannak olyan emberek, akik örülnek egy ilyen receptekkel, más chips szerelmesei nem ismerik fel semmit, kivéve a klasszikusokat. És még azt javasoljuk, hogy próbálja meg.

  • Melegítse a sütőt;
  • Tegye ki egymástól, előkészített szelet nyers burgonya;
  • Öntsünk szeleteket napraforgóolajjal, nem túl bőséges;
  • Percen belül kell sütni;
  • Megszórjuk a zsetonokat só és kedvenc fűszerek.

A klasszikus recepthez képest a háztartási zsetonok burgonyából történő előkészítéséhez képest ezt az egyszerűség jellemzi, a konyhában lévő füst hiánya és egy kis kalóriatartalom a kevesebb olaj miatt. Ami az ízt illeti, meg kell próbálnod. Talán ez a recept, amely a legjobb felfedezés lesz a chipek világában, és talán nem. Ki tudja…

Burgonya zseton a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú mikrohullámú, így aktívan illeszkedik az életünkbe, hogy megpróbáljuk használni a főzéshez egy sorban. És ez nem rossz.

Ahhoz, hogy ropogós burgonya szeleteket készítsen a mikrohullámú sütőben, ismételje meg az előző receptet, csak a 40 perc helyett a fokban, sütjük a burgonyát a legerősebb módban 20 percig. Ha ez nem elég a készenléthez, hosszabbítsa meg a sütést 10 percig. Nos, így tovább, amíg meg nem kapod a kedves otthoni zsetonokat.

Barátok, zsetonok a burgonya otthon, hogy felkészüljenek, és a különböző főzési módszerek csak meglepő. Tehát próbáld meg másképp csinálni, adj hozzá valamit a recepthez. Talán egy nap megnyitja a világot a chipek leghigalmasabb ízét.

Időközben megosztjuk receptjeinket barátaival és ismerőseinkkel, és ne felejtsük el, hogy írják a recept chipjeit a megjegyzésekben, ha megvan, és úgy gondolja, hogy finom! Találkozunk!

Videó a témában

Jobb recept a háztartási zsetonokhoz

Hogyan kell csinálni Chips otthon a burgonyából? Ebben a cikkben tanúskodunk az otthoni zsetonok főzésére, valójában nagyon egyszerű!

Gyógykó burgonya otthon

Miért nem működnek a chipek?

Sok hostess azt látja, hogy a zseton a házban szerelem, ez az egyik legkívánatosabb finomság gyerekeknek és felnőtteknek. Igen, nem a leghasznosabb étel, de néha tudsz, nem? Mi megakadályozza, hogy a csipkéket otthon a burgonyából? Természetesen a főzési technológia megértésének hiánya.

Sokan megpróbálták, és nem mindenki dolgozott mindent, a burgonya először ropogós és ízletes volt, de néhány perc múlva már lágy és nem megfelelő voltam. És figyelembe véve a nagy mennyiségű olajat, van ilyen egy edény, mert senki sem okozott. Ennek eredményeképpen sokan leereszkednek a kezek, és a lábak a boltba mennek egy népszerű márkájú zsetonhoz. Tehát a kulináris csata a legtöbb szerelmes, hogy fáj a burgonyát.

Nem akarunk elsődlegesnek tűnni, de az interneten nem találtunk semmilyen webhelyet, ahol lenne HELYES recept. Nos, örömmel fogjuk mondani!

Mire van szükség?

  • Fiatal közepes méretű burgonya;
  • Egész üveg napraforgóolaj;
  • Zöldségvágó vagy jó éles kés;
  • Só, bors (ha szükséges, használhat más fűszereket);

Főzési folyamat

  • Tiszta burgonya vagy sem — A jogod minden esetben finom. De ha először főzsz, akkor jobb, ha tisztítani, így pontosan elkerüli az égett hordókat. Tovább lehet kísérletezni, ahogy tetszik;

Chips otthon a burgonyából

  • Vágott burgonya Vékony szeletek éles késsel. Ne rohanjon, a végtermék minősége közvetlenül függ. Használhat zöldségvágókat is;

