Hogyan készítsünk esélyt a borra

A moonshine előkészítése a borból & #; Házi receptek

Az erős italok főzésére, vagy ha elrontott borot kapsz, lehetséges, hogy a Moonshine-ben legyőzze. Ily módon a Brandy, ArmaGnac, Chur és más gyártása. Ez nem nehéz olyan nehéz folyamat, amely javítja az ital minőségét. A legfontosabb dolog, hogy megfeleljen a technológiának, hogy elfogadható eredményt kapjon.

Ne feledje, hogy az eljáró borok nem ajánlották a desztillációhoz, mivel az ecetsav a Moonshine kellemetlen savanyú ízét adja. Ugyanez vonatkozik az olcsó vásárolt borokra is, amelyekben tartósítószerek vannak. Az ilyen borokból származó Moonshine nem ajánlott vezetni. A töltött időtől és erejétől alacsonyabb lesz az eredmény, ami nagyobb valószínűséggel senki sem inni fog inni.

A cikk utasításokat ad arról, hogy moonshine-t készítsen a borból. Óvatosan olvassa el őket, hogy megakadályozzák a hibákat, ne rontja el a nyersanyagokat, és kapja meg az eredményeket.

Ajánlások Novice Moonshoes

Ha úgy döntenek, hogy erős alkoholt hoznak a borból, akkor néhány nehézség jelenik meg ennek a feladat végrehajtásában.

Jobb, ha házi készítésű bort készítenek a Mogon számára, mint nyersanyagok koncentrátumok és adalékanyagok nélkül
A bor lepárlása a Moonshine-ben, amikor egy kész vásárlási ital használata lehet az időpocsékolás, mivel az ilyen hibákban tartósítószereket és festékeket használnak. Például, egy nagy koncentrációja az ilyen tartósítószert, például nátrium-szulfát, egy kész Moonshine kellemetlen szaga van, és a különböző festékek ronthatja az íze, így jobb, ha nem zavarjuk olcsó bort italok.

Ha a feldolgozás házi bort (alma vagy szőlő) használ, akkor a desztilláció lehetővé teszi, hogy elegendő minőségű Moonshine-t kapjon, hacsak a pengehogy alkoholt használnak.

Bár ez a hiány kielégíthető, ha szűrést használsz szénnel, és hozzáadunk szódát alkoholos oldathoz. Részben olyan technika lehetővé teszi, hogy kijavítsa a helyzetet, de még mindig egy konkrét íze marad. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az 1 literes kiváló minőségű Moonshine készítése a házi borból 18-20 literre van szüksége.

Alkohol-termelési technológia a boranyagoktól

Az otthoni borból származó Moonshine akkor érhető el, ha a következő gyártási módszert alkalmazza:

• boranyag előkészítése;
• a kapott keverék fermentálása;
• Az alkohol és a tisztítás desztillációja.

Ahhoz, hogy egy borot inni otthon, a recept a lé használata.
A gyümölcslé jobb, ha megnyomja a Juicert
A gyártáshoz almát vagy szőlőt igényel. Meg kell vásárolni a következő összetevőket:

• Cukor homok – 2,5 – 3 kg;
• Tiszta víz – 9-10 liter;
• Élesztő – 90 – G;
• Alma (szőlőcsuklók) -14 – 15 kg.

A gyümölcsök nem szükségesek. A magokat az almákból eltávolítják, és a szőlőbogyókat az ágaktól elválasztják.

Távolítsuk el a rothadás, a szennyeződés, a sérült elemek.

A gyümölcsfolyadékot megvásárolhatjuk. Azok a moonshoes, akik egy kis borkészítést ismernek, inkább a bogyókat szeretné megnyomni a sajtót vagy a lábakat. Az alma összetörhető a reszelőn. Egyes receptek egyszerűen vágják a gyümölcsöket kockákkal, de ebben az esetben sok Mezgi alakul ki.

Miután megkapta a gyümölcslevet, zománcozott ételekbe kell helyezni. Ott elkezd vándorolni. Get Mezga és folyékony frakció. Ez a folyamat 3 napot tart. Ezt követően a Mezu eltávolításra kerül, és a cukor homok hozzáadódik a gyümölcsléhez. 1 l-es folyadékra van szükség 0,2 kg anyagra. Alaposan meg kell keverni az oldatot, hogy teljesen feloldódjon. Tudjon meg többet a moonshine előkészítéséről a borból, lásd ezt a videót:

A kapott borbilletet vízzel és élesztővel újratölti, majd az üvegtartályba kerül. A vízzárót felülről telepítjük. Az edényt a helyiségbe kell helyezni, ahol a hőmérsékletet + 18 … + 24 ° C. Ha almát használtunk, a fermentációs folyamat 40-45 napig tart.

Hab

A jobb moonshine főzésének folyamata a hibán

A moonshine hibájának legjobb receptjei a boralapú bor és a szőlő használatának magukban foglalják. Ez az ilyen fajtákból származik, az eredeti ital ízletes, finom és szokatlanul finom. Az ilyen királyi ital előkészítése több szakaszból áll:

1. Először el kell készíteni az összes anyagot
2. Miután a fermentációs folyamat
3. Braga desztillációt ad
4. A kapott terméket töröljük és szűrjük, palackozott palackozott
5. Használatra kész

Csodálkozzunk minden szakaszban részletesen, hogy a termék valóban a legjobb. Főzzük a moonshine-t az almás bor receptekkel. Minden főző recept ugyanaz, azaz az alma bor, hogy a szőlő, az egyetlen különbség az, hogy a juice lé egy kicsit nehezebb.

Reprodukálni a recept, akkor kell:

• A tisztított és szeletelt alma – 15 kg
• 10 liter tiszta vízzel
• Cukor, a mennyisége 3 kg
• És persze, remegés – g

Előállítása anyagok ital

A legjobb, érett gyümölcs az alma megtisztítjuk héjából, amíg nem előmosás őket! Vegye ki belülről, sérült vagy rúgva. Következő, a Juicer segítségével tiszta természetes almalé, vagy az almák kényelmes módja van. Ha nincs jelen a jelenlétben, csak nyomja meg a kapott keveréket a gézen, a gyümölcslé.

Ahhoz, hogy indítsa el a kezdeti fermentációs, az összes kapott levet kell szakadó egy serpenyőbe (zománcozott), gyorsan aktiválja a folyamatot, és osztott juice 2 részre: mezgu és folyékony.

3 napig hagyjuk, majd eltávolítjuk az EZGA-t szűrővel. Annak érdekében, hogy minden arányt tiszteletben tartsák, szükség van a kapott gyümölcslé mennyiségének pontos mérésére. Ezután adjunk hozzá cukrot, 1 liter juice – Szahara. Keverjük össze jól, hogy a cukor feloldódjon, és öntsön vizet, és remeghet.

Színpadi fermentáció

Hagyjuk a folyadékot, hogy vándorolunk, jól zavarta az üvegedényt és a hidraulikus telepítést. Ez a tartálynak sötét szobában kell állnia, levegőhőmérsékleten ºС.

