Villanyszerelő tankönyv

VILLANYSZERELŐ ALAPSZAKMAI ISMERET

A tankönyv tartalmazza mindazon témák kifejtését, amelyeket a villanyszerelő alapszakmai képzésben a szakmai ismeret tantárgy keretében oktatni kell. A könyv segédeszköz az otthoni tanuláshoz, a fejezetek végén található ellenőrző kérdések a legfontosabb tudnivalókat foglalják össze. Ajánlott a villanyszerelő szakmához, erősáramúberendezés-szerelőknek, épületvillamossági szerelőknek, vasútvillamossági szerelőknek, villamoshálózat-szerelőknek. Fő fejezetek: A villamos energia előállítása és elosztása; A villanyszerelő szakma munkaterülete; A szakma munkaterületére vonatkozó szabványok; Villamos vezetékek; Védőcsövek és tartozékaik; Épülethálózatok villamos szerelvényei; Falba süllyesztett szerelés; Falon kívüli szerelés; Egyszerű áramkörök kialakítása; Szabadvezeték-hálózatok anyagai és szerelésük alapműveletei; Erősáramú kábelhálózatok anyagai és szerelésének alapműveletei; Kisfeszültségű kapcsolókészülékek; Villamos gépek felosztása, működésének alapelvei; Érintésvédelem; Világítástechnikai alapfogalmak

VILLANYSZERELÉS

Villanyszerlő képzésben résztvevők szakkönyve:
A könyv szerkesztője és kiadója: Ramocsa András mesterpedagógus
A szerző évtizedek óta nappali képzésben és felnőttképzésben oktat Villanyszerelőket.
„Az oktatás során mindig nehézséget okozott a megfelelő tankönyv hiánya.
Lehet beszerezni tankönyveket, de nagyon sokfélére lenne szükség, ezért aztán a környezetemben minden oktató eddig a saját jegyzetéből tanított. A tanulók otthoni tanulását csak az órán írt jegyzet segítette. A villanyszerelő felnőttképzésben résztvevők és az oktató kollégáim kérésére összeállítottam egy villanyszerelő komplex szakmai vizsgára felkészülést segítő tanfolyami jegyzetet.
A tanulók és a kollégáim is szívesen használják a jegyzetem, s így sokkal hatékonyabb, és eredményesebb lett az oktatás.”

A szakkönyv segítséget ad a Villanyszerelő vizsgára történő felkészüléshez:
Tartama:
Villanyszerelő Szóbeli tételek kidolgozása
Villanyszerelő Írásbeli mintafeladatok
10007-12 Informatikai és műszaki alapok
10023-12 Épületvillamossági szerelés
10024-12 Villamos gépek és ipari elosztó berendezések szerelése
11500-12 Munkahelyi egészség és biztonság
Ára: 6.000.- Ft

Villanyszerelő szakmai ismeretek I.

A Villanyszerelő szakmai ismeretek I. című tankönyv a villanyszerelő-tanulóknak és -oktatóknak nyújt segítséget az épületvillamossági szerelés elméleti ismereteinek átadásában és elsajátításában. A hatékony tanulást a nagyszámú szemléltető ábra, az összefoglaló táblázatok, a minta- és gyakorló feladatok, valamint a fejezetek végén található ellenőrző kérdések támogatják.

Könyvesboltjaink

Ügyfélszolgálat

Kedves Látogató! A honlapon a felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Kérjük, olvassa el az alább található sütikkel kapcsolatos tájékoztatónkat.

Ezen sütik elengedhetetlenül szükségesek a weboldal működéséhez, és ezért nem kapcsolhatók ki a rendszereinkben. Általában csak olyan tevékenységekre válaszul kerülnek elhelyezésre, mint a szolgáltatások kérése, így például az adatvédelmi beállítások megadása, bejelentkezés vagy űrlapok kitöltése. A böngészőjében beállíthatja a sütik blokkolását vagy az azokra való figyelmeztetést, de abban az esetben előfordulhat, hogy az oldal meghatározott részei nem működnek.