Háztartási zseton burgonyából

  • Kész nyers chipsensek Törölje a papírtörlővel. Ezután az olaj nem fog lőni;

Zsetonok burgonyából

  • Előmelegítő olaj Egy sütőben vagy serpenyőben (serpenyőben) az állam előtt, amikor a köd elkezd alakulni, és a kis légcseppeket alulról felemelik. Nézze meg, hogy az olaj nem forralja;

Chipek a burgonyából

  • Ezután a leginkább felelős folyamat — nem kell burgonyát nem égetünk. Helyezze a chipeket az olajba Hogy ne érintsük egymást. Tehát, több gólon feküdt szeleteket az olajba, és hagyja őket másodpercre, a vágás vastagságától függően. A készenléti jelző az oldalak sötétedése lesz (ezért javasoljuk, hogy a burgonyát a kezdőknek tisztítsanak);
  • Amint a tétel készen áll, vegye be a zajt és Tegyen chipenseket egy szalvétára vagy papírtörlő;
  • Ez minden? NEM! Most lesz a legfontosabb dolog! Ha elhagyja a zsetonokat egy szalvétával egy folyó olajjal, majd pár perc múlva, akkor egy inepeless ragasztó térd lesz. Előmelegítse a sütőt a fokokra. Pontosan! Az a tény, hogy sokan úgynevezett kész forgácsok, valójában még mindig félkész. Egy kicsit meg kell sütniük;

Chips otthon a burgonyából

  • Tegye az összes főtt zsetont a tálcára, és küldje el a sütőnek 30 percig. Akkor adj nekik egy kicsit hűvös.
  • Megjegyezte? Ezt a pontig nem használtunk semmilyen ízesítést. Itt az ideje, hogy ezt tegye! Sung felveszi a zsetont Ízöljük és adjunk hozzá minden olyan fűszerezést, amit szeretsz: a fekete borsól a fokhagymára vagy a gyömbérig.

Tehát egy klasszikus recept volt, amelyet még a bevásárló burgonya chipek gyártásában is használnak. Igaz már ipari skálán.

Házi zsetonok a sütőben

Nagyon lusta recept, amely egyesíti a munkát egy sütővel és sütővel egyszerre. Vannak olyan emberek, akik örülnek egy ilyen receptekkel, más chips szerelmesei nem ismerik fel semmit, kivéve a klasszikusokat. És még azt javasoljuk, hogy próbálja meg.

  • Melegítse a sütőt;
  • Tegye ki egymástól, előkészített szelet nyers burgonya;
  • Öntsünk szeleteket napraforgóolajjal, nem túl bőséges;
  • Percen belül kell sütni;
  • Megszórjuk a zsetonokat só és kedvenc fűszerek.

A klasszikus recepthez képest a háztartási zsetonok burgonyából történő előkészítéséhez képest ezt az egyszerűség jellemzi, a konyhában lévő füst hiánya és egy kis kalóriatartalom a kevesebb olaj miatt. Ami az ízt illeti, meg kell próbálnod. Talán ez a recept, amely a legjobb felfedezés lesz a chipek világában, és talán nem. Ki tudja…

Burgonya zseton a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú mikrohullámú, így aktívan illeszkedik az életünkbe, hogy megpróbáljuk használni a főzéshez egy sorban. És ez nem rossz.

Ahhoz, hogy ropogós burgonya szeleteket készítsen a mikrohullámú sütőben, ismételje meg az előző receptet, csak a 40 perc helyett a fokban, sütjük a burgonyát a legerősebb módban 20 percig. Ha ez nem elég a készenléthez, hosszabbítsa meg a sütést 10 percig. Nos, így tovább, amíg meg nem kapod a kedves otthoni zsetonokat.

Barátok, zsetonok a burgonya otthon, hogy felkészüljenek, és a különböző főzési módszerek csak meglepő. Tehát próbáld meg másképp csinálni, adj hozzá valamit a recepthez. Talán egy nap megnyitja a világot a chipek leghigalmasabb ízét.

