Hogyan kell főzni fokhagymás mártást Shawarma-n

Az ínyenc örömére: fokhagymás mártás Shawarma számára

A Souces minden nemzeti konyhában tiszteletreméltó helyet foglal el.

Ha helyes választani, akkor képes hangsúlyozni, hozzáadni vagy lágyítani ezt vagy a főétel ízét.

Különböző húsfülkék, zöldségek, rizs, teljesen eltérő ízt szerez vele.

A cikk részletesen ismerteti a Shawarma (Recept) fokhagymás mártás előkészítését.

Tartalom

Fokhagymaszósz

Shawarma (Shavermu) nehéz elképzelni szósz nélkül. A pörkölt hús összetételében különleges kiemelt kiemelést igényel, amely diverzifikálja ízét és illatát.

Kefiren alapul, és még fokhagymával is, az edény fény, szelíd és ugyanabban az időben fűszeres.

A Kefyr és a fokhagymás mártás gyorsan előkészíti, ami jelentősen megmenti a konyhában töltött időt.

Fehér tankolás lesz a legjobb választás azok számára, akik a tipikus lehetőségek neki alapú készítmény paradicsompüré.

A török ​​konyha kedvelt ételeket kínál: Lullaa Keef Kebab, sertéshús, bárány.

Hogyan készítsünk kefirot és fokhagymát otthon?

Főzési idő: 15 perc.

Nehézségi szint: Nem nehéz.

A kefir-fokhagymás mártás energiaértéke a GR-en: 58 kcal.

Fehérjék: 4 gr.

Zsír: 1 gr.

Szénhidrátok: 8 gr.

Leltár:

• mély lemez vagy bármely más, mély alsó tartály;
• vágódeszka;
• konyhakés;
• fokhagyma vagy reszketés;
• kanál keveréshez;
• Tál takarításhoz (szósz).

Összetevők:

• Tejföl 20% & #; 3 táblázat. kanalak;
• Kefir 3% & #; 50 ml;
• Majonéz & #; 1 táblázat. kanál;
• Fokhagyma: fogak;
• Zöldek ízlésére (petrezselyem, kapor, kinza vagy ezek a gyógynövények keveréke);
• só;
• bors;
• Édes paprika & #; 1/2 teáskanál;
• Hop Sunnels & #; 1/2 teáskanál;
• Curry – 1/2 teáskanál.

Recept a Shawarma főzésére szolgáló csészealjához:

1. A mély tartály keverék tejföllel, majonézzel, öntsük 50 ml kefir-t. Minden összetevőnek szobahőmérsékletnek kell lennie. A majonéz kis mennyiségben használják, de jelenléte szükséges. Ad néhány savanyúságot és a szükséges sótartalmat.
2. Só, Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze, A fűszerek és a só keverékkel eltérő.
3. Most menjünk fokhagymára. Meg kell tisztítani a héját, öblítse le a víz sugár alatti és őrlést: Jobb, ha fokhagymát hagy át a fokhagymán keresztül, Finoman vágjuk egy késsel vagy rácskal. Amikor a fokhagyma áthalad a sajtón keresztül, elegendő mennyiségű fokhagymás gyümölcslé alakul ki, amelyet ezután a mártással kell elosztani, és egyedülálló ízléssel telítette meg, így ez az opció több.
4. Adjon hozzá fokhagymát más összetevőkhöz.
5. Vegyünk egy csomó zöld, távolítsa el az összes vastag szárat, elrontja a mártással a merevségükkel, és nagyon óvatosan öblítse le a víz sugárhajtását Távolítsa el az összes szennyezést és rovarot. Aprítás finoman kés, és küldje el sudine a jövőmártással.
6. Minden alkatrész finoman keveredik egy kanállal homogén konzisztenciára, és adjunk egy pár percig szobahőmérsékleten.
7. Öntsön készen készített kefir és fokhagymás mártást egy kiszolgáló edénybe és fájlba az asztalhoz, a shawarma mellett!

Hostans Megjegyzés: Kazan Kabab, burgonyával.

Fontos! Tartsa be a főzés során, annak érdekében, hogy a szósz kiderült, hogy megfelelő összhangot!

A főzés titkai és jellemzői

1. Minden Fermentált tejtermékek, A magas zsírosság mellett. A tejföl legalább 20% -nak kell lennie, mivel jobban lágyítja a fokhagyma éles ízét. Emellett az alacsony zsírtartalmú tejföl a konzisztenciáján több folyékony, a szósz ugyanaz lesz. Ugyanez vonatkozik a kefirre is.
2. A fokhagyma mennyisége beállítható Az egyéni ízléstől függően: több mint 4 fog adhat a fokhagymás szerelmeseinek, és azok, akik inkább szelíd mártással, elegendőek lesznek és 2.
3. A mártással előfordul, és íze telítettség, ha Cserélje ki az otthoni kanonizációt. Ehhez a Blender tálban 3 sárgája, adjunk hozzá 1 evőkanál mustárt és 1 asztalt. Kanál citromlé, só és bors. Engedje le a keverő lábát a tál aljára, és legyőzze a sárgáját, majd adagoljuk a növényi olajat, amíg homogén keveréket kapunk. Az olaj mennyisége függ a majonéz következetességétől, amelyet szeretne kapni.
4. A Susta konzisztencia Kefir segítségével állítható be, Ha túl vastag, a zsíros tejföllel és majonéznek köszönhetően, majd 50 ml-nél nagyobb mennyiségben öntsük. Lásd a helyzetet. A zöldek, éppen ellenkezőleg, hozzáadnak egy kenyeret, mártással, lehet apróra vágva, ha folyékony.
5. A megfelelő táplálkozás betartása, lehet cserélni majonéz reszelt finom reszelt sajttal. Ha egy forró sorhoz hozzáadjuk, megolvad, és hihetetlenül ízletes lesz.

referencia! Az orvosi megfigyelések szerint a szószok hátrányosan befolyásolják a gyomor nyálkahártyáját az akut és a különböző fűszerek részének köszönhetően, így a gasztrointesztinális traktus betegségei jobbak a használatuktól való tartózkodásuktól!

Népszerű utcai ételek: Doner Kebab, Iskander, török ​​kebab.

Hogyan kell szolgálni és hogyan kell díszíteni?

1. Mártással szolgált a Saouse-ban & #; Ez egy különleges étel a hosszúkás formájú, orrával és fogantyúval, amely egy kis pohárra hasonlít. Szükség van egy szalvétára egy csészealjba, annak érdekében, hogy ne festsön egy terítőt, miközben cseppeket és fröccsenőeket eszik.
2. A zöldövezet díszítheti, Csak a szószba való belépés.

Hasznos információk: Kebab típusok, hogyan kell főzni a kebabot otthon (a sütőben).

A Shawarma igazi mártás segít a videó főzésében:

Következtetés

A főzési mártás minimális időt vesz igénybe, de annak értékét nehéz túlbecsülni. Shawarma mártással étvágygá válik, izgatja az étvágyat és javítja az emésztést, mivel a gyomorlé megnövekedett fűtése miatt. Az otthoni mártással is főtt természetes termékekből és egészségvédelemből áll!

Ismerje meg, hogyan kell főzni Lullee Kebabot a Mangale-ról a cikkből, hogyan készítsünk minket a Lulle-ről, a linkre kattintva.