Hogyan kell főzni a cukkini Fritters kulcsot

Jobb cukkini palacsinta azok, amelyekben több zöldség, és nem liszt. Elmondjuk az előkészítésének minden trükkjét, mert ezek a palacsinták a nyár egyik fő kulináris találatai. És a gyerekek egyszerűen imádják őket!

Nyári cukkini mindenhol: mind a házban, mind a piacokon, valamint a hálózati szupermarketekben. Legalább naponta főzhet – könnyű leves burgonya burgonya, zöldségpörkölt, ratatous vagy egyszerűen sült bögrék könnyű serpenyőben. Az összes cukkini ételek gyermekei mindig választják a palacsintát, így részletesen elmondjuk, hogyan kell felkészülni őket, hogy ne veszítsenek el semmilyen zöldség ízét, sem formában.

Zabachkov Fritters: Alapvető recept

Szüksége lesz 6 adagra:

• – zabachkov (2 kicsi)
• 2 tojás
• 1 csomó zöld (bármi, mi van: Kinza, kapor, petrezselyem, bazsalikom, tarkhun, zöld íj)
• – g mérföld
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• Tejföl etetésére
• Növényi vagy sütőolaj sütéshez

1. Mossa le a cukkini és szárítsa meg papírtörlővel. Stit egy nagy rántott (Ne tisztítsa meg a bőrt, teljesen vékony a fiatal cukkini), enyhén só, és a szitán feküdt, amely a misszió felett van, percig 20-30-ra, a szemüvegre.
2. Tojás szétszórja egy tálba és keverje össze a villát. A zöldek finomak.
3. Könnyen nyomja meg a reszelt cukkini tenyerét a szitában, hogy a felesleges nedvesség eltűnt, tegyen egy tálba, adjunk hozzá tojást és keverjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és egy kis lisztet, keverjük össze, és továbbra is adjunk hozzá lisztet a szükséges konzisztencia megszerzése előtt. Eladni ízlés szerint.
4. Előmelegítés olaj egy serpenyőben, vastag alul. Szükséged van egy egyenletes közepes fűtésre, hogy a palacsintát egyenletesen szállítják. A tésztát egy nagy kanállal, sült palacsinta mindkét oldalon, és tegye a tányéron. Kész! Tálaljuk hideg vastag tejföllel.

Miért fontos a “Zucchini megnyomása”?

Összetételükben sok víz, mint az uborka. Amint elfuttatja őket egy reszketésre, és enyhén megszórjuk, a víz azonnal elkezd állni. Ha azonnal hozzáadja a lisztet, akkor nagyon sok, és a palacsinta hasonló lesz a legközségesebbéhez, és fontos számunkra, hogy elsősorban cukkin maradjanak.

Fritters a cukkini íjjal és fokhagymával

A hagymák és a fokhagyma hozzáadása egy edényt és “zöldséget” tesz.

Szüksége lesz 6 adagra:

• – zabachkov (2 kicsi)
• 2 tojás
• 1 csomó zöld
• – g mérföld
• 1 Nericuple Lukovitsa
• 1 fokhagymás szegfűszeg
• Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
• Növényi vagy sütőolaj sütéshez

1. Mossa le a cukkini és szárítsa meg papírtörlővel. Sattail egy nagy rántott, só és a szitán, a misszió felett, percekig 20-30-ra a felesleges nedvesség szemüvegére.
2. Tojás szétszórja egy tálban és keverje össze a villát. A zöldek finomak. Fokhagyma őrlés a sajtóban, hagyma – egy keverőben (vagy finoman vágja a kést)
3. Kissé nyomja meg a felesleges nedvességet reszelt cukkini. Csatlakoztassa az összes zöldséget és zöldséget egy nagy tálban, adjunk hozzá tojást és keverjük. Öntsük a lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá egy kicsit több (ha szükséges) – a kívánt konzisztenciához, az ízléshez.
4. Foref fritters a növényi vagy táplálékolaj két oldalról.

5 kérdés az ízletes cukkini fritters-ről

1. Mi mást adhat hozzá? Hozzáadhatja a tészta laza túróba vagy 1-2 kanál vastag túró vagy tejföllel – nagyobb finom ízt. Reszelt alma. Összecsukott sajt, Fetu vagy bármely Britade sajt nagyobb akut ízű (óvatosan sóval!). Ha gyakran használja a Juicert, hozzáadhat sárgarépát vagy almát a palacsinta tészta (csak akkor, mielőtt a szurt, mielőtt a bőrönnyét tisztítani kell a bőrből és a magból).

2. Hogyan készítsünk palacsintát? Számos lehetőség van. A palacsinta lisztet készíthet, amely előkészítheti, amely sütőporot tartalmaz, vagy adjon egy sütőport a szokásos lisztbe. Sütjük a palacsintákat, mielőtt mindkét oldalán barnulnánk, majd fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és hozza a minimális tüzet, amíg készen áll.

3. Tudok készíteni palacsintát a “régi” cukkini. természetesen. Csak meg kell tisztítania őket a bőrből (jelentősen durvább a nagy cukkini), távolítsa el a magot magokkal és partíciókkal, dörzsölje a húst a recepten és főzzük a recepten.

4. És anélkül, hogy a tojás? Tud. Használja a főzéshez liszt. Vagy vegyük a sajt megolvad is, mint például mozarella pizza.

5. Fánk a cukkini glutén nélkül állíthatók elő? Cserélje ki a szokásos liszt glutenious és főzni recept.

Mi mártással küldeni cukkini palacsinta?

Tejföl egy klasszikus, de lehetőség van.

1. Camcica mártással (Dzodzyki). Népszerű görög mártás vastag természetes joghurt. Hozzáadása reszelt friss uborka joghurt, enyhén olívaolaj és citromlé, só ízlés.

2. pesto szósszal. Annyira jó, ami alkalmas szinte mindent, beleértve a bashkov.

3. Curd crey. Keverjük össze egy keverőben g túró 2 st. L. tejföl, adjunk hozzá 1 gerezd fokhagyma, menta ág és 1 st. L. olivaolaj. Grind homogénné.

Photo a borítón: Shutterstock / seva_blsv