Időközben megosztjuk receptjeinket barátaival és ismerőseinkkel, és ne felejtsük el, hogy írják a recept chipjeit a megjegyzésekben, ha megvan, és úgy gondolja, hogy finom! Találkozunk!

Videó a témában

Hogyan készítsünk burgonya zsetonokat otthon

Egyszerű recept Vladimir Chistyakova, Buro Tsum Restaurant Chef

Burgonya chips — egyszerű, mobil és gazdag snack. Mint tudod, nem túl hasznos. Fryer, só, ízletes adalékanyagok — ez, a disszonanciát hozza létre: finom, hogy ne szakadjon el, de káros.

Home Chips — Ez elég megoldás a dilemmára. Nem, nem egy olajsütő nem kerül. De a minősége a olajat igen változatos lehet, a só mennyisége és adalékanyagok is. Ready chips végezhetnek különböző manipulációk: Szeretnénk felvenni a gyógynövények és fűszerek, honnan Curry a Hvel-Sunnels, szeretne illatos gyógynövények, azt szeretné, bors, reszelt sajt, illatos olajat. megjelenítése fantázia.

Alap recept chips Vladimir Chistyakova, Büro Tsum étterem előtted.

„Egyáltalán semmilyen burgonya, bármilyen fajta zseton. Tudom, hogy néhány étterem különleges burgonyát hozhat létre Lengyelországból és Belgiumból történő előkészítéséhez, van egy csökkentett keményítő tartalom, ez sűrűbb, nem éget.D. A zsetonok esetében nem olyan releváns, mert a szeletek vékonyak, még mindig öblítjük őket a keményítőtől.

De ez van értelme, hogy a burgonya körülbelül azonos méretű, hogy azok előkészítése és egyenletesen egyidejűleg. Fontolja meg a burgonya kilogrammját — 5-6 emberből származik, ebből a mennyiségből körülbelül gramm zseton lesz.

Vágja a burgonyát szeletekkel, amely nem vastagabb, mint egy milliméter, de jobb egy kicsit vékonyabb. A szeleteknek gyakorlatilag átláthatónak kell lenniük, mint a képen.

Kényelmes a reszelőn, hogy a vastagság egyenletes legyen. Ha késsel vágja, akkor ugyanaz a vastagság nem fog működni, ennek eredményeként a chipeket valahol égetik, valahol nyers marad. Ha a darabok túl vastag, további nedvesség maradhat benne, és a zseton nem lesz ropogós.

Rögzítse azonnal a vízbe, hogy a burgonya ne darke. A hámlás nem feltétlenül nem feltétlenül, de győződjön meg róla, hogy a burgonyát mosott volna.

A héja hűvös ízét ad a fiatal burgonyához a főzés során, de amikor a sütés mély sütőben nem működik — minden ég le. Nem tisztítjuk a héjat egyszerűen, mert ilyen vastagságú szeletek nem zavarja. Plusz egy csomó terméket dobunk & #; Végtére is, sokan együtt a héjjal is figyelembe vesszük a burgonya egy részét.

Öblítse le a burgonyát hideg víz alatt, amíg a víz átlátszóvá válik. Tehát a túlzott keményítő kijön, és a burgonya nem sötétedik. Van 2 burgonya körülbelül 7 percig.

Mosás után a burgonya a keményítő miatt maradhat. Tisztítsa meg a burgonyát a csúszka maradékaiból. A kevésbé keményítő, annál nagyobb a valószínűsége, hogy gyönyörű ropogós zsetonokat kapsz.

Tegye a burgonyát a papírszalvéták szárítására. Egy percig szárításra.

További opcionális. Azonnal elkezdheti a burgonyát. Előre lehet «Blanch». Vagyis 30 másodpercig forró vízzel forró vízzel hagyja el. Majd azonnal a hidegben. Mi adja meg? Sült, miután egy ilyen burgonya eljárás könnyebb és átlátszó, valamint ropogós. Relevánsok vagyunk: Van egy étterem, a termék megjelenése nagy jelentőséggel bír. De otthon lehet ezt az eljárást, ez nem íze.