Apple Moonshine Wanders körülbelül egy hónap – másfél. A fontos pont pontos megértés, hogy a fermentációs folyamat befejeződött, ez az elem meghatározza a végtermék minőségét.

Ha a folyadék átveszi, akkor a kimenet teljesen rögzíthető és íztelen holdfényes, és abban az esetben, ha éppen ellenkezőleg, a Braga nem tudta, miután a szűkület kis mennyiségű italt vált ki. Ez segít abban, hogy receptek legyenek, amelyeknek egy nagy online készlete van.

Következő lépés: Desztilláció

A desztilláció az ital teljes termelési folyamatának leginkább felelős pillanata. Öntsük a kész Braga a deszkát a főzés a holdfény, és kezdjük is felmelegszik a hőmérséklet egy kis tüzet. Amikor a folyadék jól felmelegszik, beállíthat egy kis tüzet. A desztilláció kötelezi a jól lezárt Moonshine készüléket úgy, hogy a termék előállítása elveszik a gyártási folyamatban.

Kövesse a hőmérsékletet, és segítsen hűlni. Amikor az ital hőmérséklete 89 ºС, a Moonshine elkezd csepegtetni – így kiderül a pervak. Ez körülbelül ml-es kellemetlen és folyadék szaga. Nem használható és ki kell önteni. A pervak ​​után egy jó Moonshine kimegy, amely alkalmas a fogadásra. A receptek azt mondják, hogy körülbelül 3 l-t kell kiállnia 60% erődjével. Az ismétlődő desztilláció a bejelentkezést is ad, de már 40% -os erődel.

Ellenőrizze a Moonshine minőségét a folyadékban megnedvesített gördülettel. Adja meg, ha jól ég, akkor a termék kiválóan kiderült. De ez nem az utolsó szakasz.

A kapott alkohol tisztítása

Ehhez szükségünk van egy szitára vagy öntözésre, amely több gyapjúréteggel és gézzel van ellátva. Top Töltsük össze a zúzott aktivált szénat. A szén tökéletesen eltávolítja a durva és a rossz szagokat, valamint a káros szennyeződéseket. Ha tisztítás után a holdfényt a fagyasztóba helyezzük, sokkal kellemesebb lesz, és mindkettő ízben és szaga lesz.

Ez történik, mert minden káros szennyeződést eltávolítanak az ital fagyásában. Ahhoz, hogy a bort a moonshine hibájához adjunk hozzá.

Hab

Chaqi recept a szőlőből

A Chaqi legegyszerűbb gyártója a szőlőborok desztillációja egy házi moonshine-en .

Átlagosan három liter szőlőbor Kiderül három Chakhi 55 fok (kettős desztilláció). A középső rész az erős vágásokkal történik a Moonshine “Tailings” -jával. A maradékokból nyerhet egy nyers alkoholt, körülbelül 2 liter, amely a lepárlási oszlopban 90 fokos szeszes italokból tovább lehet, és ezt követően a hétköznapi vodkát.

• A házi chacha nagyon kellemes, nagyon kellemes szőlőszaggal és utóízzel rendelkezik. A ChaCha könnyen és óvatosan iszik, még egy bevonat nélküli verzióban is, és nem csak a vágyat nemcsak inni, hanem enni is. Karakter mérgezés sima és egyszerű. Ha a desztilláció során a Chaqi hogy nem elfog a farok és a célokat, akkor nincs másnaposság szindróma reggel; A szag, a fej súlyossága, a ferde és a szomjúság egyszerűen hiányzik.
• A jó házi chacha a kiválasztott szőlőből készült. Előnyösen Isabella fajtájának alkalmazása. Ez a szőlő kifejezetten abból egy erős aromájú, a grófné a piac Isabella, akkor megtudja, a szag, és ehhez nem szükséges, hogy leverjék a szőlő.
• Néha tévesen nevezik szőlő vodka, amely a torta, amely továbbra is a szőlőlé elhagyása után marad. De valójában nem. Az igazi ChaCha, mint az öngyilkos Calvados, a kiválasztott forrásanyagok használatát igényli.
• Ukrajnában, a bajnok gyakran készült olcsó édes masszírrovszky bor kettős desztillációval. A kis értékű bort, ez olyan gazdasági értelme, de meg kell vásárolni a fiatal bor, kívánatos előtt kezeljük a kémia és a csomagot tetrapaks

Desztilláció chaqi

A szőlőbor aktív fermentációjának vége után a gézen átszűrjük, ez kötelező eljárás, mivel a Moonshine készülékben elkapott pépek összeolvadhatnak, és ezáltal elrontják a házi készítésű chapher ízét.

Az első desztilláció után meg kell tisztítani az öntisztítót.

A második desztillációt nagyméretű “fejekkel” és “farok” végzi, lehetővé teszi, hogy minőségi terméket kapjon, amelynek alkalmazása nem fog fájni a fejét. Nem fogsz megragadni ezzel a desztillációval! Jobb, ha az utolsó részt a “Tailings” kezdetével egy külön tartályban végezzük, és további felhasználást kaphat az egyenirányítóban lévő alkoholfogyasztáshoz.

A második desztilláció után a házi varázsolást szűrjük.

A saját kezével készített szűrés végén a kórus a palackokba öntjük, és adja meg. Ezt követően a chacha a szőlőből készen áll a kóstolásra.

Az ízrendszer javításának egyik módja az, hogy napokig nyitott üvegben hagyjuk. Ebben az időben a házi feladat erődítmény a fokozatra esik, de az ital sokkal lágyabb ízű lesz, és eltűnik az alkohol illatának.

A szőlőborok előkészítése a chaqi termeléséhez

A házi bor előkészítéséhez csak a jóléti szőlőt veszik. A nyersanyagoknak kiváló minőségűnek kell lenniük, azaz nincs forma és rothadás! A bogyókat elválasztják a keféktől.

A szőlőlé olyan gyümölcssavakat tartalmaz, amelyek kis mennyiségben hasznosak a bőr számára, de a bor esetében sok szőlőn át kell menniük, ezért érdemes megvédeni a kezét könnyű orvosi kesztyűkkel.

1. A bogyók a keféktől elválasztva sajtolóval vagy porral.
2. Lehetetlen megnyomni a szőltetőket a gyümölcscuer vagy a húsdaráló használatával, mivel ezek az eszközök összetörik a csontokat, és a jó bort ez elfogadhatatlan.
3. A Mezdu bármely megfelelő tartályba kerül, például egy vödörben vagy serpenyőben.
4. Ha a bogyók nem elég édesek, egy kis gyümölcscukrot adnak hozzá, és a + 25 ° -os hőmérsékleten ellenáll.
5. Töltse ki a tartályt olyan számítással, hogy az emelkedő “kalap” volt, ahol “áztat”.
6. Annak érdekében, hogy a mezga egyenletesen adta a tubilt és a színező anyagokat, azt rendszeresen be kell vonni.