The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.

The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.

Ezen sütiket hirdetőpartnereink helyezik el az oldalunkon keresztül. A sütiket a vállalatok az érdeklődési körének megfelelő profil felállítására és ahhoz illeszkedő hirdetések megjelenítésére használhatják más oldalakon. A működésük során egyedileg azonosítják a böngészőt és az eszközt. Amennyiben nem engedélyezi ezen sütiket, nem élvezhet célzott hirdetéseket a különböző weboldalakon.

Villanyszerelés ​lépésről lépésre

A ​könyv a villanyszerelés fortélyait mutatja be az alapoktól a működő rendszerekig. Külön fejezetekben tárgyalja a vezetékek lefektetését és a készülékek beszerelését, a kapcsoló- és elosztótáblákat, a kapcsolókat és dugaszolóaljzatokat, a védelmi rendszereket, a tűzjelző és egyéb veszélyt jelentő berendezéseket, a buszrendszereket, és az elektromos kiépítés üzembe helyezését.

Kapcsolódó könyvek

Dienes László – Kliment Tibor – Villanyszerelő ​szakmai ismeretek I.
Tantárgyi ​program: OKJ 33 5216 03 – Villanyszerelő Az oktatási miniszter által 2004. I. 12.-én jóváhagyott és bevezetésre engedélyezett, valamint a Nemzeti Szakképzési Intézet és az Ipartestületek Országos Szövetsége közreműködésével készült központi program alapján. A tankönyvek a programban meghatározott három tanítási év szakmai ismeretanyagát kívánják bemutatni. A cél, hogy a tanultak alapján a tanulókat képessé tegye arra, hogy az iparban és a kereskedelemben található termékek, berendezések, készülékek között tudjon eligazodni, valamint azokat az előírásoknak megfelelően szerelni. A tankönyvek három évre készült programokban meghatározott témakörökre, az azokban ajánlott óraszámoknak közel megfelelő arányában dolgozza fel a szakmai ismereteket. A szakmában meghatározó szabványok az európai jogharmonizációval változtak, a könyvek a lehetőségeken belül követik a szabványok változásait, figyelembe véve, hogy a meglévő berendezések egy jelentős része még a régebbi előírások szerint készült. A termékek jelentős része elektronikai egységeket is tartalmaz. Ezért indokolt, hogy a szakember a szűk ismereteken túlmenően jobban ismerkedjen meg az elektronikai az erősáramtól eltérő, biztonsági és szerelési követelményeivel. A villanyszerelő szakterület folyamatosan változik, fejlődik, indokolt tehát a megszerzett ismeretek felújítása, bővítése. A szakember kísérje figyelemmel a gyártók, forgalmazók szakmai tájékoztatóit, a szakmai kiállításokat. A tankönyv természetesen nem törekedhet teljességre, ezért a felhasználóknak ki kell egészíteniük a mindenkori korszerűbb ismeretekkel azokat. Az egyes könyvek a hagyományos ismereteken kívül a korszerűbb szerelési anyagok és eljárások mellett az erősáramú területen egyre terjedő legszükségesebb elektronikai elemeket, elektronikai jellegű áramköröket és szerelvényeket, szerelési eljárásokat is tartalmazzák. Az elektronikai részek, hasonlóan a hagyományos erősáramú ismeretek mellett, részben orientáló szerepet töltenek be, részben segíthetik az egyes gyártók, forgalmazók (kereskedők) által kiadott katalógusok használatát, alkalmazását.