Míg a burgonya szárítja, kapcsolja be a lemezt maximumra. Öntsük zöldség finomított olajat egy serpenyőben — literben.

Fryer alkalmas. Az olívaolaj értelmetlen, mert ilyen hőmérsékleteken nem adja meg ízét, nevezetesen szeretjük az olajbogyót. Ezenkívül az extra szűz olívaolaj keserűséget ad, kiszámíthatatlanul viselkedik és elkezdhet égetni.

Jobb, ha az olajok többek voltak: két liter olaj lesz öt literre. A házi készítésű fryers csak 2-3 liter térfogatra számít. Szükséges, hogy a burgonya szabadon mozogjon az olajban és pörkölt.

Előmelegítjük az olajat a hőmérsékletre. Használom a hőmérőt, most olcsóak, rendelkezésre állnak. Annak érdekében, hogy ellenőrizze az olaj hőmérsékletét hőmérő nélkül, helyezze a burgonya szelet az olajba, és nézze meg, mi történik vele. Átláthatóbbá és világosabbá kell válnia, hogy el kell hagynia a nedvességet, amelyet a buborékok megjelenésében fejeznek ki.

Ha a dohányzás elkezd menni az olajból, azt jelenti, hogy meg kell égetni, és a hőmérsékletet csökkenteni kell. Jobb, ha a hőmérséklet alatt van: minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban a burgonya ég. Az alacsonyabb hőmérsékleten az olajat gyengéd formában megsérti az összes nedvességet a termékből, és csak a hús marad, a burgonya ropogós lesz.

Aromatize olajjal fűszerekkel, például rozmaringot vagy bazsalikomot dobni, értelmetlen: minden ég. Ha illatos zsetonokat szeretne készíteni, jobb csíra kész étel. Ugyanez vonatkozik a sóra is.

És mégis — ha túl sokat felmelegíted az olajat, akkor elkezdi elkapni és splash, akkor is nem szükséges számunkra. Ha merítse burgonyát olyan olaj, akkor azért, mert a nagy hőmérséklet-különbség, és a megjelenése a nedvesség, az olaj és a tűz hab oldalán keresztül a serpenyőben, amely legalább a veszélyes.

Az olajban lévő burgonyát kis részekre kell dobni: körülbelül egy hónap és egy fele közepes méretű burgonya, szeletelve vékony szeletekre. Amikor burgonyát dobunk, élesen hűvös a sütőt. Szükséges, hogy a burgonya szabadon úszik, nem szabad az alján feküdni, a felső réteggel. Keverjük össze a burgonyát a zaj, hogy ne ragaszkodjon össze és pörköljön egyenletesen.

Először is, minden elkezdi kiömlíteni — a nedvesség kimarad a burgonyából. Ezután a fúrás csökken, a burgonya fokozatosan arany lesz. El fog jönni a zsetonok egy része. Amikor a burgonya sötétedik és roll. A pártunk kb.

Kapacitás, amelyben készen áll a kész burgonyára, a szalvéták elindítása a zsír felszívására. Miután a zsetonok hazudnak és megbetegednek, ropogós lesznek, mint a kekszek. Ha megszakítod a burgonyát, akkor láthatod, hogy nem csak ítélkezik, hanem a buborékok belsejében.

Húzza ki a szalvéták, só, és keverjük össze a chipek. Ezután illatosolajat, fokhagymát vagy rozmaringot adhat hozzá. Warely kombináció — szarvasgombaolaj, só és parmezán. További megfizethetőbb és költségvetési lehetőség — Illatos gyógynövények. A friss kakukkfű jól működik: a forró zsetonokon a kis levelek adnak illatukat, és finom lesz.

A zsetonokat a cékla, a topinambur, a paster, a zeller és a petrezselyem gyökér. Fel kell készülniük a hőmérsékleten, és a pörkölés megkezdése előtt böngésző.