A nap után a Mezu először a szűrőn, majd egy szitán vagy gézön keresztül tele van. A sörték üvegben (tíz vagy twentyalitone) palackban van kiömlött, helyezzen be vízzárót, vagy tegye a gumi kesztyű nyakát. A kesztyűben minden bizonnyal egy vékony tűvel kell lenéznie. A house wine a szőlőből – egy zár vagy kesztyű segítségével nem függ.

A cukor több technikában elalszik. A szőlőborok előkészítéséhez a Chaqi gyártásának hibája 1 kg-os cukorból lesz szükség tíz liter borra. A negyedik, hetedik és tizedik naphoz hozzáadódik a cukor. Ez lehetővé teszi a szőlőt, hogy aktívan vándoroljon.

Az aktív fermentáció végén a bor rugalmas tömlővel ürül, a csapadék cukorra rángatható, hogy vízzel rögzítse és nyers alkoholt kapjon. Csak az első fermentációs bor megy.

Hab

Hogyan kell használni a Moonshine-t a borból

Vintage desztillátumot is kapunk ipari célokra is. Ettől kezdve készítsen ilyen elit italokat, mint a Cognac és a Calvados. Jó pálinkát és otthon készíthet, miközben a kiváló minőségű termék megszerzése a desztillációs folyamat vége után 6-8 hónapon belül sikeres lesz. Ehhez csak kiváló minőségű szőlőbor.

Szükség lesz arra is, hogy a kapott moonshint a borból tölgyfahordókba helyezzük a megadott hónapokban, a tölgyfahordók távollétében. Annak érdekében, hogy a végtermék megszerezze a kívánt árnyalatot és az ízét, tölgy zsetonokat a tartályba helyezik. A kapott végtermék az ízléshez nem adhat át a drága márkát.

Mindazonáltal, anélkül, hogy ilyen tinktúra lenne a tölgyfa chipen, a gyümölcs- vagy szőlő borok moonshinja kellemes puha ízű és illatos gyümölcs jegyzetekkel rendelkezik.

 Milyen bort lehet venni a desztillációhoz

A sikertelen borok alkalmasak a fiatalok számára, és azok, akik befejezték a HAB-feldolgozást, megfelelő szinte mindenféle házi italt. Használhat bármilyen gyümölcsborot, szőlőt, édes és félszárítót, rögzítve.

A vásárolt borok (szőlő, gyümölcs-bogyó) kihasználhatod, de emlékezni kell, hogy itt kell emlékezni, hogy az olcsó márkák nagyszámú tartósítószereket tartalmaznak, amelyek a végső terméket nem megfelelővé teszik. Ital lesz egy kellemetlen kénszaga, nehéz lesz az ivás. A kiváló minőségű vásárolt bor, egy jó Moonshine jön ki, de a költsége a végén.

A leginkább elfogadható lesz a házi borból készült holdfény. Költsége alacsony, és a végtermék kiváló.

Miért nem javasolják az Folytatható borokat

A Moonshine nyersanyagok kiválasztásakor lehetetlen megállítani a bizonyítási hibát. A bizonyított borból származó Moonshine az ecet illata és íze van. Ez a kellemetlen íz nem lehet eltávolítani az újbóli desztilláció során, nem tisztítható többszörös tisztítással. Különösen erős a kellemetlen ízt szenvednek ugat szőlőbor.

A Skysheld Bor használata esetén az ital íze reménytelenül elrontott.

Főzés Moonshine

A termék előkészítése nem különleges munka azoknak, akik már megtették és nem lesznek nehéz a kezdők számára. Azok, akik eljöttek a házi borok desztillálására, a mi tanácsainknak kell használni:

• Házi bor, hogy desztilláljon 2-szer. Tehát a végtermék magasabb tisztítást és jó minőségű lesz.
• A feldolgozás után nem szabad megtisztítani a kapott terméket, szintje a gyümölcs íze és aromája.
• A desztilláció vége után a házi moonshint az üvegboltban több napig kell tartani, jobb hónapot. A végső illat egyedülálló lesz, és az íze puha.

Első desztilláció

Mert csak a Moonshine Cube-ra kell öntenie a bort, és el kell kezdenie a folyamatot.

A 10 liter borból 13-14% -os erőd, a termék kimenete körülbelül 3 liter, de a végeredmény nemcsak a boron, a folyamat sebességétől függ, és általában lényegesen alacsonyabb.

Fontos! A borok túlcsordulása a kockába, győződjön meg róla, hogy az üledékből és a törzsből több rétegen keresztül ürítse ki. A kockaban nem kell gyümölcsrészecskék vagy más összetevők, megakadályozhatják a desztillátum mozgást, és robbanást okozhatnak.

Ahhoz, hogy egy kiváló minőségű termék lassan desztilláljon, 3 l sebességgel óránként. A kapott termék frakciókra oszlik:

• A fej a futás első 12% -a (ha 10 liter bor van öntve, akkor ez körülbelül g).

  Ezt a frakciót tartalmaz sok káros anyagok, van egy kellemetlen szag, ez káros az emberi szervezetre, akkor általában műszaki célra használt (hozzáadunk szőlő házasság), de nem inni.

• A test a fő rész, ezt a részt az erőd (az alkohol jelenléte) határozza meg, akkor nem lehet alacsonyabb, mint 40%.
• Farok vagy farok – a futás utolsó része, gyakran sáros. Ez is alkalmatlan az ivásra.

A kapott terméknek 40% -ra történő feloldásához szükséges, öntsük az üvegpalackokat. 2-3 nap alatt részeg lehet.

Ha a második desztilláció feltételezhető, még mindig jobb, ha a kapott terméket a frakcióra osztjuk, és csak a desztillációt használjuk, csak a testhez hígítva 25%.

Mielőtt a második desztillációt nem szabad megtisztítani a kapott terméket.

Második desztilláció

Elvben inni a mogont a házi borból az első desztilláció után lehet, de a második feldolgozás lehetővé teszi, hogy nagyon jó minőségű, puha terméket, kellemes italt.

Emlékeztetni kell arra, hogy az eredeti termék 10 literének második desztillációját követően a kimenet kissé több, mint 2 liter lesz.

Először meg kell szereznie a kapott terméket 20-25% -ra. Tehát, ha 10 liter diplomát kapsz, akkor szükség lesz arra, hogy további 5 liter vizet adjon hozzá. Ezt követően feltölthet egy előkészített terméket a kockában.

A kapott desztillátumot frakciókra is fel kell osztani, míg a fejeket és a farkát ugyanolyan arányban kell kiválasztani, mint az első desztillációban.

Tanács. Hogy szokatlan liftesztillesztést adjon, 2 hetet biztosít a szárított almákon, a fahéjjal vagy a szegfűvel.

Tisztítás

A szőlő- vagy gyümölcsborokból készült háziasszonyok tisztítása nem, tisztítás után a szőlő vagy gyümölcsök aromája eltűnik, ami nagyon nem kívánatos.