Dienes László – Kliment Tibor – Villanyszerelő ​szakmai ismeretek II.
Tantárgyi ​program: OKJ 33 5216 03 – Villanyszerelő Az oktatási miniszter által 2004. I. 12.-én jóváhagyott és bevezetésre engedélyezett, valamint a Nemzeti Szakképzési Intézet és az Ipartestületek Országos Szövetsége közreműködésével készült központi program alapján. A tankönyvek a programban meghatározott három tanítási év szakmai ismeretanyagát kívánják bemutatni. A cél, hogy a tanultak alapján a tanulókat képessé tegye arra, hogy az iparban és a kereskedelemben található termékek, berendezések, készülékek között tudjon eligazodni, valamint azokat az előírásoknak megfelelően szerelni. A tankönyvek három évre készült programokban meghatározott témakörökre, az azokban ajánlott óraszámoknak közel megfelelő arányában dolgozza fel a szakmai ismereteket. A szakmában meghatározó szabványok az európai jogharmonizációval változtak, a könyvek a lehetőségeken belül követik a szabványok változásait, figyelembe véve, hogy a meglévő berendezések egy jelentős része még a régebbi előírások szerint készült. A termékek jelentős része elektronikai egységeket is tartalmaz. Ezért indokolt, hogy a szakember a szűk ismereteken túlmenően jobban ismerkedjen meg az elektronikai az erősáramtól eltérő, biztonsági és szerelési követelményeivel. A villanyszerelő szakterület folyamatosan változik, fejlődik, indokolt tehát a megszerzett ismeretek felújítása, bővítése. A szakember kísérje figyelemmel a gyártók, forgalmazók szakmai tájékoztatóit, a szakmai kiállításokat. A tankönyv természetesen nem törekedhet teljességre, ezért a felhasználóknak ki kell egészíteniük a mindenkori korszerűbb ismeretekkel azokat. Az egyes könyvek a hagyományos ismereteken kívül a korszerűbb szerelési anyagok és eljárások mellett az erősáramú területen egyre terjedő legszükségesebb elektronikai elemeket, elektronikai jellegű áramköröket és szerelvényeket, szerelési eljárásokat is tartalmazzák. Az elektronikai részek, hasonlóan a hagyományos erősáramú ismeretek mellett, részben orientáló szerepet töltenek be, részben segíthetik az egyes gyártók, forgalmazók (kereskedők) által kiadott katalógusok használatát, alkalmazását.

Niccoló Machiavelli – A ​háború művészete
Niccoló ​Machiavelli (1469-1527) a jeles író, államférfi és történetfilozófus harmadik nagy átfogó munkája A háború művészete, amelyet 1519-1520-ban írt s már 1521-ben megjelent nyomtatásban. A mű párbeszédes alkotás; a vitát Machiavelli a firenzei Orti Oricellari nevű parkban képzeli el 1516-ban. Az író gondolatait a lombardiai háborúkból hazatért Fabrizio Colonna fejti ki: a zsoldos hadsereg nem ütőképes; a gyalogság értékesebb, mint a könnyen sebezhető lovasság; be kell vezetni a rendszeres sorozást; tiszt csak képzett ember lehet, s ezen hivatalát foglalkozásszerűen lássa el. Fontos ugyanakkor a várak és a városok megerősítése, és végül, de nem utolsósorban megemlítésre kerül, hogy a hadjárat vezetőjének kiemelkedő tulajdonságai minden pénznél többet jelentenek. Machiavelli írásait érzékletes leírások és izgalmas utalások formájában át- meg átszövi az ókori Róma, a középkori Itália – tágabb értelemben Dél-, Nyugat- és Közép-Európa – mozgalmas történelme, a nagy európai megújulás egész eszmerendszere és pátosza.

