Szent Gellért Katolikus Általános Iskola és Gimnázium

Műszaki Könyvkiadó

Kedves Látogató! A honlapon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Kérjük, olvassa el az alább található sütikkel kapcsolatos tájékoztatónkat.

Ezen sütik elengedhetetlenül szükségesek a weboldal működéséhez, és ezért nem kapcsolhatók ki a rendszereinkben. Általában csak olyan tevékenységekre válaszul kerülnek elhelyezésre, mint a szolgáltatások kérése, így például az adatvédelmi beállítások megadása, bejelentkezés vagy űrlapok kitöltése. A böngészőjében beállíthatja a sütik blokkolását vagy az azokra való figyelmeztetést, de abban az esetben előfordulhat, hogy az oldal meghatározott részei nem működnek.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

Ezen sütiket hirdetőpartnereink helyezik el az oldalunkon keresztül. A sütiket a vállalatok az érdeklődési körének megfelelő profil felállítására és ahhoz illeszkedő hirdetések megjelenítésére használhatják más oldalakon. A működésük során egyedileg azonosítják a böngészőt és az eszközt. Amennyiben nem engedélyezi ezen sütiket, nem élvezhet célzott hirdetéseket a különböző weboldalakon.

Tankönyvrendelés

KELLO-tól az alábbi információkat kaptuk a 2018-19. évi tankönyvrendelés menetével és a hozzá kapcsolódó feladatokról.

Az 1- 9. évfolyam valamennyi tanulója alanyi jogon térítésmentesen kapja a tankönyveket.
A 10-12. évfolyam tanulói a megfelelő dokumentumok leadásával kérhetik a normatív támogatás kedvezményét, vagy ennek hiányában megvásárolják tankönyveiket.

Kérjük, a normatív kedvezményre való jogosultság igazolásához szükséges határozatok/okiratok iskolához történő leadását a változások bekövetkeztekor leadni!
Azoknak a tanulóknak, akiknek nyáron kerülnek megújításra ezen dokumentumai, 2018. szeptember első hetében kell ezeket leadni. Akik később kapják meg ezeket a dokumentumokat, azoknak is legkésőbb 2018. szeptember 28-ig le kell adniuk az igazolásaikat, különben a támogatott tanuló fizetős státuszba kerül.

A diákok utólagos, határidőn túli státuszmódosítására nincs lehetőség!!

Tankönyvrendelés 2018/2019

A tankönyvrendelés 2018/2019. évi menetrendje:

• 2018. április 1.: KELLO feltölti a tankönyvjegyzéket a rendelési felületre.

• 2018. április 1-27.: tankönyvfelelősök leadják az alaprendeléseket, alaprendelés lezárása,

• 2018. május 2-31. SNI fejlesztőeszközök rendelésének leadása (tankonyvrendeles.kello.hu),

• 2018. május 15 – június 30.: tankönyvfelelősök módosíthatják az alaprendeléseket

• 2018. augusztus 1-24.: KELLO kiszállítja az alaprendelés során megrendelt tankönyveket és SNI fejlesztőeszközöket.

• 2018. augusztus 27-31.: az alaprendelés hiányainak pótlása (az augusztus 24-ig ki nem szállított tankönyvek kiszállítása).

• 2018. augusztus 21 – szeptember 15.: pótrendelés leadásának időszaka, ugyanott az alaprendelés átadásának rögzítése fizetős tanulók esetében.

• 2018. szeptember 24-től: KELLO kiszállítja a pótrendelésben megrendelt tankönyveket és SNI fejlesztőeszközöket.

• 2018. szeptember 24 – 2019. március 13.: évközi rendelés a tankönyvrendelési felületen,

• 2018. november 1.: évközi rendelések kiszállításának kezdete.

• 2018. szeptember 27 – október 1.: tankönyvfelelősök módosíthatják a tanulói státuszokban bekövetkezett, korábban még nem rögzített változásokat.