• Tisztítsa meg a Moonshine-t a bortól, amely folytatódott, és egyáltalán nem lehetséges az ecet ízét.
• Ha még mindig van egy vágy, vagy kell tisztítani, akkor a legegyszerűbb az aktivált szénnel.
• A tisztításhoz néhány aktív szén, géz és gyapjú tabletta szükséges: a széntartalmú kulcokat, a gyapjúrétegekre, a wattokat is jelöljük jelekkel, majd a kapott desztillátumot improvizált szűrőn átszűrjük.

Hogyan lehet a gyümölcslé Moonshine-t kapni

Kaphat egy italt kiváló minőségű friss gyümölcslé, a legjobb az almák gyümölcsléből. Ehhez:

• Alma, szilva, egyéb gyümölcsök – 15 kg;
• Préselt élesztő, (a moonshin borjára is alkalmas) – R;
• Cukor 0,2 kg / 1 literes gyümölcslé sebességgel;
• Víz – 10 l.

Mielőtt egy Moonshine-t készítene, meg kell nyomnia a lé, bort kell tennie, de csak akkor hajtja le a desztillátumokat. A munkát ilyen sorrendben kell elvégezni:

1. Nyomja ki az almát vagy más gyümölcsöket, bogyós gyümölcslé.
2. Tegye a kapott gyümölcslét 3 napig meleg helyen.
3. Ezután nyomja meg a Mezdu mérését a gyümölcslé mennyiségét.
4. Hígítsuk a jeget cukorral, majd adjunk hozzá vizet, és a fektetett tisza. Minden keveredik.
5. Öntsük a kapott elegyet az üvegbe, tegye a hidraulikus tartályba 1,5 hónapra.
6. Ezután ürítse ki az üledékből, és öntsön a kockába a desztillációhoz.
7. A desztilláció során a Moonshine frakciókra oszlik.

Végezze el a terméket, hogy hígítsa a kívánt erődhöz.

Hab

Hogyan kell főzni Moonshine vásárolt vagy házi borból

Az alkoholos erős italok az összes ünnep szimbóluma. Az ősi idők óta a hagyomány elkezdte az asztalra Vodka, Medovukha, Bor, Moonshine. Sokan készítenek házi alkoholt. Egy fajta számára meg lehet vinni a moonshine of wine. Készítse elő, hogy mind az otthoni, mind a megvásárolt borból lehetséges legyen.

Az iparban desztillálva van, hogy tovább ragaszkodjon, és megkapja a kalvadókat vagy a pálinkát. Általában otthon, a bor desztillálva van, ami az ízminőségben, valamint a késedelmes. Moonshine a borból kiváló minőségű és puha. Az egyik kérdés továbbra is otthon kell lennie.

Nyersanyagok házi alkoholhoz

Shop Olcsó bor, amelyet a dobozokban értékesítenek, nem túl alkalmasak a desztillációra. Ezek leginkább alacsony minőségűek, és számos tartósítószert és festéket tartalmaznak. Ha a moonshine borát meghaladja, akkor nem túl magas színvonalú, súlyos szaga.

• De a házi ital tökéletes. Ráadásul a bor lehet teljesen: szőlő, szilva, cseresznye, alma. Ital, otthon főtt, egy ilyen italból finom és puha lesz.
• Ha körülbelül egy évig ragaszkodott egy hordóban vagy a tölgyes betegekben, akkor kiderül az igazi pálinkát. És a minőségben nem adja fel az elit üzleteket.
• A desztillációhoz régi vagy íztelen bort vehet igénybe. De ha a folytatás, akkor nem kell használni.

A bor lepárlásának folyamata

Itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan lehet legyőzni a borokat:

1. Ha van egy üledék, akkor jobb, ha elkülönítené a borból. Öntsük az elkészített bort a kockánál a desztillációhoz.
2. Lassan meg kell desztillálnia, hogy a kimenet legfeljebb 3 liter volt óránként. Minden literből elválasztani és önteni az első 20 ml-t. Például, például 3 liter boros desztillációval, meg kell egyeznie az első 60 ml-t.
3. A desztilláció, amíg a kész ital erődé addig folytatódik, kevesebb, mint 40 fok.
4. Kész ital tiszta egy szénszűrőn keresztül.

   De ugyanakkor elveszett egy gyümölcs illat. Aztán van egy másik út. Szükség van a második alkalommal.

5. Ha a desztilláció megismétlődik, akkor a desztillátumot vízzel kell hígítani, amíg az erődítmény.
6. A kapott italt vízzel hígíthatjuk megfelelő erődnek, öntsük a palackokat és eltömődjünk.

Mogon főzése nulla az alma borból

Mindenféle receptek vannak az erős alkohol elkészítéséhez nulla. A technológia szétszerelhető az Apple-en. Ez megtörténik:

• Tisztított alma – 15 kg;
• A víz tiszta – 10 l;
• Jugey préselt – g.

Almát kell kihagyni egy gyümölcscégen vagy húsdarálón keresztül. A Moonshine gyártásához szükség lesz lé.

1. A kapott gyümölcslé öntsön egy serpenyőbe, előnyösen zománcozott, és hagyja három napig. Idő után távolítsa el a Mezuge-t. Mérje meg a folyadék mennyiségét, és adjon hozzá minden liter gramm cukor. Keverjük, adjunk hozzá vizet és élesztőt.
2. Öntsük folyadékot az üvegbe, és szereljük be a hidraulikát. Hagyja kb.
3. A leginkább felelős szakasz desztilláció. Lassú tűzre kell vezetnie. Ezzel elkülönítenie kell a fej- és hátsó frakciókat. A kész Moonshine első ml a fejhöz tartozik. A farokfrakciók kezdődik, amikor az erőd 40 fokra csökken. Erősen szükség van kétszer. A kimeneten körülbelül 3 liter magas színvonalú italnak kell lennie.
4. Utolsó szakasz – Tisztítás. Megfelel a szokásos aktivált szénnek. A géz közé kell helyezni, több rétegben vagy gyapjúban hajtogatva. Ezzel a struktúrával a kapott folyadék törzse meg.
5. Kész ital. De annak érdekében, hogy az ízt jobban telített legyen, ragaszkodhatsz a szárított almákhoz. Elég 2 hétig tart.

Ugyanazon a technológiával erős házi alkoholt fogyaszthat bármilyen gyümölcsből és bogyókból.

Hab

Hogyan lehet legyőzni a borot

1. Bor, hogy eltávolítsa az üledéket (ha van ilyen), akkor öntsön be a desztillációs kockába. Az ital kivonata nem számít. A fiatal és viharvert borok moonshinát készíthet, a késztermék minőségét nem befolyásolja.
2. Az első alkalommal a borok elválasztása a frakcióban. Végezze el a desztillátum kiválasztását, ha a kimeneti erőd esik az alatta csökken. Ha a kellemetlen szaga kén jelent meg az első (jellemző bolt borok), az első ml minden egyes liter bor összegyűjteni külön-külön és öntsük.
3. Mérje meg a kapott Moonshine erődítményét (talán sáros, normális). Meghatározza az abszolút alkohol mennyiségét (a térfogat szorozva az erőd százalékában és osztva). Például, ha 3 liter desztillátum van 43% -os szilárdsággal, akkor a tiszta alkohol tartalma 1,29 liter (3 * 43 /).
4. Hígítsuk a holdokat vízzel akár 20% -ig. A gyümölcs szaga marad, hogy ne tisztítsa a szén és más módszerek, és közvetlenül hígítás után, tegye meg a második desztillációt.
5. A kimenet első% -a az abszolút alkohol mennyiségéről (1.29 * 0,15 = 0,) külön-külön gyűjt. Ezt a káros frakciót “fejnek” nevezik, és csak technikai célokra használhatók.
6. Válassza ki a fő terméket (a “test”) az erőd bukásához a 10% alatti sugárzásba, majd befejezze a desztillációt, vagy vegye fel ezt a desztillátumot külön (“farok”).
7. A kapott Moonshine borból hígítjuk vízzel a kívánt vár (általában fok), öntsük üveg tartályokba és közeli szorosan. Használat előtt adjon meg egy napot, hogy álljon fel a kémiai keverési reakciókhoz.