E. L. James – A ​szürke ötven árnyalata
A ​könyv, amelyről mindenki beszél… Az erotikus, mulattató és mélyen megindító Ötven árnyalat-trilógia olyan történet, amely hatalmába keríti és birtokba veszi olvasóját, azután mindig vele marad. Amikor Anastasia Steele, az irodalom szakos egyetemi hallgató interjút készít Christian Greyjel, az ifjú vállalkozóval, gyönyörű, okos és ijesztő férfival találja szemben magát. A nem e világban élő és ártatlan Ana megretten, amikor ráébred, hogy akarja ezt a férfit, és annak rejtélyes tartózkodása ellenére kétségbeesetten próbál közelebb kerülni hozzá. Grey, aki képtelen ellenállni Ana csendes szépségének, eszének és független szellemének, elismeri, hogy ő is akarja a lányt – de a saját feltételei szerint. Ana, akit egyszerre ijeszt és izgat Grey szokatlan szexuális ízlése, habozik. Greyt minden sikere – multinacionális vállalkozásai, hatalmas vagyona, szerető családja – ellenére démonok gyötrik és az önuralom kényszere emészti. Amikor a pár vakmerő, szenvedélyes viszonyba kezd, Ana fölfedezi Grey titkait és tulajdon, sötét vágyait.

E. L. James – A ​sötét ötven árnyalata
A ​gyönyörű fiatal milliárdos, Christian Grey egyedi ízlésétől és sötét titkaitól elbátortalanodva Anastasia Steele kilép a kapcsolatból, és beindítja karrierjét a seattle-i könyvkiadónál. De a Christian iránt táplált vágy még mindig jelen van minden egyes ébredésénél, és amikor a férfi egy új megállapodást ajánl fel, Anastasia képtelen ellenállni. Újra lángra lobban perzselően érzéki viszonyuk, és Anastasia egyre többet tud meg sérült és megszállott „Ötven árnyalatának” szívszaggató múltjáról. Míg Christian belső démonaival harcol, Anastasiának szembe kell néznie a férfi korábbi partnerei iránt érzett dühével és féltékenységével, és meg kell hoznia élete legfontosabb döntését.

Paul “Coach” Wade – Fegyencedzés
Hogyan ​kell edzeni akkor, ha valóban az életed múlik az igazi erődön és keménységeden? A legtöbb testedzéssel foglalkozó rendszer a háziasított embertípusnak szól, azaz olyanoknak, akik viszonylagos biztonságban élik az életüket, erejüket büszkeségből ápolják, teljesítményt látnak benne, és nem a túlélés feltétlen szüksége hajtja őket. A profi sportoló azért edzi a testét, hogy jól teljesítsen egy sporteseményen, nem pedig azért, hogy biztonságosan kerüljön ki egy élet-halál küzdelemből. Még a katonák és a rendőrök is inkább a fegyvereik nyújtotta biztonságra támaszkodnak a győzelem eléréséhez, nem pedig saját nyers erejükre. Egyetlen olyan hely van a világon, ahol a nagyobb erő az élet és halál közti különbséget jelentheti: ez pedig a jól őrzött börtön. Ebben a környezetben ahol a megfélemlítés napi gyakorlat – a ragadozó egy pillanat alatt végezhet a gyengébbel. A börtönök kegyetlen világában az ember vagy hivatásos áldozat lesz, vagy megszerzi a túléléshez szükséges félelmetes erőt, ami azt jelzi a ragadozónak: jobb, ha nem próbálkozik. Paul Wade 19 évet töltött olyan pokoli helyeken, mint a San Quentin, az Angola vagy a Marion börtön. Félős és nyeszlett srácként lépte át a börtön kapuját és a föld egyik legerősebb embereként szabadult onnan. Paul Wade a fegyházban töltött időt arra áldozta, hogy kifejlessze a túléléshez szükséges félelmetes erőt. Ki gondolta volna, hogy éppen Amerika börtöneiben találjuk meg a hatalmas erő megszerzésének elveszett titkát! Paul Wade úgy ásta ki ezeket a titkokat, mintha az élete múlt volna rajta és nyilván sok tekintetben pontosan ez volt a helyzet. Paul Wade kiszabadult: megfizette tartozását a társadalomnak. Méghozzá nem csupán az átélt szörnyűségek által, hanem a legnagyszerűbb ajándékkal, amit csak adhatott: a fegyencedzés technikáit bemutató könyve mindenkinek hasznára válhat, akinek elege van a puhányságból és igazi erőre vágyik.