Chips a mikrohullámú

Zsetonok olaj nélkül és só nélkül. Nagyon ízletes. De akarsz, hozzáadhat fűszereket és sót. Itt nem veszem a lányom zsetonjaimat, és megkérdezi. Láttam ezt a receptet, és azonnal megpróbáltam, most a megrendelés szinte minden nap jön! Örülök, hogy a gyermek félelmek nélkül adható meg, és fájt maguknak! És ajánlatos azonnal használni!

Zsetonok lavash-tól

A kulináris csoport oldalán olyan aranyos zseton volt a pita, azonnal megjelent egy vágy, hogy főzni. Annak érdekében, hogy ne adjon a vágyat, hogy bolond, azonnal elfutott a konyhába. Kiderült, ropogós, jó zsetonokat, anélkül, hogy mindenféle «e & #; És más szemét.

Rózsa a cukorrépából

Finom zsetonok sajtokkal kombinálva. A chipeket mikrohullámú sütőben állítják elő 1 percig. Az eredményt megütöttem. És nagyon meglepődtem a vendégeimet, amikor rózsák formájában küldtem egy snacket. Chips kellemes, mint egy külön étel. Ajánl.

Burgonya püré zseton

Szeretnék megosztani egy receptet érdekes ételekért. Hasábburgonya & #; Ez a sör kiváló kiegészítése. )) Nagyon ízletes! És ami a legfontosabb, bármilyen káros adalékanyag nélkül, mint a vásárlásban! Minden, amire szüksége van & #; Ez a wafflellic! Segítségével olyan csodálatos zsetonokat tehetsz. )) Remélem tetszik. )

Sajt chips

Sajt! Az Ön receptjével vagyok, ez segít abban, hogy segítsen, ha hirtelen úgy döntött, hogy barátokat vezet, inni, és nem érezte, hogy bárki, és a bolt nem megy a boltba. Továbbá, Hopoh, Kogda, hogyan lehet ízletes a film, nos, nos, a legerősebb plusz ezek a zsetonok ugyanabban, hogy tudják! Tehát a minimális munka és a munkaerő, a maximális olvasás!

Chips a mikrohullámú

Nagyon jó snack vagy körüljön egy mentőadagon! Minden természetes és nincs tartósítószer.

Home Chips & #; Print & #;

Pringles (Pringles) & #; Talán a világ leghíresebb és nagyon kedvelt chips. A híres doboz árának ára nagyon bitple)) Úgy döntöttem, hogy az interneten ébredtem az interneten, a főzési otthoni prinhibitions főzésére, a meglepetéshez & #; nem talált egyetlenet! Az egyetlen dolog, ami megtanult, hogy a búza burgonya keverékből készültek. Minden! Tűzoltam, és futottam a konyhába, hogy kísérletezzen a hercegnő ízének megismétlésében, az összetevők kiválasztásával. És tudod mit? Kiderült, hogy hihetetlenül finom! Nem mondhatom, hogy az íze pontosan, mint a raktár dobozból, de nagyon hasonlít! És ha a mártással, hogy készítsen & #; Tehát általában egy mese), és ami a legfontosabb, tartósítószerek és mindenféle & #; e-shek & #;.

Csirke zseton sörre

Nyáron, ilyen hőben, még én is én & #; Az alkohol idősebb, nem a sör bögre ellen, de az egyik & #; kettő, többé. És adjuk meg a sör csirke chipset. Készítsen és örüljön a sörvállalat.

Ropogós piknik zsetonok

Mint minden gyerek, az enyém is szereti a zsetonokat. És természetesen, mint minden szakács, én magam csinálom őket. Ezen a receptet a chipek jól kapják, nagyon ropogós! Teljesen alkalmasak a természetben lévő snackekre mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Brit chips töltelékkel

Krumplihéj. Ropogós burgonya bőr, lédús, szelíd és ugyanabban az időben fűszeres töltés. És teheti fel a sajátját, de ne felejtsd el a sajtot használni.