Elméletileg, az 1 liter bor 14% -os erődjével körülbelül ml negyvenportuszos desztillátumot kaphat, a gyakorlatban a kimenet alacsonyabb lesz a frakcionált desztilláció miatt.

Hab

Apple bor recept a Moonshine számára

Bármely fajták alma alkalmas, a legfontosabb dolog, hogy lédús és érett legyen. A fajták keverése során az ital még érdekesebb.

Összetevők:

• 30 kilogramm alma (10 liter gyümölcslé);
• 2 kilogramm cukor.

Főzés.

Törölje az almát a festett oldalakról és a magról. Nyomja meg a lé a gyümölcslevet, és öntsön zománcozott vagy üvegtartályokba. Három napig meleg helyre tegye, győződjön meg róla, hogy fedezi a gézet. Naponta többször szakítsa meg a feltörekvő Mezuge-t.

Törzsi lé és nyomja meg a Mezuge-t. Önt. Adjunk hozzá cukrot a kiszámításból, keverjük össze. A bor kezdeti Suartynessje nem haladhatja meg a 20% -ot, különben a fermentáció lassul. Ha az almát hátrányos helyzetbe hozták, meg kell növelni a cukor mennyiségét.

Miután létrehozta a hidraulikus szerelvényt, transzfer a sötét meleg szobába. Az érés körülbelül 4 hétig tart. A fermentáció vége után a törzs és a túlfeszültség.

Szőlő bor recept a Moonshine számára

A szőlő fehér és kék használható. Ha savas osztályokat szed, cukorral hozzá kell adnod többet, de nem túlságosan túlzottan, akkor jobb, ha a kis részek.

Összetétel és helyes arányok:

• 2 nagy szőlővödör (10 liter gyümölcslé);
• 2 kilogramm cukor homok.

Lépésenkénti intézkedések sorrendje.

A szemétből a szemétből törődnek, és a kezébe kerülnek, lábak vagy sajtó. Az ágak maradhatnak, a hibás illatanyagot adják meg. Poros tömeg, hogy kitöltse a tartályt (üveg, zománcozott, fa, élelmiszer-műanyagból) 2/3 térfogattal.

Hagyja meleg szobában 4-5 napig (ha több – lehet, hogy széteshet), hogy ne felejtsd el, megszakíthat egy szükséges ezugót egy fa spatulával naponta.

Az utolsó napon a Mezu nem bontott le (így könnyebb eltávolítani), összegyűjti és nyomja meg. Wiring juice törzs révén gézzel. Adjunk hozzá cukrot, és zavarja a teljes oldódást. A folyadékot egy kicsit melegítheti, majd a fermentáció aktívabb lesz.

Öntsön palackba, zárja be őket vízzel zárral borítókkal. A kényelem érdekében írjon egy dátumot a kondenzátorokon. Hagyja, hogy legalább 21 napig sétáljon.

Amikor a fiatal bor készen áll, egyesüljön egy üledéket a csően, és legyőzze.

Recept egy szilva borhoz Moonshine

A porból származó bor kiváló aromával van ellátva, amelyet nagyrészt lepárlás után megőrzik. Ezért gyakran használják a holdhin készítésére. Mindazonáltal csak sötét fajtákra alkalmasunk.

Összetevők:

• 15 kilogramm csatorna;
• 2 kilogramm cukor;
• 14 liter víz.

Főzés.

Érett, mosás nélküli szilva, csontoktól mentes. Őrölje meg a gyümölcsöket egy húsdarálón vagy más módon egy pürétállapothoz. Adjunk hozzá vizet (), és hagyd, hogy a keveréket néhány nap alatt vándoroljon (ne takarja le a fedelet, csak jelek).

Heveder és cukor hozzáadása. Öntsük egy vízzáró palackot. 4-6 hét elteltével a fermentáció véget ér.

Lepárlás

Bor Braga Egyesít egy üledéket (ha van ilyen) a desztillációs kocka. Először melegen meleg, majd emelje fel a hőmérsékletet 85-90 ° C-ra, és tartsa ezen a szinten. Indítsa el a csepegtetőt. Gyűjtsd össze, amíg az erőd bukása 30 fok alatt van. Legfeljebb 20 fokos vízzel hígít.

Desztillátum overtake ren. Az első – mm összegyűjti és öntsön – ez a kellemetlen illatú folyadék alkalmatlan az ivásra. További összegyűjti az erőd bukását 40-45 fok alatt. A többi kiút külön-külön, felhasználható az új Braga erődének emelésére a desztilláció előtt.

Moonshine jó volt, ha megnedvesítették a gördülést.

Tisztítás

Ez az eljárás jelentősen javítja az alkohol minőségét – kiküszöböli a kellemetlen szagot és a káros szennyeződéseket. Nem szükséges, de lehetőleg, különösen, ha a bor vásárolt.

Az öntözésben rétegezhető rétegek rétegezhető, váltakozó pamut gyapjú (géz) és apróra vágott aktivált szén. Az öntözésen keresztül egyesítse a desztillátumot, és 40-45 fokos vízzel hígíthatja.

Hogy a moonshin a borból ne legyen olyan nehéz, de a hozam kicsi 10 literből egy kicsit több mint 1 liter fokos desztillátum. De egy méltó helyet fog tenni a saját kezed által készített alkoholos italok közül. Kapsz különleges esetekben.

Hab

Tisztító könnyek!

A szőlő- és alma nyersanyagok alapján kapott borból származó MotoGon a holdhin egyik leginkább finom típusának tekinthető. A gyártási folyamat több szakaszból áll:

• – boranyag előkészítése,
• – erjesztése,
• – desztilláció,
• – Tisztító késztermék.

Tekintsük minden szakaszban részletesen az Apple nyersanyagok példáját a borkészítéshez. A folyamat megegyezik mindkét szőlő esetében, csak a szőlősből származó gyümölcslé sokkal könnyebb, mint az almák. Szükségünk lesz:

• – alma – 15 kg;
• – víz – 10 l;
• – Cukor homok – 3 kg;
• – élesztő – g.