Paul “Coach” Wade – Fegyencedzés ​2.
A ​Fegyencedzés első kötetének megjelenése óta az olvasók számtalan olyan kérdést tettek fel Paul Wade-nek, amelyek az első kötetben ismertetett alapokon messze túlmutatnak. A Fegyencedzés 2. a következő, valamint hozzájuk hasonló kérdésekre ad választ: • Mi a helyzet a végtagokkal? A nyakkal, az alkarral, a vádlival? • Hogyan érdemes dolgozni a test oldalán lévő izmokkal? • Hogyan erősíthetjük ízületeinket? A Fegyencedzés teljes egészében az erő alaprendszeréről szólt: a Mesterhatos mozdulatai, fokozatai, kiegészítve a gyakorlatok különböző, hasznos variációival. A második kötetben a magasabb szintű erőgyakorlatokat gyűjtötte össze a szerző. A rendszer haladó szintű gyakorlatainak nem az a célja, hogy a Mesterhatos helyébe lépjenek, hanem inkább abból nőnek ki. A valódi, egész testre kiterjedő fejlődés a Fegyencedzésből megtanult – egész testet megdolgoztató – alapgyakorlatok következetes, fegyelmezett és progresszív gyakorlásával érhető Ebben a könyvben bárki egy életre elegendő hasznos edzésprogramot talál! Az edzésmódszereken kívül azonban rengeteg tényezőtől függ az, hogy valakiből rendkívüli sportoló válik-e. A kötetben olvashatunk még: • a börtönbeli étrendről, • a napirend jelentőségéről az életben („a berregő szerint élni”), • a minőségi alvás és pihenés fontosságáról, • a mentális kontrollról (megküzdés a démonokkal), • a „straight edge” („tiszta élet”) előnyeiről sportolók esetében, • a gyógyulási képességekről (minimális orvosi/egészségügyi segítséggel). „Paul Wade könyve, a Fegyencedzés 2. briliáns ötleteket ad a test oldalsó izmainak felerősítéséhez. Kőkemény!” – Pavel Tsatsouline, a The Naked Warrior (A meztelen harcos) című kötet szerzője „A Fegyencedzés 2. alapelve a „látványos eredmény – kevés eszközzel”. A dobóatléták vagy a küzdősportot űzők egyedülálló és meglepő technikákat találhatnak a ferde hasizmok, valamint a törzs többi oldalsó izmának erősítéséhez Az oldalsó lánc edzése – Tartsd ki a zászlót! című fejezetben. Wade megközelítése jócskán felülmúlja a törzshajlításon és a bőröndemelgetésen alapuló gyakorlatokat, és ez a fejezet olyannyira úttörő jellegű, hogy valóban megéri rászánnunk az időt, és követnünk a szerző tanácsait. – Dan John, a Don’t Let Go című könyv szerzője és az Easy Strength című kötet társszerzője „A könyvek közül, amelyeket eddig olvastam, a Fegyencedzés gyakorolta rám az egyik legnagyobb hatást. A Fegyencedzés 2. sokkal magasabb szintre emelte az edzésemet, valamint a testsúllyal történő erősítés hatékonyságához való hozzáállásomat – onnantól kezdve, hogy a legkisebb izmokat is maximálisan, testsúllyal végzett gyakorlatokkal kell fejleszteni, egészen odáig, hogy ugyanez a módszer a több mint 22 éven át űzött agresszív emeléstől felhalmozódott sérülések gyógyítására is alkalmas… A Fegyencedzés 2. kétségkívül lehengerel, ösztönöz, és ugyanakkor megtanít arra, hogy a testsúllyal végzett edzésedet teljesen új, magasabb szintre emeld.” – Zach Even-Esh, Underground Strength-edző