Fontos tudnivalók:

• A fizetős diákok számláit egyben küldjük ki az iskolákba 2018. augusztus 21. és 31. között, kivéve azon számlákat, melyeknek a kiegyenlítése a szülői online felületen vagy átutalással megtörtént (ezeket nem küldjük ki) valamint azon esetben, amikor az iskolába történő tankönyvkiszállítás augusztus 15. utánra esik (ezeket a számlákat szállítást követően küldjük). Az online fizetés tényét a tankönyvrendelési felületen jelezzük.

• Számlát a szállítás megtörténtét követően állítunk ki a szállított mennyiség alapján, mely számla kifizethető online bankkártyával, átutalással, valamint a postahivatalokban a Magyar Posta által elfogadott fizetési módokon.

• KELLO webshop: a 2018/2019-es tankönyvjegyzéken szereplő tankönyvek webshopon történő rendelésének és szállításának kezdetéről a későbbiekben nyújtunk tájékoztatást a kello.hu oldalunkon.

Tankönyvek kiszállítása:

A KELLO az iskolákba évfolyamonként rendezve szállítja le a megrendelt tankönyveket.

Számlázás:

Számlázás a szállítólevél KELLO-hoz történő visszaérkezését követően történik.

A fizetős diákok számláival 1 példány egyszerűsített átadás-átvételi dokumentumot küldünk, melyen az iskola átadja a fizetős diákoknak a könyveket a hozzá tartozó számlával. A dokumentumokon:

• csak alapadatokat kell megadni,

• az iskola őrzi meg, azt nem kell a KELLO-nak visszaküldeni.

1. Fizetős státuszú diákok:

Alaprendelés:

• Számla kézbesítése: az iskolák postai úton kapják meg 2018. 08. 21. és 08. 31. között, kivéve azon számlákat, ahol az iskolába történő tankönyvkiszállítás augusztus 15. után történik.

• A számlát a szülő/diák a tankönyvekkel együtt kapja meg, az aláírandó átadás-átvételi bizonylat kíséretében

• Befizetési időszak: 2018. augusztus 21 – szeptember 15. között (fizetési határidő: 2018. szeptember 15.).

• Befizetés módjai: készpénz, bankkártya, valamint a Magyar Posta által elfogadott fizetési módokon, banki átutalással,

• Számla kézbesítése: az iskolák postai úton kapják meg legkésőbb 2018. november 15-ig.

• A számla a szülőhöz/diákhoz utólag, az iskola segítségével jut el, vagy a szülő által letölthető az online felületről.

• Befizetési határidő: a tankönyvek kiszállítását követő 15 napon belül.

• Befizetés módja: megegyezik az alaprendelés befizetési módjaival.

2. Nem fizetős státuszú diákok:

Alaprendelés:

• Intézményi számla kézbesítése: az intézményi számlákat az iskolák/fenntartók postai úton kapják meg a szállítást követően.

• Intézményi számla kézbesítése: az intézményi számlákat az iskolák/fenntartók postai úton kapják meg a szállítást követően.

3. Iskolaváltás/fizetési státuszváltozás kezelése:

– Fizetősből fizetősbe

Átiratkozik egy fizetős státuszú diák egy másik iskolába

• A szülő/diák saját költségén, az átvételt követő 15 napon belül visszaküldheti a tankönyveket a KELLO-nak, egy elállási nyilatkozat kíséretében, amely tartalmazza az eredeti megrendelés adatait (diák neve, oktatási azonosítója, eredeti számla vagy számla adatai).

• A KELLO sztornó számlát állít ki az iskolát váltó diáknak, melyet eljuttat a szülőnek, illetve amely letölthető a szülői felületen. Ha a számlát már kifizették, a KELLO visszaküldi/visszautalja a számla ellenértékét. Ez utóbbi esetben az elállási nyilatkozat tartalmazza a szülő részéről a visszautaláshoz szükséges bankszámlaszámot a számla tulajdonosának feltüntetésével.

Új, fizetős tanuló érkezik az iskolába

• Pótrendelésként kell rögzíteni az új diák rendelését 2018. szeptember 15-ig.

Amennyiben ez nem lehetséges, 2018. szeptember 24. után az évközi rendelés keretében kell részére megrendelni a tankönyveket.