1. Boranyagok előkészítése

Az érett almák betakarítása nem az enyém, de száraz tisztítást vágunk, eltávolítjuk a magot, a szennyezést, a sérült területeket és a rothadásokat. Távolítsa el a gyümölcsök gyümölcsléjét a gyümölcslevek használatával, és ha nem, akkor az almát más módon kell aprítani, például egy reszelővel.

Csiszolási keverék squeeze gézzel és nyomja meg. Ready Juice helyezett egy zománcozott serpenyőben a kezdeti fermentációhoz, ami durva folyamatot eredményez, elválasztva a levet a MEZU és a folyadék. A fermentáció harmadik napján éles Mezdu-t kell eltávolítani egy szűrővel.

Az így kapott levet mérjük ahhoz, hogy a szükséges cukor arányát homok. Ezt az édes összetevőt a bortermékhez hozzáadjuk a gramm sebessége literenként. A bor alapjai alaposan keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá vizet és élesztőt a megoldáshoz.

2. Erjesztés

Most az így kapott folyadék túlcsordul egy üvegedénybe, és hidraulikus. Plotter palack Helyezzen egy szobát, ahol a hőmérséklet 18 fok.

Az Apple nyersanyagok fermentációja egy hónap és fél hónapig tart, de még a szén-dioxid osztály teljes csillapítása után is várnia legalább öt nappal az erjesztési folyamatok teljes befejezése előtt az almától. Nagyon fontos, hogy kitaláljam a Braga teljes érlésének pillanatát, mert a jövő Moonshine minősége attól függ. Ha a Braga tartósan, a Moonshine kiderül az íztelen és rögzítve, és ha éppen ellenkezőleg, akkor a Moonshine kijárat jelentősen csökken.

3. Lepárlás

Tehát folytassa a Mogon termelésének leginkább felelősségét. A fermentáció eredményeként kapott briga egy holdfényes készülékbe kerül, és gyenge hőre melegszik. Amint a folyadék felmelegszik, adjon hozzá tüzet. Nagyon fontos, hogy a Moonshine készülék teljesen lezárva legyen – szükség van a termékveszteség minimalizálása a párolgás révén. Hűtést adunk és követjük a hőmérsékletet.

Amint a hőmérséklet 90 ° C-ra van kiválasztva, a Moonshine kezd csepegtetni – az úgynevezett “pervak”-ml folyadékot kellemetlen éles szaggal. Pervak ​​mérgező folyadék, amely semmiképpen sem lehet elfogyasztani. Miután a pervak ​​jön ki a holdfényben, alkalmas használatra. Az összege körülbelül három liter, és az erőd eléri a 60% -ot. Ezután az erőd csökkentése és egy ital, amely körülbelül 40 fok, a térfogata is a literekről is.

A késztermék minőségét ellenőrizheti egy friss moonshine gördülékenyen. Ha éget – a termék hírnevet kap. Azok a legalább a folyamat még nem fejeződött be.

4. A késztermék tisztítása

A Moonshine tisztítása a terméket a szitán apróra vágott aktivált szén. Ez segít eltávolítani a kívülállók és a véletlenszerű szennyeződések eltávolítását. Szintén jól befolyásolja a házi alkohol minőségét. Alacsony hőmérséklet. A fagyasztóba elhelyezett Moonshine szignifikánsan nyerte az ízét és szagát, mivel minden káros szennyeződés befagyasztja és eltávolítja a terméket.

Annak érdekében, hogy javítsa az ital ízét és aromáját a moonshine-ben a borból, hozzáadhat néhány szárított almát, és ragaszkodik két hétig

Hab

Hogyan készítsünk a szőlőborok bajnoka

A borból származó főzőszőlőnek jól érettnek kell lennie, anélkül, hogy sérülést és rothadást szeretne.
A jobb fermentáció érdekében a bogyóknak nem kell mosniuk, bár még mindig dolgoznod kell. A szőlő egy kéreg vagy szűrő segítségével jól felmelegszik, minden csont van kiválasztva.

Lovaglás nagy mennyiségű szőlő, használjon kesztyűt – a gyümölcssavak erősen korrupt a bőrt. A gyümölcsösökön vagy a húsdarálón keresztül dagasztás nem kívánatos, mert ebben az esetben a csontok a borba esnek.

Mielőtt egy csésze, előkészíti a konténert, amelyben meg kell váltani a mezuge. Ez lehet egy kis fahordóban vagy tej bidon amelyben az ital fog vándorolni. Attól függően, hogy a szőlőfajta, tudod készíteni bort a cukorral és nélküle. Ha nem túl édes bogyók, akkor adjunk hozzá egy kis cukrot homok. A keverést Braga szükséges napi, amíg vándorol meleg helyen. Használjon hosszú fogantyúval rendelkező műanyag vagy fából készült kanál, a fémeszközök oxidálódnak, és rossz ízeket adnak.

Erjesztés

A Mezgi-ből származó Bora-nak napokig kell eltöltenie, majd egy szitán vagy szűrőn keresztül kell törni. Gézzel vagy finom hálót használhat. A kiegyenlített sugarak az üvegedényekhez vagy a hidraulikus tejhez való öntéshez.

1. Ha üvegedényeket veszel, hagyományos orvosi kesztyűt használhat a hidraulika helyett. Az egyik ujjal, hogy egy kis lyukasztás, amelyen keresztül a széndioxid kijön.
2. E szerint a receptet, a Chacha bor állítunk elő a cukor hozzáadásával – 1 liter folyadékot szükség lesz, hogy adjunk gramm cukrot. A cukor hozzáadása nem szükséges azonnal. Oszd meg a cukrot egyenlő részekre, és add hozzá több fogadáshoz – 4, 7 és 10 napig. Az ilyen technológiának köszönhetően a bor aktívan vándorol, és nincs Wock.
3. A kész bort óvatosan kell önteni egy tölcsérrel, hogy ne emeljen csapadékot. Adott esetben, az üledék lehet hígítani vízzel, adjunk hozzá cukrot és tegye a fermentációhoz – lehetséges lesz, hogy kap egy jó nyers alkoholt ezt a keveréket. A szőlőborokból származó chaqi recepthez a második fermentáció itala nem alkalmas.

Amikor a bor készen áll, és jól áthelyezik a péptől és az üledékből, akkor az ital desztillációjának elindulása lehetséges.

Bor Chocha dupla desztilláció

Eldöntheti, hogyan készítsen esélyt a borra – lehet egy vagy kettős desztilláció. A jobb ital érdekében a legjobb, ha a bor meghaladja a bort. Az első desztilláció után az italt meg kell tisztítani – erre a szokásos aktivált szénat használhatja.

A második desztillációt a fej és a farok frakciók levágásával kell elvégezni. Körülbelül 10% -a a teljes folyadék elején és végén a desztilláció. Ez lehetővé teszi az utolsó minőség, az ital, amelyből a fej soha nem fáj, és nincs kellemetlen tünetei a másnaposság. A kettős desztilláció kész szőlőfachingját gyorsan szűrjük és túlcsordulnak az ételek ételekben. Legalább egy hónapig kell ragaszkodnia – ezután az aromás ital próbálkozhat.