Ekler Péter – Fehér Marcell – Forstner Bertalan – Kelényi Imre – Android-alapú ​szoftverfejlesztés
A ​Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Automatizálási és Alkalmazott Informatikai Tanszékén működő Alkalmazott Mobil Kutatócsoport (Amorg) kiemelt figyelmet fordít a hazai mobiltechnológia-oktatás folyamatos fejlesztésére. Munkájuknak köszönhetően lehetővé vált, hogy szélesebb rétegek ismerkedjenek meg a legnépszerűbb mobilplatformokkal, és naprakész tudásuk legyen a legújabb technológiákat illetően. Évente csak az egyetemről több mint 500 hallgató vesz részt a kurzusaikon. Az Amorg tagjai a tanszék népszerű Alkalmazott Informatika sorozatának keretében ezúttal egy hiánypótló művel lepik meg az okostelefonok fejlesztése iránt érdeklődőket. Bátran állíthatjuk, hogy Android platform világszinten az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb mobilplatformmá nőtte ki magát, éppen ezért a könyv elolvasásával megszerezhető ismeretek hosszú távú tudást jelentenek a felhasználók számára. A könyv elején a mobilpiac aktuális állapota és az Android platform története jelenik meg, ezt az Android különféle technológiáinak ismertetése követi. Megismerhető az Android platform szerkezete, az alkalmazáskomponensek szerepe, illetve részletesen megismerhető a felhasználói felület készítése, valamint olyan technikai részletek, mint a komponensközi kommunikáció, a perzisztenciatámogatás, a helymeghatározás és a térképkezelés, az alacsony és a magas szintű hálózati kommunikáció, valamint a kapcsolódó technikák, a multimédia-kezelés, a személyes adatok kezelése, az Android szolgáltatásmodellje, a szenzorok támogatása, sőt a natív programozás is. A könyv végén megtalálhatók a legújabb Android platform által bevezetett technológiai újdonságok, továbbá a mindenütt foglalkozik a táblagépekre irányuló fejlesztésekkel is. Az egyes fejezetek kiemelt figyelmet fordítanak a megértést segítő példákra és gyakran az olyan megoldásokra is, amelyek önálló alkalmazásként is megállnák a helyüket. A könyv szerzői az Android platformmal már a legelső SDK megjelenése óta foglalkoznak, szaktudásukat állandóan szinten tartják, és folyamatos résztvevői a hazai és nemzetközi ipari kutatásoknak és fejlesztéseknek, így széles körű tapasztalattal rendelkeznek. A könyv gondosan válogatott témakörei, szakszerű szerkesztése és a válogatott példák lehetővé teszik, hogy a mindennapi munka során is alkalmazhassuk, és a részletes magyarázatok segítségével a technológia működését is könnyen megérthessük. A szerzők törekedtek arra, hogy a könyvben szereplő kódrészek használatát lehetőség szerint önálló alkalmazásokon keresztül is bemutassák, ezek a példák az előszóban található hivatkozáson keresztül érhetők el.

Szun-ce – A ​háború művészete
Ehhez a könyvhöz nincs fülszöveg, de ettől függetlenül még rukkolható/happolható.

Richard Nerurkar – Maratoni ​futás mindenkinek
A ​90-es évek legsikeresebb brit maratoni futójának tollából származó, felbecsülhetetlen értékű útmutató mindenkinek segít abban, hogy a legtöbbet hozza ki a hosszútávfutó edzésekből. Legyen szó akár a kezdőről, akit megfogott a kihívás, amelyet a London-maraton jelent, vagy tapasztalt sportolóról, akinek már csak a versenystratégiáján kell csiszolnia, ez az irányadó könyv rengeteg információval szolgál mindenkinek a következő témákról: hatékony felkészülés és lassítás; az edzés intenzitásának biztonságos fokozása; az állóképesség és a tempó fejlesztése; csúcsteljesítmény nyújtása a verseny napján.

Niccoló Machiavelli – A ​fejedelem
Az ​itáliai politikus-zenész-komédiaíró-filozófus munkája immár csaknem fél évezrede méltán a politika művészetének megkerülhetetlen alapkönyve – királyok, kalandorok, politikusok tanulták-tanulják belőle a hatalom gyakorlásának művészetét.