• A KELLO számlát állít ki a diáknak, melyet elküld az iskolába.

• Új diáknak/szülőnek a kézhezvételtől számított 15 napon belül kell kiegyenlítenie a számlát.

• Az átiratkozó diák viszi magával a megvásárolt könyveket az új iskolába/az új tanuló hozza magával a szükséges tankönyveket. Ezen esetekben nincs további teendő.

– Fizetősből nem fizetősbe

A fizetős diák státusza ingyenesre változik.

• A diák státuszát a KELLO tankönyvrendelési felületén haladéktalanul át kell állítani „szülő/gondviselő fizet”-ről „normatív támogatott”-ra. A későn ismertté váló változások tekintetében a KELLO szeptember 27-e és október 1-e között lehetővé teszi a változások iskolák általi felvitelét a szükséges számlakorrekciók elvégzése érdekében.

• A diákok utólagos, határidőn túli státuszmódosítására nincs lehetőség!!

• A KELLO sztornó számlát állít ki a fizetési státuszt váltó diák részére, melyet eljuttat az iskolának

• Ha a számla ellenértéke már kiegyenlítésre került a diák/szülő által, a KELLO visszaküldi/visszautalja a számla ellenértékét.

• A KELLO kiszámlázza az új rendelést az iskolának/fenntartónak, melyet eljuttat a tankönyvrendelési felületen megadott számlázási címre iskolának/fenntartónak.

– Nem fizetősből nem fizetősbe

Nem fizetős diák könyvét másik nem fizetős státuszú diák kapja.
Nincs teendő, az iskola/fenntartó saját hatáskörben mozgathatja a tankönyveket a nem fizetős státuszú diákok között, számlamódosítás nem szükséges (ilyen esetben az új nem fizetős diáknak értelemszerűen nem kell könyvet rendelni, hiszen már az iskolában van a tankönyv).

-Nem fizetősből fizetősbe

Nem fizetős diák státusza fizetősre változik.

• A diák státuszát a KELLO tankönyvrendelési felületén haladéktalanul át kell állítani nem fizetősről „szülő/gondviselő fizet” státuszra legkésőbb 2018. szeptember 27-e és október 1-e között.

• A KELLO az intézménynek jóváírja a diák rendelésének ellenértékét.

• A KELLO számlát küld a diák nevére az iskolába, illetve a számla letölthető a szülői felületen, melyet a diáknak/szülőnek 15 napon belül be kell fizetnie.

• Az adott tanévhez a fizetős diáknak megrendelt, sérülésmentes tankönyvet, amennyiben arra a diáknak valamilyen okból nincs szüksége, a szülő 2018. szeptember 15-ig küldheti vissza a KELLO részére. Ez esetben a visszaküldéssel összefüggő költségek megfizetéséről a szülőnek/gondviselőnek kell gondoskodnia.
Visszaküldési cím: Könyvtárellátó Nonprofit Kft. (Üllő) OLK 1000.

Visszaküldés esetén minden esetben kérjük feltüntetni a megrendeléssel érintett diák/szülő adatait, visszautalás szükségessége esetén (a tankönyvet már kifizették) a bankszámla adatokkal együtt!

Kovácsné Vári Eszter és Vargáné Zsótér Margit
tankönyvfelelősök

Tankönyv­rendelés

1092/2019. (III. 8.) Korm. határozat. A térítésmentes tankönyvellátásnak a köznevelés nappali rendszerű iskolai oktatás 10–16. évfolyamaira kiterjesztéséről alapján minden diák térítésmentes tankönyvellátásban részesül a 2020/2021-es tanévtől kezdve. Ez a korábbi rendszer kiterjesztése a 10-12. évfolyamra is.

A normatív tankönyvellátásban kapott tankönyvekről

A könyveket a tankönyvellátási törvény értelmében iskolai könyvtári kölcsönzéssel kapják, az iskolán keresztüli megvásárlásra nincs mód. A tartós tankönyvek könyvtári kölcsönzés keretében kerülnek a diákokhoz, melyet a tankönyv befejezésekor, az adott tanév végén, de legkésőbb érettségikor vissza kell hozniuk. A könyvek állapotára könyvtári könyvként kell vigyázniuk, az elvesztésük vagy megrongálódásuk esetében a megtérítésükről vagy az ár kifizetésével, vagy egy másik, ugyanolyan, jó állapotú tankönyv cseréjével gondoskodhatnak diákjaink.