Ebben az italban snackek esetében számos ételeket használhatsz – mindez a személyes preferenciától függ. A Chaqi számára a savanyúságok és a marinádok ugyanolyan jól illeszkednek, forró húsdarabok és édes ételek.

A kis üvegből tiszta formában elfogadott. Használat előtt kívánatos kissé lehűlni, vagy adjunk hozzá egy kis jeget.

Hab

Bor Moonshine: Főzés technológia

A borból származó Moonshine ritkán készül, és minden, mert a Calvados vagy a konyak előkészítése között köztes szakasz. Gyakran a bort pontosan desztilláljuk a készülékben, hogy elit viharvert alkoholt kapjunk a Moonshine-től. A desztilláció után az ilyen italok nem isznak, hanem a tölgyfahordókba öntjük további ragaszkodás érdekében. Így nemcsak finom italokat készítenek, hanem megszabadulnak a késedelmes boroktól is.

A Moonshine otthona elejére történő elkészítésének receptje eltérhet a különböző vinocurovtól. A receptek évek óta fokozódnak, és nem mindenki meg akarja osztani a folyamat folyamatait.

A desztilláció előtt meg kell találnod, hogy csak házi borok fognak emelkedni a folyamatot. A boltban vagy csomagolt opciók tartalmaznak nagy mennyiségű színezékek, tartósítószerek. A legkedvezőbb borokat a szőlőporok tenyésztésével kapják meg, ami befolyásolja az ízét és a minőségi desztillátumot, nem jobbra. És a tároló termékek tartósítószerként nátrium-szulfátot vagy ként. Ez egy kellemetlen szagot is ad a készterméknek, amelyből lehetetlen megszabadulni.

A boltból lejárt borok nem desztillálhatók. Különböző módon a helyzet házi borokkal van ellátva – minden gyümölcs nyersanyagra készülhetnek. Ennek megfelelően a desztillátum íze adja a gyümölcsök aromáját, ahonnan a borot főzték. Legnépszerűbb lehetőségek: szőlő, szilva, alma, cseresznye. Miután ragaszkodott a tölgyfa chipre vagy a hordóba, házi pálinka nem rosszabb, mint a minőség.

De ebben az esetben vannak kivételek az eljárás során folytatott borok formájában. Az ecetsav képes savassavat készíteni. Az ilyen események alakulására lehet korrigálni tisztító ital fa szén vagy kólát, bár az íze Kislica megmarad. És azt is meg kell jegyezni, hogy a 20 liter bort fog derülni legfeljebb 2 liter holdfény, míg az áramlási sebesség növekedni fog a 40%. De az íz és az eredmény általában igazolja az erősségeket és eszközöket.

Fázisú főzési bor a Moonshine számára

Könnyedén kaphat egy moonshine-t az alma- vagy almabor. Opcionálisan használjon szőlőt. Elvileg a receptek ugyanazok az almák és a szőlő esetében, de szőlő nyersanyagoknál kevesebb cukrot kell hozzáadni néhány kilogrammhoz, mert az alma savak. De könnyebbé válik az almából származó gyümölcslé.

A bor előkészítéséhez ilyen összetevőkre van szükség:

• Tisztított és szeletelt almák – 15 kilogramm;
• 10 liter tiszta víz;
• 3 kilogramm cukor;
• Száraz élesztő – gramm.

A legfontosabb dolog az, hogy a nyersanyagokból származó gyümölcslé legyen. A gyümölcsökből származó borok elkészítése a spin használata nélkül történik, mivel az erjesztés folyamatában számos felesleges anyagot ad, mint a sóhajolaj. Sokkal jobb, hogy használni érett gyümölcsök, és levet egy facsaró vagy hogy manuálisan.

A zománcozott edénynek cukrot kell hozzáadnia a gyümölcsléhez. Ehhez felhasználjuk az arányt: liter liter lé gramm cukor. A tartalmat összekeverjük, majd az élesztőt és a vizet adjuk hozzá. A fermentációs tartály legfeljebb 70% -át tölti ki, mivel a hab aktív. Hidatok vannak telepítve rá. Sétál egy ilyen italt egy hónapra Celsius foki hőmérsékleten.

Fontos, hogy ne csak tudják, hogyan kell borolni. Ha kihagyja ezt a pillanatot, akkor a termék nem tetszik, a desztillátum ízléses lesz. És ha édes nonszenszet használ, a literek száma kicsi lesz, és a desztillátum erőd 40% alatt lesz.

Boros desztilláció Moonshine-ben

A desztilláció színpadja ugyanaz, mint bármely Braga, beleértve a kész bort. Ezt megelőzően a braga vagy a bor eltávolításra kerül az üledékből, és a készülék kockájába változik. Az ital részlet nem számít, ez nem befolyásolja a minőséget a párlat, csak az íze érinti. A lényeg az, hogy az íze a bor tetszett borász, mert megszabadulni tőle, és főzzük a íztelen holdfény a bor nem fog működni. A desztilláció folyamatában a termék minimális mennyisége elveszett, ellenőriznie kell az eszköz feszességét.

A kezdethez a termék alacsony hőre melegszik. Ezután a tűz hozzáadható és továbbra is figyelemmel kíséri a hőmérsékletet. Ha a mutatók 89 Celsius fokon alkalmasak, a Moonshine elkezd csöpögni a tartályba. Ez egy pervak. Az ilyen folyadék szaga és színe kellemetlen lesz, így jobb egyesíteni.

A Pervaca alkalmazása veszélyes a test számára, gyorsabban emeli a függőségét és a mérgezést. Pertak vagy “fejek” használható technikai igényekhez.

Egyes borászok azt tanácsolják, hogy az első alkalommal a házi borból desztillálják a Házi Bortól a homemade borból. Ebben az esetben fejezze be az ital kiválasztását, amikor az erőd a patakban csökken, fok alatt van. Az alkohol számának csökkenése azt jelzi, hogy a “farok”, amely nagyszámú sóhaj-olaj. Nem is inni kell.

És ha az első volt egy kellemetlen kén szaga, ami jellemző az üzlet borok, az első milliliter származó minden liter bor külön kell gyűjteni, és öntsük. A termék minőségét ellenőrizheti a Moonshine-ben nedvesített Mobat használatával: ha gyújtogatás után ég, akkor a termék kiváló.

Természetesen házi vagy bolt bor, nem mindig az eredmény és az illat. És van egy ilyen mutató, mint az ital tisztasága és átláthatósága. A Moonshine további tisztítása érdekében több technikát is használhat. A tisztítás két desztilláció vagy a második desztilláció után történhet.

• A legegyszerűbb és legolcsóbb módon a géz és az aktivált szén használata.
• Ehhez az öntözési lehet, vagy a szitát gézzel borítják, három rétegben hajtogatva, a szénből.

• A folyadék áthalad a szűrőn, és tiszta terméket kap.

A desztilláció a bort a Moonshine-on a technológia nem sok más a hagyományos ital előkészítésétől. A technika egy, de ami a legfontosabb, tartsa be az összes utasítást, és végezzen lépéseket a szakaszokban. Ha az első desztilláció sikertelen, akkor továbbra is meg kell próbálnia a desztillációt és a kívánt eredmény elérését.