Jeszenszky Árpád – A ​gyümölcsfák metszése képekben
A ​könyv a termesztők legszélesebb rétegeihez szól. Egyszerűen, pontokba foglalva, sok fénykép segítségével tanítja meg az olvasót a gyümölcsfák nevelésének, ápolásának bonyolult és hozzáértést kívánó munkájára. A könyv két részből áll. Az első, és egyben kisebbik rész, a gyümölcsfák növekedéséről, a második a gyümölcsfák koronaalakító és termőre metszéséről szól. A szerző legrészletesebben az almafa metszéséről ír. A többi gyümölcsnem metszését az almafáéhoz hasonló felépítésben ismerteti, és ha ápolásuk megegyezik az almafáéval a szerző csak a megegyező pontok sorszámaira hivatkozik. A harmadik kiadás felöleli a legújabb kutatások eredményeit. Összefoglalja a törpe fák előnyeit és gazdaságossági számításokat ad. Ismerteti a termőkaros orsófa és a gyümölcssövények kialakítását. A könyv mind a kezdő, mind a gyakorlott kertész, illetve érdeklődő számára hasznos útmutató.

Wolfgang Scholz – Házi ​sajtkészítés
Aki ​juhot, kecskét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldolgozza, hosszabb tárolásra alkalmassá tegye. A különböző tejtermékek (joghurt, túró, sajt) készítéséhez azonban ismerni kell azokat a biológiai és biokémiai folyamatokat, amelyek segítségével jó minőségű és jó ízű termékeket kapunk. A könyv ezért nem receptgyűjtemény, hanem a legfontosabb alapismereteket közli a tejfeldolgozástól az eladásra kész specialitásokig.

Anita Bean – Modern ​sporttáplálkozás
A ​könyv olyan sportolóknak szól, akik komolyan veszik az edzést, valamint azoknak, akik velük dolgoznak. Táplálkozási kulcskérdésekkel foglalkozik, ilyen például a teljesítménynövelés, a fáradás késleltetése, a fehérjeszükséglet, a zsírvesztés, a testsúlycsökkentés, a verseny előtti diéta, a folyadékfelvétel stb. Ez a harmadik kiadás teljesen friss, a legutolsó tudományos kutatások eredményeit és a jelenlegi sporttáplálkozási trendeket tartalmazza. A 12. fejezet tartalmaz egy olyan útmutatót, amellyel kiszámolható az optimális sportdiéta, egy olyan étkezési tervet, amely segít összeállítani egy egyéni táplálkozási programot.

Hámori Zoltán – Az ​elektrotechnika alapjai
Az ​Elektrotechnika alapjai c. tankönyv a Tankönyvmester Kiadó villamos ipari és rokon szakmák számára kifejlesztett tankönyvcsaládjának egyik alapozó tankönyve. A tankönyv az elektrotechnikai alapfogalmak meghatározásával kezdődik, majd a szerző az egyenáramú áramkörök alaptörvényeit ismerteti. A villamos és mágneses tér jellemzőinek, törvényszerűségeinek bemutatása után az elektromágneses indukcióval foglalkozik. Az erősáramú képzésben résztvevők megismerkedhetnek a háromfázisú feszültségrendszerrel, a villamos gépek legfontosabb fajtáival, az erősáramú szerelvényekkel és készülékekkel. A tankönyv az elektrotechnika témakör fokozatos kibontásával, egymásra építve, logikus sorrendben tárgyalja a teljes anyagot. A megértést a fejezetek végén található példák és feladatok segítik.

Tim Harford – A ​leleplezett gazdaság
Avagy ​miért szegények a szegények, és gazdagok a gazdagok? Belegondolt valaha, hogy él-e egyáltalán a világon olyan ember, aki egymagában képes lenne létrehozni egy egyszerű kapucsínót? A gazdasági folyamatok során létrejött termékek és szolgáltatások mind bámulatos csapatmunka eredményei. Harford szórakoztató és izgalmas detekívjátékra invitál minket a mindennapjaink mögött megbúvó közgazdasági jelenségek nyomában.