Tartós tankönyvnek minősülnek az idegennyelvi könyvek kivételével a tankönyvek, szöveggyűjtemények, atlaszok, függvénytáblázatok, feladatgyűjtemények (pl. azon matematikai feladatgyűjtemények, melyek nem igénylik a könyvben dolgozást, csak a megoldandó példákat tartalmazzák). A tankönyvrendelés során kapott munkafüzetek és az idegennyelvi könyvek ezalól kivételt képeznek, ezek nem kerülnek állományba, és a diákok szabadon írhatnak bele, vissza sem kell hozniuk. Az adott évben erre a listára kerülő munkafüzetek és idegennyelvkönyvek listáját lentebb ellenőrizhetik.

Akik bizonyos tankönyvekből saját példányt szeretnének, azok a https://szuloifelulet.kello.hu/Home/Login oldalon ellenőrizhetik a tankönyvlistát, és önállóan,pl. a https://webshop.kello.hu oldalon beszerezhetik a könyveket.

A 2019/2020-as tanévben használt könyvtári könyvek visszavételéről

A már befejezett könyvtári könyveket – ameddig a járványügyi helyzet engedi – szabadon és egyénileg lehet a könyvtárba visszahozni annak nyitvatartásában.

A 2020/2021. tanév során a diákok alaprendelésben kapott tankönyvei közül az alábbi kiadványok nem kerültek könyvtári állományba. Ezeket a könyveket nem szükséges a könyvtárnak visszaadni, ezekbe a diákok szabadon jegyzetelhetnek.

AP-070808 Matematika feladatgyűjtemény 7.
AP-080809 Matematika feladatgyűjtemény 8.
FI-504011002/1 Történelem Munkafüzet 10.
FI-504011102/1 Történelem munkafüzet 11.
FI-504011202/1 Történelem munkafüzet 12.
FI-505031002/1 Biológia – egészségtan munkafüzet 10.
FI-505031102/1 Biológia – egészségtan munkafüzet 11.
FI-505040802/1 Fizika 8. munkafüzet
FI-506010702/1 Földrajz 7. munkafüzet
FI-506010802/1 Földrajz 8. munkafüzet
FI-506011002/1 Földrajz 10. munkafüzet
HV-397-701055 Beste Freunde 3 Kursbuch
HV-398-761055 Beste Freunde 3 Arbeitsbuch
LX-0021-1 Parlons-en ! B2
LX-0024-2 Lets Discuss It
MK-1610 Talents 2.
MK-1610/M Talents 2.
MX-1196 studio [21] A2 Kurs- und Übungsbuch (CD-melléklettel)
MX-1197 studio [21] B1 Kurs- und Übungsbuch (CD-melléklettel)
NT-11731/M Magyar nyelv és kommunikáció. Munkafüzet a 7. évfolyam számára
NT-11774/F Biológia 7. Ellenőrző feladatlapok. Életközösségek, rendszerezés a 7. évfolyam számára
NT-11774/M Biológia 7. munkafüzet. Életközösségek, rendszerezés a 7. évfolyam számára
NT-13219/NAT Latin nyelvkönyv II.
NT-13319/NAT Latin nyelvkönyv III.
NT-13419/NAT Latin nyelvkönyv IV.
NT-56552/M/NAT Giro ditaliano 2. Olasz munkafüzet
NT-56552/NAT Giro ditaliano 2. Olasz nyelvkönyv CD melléklettel
NT-56553/M/NAT Giro d’italiano 3. Munkafüzet
NT-56553/NAT Giro d’italiano 3. Olasz tankönyv CD melléklettel
NT-56554/M/NAT Giro ditaliano 4. Olasz munkafüzet
NT-56554/NAT Giro d’italiano 4. Olasz tankönyv CD melléklettel
NT-56554/NAT Giro d’italiano 4. Olasz tankönyv CD melléklettel
NT-81506 Irodalom 9. Szövegértés és fogalomhasználat
NT-81535 Szövegértés lépésről lépésre
OH-KEM09MA Kémia 9. munkafüzet
OX-4502115 English File Third edition Advanced Workbook
OX-4502405 English File Third edition Advanced Students Book
OX-4504560 Solutions Third Edition Intermediate Munkafüzet online hanganyaggal
OX-4504638 Solutions Third Edition Intermediate Students Book with Online Practice
OX-4506557 Solutions Third Edition Upper-Intermediate Munkafüzet online hanganyaggal
OX-4506601 Solutions Third Edition Upper-Intermediate Students Book with Online Practice
OX-4510639 Solutions Third Edition Pre-Intermediate Munkafüzet online hanganyaggal
OX-4510707 Solutions Third Edition Pre-Intermediate Students Book with Online Practice
OX-4519830 English File Third edition Intermediate Workbook
OX-4552905 Solutions 2nd Edition Advanced Students Book
OX-4553698-4553308 Solutions 2nd edition Advanced Workbook
OX-4558495 English File Third edition Upper-Intermediate Workbook
OX-4558747-4558402 English File Third edition Upper-Intermediate Students Book
OX-4597104-4519755 English File Third edition Intermediate Students Book
RK-532898-5 Aspekte junior Kursbuch B1 plus mit Audios und Clips online
RK-532899-2 Aspekte junior Übungsbuch B1 plus mit Audios online
RK-607931-2 Aspekte junior Kursbuch B2 mit Audios und Clips online
RK-607932-9 Aspekte junior Übungsbuch B2 mit Audios online