Hab

Bor lepárlása

1. Kezdjük, hogy el kell távolítani az üledéket a borban, és öntsük egy desztillációs kockába;
2. A lassú hőre való desztilláció szükséges, hogy a hozam nem több, mint három liter / óra;
3. Válassza ki a 20 ml-es fejeket literenként;
4. Végezze el a desztillációt, amíg a moonshine erőd kevesebb, mint 40 fok;
5. Hígítjuk vízzel az arányban;
6. A végső italt ki kell szűrni, vagy a második alkalommal a gyümölcs illatának megtartására. Szűrés esetén ez a szag nem lesz;
7. Hígítsuk tiszta vízzel a kívánt erődhöz;
8. Spin az üvegpalackokon, szorosan zárja be és hagyja állni néhány nappal a használat előtt.

Moonogon az Apple Borból

Minden alma alkalmas, de a legfontosabb dolog az, hogy érettek voltak. Számos különböző recept található a borok főzéséhez az almából további desztillációra, de ez nem befolyásolja a végső italt.

Ennek a technológiának és a receptnek megfelelően a bort előkészíthetjük a moonshin további desztillációjára bármely gyümölcsből és bogyókból.

Apple bor recept a Moonshine számára

Összetevők:

• Alma – kg;
• Préselt élesztő – r;
• Cukor homok – 1 kg.

Főzés:

1. Az almát át kell hagyni a gyümölcscentrifugara, előzetesen eltávolítva a magot és a sérült területeket. Ebben az alma közül kb. 10 liter gyümölcslevet kapunk;
2. Tegye a juice-t szobahőmérsékletre, géznyüdve, 3 napig;
3. Naponta többször, hogy eltávolítsa a kapott Mezdu-t;
4. Törzsölés, keverjük össze élesztővel és cukorral. Minden liter liter, gramm cukor. Ha az almák félelmetesek voltak, akkor kissé hozzá kell adnod a cukrot;
5. Öntsük a kapott elegyet a fermentációs tartályba;
6. Szerelje be a hidraulikát, és tegye az elegyet a sötét szobahőmérsékletre;
7. Legalább kevesebb, mint egy hónapot kell tenyészteni, hogy lehűljön, és aggódjon.

Alma bor lepárlása

Összetevők:

• Alma bor
• Tiszta víz – 10 liter.

Főzés:

1. Öntsük a bort a Moonshine készülékbe, és végezzen desztillációt lassú hőre;
2. A fejfrakció kiválasztása körülbelül ml / liter moonshine;
3. Moonshine desztillálva, amíg a kész alkoholos ital ereje nem lesz kevesebb, mint 40 fok;
4. A Moonshine második alkalommal;
5. Mogon szénszűrést termel;
6. Tiszta vízzel hígítjuk, hozza az italt a kívánt erődhöz;
7. Az üvegpalackok öntése, szilárdan eltömődnek és legalább két héten át szobahőmérsékleten nevetettek.

Hab

Moonshine of Wine: Jellemzők desztilláció

Leginkább a borból származó holdfény két esetben történik. Ilyen módon, így a desztillátumokat szőlőborokból kapják meg, amelyek a jövőben ragaszkodnak a tölgyfahordókhoz, így az igazi brandy és Calvados mondják. De, mint általában, otthon borlepárlást a holdfény célul tűzte ki, hogy a régi, lejárt vagy rossz bort a második élet formájában holdvilág. Egy ilyen holdhin nagyon jó minőségű, még jobb klasszikus cukor, különösen, ha házi készítésű szőlőből főzünk.

 Nem tanácsot adok az olcsó üzlet bor megkülönböztetésére, különösen azért, amelyet Tetra Pakki-ban értékesítenek. Az ilyen borok nagyon alacsony minőségűek, és gyakran tartalmaznak egy konzerválószer-nátrium-szulfátot. A tartósítószerek és festékek nagy koncentrációja a moonshine büdös, és egy ilyen termék nem nagyon óvatosan. Olyan magas minőségű Moonshine a bevásárlóközpontból nehéz.  

 Egy másik dolog, amikor a házi borokról van szó: szőlő, alma, szilva és cseresznye, nyersanyag nem számít. Mivel a házi borból készült desztillátum mindig nagyon kiváló minőségű és illatos. Még a bor kivonata sem játszik sok szerepet, a régi borokból származó fiatalokból ugyanazt a desztillátum minőségét kijavítja. Az ilyen holdhin közvetlenül a desztilláció után részeg lehet, de a legjobb, ha ezt az italt egy másik hónapra ragaszkodni, egy tölgyfa hordóban, vagy alternatívaként a tölgyes betegek számára, így egy igazi pálinkát kapsz otthon. A főzési technológia, amelynek nagyon hasonlít a drága elit italokhoz.

Moonshine bármilyen házi borból készülhet: régi, nem ízletes és t.D. Az egyetlen kivétel az ecetsavban található, a moonshine savval. És nincs tisztítási módszer, hogy megszabaduljon tőle.

Bor desztillációs technológia a Moonshine-en

Túlcsordul a bor egy desztillációs kockába, ha csapadék van a borban, megpróbálunk bejutni a kockába.

Ne rohanjon ki, a sebességnek nem lehet nagyobb, mint 3 liter / óra. Győződjön meg róla, hogy kiválasztja a fejet, lehet megkülönböztetni őket egy jellegzetes kellemetlen szaggal, általában 10 liter bor desztillációjával, az első ml lesz “fej”.

Veszélyesek az egészségügyi anyagokra, így kategorikusan tilos inni.

 Ezután egy külön tartályban elkezdjük gyűjteni a fő kimenetet, és továbbra is megteszünk, amíg a Moonshine-erőd a fok alatt csökken.

Az ezt követő kimenet az úgynevezett „farok”, akkor nem ajánlott inni, de meg lehet gyűjteni, majd adjunk hozzá egy új Braga, hogy növelje a várat.

A fő frakciót készen állt Moonshine, de ha bizonyos körülmények miatt a minőség nem felel meg Önnek, akkor tisztítsa meg a Moonshine-szénat vagy a szódát. De nem tanácsoltam ezt, mert megölheted az összes gyümölcsöt és a desztillátum ízét. A legjobb, ha újra felújíthatja.

Hígítod a moonshine-t vízzel, és töltse ki a kockát a desztillációhoz. A kimenet a frakciókra is osztható.

A kapott ital készen áll. Az egyetlen dolog, ami esetleg meg kell tennie, hígítsa azt egy kellemes, hogy enni erőd fokban. És mielőtt az asztalra helyezné, tanácsos adni egy napot a hűtőszekrényben.

A 10 liter borból a fokozatok városa körülbelül 2 liter KA-fok.

Az így kapott ital nagyon hasonlít a holdvilág szőlőből, mert lényegében ez ugyanaz a dolog, mert a bor lényegében a szokásos szőlő Braga, csak elő több minőségileg meginni.

Hab