Ropogós. Chips — az olajban grillezett burgonya ropogós szeletek formájában. A név az angolul történt. Chips szavak, amelyek lefordítják a darabokat, szeleteket. Gyakran sörre szolgálnak. Az eladásra a használatra kész termék.

A történelemből ismert, hogy a zsetonok évekkel ezelőtt jelentek meg, és gazdag ételeket tekintettek, luxus éttermekben szolgáltak. És az ügy miatt jelentek meg. Miután az egyik drága étterem látogatója nem olyan, mint a burgonya edénye, kényelmetlen volt a szakácshoz, és visszatért a burgonyát. A szakács úgy döntött, hogy ragaszkodik a Pickly Clienthez. Vágott burgonyát vékony szeletekkel vágott, és pörkölt a ruddy kéreg kialakítása előtt. Ennek eredményeként is nehéz voltam megragadni a dugót. De ennek ellenére a látogató elégedett volt. Az edényt kapott gyors terjedését az úgynevezett „Saratog chips” (a nevét a város Saratog-Spring, amely az egész történet történt).

Lehetetlen, hogy ne mondjam, hogy a zsetonokban a zsírok és a szénhidrátok nagy tartalma. Ezért az orvosok nem tanácsot adnak ezeknek a termékeknek való visszaéléséről, és különösen nem adják meg a gyermekeknek és a fiataloknak.

Azok számára, akik szeretik a zsetonokat nagyon, van egy alternatíva — előkészíteni őket otthon. Ez zöldségvágót vagy reszelőt, sütőtöket vagy mély serpenyőt, kiváló minőségű olajat és burgonyát igényel. Só és fűszerek adhatók az ízléshez.

Számos módja van otthoni zsetonok készítésére. Ezt egy serpenyőben, a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben lehet elvégezni.

Ha egy serpenyőben készül, akkor az olajat fel kell melegítenie, hogy felmelegedjen & #;. Burgonya előtiszta, mosás, vékony szeletekre vágva. Ezután feküdjön darabokat fűtött olajjal és sütjük, amíg aranykéreg (kb.). Ezt követően, kész chipeket jobban feküdt ki egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat.

A sütőben minden könnyebben készül. Elég ahhoz, hogy a sütőlapot növényi olajjal kenje meg, tegye vékonyan szeletelt burgonyát, sót és tegye a sütőbe.

Otthon, nem csak burgonyából, valamint zöldségekből és gyümölcsökből, sajtból, valamint a tésztából is főzhetsz chipeket.

Chips egy serpenyőben: receptek és tippek a főzésen

Sok vásárolni csomagok burgonya chipek a boltokban anélkül, hogy ezt a snacket otthon lehet tenni. Tény, hogy nagyon egyszerű és egyszerű. Többek között otthon használhatja a kizárólag házi adalékanyagokat és ízeket. Hogyan lehet megfelelően sütni a chipeket egy serpenyőben?

Lehetőség fokhagymával és zellerrel

Természetesen ropogós zsetonok ízletesek, de további ízlés és aroma hozzáadásával sokkal jobbak. Ezenkívül a fokhagyma aroma klasszikus burgonya. Szükséged lesz:

  • 7 nyers, közepes burgonya (kb. 1 kg);
  • 2 liter jeges víz;
  • 5 kanál tea sók;
  • 2 kanál tea fokhagymás por;
  • egy fél kanál tea zeller só;
  • annyi borsos talaj;
  • Olaj sütéshez.

Hogyan kell csinálni?

Hogyan készítsünk zsetonokat egy serpenyőben? Növényi fellebbezés vagy különleges késsel, vágott burgonyát nagyon vékony szeletekre vágja. Tedd őket egy nagy tálba, adjunk hozzá jeges vizet és sót. Harminc percig áztassa.

Ezután az idő múlva a burgonya leeresztése, papír törölközőkre és szárazra bomlik. Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, a zeller és a bors sóját, félreállt.

Öntsön egy vastag olajat a serpenyőben, felforraljuk felfelé. Fry in IT burgonya tételekben néhány perc alatt aranyszínű, gyakran keverés. Távolítsa el a szeleteket egy serpenyőből zajt, és a papírtörülközőkre terjedjen. A fűszerezés azonnal megszórja. Tartsa otthoni zsetonokat egy hermetikus tartályban.