Tankönyvrendelés

Krasznár és Fiai Szakkönyvesbolt (http://www.krasznaresfiai.hu) Budapest, Damjanich u. 39.
e-mail: krasznaresfiai@t-online.hu
tel: (1) 322-1485, (1) 322-1485
hétfő-péntek: 10.00-18.00
szombat: 9.00-13.00

Krasznár és társa Bt.
1098 Budapest – Dési Huber István utca 7
Telefon: (1) 348 0480, (20) 982 2022, Fax: (1) 348 0480
weboldal: www.krasznar-konyv.hu
Hétfő – Péntek: 9:00 – 17:00
Szombat: 9:00 – 14:00

Tankönyváruház.hu (www.tankonyvaruhaz.hu)
Budapest, Színesfém u. 20.
tel: 06-70/335-9044
e-mail: info@tankonyvaruhaz.info
hétfő: 13.00-16.00
kedd: 12.30-16.30
szerda: 12.30-16.30
csütörtök: 12.30-16.30
péntek: 12.30-15.30
szombat: 8.00-12.00

Fókusz Könyváruház
Szeged , Tisza L. krt. 34.
tel: 62-420-624
e-mail: fokusz.szeged@lira.hu
hétfő-péntek: 9-18
szombat: 9-13

LYRA Könyvesház Kft. (www.lyravac.hu)
Vác, Piac utca 1.
tel: 27/502-510
e-mail: lyra@lyravac.hu

Székesfehérvár, Palotai út 6.
tel./ fax: 22/ 325-880
e-mail: m7study@szvk.hu
hétfő – péntek: 10.00-18.00.
szombat: 9.00-15.00.

Júlia Tankönyvbolt Kecskemét
Kecskemét, Kőhíd u. 1.
tel: (76) 383 539
hétfő – péntek: 9:00 – 17:00
szombat: 9:00 – 12:00

Géniusz Könyváruház
Miskolc, Széchenyi u. 8.
e-mail: info@geniusz.hu
tel: (46) 412-878, (46) 412- 977

Kit – Online könyvesbolt

Ez a könyv, amit most átnyújtunk Önnek Vendéglátó gazdálkodás címmel, a 11561-16 Gazdálkodási ismeretek modul témakörei, valamint a 11536-16 Marketing a vendéglátásban modulból a „Vendéglátó gazdálkodás elmélete” és a „Vendéglátó gazdálkodás gyakorlata” tantárgyak, továbbá a 10045-12 Gazdálkodás modul „Vendéglátó gazdálkodás” és „Szakmai számítások” tantárgyak alapján dolgozza fel a vállalkozásokat érintő gazdálkodási ismereteket.