Daniel Lezano – Fotós ​biblia
A ​Fotós Biblia minden, a fényképezéshez kapcsolódó témára kiterjedő útmutató. Megtalálni benne a legfrissebb tudnivalókat, a legújabb digitális fényképezőgépeket, szkennereket, nyomtatókat és szoftvereket csakúgy, mint a filmekről, gépekről és tartozékaikról szóló leírásokat. Daniel Lezano bemutatja nekünk az összes alapvető fényképkészítési technikát, kezdve a tökéletes portrékép titkától a gyönyörű tájképek megkomponálásán át a hangulatos fekete-fehér képek megalkotásáig. A szöveget mindvégig lenyűgöző felvételek egészítik ki. A kiadvány tökéletes útmutató a XXI. századi fényképészet hardver, szoftver és technikai tudnivalóihoz.

Ulrich Michels – Zene
Az ​Atlasz a zene világának – ábrákkal, kottapéldákkal és táblázatokkal – gazdagon illusztrált történeti áttekintése, mely sokrétű adatanyagával, módszerességével a szakmabeli és a művelt érdeklődő számára egyformán jól érthetően ábrázolja azt a gazdag világot, amelyet a zene az emberiség történetének kezdeteitől egészen napjainkig jelentett. A kötet első része a zenetudománnyal, az akusztikával, a hallással, a hangszerekkel, a zenetanulással, a műfajokkal és a formákkal foglalkozik. A második rész teljes zenetörténet, mely időrendben veszi sorra az ókori kultúrák (Mezopotámia, Kína, Görögország), a görög-római antikvitás, a kora középkor, az érett középkor, a reneszánsz, a barokk és a klasszikus kor, valamint a 19. és a 20. század vokális és instrumentális muzsikája. Minden lehetséges esetben kitér az egyes országok sajátosságaira, és ismerteti a legjelentősebb zeneszerzők munkásságát. Különösen az utóbbi két évszázad zenéjét ismertetve a populáris műfajokat sem hagyja figyelmen kívül.

John “Lofty” Wiseman – SAS ​túlélési kézikönyv
A ​szerző 26 évig szolgált a brit Különleges Légi Szolgálatnál, a Special Air Service-nél (SAS). Világsikerű könyve a leghíresebb harci elitalakulatoknál alkalmazott kiképzési technikákon alapul. A Túlélési kézikönyv részletesen bemutatja, hogyan maradhatunk életben a dzsungelben és a sarkkörön, a sivatagban és a hegyekben, a szárazföldön és a vízen, nélkülözhetetlen segítséget nyújtva a túrázóknak, a hegymászóknak, a vitorlázóknak és más szabadtéri sportok rajongóinak.

Mary Warner Marien – A ​fotográfia nagykönyve
A ​FOTOGRÁFIA NAGYKÖNYVE az eddigi legteljesebb összefoglalás a kezdetektől napjainkig, szerzője fotótörténeti kánont alkotott. Közel 600 kép ismerteti meg az olvasót a fotózás történetével a művészet és technika, a szociográfia és divat, a háború és természetfotózás szemszögéből. Az olyan világfordító történelmi eseményekhez kapcsolódó fotók, mint Lincoln elnökké választása vagy MacArthur tábornok és Hirohitó császár első találkozása, meglepő részletekkel gazdagítják eddigi ismereteinket. Közelképet kaphatunk azokról az emblematikus fotósokról is, például Mathew Bradyről, Alexander Gardnerről, Edward Steichenről vagy Gertrude Käsebierről, akik egyéni szemléletükkel, technikai újításaikkal váltak e végtelen történet szereplőivé. E mozaik számtalan kockája a fotográfia teljes történetévé áll össze, melyet a kultúra lencséjén át szemlélhetünk.