Fokozott paprika kiviteli alakja

A zsetonok mély burgonya illata lenyűgöz, és a füstölt paprika nagyon eredeti ízt ad nekik. Hogy ezeket a zsetonokat egy serpenyőben készítsük, szüksége lesz:

  • 2 nagy burgonya (grammról);
  • 1 csésze olaj;
  • 1 kanál étkező olívaolaj;
  • 2 C. L. Édes füstölt paprika;
  • 1/2 C. L. Főző só.

Főzés zsetonpaprika

Vágott burgonya növényi vágókkal, nagyon vékony szeletekkel. Öblítse le őket nagyon jól hideg víz alatt, majd terjesszen ki papírtörlőre. Megvitassák őket teljesen törölközővel.

Egy nagy tálban keverje össze az olajat, paprikát és sót együtt. Adjunk hozzá burgonyát és keverjük össze nagyon egyenletesen. Hagyjon percig, hogy a szeletek elnyelik az összes ízét. Aztán a csipkéket egy serpenyőben kell sütni.

Melegítsük az olajat egy mély serpenyőben. Helyezze ki a burgonya szeleteket egy rétegben, és megsüti perceket. A kész zsetonoknak szilárdnak és ropogósnak kell lenniük. Hűtés után tároljon egy snacket egy papírcsomagban 3 napig.

CHIPS ECEAR Íz

Ilyen snack az ecet ízével, nem túl széles körben elterjedt tőlünk, de angolul beszélő országokban ez a fajta zseton mindenhol megtalálható. Ha szereted a savanyú ízét, akkor értékeljük ezeket a ropogós fűszeres szeleteket. A serpenyőben lévő zsetonokhoz szükséges recepthez:

  • Vörösesbarna vagy lila burgonya gramm vékony résidőkké vágva;
  • Teljes csomag desztillált fehér ecetet;
  • Növényi olaj, körülbelül 8 szemüveg;
  • Fő só.

Hogyan kell főzni ezt a finomságot?

Hogyan készítsünk zsetonokat otthon egy serpenyőben? Helyezzen egy nagy tál vékony burgonyát, adjunk hozzá hideg vizet, hogy teljesen lefedjék őket, és keverjük össze a keményítő felszabadítására. Jól törő burgonya, majd ismételje meg, amíg a víz tiszta lesz. Miután a szeleteket egy mély tálba helyezte, tetején egy köteg desztillált fehér ecetet és 6 pohár vizet öntött. Hagyja legalább harminc percet, optimálisan két órát. Ezután ürítse le a vizet ecettel és száraz burgonyával.

Helyezzen egy mély serpenyőt, amelynek nehéz alja van a lemezen, öntsön egy vastag réteget. Használja az élelmiszer hőmérőt, és ellenőrizze az olajhőmérsékletet, ha fűtött. Amint eléri a ° C-ot, osztja meg a burgonyát hat egyenlő pártba, és felváltva kezdeni a sütést. A serpenyőben lévő zsetonokat rendszeresen forgatni kell, hogy egyenletesen sütjük. Az egyes tételek előkészítéséhez körülbelül öt percre lesz szüksége. Amint a szeletek aranybarna és ropogósvá válnak, vigye őket Svisovka-ba, és feküdj egy papírszalagokkal ragyogó lemezen. Azonnal megszórjuk a forró zseton tengeri sót.

Szalma

Általános szabályként a zsetonok kerek vékony szeletek formájában készültek. De vannak más formák a burgonya vágása előtt pörkölés. Például egy vékony hosszú szalma formájában. Könnyen készíthet ilyen zsetonokat a burgonyából egy panhouse-ban.