Ez a vendéglátás területén Szakmai vizsgára felkészítő feladattár a vendéglátás különféle területén dolgozó leendő szakemberek – szakács, cukrász, pincér, vendéglátó üzletvezető, fogadós, vendéglátásszervező – számára ad segítséget a szakmai számítások begyakorlásához, a vizsgákra való eredményes felkészüléshez. A feladattárban szereplő példák valós üzleti szituációkat vesznek alapul, a számítások sikeres elvégzése, az egyes feladattípusok megértése, helyes megoldása hozzá segítheti a leendő munkavállalókat, a vendéglátásban működő vállalkozókat szakmai döntéseik megalapozásában.

A tankönyv a kereskedelmi szakmai képzés alapköveit alkotó modulok tantárgyait dolgozza fel: ezek a 11992-16 Kereskedelmi ismeretek modulból a Kereskedelmi ismeretek és a 11691-16 Eladástan modulból az Eladástan, illetve az Eladási ismeretek.

A feladatgyűjtemény a 12057-16 számú „Kereskedelmi gazdálkodás” követelménymodul Kereskedelmi gazdaságtan tantárgy elméleti tananyagának gyakorlati alkalmazásához hivatott segítséget nyújtani a kereskedelmi szakképzésben résztvevőknek.

A könyv a Kereskedő szakképesítés Eladó mellékszakképesítéssel 10031-16 „A főbb árucsoportok forgalmazása” szakmai követelménymodul „Élelmiszer- és vegyi áruismeret” tantárgy céljainak kíván megfelelni. Lefedi továbbá a 10028-16 azonosító számú – „Az élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása” – szakmai követelmény modul tantárgyi és témaköri követelmények elvárásait is.

A könyv segítségével az olvasó megismerheti az emberi szervezet felépítését, a belső szervek struktúráját, és azok működését. A könyv szerkezete, nyelvezete és a színes ábrák nagy száma hozzásegíti az olvasót az emberi szervezet megismeréséhez, biztos alapot adva az egészségügyi tanulmányokhoz.

E könyv első változatának (HACCP és közegészségügyi előírások az Európai Unióban és Magyarországon) kiadására az európai uniós csatlakozást megelőzően, az arra való felkészülést segítő szándékkal került sor. Ekkor kellett megismerkedni a HACCP rendszer elméletével, és kötelező jelleggel ki kellett dolgozni annak gyakorlati megvalósítását minden kereskedelmi- és vendéglátóegységben. Az európai uniós szabályozás lényege, hogy minden élelmiszerrel foglalkozó vállalkozásnak tisztában kell lennie az üzletében esetlegesen előforduló élelmiszerbiztonsági veszélyekkel, és azzal, hogy neki mit kell tenniea megelőzés, a következmények elhárítása érdekében.

Könyvünk célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt elvégzett – általános nyelvtudásra.

A könyv célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt megszerzett – általános nyelvtudásra.

A szakkönyvsorozat újabb tagjaként a pincéreknek és a vendéglátásban dolgozó eladóknak kívánunk segítséget nyújtani a szakmai vizsgára való felkészülésben. Az Európai Uniós kihívások megkövetelik, hogy a vendégekkel közvetlen kapcsolatban lévõ pincérek, vendéglátóipari-, gyorsétkeztetési eladók idegen nyelvi kommunikációja magas szinten történjék mindkét fél megelégedésére.

A könyv első hat fejezete (Brush up on Your English) nyelvi alapozó, tartalmazza a kezdők részére a minimális nyelvismeretet. A nem kezdők pedig felfrissíthetik meglévő tudásukat (A2, B1). A csoportok felkészültségi foka alapján határozzuk meg az alapozó rész feldolgozására szánt időt. A nyelvgyakorlók továbbhaladását teszttel segítjük. A következő tíz fejezet speciális szakmai ismeretanyagot dolgoz fel a szakács és cukrász szakképzésben résztvevőknek.