A só mellett a legtöbb fűszerezés hozzáadható hozzájuk. Fokhagymás só, chili por, kömény, apróra vágott szárított rozmaring, reszelt parmezán, grillezési fűszerek és füstölt paprika. Ha egzotikus ízt szeretne kapni, akkor forró friss zsetonokat megolvasztott sajtokkal vagy zúzott halapeno-val, valamint a szalonnával vagy az íjjal együtt süthetsz.

Az alapvető recepthez a következőkre lesz szükség:

  • Canola olaj a mély sütéshez;
  • 4 nagy burgonya arany minőségű;
  • Sós tenger és földi bors fekete.

Főzési zseton szalma

Öntsük az olajat egy nagy mély serpenyőbe. Csatlakoztassa a kulináris hőmérőt az olajfűtési hőmérséklet szabályozásához. Amikor eléri a közel ° C-ot, elkezdheti sütéscsillapítást egy serpenyőben.

Öblítse le és tisztítsa meg a burgonyát, távolítsa el a sötét foltokat. Speciális késsel vágja le a gyökereket hosszú vékony szeletekkel (hasonló a mérkőzésekhez). Tegye apróra vágott burgonyát egy nagy tálba jégvízzel, és 10 percig áztassa.

Ezután távolítsa el a szeleteket a vízből, és helyezze a papírtörülközők szárítására. Blot burgonya szalvéták felett, hogy a lehető legnagyobb mértékben szárítsa meg. Akkor el kell kezdeni sütni. A fő szabály itt van, hogy lehetetlenné tegye túl sok burgonyát az olajba egyszerre. Óvatosan egy handstone szeletre helyezzük, és alaposan keverjük össze őket. Fry chips egy serpenyőben sötét arany színű három percig, folyamatosan keveredve.

Ezután húzza a burgonya szeleteket a felületen borított papír törölközővel és szezonnal és fekete borssal. Ha szeretné, adjon hozzá más fűszereket vagy fűszereket egyidejűleg. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes burgonya sült. Hagyja a főtt zsetonokat a törülközőkre, hogy teljesen lehűlhessenek, majd tartsa őket hermetikus tartályban. A burgonya 3 napig ropogós marad. Az ilyen zsetonokat tiszta formában és egy grill mártással vagy mustárral lehet.

Opció sajttal

Ezek az otthoni zsetonok is nagyon ízletesek. Ideális recept sajt szerelmeseinek. Szükséged lesz:

  • 6 csésze hideg víz;
  • 2 kanna evőeszköz sekély só;
  • 1 kanál étkező élelmiszer szóda;
  • 1 kg rózsaszín burgonya tisztított;
  • körülbelül 6 pohár mogyoróvaj sütéshez;
  • 1 kanál étkező kóser só;
  • 1/4 csésze reszelt sajt;
  • 1 kanál étkezőszoba kalapács fekete bors;
  • 1 kanál tea kalapács Cayenne bors;
  • 1 csésze rendes görög joghurt vagy tejföllel.

Sajtforgácskészítés

Egy nagy tálban keverje össze a vizet, a tengeri sót és az élelmiszer-szódát, amíg mindent fel nem oldunk. Növényi megjelenés használatával vágja le a burgonyát vékony nyíláson, és küldje el őket a vízkeverékre. Adjon nekik 10 percig áztatni őket.

Töltsön ki egy nagy mély olajos serpenyőt. Egy kis tálban keverjük össze kóser sót, sajtot, fekete és cayenne borsot.

Drain szeletelt burgonya és száraz szalvéták. Kezdje el őket forró olajba a pártok, megpróbáljuk hozzáadni őket egy rétegbe. Fry, rendszeresen kevergetve, miközben a burgonya chips nem lesz könnyű aranybarna, 2-3 percig. Ezután helyezze őket a felületre, ragyogott papírra. Azonnal hajtsa ki a forró zsetonokat só és sajt keverékével, hogy a hő olvadt sajt. Ismételje meg ugyanezt az összetevők többi részével.

Óvatosan hajtsa végre a hűtött zsetonokat egy tálba vagy vágódeszkába, azonnal alkalmazza joghurt vagy tejföllel.

Комментарии закрыты, но обратные ссылки и pingbacks ещё работают.