A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi le. A beszéd-centrikusságon alapuló könyv tömör nyelvtani magyarázatokból, gyakorló feladatokból, találó párbeszédekből és több szintfelmérő tesztből épül fel.

A könyv első hat fejezete (Frischen Sie Ihr Deutsch auf) nyelvi alapozó, tartalmazza a kezdők részére a minimális nyelvismereteket. A nem kezdők pedig felfrissíthetik meglévő tudásukat (A2, B1). A csoportok felkészültségi foka alapján határoztuk meg az alapozó rész feldolgozására szánt időt. A nyelvgyakorlók tovább haladását teszttel segítjük. A következő tíz fejezet speciális szakmai ismeretanyagot dolgoz fel a szakács- és cukrász- szakképzésben résztvevőknek.

Ez a tankönyv, amit most átnyújtunk Önnek, az előző kiadás megújított, tartalmában kiegészített változata. Ahhoz, hogy ez a tankönyv tartalmában, felépítésében megfeleljen a kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak, az előző változat ismeretanyagát új ismeretekkel kellett bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni.

A Kiadó és a Szerző koncepciója szerint az új, 1 kötetes, Korszerű ételkészítési ismeretek címmel, 2016 végén tankönyvvé nyilvánított mű nem egyszerűen a korábbi, 2 kötetben megjelent tankönyv átdolgozott változata. Az „újragondolás” elsődleges indoka az a törekvés volt, hogy a tankönyv második kiadása úgy tegyen eleget az aktuális kerettantervekben előírt szakmai követelményeknek, elvárásoknak, hogy egyben feleljen meg napjaink gasztronómiai kihívásainak, trendjeinek is.

A könyv, a 12057-16 azonosító számú „Kereskedelmi gazdálkodás” megnevezésű szakmai követelménymodul tantárgyai témaköreinek feldolgozásával, a kereskedelmi szakképzés oktatási céljainak megvalósítását szolgálja. Segítséget nyújt a követelménymodul szakmai kompetenciáinak megszerzéséhez, a modulhoz tartozó szakmai ismeretek megfelelő mélységű elsajátításához. A könyv tartalma, ismeretanyaga megfelel a szakgimnáziumban oktatható 10033-16 Kereskedő szakképesítés – Eladó mellék-szakképesítéssel szakképzési kerettanterv modulkövetelményének, a szakmai és vizsgakövetelményekben megfogalmazott szakmai ismeretek tartalmának, ezzel is segítve az egyes anyagrészek feldolgozását, a szakmai vizsgára való eredményes felkészülést.

Jelen tankönyv a 2010-ben először 2 kötetben, majd 2016-ban egy kötetben megjelenő Korszerű ételkészítési ismeretek tankönyv javított változata. A két kötetes első kiadás 2016-ban történő korszerűsítését a nemzeti köznevelési és az új szakképzési törvény hatályba lépése, az ezzel összefüggésben bekövetkezett Országos Képzési Jegyzék változása miatt megújult képzési rendszer – a szakmai követelménymodulok, a komplex szakmai és vizsgakövetelmények módosulása és az új szakképzési kerettantervek kiadása – tette szükségessé. A tankönyv második kiadása Korszerű ételkészítési ismeretek címmel, 1 kötetben jelent meg. Ennek indoka az a törekvés volt, hogy a tankönyv tartalmában, felépítésében is megfeleljen az akkori (2016-os) új kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak. Ennek érdekében az első változat ismeretanyagát egyrészt szűkíteni, másrészt új ismeretekkel bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni kellett. Ez szükségessé tette a teljes tananyag struktúrájának, fejezetszerkezetének átalakítását is. Ez a tankönyv a 2016-ban kiadott és tankönyvvé nyilvánított Korszerű ételkészítési ismeretek című tankönyv javított változata. A tankönyv harmadik kiadása is szervesen kapcsolódik a kiadó által korábban megjelentetett tankönyvekhez, de – természetesen – önállóan is használható.